Статистичні таблиці в аналізі сільськогосподарського виробництва

презентація в зв'язку з пуском установки;

преса, телебачення, радіо;

комп'ютерні мережі;

плакати для розміщення в підприємствах роздрібної торгівлі;

участь у різних виставках.

Буде розроблений такий дизайн пакувальних матеріалів, що здатний переконати споживачів у тім, що вміст - це здорові продукти вищої якості. При цьому буде збережений традиційний стиль, властивому упакуванню тільки КФГ «Березовское».

Однієї з найважливіших задач відділу маркетингу буде постійне вивчення попиту на нову продукцію, що дозволить швидко реагувати на його можливі коливання, зосереджувати увагу на випуску найбільш популярних і прибуткових продуктів.

Уся діяльність будується виходячи зі стратегічної установки на постійне розширення асортименту продукції. Гречане борошно надалі буде використана для виробництва гречаних паличок - унікального, що ніде не виробляється продукту, що володіє поруч достоїнств, що забезпечать йому високий попит.

У рамках розвитку програми випуску продуктів швидкого готування, реалізованої в даний час, гречані пластівці стануть невід'ємним компонентом цілої гами мюслей - продукту, добре знайомого споживачам у розвитих країнах і, у той же час, майже не відомого широкому колу споживачів в Україні. Цей продукт, без сумніву, має гарні перспективи на внутрішньому ринку.

Для організації виробництва передбачається закупівля установки по переробці зерна гречки у швейцарської фірми BUHLER AG, що є світовим лідером і має багаторічним досвідом у виробництві цього устаткування.

Установка буде розміщена в приміщенні складу сировини на площі 1300 кв. м., де вже змонтовані ємності попереднього збереження зерна гречки. У цьому приміщенні маються інженерні комунікації, що дозволяють забезпечити потребу установки у воді, парі, електроенергії.

Таблиця 3.1 - Витрати на реалізацію проекту

№ п/п	Найменування	Термін, місяці	Вартість, $ тис.	Джерело фінансування
1.	Будівельні роботи	2	90,5	Кредит
2.	Закупівля і доставка установки до Кіровограду	7-й	1446,5	Кредит
3.	Мито, збір	7-й	75,2	Кредит
4.	Монтажні роботи	7-Ю	160,1	Кредит
5.	Пуско-наладочные роботи	10-11	46,6	Кредит
6.	Оборотні кошти для поточної діяльності	11-й	300	Власні засоби
	УСЬОГО		2118,9

Відповідно до умов, визначеним у проекті контракту продавцем установки, 30% вартості контракту повинні бути оплачені протягом місяця після його висновку, 65% - після одержання від продавця повідомлення про готовність установки до постачання і 5% - після введення установки в експлуатацію.

Проектом передбачається не тільки виробництво гречаної крупи і борошна, але і надання послуги по переробці зерна гречки колективним сільськогосподарським підприємствам, фермерам, другим. виробникам і постачальникам, що дасть додаткову можливість забезпечити виробництво недорогою сировиною. Для виготовлення гречаних пластівців будуть використані існуючі лінії, що мають достатній запас по продуктивності. Переналагодження лінії з одного продукту на іншій займає близько 4 годин і не вимагають практично ніяких витрат.

Максимальна продуктивність устаткування складає 1370 кг гречаної крупи в годину: 1300 кг ядриці і 70 кг просмикнула. Споживання сировини - зерна гречки - 2000 кг/година.

Режим роботи установки:

Кількість змін - 3 зміни

Загальна тривалість робочого дня - 24 години

Тривалість робочого тижня - 7 днів

Профілактичний огляд і поточний ремонт, святкові дні-15 днів

Плановий щорічний ремонт - серпень місяць

Кількість робочих днів у році - 320 днів

Виходячи з умов, що маються в проекті контракту, планується наступний календарний графік досягнення проектної потужності: 11-й місяць - 30%; 12-й - 100%.

План виробництва ґрунтується на паспортній продуктивності установки і не підданий істотному впливу сезонності як у частині забезпечення сировиною, так і в частині збуту готової продукції.

У відповідності зі стратегією, націленої на збільшення власної частки в загальному обсязі споживаної сировини, передбачається наступна структура продукції, одержуваної на установці:

Таблиця 3.2 - Структура продукції, одержуваної на установці

№ п/п	Найменування	1-й рік, тонн	2-й рік, тонн	3-й рік, тонн	4-й рік, тонн	5-й рік, тонн
1.	Гречана крупа-ядриця,	1248	9984	9984	9984	9984
	у т.ч.
	-із зерна, що здається на переробку	624	3993,6	2995,2	1996,8	998,4
	-власна	624	5990,4	6988,8	7987,2	8985,6
2.	Гречана круп-просмикнув	67,2	537,6	537,6	537,6	537,6
	УСЬОГО	1315,2	10521,6	10521,6	10521,6	10521,6

Половина власної гречаної крупи буде спрямована на виробництво пластівців, утрати при цьому складуть 7%. Інша власна крупа буде упаковуватися в поліпропіленові мішки (30%) і поліетиленові пакети з нанесеною кольоровою печаткою (70%). Просмикнув буде перероблятися в борошно, утрати - 2%. У такий спосіб у ході реалізації проекту комбінат зможе вийти на ринок з наступними обсягами готової продукції:

Таблиця 3.3 - Планові обсяги готової продукції

№ п/п	Найменування	1-й рік, тонн	2-й рік, тонн	3-й рік, тонн	4-й рік, тонн	5-й рік, тонн
1.	Гречані хлоп'я в коробках по 1 кг	290,2	2785,5	3249,8	, 3714,0	4178,3
2.	Гречана крупа в мішках по 50 кг	93,6	898,6	1048,3	1198,1	1347,8
3.	Гречана крупа в пакетах по 1 кг	218,4	2096,6	2446,1	2795,5	3145,0
4.	Гречане борошно в коробках по 1 кг	65,9	526,8	526,8	526,8	526,8

Таблиця 3.4 - Структура споживаної сировини

№ п/п	Вид сировини	1-й рік, тонн	2-й рік, тонн	3-й рік, тонн	4-й рік, тонн	5-й рік, тонн
1.	Власне, у т.ч. -закуповуване комбінатом -одержуване в якості натуральної оплати за доведення зерна до існуючих стандартів, збереження на елеваторі і переробку	960 349 611	9216 4243 4973	10752 6437 4315	12288 8631 3657	13824 10826 2998
2.	Здане власниками на переробку	960	6144	4608	3072	1536
	УСЬОГО	1920	15360	15360	15360	15360

Усереднена вартість закуповуваної власної сировини передбачається на рівні $180 за тонну з урахуванням доставки на КФГ «Березовское», собівартість одержуваного як натуральну оплату - $175.

За переробку давальницької сировини буде стягуватися натуральна оплата у виді зерна гречки в розмірі 30% від залікової ваги без повернення просмикнула.

Поліпропіленові мішки пропонуються багатьма оптовими продавцями на внутрішньому ринку за ціною $0,25 за 1 шт. Вартість пакувального комплекту для хлоп'єв і борошна, що складає з картонної коробки і поліетиленового пакета без нанесення на ньому печатки, - $0,125. Поліетиленові пакети з кольоровою печаткою для розфасовки гречаної крупи будуть здобуватися за ціною $0,02. Слід зазначити, що господарство має багаторічні стійкі зв'язки з поруч українських і закордонних постачальників пакувальних матеріалів, що дозволить успішно вирішувати всі ці проблеми.

Для забезпечення роботи установки будуть потрібні наступні енерговитрати: електроенергія - 195 квт/год; пара - 180 кг/год; вода - 200 л/ч. Вартість 1 квт електроенергії - $0,041,1 Гкал пари - $17,67,1 л води - $0,0095.

Для забезпечення роботи цеху по виробництву гречаної крупи буде потрібно 58 чоловік.

Таблиця 3.5 - План персоналу і витрати по його змісту

№ Категорія працівників	Кількість	Місячний фонд заробітної плати,$	Фонд преміювання,$
1.	Керівники	6	796	558
2.	Фахівці	3	287	201
3.	Службовці	1	69	48
4.	Робітники	48	4122	3504
УСЬОГО	58	5274	4311

Загальнорічний фонд оплати праці на лінії по переробці зерна гречки - $115 тис. Підбор виробничого персоналу в основному буде здійснений з найбільш підготовлених працівників комбінату до моменту, коли почнеться монтаж установки. Додаткове навчання роботі з установкою буде зроблено фахівцями фірми BUHLER AG у рамках виконання умов контракту.

Початковим етапом виготовлення гречаної крупи є очищення і попереднє сортування гречки, у ході якої віддаляються різні домішки і зерно розділяється на три фракції: велику, середню і дрібну, котрі надалі обробляються роздільно. Потім виробляється гідротермічна обробка в пропарьователі, що необхідно для поліпшення наступного процесу лущення, і сортування, що розділяє потік відповідної фракції на дві групи, обробка яких надалі також виробляється роздільно.

У процесі лущення відокремлюється лушпайка гречки. Тут технологією передбачений досить великий поворотний потік, що порозумівається необхідністю мінімізації відсотка битого зерна.

Останньою стадією у виробництві крупи є її теплова обробка. Прожарювання підсилює смак і змінює колір гречки з ясно-зеленого на звичний коричнюватий. Після сушіння й охолодження готовий продукт упаковується за допомогою гравіметричних ваг у мішки ємністю 50 кг. Усі вихідні, проміжні і кінцеві продукти транспортуються пневматично.

В установці за допомогою відповідних ступеням процесу аспираційних систем підтримується знижений тиск, що забезпечує вільне від пилу виробництво. Керування установкою здійснюється за допомогою програмувальної системи керування.

Підприємство має сертифіковану лабораторію, можливості якої дозволять гарантувати належну якість на всіх етапах виробничого циклу.

Розглянемо приклад групування на сильні та слабкі сторони:

Сильні сторони:

найнижча ціна на внутрішньому ринку;

найвища якість крупи;

економія витрат постачальників за рахунок зменшення вартості доставки сировини на переробку;

надійне забезпечення сировиною протягом усього сезону переробки;

низька вартість трудових ресурсів;

високий експортний потенціал крупи;

близькість до транспортних магістралей;

монополізм у виробництві гречаних пластівців і борошна;

багаторічний досвід роботи на ринку продуктів харчування;

наявність дилерської мережі.

Слабкі сторони:

недостатній оборотний капітал;

низький рівень платоспроможності населення.



Можливості:

розширення асортименту за рахунок організації випуску дієтичного і дитячого харчування, гречаних паличок, цілої гами мюслей;

очікуване зниження оподатковування виробників.

Ризики і заходи щодо їхнього зниження:

Розроблені КФГ «Березовское» заходи для чи зниження усуненню ризиків не включають міри, зв'язані з ризиком капітальних вкладень і політичним ризиком, тому що ці ризики є загальними для всієї економіки України. Разом з тим слід зазначити, що в даний час є достатні підстави розраховувати, що намічається економічна і політична стабільність приведуть до пожвавлення ділової активності, створенню самих сприятливих умов для іноземних інвестицій в українські підприємства.

По проекті відпускна ціна гречаної крупи буде нижче, ніж в основних конкурентів. Однак, у випадку цінової війни, норма запланованого валового прибутку достатня, щоб успішно її витримати.

У випадку чи посухи настання інших несприятливих для виробництва зерна гречки подій, підприємством буде використана гнучка система стимулів, що у сукупності з вищезгаданими вигодами для постачальників зерна, дозволять забезпечити повне завантаження устаткування протягом усього сезону переробки. Крім того, стійкий фінансовий стан підприємства дозволить зробити закупівлю необхідної кількості сировини за рахунок власних коштів, а також одержати як натуральну оплату за доведення до передбачених державним стандартом кондицій і збереження на елеваторі здається виробниками й оптовими торговцями на збереження зерна гречки.



Висновки

Систематизація та підсумовування даних з метою одержання узагальненої характеристики досліджуваного явища за рядом істотних ознак називають статистичним зведенням.

Отже, статистичне зведення - це систематизація одиничних фактів, яка дозволяє вийти на узагальнюючі показники, що стосуються всієї досліджуваної сукупності та її окремих частин, здійснити аналіз та прогнозування досліджуваних явищ і процесів.

Застосування відповідних способів статистичного зведення зумовлено характером і формами розвитку досліджуваних явищ. З їх зміною повинні видозмінюватися і способи здійснення статистичного зведення. Перехід до ринкових відносин об'єктивно змінює принципові підходи до статистичного зведення і групування.

Статистичні зведення розрізняються за рядом ознак: за складністю побудови, місцем проведення і способом розробки статистичних матеріалів.

За складністю побудови зведення поділяють на прості і групові.

Статистичні таблиці дозволяють найбільш стисло, компактно, без будь-яких словесних пояснень викласти наслідки зведеної обробки статистичних матеріалів. Це досягається тим, що об'єкти і характеризуючі їх показники розташовуються у певній системі, яка дозволяє внести їх назви у вигляді заголовків.

Значення статистичних таблиць полягає в тому, що вони дозволяють охопити матеріали статистичного зведення в цілому, значно полегшують їх аналіз, дозволяють без додаткових розрахунків зіставляти різні показники, виявляти ті чи інші характерні особливості досліджуваних явищ (подібність чи відмінність явищ, взаємозв'язок ознак та ін.).

Зовні статистична таблиця представляє собою ряд горизонтальних і вертикальних ліній, які перетинаються і утворюють відповідно рядки та графи (колонки), в сукупності складаючи скелет таблиці. Утворені клітини заповнюють відповідною інформацією. Складену, але не заповнену цифрами таблицю називають макетом таблиці.

Також, при написанні курсової роботи було проаналізовано матеріали підприємства, що дало змогу практично закріпити вивчений матеріал.



Список використаних джерел

1. Бек В.Л. Теорія статистики: курс лекцій. Навчальний посібник- Київ: ЦУЛ, 2003. - 288 с.

2. Герасименко С.С., Головач А.В., Єріна A.M. та ін. Статистика. - Київ: КНЕУ, 1998.

3. Ефимова М.Р. и др. Теория статистики. - Москва: ИНФРА - 1998.

4. Єріна А.М. „Пальян З.О. Теорія статистики. Практикум.-Київ: "Знання", 1997.

5. Кулинич О.І. Теорія статистики. - Київ: Вища школа, 1992.

6. Лапішко М.Л. Основи фінансово-статистичного аналізу економічних процесів. - Львів: "Світ", 1995.

7. Статистика: Підручник. / 2-ге вид. переробл. і доповн. за наук, ред. д.е.н. С.С. Герасименка - К.: КНЕУ, 2000.

8. Статистика. Підручник. / За ред. А.В. Головача. - К.: Вища школа, 1993.

9. Статистика. Збірник задач. / За ред. А.В. Головача. - К.: Вища школа, 1994.

10. Теорія статистики: Навчальний посібник / Вашків П.Г., Пастер П.І., Сторожук В.П., Ткач Є.І. - К.: Либідь, 2001.

11. Тринько Р.І. Теорія статистики. - Львів, 1998.



Додаток

СТАТУТ ПРИВАТНОГО ПІДПРИЄМСТВА ФІРМИ КФГ «Березовское»

1. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ

1.1. Приватне підприємство фірма КФГ «Березовское» створене на підставі частини першої статті 42 Конституції України, Законів України “Про підприємництво” та “Про підприємства в Україні.

1.2. Засновником (надалі - власник) підприємства є:

Петренко Олег Васильович, проживає по вулиць Вери Терешкової 54

1.3. Підприємство є юридичною особою за законодавством України. Підприємство набуває права юридичної особи з дня його державної реєстрації, яка здійснюється в порядку передбаченим законодавством України.

1.4. Підприємство має право від свого імені укладати договори, набувати майнові і особисті немайнові права і нести обов'язки пов'язані з його діяльністю, бути позивачем та відповідачем в суді, арбітражному суді і третейському суді. Воно здійснює будь-яку підприємницьку діяльність, яка не суперечить законодавству України і відповідає цілям передбаченим статутом підприємства.

1.5. Підприємство має самостійний баланс, розрахункові і будь-які інші, в тому числі валютні, рахунки в установах банків, печатку зі своєю назвою і символікою, кутовий та інші штампи, фірмовий знак.

1.6. Підприємство має право створювати філіали, представництва, відділення та інші відособлені підрозділи з правами відкриття поточних і розрахункових рахунків і затверджує положення про них.

1.7. Підприємство керується в своїй діяльності законодавством України і цим статутом.

1.8. Назва підприємства:

повна назва - комерційне фермерське господарство «Березовское»

скорочена назва - фірма КФГ «Березовское»

2. Мета та предмет діяльності підприємства

2.1. Підприємство створюється для здійснення підприємницької діяльності з метою одержання прибутку.

2.2. Предметом діяльності підприємства є:

- виробництво сільськогосподарської продукції;

- оптова та роздрібна торгівля сільськогосподарською продукцією;

- виробництво товарів народного споживання;

- виробництво харчових продуктів;

- громадське харчування;

* виробництво сільськогосподарської продукції;

* переробка сільськогосподарської продукції;

* оптова торгівля товарами народного споживання;

* роздрібна торгівля товарами народного споживання;

* оптова та роздрібна торгівля продуктами харчування;

* оптова та роздрібна торгівля тютюновими виробами та алкогольними напоями;

* оптова торгівля товарами виробничо-технічного призначення.

- здійснення всіх видів зовнішньоекономічної діяльності передбачених ст.4 Закону України “Про зовнішньоекономічну діяльність” в межах предмету діяльності підприємства.

Власник підприємства може прийняти рішення про розширення сфери діяльності підприємства, яка передбачена цим статутом.

Підприємство здійснює свою діяльність відповідно до діючого законодавства з отриманням необхідних ліцензій.

3. Порядок розподілу прибутків та збитків

3.1. Прибуток підприємства утворюється з надходжень від господарської діяльності після покриття матеріальних та прирівняних до них витрат і витрат на оплату праці. З балансового прибутку підприємства сплачуються проценти по кредитах банків та по облігаціях, а також вносяться передбачені законодавством України податки та інші платежі до бюджету.

3.2. Чистий прибуток, отриманий після вказаних розрахунків, використовується за рішенням власника на його розсуд.

3.3. Підприємство відповідає по своїм зобов'язанням усім своїм майном. Збитки підприємства відшкодовуються за рахунок коштів, які є у підприємства. При нестачі цих коштів - за рахунок реалізації майна підприємства.

Підприємство не несе відповідальності за зобов'язаннями власника, а власник - за зобов'язаннями підприємства.

4. Порядок утворення майна підприємства та його використання

4.1. Майно підприємства становлять основні фонди та оборотні кошти, а також інші цінності, вартість яких відображається в самостійному балансі.

4.2. Майно підприємства належить йому на праві власності.

4.3. Джерелами формування майна підприємства є:

- грошові та матеріальні внески власника;

- доходи одержані від реалізації продукції, а також від інших видів господарської діяльності;

- доходи від цінних паперів;

- кредити банків та інших кредиторів;

- придбання майна іншого підприємства, організації;

- безоплатні або благодійні внески, пожертвування організацій, підприємств і громадян;

- інші джерела не заборонені законодавчими актами України.

4.4. Підприємство має право продавати іншим підприємствам, організаціям та установам, обмінювати, здавати в оренду, надавати в тимчасове користування або в позику належні йому будинки, споруди, устаткування, транспортні засоби, інвентар, сировину та інші матеріальні цінності, а також списувати їх з балансу.

4.5. Підприємство має право продавати, обмінювати, здавати в оренду громадянам засоби виробництва та інші матеріальні цінності.

5. Компетенція та повноваження трудового колективу і його виборних органів

5.1. Трудовий колектив підприємства становлять усі громадяни, які своєю працею беруть участь в його діяльності на основі трудового договору /контракту, угоди/, а також інших форм, що регулюють трудові відношення працівника з підприємством.

5.2. Трудовий колектив розглядає і затверджує проект колективного договору; розглядає і вирішує згідно з статутом питання самоврядування трудового колективу; визначає і затверджує перелік і порядок надання працівникам підприємства соціальних пільг; бере участь у матеріальному і моральному стимулюванні продуктивної праці, заохочує винахідницьку і раціоналізаторську діяльність.

5.3. Повноваження трудового колективу реалізуються загальними зборами та їх виборним органом, члени якого обираються таємним голосуванням на зборах трудового колективу строком на 2 роки не менше як 2/3 голосів.

6. Орган управління підприємства

6.1. Органом управління підприємства є директор. Директор вирішує усі питання діяльності підприємства, за винятком тих, що належать до виключної компетенції власника. Власник підприємства може прийняти рішення про передачу частини повноважень, що належать йому, до компетенції директора.

При найнятті (призначенні) власником або уповноваженим ним органом керівника підприємства на посаду з ним укладається контракт, в якому визначаються права, строки найняття, обов'язки і відповідальність керівника підприємства перед власником та трудовим колективом, умови його матеріального забезпечення і звільнення з посади з урахуванням гарантій, передбачених контрактом та законодавством України.

6.2. Директор підприємства самостійно вирішує питання діяльності підприємства, за винятком віднесених статутом до компетенції власника даного підприємства. Власник майна не має права втручатися в оперативну діяльність керівника підприємства.

6.3. Директора підприємства може бути звільнено з посади до закінчення строку контракту на підставах, передбачених у контракті або законодавством України.

6.4. Заступники директора підприємства, керівники та спеціалісти підрозділів апарату управління і структурних підрозділів, а також майстри і старші майстри призначаються на посаду і звільняються з посади директором підприємства.

Директор підзвітний власнику і організує виконання його рішень. Директор не вправі приймати рішення, обов'язкові для власника.

Директор діє від імені підприємства в межах, встановлених Законом України “Про підприємства в Україні”.

Директор має право без довіреності виконувати всі необхідні дії від імені підприємства.

7. Припинення діяльності підприємства

Припинення діяльності підприємства відбувається шляхом його реорганізації /злиття, приєднання, поділу, виділення, перетворення/ або ліквідації.

Реорганізація підприємства відбувається за рішенням власника.

При реорганізації підприємства вся сукупність прав та обов'язків переходить до його правонаступників.

Підприємство ліквідується:

а) за рішенням власника;

б) на підставі рішення суду або арбітражного суду;

в) у разі визнання його банкрутом;

г) за поданням органів, що контролюють діяльність підприємства, у разі систематичного або грубого порушення ним законодавства.

8. Ліквідаційна комісія

Ліквідація підприємства провадиться призначеною власником ліквідаційною комісією, а у випадках банкрутства та припинення діяльності підприємства за рішенням суду або арбітражного суду - ліквідаційною комісією, що призначається цими органами.

З дня призначення ліквідаційної комісії до неї переходять повноваження по управлінню справами підприємства.

Ліквідаційна комісія у триденний строк з моменту її призначення публікує інформацію підприємства в одному з офіційних /республіканському і місцевому/ органів преси із зазначенням строку подачі заяв кредиторами своїх претензій, оцінює наявне майно підприємства, виявляє його дебіторів і кредиторів та розраховується з ними, вживає заходів до оплати боргів підприємства третім особам, складає ліквідаційний баланс та подає його власнику підприємства або органу, що призначив ліквідаційну комісію.

Размещено на Allbest.ru