Организационно-экономические основы многоукладности сельского хозяйства

Основной парадокс этой формы оплаты груда заключается, в постоянном снижении расценок при увеличении урожайности или продуктивности. Работники при этой оплате не заинтересованы в увеличении надоев, привесов, урожаев Попытка стабилизировать установленные расценки на трех-, пятилетний период к особому успеху не привела. Вот почему потребовалась новая модификация аккордно-премиальной оплаты труда -- оплата по дифференцированным прогрессивно-возрастающим расценкам- 8 этап, внедрение которых происходило при коллективном подряде. Суть этой оплаты заключается в установлении повышенных расценок при повышении урожайности и продуктивности по сравнению с плановой за счет отказа от выплаты премий и дифференцированного использования премий и надбавок за качество. Чем выше урожайность -- тем выше расценка. Казалось, проблема решена. Однако и эта разновидность аккордно-премиальной оплаты нацеливала в основном на количественные показатели. Понадобился принципиально новый подход к стимулированию. Появилась так называемая хозрасчетная оплата -- оплата труда от валового дохода. Это был 9 этап совершенствования материального стимулирования работников сельскохозяйственного производства.

Валовой доход есть разница между стоимостью валовой продукции в ценах реализации и материальными затратами на ее производство. Таким образом, размер валового дохода зависит от количества и качества продукции (через цены реализации) и затрат на производство продукции. Такая оплата заинтересовывает работника в увеличении количества продукции, в улучшении ее качества и сокращении издержек производства. Вот почему традиционно сложившиеся направления соверш-ия системы эк.отношений исполнителей с руководством п/п-й потребовали принципиально новой формы организации материального стим-я работников п/п-й ознаменовала 10 этап. Такая форма была найдена - внутрихоз-ая аренда. Суть - личный эк-кий интерес каждого работника заключен в величине хозрасчетного дохода.

21. Консалтинг и консультирование: осн.понятия.деловые услуги. Виды конс-ых услуг в АПК. Консультант-специалист в опр-й области, дающий советы по вопросам своей спец-ти. В заруб-й практике ком-ая, платная консультация получила название консалтинг. Консалтинг-это предоставление советов и помощи по вопросам, включая опр-ие и оценку проблем и возможностей, рекомендацию соответствующих мер и помощь в их реализации

Консультант - это физ.или юр.лицо, специалист в конкр-й области, кот. Обладает знаниями, аналитическими и диагностическими навыками, способный применить их для решения клиента.

Он приглашается клиентом на основе принятого решения для выполнения работы. Конс-ты оказывают деловые услуги, выступают в роли врем-х, дополнит-х работников, которых нецелесообразно держать в штате предприятия. Они не реализуют самих функций управления, а дают рекомендации по их выполнению.

Консалтинг- это вид интеллектуальной деят-ти, основная задача кот-го заключается в анализе, обосновании перспектив развития и использования научно-технических, организационно-эк-их инноваций проблем клиента. Консалтинг решает вопросы: управленческой, эк-кой, финансовой, инвестиц-ой деят-ти организации, стратегич-го планирования, оптимизации общего функционир-я п/п-я, прогнозирование рынков сбыта и.т.д. Это любая помощь, оказываемая консультантами в решении той или иной проблемы. Осн.цель консалтинга - улучшение качества руководства, повыш-е эффект-ти деят-ти п/п-я в целом. Виды конс.услуг в АПК: 1) юр-ое представит-во в суде (при рег-ции вновь создаваемого п/п-я ; реализация з-на «об обороте земель с.-х. назнач») 2)бух-ие, аудиторские (налоговые консультации; налаживание учета; при разработке локальных нормативных актов;) 3) эк-кие (анализ и бизнес-планирование; внедрение систем мат.стимулирования) 4) узкотехнологические (агроном-ие, зоот-ие, ветер-ые, инженерные например при покупке техники)

22. Управ-ое конс-ие. Совр-ая ситуация на рынке конс-х услуг в АПК

Форм-ие рынка в сфере кон-й Дея-ти -это объективное влияние времени. Рынок кон-х услуг -это сложная система эк-х,фин-х,обменно-торговых и правовых отношений м/д произ-ми этих услуг и их потребителями.Призванная на принципах конкурен-ти обеспечить сбалансир-ть спрос и предложение на них путем созд-я и всемирного развития сферы кон-х услуг и устан-ие системы ценообр-я.Осн-ми условиями необх-ми для форм-я рынка конс-х услуг явл.наличие кон-х стр-р, обеспечение свободы действия этих структур, обоюдный интерес у произ-ля и потреб-яя этих услуг, обес-е рекламы кон-й Дея-ти, наличие четкого мех-го достиж-я функ-я рынка этих услуг. В наст. Время рынок не сформ-н, но отд-ые элементы его сущ-ют. Особ-но он развит в научно-исслед-х учреждених. Для план-я д-ти с/х кон-й службы необх-ма получ-ая оценка ее возможностей. Одним из важных факторов расширения рынка услуг-это профессионализм конс-ов, от него зависит потр-ть в консультантах и соот-но степень охвата. На основании утвержденнойпрограммы инф-но конс-й Дея-ти АПК региональных ежегодно оформ-ся кадастровый контракт, к-й явл.док-ом непосредственно открывающий фин-е ИКС. Обяз-ми приложениями к нему явл.:1. техниеское задание -опр-е цели и осн-х практич-х назн-й планируемых рез-в2.календарный план -опр-ся порядок, выпол-ие программ-х мероприятий3.калькуляция расходов. Некот-ые конс-е центры считают,что необ-мо увел-ть ст-ть улуг, но однако это м. привести к такому уровню цен, что нек-ые хоз-ва не пожелают восполь-ся инд-ми слугами ИКЦ, а могут воспол-ся инд-ми услугами отд-х спец-ов, потому что им легче пограж-м правовым договорам, чем договор с юр.лицами. анализ затрат раб-го времени конкурентов позволяет сделать вывод о том, что стабильно работающие к-ты могут выполнять след-ие объемы работ по оказанию иностр-х услуг:1.контакт по растен-ву в течении года может работать с 10-15 крупными и сред-ми хоз-ми и от 3 до 5 фер-х хоз-в2. контакт по жив-ву м. также в течении года с 10-15 лет фер-го хоз-ва. При .том следует учесть, что в условиях работы с крупными хоз-ми треб-я экономисты раз-х специал-й1. по эк-ке пр-ва орг-ции упр-я предприятия 2. контакт по бух.учету м. оказать помощь от 30 до 35 хоз-в, и до 15 фермерских 3. контакт по правовым вопросам м. обес-ть обсл-ие неменее 20 хоз-в и 10 фермеров в год.

23. Орг-ия отн-й м/д клиентом и консультантом

Модели и методы консультирования. Консультантов привлекают для того чтобы снять неопр-ть, возникающую на разных стадиях процесса подготовки, принятия и реал-ии решений.после того как установлен контакт, приступают к разработке предложения. Сначало идет обсуждение проекта совместно.Консультанту важно знать, чем зан-ся фирма.затем опре-ся ситуация и суть проблемы.Далее сост-ся план-график выполнения работ и оформ-ся необх-ые юр-кие док-ты.В заключении оформ-ся письменный отчет или план мероприятий по реал-ии проекта либо перечень рекомендаций. Модели организации ИКС многообразны. 1.Службы, создающиеся как структурные подразделения отраслевых органов управления - министерства сельского хозяйства, региональных и местных управлений и департаментов.2Службы, организованные на базе крупных региональных многопрофильных или отраслевых университетов, сельскохозяйственных колледжей и профильных школ.3.Фермерские организации или объединения по оказанию консультационных услуг.4.Консультационные службы как подразделения коммерческих фирм.5.Частные консультационные службы.Каждая из представленных моделей обладает рядом преимуществ перед другими моделями, но, как правило, имеет и недостатки, часто, весьма существенные.

Методы:1.Экспертное конс-ие- пассивный метод консалтинга. Консультант сам-но проводит диагностику, разраб-ет решения и рекомендации по их внедрению.клиент лишь обеспечивает конс-та необх-ой инф-ей.2. Процессное конс-е-спец-ты консалтинговой фирмы на всех этапах разработки проекта активно взаимодействуют с клиентом, побуждая его высказывать идеи, предложения. Конс-ты вместе с клиентом анал-ют проблемы и разрабатывают предл-я. 3. Обучающее кон-ие - гл-я задача спец-ов подготовить почву для возникн-я идей и выработки решений. Они проводят у клиента лекции, семинары, разр-ют учебные пособия(предст-ют теор-ю и практ-ю инф-ю).На прктике исп-т комбинацию всех 3-х методов.

24. Классификация трудовых процессов, нормообразующих факторов и затрат рабочего времени. методы их изучения

Трудовой процесс - это сов-тьдействий работника на раб-м месте, направленных на выпол-ние опр-го задания. Он включает:1. основные пр-е пр-сы-часть процессов в ходе кот-х происх-т непоср-е изменение форм, размеров, св-в, внут-й стр-ры предметов труда и превращ-е в гот-ю пр-ю.2.вспом-е пр-е пр-сы-пр-сы труда, к-е исп-ся в осн-х пр-ах.3. обслуж-ие пр-ые пр-сы -пр-сы труда по оказ-ю услуг осн-х и всп-х пр-в.При нормировании труда огран-ся нормообразующими факторами. При выполнении полевых механиз-х работ отн-т: требования агротехники к работе, удельное сопротивление машин,конструктивные и эксплутационные особенности тракторов и СХМ, энергетические и тяговые ресурсы тракторов, урожайность, густота растений, показатели полей, рациональная технология иорг-ия работ.Эти факторы сказываются на часовой производительности машины.В жив-ве: пол, вид, возраст жив-х; способ их содержания;тип и нормы кормления ит.д.

Для изучения тру-х процессов большое зн-е имеет класс-я затрат раб-го времени, это время работы и время перерывов.Время работы - это период выполнения исполнителем тр-х приемов и действий в течении рабочего дня. Оно состоит из времени выполнения произв-го задания, когда рабочий выполняет работы(полгот-но-заключ-ую, оперативную и по обслуживанию раб-го места),и времени случайной и непроизводительной работы. Время перерывов подразделяется на время регламентированных перерывов( время на отдых и на личные надобности) и на нерегламен-ые(нарушение труд-й дисциплины, по техни-м причинам, метеорологич-м причинам). Для изучения затрат раб-го времени применяют 3способа: хронография(фотография)раб-го дня, хронометраж, фотохрономентаж. 1. Хронография закл-ся в последоват-ом фиксировании затрат раб-го времени в течении смены.цель - выявить потери рабочего времени, найти резервы в улучшении его использ-ия.Она позволяет установить нормативы на отд-ые тр-ые приемы.2. Хронометраж-позволяет детально изучить часть тр-го пр-са.Он прим-ся при изуч-и более дробных элементов тр-го пр-са. Его ведут с помощью секундомера.3.Фотохрономентраж-процесс трударасчленяется и наблюдается на протяжении всей смены. Он проводиться в виде комбинированного наблюдения, т.е. наблюдатель в отдельные периоды смены прводит хронографию, а другие -хронометраж.Исп-ие автоматических приборов, Вт.ч. киноустановок, облегчает и улучшает исследование тр-х пр-в. Метод нормирования - это исследование трудового процесса для опр-я норм затрат труда.

Методы нормирования труда: 1)суммарный - при этом методе нор-мы выработки устана-ют опытно-статист-м путем, т.е. по средней факт-ой выработке исполни-й или на основе опыта нормировщиков. Нормы выр-ки устанав-т сразу на весь проц. труда без его расчле-ия на элементы, т.е. сумма-ые нормы выр-ки. Дан. метод не учитыв. уровень технологии и орг-ции тр., технич. сост. машин, квалиф. раб-ков, не вскрывает резервы повыш-я произв-ти тр. 2) Осн-м методом в с-х явл. аналит-ий - предпол-ет расчлен-е проц-са тр. на состав-е части (элементы) с послед-им изуч. каждого. Этапы: изучение производ. усл-ий и проц. тр. путем паспортизации полей, ферм, фотографии раб. дня, хронометража и т.д.; анализ материалов наблюд-й; проектир-ие рацион-го построения проц-ов труда и расчет научно-обоснов. нрмы тр.; внедрение прогресс-ых норм в пр-во. Дан. метод имеет два способа: 1)аналитически-эксперим-ый - предпол. провед. наб-людений и расчетов в условиях с-х п/п. Недост-ом явл. большая трудоемкость, т.к. необход. большое кол-во наблюдений. расч-ов и анал-в. 2)аналитически-расчетный - предпол. опред. конкрет. норм тр. с пом-ю ранее разраб-х нормат-ов и типовых норм, представ. в соответ. сборниках (их разраб. в осн-ом научно-исслед. уч-ия и нормативно-исслед. станции).

25. Нормирование труда на механизированных полевых работах.Культивация, боронование, обработка

Механизированные полевые работы занимают наибольший удельный вес в общем объёме сельскохозяйственных работ. Они оказывают решающее влияние на производство основных видов сельскохозяйственной продукции.

Сменная выработка механизированного агрегата зависит от часовой его производительности (за 1 ч основной работы) и времени основной (чистой) работы за смену. Время основной (чистой) работы тем больше, чем меньше времени расходуется на обслуживание агрегата в течение смены, вспомогательные работы. Чистая часовая производительность агрегата на полевых работах является функцией его рабочей ширины захвата и рабочей скорости, она зависит от используемых средств труда, обрабатываемых предметов труда, условий, в которых выполняется работа.

К основным нормообразующим факторам при выполнении полевых механизированных работ относят:

1. Агротехнические требования к работе: глубина обработки почвы и заделки семян, способы посева и посадки, нормы высева семян, внесения удобрений.

2. Удельное сопротивление машин, обусловленное типом рабочих органов и особенностями почв.

3. Энергетические и тяговые ресурсы тракторов и самоходных машин в данных условиях (тяговая характеристика, мощность на приводе рабочих органов).

4. Конструктивные и эксплутационные особ-ти тракторов и СХМ (ширина захвата, масса, ёмкость семенных ящиков, бункеров, резервуаров, пропускная способность).

5. Биологические и физические свойства растений и почв (урожайность, густота растений, засоренность, влажность полёглость, плотность почв).

6. Постоянные показатели полей: площадь, длина гона, рельеф, наличие препятствий, каменистость, высота над уровнем моря.

7. Рацион-я технология и орган-я работ, учит-ие достиж. науки и передового опыта.

Методика нормирования:

На механизированных полевых работах рассчитывается норма выработки:

Н_см=W_о* Т_о

Где Н_см- сменная норма выработки, га/час

W_о- производительность механизировано-полевого агрегата за 1 час основного времени работы, га

Т_о- время основной (чистой) работы агрегата, час

В свою очередь производительность механизировано-полевого агрегата за 1 час основного времени работы опред-ся по формуле:

W= 0,1 * В_р*V_p

Где В_р- рабочая ширина захвата агрегата, м

V_p - рабочая скорость агарегата, км/ч

Отсюда

Н_см=0,1 * В_р*V_p* Т_о

Время основной (чистой) работы Т_о опред-ся по материалам наблюдений. По ним устан-т рацион-й баланс времени смены, а по нему - чистое время работы.

Т_см= Т_пз+ Т_о+ Т_пов+ Т_пер+ Т_то+ Т_обс+ Т_отл

Т_см- время смены на механ-х полевых работах, ч

Т_пз- время на подготовительно - заключительную работу, ч

Т_пов- время поворотов и заездов в загон

Т_пер- время внутрисменных переездов с участка на участок

Т_то- время технологических остановок

Т_обс- время организационно-технич-го обслужив-я агрегата

Т_отл- время на отдых и личные надобности

Т_о ( время основной работы) на механ-х полевых работах затрачив-ся на выпол-е рабочих ходов, на движение тракторов и комбайнов по полю в течение рабочей смены:

Т_о= Т_см- (Т_пз+ Т_обс+ Т_отл) / 1+ ?_пов*?_{заг(выг)} + ?_пер

?_пов- коэф-т, характер-й отнош-е времени поворотов к основному времени работы

?_{заг(выг)}- коэф-т, характер-й отнош-е времени загрузки (выгрузки) к основному времени работы

?_пер- коэф-т, характер-й отнош-е времени внутрисменных переездов к основному времени работы

Если коэф-т поворотов=0,1, то это означает, что время поворотов за смену сос-т 10% времени.

Показатели, привед-е в числители формулы явл-ся известными или берутся из справочников, а в знаменатели расчётные.

?_пов=t_пов*V_p / 3,6 * L

t_пов- время одного внутрисменного поворота агрегата

L - длина рабочего хода

Для загрузки сеялок семенами и удобрениями, выгрузки бункеров:

?_{заг(выг)} =t_{заг(выг)}* ( W* Н_вс / 60*V*?)

t_{заг(выг)}- время одной загрухки (выгрузки), мин

W- производительность агрегата за 1 час основного времени, га в 1 ч

Н_вс- время высева семян, внесения удобрений, ц/га, кг/га

V - емкость семенных ящиков, резервуара опрыскивателя или бункера комбайна, ц, кг

? - коэф-т использования ёмкости семенных ящиков

На уборке силосных и других культур, когда разгрузка производится без остановки агрегата, коэф-т выгрузки опред-ся:

?_выг =t_зам* (W* У / 60*V*?)

t_зам- время замены транспорта, мин

У- урожайность силосной массы или зерна, ц/га (т/га)

V - ёмкость кузова автомашины, т

? - коэф-т наполнения кузова

Время внутрисменных переездов Т_пер состоит из времени, затрачиваемого в течение смены на собственно переезды с участка на участок, и времени на подготовку агрегатов к переезду и к работе после переезда:

Т_пер =( t_пер+ t_пп) * (W*i / F_cр)

t_пер- средняя продолжительность одного переезда, ч

t_пп- время на подготовку к переезду и к работе после переезда, ч

W- производительность агрегата за 1 час основного времени, га в 1 ч

i - количество однотипных агрегатов, одновременно работающих в поле

F_cр- средняя площадь обрабатываемого участка, га

Для определения нормы выработки, кроме времени основной работы, нужно знать рабочую ширину захвата агрегата и рабочую скорость. Ширина захвата определяется:

В_р= В_к*n*?

n- количество рабочих машин

? - коэф-т использования ширины захвата

В_к- конструктивная ширина захвата агрегата по документам (ПТС)

Рабочая скорость движения агрегата V_p- очень важный нормообразующий фактор.

V_p=(L_сp*n)/ Т_о

L_сp- средняя длина гона обрабатываемого участка, м

n- количество проходов (гонов), сделанных агрегатом за период наблюдения

Т_о- время основной (чистой) работы, ч

Подставив все эти показатели в основную формулу (Н_см) получим сменную выработку любого механизированного агрегата.

26. Нормирование труда в животноводстве

Основной мерой труда в животноводстве является норма обслуживания (Н_обс). Под ней понимается опред-е кол-во животных и птицы, кот-е обслуж-ся (закрепляются) за одним или группой работников за единицу рабочего времени (смену, день)

Н_обс зависит от нормообр-х факторов:

1. Пол возраст, производственной назначение животных и птицы.

2. Продуктивность жив-х и птицы.

3. Продолжительность летнего и зимнего периодов содержания ж и п.

4. Системы и способы содержания ж. и п.

5. Уровни механизации производственных процессов на фермах, комплексах, скотных дворах.

6. Технология выполнения работ на фермах ж. и п.

7. Типы, размеры, схемы постройки животновод-х помещений

8. Уровень разделения труда между работниками фермы.

9. Тип и нормы кормления.

Изучение и системат-я нормообраз-х факторов проводятяс на основе паспортизации животновод-х ферм и позволяет выявить условия от кот-х зав-т Н_обс.

Н_обс рассчитывается тремя способами: 1. По материалам наблюдений (фотохронометражный материал), 2. По нормам-образцам, 3. По нормативному времени (справочный, табличный). Величина Н_обс зависит от: продолжительности рабочей смены, дня; величины затрат времени, необхо-го для обслуживания 1 головы животных и птицы.

Расчёт норм обслуживания по материалам наблюдений:

Характер работы в животновод-ве в зимний и летний периоды разные: меняются рационы кормления, продуктивность, круг выполняемых работ. Поэтому необ-мо иметь данные хронометража по зимнему и летнему периодам, по каждому - не менее трёх наблюдений. Для фиксации наблюдений используют наблюдательный лист, в котором подробно записывают характеристику исполнителя, условия выполнения работы. Точность отчёта времени при наблюдении в животноводстве обычно применяется равной 5 с. В набл-м листа записывают начало наблюдения и проставляют текущее время. Затем в след-й строке записывают элемент операции (что делает исполнитель) и по окончании его отмечают время. Все элементы операции записываются в непрерывном хронологическом порядке, поэтому время окончания предыдущего элемента является временем начала следующего.

Н_обс для доярок, кормачей, свинарей, птичниц, чабанов а также для операторов животновод-х комплексов рассч-ют по след-м формулам:

при односменной работе и индивидуальном закреплении скота (птицы):

Н_обс= (Т_см - (Т_пз+ Т_лн+Т_отд )) / Т_обс

при двухсменной работе для всех исполнителей, работающих в 1-ю и 2-ю смены:

Н_обс= (2Т_см - (Т_пз+ 2Т_лн+2Т_отд )) / Т_обс

при двухсменной работе и групповом обслуживании животных для группы исполнителей, работающих в 1-й и 2-й смеах:

Н_обс= (2Т_см*К_р - (Т_пз+ 2Т_лн*К_р +2Т_отд*К_р )) / Т_обс

Н_обс- норма обслуживания животных и птицы

Т_см- продолжительность рабочей смены или дня исполнителя, мин

Т_пз- норматив времени на подготовительно-заключительную работу в течение смены, мин

Т_лн,Т_отд - норматив времени на личные надобности и отдых исполнителя в течение смены, мин

Т_обс- норматив времени на обслуживание одной головы жив-х и птицы за смену, мин

Т_обс опред-ся как сумма нормативов времени на все работы, входящие в круг обязанностей исполнителя и выполненные им за смену или день:

Т_обс= Т_д+ Т_к+Т_чс+Т_чкп+ Т_чт+Т_сп+ Т_чж+Т_по+Т_раз

Т_д- норматив времени на доение коров в течение смены, мин

Т_д=tg*K*0,82 tg= (t_м+ t_вкл+ t_отк+ t_сл / n)*1,05

tg- норматив времени на однократное доение коровы, мин

К- кратность доения коров 0,82-коэф-т лактации коровы (300/365)

t_м- норматив времени на однократное машинное доение одной коровы, мин

t_вкл- норматив времени на однократное включение доильного аппарата, мин

t_отк- норматив времени на однократное отключение доильного аппарата, мин

t_сл - норматив времени на один случай слива молока, мин

n - кол-во доильных аппаратов, закрепленных за 1 дояркой

1,05 - уравнивающий коэф-т

Т_к- норматив времени на кормление одной коровы за рабочий день, мин

Т_к=(Q₁(t₁¹ + t₂¹+ t₃¹) + …+ Q_n(t₁ⁿ + t₂ⁿ+ t₃ⁿ)) / 365

Q₁...Q_n- годовая норма дачи каждого вида корма на одну голову, ц

t₁, t₂, t₃ - затраты времени на получение, приготовление и раздачу кормов по видам, мин

t_чс- норматив времени на одну голову в день на чистку стойл, мин

t_чкп- норматив времени на одну голову в день на чистку кормовых проходов

t_чт- норматив времени на одну голову в день на чистку транспортеров

t_сп- норматив времени на одну голову в день на смену подстилки

t_чж- норматив времени на одну голову в день на чистку животных

t_по- норматив времени на одну голову в день на привязывание и отвязывание

t_раз- норматив времени на одну голову в день разовые работы

Расчёт норм обслуживания по нормативным таблицам:

В основном нормы обслуживания в хозяйствах определяются по Сборникам типовых норм. Такие сборники подготовлены по различным отраслям животноводства. Опираясь на материалы сборников, специалисты хозяйств с учётом конкретных условий подбирают или рассчитывают нужные нормы и вводят их в действие. Для определения нормы обслуживания по нормативным таблицам необходимо иметь данные об условиях содержания животных, условиях работы исполнителей, круге их обязанностей, продуктивности животных, продолжительности стойлового и пастбищного периодов, нормы кормления, способах выполнения работы.

Нормирование труда и устан-ние численности работников на живот-х комплексах:

Производственный процесс на животнов-х комплексах непрерывен, поэтому учитывается необх-ть подмены работников в выходные и праздничные дни, в периоды отпусков, на время болезни и выполнения общественных обязанностей. Численность работников животн-х комплексов на год или какой-нибудь другой период Н_ч опред-ся по формуле:

Н_ч= (Т_р/( Т_см* Д))*К

Т_р- годовая трудоёмкость работ, чел-ч

Т_см- установленная продолжительность смены, ч

Д- кол-во календарных дней в планируемом периоде

К- коэф-т, учитываю-й подмену работников

Коэф-т подмены рассч-ся делением календ-х дней в периоде на рабочие дни этого периода.

Численность основных производств-х работников животнов-х комплексов рассчит-т на основании норм обслуживания:

Н_ч= (Q/Н_об)*К

Q- среднегодовое поголовье на комплексе, цехе.

27. Бригадная, звеньевая и отрядные формы организации труда. Механизированные бригады и их роль в организации труда

Организация труда на предприятии обеспечивает эффект-е функциониров-е рабочей силы с целью достижения максимального полезного эффекта от трудовой деятельности. Формы организ-и труда опред-т состав и размер внутрихозяйственных производственных трудовых коллективов, способы испол-я людей и техники в сельском хозяйстве, расстановку работников по производст-м операциям в процессе труда.

В с/х п/п-х основной формой организ-и труда явля-ся производственная бригада- постоянное подразделение, коллектив кот-го, имея в своём пользовании землю и др. средства произ-ва, на основании разделения труда и кооперации выполнят основную часть с/х работ по производ-ву продукции и несет ответственность за конечные резул-ты работы. Размер бригад зависит от вида, объёма и технологии произ-ва продукции, площади и конфигурации земельных массивов, кол-ва и расположения населенных пунктов, уровня механизации произ-х процессов, квалификации работников. Комплексные бригады-обсл-т несклько разнообразных по применяемой технологии отраслей с/х и производят, как правило, продкцию как растениеводства, так и животноводства. Отраслевые бригады обсл-т одну отрасль и производят нескрлько по технологии видов продуктов. Специализированные бригады зан-ся произв-м одного вида продукции, возделыванием одной культуры или уходом за отдельными возрастными группами животных. Если за произв-й бригадой закрепляются тракторы и с/х машины, она наз-ся тракторно-производств-й или механизированной. В них наиболее полно осущ-ся принцип разделения и кооперации труда, растут материальная заинтересованность и ответственность рабочих за конечные рез-ты с/х производства. В механ-х бригадах значите-но лучше испол-ся земля, трудовые ресурсы и техника, сокращаются расходы на содержание управленческого труда. Дневная выработка машин увеличив-ся на 15-20%, сокращаются сроки проведения с/х работ, снижаются материально-денежные затраты, увелич-ся выход продукции растениев-ва. Важным преимуществом мех-х бригад явл-ся то ,что в них появляются реальные возможности для организ-и поточно-группового метода работы машинно-тракторных агрегатов при возделывании и уборке с/х культур. Механизир-е звенья- группа работников, выполн-я в составе произ-й бригады на основе кооперации и разделении труда отдельные произ-е процессы. Они обсл-т часть севооборотной площади или один из севооборотов, закреплённый за бригадой. Механ-е отряды- созд-ся для выполн-я основных работ (заготовка и внесение удобрений, посев и посадка кул-р, защита растений и т. д.). Эта форма орган-и труда явл-ся прогрессивной, обеспечив-й концентрацию и рациональное использ-е специализиров-х машин, углубление разделения и кооперации труда механизаторов в течении всего календарного года, значите-но сократить сроки проведения работ, повысить их качество и производительность труда.

28. Организация трудовых процессов и рабочих мест

Сущ-т след-е принципы рацион-й организ-и трудовых процессов: пропорциональность- установ-е правильных пропорций в расстановке работников и механизмов, чтобы обеспечить непрерывность процесса труда, а следов-но его высокую ппоизводительность; ритмичность- операции одного или нескольких связанных между собой рабочих процессов осущест-ся в едином ритме; синхронность- строгая согласованность во времени разнородных технологических процессов с точным соблюдением сроков, отведенных для выпол-я каждой операции; непрерывность - осущ-е процесса труда с минимум перерывов или вообще без них. Выражением непрерывности процесса явл-ся поточность.

Принцип специализации рабочих функций - рациональная расстановка рабочих по рабочим местам с учетом их производ-го опыта и навыков. Принцип минимальных перемещений и экономии движений связан с правильной разбивкой обрабатываемых участков земли на загоны, выбором наилучших схем передвижения работников и агрегатов, рациональной планировкой рабочего места. Пр-п типизации трудовых процессов предп-т выработку стереотипов, типовых построений труд процессов, организации рабочих мест. Пр-п оптимальной занятости исполнителя и оптимальной интенсивности труда связаны со степенью использования рабочего времени. Пр-п материальной заинтересованности исполнителей в кол-ве и качестве труда, т. е. достижение высоких конечных рез-в.

Орган-я рабочего места явля-ся первым звеном орган-и производ-го процесса. Она во многом опре-т выработку работника, его подход к труду, обеспечивает безопасность. Рабочее место - зона, оснащенная необх-ми техническими средствами, в кот-й совершается труд. деят-ть исполнителя или группы исполнителей, совместно выполн-х одну работу, операцию. Важное условие высокопроизводите-й работы исполнителей - правильная организация рабочих мест, т. е. система мероприятий по их оснащенности средствами и предметами труда и размещению в опред-м порядке. Под организ-й раб места понимается его оснащение и оборудование, планировка, обслуживание, т.е. создание комплекса организационно-технических условий, необ-х для осуществ-я процесса труда. Оснастить раб место-это значит обеспечить его всеми необ-ми для выпол-я процесса труда сред-ми и предметами: обород-м, посевным и посадочным материалом, удобрениями, сырьем, а также технологической, организационной оснасткой. Под технологической оснасткой раб мест понимается оснащение их инструментами и приспособлениями, позволяющими закрепить предметы труда. К организ-й оснастке отн-ся производственная мебель, приспособления для размещения сырья, материалов, деталей, шкафы и тумбочки для хранения инструментов, средства сигнализации, связи. Весь инструмент должен храниться в строго установлен-м порядке, инстументы д. б. изготовлены из высококачественного материала. Эргономические требования предусматрив-т оптимальную конструкцию машин, оборудования с т. зр. приспособления к возможностям человека. Планировка раб места-наиболее рациональное пространственное размещение материальных элементов производства: техники, машин, механизмов, предметов, исполнителей, организ-й и технологич-й оснасткой. Цель планировки-создать удобные и безопасные условия труда, наиболее эффективно использ-ть производ-ю площадь, сократить или ликвидировать ненужные передвижения, обеспечить условия для более удобной позы рабочего. Рациональная планировка раб места предполагает разумное пространственное размещение средств и предметов в раб зоне. Должно быть налажено обслуживание раб места-своевременное обеспечение его материалами отвоз и транспортировка продукции и т. д.

29. Система ведение хозяйства. Система растениеводства и животноводства

Система ведения хозяйства-совокупность социально-экономических, организационных, технических, технологических принципов построения и ведения производства для конкретных условий с целью удовлетворения потребности общества в с/х продуктах. Принципы рациональной системы ведения хозяйства: целостность-каждый компонент и элемент зависит от его места, функции внутри целого (системы); структурность-возможность представить структуру её компонентов и элементов; иерархичность-каждый компонент может рассматриваться как самостоятельная система; взаимосвязь и соотношение компонентов и элементов-наиболее рациональное использ-е факторов внешней среды, устойчового развития сельской местности; многогранность и множественность формирования-обуславливает множественность построения экономико-матем-х моделей и их систем, адекватным наиболее вероятным системам ведения хозяйства.

Система растениеводства - состав и соотношение в хозяйстве таких отраслей, как полеводство, луговодство, овощеводство, садоводство и т.д., а также комплекс мероприятий по их ведению, кот-й охватывает технику, технологию и организацию производства. Решающе значение отводится материально-технической базе-система машин и орудий для комплексной механизации, автоматизации поиз-ва, растениевод-е постройки и сооружения, оборудование, др. средства производства. Технологической основой растение-ва явл-ся система земледелия-комплекс взаимосвяз-х агротехнических, мелиоративных и организационно-экономических мероприятий, напрвавл-х на рациональное испол-е земли, сохранение и повышение плодородия, рост урожайности с/х культур. В систему земл-я входит ряд взаимосвяз-х элементов-звеньев: система севооборотов(создание оптим-х условий для роста и развития растений); сис семеноводства (подбор приспособленных к данным условиям сортов); сис удобрений; сис борьбы с вредителями, болезными с/х культур и сорняками(биолог-е, агротехнич-е и химические меры); сис обработки почвы и ухода за растениями; мелиорация и агромелиорация (сис мероприятий по регулированию водного режима почвы). К организационно-экономичеким элементам относятся: организ-я испол-я с/х территорий, работа по внедрению севооборотов, организ-я труда, управления, планирования и контроля.

Система животноводства - комплекс материально-технических, технологических и организационно -эконом-х приемов построения и ведения произв-ва в каждой отрасли, обеспечив-х удовлетворение потребности общества в прод-и животново-ва при наивысшей эффективности деят-ти прредпряития. Материально-технические элементы: тип построек для содержания скота, система машин для выполнения трудовых процессов по его обслуживанию, др средства произ-ва, связанные с ведением отрасли. Технологические элементы: организация воспроиз-ва стада, повышение породности, племенных качеств, соверш-е типов кормления и способов содерж-я животных, меря борьбы с болезнями. Организационно-экономические элементы: структура и производственное направление соответствующих отраслей, плотность скота в расчете на единицу земельной площади в соотв-и с конкретными условиями дея-ти предпряития, его специализацией, положением на рынке, специализация, размеры и размещение ферм на его территории, внутрихозяйственные и межхозяйственные связи между отраслями и группами животных.

30. Тарифная система и тарификация: сущность и элементы

Тарифные сетки, применяемые в сельском хозяйстве: ЕТС, отраслевая и внутрихозяйственная.

Тарифная система-совокупность нормативных материалов, позволяющих определить оплату труда каждого работника по качеству вложенного труда. Основными элементами тарифной системы явл-ся: тарифные сетки, ставки, коэф-ты, разряды, спрвочники тарификации работ и тарифно-квалификационные справочники, районные коэф-ты к заработной плате.

Тарифная ставка-опр-т размер оплаты труда по разряду за единицу рабочего времени. Она устан-ся гос-м и наз-ся МРОТ. В тариф сетке МРОТ предст-т собой ставку первого разряда. В завис-ти от учета затрат раб времени тариф ставки могут быть часовыми, дневными, месячными.

Тарифная сетка-шкала, определяющая соотношение размера тарифных ставок в зависимости от квалификации (сложности) труда. Она явл-ся инструментом дифференциации з/п работников в завис-ти от их квалификации и сложности труда. Эта дифферен-я достигается с помощью тарифных коэфф-в-показывает во сколько раз тарифная ставка больше тарифной ставки 1-го разряда. Тариф сетка харак-ся числом тариф разрядов, темпами абсолютного и относительно возрастания тариф коэф-в от разряда к разряду. Соотношение между тариф коэф-ми, соответств-ми крайним разрядам тариф сетки, называется диапазоном тариф сетки. Он харак-т оценку наименее (1разряд) и наиболее (18разряд) квалифицированного труда для данной группы работ.

Тариф ставки и сетки не позв-т опред-ть з/п исполнителю за выполнение конкретных работ. Необ-мо знать тариф разряды. Этой цели служат тарифно-квалификац-е справочники и справочники тарификации работ. В последних приведены перечень основных с/х работ в растениев-ве и животновод-ве с указанием этим работам присвоенных тариф разрядов. Определив по справочнику разряд той или иной работы, по тариф сетке устанав-т тариф ставку. По тарифно-квалифик-му справочнику опред-т тарификацию работников ремонтных мастерских, водителей автомобильного транспорта, работников строительства. Районные коэф-ты к з/п приме-ся с целью привлечения и закрепления трудовых кадров в районах с суровыми климатическими условиями (Урал, Сибирь, Дал. Восток). Для них установлена повышенная оплата труда.