Джерела формування асортименту товарів та їх роль в забезпеченні комерційного успіху на матеріалах магазину "Сільпо"

Відповідальність за дотриманням вимог обов'язкового асортиментного переліку покладається на директора (завідувача) магазину. Працівники апарату управління (у споживчій кооперації -- райспоживспілок, споживчих товариств) контролюють наявність у продажу товарів згідно з вимогами асортиментних переліків. За відсутності у продажу окремих товарів торговельні підприємства повинні вжити необхідних заходів для завезення їх у магазин.

Використання в практиці торгівлі обов'язкових асортиментних переліків, особливо в нинішніх умовах, дозволить забезпечити населення необхідним асортиментом товарів, вистояти в конкурентній боротьбі, покращити обслуговування населення.

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ

На основі виконаної курсової роботи можна зробити наступні висновки.

Товарний асортимент -- група товарів, тісно зв'язаних між собою схожістю функціонування.

Формування асортименту - процес добору і визначення номенклатури товарів за різними ознаками, спрямований на задоволення попиту населення і забезпечення високої прибутковості роботи підприємств торгівлі.

Робота з формування асортименту товарів повинна тривати безперервно, з дотриманням певних принципів, згідно з якими здійснюється розподіл товарів на підприємствах роздрібної торгівлі, запровадження для окремих магазинів оптимальної широти i глибини асортименту, добір y магазинах товарів за різними асортиментними ознаками.

Формування асортименту товарів у магазинах орієнтовано на максимальне задоволення попиту населення, що є основою прибуткової діяльності. У підприємствах роздрібної торгівлі, які розташовані у великих населених пунктах, де проживав значна кількість населення і сконцентрована розгалужена мережа підприємств роздрібної торгівлі, формування асортименту має враховувати принцип територіального розміщення магазинів різних систем і форм власності та раціональний розподіл товарів між ними. В умовах ринкової економіки основним регулятором цього процесу є конкуренція, яка дозволяв сформувати мережу підприємств роздрібної торгівлі з урахуванням фінансових можливостей, пішохідної доступності та середнього радіуса дії кожного магазину.

Одним із важливих елементів закупівельної роботи є виявлення та вивчення джерел закупівлі. До джерел надходження товарів відносять галузі народного господарства, що виробляють різні товари народного споживання (АПК, легка промисловість, машинобудування й т.д.). До постачальників товарів відносять конкретні підприємства різних джерел надходження, тобто тих або інших галузей народного господарства, різних сфер виробничо-економічної діяльності, що виробляють товари й послуги.

Основними джерелами формування асортименту є підприємства-виробники (підприємства легкої промисловості різних форм власності, підприємства важкої промисловості, для яких споживчі товари не є основними, фізичні особи, яким надано право на вирощення чи випуск продукції, сільськогосподарські підприємства) та оптові посередники (торгові будинки, оптові бази, склади-магазини, дочірні підприємства, товарні біржі).

Перевагами підприємств-виробників є більш низька ціна, скорочення часу товаропросування, створення умов для спільної співпраці щодо поновлення асортименту, забезпечення якості товару. Недоліками є необхідність закупівлі товарів великою партією та досить обмежений асортимент.

Переваги посередників: широкий асортимент, скороченні транспортні витрати, надання послуг щодо зберігання продукції, а також можливе надання знижок.

В умовах безперервного оновлення асортименту товарів, зростаючих вимог покупців до асортименту і якості товарів, питання правильного формування товарного асортименту для роздрібних торгових підприємств різних типів набувають виключно важливого значення. В той же час через кризу асортимент товарів у торговельних підприємствах бідніє. Купівельна спроможність населення скоротилася, і споживачі поступово починають відмовлятися від дорогих товарів. Саме тому підприємства намагаються урізноманітнити свій асортимент більш дешевими товарами. Для цього вони працюють з виробниками напряму. Торговельна націнка в умовах кризи зменшилася, але більшість товарів все одно подорожчала. Виторг торговельних підприємств упав, і вони змушені розривати контракти на постачання товарів, за які вимагають передоплату, а також не занадто ходових, котрі не обіцяють швидкого повернення вкладених грошей.

Об'єктом дослідження став магазин „Сільпо” ТОВ „ФОЗЗІ -ФУД” м. Києва, який є юридичною особою, має самостійний баланс, поточні та статутні рахунки в установах банку, круглі печатки та штампи зі своїм повним найменуванням та власною символікою, фірмовим бланком, товарний знак, є структурним підрозділом корпорації «Fozzy Group». Основними видами діяльності здійснення торговельної, комерційної, виробничої, науково-дослідної, благодійної діяльності з метою одержання прибутку та задоволенням інших потреб учасників.

Магазини «Сільпо» співпрацюють практично з усіма відомими виробниками. 80% усіх постачальників - це вітчизняні виробники. Імпорту в «Сільпо» все менше і менше. Українські виробники вже досить сильні, вони пропонують досить гарний товар і оптимальне співвідношення «ціна-якість».

Так, як формування торгового асортименту в роздрібній мережі спрямовано на найбільш повне задоволення запитів покупців під час формування асортименту товарів необхідно забезпечити правильне поєднання товарів різної вартості, постійного i періодичного характеру споживання та різного діапазону цін.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

Підручник, навчальний посібник:

1. Апопій В.В., Комерційна діяльність: Підручник. 2-е вид., перероблене, доповнене - Київ.: «Знання», 2008. - 558 с.

2. Виноградська А.М., Комерційне підприємництво: сучасний стан, стратегії розвитку: Монографія. - Київ: Центр навчальної літератури, 2004. - 807 с.

3. Войнаш Л.Г., Товарознавство непродовольчих товарів. Ч. 1 - Київ.:НМЦ „Укоопосвіти”, 2004. - 426 с.

4. Криковцева Н.О., Казакова О.Б., Комерційна діяльність. - Київ: Центр навчальної літератури, 2007, - 295 с.

5. Кучеренко В.Д., Ткаченко Н.Б., Маркетингова товарна політика: Підручник . - Київ: КНТЕУ, 2005 р.

6. Харитонов Є.О., Цивільний кодекс. України. Науково-практичний коментар. - Київ: «Одисей»,2009. - 1200с.

7. Загорна Т.О., Конкурентоспроможність підприємства: Навчальний посібник. -- Київ: Центр навчальної літератури, 2006. -- 384с.

8. Панкратов Ф.Г., Комерческая деятельность: Учебник для вузов. - Москва: Маркетинг, 2000. - 580с.

9. Половцева, Ф.П., Коммерческая деятельность :Учебник. - Москва: Инфра-М, 2005.

10. Парамонова Т.Н., Красюк И.Н., Маркетинг в розничной торговле.-- Москва: ФБК-Пресс, 2004.

11. Голубков Е.П., Маркетинговые исследования: теория, практика и методология. -Москва: Финпресс, 2004

12. Егоров В.Ф., Организация торговли. - Санкт-Петербург: «Питер - Принт», 2004.

13. Базилевич В.Д., Економічна теорія: Політекономія:Підручник. - Київ: «Знання», 2006

14. Апопій В.В., Організація торгівлі: Підручник.2-е вид., перероблене, доповнене. - К.: «Центр навчальної літератури», 2005

Закони України:

15. Про обмеження монополізму та недопущення недобросовісної конкуренції у підприємницькій діяльності: Закон України - Урядовий кур'єр. 2008р.

Інтернет-ресурси:

16. Кабінет Міністрів України - http://www.kmu.gov.ua/

17. Верховна Рада України - http://www.rada.gov.ua/

18. Державний комітет статистики України http://www.ukrstat.gov.ua/

19. Наукова бібліотека «Буковина» http://www.buklib.net

20. Урядовий кур'єр http://www.ukurier.gov.ua/

ДОДАТОК А

Логотип мережі супермаркетів «Сільпо»

ДОДАТОК Б

Зразки апельсинового соку

ДОДАТОК В

Таблиця 2.1 Аналіз та бальна оцінка постачальників апельсинового соку

Размещено на Allbest.ru