Исследование ассортимента и экспертиза качества шампуней

История возникновения, классификация ассортимента шампуней от перхоти. Потребительские свойства, производство и тестирование шампуней. Функциональные и эстетические добавки, упаковка и маркировка. Органолептические и физико-химические показатели шампуней.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 16.10.2011
Размер файла 49,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Массовая доля хлоридов, %, не более (ГОСТ 26878-86): жидкие 3.0, желеобразные 6.0, кремообразные 6.0.

Массовая доля этилового спирта, %, не более 11.0 (ГОСТ 29188.6-91). Соединения*: свинца отсутствие(ГОСТ 26932-86), мышьяка отсутствие (ГОСТ 26930-86), ртути отсутствие (ГОСТ 26927-86).

2.2 Функциональные показатели и нормы для шампуней на основе синтетических ПАВ

Вид шампуня

Характеристики (показатели)

Нормы

НД на методы испытания

Для всех шампуней

Водородный показатель, рН

5,8-8,5

ГОСТ 29188.2-91

Жидкие Желеобразные Кремообразные

Массовая доля анионоактивного вещества, %

5,0-20,0

5,0-24,0 10,0-25,0

ТУ 9158-019-0335018-93

Жидкие Желеобразные Кремообразные

Массовая доля сухого вещества, %, не менее

7,0

10,0

27,0

ГОСТ 29188.4-91

Жидкие Желеобразные Кремообразные

Массовая доля хлоридов, %, не более

3,0

6,0

6,0

ГОСТ 26878-86

Жидкие Желеобразные Кремообразные

Пенообразование (пенное число), мм, не менее

145

145

100

ГОСТ 26878-86

3. Анализ рынка шампуней

Российский рынок шампуней для волос относится к наиболее насыщенным, и характеризуется сильной конкурентной борьбой. Многие западные компании уже производят продукцию в России или сопредельных странах, крепки позиции и отечественных производителей - соотношение российской и импортной продукции примерно 50/50. И в этой ситуации залогом успешных продаж становится продуманная ценовая политика и активная рекламная поддержка.

Таблица 1 - Наиболее популярные марки шампуней на рынке

Марка шампуня

Доля, %

Pantene Pro-V

13.6

Head & Shoulders

11.9

Elseve

9

Shauma

8.7

Fructis

7.4

Чистая линия

6.5

Sunsilk

4.1

Dove

3.3

Другие марки

35.5

Самую большую долю в структуре данного рынка занимают шампуни - 65% в денежном выражении, доля кондиционеров - 17%, однако именно они являются наиболее динамично развивающейся категорией в настоящий момент. Этот сегмент рынка ежегодно растет в среднем на 31%.

Рынок поделен между несколькими крупными компаниями: * «Beiersdorf» (торговая марка «Nivea»), * «L'Oreal» («Elseve», «Fructis»), * «Procter&Gamble» («Pantene Pro-V», «Shamtu», «Head&Shoulders»), * «Schwarzkopf&Henkel» («Schauma», «Gliss Kur»), * «Unilever» («Dove», «Sunsilk», «Timotei»), * «Калина» («Чистая линия»)

У Schwarzkopf & Henkel самая широкая аудитория, Schauma - это семейный шампунь в 12 вариантах, и для мужчин, и для женщин, и для детей. Gliss Cur представлен в 5 вариантах, a Seborin - в двух. Кроме того, компания весьма активно рекламирует свою продукцию. Эти показатели плюс высокое качество помогают нам удерживать прочные лидерские позиции.

Одним из наиболее важных факторов, определяющих спрос на российском рынке, является цена товара. Анализ соотношения цен отечественных и импортных шампуней по наиболее распространенным маркам показал, что цена отечественных шампуней значительно ниже, чем импортных. Однако отечественная продукция, произведенная по новым технологиям из высококачественного сырья, приблизилась по цене к импортной. Очевидно, что увеличение конкуренции между импортными и отечественными товарами приведет к повышению уровня качества отечественной продукции, и в дальнейшем эта тенденция будет усиливаться.

Целью проведения исследования - изучение рынка шампуней. Для достижения цели исследования потребовалось решить следующие задачи:

1. выявить спонтанную известность на рынке шампуней;

2. разработать список атрибутов шампуня;

3. оценить важность - выраженность атрибутов конкретных марок;

4. построить многоугольник конкурентоспособности;

5. разработать рекомендации по повышению конкурентоспособности шампуня.

Методы сбора информации - опрос. Инструментом для сбора информации послужила анкета. С помощью, которой было опрошено 30 человек. Опрос проводился среди студентов.

Пилотажная анкета

1. Марки, каких шампуней первыми приходят Вам на ум?__________________

2. Какие из перечисленных атрибутов шампуня являются для Вас важными при выборе шампуня:

пенность

запах

густота

дизайн упаковки

известность марки

имидж

наличие широкого ассортимента

удобство использования

объем упаковки

привлекательность названия

цвет шампуня

наличие пробников

появление новинок

наличие витаминов

наличие кондиционеров

смываемость

добавки на основе целебных трав

гипоаллергенность

доступность

место продажи

укажите иное _______________________

Анкета

Просим Вас ответить на предложенные ниже вопросы.

1. Оцените по 8 - бальной шкале характеристики, которые являются для Вас важными при выборе шампуня, где 8 баллов - наиболее важный, 1 балл - наименее важный (цифры не повторяются).

Критерии

Степень важности

Запах

Пенность

Наличие кондиционеров

Наличие витаминов

Густота шампуня

Объем упаковки

Добавление целебных трав

Дизайн упаковки

2. Оцените, пожалуйста, по 8 - бальной шкале (где 8 баллов большая степень присутствия, 1 балл - маленькая степень присутствия) степень вашей удовлетворенности каждой маркой по предлагаемым характеристикам.

Критерии

Марки шампуняPantene Provi Timotei Schamtu Head&Sholders

Запах

Пенность

Наличие кондиционеров

Наличие витаминов

Густота шампуня

Объем упаковки

Добавление целебных трав

Дизайн упаковки

В таблице 2 представлены обобщенные результаты анкетирования, где определилось отношение потребителей к наиболее известным маркам шампуней.

Как видно из таблицы 2., дизайн упаковки в большей степени удовлетворяет потребителей Timotei (5.5), далее с незначительным отрывом следует Pantene Provi (5.4), затем Head&Shoulders (5.3). На последнем месте находится Schamtu (4.6).

Объем упаковки устраивает больше потребителей шампуня Head&Shoulders (5.8), с незначительным отрывом Pantene Provi (5.7), далее Schamtu (5.6) и на последнем месте находится Timotei (5.3).

Однако запах шампуня устраивает потребителей в большей степени марки Timotei (6.8) и Pantene Provi (6.6), далее Schamtu (6.5) и Head&Shoulders (6.3).

В добавление целебных трав лидирующую позицию занимает Pantene Provi (4.9), и на одной позиции находятся Timotei (4.8), Schamtu (4.8) и Head&Shoulders (4.8).

Наличие кондиционеров удовлетворяет потребителей в большей степени марки Pantene Provi (6.2), затем Head&Shoulders (5.8), далее Timotei (5.6) и в меньшей степени Schamtu (5.4).

По наличию витаминов в шампуне на первом месте находится Pantene Provi (6.9), второе место поделили Head&Shoulders (6.2) и Timotei (6.2), на третьем - Schamtu (5.9).

Наиболее важными атрибутами при выборе шампуня являются: на первом месте - запах (0.14); на втором - пенность (0.13), наличие витаминов (0.13), густота шампуня (0.13); на третьем месте - наличие кондиционеров (0.12), объем упаковки (0.12); наименее важными атрибутами при выборе шампуня являются - дизайн упаковки (0.11), добавление целебных трав (0.1). Распределение ответов на рис.1.1.

Наибольшей степенью различия (дифференциация) между марками шампуня для потребителей обладает такой атрибут как: густота шампуня (0.52), пенность (0.48), наличие витаминов (0.37), дизайн упаковки (0.35), наличие кондиционеров (0.30). Наименьшей степенью различия обладают такие атрибуты, как: объем упаковки (0.19), запах (0.18), добавление целебных трав (0.04).

Таблица 2 - Изучение отношения потребителей к маркам шампуней

атрибуты

запах

Пенность

наличие

конди-ционеров

наличие вита-минов

густота

шампуня

объем

упаковки

добавление целебных

трав

дизайн

упаковки

Средний

балл

Средний балл с корреляцией

Об-

щая полезность

марки

Pantene Provi

6.6

6.2

6.2

6.9

7.2

5.7

4.9

5.4

6.14

6.56

6.07

Head&Shoul

ders

6.3

6.9

5.8

6.2

6.8

5.8

4.8

5.3

5.99

6.4

5.92

Timotei

6.8

5.9

5.6

6.2

6.0

5.3

4.8

5.5

5.76

6.05

5.7

Schamtu

6.5

5.6

5.4

5.9

6.0

5.6

4.8

4.6

5.55

5.78

5.50

Важность

0.14

0.13

0.12

0.13

0.13

0.12

0.1

0.11

1.0

Дифференциация

0.18

0.48

0.30

0.37

0.52

0.19

0.04

0.35

Характерность

0.03

0.06

0.04

0.05

0.07

0.02

0.004

0.04

Нормированая характер

ность

0.10

0.20

0.13

0.16

0.23

0.06

0.01

0.13

1.0

Выводы

Большинство населения не зная полной информации о шампунях, считают, что определенный шампунь может придать их волосам красоту и здоровье. Появление различных шампуней все большее увеличивает ассортимент на рынке шампуней. И не каждый человек сможет при таком выборе шампуней сделать правильный выбор. На рынке шампуней есть как дорогие так и совсем дешевые шампуни. Шампуни различаются не только по качеству, они различаются так же по цене. К примеру, можно выбрать дешевый шампунь, который будет обладать такими же качествами как и более дорогой шампунь. Не стоит заострять свое внимание только на цене шампуня. Сама цена одного и такого же шампуня в различные магазинах и супермаркетах может быть абсолютно разной. К примеру, в профессиональных магазинах, шампуни как правило могут стоит гораздо дороже, чем в обычном небольшом магазинчике. Грамотный стилист, может по рекомендовать вам шампунь только одним способом. Этот способ называется: - « способ проб». То есть нужно пробовать разные шампуни, и тот который лучше очищает и увлажняет ваши волосы будит вашим шампунем для волос. В настоящее время реклама шампуней, находится на высоком уровне. И с каждым днем, мы узнаем о появившихся новых шампунях. Одно главное правила, при выборе шампуня. К примеру, вы купили дорогой рекламируемый шампунь, и после его использования, ваша кожа головы стала шелушится и состояние волос значительно ухудшилось. После такого проведенного эксперимента, не рекомендуется пользоваться выбранным шампунем. Лучше всего выбрать другой шампунь, для своих волос. Нет такого шампунь, который смог бы подойди для каждого типа волос. Для каждого человека должен быть свой шампунь. Так же для каждого члена семьи нужно выбирать индивидуальные шампунь. Который будут хорошо очищать волосы и не применят им не какого вреда. К примеру, для детей, лучше всего выбирать особый детский шампунь. Который не будет раздражать чувствительную кожу головы, вашего ребенка. Также нужно выбирать и хороший бальзам для волос.

Литература

1. С.А. Вилкова «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров».

2. С.А. Вилкова, О.Ю. Свекольникова «Оценка качества и конкурентоспособности косметических товаров».

3. Х. Вилламо «Косметическая химия».

4. Г.Н. Каспаров «Основы производства парфюмерии и косметики».

5. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. - М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2000.

6. Яковлева Л. А., Кутакова Г. С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. - СПб.: Издательство «Лань», 2001.

7. Справочник товароведа том 2. - М.: «Экономика», 1990.

8. Журнал «Потребитель - парфюмерия и косметика», № 17, 2004.

9. Журнал «Добрые советы».- М.: Издательский дом «Бурда», декабрь, 2005.

10. Vincent J-R Kehoe, The Technique of the Professional Make-Up Artist, ISBN 0-240-80217-9.

11. Gustafson, John. «Handbag.com: Beauty».

12. Calandra, Alice. «Eye Makeup Application Technique».

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Механизм действия шампуней на волосы, их состав в зависимости от типа волос. Физико-химические свойства поверхностно-активных веществ (ПАВ) и их классификация. Компоненты, нейтрализующие действие ПАВ. Особенности действия кондиционеров на волосы.

    реферат [37,6 K], добавлен 04.11.2011

  • Шампунь как одно из самых распространенных средств по уходу за волосами. История изобретения шампуня, его возможные компоненты, лечебное и косметическое воздействие. Добавление отдушек и красящих веществ в шампуни. Различия шампуней по консистенции.

    реферат [19,5 K], добавлен 02.02.2011

  • Анализ показателей безопасности, состава шампуней, а также технических нормативно-правовых актов, предъявляющих требования к сырью и материалам. Изучение способов и видов идентификацию моющих средств по уходу за волосами, признаки их фальсификации.

    реферат [50,0 K], добавлен 12.04.2015

  • Понятие парфюмерно-косметических товаров, их общая характеристика. Показатели безопасности и качества ПКТ. Органолептические и физико-химические свойства парфюмерных жидкостей, кремов, зубных паст, шампуней, декоративной косметики. Контрабанда товаров.

    курсовая работа [46,3 K], добавлен 05.11.2011

  • Эстетическое и физиологическое значение ухода за волосами. Негативное влияние окружающих факторов на состояние волос. Основные виды шампуней, их спектр действия и рейтинг. Особенности применения ополаскивателей и бальзамов, их участие в заботе о волосах.

    контрольная работа [23,8 K], добавлен 30.06.2010

  • Изучение конкурентоспособности шампуня Pantene Provi. Изучение отношения потребителей к маркам шампуней. Разработка списка атрибутов шампуня. Построение многоугольника конкурентоспособности. Рекомендации по повышению конкурентоспособности шампуня.

    практическая работа [173,5 K], добавлен 08.06.2010

  • История происхождения карамели, классификация, пищевая ценность, потребительские свойства. Анализ структуры ассортимента, реализуемой в магазине ООО "Рай Цен". Маркировка, сроки хранения. Особенности экспертизы качества. Методы органолептической оценки.

    дипломная работа [1,0 M], добавлен 06.05.2015

  • История, потребительские свойства, классификация и характеристика ассортимента помады. Сырье и материалы, используемые для изготовления губной помады. Органолептические и физико-химические показатели качества губной помады, особенности экспертизы.

    курсовая работа [315,9 K], добавлен 01.09.2011

  • Требования, предъявляемые к шампуням. Анализ их аромата, консистенции и цвета. Определение уровня кислотности, пенообразования, плотности, поверхностного натяжения и вязкости. Действие косметического средства на человеческий волос и кожу человека.

    практическая работа [2,2 M], добавлен 17.10.2014

  • Товароведная характеристика сыров: пищевая и биологическая ценность, классификация ассортимента. Производство сыров, сырье и материалы. Правила хранения, транспортировки и продажи. Контроль качества сыров, органолептические и физико-химические показатели.

    курсовая работа [333,0 K], добавлен 27.04.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.