Визначення і аналіз ролі менеджменту у діяльності підприємства

У компанії усвідомлюють, що стрімкий, інноваційний розвиток неможливий без злагодженої та фахової роботи персоналу. Тому ДП «Вінницяхліб» ПАТ «Концерн Хлібпром» всіляко сприяє самореалізації своїх працівників, заохочує їх до впровадження прогресивних методів діяльності, організовує навчання, забезпечує можливість участі спеціалістів у кращих профільних заходах. І те що, «Хлібпром» вдруге поспіль увійшов до «ТОП-100. Кращі підприємства України» фахового видання «ІнвестГазета» та зайняв 3 позицію у галузевому рейтингу, безперечно, заслуга всього багаточисельного штату працівників концерну.

Для покращення вертикальної інтегрованості підприємством планується купівля і реконструкція комбінату хлібопродуктів (елеватор/млин) у Львівській області, оскільки у цій області у власності компанії 3 хлібозаводи, ще 2 у сусідньому м. Рівне та один у м. Калуш (Ів.-Франківська обл.). Після цього загальна потужність переробки зерна складе 360 тон в добу.

ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ

Підприємству вдалося поєднати автоматизацію виробництва хліба, ручну працю і високу якість продукції. Саме збереження класичних технологій і ручної праці на окремих етапах виробництва дозволяє досягти високих смакових якостей виробів. У виробництві продукції традиційно не застосовують жодних хімікатів і консервантів. Політика підприємства спрямована, перш за все, на оздоровлення людей. На цьому і будується власний неповторний стиль «Вінницяхліб» та його репутація в регіоні. Успіхи в розробці виробів та в виробництві високоякісної продукції неодноразово відзначались державними нагородами та перемогами в професійних конкурсах.

Останніми роками зменшувалося споживання «соціальних» сортів хліба, що сприяло розвитку напряму виробництва «елітних» сортів, дозволяючи зменшити залежність виробників хліба від державного регулювання, проте в умовах кризи та падіння платоспроможності населення розвиток напряму виробництва «елітних» сортів сповільнився. ДП «Вінницяхліб» ПАТ «Концерн Хлібпром» здійснює виробництво хліба та хлібобулочних виробів та являє собою вертикально-інтегроване об'єднання, яке включає 15 хлібозаводів та 3 млини. Закупівлі зерна та борошна підприємством, а також реалізація готової продукції достатньо диверсифіковані - на найбільших контрагентів, зазвичай, припадає не більше 5% платежів. За дослідженнями ДП «Вінницяхліб» ПАТ «Концерн Хлібпром», його частка на національного ринку хліба складає приблизно 7-8%. Потужності розташовані у п'яти областях України. У І кварталі 2010 року завершено будівництво заводу виробництва заморожених напівфабрикатів.

До 2008 року обсяги виробництва та реалізації хліба та хлібобулочних виробів ДП «Вінницяхліб» ПАТ «Концерн Хлібром» зростали, що, насамперед, було пов'язано з проведенням реструктуризації та введенням до складу Концерну нових заводів. У 2009 році було реалізовано 128,5 тис. тонн хлібобулочних виробів, що на 7,2% менше, ніж за 2008 рік. За підсумками І кварталу 2010 року було реалізовано 29,9 тис. тонн хлібобулочних виробів, що на 4,5% менше, ніж за І квартал 2009 року. Скорочення обсягів реалізації на підприємстві пов'язано із загальноукраїнською тенденцією до зменшення виробництва хліба та хлібобулочних виробів. Найсуттєвіше у І кварталі 2010 року зменшилася реалізація стандартних хлібобулочних виробів. Виручка від реалізації хліба (з урахуванням компенсації за доставку) у І кварталі 2010 року, порівняно з І кварталом 2009 року, зросла на 4,6%, до 110 773 тис. грн., за рахунок підвищення цін на вироблену продукцію (у середньому на 10%). У І кварталі 2010 року чистий дохід Концерну становив 155 144 тис. грн., що 42,4% більше, ніж у І кварталі 2009 року.

Отже, проаналізувавши надані мені документи я дійшла висновку, що ДП «Вінницяхліб» ПАТ «Концерн Хлібпром» необхідно постійно оновлювати свої товари та послуги. Для цього потрібно вести безперервний пошук ідей нових послуг. При цьому потік ідей має бути чималим, щоб дозволити вибрати декілька перспективних пропозицій. Результати досліджень менеджерів науково-дослідницьких відділів показують, що з кожних 100 нових ідей 39 включаються в технологічний процес, 17 доходить до його завершальних етапів, 8 нових товарів потрапляють на ринок і лише одному удається його завоювати.

Оскільки, продаж виробленої хлібобулочної продукції є основним джерелом доходу ДП «Вінницяхліб» ПАТ «Концерн Хлібпром», то я пропоную приймати замовлення на виготовлення авторських борошняних виробів, тобто замовник має можливість самостійно зобразити потрібний йому виріб або попросити допомоги спеціаліста з виробничого відділу.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Коробов М.Л. Фінансово-економічний аналіз діяльності підприємств: Навч. посібник. - К.: Знання, 2007. - 294с.

2. Тарасенко Н.В. Економічний аналіз: Навч. посібник. - Львів: Новий світ-200, 2009 - 344с.

3. Куденко Н.В. Маркетингові стратегії фірми: Монографія. - К.: КНЕУ, 2008. - 245 с.

4. Шаповал М.І. Менеджмент якості: підручник. - К.: Т-во «Знання», КОО, 2009. - 475 с.

5. Організаційний розвиток підприємства: Навч. посібник / В.І.Тоцький, В.В.Лаврененко. - К.: КНЕУ, 2005. - 247 с.

6. Павленко А.Ф., Войчак А.В. Маркетинг: Підручник. - К.: КНЕУ, 2008. - 246 с.

7. Мочерний C.В., Устенко О.А. Основи підприємницької діяльності: Посібник. -- К.: Видавничий центр «Академія», 2009. -- 280 с.

8. Іванілов О.С. Економіка підприємства. К.: Центр учбової літератури, 2009. - 728 с.

9. Прокопенко І. Ф., Ганин В. І. Методика і методологія економічного аналізу. - К.: Центр учбової літератури, 2008. - 430 с.

10. Серединська В.М., Загородна О.М., Федорович Р.В. Економічний аналіз. Тернопіль: Видавництво Астон, 2010. - 624 с.

11. Голубнича Г.П., Панасенко Л. І. Економічний аналіз. - К.: Видавничо-поліграфічний центр "Київський університет", 2008. - 309 с.

12. Економіка підприємства: Підручник / За заг. ред. С.Ф.Покропивного - Вид 3-тє - К.: КНЕУ, 2009. - 428 с.

13. Шершньова З.Є. Стратегічне управління: Підручник / Київ. нац. екон. ун-т. -- 2-е вид., перероб. і допов.. -- К., 2006. -- 699 с.

14. Бідняк Н.М. Організація управління: Навчальний посібник, Видавництво А.С.К., 2008. - 354с.

15. Будзан Б. Менеджмент в Україні: Сучасність і перспективи. -- К.: Вид-во Соломії Павличко «Основи», 2008. -- 349 с.

16. Глухое В.В. Менеджмент: Учеб. для вузов. -- СПб.: Питер, 2007.-- 608 с.

17. Пилипенко СМ., Пилипенко АЛ.. Отенко BJ. Менеджмент: Навч. посіб. -- X.: ХДЕУ, 2008. -- 208 с.

18. Скібіцька Л.Ї. Менеджмент: Навч. посіб. -- К.: Центр навч. літ., 2007. -- 416 с.

19. Скрипко Т.О., Ланда О.О. Менеджмент: Навч. посіб. -- К.: Центр навч. літ., 2006. -- 176 с.

20. Шегда A.B. Менеджмент: Навч. посіб. -- К. Знання, 2009.

Размещено на Allbest.ru