Оценка состояния отрасли оленеводства на примере МОП "Ямальское"

Индексный анализ себестоимости 1 ц мяса оленей:

1. i себестоимости 1 ц. = 10896:3060= 3,56

2. i затрат труда = 175240:80270 = 2,18

3. i затрат на 1 ц = 2210,14:940,7 = 2,35

4.i оплаты труда = 56,15:28,6=1,96

По данным расчетов видно, что себестоимость продукции увеличилась в 3 раза, затраты труда увеличились в 2 раза, оплата труда 1 чел.-часа увеличилась на 96%. По этим расчетам можно увидеть то, что себестоимость растет с каждым годом, темпы роста у нее намного выше, чем рост затрат труда и оплаты труда.

Влияние факторов на себестоимость 1 ц оленины можно определить способом исчисления разниц. Проведем факторный анализ, с помощью которого можно увидеть, как продуктивность и затраты на содержание 1 оленя влияют на себестоимость 1 ц мяса (Таблица 20).

Таблица 20

Влияние уровня затрат на содержание 1 оленя и оплаты труда на себестоимость оленины

Проведя факторный анализ себестоимости оленины можно сказать, что в 2011 г. произошло увеличение себестоимости 1 ц оленины по сравнению с 2009 г. на 33% за счет увеличения затрат труда и оплаты труда. Делая анализ по годам 2009 и 2011 можно сказать, увеличение себестоимости идет высокими темпами только в основном за счет увеличения затрат труда на 1 ц продукции, оплата труда, что характерно на этом предприятии влияние имеет наиболее низкое, т.к. при увеличении затрат труда, не сказать, что зарплата растет такими же темпами.

3.3 Оплата и производительность труда в отрасли оленеводства

Положение по оплате труда работников СП вводится с целью улучшения дисциплины труда, в целях усиления материальной заинтересованности рабочих предприятия в повышении производительности труда. Оно разработано в соответствии с ТК РФ, Уставом муниципального оленеводческого предприятия "Ямальское".

Основу для оплаты труда составляет тарифная сетка с утверждёнными для различных категорий работников и уровнем минимальной заработной платы, также утверждаемой для различных категорий работников. Оплата труда на основе тарифных ставок является основной. По отдельным видам работ могут применяться другие системы и формы оплаты труда: договорная (по трудовому соглашению) - сдельно-договорная, сдельно - повременная, сдельная, бестарифная система оплаты труда, бестарифно - прогрессивно-возрастающая система оплаты труда, аккордная система оплаты труда, оплата труда по контракту.

Оплата труда, выплачиваемая в не денежной форме. (Не более 20% заработной платы от общей суммы). Дополнительные виды оплаты труда оговариваются на определённые работы, услуги путём издания приказов, заключения контрактов, трудовых соглашений, договоров и т.д.

Работникам СП начисляется районный коэффициент 70% к заработной плате и 80% надбавка к заработной плате за стаж работы в местности, приравненной к району Крайнего Севера. Размер процентной надбавки к заработной плате и порядок её выплаты устанавливаются согласно федерального закона, (ст. 317 ТК РФ).

Ежегодно работникам предоставляется оплачиваемый отпуск продолжительностью 28 календарных дней согласно ст. 115 ТК.

Работникам предоставляются дополнительные отпуска сверхустановленных ежегодных отпусков продолжительностью 24 календарных дня за работу в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях, предусмотренных федеральными законами (ст. 116 ТК РФ). Работа в выходной и нерабочий праздничный день оплачивается в двойном размере. По желанию работника, работавшего в выходной или нерабочий праздничный день, ему может быть предоставлен другой день отдыха (ст.153 ТК РФ).

Работникам СП занятым на работах с вредными условиями труда, бесплатно выдаётся молоко в количестве определяемом согласно списка и норм, утверждённых директором.

Оплата труда работников оленеводства

В начале года работникам оленеводческих бригад доводится задание по производству мяса на 100 январских оленей обеспечивающее, более низкую себестоимость, конкурентоспособную цену на рынке и оплату труда по тарифу. В течение года бригады авансируются в размерах определяемых расчетов месячного нормативного фонда зарплаты и нормативного времени для авансирования с учётом выполнения доведённых заданий в предыдущем году, но не ниже минимальной заработной платы, определяемой в законодательном порядке. Оплата труда бригадира пастуха-оленевода соответствует - 5 разряду пастухов-оленеводов соответствует -- 4 разряду, оленеводов - чумработниц - 3 разряду, учеников-оленеводов - 1 разряду. Бригадирам оленеводческих бригад выплачивается доплата в размере 15% от заработка с начислением всех надбавок. По итогам года оленеводческим бригадам производится доплата до тарифа исчисляемых в процентном отношении к выполнению плана производства продукции. В случае выполнения менее 5% доведённого до бригады задания доплата до тарифа не производится. Бригадам, перевыполнившим задание за сверхплановое мясо производится натуральная оплата-премия исходя из возможностей СП в соответствии с приказом, изданным в начале года.

За работу на отгонных пастбищах оленеводам и оленеводам-чумработницам начисляются отгонные в размере 40% их повременной ставки, с начислениями районного коэффициента и северных надбавок. [15]

Кроме выпаса и окаракуливания оленей в круг обязанностей пастухов входят и отдельной оплате не подлежат следующие работы

а) обучение оленей езде для обслуживания оленеводческих бригад;

б) зооветеринарная обработка стад, в том числе кастрация;

в) ремонт нарт, сбруи, текущий ремонт чума;

г) выполнение всех работ, связанных с касланием (разборка, сборка чума, погрузка, разгрузка и другие работы).

В обязанности оленеводов-чумработниц входит и отдельной оплате не подлежит:

а) хранение продуктов питания, погрузка и разгрузка, при каслании периодическая просушка вещей, приготовление пищи, хранение посуды;

б) просушка и ремонт спецодежды, выделка шкур, лап для ремонта одежды,

в) ремонт шок, текущий ремонт чума, инвентаря;

г) просушк шкур отвынужденного забоя оленей , хранение, сдача насклад.

Оплата труда - зооветспециалистов производится на основании штатного расписания. За работу на отгонных пастбищах зооветспециалистамна основании маршрутных листов выплачиваются отгонные в размере 40%, но не более ставки командировочных расходов утверждённых в СП с начислением районного коэффициента и северных надбавок (Таблица 21).

Таблица 21. Показатели производительности труда в отрасли оленеводства.

Делая вывод из данной таблицы 21, можно сказать, что производительность труда и эффективность использования трудовых ресурсов в отрасли равномерно растет, это говорит о том что отрасль развивается. Например, выручка от реализации по сравнению с 2008 г. в 2011г. увеличилась в 2 раза, только кол-во работников в отрасли сократилось на 22%. Количество отработанных чел. - дн. и чел. - часов также выросло на 18 и 6% соответственно. Затраты труда на 1 ц продукции выросли на 10%.

3.4 Экономическая эффективность лечебно-профилактических мероприятий

Одним из мероприятий по "Комплексной программе развития АПК ЯНАО" является: улучшение лечебно-профилактической работы на базе материально-технического оснащения ветеринарной службы. Это позволит обеспечить сохранность оленей, увеличить выход молодняка на 100 январских маток, получить высококачественное (свободное от личинок подкожного овода) кожсырьё.

Лечебно-профилактическая работа направлена на профилактику заболеваний простудной (бронхопневмония, плеврит) и инфекционной (некробактериоз) этиологии путём ассоциированного применения новых поколений вакцин и мощных иммуностимуляторов. Данное направление включает в себя систему подбора и подготовки ветеринарных специалистов, обеспечение высокоэффективными лекарственными препаратами и транспортом, организацию их работ в оленеводческих стадах.

В результате проведения лечебно-профилактической работы в оленеводстве улучшатся деловые показатели во всех хозяйствах, что позволит дополнительно забивать на мясо до 10 тыс. голов оленей и получить от них 260 т мяса ежегодно на общую сумму 57200 тыс. руб.

Рассмотрим на примере таблицы 22 показатели экономической эффективности данного мероприятия.

Таблица 22. Показатели экономической эффективности применения лечебно-профилактических мероприятий

Анализ экономической эффективности лечебно-профилактических мероприятий показал, что в результате проведения лечебно-профилактических мероприятий в оленеводстве сохранность поголовья увеличивается на 9,8%, продуктивность оленей повышается в 2,6 раза. Окупаемость затрат на мероприятия составляет 0,63 года.

3.5 Эффективность использования переносного капроново-тканевого кораля

Одним их производственных сооружений в оленеводстве являются корали. Корали необходимы для точного учёта поголовья, проведения зоотехнических мероприятий - биркования, бонитировки, отделения животных в товарные, нагульные стада и откормочные гурты. В корале проводятся также ветеринарные обязательные прививки и лечение животных. Выполнение всех этих работ значительно повышает производительность труда и качество работ не только оленеводов, но и зооветеринарных специалистов. [16]

Количество коралей для оленеводческой бригады зависит от местоположения стада в периоды весенней и осенней корализации. В любом случае корали должны быть расположены так, чтобы стадо подходило к нему в ходе пастьбы, чтобы исключить выход стада с планового маршрута и перегон стада ради коральных работ на дальние расстояния, особенно через маршруты других стад. На маршруте каждого стада должно быть не менее одного - двух коралей. Корали бывают стационарным (построенные с учётом их использования в течение нескольких лет) и переносными, особенно используемые на безлесных маршрутах.

Переносной капроново-тканевый кораль состоит из открылок, общего и предварительного загонов, рабочей камеры и двух резервных. Площади всех загонов приняты из расчёта 1,2 - 1,5 м² на одного оленя. Для установления такого кораля требуется ровная площадка длиной 200 - 250 м и шириной 45 -50 м.

Таблица 23. Экономическая эффективность использования переносного кораля

Анализ экономической эффективности использования переносного кораля показал, что в результате проведения мероприятия повышается продуктивность животных на 6,4 головы на 100 январских маток. Окупаемость затрат повышается на 8,6%.

Заключение

МОП "Ямальское" находится в Ямало-Ненецком автономном округе Ямальском района в селе Сеяха. Предприятие занимается производством и реализацией продукции животноводства. На основании проведённого анализа деятельности можно сделать следующие выводы:

1. Валовая продукция по себестоимости в 2011 году увеличилась незначительно по сравнению с 2009 годом, всего на 15639 тыс. руб. Среднегодовая численность работников в 2011 году составила 171 человек, это на 61 человек меньше чем в 2009 г. Размер общей земельной площади постоянен на протяжении 5 лет. Стоимость товарной продукции в течение пяти лет увеличилась на 3202 тыс. руб. Стоимость основных фондов имела тенденцию к незначительному увеличению: в 2011 году она составила 47864 тыс. руб., что выше 2009 года на 5427 тыс. руб., что вызвано приобретением новых и ремонтом имеющихся ОПФ. В 2011 году увеличилось условное поголовье животных на 963,4 условную голову;

2. Данное предприятие среднеспециализированное, так как коэффициенты равны 0,27 и 0,31. Данное предприятие в основном специализируется на отрасли оленеводства и на вылове рыбной продукции;

3. Среднегодовая численность работников к 2011 году уменьшилась на 61 человека, в том числе занятых в основном производстве на 42 человека; степень участия в общественном производстве максимальна в 2011 году и составляет 92,98 %. Продолжительность рабочего дня в среднем за четыре года составила 7,44 часа. Коэффициент использования трудовых ресурсов колеблется от 0,83 до 0,99 (максимум в 2011 году, минимум в 2008 году). Всё это свидетельствует о более эффективном использовании трудовых ресурсов на МОП "Ямальское";

4. В 2011 году по сравнению с 2009 годом основных фондов увеличилось на 14191 тыс. руб. Основная доля фондов приходится на здания и машины и оборудования. Удельный вес зданий в 2011 году увеличился на 8,5% по сравнению с 2009 годом. Удельный вес машин и оборудования на протяжении четырёх лет уменьшался: если в 2009 году, он был равен, 16,9%, то в 2011 году, он составил - 15,2%;

5. К концу 2011 года наличие ОПФ составило 64153 тыс. руб., что больше этого же периода в 2009 году на 9456 тыс. руб. Сумма износа по сравнению с 2009 годом сократилась на 1205 тыс. руб., но по сравнению с 2010 годом этот показатель вырос на 1326 тыс. руб. По основным показателям трудно сделать полный сравнительный анализ, так как в 2009 году отсутствуют данные о наличии основных фондов на начало года;

6. Данное предприятие имеет низкую рентабельность. Сравнив два года 2009 и 2011 можно сделать вывод о том, что самая большая прибыль была получена от реализации оленей в живой массе в 2010 году (уровень рентабельности 17,1%). Но если рассмотреть изменение рентабельности на протяжении 5-ти лет, то можно сделать вывод, что хозяйство улучшает свое положение, убыток сокращается за счет дотаций;

7. Предприятие МОП "Ямальское" находится в критической ситуации и если в кратчайшие сроки не будут приняты меры по укреплению его финансовой устойчивости аппаратом управления предприятия и местной Администрацией МО Ямальский район, то предприятие может просто прекратить своё существование;

8. Выручка от реализации возросла на 33,2%, получение товарной продукции возросла и по многим видам продукции уменьшились затраты труда по их производству. Это говорит о том, что на предприятии стали более эффективно использовать трудовые ресурсы;

9. Количество основных фондов увеличилось на 28%, и полученная валовая и товарная продукции на 1 руб. основных фондов увеличилась на 60 и на 5,4% соответственно, но фондоемкость продукции уменьшается с каждым годом. В связи с этим можно сказать, что основные фонды используются эффективно, так как, чем меньше фондоёмкость и больше фондоотдача, тоем выше эффективность использования ОПФ;

10. В 2011 году незначительно увеличивается поголовье оленей, производство мяса оленей и продуктивность животных - соответственно на 20,3%, 56%, 44%. Себестоимость мяса оленей увеличилась почти в 2 раза, а выручка уменьшилась на 21,2%. В 2011 году получен убыток на сумму 85300 руб.

На основании проведённого анализа современного состояния предприятия, его отраслей и для повышения экономической эффективности производства предлагаются следующие мероприятия:

- проведение лечебно-профилактических мероприятий, что позволит сохранить поголовье оленей и увеличить его на 9,8%, продуктивность оленей повысится в 2,6 раза;

- использование переносного капроново-тканевого кораля, что приведёт к повышению продуктивности оленей на 6,4 головы на 100 январских маток, окупаемость затрат повысится на 8,6%;

Список литературы

1. Аксёнов К.И. Экономическая эффективность агропромышленного комплекса: Текст лекций Днепропетр. с.-х. ин-т. - Днепропетровск: Днепропетр. СХИ, 2008 г.

2. Аль-ЯзидиХаледСалех. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в региона рискованного земледелия аль-Язиди Халед Салех Междунар. с.-х. журн. - 2009 г.

3. Айзард У. Некоторые направления регионального развития и сотрудничества и некоторые вопросы в региональной науке, не имеющие ответов Региональное развитие и сотрудничество. 2008 г.

4. Антонсен П., Бьерке Л. Методология "Чистое производство": Учебное пособие для слушателей программы. - НИФ, Осло, 2009 г.

5. Аудит и новый стандарт ИСО 19011. Все о качестве. Выпуск 19, 2002. - М: НТК "Трек", 2008г.

6. Баканов М.И., Шеремет А.Д. "Экономический анализ"; учебник - М финансы и статистика - 2008 г.

7. Баканов М.И., Шеремет А.Д. "Теория анализа хозяйственной деятельности": учебник - М: Финансы и статистика, 2010

8. БойкоИ.П. Проблемы устойчивости сельскохозяйственного производства. ЛГУ им. А.А. Жданова. - Л.: изд-во ЛГУ, 2009 г.

9. Бондина Н.Н., Бондин И.А. Финансовая устойчивость предприятия - Основа повышения эффективности производства. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008 г.

10. Борисенко Е.Н. Продовольственная безопасность России (Проблемы и перспективы). - М.: Экономика, 2010 г.

11. Вологина Э.К., Волкова В.А., Вагин А.С. Северное оленеводство, - Ленинград, "Агропромиздат", 2011 г.

12. Виреев М.И, Забродин В.А., Андреев В.Н. и др. Северное оленеводство, - М.: "Колос", 2010 г.

13. Государственное регулирование рыночной экономики Издательство "Дело". Москва 2011 г.

14. Государственное регулирование экономики в современных условиях. М: ИЭ РАН, 2010 г.

15. Горохов А.А. Проблемы и направления регулирования агропромышленного комплекса Тюменской области. Тюмень. 2009 г.

16. Гордеев Е.А, Луциус Г. Основы учения о рыночной экономике. Под ред. Столярова. М: 2009 г.

17. Гайдук В.И. Эффективность государственной поддержки животноводства на Кубани. Экономика с-х и перерабатывающих предприятий №4 2011 г.

18. Гражданский кодекс Российской Федерации. М.: "Ось - 89", 2008 г.

19. Горохов А.А. Организационно-экономические отношения в региональном АПК, Москва, 2010 г.

20. Гранберг А.Г. Основы региональной экономики. Москва, 2011 г.

21. Государственное регулирование рыночной экономики. Издательство "Дело". Москва 2011 г.

22. Государственное регулирование экономики в современных условиях. М: ИЭ РАН, 2010 г.

23. Горфинкель В.Я. Купряков Е.М Экономика предприятия - М: Банки и биржи ЮНИТИ, 2008 г.

24. Гражданский кодекс Российской Федерации. Изд-воЭксмо, 2009 г.

25. Данилов-Данильян В.И., Лосев К.С. Экологический вызов и устойчивое развитие: Учеб. пособие. - М.: Прогресс-Традиция, 2010 г.

26. Дубров С.М. Ненецкая аборигенная порода северных оленей. 2011 г.

27. Жаворонок И.Ю. Сергиенко О.И. Основы экологического менеджмента и учета: Метод, пособие. - Новосибирск - СПб.: СПбГУНиПТ, 2010 г.

Размещено на Allbest.ru