Готовая продукция - это продукция, полностью законченная обработкой, соответствующая действующим стандартам, сданная на склад.

Выработанная продукция учитывается в составе готовой продукции за отчетный месяц, если она выработана, оформлена приемо-сдаточными накладными и сдана на склад готовой продукции до 24.00 часов последнего дня месяца. Продукция, выработанная с 24 часов до 7.20, учитывается в составе готовой продукции следующего месяца.

Учет готовой продукции на Унитарном предприятии осуществляется на счете 43 "Готовая продукция". В бухгалтерском учете готовая продукция отражается по фактической производственной себестоимости.

Для оформления передачи готовой продукции из производства в экспедицию служит "Паспорт на готовую продукцию" (форма № П-8 хлеб), который выписывается на каждую партию, вагонетку, контейнер в одном экземпляре и служит одновременно основанием для регистрации в приемо-сдаточной накладной на готовую продукцию (форма № П-9 хлеб и №П-10 хлеб).

Приемо-сдаточная накладная на готовую продукцию применяется для оформления передачи готовой продукции в экспедицию и составляется в двух экземплярах материально-ответственным лицом основного производства (начальником смены, пекарем-мастером). Материально-ответственное лицо экспедиции расписывается в получении готовой продукции.

Приемо-сдаточные накладные на готовую продукцию прилагаются к отчетам о работе смены и экспедиции и сдаются в бухгалтерию.

В бухгалтерии ведется аналитический учет готовой продукции по материально-ответственным лицам и по видам готовых изделий.

Для учета отгруженной готовой продукции применяется "Ведомость отгруженной продукции" (форма №П-20 хлеб). Ведомость составляется материально-ответственным лицом экспедиции в 2-х экземплярах на основании данных товарно-транспортных накладных о принятой грузополучателями продукции. Экземпляры ведомости прилагаются к отчету экспедиции (форма №П-22 хлеб). Отчет экспедиции применяется для учета движения готовой продукции.

Отгрузка готовой продукции осуществляется в соответствии с договорами. Договоры готовит отдел маркетинга и сбыта. До заключения договоры согласовываются с заместителем генерального директора по коммерческим вопросам, начальником отдела маркетинга и сбыта, главным бухгалтером, главным технологом, юрисконсультом.

Согласование производится по вопросам:

заместитель генерального директора по коммерческим вопросам - экономическая целесообразность условий поставки, соответствие цен, условий и порядка расчетов действующему законодательству;

главный технолог-соответствие качества поставляемой продукции, наличие и возможность предоставления покупателям обязательных документов, подтверждающих качество продукции;

начальник отдела маркетинга и сбыта - возможность исполнения и правомерность условий поставки продукции и тары, экономическая целесообразность условий поставки;

юрисконсульт - осуществление правовой экспертизы на соответствие договора действующему законодательству РБ;

главный бухгалтер - порядка и формы расчетов действующему законодательству.

Учет отгрузки и реализации продукции ведется в ведомости №16 "Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация"". В аналитическом учете по однородным группам готовых изделий движение готовых изделий отражается по учетным ценам и фактической себестоимости этих групп изделий. По мере отгрузки покупателям, фактическая себестоимость готовой продукции списывается в дебет счета 45 "Товары отгруженные" с кредита счета 43 "Готовая продукция".

В аналитическом учете по однородным группам готовых изделий движение готовой продукции отражается по учетным ценам с выделением в регистрах по отдельной позиции отклонений фактической себестоимости этих групп продукции от их стоимости по учетным ценам.

Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от ее стоимости по учетным ценам, относящиеся к выбывшей и оставшейся на конец отчетного периода готовой продукции, определяются следующим образом:

· к сумме отклонений на остаток готовой продукции на начало отчетного периода прибавляются суммы отклонений по продукции, поступившей на склад в течение отчетного месяца;

· к стоимости остатка продукции по учетным ценам прибавляется стоимость оприходованной по этим же учетным ценам продукции за отчетный месяц;

· путем деления первого итога на второй определяется процент отклонений с точностью не менее шести знаков после запятой;

· по указанному проценту отклонений, распространенному на стоимость готовой продукции по учетным ценам, числящейся на конец отчетного периода на складах и отгруженной в течение месяца, устанавливается сумма отклонений, подлежащая оставлению на счете 43 "Готовая продукция" (как корректив к числящейся на счете учетной стоимости остатка готовой продукции) и отнесению в дебет счетов 45 "Товары отгруженные".

Фактическая себестоимость готовой продукции отгруженной покупателям отражается по дебету счетов 45 "Товары отгруженные" и кредиту счета 43 "Готовая продукция на основании оформленных в установленном порядке документов (накладных, приемо-сдаточных актов и др.).

Отклонения фактической себестоимости отгруженной продукции от ее стоимости по учетным ценам, относящиеся к реализованной продукции и к остатку товаров отгруженных на конец месяца, определяются по следующему расчету:

· к сумме отклонений на остаток товаров, отгруженных на начало месяца, прибавляются суммы отклонений по продукции отгруженной в течение месяца;

· к стоимости остатка отгруженной продукции по учетным ценам на начало месяца прибавляют стоимость отгруженной в течение месяца продукции по этим же учетным ценам;

· путем деления первой суммы на вторую выявляется процент отклонений с точностью не менее шести знаков после запятой.

По найденному проценту корректируется учетная стоимость продукции, оставшейся на конец месяца в товарах отгруженных и реализованной в течение месяца

Суммы до оценки готовой продукции до учетных цен отражаются в аналитическом учете в ведомости №16 без отражения на счетах бухгалтерского учета.

При отпуске продукции по ценам, отличающимся от учетных, в целях обеспечения товарного баланса, переоценка готовой продукции осуществляется по мере ее отгрузки.

Суммы до оценки отгруженной продукции до цен ее реализации (при наличии таких отклонений, обусловленных изменением курсов валют НБ) отражаются в аналитическом учете без отражения на счетах бухгалтерского учета.

В целях изучения спроса на выпускаемую продукцию, расширения рынков сбыта, увеличения объемов реализации продукции, привлечения дополнительного числа покупателей, изучения мнения потребителей о качестве, фасовке, упаковке продукции отпускается готовая продукция.

Для рекламных целей при отпуске продукции новым покупателям и для ознакомления с ассортиментом продукции потенциальному покупателю крупной партии, допускается отпуск продукции в ассортименте по нормам, утвержденным приказом генерального директора.

При проведении дегустаций на Унитарном предприятии и на выездах к покупателям с целью изучения мнения потребителей о качестве, а также для предоставления новинок в ассортименте продукция отпускается по утвержденным нормам расхода готовой продукции на дегустацию и количеству принявших участие в дегустации человек. Нормы расхода утверждены Генеральным директором Унитарного предприятия.

Отпуск продукции производится по заявкам начальника отдела маркетинга и сбыта, завизированным генеральным директором, с выпиской ТТН-1 или ТН-2. В накладных указывается материально-ответственное лицо, получившее продукцию на рекламные и дегустационные цели. После проведения мероприятия составляется акт на списание продукции за подписью материально-ответственного лица и представителя предприятия, на котором использовалась продукция в рекламных целях.

Учет продукции, использованной на рекламные цели, проведение дегустаций, отпуск образцов на санстанцию и другие контролирующие органы в соответствии с законодательством производится по фактической себестоимости отчетного месяца и включается в затраты на производство в размерах, не превышающих установленные нормы.

С целью отработки технологических процессов и изучения покупательского спроса на ранее не производимые виды продукции (без регистрации цен) установить объемы опытных партий в следующих размерах:

хлеба до 10 тонн; булочные изделия до 5 тонн; сухаро-бараночные изделия до 2 тонн;

кондитерские изделия до 0,5 тонны; полуфабрикаты до 1 тонны; кисель до 2 тонн.

Фактическая себестоимость готовой продукции реализованной покупателям отражается по дебету счета 91 "Реализация" и кредиту счета 45 "Товары отгруженные".

Цены на продукцию (товары, работы, услуги) формируются на основе плановой себестоимости, всех видов установленных налогов и неналоговых платежей в соответствии с налоговым и бюджетным законодательством, прибыли, необходимой для воспроизводства, определяемой с учетом качества продукции (товаров, работ, услуг) и конъюнктуры рынка.

Формирование и обоснование отпускной цены на продукцию, товары, работы и услуги Унитарного предприятия (филиала) производит планово-экономический отдел.

Контроль формирования отпускных цен осуществляет начальник планово-экономического отдела Унитарного предприятия (филиала).

Отпускные цены помещаются на бумажные носители (в прейскуранты цен) и утверждаются генеральным директором. В товарно-транспортных накладных делается ссылка на договор поставки, прейскурант цен или протокол согласования.

Межфилиальные структурные сбытовые подразделения созданы с целью увеличения объемов реализации и расширения ассортимента отгружаемой продукции. Отгрузка собственной готовой продукции всех филиалов в структурные сбытовые подразделения производится для дальнейшей реализации в торговую сеть.

3.3 Учет синтетических и аналитических счетов