Фенольные соединения

Общая характеристика фенольных соединений, их природа и свойства. Главные классы растительных фенолов и сырье, их содержащее. Биосинтез ароматических аминокислот и разных классов полифенолов из фенилаланина. Поликетидный путь образования антрахинонов.

Рубрика Химия
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 23.08.2013
Размер файла 559,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Микроскопия. Корни. Диагностическим признаком (поперечный срез) является строение ксилемы, которая представлена двумя крупными участками, разделенными двумя многорядными сердцевинными лучами, и состоит из сосудов, трахеид и паренхимы. Паренхимные клетки коры и сердцевинных лучей заполнены крахмальными зернами, часто встречаются друзы оксалата кальция.

Трава. Диагностическое значение имеют простые одноклеточные тонкостенные волоски, расположенные по жилкам и черешкам листа.

Числовые показатели. Корневища и корни. Содержание корневищ с остатками стеблей длиной до 3 см не более 10%; органической примеси не более 0,5%, минеральной не более 1%; влажность не более 13%; золы общей не более 10%; золы, нерастворимой в 10%-ном растворе кислоты хлористоводородной, не более 1%.

Трава. Содержание стеблей с остатками корневищ не более 20%; органической примеси не более 2%, минеральной не более 1%; влажность не более 13%; золы общей не более 7%; золы, нерастворимой в 10%-ном растворе кислоты хлористоводородной, не более 1%.

Хранение. Сырье хранят в сухих проветриваемых местах, на стеллажах или подтоварниках. Срок годности 3 года.

Использование. Для приготовления настойки, которая назначается в качестве седативного средства при неврастенических состояниях, бессоннице, вегетативно-сосудистых нарушениях различной этиологии.

Марьин корень очень популярное растение в народной медицине Западной Сибири. Широко используют в традиционных медицинах тибетской, китайской и монгольской. В Китае входит в состав противораковых средств. Применяется в гомеопатии и составе БАДов.

Rhizomata Filicis maris корневища мужского папоротника

(Filicis maris rhizoma мужского папоротника корневище)

Собранные осенью или ранней весной, очищенные от корней и отмерших листьев, с оставленными основаниями черешков, высушенные корневища дикорастущего многолетнего травянистого растения щитовника мужского (папоротника мужского) Dryopteris filix-mas (L.) Schott, сем. Аспидиевые Aspidiaceae; используют в качестве лекарственного сырья.

Щитовник мужской многолетнее споровое растение с мощным косо растущим корневищем. Листья (вайи) крупные, до 1 м длиной, дваждыперисторассеченные, пластинка в очертании продолговато-эллиптическая. С нижней стороны листа в середине лета развиваются сорусы (пучки спорангиев), покрытые почковидным покрывальцем (индузием). Спороносит с конца июня до сентября; споры созревают в августе-сентябре.

Мужской папоротник имеет дизъюнктивный европейско-западноазиатский тип ареала. Основная часть ареала охватывает лесные области европейской части, кроме крайнего северо-востока. Обособленные участки ареала охватывают горно-лесные районы Северного Кавказа, Закавказья, Крыма, восточные районы Казахстана, северной Киргизии, Узбекистана и Таджикистана.

Растет в хвойных, смешанных и широколиственных лесах, преимущественно по оврагам и другим тенистым местам, на богатых перегноем почвах.

Основные промысловые заготовки сырья сосредоточены в средней полосе европейской части СНГ (Владимирская, Московская и Ярославская области, Татарстан) и Украинских Карпатах.

Химический состав. В корневищах щитовника содержатся фенольные соединения флороглюциды (филиксовая и флаваспидиновая кислоты, аспидинол, альбаспидин), которые представляют собой моно-, ди- и тримерные производные флороглюцина. Кроме того, найдены дубильные вещества (7-8%), эфирное масло, горечи.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корневища выкапывают осенью или в начале вегетации (апрель-май). В целях сохранения зарослей допускается заготавливать щитовник на одной и той же заросли не чаще 1 раза в 20 лет.

Выкопанное сырье отряхивают от земли, срезают листья до самого основания и очищают ножом от засохших частей листовых черешков и корней. На корневищах остаются подземные желто-зеленые основания черешков длиной 5-7 см.

Сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилке при температуре не выше 40С. Сырье при хранении быстро теряет действующие вещества, поэтому необходимо как можно скорее перерабатывать его.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ X.

Внешние признаки. Это цельные корневища длиной 5-20 см, толщиной 2-3 см, а вместе с покрывающими его основаниями листовых черешков до 5-7 см. Допускается присутствие отдельных оснований черешков. Основания черешков покрыты светло-бурыми пленчатыми чешуйками. Цвет корневища и покрывающих его черешков снаружи черно-бурый, на свежем изломе светло-зеленый или желто-зеленый, излом ровный. Бурый цвет на изломе указывает на залежалость сырья и непригодность к употреблению. Запах слабый, вкус слегка раздражающий, неприятный.

При заготовке корневищ мужского папоротника необходимо уметь отличать его от возможных примесей.

У женского папоротника Athyrium filix-femina (L.) Roth листья нежные, триждыперисторассеченные, с мелкими дольками. Сорусы отличаются продолговатой формой. Корневища усажены основаниями черешков, имеющими трехгранную форму и почти черную окраску. Чешуйки цельнокрайние.

У страусопера Matteuccia struthiopteris (L.) Todar из сем. Onocleaceae листья весьма похожи на мужской папоротник, но не несут сорусов и растут, образуя воронку, в центре которой несколько коротких бурых спороносных листьев. Корневище крупное, прямостоячее, овальное. Чешуйки темно-бурые, цельнокрайние, основания черешков трехгранные.

У папоротника игольчатого Dryopteris carthusiana (Vill.) H.P. Fuchs (=D. spinulosa O. Kuntze) листья в очертании треугольной формы, дважды- и триждыперисторассеченные; краевые зубцы вытянуты в мягкую иголочку. Корневища более мелкие; чешуйки по краю усажены головчатыми волосками.

У папоротника австрийского Dryopteris austriaca Woynar ex Schinr et Thell. листья в очертании треугольные, триждыперисторассеченные, самая нижняя долька второго порядка значительно длиннее других. Корневище отличается чешуйками, несущими широкую продольную темную полосу.

Микроскопия. Строение корневища и листовых черешков на поперечных срезах в основном одинаково. Проводящие пучки (так называемые столбы) располагаются по периферии, овальные в очертании, концентрические, центроксилемные. Ксилема состоит из крупных лестничных трахеид, окрашивающихся флороглюцином с кислотой хлористоводородной в красный цвет. Каждый проводящий пучок окружен одним рядом буроватых клеток эндодермы. Основная ткань состоит из рыхло расположенных клеток тонкостенной паренхимы, образующих большие межклеточные пространства. В межклетниках встречаются особые зеленоватые клетки, называемые клетками Шахта. Они имеют округлую форму и вытянуты в ножку (рис. ).

Содержимое клеток Шахта ванилином и концентрированной кислотой хлористоводородной окрашивается в красный цвет.

Числовые показатели. Влажность не более 14%; золы общей не более 3%; корневищ, побуревших в изломе, плохо очищенных от корней и остатков отмерших листьев, не более 5%. Допускается содержание не более 2% минеральной и не более 1% органической примесей. Оценку качества сырья проводят также по содержанию суммы флороглюцидов «сырой филицин», которого должно быть не менее 1,8% (гравиметрический метод).

Хранение. На складах сырье хранят в сухом, защищенном от света, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 1 год.

Использование. Корневище щитовника мужского используют для производства густого экстракта, который применяется в капсулах в качестве средства для изгнания ленточных глистов. Применяется в гомеопатии.

Cortex Gossypii radicis - кора корней хлопчатника

(Gossypii cortex radicis - хлопчатника кора корней)

Собранная осенью после уборки хлопка-сырца, высушенная кора корней культивируемых разных сортов хлопчатника: хлопчатника мохнатого Gossypium hirsutum L., хлопчатника египетского G. barbadense L. и др., сем. Мальвовые - Malvaceae; используют в качестве лекарственного сырья для получения препарата «Госсипола».

Одно- или двулетние травянистые растения с очень ветвистыми стеблями. Корневая система мощная, разветвленная. Листья очередные, черешковые, пальчатопяти(реже трех)лопастные, густоопушенные. Цветки одиночные, многочисленные, различной окраски, с двойной зеленой чашечкой и пятичленным венчиком, многочисленными тычинками, срастающимися в трубку. Плод - многосеменная, трех- и пятигнездная коробочка, раскрывающаяся створками, с многочисленными семенами, которые густо усажены длинными мягкими извилистыми волосками. После обработки волоски семян используют под названием «Вата». Цветет в июле-сентябре, плоды созревают в сентябре-октябре.

Родина растений рода хлопчатник - страны Южной Азии, Африки, Вест-Индии, Северной Америки. Мировые плантации - в Индии, Египте, южных штатах США. В СНГ - Центральная Азия и Кавказ.

Химический состав. Кора корней хлопчатника содержит фенольное соединение - госсипол, дубильные вещества.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Кору корней собирают осенью, после уборки хлопка-сырца. Удаляют надземную часть, корни выпахивают, тщательно очищают от земли, делают продольные и поперечные надрезы и снимают кору. Сушат на воздухе.

Стандартизация. Качество коры корней регламентируется ВФС 42-365-74.

Внешние признаки. Кора представляет собою лентовидные куски толщиной 0,5-1 мм, длиной до 30 см, легко расслаивающиеся в тангентальном направлении на узкие пластинки. Наружная поверхность слабоморщинистая, желтовато-бурого цвета, с тонким, легко отделяющимся пробковым слоем. Внутренняя поверхность светло-желтая или светло-бурая, часто с остатками древесины. Излом волокнистый. запах слабый; вкус слегка острый, вяжущий.

Микроскопия. Для поперечного среза характерно наличие в наружной коре крупных вместилищ с бурым содержимым. Во внутренней коре имеются многочисленные группы слабо одревесневших лубяных волокон, расположенные тангентальными рядами. Первичные сердцевинные лучи узкие, расширяются воронковидно к периферии, в них встречаются вместилища. В клетках паренхимы содержатся друзы кальция оксалата, реже призматические кристаллы и крахмальные зерна.

Числовые показатели. Содержание госсипола должно быть не менее 0,7%; влажность не более 13%; золы общей не более 10%; других частей хлопчатника (древесина корней, остатки стеблей, створки коробочек) не более 10%; минеральной примеси не более 5%.

Хранение. В сухих прохладных помещениях. Срок годности 2 года.

Использование. Госсипол применяется в виде 3% линимента как противовирусное средство при опоясывающем и пузырьковом лишае и псориазе. используют также 0,1% раствор при герпетическом кератите. Хлопчатник травянистый используется в гомеопатии.

Кора корней обладает также вяжущим, утеротонизирующим и гемостатическим действием.

Lichenes лишайники

Собранные в течение года на почве или стволах различных деревьев и высушенные слоевища следующих видов лишайников:

сем. Кладониевые Cladoniaceae:

Cladonia alpestris (L.) Rabenh. кладония приальпийская (=к. альпийская)11 В скобках приводятся латинские и русские названия лишайников в соответствии с ФС 42-766-73. Современная же номенклатура дается нами по кн.: Гарибова Л.В., Дундина Ю.К., Коптяева Т.Ф., Филина В.Р. Водоросли, лишайники и мохообразные СССР. М., 1978.,

Cladonia sylvatica (L.) Hoffm. кладония лесная,

Cladonia deformis Hoffm. кладония бесформенная;

сем. Уснеевые Usneaceae:

Usnea longissima Ach. уснея длиннейшая,

Usnea barbata (L.) Wigg. (s.l.) уснея бородатая,

Usnea florida (L.) Wigg. emend. Mot. уснея флоридская [U. florida (L.) G.H.Web. (s.l.) уснея плодоносная], Usnea hirta (L.) Wigg. emend. Mot. уснея жесткая, [=U. hirta (L.) Hoffm. уснея мохнатая]1,

Alectoria ochroleuca (Hoffm.) Massal алектория бледно-охряная [=A. ochroleuca (Ehrh.) Nyl. а. бледно-желтая]1,

Evernia mesomorpha (Flot) Nyl. эверния мезоморфная [=E. thamnoides (Flot.) Arn. э. кустовидная]1,

Evernia esorediosa (Mull. Arg.) DR. эверния несоредиозная;

сем. Пармелиевые Parmeliaceae:

Cetraria cucullata (Bell.) Ach. цетрария клубочковая (=ц. сворачивающаяся)1,

Cetraria nivalis (L.) Ach. цетрария снежная,

Parmelia vagans Nyl. пармелия блуждающая (п. кочующая).

Все перечисленные виды используются в качестве лекарственного сырья для получения соли усниновой кислоты.

У представителей лишайников родов Cladonia, Usnea, Alectoria, Evernia и Cetraria слоевище (таллом) кустистое, у рода Parmelia листоватое или полукустистое. Слоевище может быть прямостоячее или свисающее, длиной от 3 5 до 100 см, имеет форму столбиков, нитей или лент и срастается с субстратом только основанием. На поверхности таллома у многих лишайников гриб образует окрашенные плодовые тела апотеции, которые располагаются на концах веточек или по краям. Часто для размножения их образуются соредии и изидии. Для распознавания указанных лишайников можно использовать основные морфологические признаки, приведенные в табл.

Таблица . Основные внешние признаки официнальных видов лишайников

Название

лишайника

Характеристика слоевищ

Длина слоевищ, см

Цвет слоевищ

Плодовые тела (апотеции)

Кладония:

альпийская

Сильно ветвящиеся кустики, особенно у верхушки, состоят из полых цилиндрических выростов

10-20

Беловатый или зеленовато-беловатый

Очень мелкие, 0,5 мм в диаметре, коричневые, расположены на концах веточек

лесная

Кустистые, сильно разветвленные, с раскидистыми и поникшими окончаниями веточек

5-15

Зеленовато- или желтовато-белый

Мелкие, 0,3-1,2 мм в диаметре, бурые или буровато-рыжие, по одному или нескольку на концах веточек

бесформенная

Удлиненные, простые, обычно расширяющиеся кверху трубочки

До 7-8

Покрыты желтовато- или зеленовато-серым зернистым налетом

Ярко-красные, округлые в виде шариков или головок по краю трубочек

Уснея:

длиннейшая

Длинные, свисающие, почти неветвящиеся нити с длинными выростами, отходящими от главного ствола под прямым углом

30-75

(до 100)

Желтовато-зеленый

Очень редкие, 5-10 мм в диаметре, по краю с ресничками

бородатая

Удлиненные, свисающие, слабоветвистые, главные ветви имеют многочисленные короткие разветвления (ресницы)

20-30

Зеленоватый

Обычно отсутствуют

флоридская

Прямостоячие, жесткие, сильноветвистые кустики, с расходящимися во все стороны веточками, покрыты по всей длине ресничками

10-15

»

Многочисленные, на верхушках веточек, крупные, 3-10 мм в диаметре, немного светлее, чем слоевище

жесткая

Прямостоячие, сильно разветвленные, в виде небольшого кустика, у основания почти гладкие

До 5

»

Очень редкие, 3-7 мм в диаметре, диск коричневато-телесного цвета

Алектория бледно-охряная

Раскидистые кустики, жесткие с растопыренно-разветвленными окончаниями лопастей; лопасти сверху гладкие с небольшими белыми бугорками (макулами)

5-10

Зеленовато-бледно-желтый, окончания тонких веточек зеленовато-черный

Редкие, на коротких ножках, 3-5 мм в диаметре, с темно-коричневым плоским диском

Эверния:

мезоморфная

Кустиковидные с округлыми, угловато-цилиндрическими, сплющенными лопастями, покрытыми соредиями и изидиями

Зеленовато-желтый

Обычно отсутствуют

несоредиозная

Кустиковидные, прямостоячие или поникающие, с угловато-округлыми лопастями, имеет гладкую, складчато-лакунозную поверхность, без соредиев и изидиев

5-8

Зеленовато- или соломенно-желтый

Крупные, до 16 мм в диаметре, с коричневато-красноватым диском

Цетрария:

клубочковая

Жесткие кустики с листовидно удлиненными лопастями, свернутыми в желобки, которые могут срастаться своими краями; поверхность лопастей гладкая, лоснящаяся

До 6 (10)

Зеленовато-соломенно-желтый, у основания лопастей кроваво- или лилово-красный

Редкие, на нижней поверхности лопастей, с красновато-коричневым или бурым диском, до 8 мм в диаметре

снежная

Слоевище в виде плоских или желобчато-согнутых лопастей, с волнистоскладчатыми краями, сетчато-морщинистой поверхностью

До 6

Зеленовато- или соломенно-желтый

Редкие, на концах лопастей, диск светло-коричневый

Пармелия блуждающая

Полукустистые в виде плоских, не прикрепленных к субстрату, свободных листовидных лопастей; лопасти немного закручены книзу

3-5

Сверху желтовато-зеленый; снизу коричневатый

Обычно отсутствуют

Лишайники распространены во всех ботанико-географических зонах, особенно в северных и умеренных областях. Они встречаются в тундре, горах, сухих сосновых лесах, борах, на торфяниках.

Растут на песчаных почвах, скалах, а также на стволах и ветвях различных древесных пород, преимущественно хвойных. Часто образуют сплошные заросли, занимающие значительные территории, или сплошь покрывают стволы деревьев. При наличии огромных площадей, занятых лесами, запасы сырья лишайников огромны, значительно превышают потребности.

Химический состав. Высушенные слоевища содержат лишайниковые кислоты, из них главная усниновая (1-3%), большое количество полисахаридов (лихенин), фенолокислоты, 1-2% минеральных солей и др.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор слоевищ возможен в любое время года. Собирают их граблями непосредственно в тару. Собранные слоевища очищают от примесей коры деревьев, других видов лишайников, посторонних примесей. Сушку проводят на чердаках с хорошей вентиляцией или в сушилках.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-766-73.

Числовые показатели. Содержание влаги не более 10%; содержание других видов лишайников не более 5%; органической примеси не более 5% и минеральной не более 1%.

В качестве примесей в случае Cladonia может встречаться Cladonia rangiferina (L.) Web. кладония оленья, слоевище которой имеет сероватый цвет и коричневые окончания веточек (рис. ).

Среди представителей рода Usnea могут встретиться виды рода Bryopogon, имеющие сероватую или черноватую окраску и более мелкое слоевище.

Контроль качества проводят также по содержанию усниновой кислоты, определяемому весовым методом после ее осаждения (не менее 0,4%).

Хранение. На складах сырье сохраняют в упакованном виде, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, на стеллажах.

Использование. Слоевища лишайников используют для выделения усниновой кислоты, которая в виде натриевой соли (натрия уснинат) применяется как антибактериальное средство наружно при лечении инфицированных ран, трофических язв, ожогов. Лекарственные формы: 1%-ный спиртовой раствор; 0,3-0,5%-ные растворы в пихтовом бальзаме. Применяются в гомеопатии цетрария исландская, уснея, пармелия.

Литература

1.Гранберг И.И. Органическая химия. М.; 2007.

2.Дорохова Е.Н., Прохорова К.В. Аналитическая химия. Физико-химические методы. М.; 2006.

3.Евстратова К.И., Купина Н.А., Малахова Е.Е. Физическая и коллоидная химия. М.; 2007.

4.Зимон А.Д., Лещенко Н.Ф. Коллоидная химия. М.; 2008.

5.Зимон А.Д. Физическая химия. М.; 2008.

6.Ипполитов Е.Г., Артемов А.В., Батраков В.В. Физическая химия. М.; 2007.

7.Ким А.М. Органическая химия. Новосибирск; 2009.

8.Коржуков Н.Г. Общая и неорганическая химия. М.; 2008.

9.Коровин И.В. Общая химия. М.;2009.

10.Кругляков П.М.,Лещенко Н.Ф. Физическая и коллоидная химия. М.; 2007.

11.Нейланд О.Я. Органическая химия. М.; 2006.

12.Никольский А.Б.,Суворов А.В. Химия. СПб.; 2007.

13.Петров А.А., Бальян Х.В., Трощенко А.Т. Органическая химия. СПб.;2008.

14.Семенов И.Н., Перфилова Н.Л. Химия. СПб.; 2006.

15.Семчиков Ю.Д. Высокомолекулярные соединения. М.; 2009.

16.Семчиков Ю.Д., Жильцов С.В., Кашаева В.Н. Введение в химию полимеров М.2008;

17.Кунце У., Шведт Г. Основы качественного и количественного анализа. М.; 2007.

18.Филиппович Ю.В. Основы биохимии М.; 2009.

19.Цитович И.К. Курс аналитической химии. М.; 2007.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Понятие фенолов, их сущность и особенности, общая формула, характеристика и химические свойства. Распространенность в природе производных фенолов и их использование в медицине и парфюмерии. Реакции нуклеофильного замещения ароматических соединений.

    реферат [114,0 K], добавлен 04.02.2009

  • Общая характеристика флавонидных соединений, их структура и свойства. Растительное сырье, содержащее флавоноиды (химический состав, заготовка, первичная обработка, сушка, внешние признаки, микроскопия, числовые показатели, хранение и использование).

    реферат [506,2 K], добавлен 23.08.2013

  • Сравнительный анализ способов извлечения фенольных веществ, характеристика метода твердофазной экстракции, параметры хроматографического определения фенолкарбоновых кислот и флавоноидов в растительных объектах. Методы экстракции фенольных соединений.

    дипломная работа [2,0 M], добавлен 24.09.2012

  • Применение каталитических систем. Каталитическое окисление. Катализаторы на основе переходных металлов. Катализаторы на основе металлов платиновой группы. Катализаторы на основе металлов платиновой группы, применяемые для окисления фенольных соединений.

    реферат [257,5 K], добавлен 16.09.2008

  • Общая характеристика, распространение и физико-химические свойства фенолгликозидов. Способы получения фенольных соединений из растительного сырья этанолом и метанолом. Методы выделения идентификации, качественное определение и распространение вещества.

    презентация [1,5 M], добавлен 27.02.2015

  • Общая характеристика ароматических углеводородов (аренов) как органических соединений карбоциклического ряда, молекулы которых содержат бензольное кольцо С6Н6. Процесс получения ароматических углеводородов и их свойства, склонность к реакциям замещения.

    реферат [720,1 K], добавлен 06.12.2014

  • Определение класса аминокислот как гетерофункциональных соединений, которые содержат две функциональные группы (карбоксильную и аминогруппу), связанные с углеводородным радикалом. Классификация, изомерия, свойства, получение и применение аминокислот.

    презентация [204,2 K], добавлен 10.04.2013

  • Определение комплексных соединений и их общая характеристика. Природа химической связи в комплексном ионе. Пространственное строение и изомерия, классификация соединений. Номенклатура комплексных молекул, диссоциация в растворах, реакции соединения.

    реферат [424,7 K], добавлен 12.03.2013

  • Общая формула и характеристика аминокислот как производных кислот. Протеиногенные кислоты, входящие в состав белков. Классификация аминокислот по взаимному расположению и количеству функциональных групп. Физические и химические свойства аминокислот.

    презентация [1,7 M], добавлен 22.01.2012

  • Понятие витаминов, их природа и свойства. Краткая характеристика основных витаминов (ретинол, аскорбиновая кислота, токоферол, филлохинон и другие). Сырье, содержащее аскорбиновую кислоту и витамины группы К (химический состав, заготовка, использование).

    реферат [148,3 K], добавлен 23.08.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.