Изучение потребностей прокариот в питательных веществах

Липоевая кислота (тиоктовая кислота) - необходимый фактор роста для различных молочнокислых бактерий и Butyribacterium rettgeri. Липоевая и дигидролипоевая кислоты, а также различные смешанные дисульфиды примерно одинаково стимулируют рост S.faecalis. Данная кислота участвует в окислении пирувата и б-кетоглутарата.

Витамин К или родственные ему соединения необходимы для роста некоторых видов Mycobacterium. Он является предшественником менахинона, функционирующего как переносчик электронов (например, в фумаратредуктазе) [5, 13,27].

Чаще всего наблюдается потребность в таких витаминах, как биотин, n-аминобензойная кислота, тиамин, никотиновая кислота и витамин В₁₂.

Стоит отметить, что одни организмы требуют витамины в виде целой молекулы, другие обходятся какой-нибудь частью молекулы, третьи могут развиваться при полном отсутствии данного витамина [5, 10].

Потребность того или другого микроорганизма в определенных ростовых факторах является стабильным признаком, который используется для дифференциации и идентификации бактерий, а также при изготовлении питательных сред для лабораторных и биотехнологических целей.

Источниками ростовых веществ могут служить экстракты из органов животных (печень, сердце), растений (семена и проростки), а также и самих бактериальных тел [3, 27].

Выводы

Прокариоты нуждаются в различных источниках химических элементов, относящихся к органогенам и минеральным элементам в различных количествах.

Источники питательных веществ можно поделить относительно химических элементов на источники углерода, азота, водорода и кислорода, серы, фосфора, а также минеральные соли - источники минеральных элементов.

К источникам углерода относят неорганические (углекислота, угарный газ) и органические вещества (углеводороды и их производные, ароматические соединения, углеводы и другие). Наиболее распространенным субстратом является глюкоза, она не только источник углерода, но и энергии.

Источники азота также можно разделить на неорганические (нитраты, нитриты, молекулярный азот) и органические (белки, аминокислоты, органические останки). Наилучшими источниками являются аммонийные соли и белковые гидролизаты.

Кислород и водород прокариоты получают вместе с углеродным и азотным питанием. Кроме того, аэробные бактерии получают кислород из воздуха, во время окисления различных субстратов.

Наилучшим источником серы являются сульфаты, а фосфора - фосфаты. Если бактерии не могут восстанавливать серу из сульфатов, то они нуждаются в уже восстановленной сере.

Минеральные соли являются источниками минеральных элементов.

Факторы роста требуются для оптимального развития прокариот и нормального функционирования метаболизма. Их можно разделить на аминокислоты, азотистые основания и витамины.

Так, в данной работе были рассмотрены потребности прокариот в питательных веществах, их источники, метаболизм в клетке, относительная усвояемость.

Список использованой литературы

1. Гусев М.В., Минеева Л.А. Микробиология - М.: Академия, 2003. - 464с.

2. Микробиология. / А.А. Воробьев, А.С. Быков, Е.П. Пашков, А.М. Рыбакова - М.: Медицина, 2003. - 336 с.

3. Борисов Л.Б. Медицинская микробиология, вирусология, иммунология: Учебник. - М.: Медицинское информационное агентство, 2005. - 736 с.

4. Ахметов Н.С. Общая и неорганическая химия - М.: Академия, 2001. - 743 с.

5. Готтшалк Г. Метаболизм бактерий - М.: Мир, 1982. - 293 с.

6. Елинов Н.П. Химическая микробиология - М.: Высшая школа, 1989. - 448 с.

7. Промышленная микробиология / З.А. Аркадьева, А.М. Безбородов, И.М. Блохина и др. - М.: Высш.шк.. 1989. - 688 с.

8. Гальченко В.Ф. Метанотрофные бактерии - М.: ГЕОС, 2001. - 495 с.

9. Мишустин Е.М., Емцев В.Т. Микробиология - М.: Агропромиздат., 1987. - 368 с.

10. Иерусалимский Н.Р. Основы физиологии микробов - М.: АН СССР, 1963. - 239 с.

11. Шлегель Г. Общая микробиология. - М.: Мир, 1987. - 367 с.

12. Лабинская А.С. Микробиология с техникой микробиологических исследований - М.: Медицина, 1978. - 394 с.

13. Гирард Б., Снелл Э. Биохимические факторы // Методы общей бактериологии в 3т.. т.1 / Под.ред. Ф.Герхардта и др. - М.: Мир, 1983., - с. 198-268.

14. Ленинджер А. Основы биохимии в 3т. - М.: Мир, 1985. - Т.2. - 368 с.

15. Стейниер Р., Эдельберг Э. Ингрэм Дж. Мир микробов. В 3т. - М.: Мир, 1979. - Т.3. - 334 с.

16. Основы биохимии в 3т. / А.Уайт, Ф. Хендлер, Э.Смит и др. - М.:Мир, 1981. - Т.2. - 617 с.

17. Биотехнология. - М., 1988, - (Высшая школа) - кн.2: Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов - 208 с.

18. Методы частной бактериологии. / Р.А. Васильев, А.А. Щербаков, Л.В. Карпунина, С.М. Золотухин - Ульяновск : УГСХА, 2004. - 222 с.

19. Мосичев М.С., Складнев А.А. Котов В.Б. Общая технология микробиологических производств. - М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 264 с.

20. Эткинс П. Молекулы. - М.:Мир, 1991. - 216 с.

21. Войнова-Райнова Ж., Ранков В., Ампова Г. Микроорганизмы и плодородие. - М.: Агропромиздат, 1986. - 120 с.

22. Жарикова Г.Г. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена. - М.: ACADEMA, 2005. - 304 с.

23. Биоразрушение материалов и изделий техники / С.А. Семенов, К.З. Гумаргалиева, И.Г. Калинина, Г.Е. Заиков // Вестник МИТХТ. - 2007, - Т.2, №6 - с. 3-26.

24. Красильников Н.А., Уранов А.А. Жизнь растений. - М.: Просвещение, 1974. - 487с.

25. Кондратьева Е.Н. Фотосинтезирующие бактерии и бактериальный фотосинтез. - М.: Изд. МГУ, 1972. - 73с.

26. Определитель бактерий Берджи. В 2т. / Дж. Хоулт, М. Криг, П. Мир, 1997. - Т.2. - 368с.

27. Колешко О.И., Завезенова Т.В. Микробиология с основами вирусологии. - Иркутск: Изд.во Иркут. ун-та, 1999. - 452с.

28. Шинк Б. Экофизиология и экологические ниши прокариот // Современная микробиология. Прокариоты. В 2х томах., т.2 / Под ред. Й. Ленгелера, Г. Древса, Г. Шлегеля. - М.: Мир, 2005. - с. 209-217

29. Мармузова Л.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. - М.: Академия, 2004. - 136с.

30. Практична мікробіологія. / Климнюк С.І., Ситник І.О., Творко М.С., Широбоков В.П. - Тернопіль: Укрмедкнига,2004. - 440с.

31. Лукнер М. Вторичный метаболизм у микроорганизмов, растений и животных. - М.: Мир, 1979. - 517 с.

32. Елинов Н.П. Основы биотехнологии. СПб.: Наука, 1995. - 600с.

33. Определитель бактерий Берджи. В 2т. / Дж. Хоуст, М. Крич, П. Смит и др. - М.: Мир, 2005. - с. 257-304.

34. Шинк Б. Местообитание прокариот // Современная микробиология. Прокариоты. В 2х т., т.2 / Под ред. Й. Лейнгелера, Г. Древса, Г. Шлегеля. - М. Мир, 2005. - с.257-304.

35. Костилоу Р. Биофизические факторы // Методы общей бактериологии. В 3 т., т.1 / Под ред. Ф. Герхарда и др. - М.: Мир, 1983. - с.165-195.

36. Шинк Б. Глобальные биохимические циклы // Современная микробиология. Прокариоты. В 2 т., т.2 / Под ред. Й. Лейнгелера, Г. Древса, Г. Шлегеля. - М. Мир, 2005. - с.307-315.

37. Фукс Г. Ассимилиция макро- и микроэлементов // Современная микробиология. Прокариоты. В 2т., т.1 / Й. Лейнгелера, Г. Древса, Г. Шлегеля. - М. Мир, 2005. - с.206-230.

38. Буккель В. Анаэробный энергетический метаболизм // Современная микробиология. Прокариоты. В 2т., т.1 / Й. Лейнгелера, Г. Древса, Г. Шлегеля. - М. Мир, 2005. - с.346-402.

39. Фукс Г. Биосинтез клеточных строительных блоков // Современная микробиология. Прокариоты. В 2т., т.1 / Й. Лейнгелера, Г. Древса, Г. Шлегеля. - М. Мир, 2005. - с.145-201.

40. Куэнен Й. Окисление неорганических соединений хемолитотрофами // Современная микробиология. Прокариоты. В 2т., т.1 / Й. Лейнгелера, Г. Древса, Г. Шлегеля. - М. Мир, 2005. - с.293-321.

41. Стейниер Р., Эдельберг Э., Ингрэм Дж. Мир микробов. В 3х т. - М.: Мир, 1979. - Т.2. - 331 с.

Размещено на Allbest.ru