Экономическая эффективность производства сахарной свеклы в СПК "Борковский" Березинского района Брестской области

Расчет затрат по экономическим элементам позволяет определить, что и в каком объеме расходует предприятие на производство продукции растениеводства. Расчет затрат по калькуляционным статьям позволяет определить назначение расходов, установить влияние каждой статьи затрат на себестоимость продукции, наметить основные направления снижения издержек производства, дает возможность контролировать себестоимость по видам расходов и продукции. Исчисление себестоимости продукции по калькуляционным статьям расходов позволяет определить, на какие цели использованы средства, а также роль каждого вида расходов и подразделений предприятия в формировании себестоимости продукции (таблица 3.4).

Таблица 3.4 - Состав и структура затрат на производство сахарной свеклы

Рассматривая структура затрат на производство сахарной свеклы видно, что наибольший процент в структуре затрат в 2013 году приходится на статью «Удобрения и средства защиты» -40,5% , а наименьший на статью «Прочие прямые затраты» -0,1 % . В целом в динамике лет затраты на производства сахарной свеклы увеличились почти в 1,5 раза в стоимостном выражении. Увеличился удельный вес статьи «Семена» на 3,4 п.п. и статьи « Удобрения и средства защиты» на 17,7 п.п., в тоже время наблюдается снижение удельного веса статьи « Стоимость ГСМ» на 7,7 п.п. и статьи «Затраты на содержание основных средств» на 6,9 п.п.

Сбыт - это процесс реализации произведенной продукции в целях превращения товаров в деньги и удовлетворения запросов потребителей. Только продав продукцию и получив прибыль, предприятие достигает конечной цели.

Организация сбыта продукции является завершающей стадией производственного цикла. В условиях рыночной экономики это - один из важнейших этапов работы всего предприятия и каждого работника. В СПК «Борковский» сбытом занимается экономист по сбыту.

Основным покупателем сахарной свеклы у СПК «Борковский» является Жабинковский сахарный завод. Проведем анализ объемов реализации и экономической эффективности производства льна (таблица 3.5).

Таблица 3.5- Основные показатели производства и реализации сахарной свеклы

Информация, содержащаяся в таблице 3.4, свидетельствует о том, что в хозяйстве снизился уровень производства сахарной свеклы на 13,1 % в 2013 году по сравнению с 2011 годом.

Одним из важнейших показателей экономической эффективности производства являются затраты труда на единицу продукции. Прямые затраты труда на центнер сахарной свеклы увеличились на 25 %, на 1 га посевов сахарной свеклы снизились на 8,1 %.

Объем реализации снизился на 15,7 %, за последние три года снизился уровень товарности на 4 пункта процента. Себестоимость 1 ц продукции увеличивается на 81,3%, а среднереализационная цена увеличивается на 54,2 %. Уровень рентабельности снизился на 17,9 пункт процентов, что говорит о снижении экономической эффективности возделывания сахарной свеклы в СПК «Борковский».

Приведенный анализ состояния производства и реализации сахарной свеклы позволяет сделать вывод, что СПК «Борковский» имеет много не используемых резервов повышения урожайности сахарной свеклы и эффективности ее возделывания.

4. Обоснование направлений повышения эффективности производства сахарной свеклы в СПК «Борковский»

При рыночных отношениях главной целью хозяйственной деятельности предприятий, включая и сельскохозяйственные, является получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов трудового коллектива.

Это предполагает производство сельскохозяйственной продукции с высокими потребительскими свойствами и низкими издержками. Отсюда к факторам первого порядка, которые определяют общую массу прибыли от реализации сахарной свеклы, относятся уровень закупочных цен, себестоимость реализуемой продукции и объемы продаж.

Выявление резервов увеличения производства сахарной свеклы должно осуществляться по следующим направлениям: расширение посевных площадей, улучшение их структуры и повышение урожайности сельскохозяйственных культур.

Возможные и неиспользованные резервы расширения посевных площадей определяются при анализе использования земельных ресурсов (включение в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником, залежей, заболоченных земель, под дорогами и проездами и др.).

Повышение урожайности - важнейшая задача, которая должна осуществляться путем дальнейшей интенсификации отраслей на основе внедрения новой механизации, применения оптимальных доз минеральных удобрений, средств защиты растений, улучшения сортового состава и агротехники, правильного построения системы стимулирования труда.

Основными путями повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы являются:

- повышение урожайности;

- создание научно обоснованной материально- технической базы для выпуска высококачественной конечной продукции при минимальных затратах труда и средств;

- освоение без- и малоотходных технологий переработки рапса , снижение материалоемкости производства;

- развитие прямых связей с поставщиками сырья и потребителями готовой продукции;

- совершенствование структуры ее производства в сторону роста наиболее качественной;

- выбор наиболее выгодных каналов реализации.

Урожайность представляет собой весовое выражение высоты плодородия почв и зависит от множества факторов, определяющими из которых являются качество почвы и количество вносимых удобрений.

Возможные и неиспользованные резервы расширения посевных площадей определяются при анализе использования земельных ресурсов (включение в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником, залежей, заболоченных земель, под дорогами и проездами и др.).

Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, т.е. увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для расчета величины этого резерва сначала необходимо разработать более оптимальную структуру посевов для данного хозяйства с учетом всех его возможностей и ограничений (желательно с помощью экономико-математических методов), а потом сравнить фактический объем продукции с возможным, который будет получен с той же общей фактической площади, при фактической урожайности культур, но при улучшенной структуре посевов.

Основным резервом увеличения производства сахарной свеклы является рост урожайности сельскохозяйственных культур. Он может происходить за счет:

а) увеличения дозы внесения удобрений;

б) повышения их окупаемости;

в) внедрения более урожайных сортов культур;

г) сокращения потерь продукции при уборке урожая.

Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является повышение окупаемости удобрений, которая в свою очередь зависит от дозы и качества удобрений, их структуры, сроков и способов внесения в почву.

Рассчитаем данный резерв в таблице 4.1.

Таблица 4.1 - Расчет резервов увеличения производства рапса за счет роста окупаемости удобрений

Итого, применительно к хозяйству получен резерв увеличения производства рапса за счет окупаемости составит 4360 ц.

Еще один источник резерва увеличения валового сбора является расширение его посевных площадей. Расчет данного резерва рассмотрим в таблице 4.2.

Таблица 4.2 - Резерв увеличения объема производства сахарной свеклы за счет расширения посевных площадей

Как видим из данных таблицы 4.2, за счет расширения посевных площадей можно дополнительно получить 3579 ц сахарной свеклы.

В заключение анализа обобщим выявленные резервы в таблице 4.3.

Таблица 4.3 - Обобщение резервов увеличения производства сахарной свеклы

В результате выполнение всех намеченных мероприятий в организации можно дополнительно произвести 8739 ц сахарной свеклы, что на 21,3 % выше, чем фактический сбор в 2013 году.

При многономенклатурном производстве безубыточный объем продаж определяется не в натуральных единицах, а в стоимостном выражении.

Безубыточный объем продаж = (постоянные затраты в себестоимости реализованной продукции)/Доля маржи покрытия в выручке

После этого можно рассчитать запас финансовой устойчивости (ЗФУ):

ЗФУ =(Выручка - Безубыточный объем продаж)/Выручка *100

Таблица 4.4 - Расчет безубыточного объема продаж и точки безубыточности

Как показывает расчет (таблицы 4.4), в 2013 году нужно было реализовать сахарной свеклы на сумму 1413 млн. руб., чтобы покрыть постоянные затраты. При такой выручке рентабельность равна нулю. В 2013 году выручка составила 1517 млн. руб., что выше критической суммы на 104 млн. руб. Это и есть запас финансовой устойчивости, или зона безубыточности предприятия. Если же выручка станет еще ниже, то предприятие станет убыточным, будет «проедать» собственный и заемный капитал и обанкротится. Поэтому нужно постоянно следить за ЗФУ, выяснять, насколько близок или далек порог рентабельности, ниже которого не должна опускаться выручка предприятия. Это очень важный показатель для оценки финансовой устойчивости предприятия

Производство сахарной свеклы на перспективу планируется интенсифицировать, что включает в себя следующий комплекс мер:

Выбор наилучших предшественников.

Внесение удобрений. Учитывая, что органические удобрения являются основным источником поддержания и увеличения запасов гумуса в почве и пополнения питательных веществ.

С учётом агрохимических условий хозяйства и биологических особенностей культуры, планируется внесение минеральных удобрений под сахарную свеклу в количестве 400 кг д. в. /га

Правильное размещение культур в полях севооборота, что позволит без каких-либо материальных затрат получить прибавку урожая примерно такую же как от применения удобрений.

Обработка почвы. Учитывая, что своевременная и качественная обработка почвы является одним из главных и решающих факторов в формировании высоких урожаев, планируется при подготовке поля учитывать его размеры, конфигурацию, размещение, способы движения агрегата, технические данные машин и норму посева посадочного материала.

При выборе способа движения пахотного агрегата необходимо исходить из следующих условий: качество вспашки должно отвечать агротехническим требованиям.

Повышение эффективности производства путём снижения себестоимости продукции в хозяйстве невозможны без рационального использования имеющихся ресурсов и внедрения ресурсосберегающих технологий. Важнейшим резервом ресурсосбережения в растениеводстве является переход на систему минимальной обработки почвы без применения отвального плуга при малом числе проходов агрегатов и неглубоком рыхлении с применением и без применения гербицидов в зависимости от засорённости полей.

Для обеспечения качественной предпосевной обработки почвы необходимо выполнить следующие основные требования: рабочие органы машины должны быть равномерно расположены по ширине захвата и установлены на небольшую рабочую глубину, чтобы не извлекать из нижних слоёв почвы растительные остатки и не засорять ими верхние, выполнять обработку по возможности комбинированными машинами, не проводить отвальную отработку почвы при повышенной её влажности.

Подготовка семенного материала - важный этап в процессе производства сахарной свеклы. Для посева надо использовать крупные семена 1 класса посевного стандарта с высокой энергией прорастания. Протравливание семян должно проводится полусухим способом с увлажнением.

Заключение

СПК «Борковский» специализируется на молочно-мясном животноводстве, с развитым производством зерновых культур.

В течение последних трех лет в СПК «Борковский» наблюдается увеличение посевных площадей под сахарную свеклу на 8,4 %. Так, в 2013 году под сахарную свеклу было отведено на 8 га больше площади, чем в 2011 году. При этом получено урожая с единицы площади на 19,1 % меньше, чем 2011 году. С учетом снижения урожайности отмечается снижение валового сбора продукции - на 12,3 %.

Наибольший удельный вес в структуре посевов в 2013 году занимает зерновые культуры и составляют 51,5 % в общей структуре посевов. На долю посевов сахарной свеклы приходится 4,8 % в 2013 году, что на 0,4 п.п. выше данного показателя в 2011 году, также увеличивается посевная площадь под данную культуру на 8,4%.

Наибольший процент в структуре затрат в 2013 году приходится на статью «Удобрения и средства защиты» -40,5% , а наименьший на статью «Прочие прямые затраты» -0,1 % . В целом в динамике лет затраты на производства сахарной свеклы увеличились почти в 1,5 раза в стоимостном выражении. Увеличился удельный вес статьи «Семена» на 3,4 п.п. и статьи « Удобрения и средства защиты» на 17,7 п.п., в тоже время наблюдается снижение удельного веса статьи « Стоимость ГСМ» на 7,7 п.п. и статьи «Затраты на содержание основных средств» на 6,9 п.п.

В хозяйстве снизился уровень производства сахарной свеклы на 13,1 % в 2013 году по сравнению с 2011 годом. Одним из важнейших показателей экономической эффективности производства являются затраты труда на единицу продукции. Прямые затраты труда на центнер сахарной свеклы увеличились на 25 %, на 1 га посевов сахарной свеклы снизились на 8,1 %. Объем реализации снизился на 15,7 %, за последние три года снизился уровень товарности на 4 пункта процента. Себестоимость 1 ц продукции увеличивается на 81,3%, а среднереализационная цена увеличивается на 54,2 %. Уровень рентабельности снизился на 17,9 пункт процентов, что говорит о снижении экономической эффективности возделывания сахарной свеклы в СПК «Борковский».

Применительно к хозяйству рассчитан резерв увеличения производства сахарной свеклы в количестве 8739 т от приведенных выше мероприятий, что составит 21,3 % к уровню 2013 года.

Приведенный анализ состояния производства и реализации сахарной свеклы позволяет сделать вывод, что СПК «Борковский» имеет много не используемых резервов повышения урожайности сахарной свеклы и эффективности ее возделывания.

Список использованных источников

1. Булавин Л. Сравнительная оценка эффективности различных технологий возделывания сахарной свеклы/ Л.Булавин, О. Нилова Н. Лукьянюк// Аграрная экономика. - 2013. - №1. - С. 63-67.

2. Вострухин Н.П. Сахарная свекла на Несвижчине /Н.П. Вострухин. Минск: МФЦП - 2009. - 192 с.

3. Вострухин Н.П. Повышение сахаристых корнеплодов сахарной свеклы / Н.П. Вострухин, С.А. Мелентьева, Е.В. Гринашкевич// Белорусское сельское хозяйство. - 2013. - №6.- С. 27-32.

4. Вострухин Н.П. Повышение эффективности свеклосахарного производства /Н.П. Вострухин// Белорусское сельское хозяйство. - 2013. - №10. С.- 12-15.

5. Василюк Г. Оценка экономической и агрономической эффективности минеральных удобрений, внесенных под пропашные культуры /Г.Василюк// Аграрная экономика. - 2012. - №4. - С. 50-54.

6. Инструкция по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности, утвержденной постановлением Министерства финансов, Министерства экономики и Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 14.05.2004 г. № 81/128/65 в ред. постановления от 07.11.2012 № 69/76/52.

7. Ильина З.М. Формирование рынков сельскохозяйственной продукции. Методические основы: монография/ З.М. Ильина, Минск: Инспекция экономики НАН Беларуси, 2006. - 396 с.

8. Ильина З.М. Рынки продуктов и сельскохозяйственного сырья / З.М. Ильина.- Минск: Институт аграрной экономики НАН Беларуси. 2004. - 320 с.

9. Красюк Н.А. Современные технологии производства и использования сахарной свеклы / Н.А. Красюк. - Минск: Амалфея, 2008. - 512 с.

10. Комплекс мер по повышению эффективности агропромышленного производства /Под общей редакцией В.Г. Гусакова. - Минск: Институт аграрной экономики Национальной академии наук Беларуси, 2006. - 123с.

11. Павлюкевич, И. Анализ развития свеклосахарного подкомплекса Беларуси/ И. Павлюкевич //Аграрная экономика. - 2013 - №4. - С. 22-25.

12. Пути интенсификации свеклосахарного производства в Республике Беларусь: материалы международной конференции, посвященной 70-летию белорусской зональной станции по сахарной свекле, Несвиж, 2009. - 184 с.

13. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК/ Г.В. Савицкая.- Минск: Новое знание, 2007.-736с.

14. Советов И.Н. Использование производственного потенциала/ И.Н. Советов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2013. -№9.- С. 19-20.

15. Татур И.С. Состояние и пути развития производства сахарной свеклы в Республике Беларусь: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию Опытной станции по сахарной свекле НАН Беларуси Несвиж, 10 - 11 июля 2003 года / И.С. Татур.- Минск : Юнипак, 2011. - 198 с.

16. Сумонов М.Е. Сахарная свекла - важная продовольственная культура/ М.Е. Суманов// Белорусское сельское хозяйство. - 2014. - №1.- С. 22-26.

17. Экономика предприятий и отраслей АПК: Учебник/Под, ред. П.В. Лещиловского, Л.Ф. Догиля, В.С. Тонковича. -Мн.: БГЭУ, 2006.-450с.

18.Статистический сборник: Республика Беларусь в цифрах / М-во статистики Респ. Беларусь. - Минск, 2014. - 345 с.

19. Рошка Т.Б. Состояние и перспективы развития свеклосахарного подкомплекса Республики Беларусь / Т.Б. Рошка, Н.Л. Кулакова, А.Г. Король // Молодой ученый. - 2013. - №4. - С. 287-291.

20. Субоч Ф. Развитие сахарной промышленности в аспекте усиления национальной продовольственной конкурентоспособности/ Ф. Субоч // Аграрная экономика.-2014.- № 6.- С.11-13.

21. Ежемесячный научно-практический журнал «Белорусское сельское хозяйство»

22. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 24 марта 2011 г. № 359 «О Государственной программе развития сахарной промышленности на 2011-2015 годы».

23. Экономическая оценка производства сахарной свеклы

Размещено на Allbest.ru