Бухгалтерский учет в ЗАО "Ставропольский бройлер"

Задачей учёта использования рабочего времени является контроль за своевременной явкой на работу, выявлением не вышедших на работу и опоздавших, своевременным уходом с работы, фактически отработанным временем. На предприятии ведется в табелях учёта использования рабочего времени типовой формы. В табеле ежедневно отмечают выход на работу, количество отработанных часов. Ежедневно учётные листы передают на рассмотрение руководителю предприятия для принятия соответствующих мер, а после этого - в бухгалтерию, где их используют для учёта простоев и начисления оплаты труда. Итоги времени простоев, зафиксированных в данном документе, должны соответствовать времени простоев, отраженных в табелях учёта использования рабочего времени. При возникновении несчастных случаев на производстве, заполняют специальный документ - акт о несчастном случае на производстве. Для учёта затраченного труда, объёма выполненных работ, начисления заработка, а в ряде случаев и некоторых материальных затрат в процессе работы.

Согласно коллективному договору в ЗАО «Ставропольский бройлер» оплата труда работников данного предприятия производится на основании сдельной и повременной форм оплаты труда.

На основании первичных документов работники бухгалтерии начисляют основную и дополнительную заработную плату рабочим и служащим. При начислении заработной платы руководствуются: Положением об оплате труда и премировании, нормами выработки, расценками, тарифными ставками, установленными должностными окладами.

В ЗАО «Ставропольский бройлер» применяют расчетные и платежные ведомости. Основным сводным документом по исчислению заработной платы является расчетная ведомость, основанием для составления которой служат следующие первичные документы: табель учета использования рабочего времени; накопительные карточки заработной платы; справки-расчеты на отдельные виды доплат, сумм дополнительной заработной платы и пособий по временной нетрудоспособности, исполнительные листы и заявления работников на различные вычеты и удержания из заработной платы.

Платежные ведомости составляются по структурным подразделениям.

Синтетический учет расчетов с персоналом по оплате труда осуществляется на пассивном счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда».

В ЗАО «Ставропольский бройлер» расчет заработной платы осуществляется с помощью специализированной компьютерной программы 1С «Зарплата и кадры».

Бухгалтер по расчету заработной платы обрабатывает документы, делает расчеты по начислению больничных, отпускных и других оплат и заносит полученные данные в программу, где осуществляется расчет.

Право на отпуск работникам предоставляется по истечении 6 месяце непрерывной работы на данном предприятии, ст. 122 ТК РФ.

Основные операции по счету 70 «Расчеты по оплате труда»

2.4 Бухгалтерская отчетность

Состав бухгалтерской отчетности в ЗАО «Ставропольский бройлер» определен п. 5 ПБУ 4/99, а конкретный перечень форм, сроки и адреса представления зависят от длительности охватываемых отчетностью периодов.

Промежуточная бухгалтерская отчетность состоит из бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках. ЗАО «Ставропольский бройлер» формирует промежуточную бухгалтерскую отчетность не позднее 30 дней по окончании отчетного периода. Годовая отчетность включает:

- бухгалтерский баланс;

- отчет о прибылях и убытках;

- отчет об изменениях капитала;

- отчет о движении денежных средств;

- приложение к бухгалтерскому балансу;

- пояснительную записку;

Годовая бухгалтерская отчетность в ЗАО «Ставропольский бройлер», представляется в течение 90 дней по окончании года. Годовая бухгалтерская отчетность представляется не ранее 60 дней по окончании отчетного года.

Составлению отчетности должна предшествовать значительная подготовительная работа, осуществляемая по заранее составленному специальному графику, который включает в себя следующие этапы.

1. В соответствии со ст. 12 Федерального закона «О бухгалтерском учете» обязательно должна проводиться инвентаризация всех статей баланса, после чего остатки по счетам Главной книги корректируются в полном соответствии с результатами инвентаризации.

2. Аналогичным образом осуществляется проверка расчетов со всеми покупателями, поставщиками и другими субъектами рынка, с которыми организация имеет расчеты. Такая проверка может вызвать появление сторнировочных записей, дополнительных статей.

3. Проводится переоценка (уточнение оценки) имущественных статей баланса: движимого и недвижимого имущества, материалов, товаров, ценных бумаг, долгов (обязательств) и т.п.; заключительными записями декабря образуются оценочные резервы (например резервы по сомнительным долгам), предусмотренные в учетной политике организации или действующим законодательством.

4. Уточняется распределение доходов и расходов, прибылей и убытков между смежными отчетными периодами.

5.Выявляется окончательный финансовый результат работы организации путем суммирования всех частных результатов.

6. Затем закрытие в конце отчетного года всех операционных счетов: калькуляционных, собирательно-распределительных, сопоставляющих, финансово-результативных. До начала этой работы должны быть осуществлены все бухгалтерские записи на синтетических и аналитических счетах (включая результаты инвентаризации), проверена правильность этих записей.

7. Составляется оборотная ведомость по счетам Главной книги, охватывающая все исправительные, корректирующие и дополнительные записи, вызванные описанными выше действиями, и дающая материал (остатки по счетам) для составления годового (заключительного) баланса.

Пояснительная записка является составной частью бухгалтерской отчетности любой организации. В ней должны освещаться сведения, касающиеся учетной политики организации.

В пояснительной записке приводится краткая характеристика определенных видов деятельности организации. К ним относятся: текущая, инвестиционная и финансовая деятельности. Так же в пояснительной записки отображаются основные показатели деятельности, повлиявшие на финансовые результаты организации. Распределение прибыли, которая осталась в распоряжении организации так же отображают в пояснительной записке.

В пояснительной записке не представляются основные элементы учетной политики организации, что не дает возможности оценить насколько учетная политика влияет на показатели отчетности. Но это объясняется тем, что при предоставлении отчетности налоговые органы требуют одновременного предоставления приказа об учетной политике предприятия.

Данные вступительного баланса должны соответствовать данным утвержденного заключительного баланса за период, предшествующий отчетному. В случае изменения вступительного баланса на 1 января отчетного года причины следует объяснить.

Бухгалтерская отчетность подписывается руководителем и главным бухгалтером (бухгалтером) организации.

Заключение

Проходя производственную практику на предприятии ЗАО «Ставропольский бройлер», я не только испытала себя в качестве работника трудового коллектива, но и освоила практические навыки в проведении анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности предприятия, научилась собирать, обобщать практические данные, делать на их основе логические выводы и разрабатывать предложения. Мне была предоставлена возможность работы в программе «1.С Предприятие 8.2.».

На основании представленного отчета можно заключить следующее:

Компания Закрытое акционерное общество «Ставропольский бройлер» - один из крупнейших поставщиков продуктов питания - мяса бройлеров в ЮФО. Компания несет ответственность за здоровье потребителей, обеспечивая миллионы человек полезным источником энергии - протеином, гарантируя качество и безопасность производимой продукции; ведет социально ответственный бизнес; постоянно работает совместно с обществом для учета его интересов и пожеланий, с целью непрерывного совершенствования, неукоснительно выполняя законодательные требования Российской Федерации.

Рассмотренные и проанализированные показатели деятельности ЗАО «Ставропольский бройлер», свидетельствуют о том, что предприятие стабильно развивается, увеличиваются объемы производства и реализации. От объема производства продукции зависят также уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, платежеспособность хозяйства и другие экономические показатели. Объем производства выпускаемых комбикормов увеличился с 112562 тонн комбикормов в 2011 году до 118292 тонн комбикормов в 2013 году, прирост составил 5,0% или 5730 тонн, что говорит об увеличении посадок бройлеров и в дальнейшем увеличение объема выпуска продукции - мяса цыплят бройлеров. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась с 744867 тысруб в 2011 году до 944634 тысруб в 2013 году, прирост 26,8%, валовая продукция увеличилась с 1468322 тысруб в 2011 году до 1859932 тысруб в 2013 году, объем производства мяса увеличился с 37200 тонн в 2011 году до 49612 тонн в 2013 году, прирост составил 33,4%, при этом численность персонала сократилась с 2239 человек до 2067 человек. Производительность труда повысилась втрое, себестоимость продукции снизилась на 25%, в т.ч. за счет существенного сокращения энергопотребления.

Целенаправленная политика компании в области ценообразования в маркетинге заключается в установлении на свою продукцию таких цены и так изменять их в зависимости от ситуации рынке, чтобы овладеть определенной долей рынка, получить намеченный объем прибыли.

Основными регионами сбыта продукции являются: Ставрополь, Кав- Мин группа, Республики Кабардино -Балкария, Карачаево-Черкессия, Краснодар, Ростов, Волгоград, Астрахань, Москва.

Маркетинговая стратегия компании направлена на рост доли на рынке охлажденной продукции для конечного потребителя в ЮФО до 33%, поддержание позиции на рынке замороженной продукции ЮФО. проведение исследований целью выявления новых рыночных возможностей.

Финансовую устойчивость компании характеризуют ряд показателей. Компания обладает достаточной платежеспособностью и ликвидностью. Что касается уровня рентабельности, прибыльности предприятия, то мы видим, что за три года он колеблется от 15,91% в 2011 году до 9,45% в 2013 году. Это связано с ростом затрат на производство, из-за снижения цен на готовую продукцию, увеличения цен на потребляемые ресурсы, со снижением спроса на продукцию предприятия. В связи с уменьшением чистой прибыли в 2013 году по сравнению с 2011 годом на 44531 тысруб , отдача всех активов в 2013 году снизилась с 0,12 до 0,08. Оценивая коэффициенты деловой активности предприятия, можно отметить, что оборачиваемость средств предприятия стабильно увеличивается (0.94, 1.27, 1.30), продолжительность одного оборота активов снизилась на 106 дней, что говорит о более эффективном использовании основных и оборотных средств.

Таким образом, в результате проведенного анализа финансового состояния предприятия, можно предложить, что создание финансовых ресурсов для производственного и социального развития, обеспечение роста прибыли, повышения рентабельности, дальнейший подъем и развитие предприятия возможно за счет:

- наращивания объемов производства и реализации продукции;

- рекламирования качества производимой компанией продукции;

- изучения с помощью опросов спрос на нее;

- выхода на новые, нужные сегменты рынка;

- правильной организации расчетов за готовую продукцию;

-постоянного контроля за выполнением плана по реализации продукции и прибыли.

Важнейшими направлениями улучшения финансового состояния является системный и постоянный финансовый анализ деятельности, а также, разработка и реализация стратегической финансовой политики предприятия.

Список использованных источников

1. Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть II от 26.01.1996 №14-ФЗ (в ред. от 01.09.2013) // Консультант Плюс. http: // www. consultant. ru / poisk (02.11.2013).

2. Российская Федерация. Законы. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть I от 31.07.1998г. № 146-ФЗ (в ред. от 23.07.2013 г.) // Консультант Плюс. http: // www. consultant. ru / poisk (02.11.2013).

3. Российская Федерация. Законы. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть II от 05.08.2000 г. № 117-ФЗ (в ред. от 01.10.2013) // Консультант Плюс. http: // www. consultant. ru / poisk (02.11.2013).

4. Российская Федерация. Законы. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.2012 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете» (в ред. от23.07.2013 №251-ФЗ) // Консультант Плюс. http: // www. consultant. ru / poisk (06.11.2013).

5. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99, утв. Приказом Министерства финансов РФ от 06.06.1999 г. №43н// Консультант Плюс. http: // www. consultant. ru / poisk (02.11.2013).

6. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99, утв. Приказом Минфина России от 06.06.1999 №32н // Консультант Плюс. http: // www. consultant. ru / poisk (08.11.2012).

7. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утв. Приказом Министерства финансов РФ от 6.06.1999 № 32н// Консультант Плюс. http: // www. consultant. ru / poisk (08.11.2013).

8. Российская Федерация. Министерство финансов. Положение по бухгалтерскому учету «Отчет о движении денежных средств» ПБУ 23/2012, утв. Приказом Министерства финансов РФ от 19.11.2002 года № 114н // Консультант Плюс. http: // www. consultant. ru / poisk (01.11.2013).

9. Российская Федерация. Министерство финансов. Инструкция по применению плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, утв. Приказом Министерства финансов РФ от 2.02.2012 г. № 11н // Консультант Плюс. http: // www. consultant. ru / poisk (27.10.2013).

10. Астахов, В.П. Бухгалтерский финансовый учет: учебное пособие / Астахов В.П. - М.: Эскимо, 2012. - 305 с.

11. Бабажев, Ю.В. Упрощенка, как она есть: учебное пособие / Бабаев Ю.А - М.: Инфра-М, 2013. - 206 с.

12. Бердникова, В.Г. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия : учеб.пособие для студентов вузов / под ред. В.Г. Бердниковой. - М.: Инфра-М, 2009. - 146 с.

13. Булочев, Д.С., Нововведения в УСН/ Булочев Д.С.// Главбух. - 2013 - №20. - С. 20.

14. Данилевский, Ю.А. Практика бухгалтерского учета (при УСН) //Финансовая газета. - 2013. - №5. - С.4-9.

15. Диркова Е.Ю. Годовая бухгалтерская отчетность: достоверность, конфиденциальность, дивиденды // Налоговая политика и практика. - 2012. - №3. - С.30-35.

16. Дружиловская Т.Ю. Формирование отчета о движении денежных средств организаций в соответствии с новыми требованиями РСБУ и МСФО // Международный бухгалтерский учет. - 2013. - №24. - С.40-47.

17. Иоффе Л. Годовой отчет // Практический бухгалтерский учет. - 2013. - №2. - С. 4-27.

18. Когденко В.Г., Крашенинникова М.С. Особенности анализа новой бухгалтерской отчетности (баланс и отчет о прибылях и убытках) // Международный бухгалтерский учет. - 2013. - №18. - С.12-19.

19. Крылов, Э.И. Анализ финансовых результатов предприятия/ Э.И. Крылов, В.М. Власова. - СПб.: ГУАП, 2006. - 256 с.

20. Малышева М. Годовая бухгалтерская отчетность: общие требования // Информационный бюллетень «Экспресс-бухгалтерия». - 2013. - №5. - С.26-30.

Размещено на Allbest.ru