Способы выращивания белокочанной капусты среднеспелых и поздних сортов

Себестоимость продукции - выраженная в денежной форме та часть ее стоимости, которая возмещает затраты предприятия на потребление средства производства и оплату труда работников.

В стоимость продукции входят: стоимость потребленных средств производства; стоимость продукта, созданного необходимым трудом (оплата труда); стоимость продукта, созданного прибавочным трудом (чистый доход)

Себестоимость продукции включает в себя только затраты на израсходованные средства производства и продукт, и продукт созданный необходимым трудом.

В дополнительные затраты входит:

ь стоимость укрывного материала;

ь стоимость уборки дополнительного урожая.

Методика расчета экономической эффективности с применением препарата наиболее плотно отражается на весь комплекс экономических расчетов.

Дополнительные затраты, связаны с использованием препарата включает:

ь Стоимость укрывного материала;

ь Затраты на уборку дополнительного урожая, полученного за счет опрыскивания.

Стоимость укрывного материала определяется исходя из его колисества и оптовых цен.

Таблица 5.1

Стоимость укрывного материала

Для расчета полной себестоимости составляется справка по затратам согласно инструкции по исчислению себестоимости продукции. За контроль возьмем данные рассадного с пикировкой способа выращивания, опыт 1 - кассетный способ выращивания и опыт 2 - безрассадный (под укрывным материалом) способ выращивания.

Таблица 5.2

Справка по затратам, рублей

В таблице 7 «справка по затратам» можно увидеть, что затраты на опыт 1и опыт 2 больше чем затраты на контроль.

расчет показателей экономической эффективности производства

Эффективность производства- это экономическая категория, сущность процесса расширенного производства.

Экономическая эффективность определяется путем составления полученного эффекта с использованием ресурсов или затратами. Расчет экономической эффективности производства на основе составления его результатов как с общими затратами живого и прошлого труда, так и с объемом использованных ресурсов обусловленных тем, что результат производства характеризуется производственными затратами, а также величиной ресурсов, вовлеченных в производственный процесс.

При проведении работ по улучшению технологии возделывания сельскохозяйственных культур и повышению их урожайности необходимо давать их экономическую оценку, определять эффективность принятых проектных решений.

Расчет показателей экономической эффективности производства приводится в приложении 1.

Проанализировав приложение 1, мы видим:

при одинаковых затратах себестоимость сортов Томас, Вьюга, Рамада, гибрида Бронко F1 в опыте 2 и сорт Томас (контроль) меньше себестоимости других изучаемых сортов и гибрида;

- уровень рентабельности также был более высоким у сорта Томас 327,32%- Контролоь, гибрида F1 Бронко 121,27%- опыт 2,сотр Томас 120,27%- опыт 2, Вьюга 119,01% опыт 2, Подарок 53,95 % опыт 2.

Выращивание сортов Подарок, Вьюга, Рамада, Томас и гибрида Бронко выгодно и экономически эффективно.

Приложение 1

Экономическая эффективность возделывания белокочанной капусты и внесения минеральных удобрений

6. ОХРАНА ПРИРОДЫ

Сельское хозяйство, как ни одна другая отрасль народного хозяйства, наиболее тесно связанна с природными ресурсами и оказывает на них сильное необратимое воздействие. Поэтому вопрос охраны в этой отрасли встает очень остро, особенно на объектах природной среды повышенного воздействия: на пахотных землях, естественных кормовых угодьях, лесах и водоемах.

Почвы - самый чувствительный из природных ресурсов, используемых в сельском хозяйстве. В федеральном законе «Об охране окружающей среды» имеется Статья 42. Требования в области охраны окружающей среды при эксплуатации объектов сельскохозяйственного назначения.

1. При эксплуатации объектов сельскохозяйственного назначения должны соблюдаться требования в области охраны окружающей среды, проводится мероприятия по охране земель, почв, водных объектов, растений, животных и других организмов от негативного воздействия хозяйственной или иной деятельности на окружающую среду.

2. Сельскохозяйственные организации, осуществляющие производство, заготовку и переработку сельскохозяйственной продукции, или иные сельскохозяйственные организации при осуществлении своей деятельности должны соблюдать требования в области охраны окружающей среды.

3. Объекты сельскохозяйственного назначения должны иметь необходимые санитарно-защитные зоны и очистные сооружения, исключающие загрязнение почв, поверхностных и подземных вод, водосборных площадей и атмосферного воздуха (Федеральный закон, 2002 г).

Почва - наиболее податливая часть агробиоценоза. Тип почвы выщелоченный чернозем. Вспашка и другие виды обработок в корне меняют ее структуру, микробиологические процессы, растительный покров и животный мир. Капуста белокочанная - пропашная культура, которая требует глубокую зяблевую вспашку почвы и большое количество обработок в период вегетации растений. Это создает предпосылки для возникновения водной и ветровой эрозии, что крайне нежелательно. Кроме того, глубокие и частые обработки почвы приводят к повышенному содержанию в ней кислорода, что ведет к увеличению минерализации гумуса и снижению плодородия почвы. (Беккер, Агоев, 1989)

Питание растений минеральными и органическими удобрениями, при несоблюдении норм внесения ведет к угрозе нитратного загрязнения продукции. При проведении исследований удобрения не вносились. В экологических целях безопасности в опыте, стимуляторы роста, химические препараты для борьбы с сорняками и болезнями не использовались. Химическое загрязнение окружающей среды не происходило.

Сельскохозяйственная техника играет немалую роль в разрушении почв при выполнении технологических операций в поле. Машинная эрозия катализирует две естественные формы эрозии, а также сильно уплотняет почву под воздействием вертикальных усилий и смещает ее. Чтобы избежать этого, необходимо использовать противоэрозийную технику и пахать поперек склонов. Для того чтобы избежать переуплотнения почвы нужно сократить число проходов по полю за период вегетации (использование комплексных агрегатов). (Тышкевич Т.Л., 1991).

В нашем опыте основные технологические операции, такие как посадка, прополка, рыхление почвы в рядках, уборка проводились вручную, следовательно, урон почвенному покрову не был нанесен.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В результат проведенных исследований влияние способов выращивания белокочанной капусты на урожайность и морфологические признаки можно сделать следующие выводы:

1. У всех исследуемых сортов и гибрида капусты завязывание кочанов наблюдалось почти одновременно, раньше всех кочаны стали завязывать образцы, выращенные безрассадным способом, через 2-5 дня наблюдалось завязывание кочанов у образцов, выращенных кассетным способом, еще через 2-5 дней наблюдалось завязывание кочанов у образцов, выращенных рассадным с пикировкой способом.

2. По морфологическим наблюдениям лучшим оказался сорт Томас он сформировал очень плотный кочан, что положительно влияет при хранении продукции. Максимальная плотность была получена у сорта Томас - 0,68 г\см 3 выращенный кассетным способом. Минимальная у сорта Рамада - 0,45 г\см 3 выращенный рассадным с пикировкой способом.

3. Сорта и гибриды выращенные кассетным способом обладают большими размерами кочана по сравнению с рассадным способом выращивания и выращенные безрассадным способом.

4. Максимальная урожайность была получена у гибрида выращенного кассетным способом Бронко F1- 88,4 т/га. Минимальная урожайность была получена у сорта выращенного рассадным способом с пикировкой Подарок -53,04 т/га.

5. По содержанию сухих веществ выделяются сорта Подарок, Рамада Томас (11,4-11,8%). По содержанию сахаров лучшим был сорт Рамада (6,4%)- кассетный способ выращивания. Содержание витамина С было в пределах от 15,4 до 28,4 мг/100 г.

6. Содержание нитратов во всех образцах не превышало ПДК.

7. Расчет уровня рентабельности показал, что выращивание всех изучаемых сотов гибридов выгодно и экономически эффективно.

Таким образом, в условиях пригорода г. Новосибирска предлагаем выращивать гибрид белокочаной капусты F1 Бронко, сорта Томас и Рамада кассетным способом.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Бекетов П.В. Снижение потерь картофеля и овощей при уборке и хранении. - М.: Россельхозиздат, 1986.

2. Беккер А.А., Агоев Г. Охрана и контроль загрязнения природной среды. - Москва, 1989.

3. Босс Г.В., Азаренок Т.М., Романовский Н.Н. Выращивание белокочанной капусты в Нечерноземной зоне РСФСР. - Л.: Колос, 1983.

4. Гринберг Е.Г., Губко В.Н., Витченко Э.Ф., Мелешкина Т.Н. Овощные культуры в Сибири. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004.

5. Гринберг Е.Г., Ксензова Т.Г., Хананова Р.Ф. Овощеводство Западной Сибири. - Новосибирск: Новосиб. гос. аграр. ун-т, 2006.

6. Гулий В.В Защита белокочанной капусты от вредителей, болезней и сорняков в Сибири и на Дальнем Востоке: Метод. рекомендации / ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние;- Новосибирск, 1981.

7. Закатова Г.Н., Колодязная В.С.Высококачественные овощи: выращивание, заготовка, хранение. - Л.: Лениздат, 1986.

8. Капуста / сост. Д.А. Стариков. - Новосибирск, 1989.

9. Китаева И.Е., Орлова В.И. Белокочанная капуста. - М.: Росагропромиздат, 1988.

10. Леунов И.И., Леунова А.П. Капуста белокочанная. - Новосибирск, 1975.

11. Лизгунова Т.В. Культурная флора СССР. Капуста - Л. «Колос», 1985.

12. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство - М. Агропромиздат, 1985.

13. Наплекова Н.Н. Экология - Новосибирск, 1999.

14. Прохоров И.А., Потапов С.П. Практикум по селекции и семеноводству овощных и плодовых культур - М. «Колос», 1975.

15. Соколова А.А., Тупеневич С.М. Кила капусты. - Л.: Колос, 1974.

16. Сорокин О.Д. Прикладная статистика на компютере. Новосибирск 2004

17. Тышкевич Т.Л. Экология и агрономия - Кишинев, 1991.

18. Тараканов Г.И., Мухин В.Д., Шуин К.А., Борисов Н.В., Климов В.В.-М.: Колос, 1993.

19. Христо А.А., Сенина Н.Г., Гринберг Е.Г., Потапенко Р.Ф., Боос М.С., Сад, огород, цветник. Новосибирск 1984.

20. Черенок Л.Г. Капуста - Мн.: Сэр-Вит, 1997.

21. Чулкова Е.И., Переднев В.Г., Городилов Н.А. Капуста. - Минск: «Ураджай», 1973.

Размещено на Allbest.ru