Мясные копчености

4. Порядок проведения

Дегустаторы перед проведением органолептической оценки должны быть ознакомлены с требованиями нормативно-технической документации к качеству оцениваемой продукции.

Образцы продукции представляют на дегустацию в следующей очередности: в первую очередь оценивают продукты, обладающие слабо выраженным (тонким) ароматом, менее соленые и острые, затем - продукты с умеренным ароматом и соленостью, после этого - продукты с сильно выраженным ароматом, соленые и острые.

В последнюю очередь оценивают изделия в подогретом виде (сосиски, сардельки и т. д.) и термически обработанные (кулинарные изделия, пельмени, котлеты и другие полуфабрикаты); порядок их представления определяется также степенью выраженности аромата и вкуса.

Показатели качества мясных продуктов определяют сначала на целом (неразрезанном), затем разрезанном продукте. Органолептическая оценка целого продукта может быть проведена на одной единице продукции.

Показатели качества целого продукта определяют в следующей последовательности

- внешний вид,

- цвет и состояние поверхности - визуально путем наружного осмотра;

запах - на поверхности продукта.

При необходимости определения запаха в глубине продукта берут специальную деревянную или металлическую иглу, вводят ее в толщу, затем быстро извлекают и определяют запах, оставшийся на поверхности иглы; консистенцию - надавливанием шпателем или пальцами.

Показатели качества разрезанного продукта определяют в следующей последовательности- перед проведением оценки мясные изделия освобождают от упаковки оболочки и шпагата (клипсов), удаляют из них кости (если они имеются) и с помощью острого ножа нарезают тонкими ломтиками таким образом, чтобы обеспечить характерный для данного продукта вид и рисунок на разрезе;

- цвет, вид и рисунок на разрезе, структуру и распределение ингредиентов - визуально на только что сделанных поперечном и (или) продольном разрезах продукции:

- запах, аромат, вкус и сочность - опробованием мясных продуктов, нарезанных на ломтики. При этом определяют специфический запах, аромат и вкус; отсутствие или наличие постороннего запаха, привкуса; степень выраженности аромата пряностей и копчения; соленость;

- консистенцию продуктов - надавливанием, разрезанием, разжевыванием, размазыванием (паштеты). При определении консистенции устанавливают плотность, рыхлость, нежность, жесткость, крошливость, упругость, однородность массы (паштеты).

Запах, вкус, сочность сосисок и сарделек определяют в нагретом виде, для чего их опускают в теплую воду (50-60 *С) и доводят ее до кипения. Сочность сосисок и сарделек в натуральной оболочке можно также определить. проколом. В местах прокола в сочной продукции должна выступить капля жидкости.

Органолептическую оценку мясных консервов проводят после получения удовлетворительных результатов микробиологического анализа.

Оценку мясных консервов проводят в разогретом или холодном виде в зависимости от способа употребления в пишу данного продукта. В первом случае после внешнего осмотра закрытую банку погружают в спокойно кипящую воду на 20-30 мин в зависимости от размера банки и вида консервов. Нагретые консервы сразу же полают для органолептической оценки, остывание их не допускается.

Для органолептической оценки содержимое банок помешают в чистую сухую тарелку.

При опенке качества консервов, употребляемых в холодном виде, продукт нарезают перед подачей на исследование, чтобы не изменились цвет ломтиков и их товарный вид. Минимальная толщина ломтиков должна быть такой, чтобы обеспечить их цельность.

Вскрытые банки (и крышки) после опорожнения промывают горячей водой и подвергают осмотру (при необходимости).

При оценке запаха, вкуса и консистенции продукции представляют по одному или в комплекте не более трех образцов, при визуальной оценке - до шести образцов одновременно.

В зависимости от свойств продуктов после проведения оценки 5-8 проб делают перерыв не менее чем на 10 мин.

Продукцию оценивают по балльной системе, она предусмотрена нормативно-технической документацией, или описательно -- на соответствие показателей качества требованиям стандартов и технических условий.

При балльной оценке качества мясной продукции могут быть использованы 5-или 9-балльные шкалы, представленные в дегустационных листах в соответствии с требованиями приложений 1-4.

Каждый показатель шкалы имеет соответственно 5 или 9 степеней качества, выраженных в баллах.

5. Обработка результатов

В процессе органолептической оценки каждый дегустатор записывает свои опенки и замечания в дегустационный лист. Ошибочно записанные оценки зачеркивают и подписывают.

Каждый дегустатор подписывает дегустационный лист и передает его председателю комиссии, после чего рекомендуется провести обсуждение и обмен мнениями*

Обработку результатов органолептической оценки проводит секретарь комиссии или другое лицо, назначенное председателем.

Результаты органолептической оценки сопоставляют с показателями качества, приведенными в нормативно-технической документации на данный вид продукта, определяя при этом соответствие продукта требованиям стандарта или технических условий.

Результаты проведения органолептической оценки заносят в протокол и рабочий журнал, которые должны содержать следующие данные:

· дату и место проведения оценки;

· список членов дегустационной комиссии с указанием места работы и должности; информацию о пробах, представленных на оценку (наименование продукта и его производителя, дату отбора, коды образцов и т. д.); цель проводимой дегустации;

· результаты органолептической оценки мясной продукции;

· заключение, рекомендации и решение комиссии;

· подписи председателя н секретаря дегустационной комиссии.

К физико-химическим показателям качества мясных копченостей относятся:

· Содержание хлористого натрия

· Доля белка

· Содержание летучих жирных кислот

· Наличие колиморфных бактерий

Метод определения пределение хлористого натрия

Метод Мора основан на титровании иона хлора в нейтральной среде ионом серебра в присутствии хромата калин.

Аппаратура, материалы н реактивы:

мясорубка бытовая по ГОСТ 4025 или электромясорубка бытовая по ГОСТ 20469: баня водяная;

весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности, с наибольшим пределом взвешивания 500 г не допустимой погрешностью взвешивания ± 0.01 г по ГОСТ 24104"; капельница по ГОСТ 25336;

термометр ТТ П 4 I 160 66;

бюретка 1-2-25-0.1, или 2-2-25-0.1. или 3-2-25-0,1 по ГОСТ 29251;

цилиндр 1 - 100 или 3-100 по ГОСТ 1770. вымеренный на отливной объем;

пипетки 2-2-5.6-2-5 или 7-2-5; 2-2-10, 6-2-1» или 7-2-10 по ГОСТ 29169:

стакан В-1-250 или Н-1 -250 ТХС по ГОСТ 25336;

колба коническая Кн 1-100-36 или Ки 2-100-36 ТХС по ГОСТ 25336;

колба мерная 1-1000-2 или 2-1000-2 по ГОСТ 1770, вымеренная на отливной объем;

бумага фильтровальная по ГОСТ 12026;

вода дистиллированная по ГОСТ 6709:

серебро азотнокислое по ГОСТ 1277, раствор c(AgNO,) = 0.05 моль/дм'; калий хромовокислый по ГОСТ 4459. х. ч. или ч. д. а., раствор 100 г/дм'. (Измененная редакция, Изч. № 2).

Проведение испытания

г измельченной средней пробы взвешивают в химическом стакане с погрешностью ± 0,01 г и добавляют 100см*дистиллированной воды. Через 40 мин настаивания (при периодическом перемешивании стеклянной палочкой) водную вытяжку фильтруют через бумажный фильтр.

5-10 см' фильтрата пипеткой переносят в коническую колбу и титруют из бюретки 0,05 моль/дм' раствором азотнокислого серебра в присутствии 0,5 см1 раствора хромовокислого калия до появления оранжевою окрашивания.

Навеску полукопченых, варено-копченых, копченых колбас, соленого бекона, продуктов из свинины, баранины и говядины (сырокопченых, копчено-вареных, копчено-запеченных, запеченных и жареных) нагревают в стакане на водяной бане до 40 'С, выдерживают при этой температуре в течение 45 мин (при периодическом перемешивании стеклянной палочкой) и фильтруют через бумажный фильтр.

После охлаждения до комнатной температуры 5-10 см! фильтрата титруют 0,05 моль/дм' раствором азотнокислого серебра в присутствии 0.5 см* раствора хромовокислого калия до оранжевого окрашивания.

. далее идёт обработка результатов

Массовую долю хлористого натрия вычисляют по формуле

Расхождение между результатами параллельных определений не додано превышать 0,1 %. окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определения.

Метод определения массовой доли белка по Кьелдалю.

Сущность метода

Метод основан на минерализации пробы по Кьельдалю, отгонке аммиака в раствор серной кислоты с последующим титрованием исследуемой пробы.

Для проведения испытаний применяют реактивы квалификации чистый л-ля анализа (ч. д. а.) н дистиллированную воду или воду эквивалентной чистоты.

. Испытания следует проводить в помещениях, свободных от паров аммиака.

Метод Бора и подготовки проб

Отбор проб проводят по ГОСТ 8756.0-70.

Отобранную пробу двукратно измельчают в мясорубке. перемешивают и помешают, уплотняя, в банку с герметической крышкой.

Измельченную пробу хранят при температуре не выше 4 "С до окончания испытания. Срок хранения пробы для испытании не должен превышать 24 ч.

Аппаратура, реактивы и материалы

Весы лабораторные общего назначения 1-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104-88.

Мясорубка бытовая с отверстиями решетки диаметром не более 4 мм по ГОСТ 4025-95 или электромясорубка бытовая по ГОСТ 20469-95.

Колбы Кьельдаля 1-50-14/23 ТС или 1 - 100-14/23 ТС, 2-50-14 ТХС или 2-100-14 ТХС по ГОСТ 25336-82.

Аппарат для перегонки с водяным паром (Парнаса - Вагнера) или обыкновенная установка для перегонки.

Установка электрическая или газовая для сжигания с регулируемой интенсивностью обогрева-

Определение летучих жирных кислот (применяется при разногласиях в опенке свежести мяса)

Сущность метода

Метод основан на выделении летучих жирных кислот, накопившихся в мясе при его хранении, и определении их количества титрованием дистиллята гидроокисью калия (или гидроокисью натрия).

Аппаратура, материалы и реактивы

Весы лабораторные общего назначения с наибольшим пределом взвешивания I кг, 3-го класса точности по ГОСТ 24104".

Мясорубка бытовая по ГОСТ 4025 или электромясорубка бытовая по ГОСТ 20469.

Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919.

Секундомер по ТУ 25-1819.0021. ТУ 25-1894-003.

Водонагревательная колба 1000 см1.

Штативы металлические с набором муфт и лапок.

Бюретка 2-2-2-0.02 или 6-2-2 по НТД.

Колбы П-2-2000-50ТХС. Кн-2 -250-50 ТХС. К-2-1000-42 ТХС по ГОСТ 25336. Холодильник ХШ-3-400-42 ХС по ГОСТ 25336.

Колбы мерные 2-100- 2, 2-500-2, 2-2000- 2 по ГОСТ 1770. Капельница I ХС или 2-50 ХС по ГОСТ 25336. Трубки предохранительная и пароотводная стеклянные. Кислота серная по ГОСТ 4204. х. ч., раствор концентрации 20 г/дм'. Калия гидроокись по ГОСТ 24363, ч. д. а., гранулированная, раствор концентрации с (КОН) = 0,1 моль/дм*.

Натрия гидроокись по ГОСТ 4328, х. ч., раствор концентрации r(NaOH) = 0,1 мать/дм1. Фенолфталеин по ТУ 6-09-5360, ч. д. а., раствор в этиловом спирте концентрации 10 г/дм1; готовят по ГОСТ 4919.1

Спирт этиловый ректифицированный технический по ГОСТ 18300. Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.

' С 1 июля 2002 г. действует ГОСТ 24104-2001

Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками и оборудования с техническими характеристиками не хуже, а также реактивов по качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.

Проведение испытания

Испытание проводят на приборе для перегонки водяным паром (см. чертеж). Навеску фарша, приготовленного по ГОСТ 7269. массой (25 ±0,01) г, взвешенную на лабораторных весах помешают в круглодонную колбу /. Туда же приливают 150 см* раствора серной кислоты концентрации 20 г/дм1. Содержимое колбы перемешивают и колбу закрывают пробкой 2 Под холодильник J подставляют коническую колбу 4 вместимостью 250 см\ на которой отмечают объем 200 см\ Дистиллированную воду в плоскодонной колбе 5 доводят до кипения и паром отгоняют летучие жирные кислоты до тех пор. пока в колбе lie соберется 200 см* дистиллята. Во время отгона колбу /с навеской подогревают. Титрование всего объема дистиллята проводят 0,1 моль/дм1 раствором гидроокиси калия (или гидроокиси натрия) в колбе 4 с индикатором (фенолфталеином) до появления неисчезающей в течение 30 с малиновой окраски.

Методы определения качества сырья

Метод определения продуктов первичного распада белков в бульоне

Сущность метода

Метод основан на осаждении белков нагреванием, образовании в фильтрате комплексов сернокислой челн С продуктами первичного распада белков, выпадающих в осадок.

Аппаратура, материал и реактивы

Стакан В-1-100 ТС или В-1 -150 ТС по ГОСТ 25336. 11 пробирка II 1 - 16-150 ХС по ГОСТ 25336. Пипетка 4-2-2 или 5-2-2 по НТД.

Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026 или фильтры бумажные. Мель сернокислая, по ГОСТ 4165. х ч. раствор концентрации 50 г/ли'. Вола дистиллированная по ГОСТ 6709. Штатив для пробирок.

Часы песочные на 5 мин или секундомер по ТУ 25- 1819.0021. ТУ 25-1894-003.

Мясорубка бытовая по ГОСТ 4025 или электромясорубка бытовая по ГОСТ 20469. Штатив химический.

Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками и оборудования с техническими характеристиками не хуже, а также реактивов по качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

Проведение испытания

I горячий бульон, приготовленный по ГОСТ? 7269 фильтруют через азотный слой толщиной не менее 0.5 см в пробирку, помешенную в стакан с холодной водой. Если после фильтрации в бульоне остаются хлопья белка, бульон дополнительно фильтруют через фильтровальную бумагу. В пробирку наливают 2мг фильтрата и добавляют 3 капли раствора серной кислоты'. Пробирку встряхивают два-три раза и ставят в штатив. Через 5 минут отмечают результаты испытания.

Метод микроскопического анализа

Сущность метода

Метод основан на определении количества бактерий и степени распада мышечной ткани путем ии крое копирования мазков-отпечатков.

Проведение испытания

Поверхность исследуемых мыши стерилизуют раскаленным шпателем или обжигают тампоном, смоченным в спирте, вырезают стерильными ножницами кусочки размером 2*0 1,5 2,5 см, поверхностями срезов прикладывают к предметному стеклу (по три отпечатка на двух предметных стеклах).

Препараты высушивают на воздухе, фиксируют, окрашивают по Граму (ГОСТ 21237) и микроскопируют.

Определение хлорида в мясе

Метод основан на осаждении белков и оттитровывании избытка раствора нитрата серебра раствором роданида калия в кислой среде в присутствии железоаммонийных квасцов в качестве индикатора.

Проведение

В коническую колбу пипеткой переносят 20 см5 фильтрата, добавляют мерным цилиндром 5 см3 разбавленной азотной кислоты и в качестве индикатора 1 см3 железоаммиачных квасцов.

В ту же коническую колбу пипеткой вносят 20 см5 раствора азотнокислого серебра, добавляют мерным цилиндром 3 см3 нитробензола или гептилового спирта и тщательно перемешивают. Энергично встряхивают до коагуляции осадка, Содержимое колбы титруют раствором роданистого калия до появления стойкого родового окрашивания. Измеряют объем раствора роданистого калия, израсходованного на титрование, и результат записывают в виде числа, кратного 0,05 см5.

Проводят два единичных определения в одинаковых условиях

Обнаружение сальмонелл

Сальмонеллы -- микроорганизмы, образующие типичные колонии на плотных селективных питательных средах и имеющие биологические и серологические характеристики, описанные в настоящем стандарте.

Обнаружение сальмонелл -- определение присутствия или отсутствия этих микроорганизмов в определенном продукте по методу, установленному настоящим стандартом.

Сущность метода

Обнаружение сальмонелл проходит в четыре стадии (см. пп. 5.1-5.4)т так как они обычно присутствуют в небольших количествах, иногда в поврежденном состоянии, и часто в сопровождении большого количества других бактерий их группы.

1 Предварительное обогащение - выдерживание пробы в термостате в неселективной жидкой среде при температуре 37 *С.

2 Обогащение - посев предварительно обогащенной среды в две жидкие селективные среды с последующим выдерживанием в термостате при температуре соответственно 37 или 42-43 "С.

Посев на чашках - пересев двух обогащенных сред на плотные селективно-диагностические среды, которые, после выдерживания в термостате при температуре 37 *С\ исследуют на наличие колоний, по своим характеристикам подозрительных на сальмонеллы.

3 Подтверждение - пересев подозрительных на сальмонеллы колонии и определение их биохимических и серологических характеристик*

Тест Агаре мочевиной (Кристенсена)

Делают посев штрихами на косую поверхность агара* Выдерживают в термостате при температуре (37±1) *С в течение 1-2 сут.

В результате расщепления мочевины выделяется аммиак, который изменяет окраску феиолового красного на розовую, а затем на темно-вишневую.

Среда декарбоненлирования лизина

Делают посев на поверхность жидкой среды. Выдерживают в термостате при температуре (37±1> "С в течение 1 сут* Появление темно-красной окраски после начала роста колоний указывает

на положительную реакцию. Желтая окраска указывает на отрицательную реакцию

Реактив р-галактоидазы

Подвешивают петлю с предполагаемой колонией в пробирке с 0,25 см солевого раствора. Добавляют одну каплю толуола и встряхивают пробирку. На несколько минус помешают пробирку на водяную баню при температуре (37±1) *С. Затем добавляют 0,25 см3 реактива р-галактоидазы и

перемешивают. Снова помешают пробирку на водяную баню при температуре (37±1) *С на 24 ч (см* примечание). Желтая окраска указывает на положительную реакцию.

Примечание - Реакция проявляется через 20 мин.

Реакция Вогса - Проскаэра - реактив ВП

В две пробирки, содержащие по 0,2 см3 среды петлей пересевают предполагаемые колонии. Одну из пробирок выдерживают при комнатной температуре, а другую - при 37 "С в течение I сут. Затем в каждую пробирку добавляют по две капли раствора креатина, три капли спиртового раствора «-нафтола и две капли реактива КОН. встряхивая после каждого добавления.

Изменение розового пвета на ярко-красный в течение 15 мин указывает на положительную реакцию.

Индольная реакция - триптонтриптофановая среда (по Лютову) или реактив Ковакса

Делают посев предполагаемой колонии в пробирку с 5 см* среды. Выдерживают в термостате при температуре 37 ЧГ в течение 24 ч. Затем добавляют I см' индольного реактива. Образование красного кольца указывает па положительную реакцию* Желтовато-коричневое кольцо указывает на отрицательную реакцию*

Обнаружение предполагаемых колиформных бактерий

Сущность метода

Измельчение испытуемой пробы с последующей гомогенизацией навески в стерильном разбавителе. Приготовление из гомогената десятикратных разведений, из которых делают посев в ряд пробирок с жидкой селективной средой. По количеству пробирок, показывающих образование газа после выдерживания в термостате при температуре 30 "С, определяют наиболее вероятное число предполагаемых колиформных бактерий в I г продукта, используя таблицу НВЧ .

Для учета предполагаемых Е. coli делают посев из положительных пробирок (т. е. пробирок, показывающих образование газа) в пробирки с жидкой селективной средой и в пробирки с триптоновой водой и выдерживают в термостате при температуре 44 "С. По количеству пробирок, показывающих образование газа в селективной среде и образование индола в триптоновои воде, определяют наиболее вероятное число предполагаемых Е. coli. используя таблицу НВЧ .

Проведение анализа

Предварительная обработка проб

Пробу дважды пропускают через мясорубку, перемешивают и сразу приступают к анализу. При необходимости пробу можно хранить при температуре 0-5 "С не более I ч.

Навеска- приблизительно 10 г измельченной пробы взвешивают с точностью 0.1 г в стерильном смесительном стакане.

Приготовление

Для приготовления препарата к навеске продукта добавляют жидкость для разбавления в соотношении 1/9 (по массе) и гомогенизируют на смесителе не более 2,5 мин, при этом число оборотов смесителя должно составлять I5000-20000.

Последующие операции выполняют одновременно на двух параллельных порциях препарата).

Непосредственно после гомогенизации стерильной пипеткой вместимостью I см* берут I см*препарата и добавляют его в пробирку, содержащую 9 см3 стерильной жидкости для разбавления, не касаясь пипеткой поверхности раствора.

Жидкости хорошо перемешивают новой стерильной пипеткой путем десятикратного наполнения и выдувания из нее содержимого пробирки. Переносят этой же пипеткой I см1 полученного раствора (разведение 10 в другую пробирку, содержащую 9 см1 стерильной жидкости для разбавления, не касаясь пипеткой поверхности раствора.

Жидкости хорошо перемешивают новой стерильной пипеткой. Операции повторяют до тех пор. пока не получат разведение.

Упаковывают копчености в дощатые ящики, корзины или другую тару, допущенную органами санитарного надзора. Тара должна быть прочной, чистой, сухой, без налета плесени и постороннего запаха, вместимостью не более 40 кг.

Хранят мясные копчености в магазинах в подвешенном состоянии при низких положительных температурах. В охлажденных камерах при температуре от 0 до 4°С копченые изделия хранят до 30 суток, а варено-копченые - 10, вареные, запеченные и жареные - до 5 суток. Сырокопченые изделия можно хранить при температуре от 7 до 9°С в охлаждаемых камерах до 4 мес. Однако отдельные копченые изделия хранят и при более высокой температуре. Так, сырокопченые продукты при температуре 12°С хранят до 15 суток со дня выработки, рулет горячего копчения Тартуский при температуре 10-12°С - до 6 суток, филей и шейку сырокопченые при температуре не выше 12-15°С - не более 2 мес.

Перед реализацией копчености защищают от возможных загрязнений, снимают шпагат и у отдельных изделий удаляют кости и шкуру. Загрязненную поверхность рекомендуется протереть чистым сухим полотенцем. Окорока варено-копченые Тамбовский и Воронежский реализуют без костей и шкуры. Шкуру с окороков снимают по мере нарезки. Рулеты Ростовский и Ленинградский продают вместе со шкурой. Сырокопченые окорока Тамбовский и Воронежский продают вместе со шкурой, с костями или без костей, но по разной цене.

Нормы естественной убыли при хранении мясокопченостей в магазине в зависимости от вида термической обработки, времени года и географической зоны - от 0,28 до 0,70%. При машинной перевозке изделий нормы естественной убыли на эти товары увеличиваются на 0,10%. При хранении на базах и складах нормы естественной убыли (в зависимости от производственных факторов и дополнительно сроков хранения) составляют от 0,03 до 0,20%.

Библиографический список

мясной копченость продукт качество

1.ГОСТ 9959-91

2.ГОСТ 9957-73

3.ГОСТ 23231-90

4.ГОСТ 29299-92

5.ГОСТ 13493-95

6.ГОСТ 25011-81

7.ГОСТ 23042-86

8.ГОСТ 51448-99

9.ГОСТ 50454-92

10.ГОСТ 50455-92

11.ГОСТ 19496-93

12.ГОСТ 21237-75

13.ГОСТ 23382-78

14.Чечеткина Н.М., Путилина Т.И. Экспертиза товаров. - М.: ПРИОР, 2002. - 272с.

15.Товароведение продовольственных товаров: Учеб. пособие. / Под ред. Брилевского О.А. - Минск: Эра, 2001

16.Драмшева С.Т. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. - М.: Экономика, 1996. - 143с

17.Боровикова Л.А., Герасимова В.А., Евдакимов А.М. и др. Товароведение продовольственных товаров: Учеб. пособие для торг. вузов. - М.: Экономика, 1988. - 352с.

Приложение А

Таблица 0

Приложение Б

Рисунок 1 - Мясные копчености: 1 -- рулет Ленинградский; 2 -- рулет Ростовский; 3 -- грудинка; 4 -- корейка; 5 -- филей; 6 -- шейка ветчинная.

Приложение В

Рисунок.2 - Простейшая коптильная установка

Приложение Г

Рисунок. 4 - Промышленная коптильная установка

Приложение Д

Рисунок. 5 - Ленинградский рулет

Приложение Е

Рисунок.6 - Бекон любительский

Размещено на Allbest.ru