Принципы композиционного решения и функционального зонирования в дизайне общественных интерьеров (гостиничных комплексов)

2.2 Роль композиции в дизайне интерьера гостиничного комплекса

Отель является домом, пусть и временным. Поэтому он должен быть уютным и комфортабельным. Однако каждый человек вкладывает в понятие «уют» разный смысл. Для кого-то это простор и много воздуха, а кто-то, наоборот, чувствует себя среди минималистских интерьеров некомфортно. Поскольку гостиница предназначена для пребывания в ней большого количества людей, необходимо выбрать такое решение, которое придется по вкусу практически всем. Опытный дизайнер сможет найти точку баланса, которая окажется приемлемой для различных категорий отдыхающих. Не следует забывать и об обслуживающем персонале. Интерьер должен быть продуман так, чтобы служащие отеля могли выполнять свои обязанности максимально продуктивно, быстро и, по возможности, незаметно для постояльцев [17]. В частности, не следует использовать такие дизайнерские изыски, которые будут затруднять передвижение персонала или мешать уборке помещений. Кроме того, продумывая интерьер гостиницы, дизайнер обязан предусмотреть решение таких вопросов, как пожарная безопасность, возможность соблюдения санитарно-гигиенических норм, бесперебойное функционирование инженерно-технических коммуникаций, вентиляции, различного оборудования.

Разрабатывая дизайн гостиницы, специалист должен ориентироваться на следующие факторы: Концепция отеля. Хорошая гостиница имеет свою историю, свою изюминку, которые подчеркивают ее уникальность. На основе этого дизайнер продумывает стилистику интерьера.

Соответствие интерьера фирменному стилю. Интерьер разрабатывается до мелочей, продумывается дизайн занавесей, салфеток, полотенец и других аксессуаров [9, стр. 75].

Целевая аудитория. Естественно, что гостиница, предназначенная для состоятельных людей, будет выглядеть иначе, чем отель, рассчитанный на молодежь.

Уровень цен. Интерьер пятизвездочного отеля неизбежно будет отличаться от интерьера трехзвездочного.

Уникальность. Человек, побывавший в гостинице, должен запомнить ее. Весьма часто интерьер гостиницы становится ее визитной карточкой, дополнительной рекламой.

Комфорт. В понятие комфорта входит множество составляющих. Это наличие условий для полноценного отдыха, удовлетворение потребностей клиентов, приятный вид из окон и так далее.

Нелишне отметить и такое качество хорошего дизайна, как гармоничность. Не допускается несоответствия между различными элементами интерьера, цветовыми решениями и так далее.

Разработка дизайн-проекта интерьера гостиницы имеет такие особенности по сравнению с жилым помещением, как различные нормативы площади, проходов, размеров мебели. При выборе мебели дизайнер руководствуется не только цветовой гаммой и удобством. Его также интересует повышенная износостойкость обивки и поверхностей.

Главная ошибка - невыразительный интерьер. Стандартный дизайн «убивает»[3] гостиницу. Элегантность, неповторимость, романтичность - вот основные черты хорошего интерьера гостиницы. В интерьере должны преобладать спокойные тона, естественность, пропорциональность. Грамотный дизайнер сможет настолько рационально использовать пространство, что функциональные возможности отеля существенно расширятся. Интересные комбинации текстур, форм, игры света, цветовые решения - все это позволит сделать дизайн гостиницы действительно уникальным и запоминающимся. Разумеется, оформление интерьера отеля по плечу только команде специалистов самого высокого класса [17].

При создании интерьера гостиниц необходимо находить компромисс между функциональностью, красотой и долговечностью помещений. Интерьеры должны радовать вкусом и изяществом оформления, будучи одновременно удобными для управления персоналом отеля.

При работе над дизайном интерьера отеля проходят необходимые встречи с заказчиком, выделяем ключевые пожелания, определяем стиль оформления помещений. В самом начале работы мы определяем функциональное назначение будущих помещений и их планируемые площади. Для большинства проектов разрабатываются индивидуальные предметы мебели и интерьера, которые добавляют уникальность убранству отеля и делают его запоминающимся.

После утверждения планировочного решения наступает увлекательный этап работы над стилистикой нового интерьера отеля или гостиницы. Дизайнер-декоратор предлагает предварительные скетчи для определения стиля и оформления интерьера. На их основе и комментариях заказчика визуализатор создает фотореалистичные изображения всех будущих помещений отеля.

Интерьер гостиницы, будь то живая легенда и свидетель исторических событий, или новая постройка, гостиничный комплекс, загородный отель, и даже целый курорт, это набор обязательных и традиционных компонентов, а также составляющих успешного гостиничного бизнеса.»Все начинается с фасада и входной группы» [1, стр 27], затем - представительские зоны, банкетные залы - общественные пространства, номера, или приватные зоны апартаментов, подвалы и технические помещения - гармоничный и функциональный ансамбль, внутренняя структура пространства, подчиненная единой задаче.

Работая над историческими помещениями, авторы проекта стремятся сохранить аутентичный дух овеянного стариной места. Создавая интерьер гостиницы с нуля, творческая команда объединена идеей создать место непохожее на другие, особенный объект, зачастую нетривиальный архитектурный концепт для ценителей авторских апартаментов. Облик гостиницы и концепция заданы также и классом заведения - это может быть филиал крупной международной сети отелей, гостиница класса люкс, тихий и уютный эксклюзивный отель-бутик, и даже комплекс для загородного отдыха с элементами спорткомплекса, или оздоровительный центр.

Стилистика у дизайна интерьера гостиниц самая разная и, безусловно, задана вкусом и предпочтениями владельца бизнеса. Кто-то считает, что пространство, воздух и свет в архитектуре - самые важные элементы роскоши, кто-то готов мириться со множеством лестниц, закутков, узких коридоров, которые доставляет гостям и персоналу массу неудобств, проходов, соединяющих разные этажи и корпуса - атрибутами старой планировки, ради особого исторического шарма, духа места, истинной изысканности, утонченности деталей и аристократизмом [10, стр. 87].

Дизайн интерьера гостиницы может быть выполнен в едином стиле и подчинятся генеральной концепции, но есть и другой популярный подход - каждая часть, а иногда и каждый номер это отдельная история, все помещения которого бывают настолько подробно декорированы, что кажется, будто находишься не в гостиничном номере, а в обжитом многими поколениями доме.

В основе качественного дизайна отеля и другого общественного интерьера лежит долгий маркетинговый анализ психологии воздействия атмосферы заведения на подсознание и сознание посетителей, знание колористики и архитектоники интерьера, психологического и физиологического воздействия цвета, законы эргономичного расположения оборудования.

В определенной мере к промышленному производству относить область деятельности дизайнера интерьеров можно лишь в сфере типовых производственных или учебных интерьеров. Однако объекты культурного назначения, музеи, выставочные экспозиции, клубы и рестораны, оздоровительные комплексы и гостиницы практически всегда требуют высокопрофессиональных авторских решений. Поскольку в организации эстетической атмосферы подобных общественных интерьеров ведущую роль играют: предметы декоративного и прикладного искусства, репродукции графики и живописи, авторские произведения, монументальное искусство и скульптура [9, стр. 87].

В архитектурном пространстве общественного интерьера невозможно создать уютную и современную обстановку, всерьез не поработав над подбором и расположением мебели, подбором аксессуаров, решением задачи текстильного убранства стен, окон и мебели, фитодизайном и освещением.

Для успешного создания интерьера общественного заведения необходимы знания истории развития искусства декоративного, обширная информация о новых синтетических и полимерных материалах, их возможностях и свойствах, технологиях их обработки. Все это входит в область профессиональных интересов художников-дизайнеров.

2.3 Композиционные приёмы в зонирование помещения

Законченность убранства зависит от индивидуальных склонностей хозяев и определяется принятым принципиальным подходом: функциональным, орнаментально-декоративным и этнографическим. Каждый из них диктует свои закономерности в выборе отделочных материалов, цветовой гаммы, приемов освещения, декоративного убранства. С примером функционального подхода к композиционному решению интерьера мы встречаемся в подсобных помещениях.

Орнаментально-декоративная композиция предполагает использование: декоративных реек, полок, ниш или архитектурных деталей, формирующих пространственную решетку; декоративных экранов с разной фактурой, структурой, цветом, пространственных модулей, построенных на основании квадрата, треугольника и т.п. [7]. Модули собираются в пространственные группы, определяя композиционное построение интерьера.

Применение вертикальных и горизонтальных реек позволяет связать стены между собой и с мебелью, согласовать отдельные предметы мебели между собой. Размещение реек на плоскости стены дает возможность выбрать такое расстояние между рейками, чтобы с их помощью расчленить стену в гармоничном отношении. При закреплении одной горизонтальной рейки плоскость стены делится на две части, которые могут быть соотнесены друг с другом по закону «золотого сечения».

Если возникает необходимость делить плоскость больше, чем на две части, т.е. проводить пропорционирование нескольких высот, то построение «золотого сечения» [5, стр. 32] может быть продолжено, используя концы отрезков в качестве центров окружностей, можно удлинить ряд в обе стороны, сделав отношение каждых двух смежных отрезков пропорциональным. Для нахождения гармоничных отношений между фигурами можно пользоваться методом геометрического построения, используя квадрат в качестве исходной фигуры для перестроения. Пользуясь его диагональю для определения высоты следующего в ряду прямоугольника и повторив это построение с помощью диагонали вновь построенного прямоугольника, можно получить гармонический ряд.

Гармоничные отношения могут быть получены за счет геометрических построений, в основе которых лежит использование таких геометрических фигур, как квадрат, равносторонний треугольник, пятиугольник [11, стр. 123].

Сочетание стороны фигуры с диагональю квадрата, высотой треугольника, отрезка, связывающего две противоположные вершины пятиугольника, в прямоугольнике приводит к тому, что он воспринимается гармоничным и пропорциональным. И, наконец, существует очень простой метод определения пропорциональных отношений с помощью частей человеческого тела. Так, длина кисти руки относится к локтевому суставу как части отрезка, разделенного в «золотых» отношениях. В свою очередь, фаланги пальцев дают гармонически организованный ряд. Гармоничные отношения могут быть использованы и при самостоятельном выполнении или модульном подборе мебели.

Плоскостные элементы, отличающиеся фактурой и цветом, могут крепиться на стене, создавая самостоятельное панно, или переходить с плоскости на плоскость, подчеркивая целостность интерьера. Создавая составное панно на стене прихожей, кухни или другого помещения, приходится выбирать тот или иной принцип орнаментального набора, т.е. заложить в качестве исходного модуля одну, две или три геометрические фигуры. Набор из одной фигуры дает простую геометрическую сетку швов и разнообразие достигается только за счет разнообразия цвета и фактуры самих пластин. Если исходная пластинка представляет собой равномерно покрытую рисунком плоскость, то возможности заполнения поверхности из четырех пластин довольно ограничены [16]. Если же рисунок занимает лишь часть поля, то возможности перегруппировки расширяются, и появляется разнообразие наборов.

При желании заполнить плоскость без каких-либо пустот одинаковыми пластинками можно пользоваться тремя типами геометрических фигур - треугольником, квадратом, шестигранником. Они дают плотный набор и равномерно покрывают поверхность. При равенстве граней названных фигур они могут заполнить плоскость попарно: шестигранник с треугольником, треугольник с квадратом. Все три вида фигур могут совмещаться в едином наборе. Включение восьми- и двенадцатигранников также происходит с помощью соединяющих их квадратов, треугольников, либо сочетанием квадратов и шестигранников.

Использование пластин в интерьере носит декоративно-конструктивный характер. С их помощью могут получить дополнительную обработку дверные проемы. Уже облицовка прямоугольного проема, подчеркнутая красочным покрытием или отделочным шпоном, делает пространство квартиры выразительнее. Усложнение формы проема - закругленность углов прямоугольного проема или придача проему арочной формы - усиливает действенность этого приема.

При оборудовании помещения пространственными модулями возможно использование «ящичного метода» [5, стр. 37]. Из мебельных кубов могут быть набраны спальное место, шкафы, рабочие столы. Исходный квадратный модуль может повторяться и в декоративном убранстве помещения. Изменение геометрии исходного модуля приводит к другому характеру пространства. Это хорошо видно на примере треугольного в плане мебельного модуля. Заполнение этим модулем углов пространстра, объединение в группы делает возможным организовать все необходимые функциональные зоны, расчленить пространство, придать ему запоминающийся образ. И если интерьер, построенный на основании кубического модуля, более спокоен и устойчив, то в случае использования модулей с треугольным основанием пространство жилого помещения кажется более активным, динамичным и сложным.

Наконец, этнографический подход предполагает обращение к культуре и традициям какой-либо страны. Если заказчику нравится культура Востока, главными акцентами интерьера будут растительные узоры и декоративные орнаменты, а если по душе Вам точность швейцарских часов, оформить помещение можно в графическом стиле, используя три основных цвета: черный, белый и один из вспомогательных.

Также здесь важен и «цветовой» вопрос [1, стр. 25]. Надо сказать, что на сегодняшний день критериев оформления интерьера не существует, и сфера дизайна очень демократична. Поэтому выбор цветов за вами. Единственное, что следует запомнить: не использовать в помещении больше трех основных цветов (но их всевозможные оттенки допустимы), также эти цвета должны сочетаться между собой.

После того, как цветовая гамма определена, осталось только подобрать новые аксессуары, например, добавить в интерьер немного экзотики, повесив на стену цветастый ковер, или наоборот, внести минималистскую деталь: вазу простой и лаконичной формы, лишенную орнамента. Тем не менее, с каждым введенным новшеством необходимо помнить о единстве мебели, аксессуаров и цвета стен, не забывать о необычных сочетаниях. Тогда получится не только красивый, но и неповторимый интерьер.

Это построение (структура) произведения, дизайна, расположение и связь его частей, обусловленных их компоновкой, отвечающих назначению и технической идее произведения и его художественно-образному замыслу,

отражающему эмоционально-чувственные ожидания потребителя дизайнерского продукта.

Сущность работы над композицией заключается в расширении художественной стороны изделия, достижения комплексного единства и упорядоченности путем использования композиционных средств.

Композиция - это связь различных частей в единое целое, в соответствии с какой либо идеей, которые вместе взятые составляют определенную форму. Термин "композиция" [9, стр. 15] применяется в двух аспектах: Это целенаправленное построение художественного произведения, обусловленное его содержанием, характером и назначением. Это важнейший организующий элемент художественной формы, придающий произведению гармоничное единство и цельность, соподчиняющий его компоненты друг другу и целому, выступая как атрибут художественного произведения.

2.4 Современные тенденции композиционного решение в современном гостиничном дизайне

На данный момент доминирующей концепцией в дизайне современных отелей и открывающихся объектов индустрии гостеприимства является стиль комфортного минимализма [16]. В основу идеологии этого стиля заложены простые геометрические формы, в нем отсутствуют окружности и радиусы, преобладают контрастные цвета, как правило, это выбеленный дуб и венге. Стиль комфортного минимализма открывает неограниченные возможности по разработке дизайна номерного фонда и общественных помещений. Он предоставляет дизайнерам широкую палитру красок для создания, как яркий, так и спокойных интерьеров под любую концепцию, будь то загородный или городской отель, клубное помещение, дом или квартира. Комфортный минимализм - устоявшийся стиль, он не потеряет своей актуальности и наверняка будет популярен еще несколько десятилетий.
При комплектации объектов индустрии гостеприимства вопрос ставится несколько иначе. На первый план здесь выступает эргономика мебели и ее соответствие принятым требованиям [3, стр. 127]. При выборе мебели отельер должен четко осознавать, что профессиональная гостиничная мебель имеет коренные отличия от мебели, предназначенной для дома или дачи. Она проектируется исходя из основных требований к стандартам ведущих гостиничных операторов, опирающихся на практичность в использовании, соответствие требованиям систем эксплуатации и служб “хаускипинга»[6]. Мебель должна быть не только модной и соответствующей общей концепции интерьера гостиницы, но и ремонтопригодной, износостойкой, функциональной.

У ведущих управляющих компаний есть четко разработанные параметры определения качества мебели, которая утверждена головным офисом. Исходя из них и выносится решение, соответствует ли мебель заявленной категории звездности или нет. Согласование мебели с оператором, который будет управлять гостиницей - это длительный и сложный путь, в котором не существует мелочей. Значение имеет все. Производитель, материалы, размеры мебели, площади рабочих поверхностей, количество предметов интерьера. 
Многие производители берутся за производство гостиничной мебели и неизбежно сталкиваются с целым рядом проблем, связанных с согласованием и утверждением, в итоге стоимость конечной продукции возрастает [3, стр. 132].Существенное влияние на цену так же оказывают и сложности технического процесса производства профессиональной мебели. 

На сегодняшний день в России не существует обязательной сертификации гостиниц. Однако если у отельера появляется желание сертифицировать гостиницу, есть определенная процедура и ряд условий, исходя из которых, объекту индустрии гостеприимства присваивается тот или иной уровень звездности. По нему профессионалам гостиничного бизнеса будет несложно сделать выводы об особенностях комплектации гостиницы. 

У каждого оператора свой стандарт. В рамках короткой статьи невозможно перечислить их все. Стандарты ведущих управляющих компаний похожи, но и есть и свои принципиальные различия. Если обобщить, то можно сказать, что уровень звездности прямо пропорционален максимальному уровню комфорта, который отель способен предоставить своим клиентам.

Мы внимательно следим за мировыми тенденциями в обустройстве и разработке дизайна предприятий гостиничного комплекса. Cпециалисты изучают стандарты ведущих гостиничных операторов. Мы регулярно принимаем участие в тендерах, конкурсах на поставку и международных специализированных выставках. ЗАО «РусИтал»[17] является членом Российского Союза Туриндустрии и ассоциированным членом Московской Областной Гостиничной Ассоциации.

При оборудовании холлов необходимо учитывать несколько факторов - предполагаемое количество посетителей и основные маршруты их перемещения. Ремонтопригодность и возможность быстрой замены любого элемента оборудования также имеет весьма существенное значение, поэтому отельеры должны закупать мебель, которая будет продаваться в ближайшие десять лет [16]. Ключевым принципом при создании ресепшен должно быть обеспечение максимального удобство работы оператора, от этого зависит уровень и скорость обслуживания клиентов. Помимо этого ресепшен не должен выбиваться из общего дизайна входящей группы.

Для конференц-залов огромное значение имеет время, которое тратится на переоборудование зала, поэтому вся мебель, используемая в них должна быть многофункциональной и легко переноситься с место на место. Для этих целей как нельзя лучше подходят штабелируемые стулья, отличающиеся по форме и размерам столы-трансформеры, раскладные официантские столы, переносные сцены, кафедры для выступлений, разборные танцполы, ширмы и презентационное оборудование. Особенное внимание следует уделять звукоизоляции конференц-зала [3, ср 135]. Для этого используйте ковры с высокой плотностью и только в порядке исключения деревянные полы или полы из ламинита, пригласите профессионального специалиста по акустике. Помните о том, что распашные двери при том же качестве дверного полотна имеют меньшую степень звукоизоляции по сравнению с одностворчатыми дверьми. Все конструкции и оборудование должны производить приятное впечатление на гостей, особенно если предусматривается возможность объединения нескольких помещений. Дизайн-проект должен удовлетворять заказчика, а мебель соответствовать стандартам управляющих компаний и отвечать требованиям служб хаускипинга[15].

Для того, чтобы не ошибиться в выборе мебели и оборудования для гостиниц следует постоянно держать руку на пульсе современных гостиничных технологий, изучать стандарты ведущих мировых операторов, следить за тенденциями рынка, работать с только с компаниями, имеющими большой опыт работы в данной области - гостиничном дизайне.

Заключение

интерьер гостиничный зонирование композиционный

Для достижения поставленной цели изучения принципов композиционного решения и функционального зонирования в дизайне общественных интерьеров (гостиничных комплексов) были выполнены следующие задачи:

Изучив предпосылки возникновение и развития дизайна общественных интерьеров, можно прети к тому, что начиная с древности интерьер помещений, был не мало важен для людей. Важнейшими элементами многих стран являлись и являются средства композиционного решения и функционального зонирования, которые делают интерьер визуально приятным и комфортным для человека. Огромную роль играли отделочные материалы. Была важна его долговечность, качество, стоимость и элитарность. Не мало важной была мебель, её эстетическая красота, функциональность и дизайн. Сейчас дизайн общественного интерьера играет очень важную роль в жизни людей.

Рассмотрев, композиционно стилевые приёмы в дизайне общественных интерьеров формируется вывод о том, что выбор того или иного композиционного решения диктуется не только определёнными принципами, а определяется всей совокупностью требований общественного помещения - функциональных, социальных и экономических. Общественный интерьер предназначен для общественного пользования и обозрения, соответственно нужно учитывать комфортабельность совместно с эстетикой. Исходя из этих фактов можно сказать, что создание общественного интерьера является непростой задачей для дизайнеров, но не менее интересной.

Рассмотрев и проанализировав основы зонирования интерьера гостиничного комплекса, формируется вывод о том, что благодаря оригинальному дизайну, эта гостиница может выгодно выделяться на фоне других. Специфика гостиниц заключается в многообразии функций. Это одновременно и жильё, и общественное здание, что предопределяет особенность формирования интерьера. Функциональный комфорт в основном обеспечивается оптимальным набором мебели и оборудования.

Определив роль композиции в дизайне интерьера гостиничного комплекса можно прийти к тому, что интерьер должен быть продуман так, чтобы пользователю было максимально комфортно и уютно. Поскольку гостиница предназначена для пребывания в ней большого количества людей, композиционное решение должно приходиться практически на любой вкус. Невозможно создать уютную обстановку, всерьёз не поработав над подбором и расположением мебели, подбором аксессуаров, решение задачи текстильного убранства стен, окон и мебели, фитодизайном и освещением.

Рассмотрев композиционные приёмы в зонирование помещения можно сказать, что завершённость убранства зависит от особенных склонностей заказчика и определяется принятым принципиальным подходом: функциональным, орнаментально декоративным и этнографическим. Применение функционального подхода к композиционному решения интерьера является необходимо важным.

Изучив, современные тенденции композиционного решения в современном гостиничном дизайне подводится вывод, что современной доминирующей концепцией в индустрии гостеприимства является стиль минимализма. В настоящее время этот стиль очень актуален. В основу идеологии этого стиля заложены простые геометрические формы, преобладают контрастные цвета, отсутствуют окружности и радиусы. Необходимо постоянно следить за современными гостиничными технологиями, изучать стандарты ведущих мировых операторов, следить за тенденциями рынка гостиничного дизайна.

Размещено на Allbest.ru