Маркетинговая деятельность предприятия в части организации ее планирования и формирования бизнес-плана предприятия

Изделия из мяса птицы пользуются у населения особой популярностью. В связи с относительной стабилизацией и постепенным ростом благосостояния в стране, требования потребителя возросли.

С учетом динамики развития производства ухудшение ситуации не прогнозируется. Наиболее значимыми факторами на внутреннем рынке является увеличение цен на кормовые ингредиенты, в данном случае, возможно повышение цен на продукцию, в связи с этим необходимо будет провести ряд мероприятий по снижению себестоимости. К выше перечисленным мероприятиям по локализации рисков связанных с ростом стоимости сырья можно добавить - пересмотр рецептур в сторону их удешевления, с учетом выполнения выше указанных действий повышение цен на сырье не окажет влияния на деятельность эмитента и исполнение обязательств по ценным бумагам. Инфекционные заболевания птиц могут привести к неблагоприятным последствиям для предприятия, однако, профилактические меры, принимаемые эмитентом, снижают данные риски до минимума.

Предприятие выпускает высококачественную и конкурентную продукцию, пользующуюся большим спросом, уменьшение цен маловероятно, данный фактор не окажет влияния на деятельность предприятия.

Непосредственными покупателями продукции предприятия являются представители все более развивающегося среднего класса. Для успешной реализации продукции на предприятии изучают и учитывают специфику поведения данных потребителей.

На Тюменском рынке продукции из мяса птицы присутствует продукция 14 товаропроизводителей, основную долю рынка - 63 % занимает продукция производства ОАО "Томский бройлерный комбинат", доля конкурентов составляет:

· Рефтинская п/ф 13 %

· Уралбройлер ЗАО (Аргаяш) 6 %

· ТД Приосколье ООО 5,5 %

· РАВИС п/ф "Сосоновская" 4 %

· п/ф Боровская ЗАО 3,5 %

· Васильевская п/ф 1 %

· п/ф Прогресс 1%

· США 1,5 %

· Межениновская п/ф 0,5%

· Золотой Петушок 0,3 %

· Пышминская п/ф 0,3 %

· DOUX 0,3

· ТД Петелино ООО 0,1 %

Основными факторами конкурентоспособности эмитента являются:

- Узнаваемость. Высокая лояльность потребителей к продукции производства ОАО "Томский бройлерный комбинат", что позволяет удерживать уровень цен на 10-20% выше цен конкурентов на основную категорию продукции.

- Качество. Широкий ассортимент и высокое качество выпускаемой продукции, позволяющий удовлетворить запросы самого требовательного покупателя.

- Логистика. Удачное географическое расположение производственной площадки от торговой сети г. Тюмени, что позволяет потребителям покупать всегда свежую продукцию из мяса птицы.

Среднегодовой прирост потребления мяса птицы за счет прироста населения составляет около 3% в год. В некоторых странах производство увеличивается на 10 - 15%, в России за 2009 год увеличено на 15,5%. По темпам прироста мясо птицы, как в России, так и во всем мире, выходит на первое место.

Несмотря на то, что последние годы российские птицеводы увеличивают прирост мяса птицы, потребление на душу населения остается недостаточным. Однако потенциал для развития птицеводства по обеспечению рынка продукцией сохранился. Рыночные ресурсы мяса птицы (с учетом поставок продукции по импорту) в 2009 году по оценке специалистов Росптицесоюза составили 2 650 тыс. тонн убойной массы, или + 14,0 % (+342 тыс. тонн против 2008 года), отечественное производство - 52% (1 370 тыс. тонн), и импорт - 48 % (1 280 тыс. тонн). Объем импортных поставок превышает установленную квоту на 190 тыс. тонн (1090 тыс. тонн).

Прирост производства мяса птицы составил 184 тыс. тонн или 15,2%. Этот прирост полностью достигнут за счет производства мяса бройлеров, на долю которого в структуре мяса птицы приходится 87 %, 11 % - технологическое мясо кур и 2 % мясо уток, гусей, индеек.

В результате на душу населения приходится 18,3 кг мяса птицы, в т.ч. отечественного производства - 9,6 кг. Прирост потребления мяса птицы по отношению к 2008 году составил + 2,3 кг, в том числе отечественного +1,3 кг. По отношению к 2008 году прирост составил +3,1 кг, в том числе отечественного +2,3 кг. Среди птицеводческих предприятий Тюменской области на протяжении многих лет бесспорным лидером производства мяса птицы является ОАО «Томский бройлерный комбинат» - в 2009 году ОАО «Томский бройлерный комбинат» произвело 28 761 тонн мяса птицы в живом весе. Качество реализуемой продукции оказало влияние на предпочтительность спроса населением на продукцию ОАО «Томский бройлерный комбинат». Всего по Тюменской области доля продукции ОАО «Томский бройлерный комбинат» составляет - 63%, доля других производителей России и импортной птицы - 30% и 7% соответственно.

Объем продаж в 2009 году составил 21 709,2 тн продукции их мяса птицы (в выпускаемом ассортименте), в сравнении с 2008 годом увеличение составило - 1 051,8 тн или 5,1% в натуральном выражении, и 223,7 т.р. или 18,8% в денежном выражении. Выручка составила 1411,2 млн. руб. (в т.ч. НДС).

Проведя анализ реализации продукции из мяса птицы по регионам, было выявлено следующее: основной объем продаж - 48,6% приходится на г. Тюмень, в сравнении с 2008 годом продажи в городе увеличились на 854,8 тн или 8,8%, по югу Тюменской области увеличение к прошлому году составило 45,1 тн или 5,3%.

Сбытовая политика фирмы построена на применении элементов массового маркетинга, когда весь комплекс маркетинга фирмы направлен на обработку всего рынка. При этом используются методы массового распределения и массовой рекламы, единый диапазон цен, единая программа маркетинга.

Сбытовую деятельность фирмы нельзя охарактеризовать как очень сложную. Однако ее необходимо осуществлять эффективно, в настоящий момент очень важно бороться за клиента, улучшая свои позиции на рынке, совершенствуя сбытовую систему.

Таким образом, можно сделать вывод, что емкость рынка позволяет увеличить объемы продаж ОАО «Томский бройлерный комбинат».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Основной формой планирования бизнеса является бизнес-план. Он включает в себя систематизированные данные о предприятии, направлениях и перспективах его развития. С помощью бизнес-плана можно привлечь инвесторов, получить ссуду или кредит для его реализации. Кроме того, бизнес-план - это важнейший инструмент контроля над деятельностью предприятия. На его основе принимаются важные организационные решения.

Система хозяйственного управления и регулирования производства основана на методах планирования. Поскольку завершение одного этапа работы служит началом следующего, связать все этапы без помощи планирования невозможно.

Планирование маркетинговой деятельности предприятия и ее связь с бизнес-планом определяется как установление обоснованных заданий (планов), направленных на выпуск продукции определенных значений параметров и показателей качества, которые должны быть достигнуты к определенному моменту или на заданный период времени.

Для обеспечения выполнения установленных заданий срабатываются и осуществляются соответствующие маркетинговые программы, которые представляют собой совокупность планируемых и производимых работ являются составными частями планов.

Наиболее интенсивно развивающейся отраслью агропромышленного производства региона по праву может быть названо птицеводство. В регионе сформировался эффективно действующий кластер крупных птицеводческих предприятий мясной и яичной направленности - птицефабрики «Боровская», «Пышминская» и предприятие «Томский бройлерный комбинат».

Бройлерное производство всегда было одним из самых эффективных в системе АПК. Высокий уровень механизации и автоматизации технологических процессов давал возможность выращивать мясных цыплят при небольших затратах труда и средств в расчете на единицу продукции.

ОАО «Томский бройлерный комбинат» - одна из крупнейших российских птицефабрик, расположенных на одной промышленной площадке, которое занимается производством мяса птицы с технологическими линиями по производству сырых изделий из мяса, полуфабрикатов, готовой к употреблению продукции в современной упаковке (подложка, пленка, пакеты, картонная тара).

ЗАО ПФ «Боровская», и ЗАО ПФ «Пышминская» птицефабрики имеют яичную направленность, именно поэтому, ОАО «Томский бройлерный комбинат» является абсолютным лидером в области мясного производства (84,43 % валового прироста по району).

Маркетинг играет ведущую роль в обеспечении высокого качества продукции, отвечающего требованиям потребителей. Это предусмотрено в международных стандартах ИСО серии 9000 по системе качества, охватывающей все стадии жизненного цикла продукции (в ИСО серии 9000 он называется "петля качества"). Функция маркетинга занимает первое место в "петле качества".

На Тюменском рынке продукции из мяса птицы присутствует продукция 14 товаропроизводителей, основную долю рынка - 63 % занимает продукция производства ОАО "Томский бройлерный комбинат".

Реализация проекта «Модернизация цеха переработки мяса птицы» позволит предприятию увеличить объемы продаж и долю рынка по реализации продукции.

Список используемой литературы

1. Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс Российской Федерации: федер. закон [принят Гос.Думой 21 окт. 1994г.: по сост. на 1 июня 2004г. №-]. - М.: Проспект, 2004. - 445с.

2. Аграрная экономика: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. / Под ред. М.Н. Малыша. - СПб.: Издательство "Лань", 2002. - 688 с.

3. Альбеков, А.У. Экономика коммерческого предприятия: учебное пособие / А.У. Альбеков, С.А. Согомонян. - М.: Феникс, 2004. - 448 с.

4. Булатов, А.С. Экономика: учебное пособие / А.С. Булатов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 567 с.

5. Бурцев В.В. Внутренний контроль сбытовой деятельности предприятия // Менеджмент в России и за рубежом. - 2001 - №6. - с. 18-20.

6. Бухалков, М.И. Внутрифирменное планирование: учебник / М.И. Бухалков. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 392 с.

7. Камаев, В.Д. Экономика и бизнес. Теория и практика предпринимательства / В.Д. Камаев. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 236 с.

8. Ковалев, В.А. Промышленный маркетинг (часть 2). / В.А. Ковалев. - М.: ООО Фирма «Благосвет-В», 2004. - 312 с.

9. Кулинич А.Н. Формирование портфеля заказов // Управление сбытом. - 2005. №6. - с. 42-47.

10. Пикалова М.П. Оценка повышения эффективности продаж // Генеральный директор. - 2006. №1. - с. 9-11.

11. Раицкий, К.А. Экономика организации: учебник / К.А. Раицкий. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2005. - 1012с.

12. Смолкин, А.М. Менеджмент: основы организации: учебник для вузов / А.М. Смолкин. - М.: Инфра-М, 2005. - 254 с.

13. Управление современной компанией: учебник / под. ред. Б. К. Мильнера, Ф. М. Лииса. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 586 с.

14. Фатхутдинов, Р.А. Организация производства: учебник / Р.А. Фатхутдинов. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 672 с.

15. Фатхутдинов, Р.А. Управление конкурентоспособностью организации: учебное пособие / Р.А. Фахтутдинов. - М.: Издательство Эксмо, 2006. - 544 с.

16. Экономика организаций: учебное пособие / под. ред. И.В. Пичужкина. - М.: Издательство Юрайт, 2005. - 319 с.

17. Экономика предприятия / под ред. В.Я. Хрипача. - Изд. 7-е, доп. и перераб. - Мн.: Экономпресс, 2005. - 464 с.

18. Экономика предприятия: учебник / под ред. Н.А. Сафронова. - М.: Юристъ, 2006. - 608 с.

Приложение

Затраты, необходимые для поддержания деятельности ОАО «Томский бройлерный комбинат» на 2012г.

Размещено на Allbest