3.2 Анализ показателей экономической эффективности производства картофеля в ОАО «Кушлики»

Таблица 3.2. - Показатели экономической эффективности производства картофелеводства в динамике за 2010-2012 годы

На диаграмме 3.11 показаны показатели производственных затрат картофеля в расчете на 1 га с/х угодий. В 2010 г. производственные затраты картофеля в расчете на 1 га с/х угодий составили 8,7 млн.руб./га, в 2011 году данный показатель увеличился на 2,8 млн.руб./га и составил уже 11,5млн.руб/га. В 2012 г рассматриваемый показатель снова стал больше на 8,4 млн.руб./га и составил уже 19,9 млн.руб./га.

Рисунок 3.11 - Диаграмма «Производственные затраты картофеля в расчете на 1 га с/х угодий»

В 2010 г. прямые затраты труда в расчете на 1 га составили 340,0 чел-час./ га, в 2011 году данный показатель уменьшился на 177,0 чел-час./ га и составил 163,0 чел-час./ га. В 2012 г этот показатель уже увеличился на 237,0 чел-час./ га и составил 400,0 чел-час./ га. (Рисунок 3.12)

Рисунок 3.12 - Диаграмма «Прямые затраты труда в расчете на 1 га»

На диаграмме 3.13 показаны показатели производительности труда. В 2010 году показатель производительности труда составил 66,9 кг/чел-час, в 2011 году он увеличился на 99,1 кг/чел-час и составил 166 кг/чел-час, в 2012 году этот показатель уменьшился на 86 кг/чел-час и составил 80 кг/чел-час.

Рисунок 3.13 - Диаграмма «Производительность труда»

В 2010 году показатель трудоемкости 1 ц картофеля в СПК «Кушлики» составил 149,5 чел-час/ц, в 2010 году изучаемый показатель уменьшился на 89,3 чел-час/ц и составил 60,2 чел-час/ц, в 2012 г этот показатель стал больше на 64,8 чел-час/ц и составил уже 125 чел-час/ц. (Рисунок 3.14)

Рисунок 3.14 - Диаграмма «Трудоемкость 1 ц картофеля»

В СПК «Кушлики» 2010 году прибыль в расчете на 1 га посева составила 6,4 млн.руб./га. В 2011 году этот показатель увеличился на 0,5 млн.руб./га и составил 5,9 млн.руб./га, в 2012 г этот показатель увеличился на 14 млн.руб./га и составил 19,9 млн.руб./га. (Рисунок 3.15)

Рисунок 3.15 - Диаграмма «Прибыль в расчете на 1 га посева»

На диаграмме 3.16 показан показатель прибыли в расчете на 1 чел-час. В 2010 году прибыль в расчете на 1 чел-час составила 18,9 тыс. руб/чел-час, в 2011 г. данный показатель увеличился на 17,1 тыс. руб/чел-час и составил 36 тыс.руб/чел-час, в 2012 г изучаемый показатель стал больше на 13,6 тыс.руб/чел-час и составил 49,6 тыс.руб/чел-час.

Рисунок 3.16 - Диаграмма «Прибыль в расчете на 1 чел-час»

Анализирую показатели экономической эффективности производства картофелеводства в динамике за 2010-2012 годы можно сделать некоторые выводы. Показатели производственных затрат картофеля в расчете на 1 га с/х угодий имели тенденцию роста. Прямые затраты труда в расчете на 1 га также увеличивались, только в 2011 году прямые затраты были снижены и составили 163,0 чел.-час./ га. Показатели трудоемкости имели тенденцию уменьшение в 2011-2012 годах по сравнению с 2010 годом. Прибыль в расчете на 1 га посева увеличивалась, только в 2011 году показатель уменьшился по сравнению с 2010 годом и составил 5,9 млн.руб. Показатель прибыли в расчете на 1 чел-час имел тенденцию роста.

3.3 Анализ состава и структуры затрат в СПК «Кушлики»

Таблица 3.3 - Затраты на производство картофеля в динамике на 2010-2012 года.

Таблица 3.4 - Показатели структуры себестоимости картофеля в динамике за 2010-2012 годы, %.

Рисунок 3.17 - Диаграмма «Показатели структуры себестоимости картофеля за 2010 год»

В 2010 году показатели структуры себестоимости картофеля составили:

- оплата труда с начислениями составила 23,5%;

- статья затрат «Семена» составила 32,8 %;

- удобрения и средства защиты растений 16,6%;

- затраты по содержанию основных средств 7,4%;

- работы и услуги 7,6%;

- стоимость ГСМ 3,5%;

- стоимость энергоресурсов 0,8%;

- прочие прямые затраты 1,2%;

- затраты по орг. произв. и управлению 6,7%.

Рисунок 3.18 - Диаграмма «Показатели структуры себестоимости картофеля за 2011г. в %»

В 2011 году показатели структуры себестоимости картофеля составили:

- оплата труда с начислениями составила 27,5%;

- статья затрат «Семена» составила 16,1 %;

- удобрения и средства защиты растений 14,1%;

- затраты по содержанию основных средств 4,6%;

- работы и услуги 5,0%;

- стоимость ГСМ 8,7%;

- стоимость энергоресурсов 1,9%;

- прочие прямые затраты 1,2%;

- затраты по орг. произв. и управлению 20,8 %.

Рисунок 3.19 - Диаграмма «Показатели структуры себестоимости картофеля за 2012 г. в %»

В 2012 году показатели структуры себестоимости картофеля составили:

- оплата труда с начислениями составила 26,4 %;

- статья затрат «Семена» составила 10,7 %;

- удобрения и средства защиты растений 22,4 %;

- затраты по содержанию основных средств 6,9 %;

- работы и услуги 15,8 %;

- стоимость ГСМ 8,2 %;

- стоимость энергоресурсов 1,3 %;

- прочие прямые затраты 0,9%;

- затраты по орг. произв. и управлению 7,3 %.

Анализируя показатели затрат на производство картофеля в динамике на 2010-2012 года можно сделать вывод, что данные показатели имели тенденцию роста.

3.4 Пути повышения экономической эффективности использования картофеля

В ходе анализа данных о посевных площадях, валовом сборе и урожайности картофеля в СПК «Кушлики» можно предположить, что в дальнейшем урожайность картофеля может понижаться, так как за рассматриваемый период в хозяйстве имелись более высокие показатели производства картофеля, чем на конец рассматриваемого периода.

Проведенный анализ показал, что повышению уровня урожайности способствует не только повышения плодородия почвы, но и снижение трудовых затрат на 1 ц за счет использования современной техники. Таким образом, важнейшим фактором повышения эффективности производства картофеля является интенсификация производства, то есть замена ручного труда на механизированный, что позволяет экономить не только время, но и снижать расходы на оплату непроизводительного труда. [7]

В целом, можно предложить следующие мероприятия по повышению эффективности производства картофеля:

- при выращивании использовать такие приемы как проращивание, провяливание и прогревание клубней, а также своевременное и в необходимых объемах внесение удобрений;

- высаживать картофель целесообразнее на глубину 6-8 см, а не 8-10 см. при таком подходе повышается эффективность использования картофелем удобрений и повышается урожайность, позднее более качественно проводится уборка урожая;

- увеличение ширины междурядий, что на широкорядных посадках создаются лучшие условия для реализации потенциальной продуктивности интенсивных сортов, улучшается плотность почвы в зоне клубнеобразований, повышается товарность клубней за счет снижения травмирования, создается более благоприятная влажность воздуха в посевах, снижается поражение растений фитофторой;

- создание соответствующей материально-технической базы, представленной новой производительной посадочной, уборочной и т.д. техникой, позволяющей снизить трудовые затраты, поскольку производство картофеля характеризуется значительным объемом данных затрат;

- развитие селекции, внедрение и использование новых сортов, характеризующихся повышенной урожайностью, морозоустойчивостью и т.д.;

- внедрение интенсивных технологий производства картофеля;

- поиск выгодных каналов сбыта;

- агропромышленная интеграция и кооперация в производстве картофеля.

Таким образом, повысить эффективность производства картофеля можно различными способами: применение удобрений и современной техники, используя научно обоснованные севообороты и комплексные меры по борьбе с вредителями растений. [11]

Заключение

Картофель - важнейшая продовольственная, кормовая и техническая культура. Наряду с зерновыми, одна из самых распространенных культур в мире, имеющая к тому же универсальное значение в жизни человека.

В условиях рыночных отношений, характеризующихся своей динамичностью, хозяйствующие субъекты независимо от формы собственности сами планируют свою деятельность и перспективы развития исходя из разработанных ими хозяйственных и социальных задач, спроса и предложения товаров и услуг. Незаменимым показателем при текущем планировании производства, а также при определении финансового положения предприятия является показатели экономической эффективности, прежде всего рентабельности. Она означает доходность, прибыльность предприятия и определяется путём сопоставления получаемых результатов (прибыли, валового дохода) с затратами или неиспользуемыми ресурсами.

При характеристике эффективности деятельности используют различные показатели: относительные и абсолютные. На практике, в основном, используются относительные показатели рентабельности реализованной продукции, наказываемые нормой или уровнем рентабельности.

В данной курсовой работе рассмотрено производств картофеля в одном из хозяйств Витебской области - сельскохозяйственном производственном кооперативе Кушлики

Подведя итог проделанной работе, можно сделать следующие выводы о том, что в рассматриваемом хозяйстве СПК «Кушлики»:

- на конец рассматриваемого периода под посевами картофеля занято 200 га сельскохозяйственных угодий, валовой сбор с которых составляет 6 440 ц/га;

- динамика показателей по производству картофеля на протяжении всего рассматриваемого периода не является стабильной.

- динамика урожайности картофеля имеет тенденцию роста 2010 по 2012 год.

- динамика валового сбора картофеля в период с 2010-2011 год имела тенденцию роста, а в 2012 году рост опять же снизился.

- уровень товарности картофеля возрастал неизменно, кроме 2011 году, в котором он имел 58,4 %.

- производственные затраты картофеля в расчете на 1 га с/х угодий за период 2010-2012 года увеличивались.

- производительность труда имела тенденцию роста, только в 2012 году показатель уменьшился и составил 80,0 кг/чел. час.

- трудоемкость 1 т картофеля был нестабильна на протяжении всего периода, максимальный показатель был в 2010 году и составил 149,5 чел. час. /ц.

- Прибыль в расчете на 1 га посева неизменно возрастала, лишь в 2011 году уменьшилась и составила 5,9 млн.руб.

- Прибыль в расчете на 1 чел.-час. имела тенденцию роста.

- Показатели рентабельности картофеля с каждым годом понижались.

Для повышения эффективности производства картофеля можно предложить следующие меры:

- при выращивании использовать такие приемы как проращивание, провяливание и прогревание клубней, а также своевременное и в необходимых объемах внесение удобрений;

- высаживать картофель целесообразнее на глубину 6-8 см, а не 8-10 см. при таком подходе повышается эффективность использования картофелем удобрений и повышается урожайность, позднее более качественно проводится уборка урожая;

- увеличение ширины междурядий, так как отмечено, что на широкорядных посадках создаются лучшие условия для реализации потенциальной продуктивности интенсивных сортов, улучшается плотность почвы в зоне клубнеобразований, повышается товарность клубней за счет снижения травмирования, создается более благоприятная влажность воздуха в посевах, снижается поражение растений фитофторой;

- создание соответствующей материально-технической базы, представленной новой производительной посадочной, уборочной и т.д. техникой, позволяющей снизить трудовые затраты, поскольку производство картофеля характеризуется значительным объемом данных затрат;

- развитие селекции, внедрение и использование новых сортов, характеризующихся повышенной урожайностью, морозоустойчивостью и т.д.;

- внедрение интенсивных технологий производства картофеля;

- поиск выгодных каналов сбыта;

- агропромышленная интеграция и кооперация в производстве картофеля.

Проведенные в данной курсовой работе расчеты позволяют предположить, что предприятие может добиться более высоких показателей.

Список использованных источников

1. Анализ коммерческой деятельности / М.С. Абрютина [и др.]; под общ. ред. М.С. Абрютиной. - Минск; Мисанта, 2008. - 364 с.

2. Анализ хозяйственной деятельности предприятий / В.И. Стражев [и др.]; под общ. ред. В.И. Стражева. - Минск: Высшая школа, 2005. - 480 с.

3. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: учеб. пособие / Л.Л. Ермолович [и др.]; под общ. ред. Л.Л. Ермолович.- Минск Современная школа, 2006. - 736 с.

4. Бусел, И.П. Экономика и организация сельскохозяйственного производства: учебник / И.П. Бусел. - Минск: Высш. школа, 2007. - 198 с.

5. Гозулов, А.И. Статистика сельского хозяйства: учеб. пособие / А.И. Газулов. - Минск: Дикта, 2005 г. - 368с.

6. Постановление Совета министров Республики Беларусь от 31 декабря 2010 г. №1926 «Об утверждении Государственная комплексная программа развития картофелеводства, овощеводства и плодоводства в 2011 - 2015 годах».

7. Елисеева, Т.П. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / Т.П. Елисеева. - Минск: Соврем. шк., 2007. - 944 с.

8. Захаров, Ю. Проблемы развития АПК // Экономист. - 2008. - №1. С. 5-11.

9. Зельднер, А.Г. Резервы повышения рентабельности сельскохозяйственного производства: учеб. пособие / А.Г. Зельднер - М.: ИНФРА-М, 2007. - 368 с.

10. Коротаев, С.Л. Как повысить финансовую устойчивость предприятия / С.Л. Коротаев // Белорус. экон. журн. - 2005. - №13 -. С. 83-91.

11. Минаков, И.А. Экономика отраслей АПК / И.А. Минаков. М.: Колос, 2004. - 412 с.

12. Никитенко, А.А. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях / А.А. Никитенко. М.: Агропромиздат, 2005. - 471 с.

13. Рынки продуктов и сельскохозяйственного сырья: учеб. пособие / З.М. Ильина [и др.]; под общ. ред. З.М. Ильиной. - Минск: Институт аграрной экономики НАН Беларуси, 2004. - 320 с.

14. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник / Г.В. Савицкая. - Минск: Новое знание, 2005. - 736 с.

15. Сенько, А.Н. Экономика предприятия. Практикум: учеб. пособие / А.Н. Сенько. - Минск: Высшая школа, 2006. - 224 с.

16. Современная Беларусь: энциклопедический справочник. В 3 т. Т.2. Экономический и научный потенциал / редкол.: М.В. Мясникович [и др.]. - Минск: Белорусская наука, 2007. - 680 с.

17. Статистика: показатели и методы анализа: справ. пособие / М.М. Новиков [и др.]; под ред. М.М. Новикова. - Минск: Соврем. школа, 2005. - 628 с.

18. Суша, Г.З. Экономика предприятия: учеб. пособие / Г.З. Суша. - Минск: Новое знание, 2006. - 384 с.

19. Третьякова, Л.А. Организация производства и предпринимательства в АПК / Л.А. Третьякова [и др.]; под ред. Л.А. Третьяковой. - Минск: Амалфея, 2008. - 322 с.

20. Экономика предприятия: учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева [и др.]; под общ. ред. Л.Н. Нехорошевой. - Минск: Высшая школа, 2004. - 383 с.

21. Экономический анализ: Вопросы и ответы, задачи и решения: учеб. пособие / под ред. д. экон. наук, проф. В.Я. Иохина. - М.: Экономистъ, 2005. - 558 с.

22. Экономика предприятия. Системный курс: учеб. пособие / под ред. Э.И. Лобковича. - Минск: Новое знание, 2006. - 412 с.

23. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / П.В. Лещиловский [и др.]; под ред. П.В. Лещиловского. - 2-е изд. - Минск: БГЭУ, 2007. - 574с.

24. Иващенко А. Возможности повышения урожайности, качества и рентабельности производства картофеля. - 2007. - №3. - С.39-40.

Размещено на Allbest.ru