Совершенствование рекламной кампании ОАО "Невские берега"

Метод фокус-группы

Фокус-группа - это группа людей из числа реальных или потенциальных потребителей товара, которые приглашаются для проведения исследования. Их внимание сосредоточивается, фокусируется па заданной теме. Метод фокус-группы носит характер обсуждения и управляется специальным ведущим.

Данный метод применяется для:

-генерации идей (мозгового штурма). Например, когда есть необходимость усовершенствования товара, его упаковки, сервисного сопровождения ;

-изучения разговорного словаря потребителей. Ведь, как известно, реклама должна говорить на языке потребителя. Это особенно сложно, когда целевая аудитория товаров или услуг небольшая и специфическая (например,врачи-стоматологи частной практики - потребители зубоврачебного оборудования). Здесь нужно знание терминологии и хотя бы поверхностное знание функционала;

-знакомства с запросами потребителей, их восприятием, мотивами и отношением к изучаемому продукту, его марке, методам его продвижения . Такое исследование может быть тестирующим - до массового выходы рекламы, а может быть послерекламным после проката рекламы, когда нужен анализ эмоциональной и поведенческой реакций па определенные виды рекламы.

Оптимальный размер фокус группы колеблется от 8 до 12 человек. Успешность работы фокус-группы во многом зависит от эффективности работы ведущего. Ведь его задача - управлять процессом обсуждения, не вмешиваясь и не принимая личного участия в дискуссии.

К числу недостатков этого метода можно отнести, как и в предыдущем случае, субъективность каждого из участников фокус-группы и коллектива в целом, а также высокую стоимость таких исследований. Ведь работа участников фокус-группы должна оплачиваться.

Основные достоинства метода фокус-группы:

-для участников фокус-группы данное исследование дает возможность честно и свободно излагать свои мнения, генерировать свежие идеи, к тому же за деньги;

-для компании, проводящей исследование, метод фокус-группы позволяет наблюдать за работой группы и использовать результаты этого наблюдения на практике еще до получения официального отчета.

Метод глубинного интервью

Исследователь (интервьюер) задает представителю (респонденту) целевой аудитории ряд вопросов с целью выяснения потребительского поведения всей аудитории. Респондент отвечает произвольно. Вопросы интервьюера при глубинном интервью носят разведывательный характер: Можете ли вы аргументировать свое мнение?, Почему вы так считаете?

Данный метод применяется для сбора и анализа информации о рекламе и других методах продвижения продукта; он помогает лучше разобраться в поведении и реакции потребителей.

Недостатком глубинного интервью является сложность обработки результатов. Кроме того, метод требует высоко-коммуникабельного и одновременно выдержанного, доброжелательного и очень терпеливого интервьюера, вызывающего у респондентов доверие и желание общаться.

Достоинством интервью можно считать именно его глубину, помогающую понять личностные и эмоциональные мотивы потребителей.

Панельный метод

Панель (в маркетинге) - группа людей, либо семей (или других коллективов), которые принимают участие в систематических опросах на одну тему.

Метод заключается в том, что с этой группой проводят повторяющиеся исследования путем опросов (устных или письменных). Отвечая на вопросы одной тематики (например, о потребительских предпочтениях при выборе каких-либо товаров, скажем, минеральной воды) в разные моменты своей жизни люди (семьи) отвечают по-разному. Ведь потребительские предпочтения меняются в зависимости от жизненных ситуаций.

Основным достоинством панельного метода является возможность сравнивать результаты проводимых опросов с предыдущими, в отличие от остальных методов качественных исследований. Таким образом можно выявить закономерности и тренды, например потребления тех или иных товаров, реакции на рекламу.

Недостатком панельного метода является достаточно высокая стоимость. Для получения достоверных результатов исследования необходимы панели с большим количеством участников.

Панели классифицируются последующим признакам:

-времени существования (краткосрочные - до одного года и долгосрочные);

-составу (отдельные личности, семьи, торговые организации, предприятия, руководители, какие-либо специалисты, эксперты и );

-предмету изучения (потребительские предпочтения, тестирование товаров или услуг, источники получения рекламной информации, реакция нарекламу).

Поэтому перед проведением опросов потребителей необходимо выбрать вид панели, исходя из целей исследования.

Прочие методы качественных исследований:

-интервью на дому у респондента. Достоинства: возможность показа образцов и пробников продукции. Недостатки: требуется предварительное согласование времени проведения интервью (по телефону, электронной почте);

-интервьюирование посетителей супермаркетов и крупных магазинов. Достоинства: дешевизна. Недостатки: трудно добиться от посетителей вдумчивых ответов (люди отвечают, что называется, на ходу);

-интервью по телефону. Достоинства: дешевизна, возможность охватить большое количество респондентов. Недостатки невозможность демонстрации товара, трудно держать внимание респондента более 7-10 минут, трудность восприятия сложных вопросов;

-автоматический телемаркетинг по телефону: специальный автомат задает вопросы с заранее приготовленными вариантами ответов, которые фиксируются при нажатии респондентом определенных кнопок па телефонном аппарате. Достоинства: дешевизна и низкая трудоемкость (все делается автоматически), возможность охватить большое количество респондентов. Недостатки: отсутствие интерактивного общения, негативная реакция многих респондентов на общение с роботом;

-заполнение посетителями анкет, размещенных в клиентских или торговых залах, ожидая очереди или обещанного поощрения за заполнение анкеты. Достоинства: посетители сами выступают инициаторами заполнения анкет, низкая трудоемкость метода. Недостатки: необходимы поощрения за заполнение анкеты, малое количество заполненных анкет (редко кто тратит на это время);

-анкетирование по почте или факсу. Рассылаются анкеты, содержащие варианты ответов. Респондентам предлагается заполнить анкеты и отправить их обратно в специально вложенном конверте с обратным адресом или по указанному факсу. Достоинства: неограниченность времени заполнения анкеты для респондента, а значит, можно высылать подробную анкету с иллюстрациями. Недостатки: низкий обратный отклик (малое количество возвращенных заполненных анкет).

Используя те или иные методы качественного исследования, компания может собрать полную информацию о своих клиентах и выбрать оптимальные рекламные каналы для целевой аудитории с моих товаров/услуг.

Вывод

Планируя рекламную кампанию, необходимо учитывать множество факторов --мыслить не только на сегодня, но планировать и завтра и даже ближайшее будущее. Для кого-то приоритетна сезонность, например кондитерские изделия, где сезонность делится на весну (свадьбы, выпускные, праздники), конец лета - начало осени (1 сентября), осенние и зимние праздники, в проведении кампаний, кто-то нацелен на как можно более подробное представление своих новинок, кто-то впервые заявляет о себе и хочет запомниться. Нужно найти особенные черты рекламируемого продукта и представить их в рекламной кампании.

Планируя кампанию, в идеале, следует иметь перед глазами ЦИФРЫ: ситуация продаж на сегодняшний день, цель, которую хотели бы достичь по окончании рекламной кампании, даты и сроки, объемы, скорости . Нужно точно знать, чего ожидать от проводимой рекламной кампании, и планировать таким образом, что бы достичь поставленных целей.

Как правило, эти цифры находятся в зависимости от целого ряда факторов (сезон, регион ) -- выявить эти ключевые зависимости и использовать их при планировании рекламной кампании (или цепи последовательных рекламных кампаний).

Влияет ли сезонность на деятельность кампании? Возможно, сезонность товара -- ключевой пункт, и основной ваш ассортимент, к примеру, ориентирован на лето. Что можно сделать, чтобы продажи и зимой не падали до абсолютного нуля? Возможно, пословица про необходимость готовить сани летом тоже была частью рекламной кампании производителя этих самых саней.

В настоящее время рынок перенасыщен, поэтому одним из главных условий развития бизнеса выступает успех маркетинговых коммуникаций. Точно так же, как и управление логистикой и финансами, управление системой маркетинговых коммуникаций должно быть систематизировано. Удовлетворение потребностей среднего и крупного бизнеса с помощью часто используемого метода точечных рекламных кампаний, как правило, невозможно.

Эффективность управления рекламной функцией определяется исключительно динамикой целевых показателей, то есть динамикой величин, которые должны были достичь необходимых высот в результате проведения рекламных кампаний. Для правильного выбора рекламного агентства, нужно ориентироваться на последовательность разработки предложенной системы коммуникации.



2. АНАЛИЗ И ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ ОАО «НЕВСКИЕ БЕРЕГА»

2.1 Организационно-экономическая деятельность ОАО «Невские берега»

Открытое акционерное общество «Невские берега» зарегистрировано Регистрационной палатой Мэрии Санкт-Петербурга 23 июня 1993 года.

Основным видом деятельности является выпуск мучнистых кондитерских изделий (тортов и пирожных). ОАО «Невские берега» является одним из крупнейших производителей тортов и пирожных на рынке Санкт-Петербурга. Компания также производит сахаристые кондитерские изделия (конфеты, мармелад, зефир и т.п.) и хлебобулочные изделия.

Среднесписочная численность работников за 2013 год составила - 648 человек, сохранилась на уровне 2012 г. (644 чел).

Компания имеет обособленное подразделение в городе Великий Новгород.

В условиях рыночной экономики комбинат мучнисто-кондитерских изделий оставил за собой лидерство на петербургском профильном рынке. В 1993 году комбинат был приватизирован и стал работать под новой торговой маркой «Невские Берега», а на знаке его появился лев -- символ Невских набережных.

Компания оперативно провела финансовый и оперативный аудит своих ресурсов, разработала целевую программу долгосрочного развития. Новая команда менеджеров эффективно использовала огромный кадровый и инновационный потенциал комбината, внедрила современную модель корпоративного управления.

Сегодня «Невские берега»-- крупнейший производитель кремовых изделий Северо-Западного региона России. За 58 лет ассортимент выпускаемой продукции вырос в 50 раз. Сегодня комбинат выпускает более 500 сортов тортов и пирожных, имеет широкую сеть фирменных магазинов. Продукция комбината представлена более чем в 2000 магазинах Санкт-Петербурга и других магазинах Северо-Запада, а также Москвы. Предприятие сотрудничает более чем со 100 поставщиками сырья, полуфабрикатов и упаковки.

Кондитерская отрасль является одной из главных отраслей агропромышленного комплекса России. С начала 2000г. наблюдается устойчивый рост выработки кондитерских изделий. Потребление мучных кондитерских изделий в России традиционно было достаточно высоким. Дальнейшее развитие рынка будет происходить за счёт его качественных изменений - появлению и развитию новых продуктов и сегментов рынка. Учитывая эту тенденцию ОАО «Невские Берега» разработало и начало выпуск более экономичных видов тортов небольшого веса до 0,65 кг (массовых).

В числе основных факторов, обеспечивающих получение прибыли, является планомерное расширение производства и, соответственно, постепенное увеличение объемов выпуска продукции. На фоне незначительного снижения других показателей за счет роста инфляционных процессов и расходов, обеспечивающих растущие потребности производства, неизбежные при поддержании современного уровня производства, обеспечении надлежащих условий хранения сырья и готовой продукции. На увеличение издержек производства и расходов по сбыту продукции, могут оказывать влияние такие факторы, как рост транспортных и других коммерческих расходов (в том числе рекламных), накладных и других расходов производственного назначения

Стратегией компании является сохранение лидерства на рынке Санкт-Петербурга и активная экспансия в регионы.

Политика по качеству

С 2013 года ОАО «Невские берега» внедряет систему менеджмента безопасности пищевой продукции согласно требованиям МС МСО 22000:2005.

На рисунке 1 (Приложение А) представлена «Политика в области безопасности продукции ОАО «Невские берега».

Преимущества МС ИСО 22000:2005. При внедрении МС ИСО 22000:2005 предприятие получает ряд внутренних и внешних преимуществ.

Внутренние преимущества:

-системный подход, охватывающий параметры безопасности пищевых продуктов на всех этапах технологического процесса;

-использование превентивных мер, а не запоздалых действий по исправлению брака и отзыву продукции;

-контролирование параметров, влияющих на безопасность продукции;

-однозначное определение ответственности за обеспечение безопасности пищевых продуктов;

-снижение доли брака в общем объеме производства;

-дополнительные возможности для интеграции с МС ИСО 9001 и НАССР;

-ограничение допустимого вмешательства со стороны государственных контролирующих органов.

Внешние преимущества:

-повышение доверия потребителей к производимой продукции;

-выход на новые рынки сбыта;

-дополнительные преимущества при участии в различных тендерах, конкурсах;

-повышение конкурентоспособности производимой продукции;

-повышение инвестиционной привлекательности;

-снижение числа рекламаций за счет обеспечения безопасности и стабильного качества продукции;

-создание репутации производителя безопасных и качественных пищевых продуктов.

Согласно годовому отчету компании ОАО «Невские берега» за 2013 год, объем продаж кремовых изделий составил 1 038 828 324 рубля и вырос по сравнению с предыдущим годом на 16,6%. Рост выручки в денежном выражении обусловлен увеличением цен на продукцию. В 2013 году из-за роста цен на сырье (в том числе на мировых рынках) произошло значительное увеличение цен на конечную продукцию. Кроме того, увеличение цен на продукцию позволило повысить рентабельность данного направления. Маржинальная прибыль составила - 182 096 833 рубля (94%). Доля выручки по данному виду продукции составила 97,1% (91,8) от общей выручки компании. Себестоимость по данному виду деятельности составила 856 731 491 рубль.

Доля компании на рынке РФ в стоимостном выражении составляет около 2%.

Основным рынком сбыта по данному виду продукции является г.Санкт-Петербург и Ленинградская область, где реализовано 86,5% продукции. Доля компании на рынке Санкт-Петербурга по разным оценкам составляет 35%. Остальная продукции через дистрибьюторов реализуется в других регионах России (Северо-западный Федеральный округ (12,3%), Центральный Федеральный округ (1,2%) и другие).

Компания реализует мучнистые кондитерские изделия, в т.ч. продукция длительного хранения (печенье, торты в шоколадной глазури) под четырьмя торговыми марками: «Невские берега», «Смольнинский хлебозавод», «Tortua» и «Финские кондитеры». Объем реализации составил в натуральных показателях по торговым маркам: «Невские берега» - 4604 тонны (78,6%); «Смольнинский хлебозавод» - 1189 тонны (20,3%); остальные - 62 тонн (1,1%).



2.2 Рекламная деятельность ОАО «Невские берега»

Весной 2014 года началась рекламная кампания ОАО «Невские берега» с рекламным слоганом «Где торт, там праздник».

Концепция кампании: «Скучный день на работе. Вечер вторника. Мысленно пририсуйте к этим картинам торт, и ситуации заиграют новыми красками. Торт способен превратить любой день в праздничный».

Основываясь на этой идее, маркетинговое агентство Promaco разработало для кондитерского комбината «Невские берега» дизайны новой рекламной кампании.

Победившее в тендере агентство Promacо разработало серию из 6 лаконичных рекламных принтов.

Период проведения рекламной кампании: апрель 2014 г.

Регионы: Санкт-Петербург, Мурманск, Псков, Череповец, Великий Новгород, Тверь, Петрозаводск, Вологда.

Задействованные каналы коммуникаций:

-стикеры на окнах вагонов метро (Санкт-Петербург);

-плакаты на остановочных комплексах (Санкт-Петербург);

-стикеры в общественном транспорте (Мурманск, Псков, Череповец, Великий Новгород, Тверь, Петрозаводск, Вологда);

-плакаты в точках продаж.

На рисунках 2-7 (Приложение А) представлены эскизы рекламных изображений.

В начале апреля в Санкт-Петербурге были установлены два ситипостера с горящими свечами. После успешного тестирования в мае был объявлен конкурс.

Условия конкурса:

1.Загадать желание.

2.Задуть все свечи на торте с рекламы.

3.Cнять это действие на видео и выложить в группу в социальной сети Вконтакте.ру.

Ситипостеры можно найти на остановках общественного транспорта по адресам:

1. Лиговский проспект 161, около метро «Обводный канал»

2. Торфяная дорога 6, около метро «Старая Деревня»

На рисунках 8 - 10 представлены фотографии ситипостера.

Так же модернизировался корпоративный сайт, представленный на рисунке 11 и появился интернет магазин представленный на рисунке 12

В социальных сетях Facebook.com (рисунок 13) и вКонтакте (рисунок 14) появились группы, которые успешно продвигаются.

2.3 Анализ рынка и конкурентов

Основные конкуренты:

Север, Метрополь. Кондитерское производство основано в 1847 году. Основным направлением является производство кондитерских изделий. Логотипы представлены на рисунках 15 - Север и 16 - Метрополь.

Карат плюс. Компания основана в 1994 году. Имеет широкую представленность почти во всех крупных торговых сетях Санкт-Петербурга и области. Логотип предприятия представлен на рисунке 17.

Фили Бейкер. Компания ООО «Фили-Бейкер» существует на рынке кондитерских изделий более 15 лет. Компания «Фили-Бейкер» неоднократно побеждала на Российских и международных конкурсах кондитерской индустрии. Логотип предприятия представлен на рисунке 18.

Мирель. Торговая марка «Мирель» основана в 1982 году. Логотип предприятия представлен на рисунке 19.

Патиссье. Традиции и рецептура Кондитерского Дома «Патиссье» с июля 1998 года изначально были заложены на кондитерском производстве Ресторана «Юпитер». Производство тортов и пирожных было предназначено для снабжения четырех баров ООО «Юпитер». Поскольку, эта продукция пользовалась очень большим спросом, было принято решение организовать промышленное производство для широкого круга потребителей. Логотип предприятия представлен на рисунке 20.

Рынок кремовых кондитерских изделий

Более 80% потребителей кремовых изделий совершали пробные покупки в продукции марки «Невские берега» и «Север». Несколько ниже доля пробных покупок продукции марок «Метрополь» и «Карат Плюс». Доля постоянных покупателей выше всего у марок «Север», «Невские берега», «Карат Плюс», «Фили Бейкер». Доля планирующих в будущем покупать кондитерские изделия определенных марок Выше всего у «Севера», «Метрополя» и «Невских берегов».

Известность марок

В первую очередь респонденты вспоминали марки Север и Невские берега. По уровню спонтанного знания эти марки также опережают других производителей. По уровню общего знания лидируют марки: «Невские берега» (98%), «Север» (99% ), «Метрополь», «Карат Плюс», «Фили Бейкер».

По сравнению с предыдущей волной немного улучшились позиции марки «Патиссье» (рост общего знания составляет 8%).

Наиболее слабые позиции у марок «Кристоф», «Тортуа», «Малика» и «Сладкая линия».

Марка «Невские берега» имеет самый высокий уровень известности рекламы среди производителей кремовых тортов и пирожных. Самые популярные виды рекламы, на которые респонденты обращают внимание - вывески на магазинах, реклама внутри магазинов и рекламные щиты а улицах.

Самые известные промоакции - скидки и распродажи, продажа 3 единиц товара по цене 2-х и дегустация в торговом зале. Эти виды акций чаще всего стимулируют респондентов к покупкам. Покупатели практически не знают, какие производители проводят промоакции. Максимальный результат у компании Невские берега - 5%.

Рекламная кампания конкурентов

В рекламные кампании конкурентов, которые проходят примерно раз в два года, входило:

Компания «Север» разместила стикеры на окна в метро представленные на рисунке 21 и рисунке 22.

Компания «Фили Бейкер»

С октября по ноябрь 2006 года проходила их последняя рекламная кампания.

В нее входило:

В октябре 2006 реклама в метро Москвы и Санкт-Петербурга. Стикер представлен на рисунке 23.

В ноябре 2006 года на канале НТВ показывался ролик, в котором была представлена новая коллекция «Бабушкины секреты».

В последнюю рекламную кампанию вошло:

С 17 апреля по 30 апреля 2010 года на мониторах в магазинах «Перекресток» и «Карусель» показывался рекламный видео-ролик с их продукцией.

Компания «Карат плюс»

В мае «Карат плюс» совместно с радио «КЕКС FM» провели конкурс. Конкурс проходил ежедневно с 17 по 21 мая, приз - эксклюзивный торт. В рамках игры «Сладкий час» слушателю было предложено придумать четверостишье с упоминанием ключевых слов.

Компания «Дочери production» разработала рекламный ролик (рисунок 24) со слоганом «Десертное настроение».

«Карат плюс» регулярно проводит информирование покупателей сети супермаркетов «Пятерочка», размещая рекламу на локальном радиоканале в самом магазине.

SWOT-анализ это оперативный диагностический анализ организации и ее среды. В данном анализе можно выявить сильные и слабые стороны организации, угрозы со стороны внешней среды и открыть возможности, предоставляемые фирме внешней средой.

Анализ внешней среды фирмы - рассмотрение информации об экономике в целом и об экономическом положении данного предприятия. Он предполагает изучение следующих факторов: экономики и политики страны, технологий, законодательства, конкурентов, каналов сбыта, покупателей, науки, культуры, поставщиков, инфраструктуры. SWOT-анализ внешней среды организации направлен на выявление угроз и возможностей, которые могут возникнуть во внешней или внутренней среде организации, и сильных и слабых сторон, которыми обладает организация. Именно для решения этой задачи и разработаны определенные приемы анализа среды, которые применяются в стратегическом управлении.

Анализ внутренней среды организации - это та часть общей среды, которая находится в рамках организации. Она оказывает постоянное и самое непосредственное воздействие на функционирование организации. Внутренняя среда имеет несколько срезов, каждый из которых включает набор ключевых процессов и элементов организации, состояние которых в совокупности определяет тот потенциал и те возможности, которыми располагает организация.

Проводимый анализ показал реальное положение организации на рынке, которое характеризуется как финансово-устойчивое. Проанализировав внешнюю среду, воздействующую на рынок, выявились возможности, которые могут еще улучшить положение на рынке.

2.4 Социально-психологическое исследование целевой аудитории

Как известно, любая информация, воздействуя на человека, может создавать у него социально-психологическую установку . Под установкой принято понимать внутреннюю психологическую готовность человека к каким-либо действиям. Однако формирование социально-психологической установки, в том числе покупательской, может происходить под воздействием извне. В этом случае установка сама по себе оказывается как бы эквивалентной потребности.

Создание рекламы очень сильно влияет на появление покупательского импульса для высокой собственной эффективности. Ведь для рекламы очень важно знание психологии создателями рекламы, потому как именно оно создает основу для проведения рекламных компаний, что выливается во все возможные формы. Искусство рекламы состоит в том, что она переводит все психологические расчеты на красивый и доступный язык.

Влияние рекламы на психологию потребителей.

В российском обществе существует очень много различных стереотипов, таких как:

Дефицит товара. Если товара мало, значит он высокого качества, а следовательно его нужно покупать. Например, если реклама будет гласить, что в Москве распродаются последние автомобили марки «Порше», то эти машины разойдутся за два дня.

Высокая цена товара также указывает на его хорошее качество.

Традиционное качество и достойность покупки. Так, например, при продаже вина либо водки на их этикетках указывают следующие сведения: «Классическое» изготавливается с 18 века и так далее, что указывает на преемственность традиций. И не важно, что это не так, главное что верит потребитель.

Доверие к авторитетному производителю. Не важно, что лекарство можно купить на рынке намного дешевле и подделок там намного меньше, чем в аптеках, потребитель придет в любом случае в аптеку, потому как образ человека в белом халате всегда действует безотказно. Причем это же касается продажи жевательной резинки и зубной пасты.

Нужно делать как все остальные, потому что это правильно. Ведь не могут же все люди ошибаться.

Использование всех данных стереотипов - хорошая технология, всегда помогающая рекламисту.

Создание манипуляции в рекламе.

Для проведения рекламных технологий очень хорошо использовать тайное манипулирование поведением покупателя. Пример такого манипулирования - цыганка на базаре, предлагающая вам погадать по руке. Она начнет говорить о проклятии, насланной на семью человека и так загипнотизирует его, что человек отдаст все свои сбережения, будучи абсолютно уверенным, что он самостоятельно руководит своим действиями.

Существует много методов для манипулирования потребителей, но все они построены в следующей последовательности: углубление существующих ценностей - незаметное введение новых значимых элементов, которые будут влиять на сознание общества - очень глубокое влияние на жизненные ценности с изменением приоритетов человечества вплоть до противоположных.

Как пример: интересный фильм разбавляется рекламой. Человек, которому интересна концовка, поневоле будет ее смотреть. Таким образом оказывается подсознательное манипулирование, которое направлено на искоренение критического анализа информации целевой аудиторией.

Воздействие рекламы на потребителя

В наше время ни для кого не является секретом, что реклама обладает более мощным гипнотическим воздействием на человека, чем любая книга, телепередача или кино. Однако только тщательно продуманная и направленная на определенного зрителя реклама может показать, что товар необходим потребителю как воздух. Ведь для того, чтобы он это понял, необходимо целое искусство психоанализа и знание потребительских потребностей, что дается очень не легко.

Преимущества рекламы заключены в следующем:

Реклама, многократно повторяясь, создает свои послания.

Реклама разъясняет потребителю, что данный товар очень для него нужен, воздействуя ситуационно и эмоционально.

Реклама продвигает скорее не товар, а образ жизни, связывая свои послания с бытом. Так, например, рекламируя тот же шоколадный батончик «Баунти» показывается роскошный образ жизни.

Реклама доносит свои послания именно в тот момент, когда сознание человека бездействует.

Реклама, воздействуя на своих потребителей, потихоньку меняет моральный климат в обществе. Но для того, чтобы слишком сильно не манипулировать людьми, потому как они с одной стороны инертны, а с другой слишком эмоциональны, был создан маркетинг.

Иногда влияние на потребителей оказывается слишком сильным, потому что они видят в рекламе настоящую жизнь. Но это не так, ведь реклама несет в себе более глубокий смысл, чем тот который лежит на поверхности. Хорошую рекламу просто нельзя пересказать словами так же как стихи или оперную постановку.

Много потребителей смеется над рекламой, не замечая что сами попадаются в ее сети, потому как реклама убеждает не в преимуществе своего товара, а в возможности с его помощью вести «сладкий» образ жизни. Получается что реклама, таким образом, продает душевное состояние. Так один врач после проведенных им исследований по причинам понижения смертности в Америке установил, что реклама также является также залогом долголетия американцев, сделав их более цивилизованными и жизнерадостными, заставила их поверить в собственные силы и завтрашний день, избавив от комплекса беспомощности и безнадежности. Таким образом американцы стали нацией оптимистов, и на них не сказались ни великая депрессия, ни взрыв атомной бомбы, ни проведение войны. Украинской рекламе, которая появилась совсем недавно, до таких успехов еще очень далеко. рекламная кампания целевая потребитель

Создатели рекламы очень хорошо понимают, что внутри каждого потребителя сидит неуверенное и боязливое существо, и пользуются этим знанием в построении внутреннего и внешнего вида рекламы.

В отличии от религии или искусства, реклама повышает свой успех в создании новой духовной панацеи и продвигает общество к тщательно прорисованному ею идеалу жизни.

Покупательское поведение

Большая часть опрошенных покупают кремовые торты один раз в месяц (31%). Около четверти постоянных покупателей Невских берегов покупают торты только по праздникам.

Почти половина опрошенных планируют покупку торта заранее, до похода в магазин, чуть меньшее число (43%) принимают решение о покупке непосредственно в магазине.

Более половины потребителей кремовых изделий делают выбор производителя и разновидности торта или пирожных непосредственно в магазине (этот процент вырос по сравнению с предыдущей волной).

Значительная часть респондентов, заранее знающих какую разновидность/ производителя они собираются купить, пойдут в другой магазин если не найдут свою любимую разновидность и производителя торта/ пирожных.

Чаще всего кремовые кондитерские изделия респонденты покупают в гипер- и супермаркетах. Среди постоянных покупателей Карат Плюс заметно выросла доля покупающих кондитерскую продукцию чаще всего в гипер- и супермаркетах по сравнению с прошлой волной.

Доля покупателей, никогда не обращающих внимание на цену, оказалась наименьшей (как и в прошлой волне). Доли тех, кто всегда смотрит на цену, обращает внимание только на цену новых товаров и тех, кто ориентируется в хорошо ценах и поэтому не смотрит на ценник при каждой покупке примерно равны.

Для трети потребителей кремовых кондитерских изделий главное - качество продукта, а не низкая цена.

Имидж марок кондитерских изделий

При покупке кондитерских изделий в большей степени на выбор марки влияют такие факторы как хорошее соотношение цены и качества, свежесть продукции, натуральные ингредиенты в составе. Также важно, чтобы продукция подходила для всей семьи и для приема гостей.

Вывод

По рассмотренным во втором разделе рекламным кампаниям кондитерских производителей можно сделать вывод, что рекламная кампания ОАО «Невские берега» является наиболее обширной и частой.

Для достижение более высоких целей, при подготовке к разработке рекламной кампании следует больше работать с отделом продаж, так как в данный момент реклама ОАО «Невские берега» не сколько продает, сколько просто напоминает о себе на рынке.

Основные преимущества марки «Невские берега» в глазах постоянных покупателей - постоянное наличие в продаже, хорошее соотношение цены и качества, вкусная продукция, подходящая для всей семьи и для приема гостей.



3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕКЛАМНОЙ КАМПАНИИ ОАО «НЕВСКИЕ БЕРЕГА»

3.1 Разработка мероприятий по усовершенствованию рекламной кампании

На основе проведенного анализа рекламной деятельности ОАО «Невские берега» наблюдается основной упор на рекламу в метрополитене, транспорте (Indoor tv), реклама в СМИ. Но в данное время, с большой конкуренцией на рынке, данных методов рекламы не достаточно. В связи с данными выводами следует предложить другие методы продвижения данной организации и ее продукции.

При узнаваемости бренда «Невские берега» среди потребителей составляет 98% (по цветовой и словесной идентификации), но основная проблема состоит в том, что у потребителя нет привязки к новинкам ассортимента. Большинство потребителей ассоциируют «Невские берега» с такими позициями из ассортимента, как «Ленинградский набор», торт «Трухлявый пень», торт «Графские развалины», потребитель не задумывается «Какие новинки появились у Невских берегов?». Поэтому рекламную кампанию следовало направить на продвижение новинок, которых ежемесячно выпускается по 3-7 позиций.

В последней рекламной кампании ОАО «Невские берега» ушли от семейной тематики и перенастроились на молодежь. Это было связано с расширением ассортиментной линии, появилось больше продукции по низкой цене, которая доступна для молодежи. По-этому в рекламной кампании использовались в основном пирожные и слоганы, направленные на молодежь.

Слоганы рекламной кампании ОАО «Невские берега» :

Слоган всей рекламной кампании «Где торт, там праздник»

«Как порадовать фаната», «Как порадовать подругу фаната»

«Подарок по вкусу»

«Нравится?» Поделись с друзьями»

«Хорошему празднику повод не нужен»

«Встречаю день с улыбкой»

Так как в течении и в последствии рекламной кампании ожидается повышение спроса на продукцию, что приводит к посещению фирменных магазинов, следовало бы качественно оформить витринные окна.

Оформление витрин - лучший способ повышения уровня продаж.

Для того, чтобы удержаться на плаву в наше время, когда вокруг такая высокая конкуренция и большое количество представляемых товаров, необходимо как можно больше внимания уделять такому действию, как рекламно-информационное оформление витрин магазинов и вообще любых точек продаж. Многие люди решаются на какую-либо покупку, находясь именно в месте продажи этого товара. Иногда, зайдя в магазин или супермаркет, человек покупает товары, которые и не собирался брать. Как и почему такое происходит?

Войдя в магазин, покупатель должен сразу попасть во власть знакомых и понятных ему вещей. Под действием этого ощущения возникает доверие. Поэтому вся наружная и внутренняя реклама должна быть ярко оформлена в соответствии с общим стилем фирмы. Этот стиль потенциальный покупатель скорее всего уже мог где то видеть: в другой стране, в журнале, на стадионе или на дорожном рекламном щите. Соблюдая это правило, можно получить не только красочное, фирменное оформление витрин и фасадов магазина, вывесок и информационных стендов, но и самое лучшее средство побуждения к покупке - доверие человека - покупателя к знакомым, известным вещам.

Внутри магазина человек должен не только обратить внимание на стенды с товарами, стеллажи, указатели, но и видеть то, что уже купили другие люди. Поэтому реклама должна быть расположена так, чтобы не мешать друг другу и взгляду покупателя. При оформлении витрин нужно учесть, что информация на всех вывесках, указателях и табличках должна содержать конкретную, краткую и доходчивую информацию о товарах и, самое главное, образ самого товара. Все, выше перечисленные вещи, то есть все, что включает в себя понятие оформления точки продажи, должны присутствовать в каждой точке продажи товаров. Видение правильно оформленных витрин и торговых залов должно вызывать у покупателя чувство комфорта и удобства, которое сопутствует данному виду товара. Все перечисленные задачи решает верное рекламное оформление магазина.

Кроме перечисленных задач, реклама и вся размещенная информация должны быть настолько понятны покупателю, что у него не возникнет вопросов по любому поводу и тогда он наверняка совершит покупку . А покупка - это и есть конечная цель продавца и правильное завершение рекламной акции.

На сегодняшний день важно, чтобы рекламное решение по привлечению покупателей было эффективным и, при этом, недорогим.

Аромамаркетинг

В продолжении оформления магазинов и витрин можно упомянуть о новинке- аромамаркетинг. Не смотря на новизну данной услуги, она уже завоевала признание многих компаний. Использование данной новинки привлечет новых покупателей и повысит продажи.

Цели аромамаркетинга:

-выделиться среди конкурентов;

-подчеркнуть стиль, имидж и статус заведения;

-создать праздничную атмосферу для покупателей (исключить «рутинность» покупки);

-увеличить объем продаж;

-улучшить восприятие клиентом качества предлагаемых товаров и услуг;

-акцентировать определенный сегмент товаров;

-стимулировать импульсные покупки;

-стимулировать повторное посещение (торговых) точек;

-мотивировать персонал, повысить работоспособность, внимание, точность;

-решить проблему (если она существует) естественных неприятных запахов.

Поскольку в рекламной кампании не малой важности имеет лояльность потребителя к бренду мною было разработано «Положение о системе повышения лояльности к бренду «Невские берега» через создание базы лояльности клиентов сети фирменных магазинов» . Положение представлено в Приложение А.

В дополнение к размещению рекламы в метро, остановочных пунктах и лайтбоксах, было предложено размещение рекламы на радио.

Был изучен рейтинг радиостанции Санкт-Петербурга. На рисунке представлен показатель Daily Reach (Дейли Рич)-накопленное суточное количество слушателей радиостанции в тысячах человек.

В таблице 3.1 представлен показатель Daily Reach. 12+ .

Таблица 3.2- Показатели аудитории в возрасте от 20 до 29

Таблица 3.3- Показатели аудитории в возрасте от 30 до 39

Таблица 3.4- Показатели аудитории в возрасте от 40 до 49

Таблица 3.5- Показатели аудитории в возрасте от 50 до 59

Таблица 3.6- Показатели аудитории в возрасте за 60

На основе изученных данных по рейтингу радиопередач и радиостанций и стоимости размещения рекламы было принято решение разместить рекламу на радиостанции «Европа плюс».

В таблице 3.7 представлена бриф-форма для создания рекламного викторины на радиостанции.

Таблица 3.7- Бриф для создания рекламной викторины

Организация	ОАО «Невские берега»
Чем занимается рекламодатель	Производство тортов и пирожных
Предмет рекламы	Торты и пирожные
Что особенного в этом продукте или услуге?	Вкусная и разнообразная продукция на все случаи жизни
Ожидаемый результат	Повышение продаж и лояльности
На кого нацелена реклама?	Возраст: Материальное положение: Женщины 20-55 среднее, выше среднего Мужчины 21-55 среднее, выше среднего Все 30-55 среднее 40-55 56 и старше
Вид рекламы (формат)	Имиджевая (викторина)
Есть ли что-то, что обязательно должно прозвучать в ролике?	В конце розыгрыша должен прозвучать слоган «Кондитерский комбинат «Невские берега». Эталон радости.
Номер телефона	-
Какой слоган / девиз используется?	Эталон радости
Сроки рекламной кампании	Конец апреля 2014 года
География работы	Санкт-Петербург
Предполагаемые бюджетные рамки рекламной кампании	85 000 р.

В середине апреля 2014 года планируется провести предварительную рекламу будущей викторины.

Текст предварительной рекламы: «С 25 апреля каждый вторник и четверг, в прямом эфире программы «Бригада У» не упустите возможность выиграть сертификат на покупку продукции Невские берега. Невские берега-Эталон радости.»

В таблице 3.8 представлен медиаплан размещения рекламы на радио.



Таблица 3.8- Медиаплан размещения радиорекламы

Так же кроме рекламы на радио в рекламную кампанию апреля 2014 года будет входить размещение стикеров в метро и на лайтбоксах на балюстраде. Расчет стоимости представлен в таблицах 3.9 и 3.10.

Таблица 3.9 - Стикеры на окне в метро, формат А3

Линия	Мест	Стоимость аренды за 1 место в мес., с НДС руб.	Всего за месяц (руб.)	Период, мес.	Всего за период (руб.)
Кировско-Выборгская (1)	260	3500	927500	01.04.2014-30.04.2014	927500
Московско-Петроградская(2)	210	3500	805000	01.04.2014-30.04.2014	805000
Невско-Василеостровская (3)	120	3500	437500	01.04.2014-30.04.2014	437500
Правобережная (4)	90	3500	367500	01.04.2014-30.04.2014	367500
Фрунзенско-Приморская (5)	120	3500	262500	01.04.2014-30.04.2014	262500
				Всего	2800000
				Сумма с НДС	2800000
				Скидка 12%	336000
				Итого	2464000
				Всего к оплате	2464000

Таблица 3.10 -Лайтбоксы на балюстраде, формат 0,6х0,9 м

	Линия	Мест	Стоимость аренды за 1 место в мес., с НДС руб.	Всего за месяц	Период, мес. (руб.)	Всего за период (руб.)
1	3	Василеостровская (2)	01.04.2014-30.04.2014	1	29 500р.	29500,00
2	1	Владимирская(8)	01.04.2014-30.04.2014	1	29 500р.	29500,00
3	4	Достоевская(6)	01.04.2014-30.04.2014	1	27 000р.	27000,00
4	4	Ладожская(6)	01.04.2014-30.04.2014	1	29 500р.	29500,00
5	2	Невский пр. (К.Гриб.)(2)	01.04.2014-30.04.2014	1	29 500р.	29500,00
6	2	Невский пр. (ул.Мих.)(7)	01.04.2014-30.04.2014	1	29 500р.	29500,00
7	2	Озерки(2)	01.04.2014-30.04.2014	1	27 000р.	27000,00
8	2	Пионерская(4)	01.04.2014-30.04.2014	1	29 500р.	29500,00
9	1	Пл. Восстания (ул.Восст.)(2)	01.04.2014-30.04.2014	1	29 500р.	29500,00
10	1	Пушкинская(3)	01.04.2014-30.04.2014	1	27 000р.	27000,00
11	5	Садовая(8)	01.04.2014-30.04.2014	1	29 500р.	29500,00
12	2	Сенная площадь(9)	01.04.2014-30.04.2014	1	29 500р.	29500,00
13	1	Технологический институт 1(6)	01.04.2014-30.04.2014	1	29 500р.	29500,00
14	2	Технологический институт 2(2)	01.04.2014-30.04.2014	1	29 500р.	29500,00
				СУММА с НДС		405500,00
				Скидка 3%		12165,00
				Итого с учетом скидки		393335,00
				К ОПЛАТЕ		393335,00

В таблице 3.11 представлена смета расходов на рекламную кампанию апреля 2014 года.

Таблица 3.11- Смета расходов

Рекламный носитель	Период размещения	Всего за период (руб.)
Радио	01.04.2014-30.04.2014	57660
Стикеры на окне в метро	01.04.2014-30.04.2014	2464000
Лайтбоксы на балюстраде	01.04.2014-30.04.2014	393335
	ИТОГО	2914995

Используемые рекламные носители дадут широкий охват целевой аудитории, что в последствии повлияет на повышение продаж, а рекламная кампания на радиостанции повысит лояльность потребителей к бренду.

3.2 Оценка экономической эффективности рекламной кампании ОАО «Невские берега»

В самом общем виде измерение эффективности рекламы выражается в изучении знакомства целевой аудитории с информацией о фирме и ее товарах, а также о том, что именно о них известно, какой образ компании и товаров сформировался и каково отношение к ним потенциальных потребителей. При оценке эффективности рекламы важно учитывать весь комплекс создавшихся на рынке условий и всех факторов, благоприятствующих или препятствующих решению задач рекламной кампании.

Подсчитать абсолютную экономическую эффективность отдельных рекламных акций или кампаний в целом можно лишь косвенно из-за множества не поддающихся учету рыночных факторов. Невозможно, например, провести грань между эффективностью рекламы и результатами контактов потребителей с другими людьми.

Относительная экономическая оценка эффективности рекламной кампании может быть проведена путем сравнения объемов реализации или полученных доходов до и после рекламной кампании и соотнесением полученных доходов с расходами на рекламу.

Из-за частоты проводимых рекламных кампании ОАО «Невские берега» тяжело отследить их экономическую эффективность. Помимо самой рекламной кампании в это же время проводится продвижение «стола заказов», дегустации, акции, скидки, что мешает увидеть повышение объема продаж продукции именно благодаря воздействию проводимой рекламной кампании.

Эффективность рекламы представляет собой широкое, многогранное понятие, в основе которого лежит эффективность продвижения предприятия, уровень продвижения услуг, получение дополнительной прибыли, продвижение торговой марки.

Дополнительный товарооборот за период, прошедший после рекламной кампании:

Сравниваются март и апрель(проводилась рекламная кампания) 2013 года.

Сумма продаж за март 2013 составила 131 399 292 руб. Так как март является сезонным месяцем, то следует внести корректировку. Средняя сезонность составляет 11%. Итого за март 116 945 369 руб.

Сумма продаж за апрель 2013 составила 161 677 280 руб.

Тд = (Тс·П·Д)/100

Тд = (3 772 431·38·61)/100=87 444 950 руб.,

Тд - дополнительный товарооборот под действием рекламы; 

Тс - среднедневной товарооборот до проведения рекламы; 

П - прирост среднедневного товарооборота за рекламный и послерекламный периоды, %.

Д - количество дней учета товарооборота в рекламный и послерекламный период.

Тс= 3 772 431 руб.

П= 161 677 280/ 116 945 369*100=138=38%

Экономический эффект:

Э = (Тд·Нт/100) - (Up+Uд) 

Э = (87 444 950 ·25/100) - (2 857 335+780 065 )= 18 223 837 руб.,

где Э - экономический эффект от рекламирования, руб.; 

Тд - дополнительный товарооборот под воздействием рекламы, руб.; 

Нт - торговая надбавка на товар, в % к цене реализации; 

Up - расходы на рекламу, руб.; 

Uд - дополнительные расходы по приросту товарооборота, руб. 

Тд - 87 444 950 руб.

Нт - 25%

Up - 2 857 335 руб.

Uд - 780 065 руб.

Рентабельность рекламы - отношение полученной прибыли к затратам. Принято считать, что этот показатель наиболее точно показывает эффективность затрат на рекламу.

Р = П·100/U 

Р = 14 198 899*100/ 2 857 335=497%

Р - рентабельность, %; 

П - прибыль, полученная от рекламирования товара, руб.; 

U - затраты на рекламу, руб.

П - 161 677 280- 116 945 369- 30 533 012= 14 198 899 руб.

Посчитана чистая прибыль с вычетом издержек за 2 месяца.

Издержки за март и апрель 2013 года составили 30 533 012 руб.

U - 2 857 335 руб.

Это - простые показатели, и они кажутся вполне объективными, однако при определении эффективности рекламы не стоит забывать и о существовании целого комплекса взаимосвязанных факторов, влияющих на изменение товарооборота. В их число входят: 

- влияние предыдущей рекламной кампании; 

- инерция покупательского поведения; 

- повторные закупки на основании предыдущих ощущений ценности товара; 

- сезонные колебания; 

- инфляционные ожидания потребителей; 

- другие методы продвижения и т.д. 

Экономический эффект от рекламной кампании является положительным, что свидетельствует тому, что затраты на рекламу меньше дополнительной прибыли. Рентабельность показывает, что на 1 руб. затрат организация получает 497 руб. Очевидно, что в данном случае эффект от рекламного мероприятия больше затрат, а это значит, рекламная кампания принесла прибыль.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Планируя рекламную кампанию, необходимо учитывать множество факторов- мыслить не только «сегодня», но планировать «завтра» и даже «еще не скоро» [1]. Для кого-то приоритетна сезонность в проведении кампаний, кто-то нацелен на как можно более подробное представление своих новинок, кто-то впервые выходит на потребительский рынок и хочет запомниться.

В результате проведенной работы была раскрыта значимость рекламной кампании в деятельности кондитерского комбината ОАО «Невские берега».

В рамках рассмотрения данного вопроса были решены следующие задачи:

1. Рассмотрены теоретические аспекты организации рекламной деятельности на предприятии

Реклама выступает, как средство продвижения товара на потребительском рынке. Или, если това новый, то помогаем потребителю ознакомиться с ним. Реклама, создавая вокруг определенных товаров общественное мнение, влияет на формирование потребностей. Формированию потребностей в товарах и услугах, кроме рекламы, способствуют и соответствия товарного предложения покупательному спросу, и величина платежеспособного спроса населения, и уровень организации торговли.

Не малая роль рекламы в процессе увеличения товарооборота. Формируя спрос на конкретные, особенно новые товары, реклама способствует процессу их обращения.

Реклама помогает добиться сокращения времени, затрачиваемого персоналом на сбыт услуг, частично освобождает их личного участия в продвижении рекламируемой услуги, что также ведет к сокращению издержек обращения.

2. Проанализирована деятельность ОАО «Невские берега».

На сегодняшний день, ОАО «Невские берега» занимает лидирующую позицию на рынке кондитерской продукции, прибыль растет, но это зависит от сезонности и частоты проводимых рекламных мероприятий.

В своей рекламной деятельности ОАО «Невские берега» ставит перед собой следующие цели: формирование у потребителя лояльности к бренду «Невские берега»; формирование рынка - потребности в данной продукции; формирование благожелательного отношения к продукции; побуждение потребителя обратиться к данному товару при наступлении праздников; стимулирование сбыта товара; ускорение оборота товара.

3. Даны рекомендации по совершенствованию организации рекламной кампании ОАО «Невские берега»

Во-первых, это совершенствование основного подхода к организации рекламной деятельности. В рамках данного направления предлагается дополнение рекламной деятельности ОАО «Невские берега».

Во-вторых, это расширение рекламно-информационных каналов ОАО «Невские берега». В рамках новой рекламной кампании предлагается использовать радио для продвижения товара ОАО «Невские берега».



ПРИЛОЖЕНИЕ А

ПОЛОЖЕНИЕ О СИСТЕМЕ ПОВЫШЕНИЯ ЛОЯЛЬНОСТИ К БРЕНДУ «НЕВСКИЕ БЕРЕГА» ЧЕРЕЗ СОЗДАНИЕ БАЗЫ ЛОЯЛЬНОСТИ КЛИЕНТОВ СЕТИ ФИРМЕННЫХ МАГАЗИНОВ

Общие положения

1 Цели

1.Повышение лояльности к бренду «Невские берега» через клиентов магазинов фирменной торговли с помощью программы интерактивного общения.

2.Создание и поддержание долгосрочных отношений с клиентами с целью увеличения частоты и объема покупок.

3.Установление более сильной связи магазин-клиент через привязку клиентов по географическому признаку, определение наиболее предпочтительных для клиентов способов получения информации.

2 Задачи

1.Формирование устойчивой Базы Лояльных Клиентов.

2.Расширение и дополнение Базы Лояльных Клиентов с помощью специальных маркетинговых мероприятий в фирменных магазинах.

3.Проведение специальных маркетинговых информационных и рекламных акций среди участников Базы Лояльных Клиентов.

3 Мероприятия

1.Сбор данных.

Формирование Базы Лояльных Клиентов

Сбор данных

1)заполнение анкет клиентами

а) при заказе элитного торта клиент заполняет анкету (пример анкеты см. в прил. №1) и получает скидочную карту. Продавец- ответственное лицо за заполнение всех полей на анкете. После заполнения анкета поступает к продавцу, который вносит информацию о клиенте в электронную базу данных. Один раз в две недели обновленная база отправляется продавцом в отдел маркетинга.

b) при участии в специальных лотереях. Ящики будут располагаться в каждом магазине «Невские берега» индивидуально. Купоны (пример купона см. в прил. №2) для лотереи будут находиться у продавца, который при любой покупке будет его выдавать покупателю. Лотерея состоит из заполнения купона клиентом, помещения купона в ящик. Затем купоны изымаются администраторами магазинов и отправляются на комбинат в отдел маркетинга. По каждому магазину будет выбран один победитель. Списки с победителями лотереи будут вывешены через 3 дня после определения победителя в магазинах и опубликованы в газете. Победители будут забирать свои призы из магазинов фирменной торговли в которых заполняли купон.

2)механизм

- заполнение анкеты покупателем

- сбор анкет один раз в неделю

- обработка данных

3)специальные акции

- заполни купон-получи участие

-разгадай слово-получи розыгрыш

4)верификация и дополнение Базы Лояльных Клиентов

Дополнение пропущенных данных

Регистрация скидочных карт в интерент магазине (при наличии карты)

Механизм:

1)выбор торта

2)оформление заказа

3)регистрация карты

4)подтверждение заказа

При отсутствии карты у клиента:

Механизм:

1)выбор торта

2)регистрация заказа

3)подтверждение

4)при получении торта клиент получает скидочную карту

4 Мероприятия внутри Базы Лояльных Клиентов

Регулярные:

Рассылка

-смс

-акции и скидки

-поздравление с праздниками (Новый год, 8 марата, 14 февраля, 23 февраля, 9 мая - за 4 дня до праздника)