Приготовление блюд к рождественскому столу
Традиции и обычаи праздника Рождества. Ассортимент блюд на рождественский стол и их характеристика, специфика технологии приготовления и используемые продукты. Порядок составления меню, технологических карт к блюдам, схем и алгоритмов их приготовления.
| Рубрика | Культура и искусство |
| Предмет | Технология питания |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | анна |
| Дата добавления | 13.05.2012 |
| Размер файла | 31,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Обычаи и обряды кыргызского народа, традиционная одежда, национальные жилища. Традиции народов страны; праздники, творчество, развлечения, фольклор кыргызского народа. Национальная кухня, рецепты приготовления наиболее популярных блюд кыргызской кухни.
творческая работа [13,2 K], добавлен 20.12.2009Традиция посещения рождественской мессы всей семьей. Блюда праздничного стола, подбор меню. Рождественская ель – главное украшение в домах, на улицах, магазинах и офисах. Возможность украшения помещений веточками омелы, зажженной свечой для девы Марии.
презентация [2,2 M], добавлен 28.11.2012Обычаи проведения Нового года и Рождества в Великобритании. Традиции подготовительной предрождественской недели. Легенды, приуроченные ко Дню Святого Эндрю, Хеллоуина и Вальпургиевой ночи. Особенности празднования развлекательных фестивалей в Англии.
доклад [21,5 K], добавлен 11.10.2010Особенности проведения и символики Чуньцзе – китайского праздника Весны, являющегося для китайцев самым важным праздником. Английские традиции - завтрак и "пятичасовой чай". Любовь голландцев к флагам. Koninginnedag - день рождения голландской королевы.
презентация [173,4 K], добавлен 09.04.2011Изучение истории праздника Рождества. Характеристика традиций подготовки к нему и самого празднования Рождества в Великобритании. История появления маскарадов. Причины запрета старых традиционных рождественских обычаев протестантской церковью в XVII в.
презентация [5,6 M], добавлен 17.02.2013Возникновение и традиции праздника "День Победы". Развитие Праздника Победы в годы Советской власти на территории Беларуси. Общенациональные и территориальные компоненты праздника постсоветского периода. Традиции и новации в праздновании Дня Победы.
курсовая работа [97,8 K], добавлен 07.01.2013История возникновения праздника. Описание возникновения, становления и развития праздника 1 мая, его корни и предпосылки возникновения. Языческие корни праздника весны. Обычаи древней Италии. Поклонение богине Майе, покровительнице земли и плодородия.
реферат [24,4 K], добавлен 29.11.2008Суть православных праздников. Формирование целостного представления о культуре православного праздника в русской национальной традиции. Рождественские святки. День Богоявления или Крещения Господня как обряд погружения в воду озера и источников.
презентация [2,9 M], добавлен 19.03.2014Испанский фестиваль. Описание возникновения, становления и развития праздника Томатины, его корни и предпосылки возникновения. история и истоки праздника. Традиции праздника. Предпосылки официального празднования Томатины и проблемные аспекты праздника.
реферат [22,2 K], добавлен 29.11.2008История возникновения новогоднего праздника. Обряды и традиции. Классификация праздников, их роль и место в процессе общественной жизни. Трапеза в день Рождества, после окончания всенощной. Обряды проводов умерших предков и изгнания нечистой силы.
реферат [35,4 K], добавлен 16.12.2013
