Эффективными мерами борьбы с полеганием являются выращивание неполегающих сортов ячменя, правильное использование и соблюдение оптимальных норм высева. Положительные результаты по повышению устойчивости растений ячменя к полеганию дает применение ретардантов - тура (хлорхолинхлорида), кампозана М и др.

Также к уходу за посадками относится интегрированная система защиты растений.

4.8 Интегрированная система защиты растений

Борьба с сорняками. Потери урожая от сорняков достигают значительных размеров. Установлено, что на полях средней засоренности недобор урожая составляет 10--15%, а сильной --25--40%. Корневая система многих сорняков развивается быстрее и проникает глубже, чем корни ячменя. Сорняки поглощают в корнеобитаемом слое почвы воду, питательные вещества, угнетают культурные растения, затрудняют уборку, содействуют распространению болезней и вредителей. Поэтому борьба с сорняками является главной задачей не только в период основной и предпосевной обработки почвы, по и во время ухода за посевами. Применение гербицидов значительно сокращает затраты труда и средств по уходу за посевами Для уничтожения сорняков в посевах ячменя рекомендуются следующие гербициды: производные 2,4-Д, 2М-4Х, 2М-4ХМ, 2М-4ХП, диален, диамет-Д, диапрен, триаллат, карбин; для опытно-производственного применения--актрил АС, актрил М, базагран, банвел, дозанекс, камби-лен, лонтрел и др.

Эффективность гербицидов на посевах ячменя определяется целым рядом факторов: степенью засоренности посевов, видовым составом сорняков, погодными условиями, сроком проведения обработки, чувствительностью Хорошие результаты дает применение гербицидов с минеральными удобрениями. При этом увеличивается токсичность гербицидов, повышается эффективность удобрений и урожайность ячменя.

Болезни и вредители наносят большой вред ячменю, ухудшая качество зерна, его выравненность и выполненность, снижая урожайность.

В нашей стране большое внимание уделяется применению интегрированной системы защиты растений, предусматривающей использование карантинных, агротехнических, биологических, химических, организационных и других методов.

Таблица 4.8.1

Защита растений от сорняков

Таблица 4.8.2

Защита растений от вредителей и болезней

4.9 Уборка урожая

Созревание зерна начинается в начале восковой и продолжается до полной спелости. В это время влага в зерно не поступает, а происходящие в нем процессы сводятся к биохимическим превращениям поступающих веществ и к потере влаги.

Фаза восковой спелости зерна длится 8--10 дней и более в зависимости от погодных условий. Влажность зерна снижается с 40 до 21%, масса не увеличивается. Фаза восковой спелости подразделяется на три периода: начало, середина, конец.

Начало восковой спелости характеризуется следующими признаками: зерно полностью теряет зеленую окраску, оно крупное, эндосперм еще недостаточно белый и при нажиме не выдавливается. Зерно легко режется ногтем. Влажность зерна 40--36%. К этому времени зерно накапливает 95--98% сухих веществ от максимума и в основном заканчивается поступление в него пластических веществ.

Середина восковой спелости имеет такие признаки: эндосперм белый, мучнистый. Размеры зерна уменьшаются, оно режется ногтем, влажность снижается с 35 до 25%. В этот период создается максимальный биологический урожай.

Конец восковой спелости -- состояние зерна, близкое к полной спелости, но все же отличается от него тем, что зерно ногтем не режется, но след от него остается. Размеры и цвет зерна почти такие, как и при полной спелости, влажность 24--21%. Растения в фазе восковой спелости становятся желтыми, листья отмирают.

Фаза полной спелости делится на два периода: начало полной спелости и полная спелость. Начало полной спелости характеризуется влажностью зерна 20---18%. Зерно твердое, его можно только разрезать. Размеры, цвет и форма зерна характерны для культуры и сорта. Полная! спелость наступает при влажности 17--15%, цвет растения соломисто-желтый. Зерно в этой фазе спелости легко вымолачивается

Способы уборки. Одним из наиболее ответственных этапов в возделывании ячменя является уборка урожая. Усилия, затраченные на выращивание высококачественного зерна, могут быть полностью сведены на нет, если своевременно и правильно не организовать уборочные работы. Отклонение от технологии уборки, как показывает практика, приводит к потере и ухудшению качества зерна. Связано это с тем, что при созревании колосья ячменя поникают и при перестое опадают. Дожди в период уборки вызывают наклон колосьев и полегание растений. В этой связи ячмень требует более внимательного подхода к выбору способов и сроков уборки.

Таблица 4.9.1

Обоснование сроков и способов уборки

Убирают ячмень двухфазным и однофазным способами. Способ уборки определяется погодными условиями, засоренностью полей и назначением урожая.

Однофазным способом целесообразно убирать низкорослые и выращиваемые на мелкоконтурных площадях посопи, а также при их равномерном созревании и небольшой засоренности. Уборку начинают при наступлении твердой спелости мерин и завершают за 3--5 дней. Чрезмерное затягивание сроков уборки ведет к резкому увеличению потерь и ухудшению качества семян.

Двухфазным способом убирают ячмень при устойчиво благоприятной погоде, засоренные посевы с подгоном, нормальной густотой и высотой стеблестоя. Скашивание начинают в середине фазы восковой спелости зерна, подбор и обмолот валков при влажности зерна не выше 16--18 %, но не более чем через 3--4 дня после скашивания. Для скашивания в валки используют навесные жатки ЖВН-6А, ЖВР-10, ЖВН-6А-01, ЖВР-10--03 на базе энергосредства КПС-50. Скашивание проводят поперек направления рядков на высоте 15-18 см. При формировании двойных спаренных валков не допускается встречная укладка колосьев.

Побор и обмолот валков осуществляется зерноуборочными комбайнами СК-5М, Нива, СК-6А, Колос, Енисей 1200, Сибиряк и Дон-1500. Комбайны оборудуют полотенно-транспортерными подборщиками типа ППТ-ЗА. Количество оборотов барабана устанавливается от 850--950 (СК-5) до 900--1000 в минуту (Нива, Колос). Зазоры между барабаном и подбарабаньем регулируют с учетом влажности и засоренности массы в пределах 20--22 мм на входе и 6--8 мм на выходе. При уборке зерна для семенных и пивоваренных целей устанавливается облегченный режим работы, увеличивают зазор между барабаном и подбарабаньем, уменьшают скорость вращения барабана.

4.10 Послеуборочная обработка урожая

В свежеобмолоченном зерне содержатся в виде примеси сырые семена и части стеблей сорняков, частички зеленой соломы и недозрелые зерновки. За счет влаги сырых примесей зерно еще больше увлажняется, что ведет к самосогреванию, развитию болезней и вредителей, снижению его посевных и товарных качеств. Поэтому поступившее от комбайнов зерно подлежит немедленной очистке от посторонних примесей, и в первую очередь имеющих повышенную влажность. После очистки от примесей влажное зерно незамедлительно должно просушиваться. Послеуборочную обработку зерна осуществляют на зерноочистительных агрегатах ЗАВ-20, ЗАВ-25, ЗАВ-40, ЗАВ-50, ЗАВ-100. Первичная очистка должна обеспечивать максимальное выделение сорной и зерновой примеси.

Главное требование при сушке зерна - строгое соблюдение установленного для определенной партии зерна температурного режима. Нагрев зерна и температура теплоносителя зависят от его влажности. Чем выше влажность, тем ниже должна быть температура теплоносителя и нагрев зерна. При влажности зерна 23--25%, температуру теплоносителей поддерживают на уровне 60--65°С, а нагрев зерна не должен превышать 42--43°С. За один пропуск через шахтную сушилку при таком режиме снимается обычно 3--4% влажности, поэтому зерно приходится пропускать через сушилку 2--3 раза и более.

При сушке продовольственного зерна нельзя также превышать допустимые нормы. Перегрев зерна сопровождается разрушением белкового комплекса, и оно становится непригодным для продовольственного использования.

5. Урожайность сельскохозяйственных культур

Урожай и урожайность -- важнейшие результативные показатели растениеводства и сельскохозяйственного производства в целом. Уровень урожайности отражает воздействие экономических и приходных условий, в которых осуществляется сельскохозяйственное производство, и качество организационно-хозяйственной деятельности каждого предприятия.

Под урожаем понимается общий размер продукции данного вида (данной культуры), получаемой со всей площади посева культуры в хозяйстве, районе, области, стране.

Под урожайностью подразумевается средний размер той или иной продукции растениеводства с единицы посевной площади данной культуры (обычно в центнерах с гектара). Урожайность -- продуктивность сельскохозяйственной культуры в конкретных условиях ее возделывания. Различают биологическую и хозяйственную урожайность.

Биологическая урожайность или урожайность на корню

Уровень урожайности зерновых колосовых культур слагается из следующих элементов: числа колосьев, числа зерен в колосе, абсолютного веса зерна. Поэтому, имея те или иные выборочные данные о величине этих элементов, урожайность зерновых в расчете на гектар в центнерах можно определить по следующей формуле:

где К--число колосьев на 1 м²;

З -- число зерен в колосе;

А--абсолютный вес зерна, т.е. вес 1000 зерен, г.

При «глазомерной» оценке урожайности в хозяйстве участки, имеющие видимые различия в урожайности, рассматривают отдельно. После определения урожайности на каждом поле находят среднюю взвешенную по хозяйству.

Под нормально-хозяйственным урожаем и нормально-хозяйственной урожайностью понимают: урожай и урожайность на корню за вычетом так называемых нормальных потерь при данном уровне развития агротехники и организации производства.

5.1 Расчет потенциальной урожайности

Программирование урожаев - это разработка и применение системы технологических приемов, обеспечивающих получение запланированного урожая. При планировании урожаев необходимо иметь данные об обеспеченности территории агроклиматическими ресурсами: сумму активных температур за вегетационный период, количество ФАР по месяцам вегетации, сумму осадков за год и по периодам вегетации, вероятность возникновения засух и суховеев, физические и агрохимические показатели пахотного слоя почвы и т.д.

5.1.1 По приходу ФАР

Всходы получены 21.05, созревание наступило 10.09. При такой продолжительности вегетации суммарный приход ФАР составит 24,49 ккал/см² (2,75 + 7,53 + 6,97 + 5,65 +1,59 ккал/см²). Калорийность зерна ячменя (q) составляет 4500 ккал/кг, доля зерна в урожае при стандартной влажности (0,553), коэффициент использования ФАР з равен 1,5 %. Может быть получена по приходу ФАР потенциальная урожайность ячменя 41,5 ц/га.

5.1.2 По влагообеспеченности посевов

где W - продуктивная влага, мм;

К_w, - коэффициент водопотребления на 1 ц товарной продукции

K_m - коэффициент основной продукции в общем урожае.

Продуктивную влагу, используемую посевом за вегетацию, определяют как сумму запасов продуктивной влаги в почве к началу вегетации и количество осадков за период вегетации. Обычно растения используют 75-80% выпавших осадков (W=W_n+0,8W_oc).

В условиях такой влагообеспеченности может быть реально получена урожайность зерна 36.1 ц/га.

5.1.3 По тепловым ресурсам

где ГТП - гидротермический показатель продуктивности;

К _увл - коэффициент увлажнения;

Т_v - период вегетации культуры (декады).

В свою очередь К _увл определяют по формуле:

где К_и - коэффициент скрытой теплоты испарения (586 ккал/кг);

W - сумма продуктивной влаги за вегетацию, мм;

R - суммарная ФАР за вегетацию, ккал/см²;

Урожайность по этому показателю рассчитывают по формуле

Определим реальную урожайность ячменя в лесостепи, если период вегетации длился с 21.05 по 10.09 (11 недель), которая может составить 43,13 ц/га.

5.1.4. По биоклиматическому потенциалу:

Определим реальную урожайность по биоклиматическому потенциалу продуктивности (БКП) пашни. Для расчетов используем формулу:

где БКП - биоклиматический потенциал;

К_увл - коэффициент увлажнения;

- сумма температур выше 10°С за период вегетации культуры.

Урожай товарной продукции рассчитывают по формуле

где - коэффициент перевода урожая из баллов в ц/га (равен 20 ц/га).

Урожайность зерна ячменя в лесостепи может составить при сумме эффективных температур1740°С - 27,4 ц/га.

5.1.5 По плодородию почвы

Для выполнения расчетов необходимы сведения о содержании питательных веществ в пахотном слое конкретного поля, вынос NPK с урожаем, коэффициенты использования NPK из почвы.(справочный материал).

Рассчитаем урожайность ярового ячменя, если в пахотном слое 0-22 см содержится: N - 9,5; Р₂0₅, - 5,3; К₂О -12,4 мг/100 г почвы

Таблица 5.5.1

Расчет урожайности по плодородию почвы

Таким образом, величину урожая на данном поле будет ограничивать недостаточное содержание в почве фосфора, что не позволит получить без внесения удобрений урожайность выше 9,0 ц/га. Для получения реальных урожаев (УДВУ) по влаго- и теплообеспеченности необходимо внесение удобрений.

5.2 Расчет потребных норм удобрений под планируемую урожайность

Нормы внесения питательных веществ под планируемый урожай рассчитаем с учетом выноса на 1 ц основной продукции и соответствующим количеством побочной продукции, содержания элементов минерального питания в почве (П), коэффициентов использования из почвы (К_п,) и из вносимых удобрений (К_у) по формуле

где Д_дв - норма азота, фосфора и калия (кг/га), необходимая для получения планируемой урожайности (У, ц/га);

К_м - коэффициент перевода из мг/100 г в кг/га (для слоя 0-22 см равен 30 кг/га, для 0-25 см - 34, 0-28 см - 38, 0-30 см -41, 0-32 см - 44, 0-35 см - 48 и 0-40 см - 55 кг/га).

Рассчитаем нормы внесения питательных веществ под планируемый урожай ярового ячменя 25 ц/га при содержании в пахотном горизонте 0-22 см: N = 9,5; Р₂0₅= 5,3; К₂О = 12,4 мг/100 г почвы

Азота:

Р₂0₅

К₂О

Таким образом, для получения планируемого урожая 25 ц/га необходимо внести N₇₁P_99,4K_20,1

6. Технологическая карта

Культура - Яровой ячмень Сорт - Эколог

Таблица 6.1

Выводы и предложения

На урожайность ячменя положительно влияют все системы удобрений, однако более высокий урожай обеспечивает минеральная система удобрения. Ячмень более отзывчив на высокое содержание гумуса в почве. Все рассмотренные системы удобрений положительно влияют на структуру урожая ячменя, однако более высокая продуктивная кустистость, а также масса 1000 семян выше по минеральной системе удобрений. Энергетическая оценка возделывания ячменя также выявила более высокую эффективность минеральной системы удобрения. Содержание доступных форм фосфора и калия в почве достаточно высокое благодаря активному биологическому потенциалу, но невысокая подвижность фосфора и, особенно, калия является препятствием получения высоких устойчивых урожаев.

Продуктивность ячменного поля во многом зависит от правильности выбора срока уборки, на что, в свою очередь, влияют гидротермические условия, сортовые особенности и назначение урожая. Продовольственный и кормовой ячмень убирают, как правило, двухфазным способом. При этом допустимо более раннее скашивание - в середине восковой спелости зерна. Для пивоваренных целей лучше убирать однофазным способом в фазу твердой спелости зерна. Преждевременная уборка и задержка с ней недопустимы, так как это приводит к резкому снижению пивоваренных свойств зерна. Низкорослые и изреженные посевы убирают в фазе твердой спелости зерна однофазным способом.

Предложения производству. Для получения высоких урожаев и с учетом высокой стоимости минеральных удобрений для хозяйств области можно рекомендовать органо-минеральную систему удобрений на почвах с низким содержанием гумуса. На почвах с высоким содержанием гумуса эффективной системой удобрений может быть минеральная.

Список использованной литературы

1. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства /В.И. Филатов, Г.И. Баздырев, М.Г. Объедков и др.; под ред. В.И. Филатова - М: Колос, 2009. - 724 с.

2. Агрономия В.Д. Муха, Н.И. Картамышев, И.С. Кочетов и др.; под ред. В.Д. Мухи - М.: Колос, 2008. - 504 с.

3. Алфёрова П.А. Удобрения и технологические качества зерна пшеницы Бурятская 34 //Повышение эффективности земледелия в Забайкалье/ Тем. Сб. тр. ЗабНИТИОМС - Чита, 2009-С.27-31

4. Афендулов К.П., Лантухова А.И. Удобрения под планируемый урожай. - М.: Колос, 1973.-237 с.

5. Баиров В.П. Сравнительная оценка продуктивности зерновых культур на количество урожая в условиях южной степной зоны Бурятии /автореф. Дис. На соиск. Учёной степени канд. с.-х. наук (в Совете Новосибирского СХИ 25.04.78) - 24с.

6. Беляков И.И. Ячмень в интенсивном земледелии - М.: Росагропромиздат, 2009-176с.

7. Будажапов В.Ц. Защита растений от вредителей в Забайкалье: Учебное пособие для вузов - Улан-Удэ: Бурятское кн. изд., 1993. - 414 с.

8. Вавилов П.П., Балышев Л.Н. Полевые сельскохозяйственные культуры СССР-М.: Агропромиздат, 1984-160с.

9. Гридасов И.И. Зерновые культуры России - М.: Колос, 1997-254с.

10. Днепровский Е.И. Предпосевной обогрев семян активным вентилированием //Эффективные приемы повышения производства зерна, кормов и картофеля в Читинской области / Сб. науч. тр. ЗабНИТИОМС. - Чита: обл. кн. изд., 2007. - С. 36-42

11. Зональные системы земледелия Читинской области - Чита: областное книжное издательство, 1988-423с.

12. Каталог районированных (включенных в госреестр) сортов сельскохозяйственных культур, созданных учёными Сибири в 1929-1995 гг. Новосибирск: СОРАСХН- 160с.

13. Каюмов М.К. Программирование продуктивности полевых культур: Справочник. - М.: Росагропромиздат, 1989. - 368 с.

14. Каюмов М.К. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур /Метод. Указания ВСХИЗО, 1994. - 35 с.

15. Климова Э.В. Полевые культуры Забайкалья. - Чита: Поиск, 2001. - 408 с.

16. Мальцев В.Ф. Ячмень и овёс в Сибири - М.: Колос, 1984-128с.

17. Павлов И.Ф. Защита полевых культур от вредителей. - М.: Россельхозиздат, 1987.-256с.

18. Посыпанов Г.С., Долгодворов В.Е. и др. Растениеводство - М.: Колос, 1997-448с.

19. Растениеводство в Забайкалье /Н.В. Варнаков, В.П. Баиров, А.Г. Кушнарев и др.; под ред. В.П. Баирова - Улан-Удэ: РИО БСХА,1999-422 с.

20. Соснина Т.А. Организационные и агротехнические мероприятия по улучшению семеноводства зерновых культур // Пути повышения эффективности земледелия Забайкалья / Матер. Науч.-практ. конф. По земледелию- Чита, 1979. - С. 46-49

21. Соснина Т.А. Калибровка семян зерновых культур /Тр. Читинской ГСХОС и НИВС-Чита, 1969-С. 109-115

22. Телюшенко А.Ю. Влияние норм высева на листовую поверхность и урожайность ячменя //Пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства Забайкалья /Тем. Сб. тр. ЗабНИТИОМС - Чита, 1983-С.10-104

23. Шашкова Р.Г. Обработка почвы в Забайкалье. - Чита,2002. - 288 с. Шевелуха B.C. Периодичность роста сельскохозяйственных растений и пути её регулирования-М.: Колос, 1980-455с.

24. Юрковский М.Н. Научные труды сортоучастков Читинской области за 1965-1969 гг.-Чита, 1971-124с

Размещено на Allbest.ru