Главная База знаний "Allbest" Экономика и экономическая теория Проект мероприятий по повышению конкурентоспособности ООО "Иней" (мясоперерабатывающий комбинат) г. Санкт-Петербург

Проект мероприятий по повышению конкурентоспособности ООО "Иней" (мясоперерабатывающий комбинат) г. Санкт-Петербург

Оценка конкурентоспособности на основе анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО "Иней". Разработка мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности. Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 12.11.2013
Размер файла 564,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

2. Конкурентоспособность ООО "Иней" обеспечивается высоким уровнем качества продукции, наблюдается рост качества продукции и снижения брака в 2012 году. Предприятие опережает конкурентов по номенклатуре выпускаемой продукции. Вместе с тем, анализ позволил отметить большие рост технологических потерь сырья на производства продукции, что связано с отсутствием системы автоматизированного контроля за производством продукции в технологическом процессе. Анализ поставщиков сырья ООО "Иней" позволил выявить долговременные договорные отношения с ними. Вместе с тем, имелись сбои в поставках сырья, в силу чего простои предприятия в 2012 году составили 7 дней. Иных поставщиков предприятие не ищет.

3. Анализ использования основных фондов предприятия показывает, рост фондоотдачи и снижение фондоемкости. Анализ использования площадей показывает, что занимаемые предприятием площади соответствуют специфике деятельности предприятия.

4. Анализ использования оборотных средств показывает снижение коэффициентов оборачиваемости оборотных средств, запасов, дебиторской задолженности и рост периода их оборачиваемости. Приведенные данные свидетельствует о снижении деловой активности предприятия в 2012 году. В качестве положительного фактора можно отметить, что предприятие в 2012 году имеет достаточные собственные средства и значение текущих финансовых потребностей имеет положительное значение.

5. Анализ структуры управления показывает, что предприятие имеет многоуровневую структуру линейного типа, которая соответствует функциональному назначению предприятия. Анализ кадрового состава и оплаты труда показывает эффективное использование трудовых ресурсов.

6. Структура себестоимости показывает, что в ее составе в 2012 году в сравнении с 2011 годом есть увеличения всех статей затрат, что связано с ростом объемов продаж, потерей сырья при технологическом процессе и ростом стоимости сырья.

7. Анализ финансовых результатов 2012 года в сравнении с 2011 годом показывают снижение прибыли от реализации, балансовой и чистой прибыли, снижение уровня рентабельности продаж и расчетной рентабельности. Причиной является недостаточный прирост выручки и рост затрат.

8. Анализ системы экономической безопасности показывает проводимую работу по соблюдению требований экономической безопасности предприятия.

Проведенный анализ деятельности предприятия выявил, что проблемами предприятия является снижение конкурентоспособности предприятия, из-за чего наблюдается рост затрат на сырье, сбои в поставке сырья и невысокий рост выручки.

Для этого предлагается проект мероприятий, направленный на повышение конкурентоспособности предприятия.

1. Внедрение методики оценки поставщиков сырья с учетом параметров сотрудничества с ними и внешних факторов влияющих на затраты и на его приобретение.

2. Разработка специальной системы скидок для оптовых покупателей (что позволит повысить объемы продаж и выручку).

3. Внедрение автоматизированной системы по учету и контролю работы предприятия и выявление потерь.

Проектные мероприятия будут рассмотрены в проектной части дипломной работы.

3. Технологическая часть

Технологический процесс производства полуфабрикатов из говядины осуществляется в соответствии с ТУ 9214-002-93709636 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые, рубленные и в тесте с применением добавок фирмы "Zaltech”" и соответствующей им технологической инструкцией, с соблюдением "Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов", ветеринарно-санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвержденных в установленном порядке.

Сырье принимается по весу. При приемке определяется категория упитанности, проверяется качество сырья. Сырье, направляемое на переработку, должно сопровождаться разрешением ветеринарно-санитарной службы.

На рисунке 3.1 представлена векторная схема производства натуральных полуфабрикатов.

Сырье, направляемое на переработку, подвергают мокрому туалету. Перед обмыванием с туш срезают загрязненные места, кровяные сгустки, ветеринарные клейма и обмывают щеткой-душем или струей воды из брандспойта. Для мытья используют воду с температурой от 20 до 38°С, продолжительность обмывания одной полутуши около 5 мин. В конце мойки туши охлаждают водой с температурой от 12 до 15°С, а затем обсушивают при помощи циркулирующего воздуха с температурой от 1 до 6°С. Обсушивание облегчает дальнейшую обработку туш, так как мокрое мясо настолько скользкое, что делает разделку небезопасной.

Разделку и обвалку говядины производят в соответствии с технологической инструкцией "По универсальной схеме разделки, обвалки и жиловки мяса для производства полуфабрикатов, копченостей и колбасных изделий".

Рисунок 3.1 Технологическая схема изготовления натуральных полуфабрикатов

Перед разделкой из говяжьей полутуши выделяют вырезку - пояснично-подвздошную мышцу, расположенную на внутренней стороне поясничных позвонков. Затем говяжью полутуши разделывают на семь отрубов.

В начале полутушу разрубают пополам, получая заднюю и переднюю части (четвертины). Линия деления проходит по последнему ребру и между 13-м и 14-м позвонками, при этом ребра остаются в передней части. У туши или полутуши прорезают пашину против 13-го (последнего) ребра, затем по задней линии этого ребра прорезают мякоть до позвоночника, разрубая его по сочленению 13-го и 14-го позвонков.

Передняя половина туши передней четвертины делится на следующие отруба: лопатку, шею, спинно-грудную часть.

Лопатку, включающую плечевую и заплечную части, отделяют от передней половины туши по своему контуру. Для этого разрезают мышцы, соединяющие лопатку с грудной частью туши, надрезают мышцы, расположенные по линии, идущей от локтевого бугра к верхнему и переднему краям лопатки. Затем лопатку оттягивают от туловища и перерезают мышцы, лежащие под плечевой и лопаточной костями.

Шею отделяют по линии, проходящей между последним шейным и первым спинным позвонками. Для этого прорезают мякоть до позвоночника по линии от остистого отростка первого спинного позвонка до выступа грудины, затем перерезают позвоночник по сочленению последнего шейного позвонка с первым спинным позвонком.

Спинно-грудную часть, включающую толстый край, подлопаточную часть, покромку и грудинку, отделяют после лопатки и шеи. Линии отделения проходят: передняя - по прямой линии у последнего шейного позвонка; задняя - по последнему ребру и между последним спинным и первым поясничным позвонками.

У задней половины туши отделяют вырезку, после чего полутушу делят на следующие отруба: заднетазовую и поясничную части.

Вырезку подрезают у позвоночника по всей длине. Толстый конец (головку) отрезают от подвздошной кости и мышц заднетазовой части, затем, оттягивая вырезку за головку, срезают ее с остистых отростков позвоночника.

Заднетазовую часть отделяют по линии, проходящей непосредственно перед маклаком (бугром подвздошной кости), между последним поясничным и первым крестцовым позвонками и идущей по направлению к коленному суставу задней ноги. При этом прорезают по контуру ноги пашину и другие прилегающие мышцы в направлении к подвздошной кости до позвоночника, затем перерезают сочленение последнего поясничного позвонка с первым крестцовым позвонком.

Поясничная часть представляет собой тонкий край с покромкой и пашиной, который остается после отделения от задней части туши вырезки и заднетазовой части.

Полученные при разделке отруба подвергают обвалке (отделению мышечной соединительной и жировой ткани от костей).

При обвалке передней четвертины туши лопатку (переднюю ногу) кладут на стол наружной стороной вниз и срезают мясо и сухожилия с лучевой и локтевой костей. После этого разрезают сочленения этих костей с плечевой костью и отделяют их, затем срезают мясо с краев плечевой кости, разрезают и разламывают сочленение с плечевой костью и отделяют лопаточную кость. После отделения лопаточной кости вырезают из мяса плечевую кость. От полученной мякоти отрезают жилистую часть (рульку и голяшку), снятую с лучевой и локтевой костей. Остальное мясо разрезают на два больших куска: плечевую часть, отделенную от плечевой кости и задней кромки лопаточной кости, и заплечную часть, снятую непосредственно с лопаточной кости. В результате обвалки и зачистки лопатки получаются: плечевая часть - мышцы клинообразной формы и заплечная часть - две мышцы продолговатой формы, соединенные между собой пленкой.

Шею обваливают, срезая мясо целым пластом, стараясь полностью отделить его от позвонков. Срезанное мясо жилуют - удаляют сухожилия и остатки надкостницы.

Грудную часть отрезают по линии, идущей от конца первого ребра к концу последнего. Для этого с внутренней стороны спинно-грудной части делают надрез по линии хрящей, соединяющих грудную кость с реберными костями. Затем спинно-грудную часть переворачивают наружной стороной и срезают мякоть с грудной части.

Толстый край и подлопаточную часть срезают вместе. Для этого, начиная с 13-го ребра, по линии, соединяющей толстый край с покромкой, делают прямой надрез до 4-го ребра, после чего под прямым углом мякоть надрезают на 1/3 длины ребер, а затем продольно до первого ребра. Мякоть края, начиная с 13-го ребра, отделяют вместе с подлопаточной частью от ребер и поперечных отростков. После этого толстый край отделяют от подлопаточной части по линии первых трех спинных позвонков, поперечных отростков и верхней трети ребер, подравнивают и зачищают закраины. При зачистке отделяют мышцы и сухожилия, прилегающие непосредственно к позвоночнику, а также сухожилия, расположенные вдоль всего толстого края.

В зачищенном виде толстый край представляет собой пласт мяса неправильной прямоугольной формы; подлопаточная часть - пласт мяса квадратной формы.

При обвалке задней четвертины вырезку зачищают от прилегающих к ней по всей длине малой поясничной мышцы и сухожилий. Тонкий край подвергают обвалке. Для этого вдоль спинной части по остистым отросткам прорезают мясо до позвоночника, после срезают его с костей целым пластом. Снятый слой мякоти разрезают по линии, проходящей на 1 см ниже поперечных отростков, разделяя его на тонкий край и пашину.

При зачистке с наружной поверхности тонкого края срезают грубые сухожилия. У жирного мяса срезают излишний жир, оставляя его слоем не более 1 см. Закраины мяса с тонкого края также срезают. В зачищенном виде тонкий край представляет собой пласт мяса прямоугольной формы.

Заднетазовую часть (заднюю ногу) обваливают следующим образом. У берцовой кости, начиная с наружного ее конца, подрезают мясо и сухожилия, перерезают сочленения этой кости с бедренной, после чего отделяют берцовую кость, срезая с нее мясо и сухожилия. Затем отделяют подвздошную кость и срезают с нее мясо. Далее мясо разрезают вдоль бедренной кости и отделяют мышцу, расположенную с задней стороны кости (внутреннюю часть ноги), после чего вырезают бедренную кость. Остальную мякоть разрезают на три части: боковую, наружную и верхнюю.

Боковая часть расположена с передней стороны бедренной кости, наружная - с наружной стороны этой же кости, верхняя - сверху, на подвздошной кости таза.

Затем производят нарезание на полуфабрикаты, в процессе которого куски мяса дополнительно зачищают от сухожилий, излишнего жира и закраин. У наружной части отрезают жилистое мясо, срезанное с берцовой кости, и голяшку; грубые сухожилия с внутренней стороны удаляют. У верхней части срезают грубые сухожилия и внутреннюю сухожильную прослойку, а тонкую поверхностную пленку оставляют. У внутренней части межмышечную соединительную ткань оставляют. В результате в соответствии с принятой схемой разделки получают натуральные полуфабрикаты.

Порционные и мелкокусковые полуфабрикаты фасуют в легко открывающиеся, специально выполненные жесткие лотки с уникальной верхней незапотевающей барьерной термоусадочной пленкой Cryovac LidSys System и упаковывают под вакуумом в модифицированную атмосферу с помощью упаковочной машины для запайки лотков Turbovac TPS Compact. Крупнокусковые полуфабрикаты фасуют в полимерные пакеты с помощью упаковщика Henkelman Marlin 52 II.

На каждую единицу потребительской тары маркировка наносится в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074. Упакованная продукция, предназначенное для реализации в охлажденном виде, направляют в камеру охлаждения Polair КНХ - 5,14. Охлаждение производят при температуре от нуля до четырех 0 С и относительной влажности 95 процентов до температуры не ниже нуля и не выше восьми 0 С в центре продукта. Упакованная продукция, предназначенное для реализации в замороженном виде, направляют в спиральный скороморозильный аппарат АСС. Замораживание полуфабрикатов производят до температуры в центре (минус 11 ± 1) 0С или ниже. На рисунке 3.2 представлена векторная схема производства натуральных полуфабрикатов.

Рисунок 3.2 Технологическая схема изготовления рубленных полуфабрикатов

Режимы и продолжительность замораживания полуфабрикатов осуществляется в соответствии со "Сборником технологических инструкций и норм усушки при холодильной обработке и хранения мяса и мясопродуктов на предприятиях мясной промышленности", утвержденного в установленном порядке.

Полуфабрикаты упаковывают в полимерные многооборотные ящики, разрешенные стандартами.

Транспортная маркировка осуществляется по ГОСТ 14192 с нанесением знаков "Скоропортящийся груз", "Ограничение температуры".

Срок годности полуфабрикатов составляет:

охлажденных в упаковке Cryovac LidSys System при температуре от 2 до 6 0С не более 20 суток;

замороженных при температуры минус 18 0С не более 180 суток.

Мясное сырье измельчают на волчке Vemag HPE, входящем в состав линии для производства мясного порционного фарша Vemag HPE + 982 + +801 + MMP 220

Порционирование осуществляется на линии для производства мясного порционного фарша Vemag HPE + 982 + 801 + MMP 220 с помощью порционирующее устройство, которое представляет собой систему транспортеров, между которыми установлено гильотинное режущее устройство. Масса порций составляет 500 г.

Фарш расфасовывают лотки Cryovac LidSys System с помощью транспортная система, осуществляющая самостоятельную загрузку лотков порциями производимого фарша, входящую в состав линии для производства мясного порционного фарша Vemag HPE + 982 + 801 + MMP 220.

Срок хранения фарша в специальной упаковке при температуре от 2 до 6 0С не более 20 суток.

4. Охрана труда и техника безопасности

В своей работе ООО "Иней" руководствуется основными нормативно-правовыми актами по охране труда:

- Конституция Российской Федерации (Ст.37).

- Трудовой кодекс Российской Федерации (ТК РФ) от 30.12.2001г. ФЗ № 197-ФЗ. (с изм. доп. от 20 апреля 2008)

- ГОСТ 12.0.003-74 ССБТ ССБТ "Классификация опасных и вредных производственных факторов".

- Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании" (изм. и доп.09.05.2005г.).

Минтрудом России было принято постановление "Об утверждении рекомендаций по организации работы службы охраны труда в организациях" от 08.02.2000 № 14. В данном постановлении определены основные задачи, функции, права работников службы охраны труда в организации.

На ООО "Иней" есть следующие документы в области охраны труда:

- Должностная инструкция - документ, регламентирующий производственные полномочия и обязанности работника.

- Инструкция по охране труда - документ, регламентирующий поведение в мерах предосторожности работника на рабочем месте.

- Инструкция по пожарной безопасности - документ, регламентирующий поведение в мерах предосторожности работника на рабочем месте.

- Журнал регистрации инструктажей - документ учета проведения инструктажей в области охраны труда.

Генеральный директор производит обучение по охране труда - курс лекций направленных на квалифицированное обучение сотрудника в донной области.

Охрана труда на ООО "Иней" проводимая генеральным директором обязывает:

- Организовать проведение инструктажей по охране труда.

- Организовать медицинский осмотр.

- Организовать обучение по охране труда.

- Расследования и учет несчастных случаев.

- Контроль проведения инструктажей и оформления документации по охране труда.

- Контроль состояния зданий, сооружений, оборудования, машин и механизмов на соответствие их требованиям нормативных правовых актов по охране труда.

- Контроль безопасности труда.

- Контроль условий труда и отдыха.

- Контроль наличия и соответствия средств защиты.

- Контроль наличия и соответствия знаков безопасности.

- Провести аттестацию рабочих мест.

- Оформить кабинет или уголок по охране труда и др.

В соответствии со статьей 225 Трудового кодекса РФ, совместного постановления Министерства образования РФ и Министерства труда и социального развития от 13.01.2003 года N 1/29 "Об утверждении порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций", Правил пожарной безопасности (ППБ 01-03) все вновь принимаемые на работу работники и руководители ООО "Иней" перед началом работы проходят в установленном порядке вводный инструктаж по охране труда и пожарной безопасности, а руководители ООО "Иней" также специальное обучение по охране труда и обеспечения пожарной безопасности на территории, в зданиях, сооружениях и помещениях предприятия.

Также на ООО "Иней" ежегодно производится аттестация рабочих мест по условиям труда и сертификацию работ по охране труд в организации. По результатам аттестации рабочих мест оформляется протокол аттестации рабочих мест по условиям труда с приложениями. По результатам сертификации - сертификат ССОТ.

Электрические установки, к которым относится практически все оборудование ЭВМ, представляют для человека большую потенциальную опасность, так как в процессе эксплуатации или проведении профилактических работ человек может коснуться частей, находящихся под напряжением.

Исключительно важное значение для предотвращения электротравматизма имеет правильная организация обслуживания действующих электроустановок и компьютеров, каким является ООО "Иней"", проведения ремонтных, монтажных и профилактических работ.

В ООО "Иней" разрядные токи статического электричества чаще всего возникают при прикосновении к любому из элементов ЭВМ. Такие разряды опасности для человека не представляют, но кроме неприятных ощущений они могут привести к выходу из строя ЭВМ.

Пожары в организациях использующих электронные приборы и компьютерную технику представляют особую опасность, так как сопряжены с большими материальными потерями. Характерная особенность организаций использующих компьютеры - небольшие площади помещений. Как известно пожар может возникнуть при взаимодействии горючих веществ, окисления и источников зажигания. В помещениях ООО "Иней" присутствуют все три основные фактора, необходимые для возникновения пожара.

Источниками зажигания в ООО "Иней" могут быть электронные схемы от ЭВМ, приборы, применяемые для технического обслуживания, устройства электропитания, кондиционирования воздуха, где в результате различных нарушений образуются перегретые элементы, электрические искры и дуги, способные вызвать загорания горючих материалов.

Энергоснабжение в ООО "Иней" осуществляется от трансформаторной станции и двигатель-генераторных агрегатов. На трансформаторных подстанциях особую опасность представляют трансформаторы с масляным охлаждением. В связи с этим предпочтение следует отдавать сухим трансформатором.

Основой деятельности ООО "Иней" являются компьютерная техника.

Имеющийся в настоящее время в нашей стране комплекс разработанных организационных мероприятий и технических средств защиты, накопленный передовой опыт работы ряда вычислительных центров показывает, что имеется возможность добиться значительно больших успехов в деле устранения воздействия на работающих опасных и вредных производственных факторов.

Многие сотрудники ООО "Иней", использующих компьютерную технику, связаны с воздействием таких психофизических факторов, как: умственное перенапряжение, перенапряжение зрительных и слуховых анализаторов, монотонность труда, эмоциональные перегрузки. Воздействие указанных неблагоприятных факторов приводит к снижению работоспособности, вызванное развивающимся утомлением. Появление и развитие утомления связано с изменениями, возникающими во время работы в центральной нервной системе, с тормозными процессами в коре головного мозга.

Помещения ООО "Иней" использующих компьютеры их размеры (площадь, объем) в первую очередь соответствуют количеству работающих и размещаемому в них комплекту технических средств. В них предусматриваются соответствующие параметры температуры, освещения, чистоты воздуха, обеспечивают изоляцию, от производственных шумов и т.п. Для обеспечения нормальных условий труда санитарные нормы СН 245-71 устанавливают на одного работающего, объем производственного помещения не менее 15 м3, площадь помещения выгороженного стенами или глухими перегородками не менее 4,5 м3.

В ООО "Иней" соблюдаются все ГОСТы. Согласно ГОСТ 12.1.005-88 "ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны", нормирование параметров микроклимата в рабочей зоне производится в зависимости от периода года, категории работ по энергозатратам, наличия в помещении источников явного тепла.

Согласно СанПиН 2.2.2.542-96, оптимальными параметрами микроклимата для помещения ООО "Иней" с учетом того, что категория работ легкая - 1а (работы, производимые сидя и не требующие физического напряжения, при которых расход энергии составляет до 120 ккал/ч) представлены в таблице 4.1.

Таблица 4.1

Оптимальные нормы микроклимата для помещений с ПЭВМ

Период года

Категория работ

Температура, оС

Относительная влажность, %

Скорость движения воздуха, м/c

оптимальная

оптимальная, не более

оптимальная, не более

холодный

1а

22-24

40-60

0.1

теплый

23-25

40-60

0.1

При выполнении основной работы на ПЭВМ в ООО "Иней" уровень шума на рабочем месте не превышает 50 Дб. В ООО "Иней" применяется боковое естественное освещение. Рабочие комнаты и кабинеты ООО "Иней" имеют естественное освещение. В остальных помещениях допускается искусственное освещение. Искусственное освещение по характеру выполняемых задач делится на рабочее, аварийное, эвакуационное. Рациональное цветовое оформление помещения направленно на улучшение санитарно-гигиенических условий труда, повышение его производительности и безопасности. Определим высоту подвеса светильника над рабочей поверхностью:

где - высота помещения,

- расстояние светильника до потолка,

- высота рабочей поверхности.

Вычислим индекс помещения :

Рассчитаем число светильников в осветительной установке по формуле:

где - нормированная освещенность рабочей поверхности, - площадь помещения, - коэффициент запаса, - коэффициент неравномерности освещения, - количество ламп в одном светильнике, - коэффициент использования в долях единицы (коэффициенты отражения ),

- световой поток одной лампы (тип лампы ЛБ, мощность 40 Вт).

Основными причинами несчастных случаев связанных с производством в ООО "Иней" в 2012 году стали:

- недостатки в организации и проведении подготовки работников по охране труда, в т. ч. не прохождение вводного инструктажа и стажировки на рабочем месте;

- нарушение трудовой дисциплины;

- нарушение требований инструкций по охране труда и техники безопасности;

- эксплуатация неисправного оборудования;

- не обеспечение должностными лицами безопасного производства работ.

Основными видами происшествий, которые привели к указанным несчастным случаям в 2012 году, стали:

- воздействие движущихся предметов и частей механизмов (4 происшествия);

- удар электрическим током (2 происшествия).

Предложим провести комплекс мероприятий по совершенствованию системы освещения в ООО "Иней".

1. Мероприятия по обеспечению нормативных требований к показателю ослепленности (прямой блескости) в ООО "Иней".

Уменьшение слепящего действия светильников в ООО "Иней" может быть достигнуто:

- увеличением высоты установки светильников;

- уменьшением яркости светильников путем закрытия источников света светорассеивающими стеклами;

- использованием светильников с отражателями, решетками в продольной и поперечной плоскостях;

- ограничением силы света в направлениях, образующих значительные углы с вертикалью путем применения светильников с достаточным защитным углом;

- уменьшением мощности каждого отдельного светильника за счет соответствующего увеличения их количества, что, однако, связано с удорожанием установки;

- увеличением коэффициентов отражения всех поверхностей помещения, находящихся в поле зрения;

- устранением нерационального размещения светильников, особенно в тех случаях, когда они не используются по назначению.

Следует обратить внимание на возможность слепящего действия при использовании зеркальных растровых светильников. Для исключения слепящего действия следует размещать их в ООО "Иней" таким образом, чтобы светящие поверхности не могли попасть в поле зрения работников.

2. Мероприятия по устранению отраженной блескости в ООО "Иней".

Наиболее распространенными зонами работ в ООО "Иней", где может быть отраженная блескость, являются:

1. рабочие места с компьютерами;

2. щиты управления с вертикально установленными измерительными и регистрирующими приборами и видеодисплейными терминалами;

3. отдельно стоящие измерительные приборы.

С целью исключения отраженной блескости на экранах мониторов в ООО "Иней" следует:

- рабочие столы размещать таким образом, чтобы мониторы были ориентированы боковой стороной к световым проемам, а естественный свет падал преимущественно слева;

- при системе комбинированного освещения применять светильники местного освещения, оборудованные непрозрачным отражателем с защитным углом не менее 40 градусов;

- использовать для внутренней отделки помещений и применяемой мебели диффузно отражающие материалы;

- оконные проемы в помещениях с компьютерами оборудовать регулируемыми устройствами типа жалюзи, занавесей и др.

3. Мероприятия по ограничению пульсации освещенности в ООО "Иней".

Ограничение глубины пульсации освещенности может быть выполнено разными способами:

- включением ламп в светильниках с люминесцентными лампами по схемам, обеспечивающим питание части ламп отстающим, а части ламп - опережающим током;

- поочередным присоединением соседних светильников в ряду - реже соседних рядов - к разным фазам сети;

- установкой в одной точке двух или трех светильников разных фаз (лампы типов ДРЛ и ДРИ);

- питанием различных ламп в многоламповых люминесцентных светильниках от разных фаз;

- высокочастотным питанием источников света.

Значения коэффициента пульсации для отечественных ламп при разных способах их включения приведены в таблице 4.2.

Таблица 4.2

Одним из действенных способов устранения влияния пульсации освещенности на работников является высокочастотное питание источников света. Это осуществляется путем применения в светильниках с газоразрядными лампами электронных высокочастотных пускорегулирующих аппаратов (ПРА). Выбор типа пускорегулирующего аппарата должен основываться на анализе ПРА, предлагаемых рынком светотехнических изделий, при этом рассматривается способ включения ламп (холодный режим включения или с подогревом катодов), масса, габариты, установочные размеры, стоимость изделия, необходимость и возможность регулирования светового потока, надежность.

Таким образом, на ООО "Иней" есть следующие документы в области охраны труда: должностная инструкция - документ, регламентирующий производственные полномочия и обязанности работника; инструкция по охране труда - документ, регламентирующий поведение в мерах предосторожности работника на рабочем месте; инструкция по пожарной безопасности - документ, регламентирующий поведение в мерах предосторожности работника на рабочем месте; журнал регистрации инструктажей - документ учета проведения инструктажей в области охраны труда.

Охрана труда на ООО "Иней" проводимая генеральным директором предполагает: организовать проведение инструктажей по охране труда; организовать медицинский осмотр; организовать обучение по охране труда; расследования и учет несчастных случаев; контроль проведения инструктажей и оформления документации по охране труда; контроль состояния зданий, сооружений, оборудования, машин и механизмов на соответствие их требованиям нормативных правовых актов по охране труда; контроль безопасности труда; контроль условий труда и отдыха; контроль наличия и соответствия средств защиты; контроль наличия и соответствия знаков безопасности; провести аттестацию рабочих мест; оформить кабинет или уголок по охране труда и др.

В соответствии со статьей 225 Трудового кодекса РФ, совместного постановления Министерства образования РФ и Министерства труда и социального развития от 13.01.2003 года N 1/29 "Об утверждении порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций", Правил пожарной безопасности (ППБ 01-03) все вновь принимаемые на работу работники и руководители ООО "Иней" перед началом работы проходят в установленном порядке вводный инструктаж по охране труда и пожарной безопасности, а руководители ООО "Иней" также специальное обучение по охране труда и обеспечения пожарной безопасности на территории, в зданиях, сооружениях и помещениях предприятия.

Были предложено провести комплекс мероприятий по совершенствованию системы освещения в ООО "Иней": мероприятия по обеспечению нормативных требований к показателю ослепленности (прямой блескости) в ООО "Иней"; мероприятия по устранению отраженной блескости в ООО "Иней"; мероприятия по ограничению пульсации освещенности в ООО "Иней".

5. Проектная часть

5.1 Обоснование и расчет мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности предприятия

Проведенный анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО "Иней" за 2011-2012 годы показал, что актуальным является вопрос повышения конкурентоспособности предприятия, что позволит предприятию стать предприятием более высокого класса, повысить свой рейтинг и увеличить прибыль.

В проектной части дипломной работы рассмотрены три мероприятия, за счет которых может быть повышен уровень конкурентоспособности ООО "Иней":

1. Внедрение методики оценки поставщиков сырья с учетом параметров сотрудничества с ними и внешних факторов влияющих на затраты и на его приобретение.

2. Разработка специальной системы скидок для оптовых покупателей

3. Внедрение автоматизированной системы по учету и контролю работы предприятия и выявление потерь.

5.1.1 Мероприятие 1. Внедрение методики оценки поставщиков сырья с учетом параметров сотрудничества с ними и внешних факторов влияющих на затраты

В качестве первого мероприятия по повышению конкурентоспособности услуг ООО "Иней" предлагается введение новой методики оценки поставщиков сырья.

Предприятие осуществляет свою деятельность с 2004 года. За время деятельности налажена поставка сырья от 5-6 поставщиков в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, у которых закупается 60% потребляемого сырья. Приоритетным фактором выбора является низкий уровень цены. Связи с этими поставщиками за годы существования предприятия отлажены, сформированы партнерские отношения, поставка сырья осуществляется по договору.

Остальные 40% сырья закупаются, как правило, у разных поставщиков, предлагающих продукцию по средним и низким ценам.

Следует отметить, что в силу того, что с основной массой поставщиков налажены связи и сформированы партнерские отношения, тем не менее, наблюдаются задержки в поставках сырья, которые за 2011 год составили в целом 5 дней, а за 2012 год-7 дней. Таким образом, отлаженные хорошие отношения не приносят прибыли бизнесу.

Рынок поставщиков сырья для мясоперерабатывающих предприятий в настоящее время достаточно разнообразен. Из огромного количества поставщиков можно выбрать тех, кто поставляет качественное сырье, в срок и по умеренным ценам.

В силу изложенного, в ООО "Иней" предлагается изменение системы выбора поставщиков и введение методики оценки поставщика по ключевым факторам.

Для этого изначально коммерческой службе предприятия необходимо собственными силами провести мониторинг поставщиков мяса в Санкт-Петербурге и Ленинградской области с целью выявления всего количества поставщиков. Приоритетными факторами необходимо выбрать следующие:

надежное снабжение: строгое соблюдение оговоренных сроков, точность комплектации, резервирование материалов на складе поставщика, доставка силами поставщика

стабильное качество продукции, кроме того, поставщик берет на себя функции проверки качества выпускаемой продукции и гарантирует проверку качества

обязательная отсрочка платежа - наличие инвестиционного ресурса в 7 дней (т.е. с момента, когда сырье уже в виде готовой продукции отгружено клиенту и за него получены деньги, до момента оплаты кредиторской задолженности остается 7 дней).

количество поставщиков может быть 4 (в некоторых случаях 5) с распределением объема закупок между ними 70: 30, т.е. два основных поставщика, два запасных. Мониторинг рынка должен проводиться постоянно, но основной акцент делается на развитии партнерских отношений с выбранными поставщиками. И поэтому крайне важно серьезно отнестись к оценке поставщика при его выборе. Замена поставщика может обойтись компании очень дорого.

Для выбора поставщиков необходимо создать механизма выбора и оценки поставщика по всем категориям и видам товара. В качестве основы предлагается метод взвешенных оценок.

Например, по одному из видов сырья определили фактор качества как наиболее важный. Также выбрали два других параметра - цену и обслуживание, менее важные, но существенные. Определили, что рейтинг поставщика будет оцениваться в предположении, что качество составляет от 30 до 50% его исходной величины, а цена и обслуживание - от 10 до 25%.

После этого необходимо рассчитать средневзвешенный балл по каждому поставщику.

Кроме того, следует оценить финансовое положение поставщика и время его деятельности на рынке. Исходя из этого, сформировать договор поставок первоначально на квартал или полгода, при этом, не прерывая связи с имеющимися поставщиками. За данный период новый поставщик себя проявит и можно далее определиться с возможностью дальнейшего сотрудничества.

Данную систему оценки поставщиков и мониторинг поставщиков необходимо вменить в обязанности коммерческой службе предприятия.

Данная система выбора поставщика позволит избежать простоев производства из-за срывов сроков поставки сырья.

Рассчитаем экономический эффект от введения мероприятия.

Прирост выручки за счет производства и продажи продукции, который мог бы быть получен при отсутствии простоев в 2012 году в размере 7 дней:

413144/360 (дн.) х7=8033 (тыс. руб.)

или 2% к выручке 2012 года

(8033/414313х100) =1,94%

Прирост затрат на сырье:

218140х1,94/100=4242 (тыс. руб.)

Прирост затрат на переменную оплату труда всего персонала:

19920х1,94/100=387 (тыс. руб.)

Доплата менеджеру по маркетингу и рекламе за увеличение объема работ по мониторингу поставщиков - в размере 10% от заработка:

34,5х0,1х12=41,4 (тыс. руб.)

Всего оплата труда:

387+41=429 (тыс. руб.)

Начисления на зарплату (30%): 429х0,3=129 (тыс. руб.)

Прирост затрат на электроэнергия на технологические нужды - в размере прироста выручки к факту 2012 года: 518х1,94/100=10 (тыс. руб.)

Прирост транспортных расходов: 845х1,94/100=16 (тыс. руб.)

Всего расходы: 4242+429+129+10+16=4825 (тыс. руб.)

Расчеты показателей приведены в таблице 5.1.1.

Таблица 5.1.1

Расчеты экономических показателей первого мероприятия, тыс. руб.

№

Показатель

Прирост по мероприятию 1

1

Объем реализации

8033

2

Себестоимость, в т. ч.:

4825

3

Сырье и материалы

4242

4

Затраты на оплату труда

429

5

Страховые взносы

129

6

Электроэнергия на технологические цели

10

7

Транспортные расходы

16

8

Прибыль от реализации

3208

9

Прочие доходы

0

10

Прочие расходы, проценты к уплате

0

11

Балансовая прибыль

3208

12

Налог на прибыль (20%)

642

13

Чистая прибыль

2566

Расчеты экономической эффективности по 1 мероприятию:

Капитальные вложения на реализацию проекта - 0

Единовременные затраты - 0

Прирост выручки: 8033 тыс. руб.

Прирост затрат: 4825 тыс. руб.

Прибыль от реализации: 8033-4825=3208 тыс. руб.

Балансовая прибыль 3208тыс. руб.

Налог на прибыль (20%): 3208х20/100=642 тыс. руб.

Чистая прибыль: 3208-642=2566 тыс. руб.

Чистый доход: 2566 тыс. руб.

За счет введения первого мероприятия ООО "Иней" в проектном году сможет получить дополнительную чистую прибыль в размере 2566 тыс. руб., кроме того, за счет выбора поставщика по предложенной методике предприятие повысит качество продукции и свою конкурентоспособность, так как сбоев в поставках готовой продукции не будет.

5.1.2 Мероприятие 2. Разработка специальной системы скидок для оптовых покупателей

Вторым мероприятием проекта по повышению конкурентоспособности ООО "Иней" предлагается введение гибкой системы скидок для оптовых покупателей. На момент проведения исследования предприятия, оно не предоставляло скидки за отгруженную продукцию в силу того, что продукция пользуется спросом и недостатка в покупателях нет.

Тем не менее, рыночные условия хозяйствования диктуют условия выживаемости предприятий, в числе которых рост узнаваемости предприятия и его устойчивости. Поэтому, с учетом того, что производственные мощности предприятия позволяют их дозагрузить, предлагается введение скидочной системы продаж, что обеспечит прирост спроса и расширение занимаемого сегмента рынка.

Предлагается следующая система скидок:

1. При заказе продукции и внесении предоплаты за партию 3-5 дней - скидка 10%.

2. При закупке единоразово всех видов продукции партией от 300 кг скидка 10%; от 500 кг-15%.

3. 10-краткое обращение в ООО "Иней" за продукцией при закупке накопительно более 500 кг - скидка 3% на всю сумму закупки.

Рассчитаем экономические показатели мероприятия.

1. Рассчитываем прирост выручки.

Почти все покупатели ООО "Иней" - это оптовые покупатели. Система скидок начинает действовать как для имеющихся покупателей, так и для новых покупателей, начало введения системы скидок - с 1 января проектного года. Для проведения расчетов используем внутренние данные предприятия по учету покупателей.

1. При заказе продукции и внесении предоплаты за партию - скидка 10%.

В 2012 году 10% покупателей вносили предоплату при заказе.

Потеря выручки из-за предоставления скидки 10% прежним покупателям составит:

413144х10/100х0,1=4131 (тыс. руб.)

Ожидается, что предоплату будут вносить еще 5% новых покупателей, так как система выгодна:

413144х10/100х0,9=18591 (тыс. руб.)

Итого при внесении предоплаты объемы производства и продаж увеличатся на 5% и прирост выручки составит:

18591-4131=14460 тыс. руб.

2. При закупке продукции единоразово всех видов продукции партией от 300 кг скидка 10%; от 500 кг-15%.

Как правило, наибольшая закупаемая партия продукции в ООО "Иней" в 2012 году составляла 200 кг. Ожидается, что в связи с введением скидки объем разовой закупки у ООО "Иней" будет увеличен, так как гораздо выгоднее закупить побольше сразу по сниженной цене. Ожидается увеличение объемов разовых закупок не менее, чем 1% - до 300 кг и не менее 0,5% -от 500 кг. Прирост объемов продаж составит:

от 300 кг, скидка 10%: 413144х1,5/100х0,9=3718 (тыс. руб.)

от 500 кг, скидка 15%: 413144х0,5/100х0,85=1756 (тыс. руб.)

Итого объемы производства и продаж увеличатся на 1,5% и прирост выручки составит:

3718+1756=5474 тыс. руб.

3.10-краткое обращение в ООО "Иней" за продукцией при закупке накопительно более 500 кг - скидка 3% на всю сумму закупки.

В 2012 году 15% покупателей имели 10-краткое обращение в ООО "Иней" за продукцией при закупке накопительно более 500 кг-

Потеря выручки из-за предоставления скидки 3% прежним покупателям составит: 413144х15/100х0,03=1859 (тыс. руб.)

Ожидается, что на этих условиях еще 5% новых покупателей будут иметь скидку 3%:

413144х5/100х0,97=20037 (тыс. руб.)

Итого при предоставлении данной скидки объемы производства и продаж увеличатся на 5% и прирост выручки составит: 20037-1859=18178 тыс. руб.

Всего за счет введения системы скидок объемы производства и продаж увеличатся на: 5+1,5+5=11,5%, а выручка на: 14460+5474+18178=38113 тыс. руб.

Рассчитаем прирост затрат по мероприятию:

1. Прирост затрат на сырье: 218140х11,5/100=25086 (тыс. руб.)

2. Прирост затрат на переменную оплату труда всего персонала:

19920х11,5/100=2291 (тыс. руб.)

3. Начисления на зарплату (30%): 2291х0,3=687 (тыс. руб.)

4. Прирост затрат на электроэнергия на технологические нужды - в размере прироста выручки к факту 2012 года: 518х11,5/100=60 (тыс. руб.)

5. Прирост транспортных расходов: 845х11,5/100=97 (тыс. руб.)

6. Расходы на рекламу - из расчета 10 тыс. руб. в месяц или 120 тыс. руб. в год.

Всего расходы: 25086+2291+687+60+97+120=28401 (тыс. руб.)

Расчеты показателей приведены в таблице 5.1.2.

Таблица 5.1.2

Расчеты экономических показателей второго мероприятия, тыс. руб.

№

Показатель

Прирост по мероприятию 2, тыс. руб.

1

Объем реализации

38113

2

Себестоимость, в т. ч.:

28401

3

Сырье и материалы

25086

4

Затраты на оплату труда

2291

5

Страховые взносы

687

6

Электроэнергия на технологические цели

60

7

Затраты на обслуживание и ремонт оборудования

60

8

Транспортные расходы

97

9

Коммерческие расходы

120

10

Прибыль от реализации

9712

11

Прочие доходы

0

12

Прочие расходы, проценты к уплате

0

13

Балансовая прибыль

9712

14

Налог на прибыль (20%)

1942

15

Чистая прибыль

7769

Расчеты экономической эффективности по 2 мероприятию:

Капитальные вложения на реализацию проекта - прирост оборотных средств на закупку сырья, рассчитан по коэффициенту оборачиваемости 2012 года, равному 61,5: 38113/61,5=619 (тыс. руб.)

Единовременные затраты - 0

Прирост выручки: 38113 тыс. руб.

Прирост затрат: 28401 тыс. руб.

Прибыль от реализации: 38113-28401=9712 тыс. руб.

Балансовая прибыль 9712тыс. руб.

Налог на прибыль (20%): 9712х20/100=1942 тыс. руб.

Чистая прибыль: 9712-1942=7769 тыс. руб.

Чистый доход: 7769-619=7150 тыс. руб.

Срок действия мероприятия-1 год.

Индекс доходности: 7769/619=12,6 (руб. /руб.)

Срок окупаемости: 619/7769=0,08 (лет).

За счет введения второго мероприятия ООО "Иней" в проектном году сможет получить дополнительную чистую прибыль в размере 7769 тыс. руб., кроме того, за счет предоставления гибкой системы скидок оптовым покупателям предприятие расширит сегмент рынка и повысит свою конкурентоспособность.

5.1.3 Мероприятие 3. Внедрение автоматизированной системы по учету и контролю работы предприятия и выявление потерь

Третьим мероприятием проекта по повышению конкурентоспособности ООО "Иней" предлагается внедрение автоматизированной системы по учету и контролю работы предприятия и выявление потерь.

Технологический процесс производства мясопродукции с момента существования предприятия отработан до автоматизма. Предприятие располагает современным оборудованием, позволяющим на разных стадиях производства выполнять определенные операции и отслеживать их качество. Анализ качества продукции, проведенный в разделе 2.4 аналитической части дипломной работы выявил, что имеются потери сырья при технологическом процессе и они возрастают: в 2011 году потери составили 11,8%, а в 2012 году-12% от стоимости сырья.

Для контроля за прохождением сырья на всех этапах технологического процесса и выявления участков наибольших потерь предлагается внедрить в производство автоматизированной систему по учету и контролю работы предприятия и выявление потерь. Автоматизированная система по учету и контролю работы предприятия и выявление потерь - это разработанная компьютерная программа, которая монтируется в виде блока на технологическом оборудовании и позволяет увидеть все этапы прохождения сырья: вход в кг и выход в кг.

На основании данного учета можно отследить наиболее проблемные участки и спроектировать и внедрить мероприятия, направленные на снижение потерь сырья.

Стоимость разработки программы персонально для ООО "Иней" с монтажем оборудования, опытной эксплуатацией составляет 150 тыс. руб.

Сопровождение программы разработчиком в течение года - 15 тыс. руб. в месяц или 180 тыс. руб. в год.

Ожидается, что за счет введения данной системы потери сырья сократятся с 12% до 9% от стоимости сырья, что составит:

218140х3/100=4363 тыс. руб., т.е. это сырье будет сэкономлено.

За счет сэкономленного сырья будет выпущена дополнительная продукция на сумму: 4364 х (413144/218140) =8263 (тыс. руб.), что составляет 2% к факту 2012 года: 8263/413144х100=2%.

Расчет прироста объемов произведен по коэффициенту отношения выручки 2012 года к затратам на сырье.

Другие затраты по мероприятию составят:

1. Амортизация.

Программа-это нематериальный актив, при сроке службы ее 7 лет амортизация в год составит: 150/7=21 тыс. руб.

2. Прирост затрат на переменную оплату труда всего персонала: 19920х2/100=398 (тыс. руб.)

3. Начисления на зарплату (30%): 398х0,3=120 (тыс. руб.)

4. Прирост затрат на электроэнергия на технологические нужды - в размере прироста выручки к факту 2012 года: 518х2/100=10 (тыс. руб.)

5. Прирост транспортных расходов: 845х2/100=17 (тыс. руб.)

Всего расходы: 21+180+398+120+10+17=747 (тыс. руб.)

Расчеты показателей приведены в таблице 5.1.3.

Таблица 5.1.3

Расчеты экономических показателей третьего мероприятия, тыс. руб.

№

Показатель

Прирост по мероприятию 3, тыс. руб.

1

2

3

1

Объем реализации

8263

2

Себестоимость, в т. ч.:

747

3

Сырье и материалы

0

4

Затраты на оплату труда

398

5

Страховые взносы

120

6

Электроэнергия на технологические цели

10

7

Амортизация основных средств

21

8

Транспортные расходы

17

9

Прочие расходы

180

10

Прибыль от реализации

7516

11

Прочие доходы

0

12

Прочие расходы, проценты к уплате

3

13

Балансовая прибыль

7513

14

Налог на прибыль (20%)

1503

15

Чистая прибыль

6010

Расчеты экономической эффективности по 3 мероприятию:

Капитальные вложения на реализацию проекта - приобретение программы с установкой и монтажем=150 (тыс. руб.)

Единовременные затраты - 0

Прирост выручки: 8263 тыс. руб.

Прирост затрат: 747 тыс. руб.

Прибыль от реализации: 8263-747=7516 тыс. руб.

Балансовая прибыль 7516-3=7513тыс. руб.

Налог на прибыль (20%): 7513х20/100=1503 тыс. руб.

Чистая прибыль: 7513-1503=6010 тыс. руб.

Чистый доход: 6010-150=5860 тыс. руб.

Срок действия мероприятия-1 год.

Индекс доходности: 5860/150=40,1 (руб. /руб.)

Срок окупаемости: 150/5860=0,03 (лет).

За счет введения третьего мероприятия ООО "Иней" в проектном году сможет получить дополнительную чистую прибыль в размере 6010 тыс. руб., кроме того, за счет введения автоматизированной системы учета предприятие снизит потери сырья, увеличит выпуск продукции и повысит свою конкурентоспособность.

5.2 Планирование деятельности ООО "Иней" с учетом мероприятий дипломного проекта

Планирование показателей деятельности ООО "Иней" с учетом проектных мероприятий показано в таблице 5.2.1.

Таблица 5.2.1.

Сводная таблица мероприятий по повышению конкурентоспособности ООО "Иней", тыс. руб.

№

Вид мероприятия,

Прирост выручки

Прирост затрат

Прирост чистой прибыли

Кап. вложения и единовр. затраты

Срок окупаемости (лет)

1

Внедрение методики оценки поставщиков сырья с учетом параметров сотрудничества с ними и внешних факторов влияющих на затраты и на его приобретение.

8033

4825

2566

0

0,00

2

Разработка специальной системы скидок для оптовых покупателей

38113

28401

7769

619

0,08

3

Внедрение автоматизированной системы по учету и контролю работы предприятия и выявление потерь.

8263

747

6010

150

0,02

Итого

54409

33973

16346

769

0,05

Прирост чистой прибыли-16346 тыс. руб.

Объем капитальных вложений и единовременных затрат-6630 тыс. руб.

Таблица 5.2.2.

Планирование фонда оплаты труда в соответствии с изменениями в штатном расписании

№

Наименование

Кол-во (чел) база

Кол-во (чел) проект

Зарпл.

1 раб. в месяц (тыс. руб.) база

Зарпл.

1 раб. в месяц (тыс. руб.) проект

1

Генеральный директор

1

1

90

95

2

Заместитель директора

1

1

75

79

3

Служба финансового директора

5

5

0

0

4

финансовый директор

1

1

60

63

5

специалисты финансового отдела

2

2

30

32

6

бухгалтера

2

2

30

32

7

Служба коммерческого директора

4

4

0

0

8

Коммерческий директор

1

1

67,5

71

9

менеджер по маркетингу и рекламе

1

1

34,5

40

10

менеджер по продажам

1

1

34,5

36

11

менеджер по закупкам

1

1

34,5

36

12

Служб директора по персоналу

4

4

0

0

13

директорор по персоналу

1

1

45

47

14

специалисты

3

3

27

28

15

Служба директора по производству

135

135

0

0

16

директор по производству

1

1

67,5

71

17

главный технолог

1

1

55,5

58

18

начальники цехов

4

4

39

41

19

мастера

8

8

33

35

20

рабочие

121

121

25,5

27

21

Служба технического директора

13

13

0

0

22

Технический директор

1

1

52,5

55

23

механики

2

2

30

32

24

рабочие

10

10

24

25

25

Отдел АХО

8

8

0

26

начальник отдела

1

1

33

35

27

рабочие

7

7

18

19

28

Служба ОТК

7

7

0

0

29

Начальник службы

1

1

36

38

30

контролеры ОТК

6

6

27

28

Всего численность, чел

178

178

Всего ФОТ, тыс. руб.

59760

62878

Увеличение фонда оплаты труда составило в целом 5,2%. За счет реализации мероприятий увеличена переменная часть оплаты руда:

по 1 мероприятию - на 1,94%;

по 2 мероприятию - на 11,5%;

по 3 мероприятию - на 2%.

5.3 Расчет экономической эффективности и технико-экономических показателей дипломного проекта

Расчет плановых финансовых результатов от реализации всех мероприятий по повышению конкурентоспособности ООО "Иней" показан в таблице 5.3.1.

Таблица 5.3.1

Расчет плановых финансовых результатов от реализации мероприятий дипломного проекта (тыс. руб.)

№

Показатель

2012 год

1 меропр.

2 меропр.

3меропр.

2013 год

1

2

3

4

5

6

7

1

Объем реализации продукции

413144

8033

38113

8263

467553

2

Себестоимость всего, в т. ч.

309461

4825

28401

747

343434

3

Сырье и материалы

218140

4242

25086

0

247468

4

Затраты на оплату труда

59760

429

2291

398

62878

5

Страховые взносы

17131

129

687

120

18067

6

Электроэнергия на технологические цели

518

10

60

10

598

7

Амортизация

998

0

0

21

1019

8

Оплата коммунальных услуг

418

0

0

0

418

9

Услуги связи

189

0

0

0

189

10

Затраты на ремонт зданий

178

0

0

0

11

Затраты на обслуживание и ремонт оборудования

337

0

60

0

397

12

Услуги сторонней охраны

330

0

0

0

330

13

Транспортные расходы

845

16

97

17

976

14

Коммерческие расходы

10329

0

120

0

124119

15

Прочие расходы

288

0

0

180

468,0

16

Прибыль от реализации

103683

3208

9712

7516

123651

17

Прочие доходы

0

0

0

0

0

18

Прочие расходы, проценты к уплате

966

0

0

3

969

19

Балансовая прибыль

102717

3208

9712

7513

122682

20

Налог на прибыль (20%)

20543

642

1942

1503

24630

21

Чистая прибыль

82174

2566

7769

6010

98520

22

Капитальные вложения

0

619

150

769

23

Единовременные затраты, включенные в себестоимость

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены