Экономическая деятельность туристического предприятия

Таким образом, экономическая деятельность ПКУП «СТК» не является убыточной. И проанализировав отчет хозяйственной деятельности по 2010-2021 годам, видно, что уровень прибыли в 2010 г. и 2011 г. остаётся на одном уровне, а в 2012 чистая прибыль значительно увеличилась и имеет тенденции к дальнейшему увеличению.

2.4 Оценка эффективности использования основных фондов

Основные фонды - это часть производственных фондов, которая вещественно воплощена в средствах труда, сохраняет в течение длительного времени свою натуральную форму, переносит по частям свою стоимость на продукцию [3, с. 151]. Анализ эффективности использования основных фондов проведем в таблице 2.5.

Таблица 2.5 - Состояние основных средств и эффективность их использования по ПКУП «СТК» за 2010-2012 гг.

Как видно из таблицы 2.5, эффективность использования основных фондов увеличилась в 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом 2010 г., о чем свидетельствуют следующие тенденции: повышение фондоотдачи с 32 до 33; снижение фондоемкости с 0,03 до 0,02; снижение фондовооружённости с 0,33 до 0,28 млн. руб. Фондовооруженность в ПКУП «СТК» в 2011 году снизилась до 0,28, а в 2012 году осталась на том же показателе. Так на одного работника приходится 0,28 основных средств.

Таким образом, фондоотдача за 2010-2012 гг. значительно возросла при увеличении объема произведенной продукции, и на конец 2012 года составила 62 млн. руб. Фондоемкость за три последних года уменьшилась до 0,01. Это свидетельствует о неэффективном использовании фондов основных средств, а также незначительное их наличие. Фондовооруженность в ПКУП «СТК» в 2011 году снизилась до 0,28, а в 2012 году осталась на том же показателе. Так на одного работника приходится 0,28 основных средств.

Определение предельного уровня прибыли на полный сформированный турпродукт является важной проблемой в сфере туристского бизнеса, где жесткая конкуренция вынуждает использовать ценовые методы борьбы за клиентов [7, c. 220].

2.5 Анализ и оценка результатов хозяйственного и финансового состояния туристского предприятия ПКУП «СТК»

Определение предельного уровня прибыли на полный сформированный турпродукт является важной проблемой в сфере туристского бизнеса, где жесткая конкуренция вынуждает использовать ценовые методы борьбы за клиентов [21].

Рeнтaбeльноcть это отношeниe прибыли к зaтрaтaм, гдe в кaчecтвe прибыли можeт быль иcпользовaнa вeличинa бaлaнcовой, чиcтой прибыли, прибыли от рeaлизaции продукции, a тaкжe прибыли от рaзных видов дeятeльноcти прeдприятия. В знaмeнaтeлe в кaчecтвe зaтрaт могут быть иcпользовaны покaзaтeли cтоимоcти оcновных и оборотных фондов, выручки от рeaлизaции, ceбecтоимоcти продукции cобcтвeнного и зaeмного кaпитaлa и т.д.

По cтруктурe поcтроeния покaзaтeли рeнтaбeльноcти отноcятcя к кaчecтвeнным покaзaтeлям.

Прeдприятиe cчитaeтcя прибыльным, ecли в рeзультaтe своей деятельности, оно покрывает не только затраты на производство турпродукта, но и получает прибыль. В предыдущем подразделе мы показали, что выбранное для исследования предприятие является прибыльным.

Используя систему расчета показателей рентабельности финансово-хозяйственной деятельности и данные бухгалтерской отчетности, рассчитаем в таблице 2.6 рентабельность продаж и рентабельность деятельности ПКУП «СТК».

Таблица 2.6 - Показатели рентабельности ПКУП «СТК» за 2010-2012 гг.

Для экономического анализа проводится анализ финансового состояния туристской фирмы, которое является результатом взаимодействия всех элементов системы финансовых отношений фирмы и поэтому охватывает всю ее хозяйственную деятельность, предполагает использование ряда абсолютных и относительных показателей, объединенных в несколько групп, иллюстрирующих: 1) динамику состава и структуры имущества; 2) динамику структуры и состава финансовых ресурсов фирмы; 3) финансовую устойчивость компании. [12, с. 98]

Согласно полученным данным можно сделать вывод о том, что турпредприятие имеет положительную тенденцию по увеличению рентабельности продаж туристских продуктов и эффективности работы предприятия в целом, однако рентабельность затрат за 2011 год снизилась на 0,6% в связи с ростом себестоимости.

Таким образом, сделав анализ некоторых данных, можно сказать, что ПКУП «СТК» является платежеспособным и прибыльным, есть тенденции к дальнейшему развитию и увеличению прибыли.

Данные анализа показывают, что в 2010 г. увеличились показатели прибыли предприятия. Чистая прибыль в динамике увеличилась на 11,9 млн. руб. В 2012 г. прибыль от реализации ПКУП «СТК» составила 1746 млн. руб. и по отношению к 2011 г. увеличилась на 155 млн. руб., также произошло изменение и остальных показателей.

2.6 Оценка перспектив дальнейшего развития предприятия

ПКУП «СТК» больше внимания уделяет привлечению новых клиентов, так как непрерывное увеличение числа потребителей является абсолютным законом для каждого предпринимателя. Однако турагентству важно иметь также постоянных посетителей. По результатам зарубежных исследований, приобретение нового клиента стоит в несколько раз дороже, чем сохранение уже имеющегося. Зачастую, даже более низкие цены конкурентов не могут изменить решение постоянного клиента воспользоваться предложением «своей» фирмы, о качестве услуг которой у него сложилось высокое мнение. Более того, довольный потребитель способствует привлечению новых клиентов: родственников, друзей. Поведение фирмы, направленное на сохранение существующих клиентов, резко повышает ее прибыльность, а соответственно и рентабельность. Поведение фирмы на рынке в качестве продавца определяется уровнем ее конкурентоспособности. Известно, что чем более фирма конкурентоспособна, тем более она рентабельна. Фирма не может рассчитывать на успех, удовлетворяя только стандартные запросы потребителей, при условии, что конкуренты могут делать то же самое не хуже. Турфирма «СолигорскТур» должна получить конкурентное преимущество, то есть наделить свой товар свойством, которое делает его более привлекательным для потребителей, чем схожий товар конкурента [22].

Конкурентное преимущество на рынке достигается двумя основными способами: снижением цен или дифференциацией производства. Рост требований к качеству услуги, дифференциация спроса ставят перед предприятием сложную проблему - найти оптимальное соотношение между низкой ценой и разнообразием предлагаемых услуг. В одном случае успеха можно достигнуть путем снижения издержек, а соответственно и цен. Производство и реализация товара должны обходится предприятию дешевле, чем его конкурентам. В другом случае предприятие может предложить услуги, способные лучше удовлетворить запросы потребителей, но требующие более высоких затрат.

При повышении рентабельности предприятия туризма необходимо учитывать специфику туристического продукта, т.к. туристическая услуга имеет достаточно сложную калькуляцию, в которую входит доставка туриста, размещение, питание, экскурсии, медицинские страховки и т.д. При этом необходимо учитывать особенности потребительского спроса, цели и интересы самого потребителя услуг. Перед предприятиями стоит сложная проблема - найти оптимальное соотношение между низкой ценой и разнообразием предлагаемых услуг.

Также одним из путей повышения рентабельности предприятия туризма является широкое использование компьютерных технологий, помогающих ему вести документооборот, бухгалтерский учет и рекламную и сбытовую деятельность.

2.7 Прогнозирование основных показателей хозяйственной деятельности ПКУП «СТК»

В ПКУП «СТК» на текущий год планируются следующие показатели исходя из результатов хозяйственной деятельности предыдущих периодов:

- выручка от реализации продукции без налогов - 9361 млн. руб.;

- себестоимость производства и реализации продукции - 7615 млн. руб.;

- расходы на реализацию - 1523 млн. руб.

Важным для предприятия является также определение точки безубыточности.

BEP=FC/(СП/В)

где BEP - точка безубыточности, FC - сумма постоянных затрат, СП - сумма покрытия, В-выручка.

В течение 2012 года выручка ПКУП «СТК» составила 4680 млн. руб., себестоимость реализованных товаров, работ, услуг + расходы на реализацию - 7750 млн. руб., в том числе постоянные затраты - 1560 млн. руб., а переменные - 3120 млн. руб.

Рассчитаем точку безубыточности для ПКУП «СТК»:

Сумма покрытия определяется как разница между выручкой от реализации и переменными затратами.

Следовательно, сумма покрытия ПКУП «СТК»:

СП=В-З =4680-1560=3120 млн. руб.

Тогда точка безубыточности будет равна:

BEP=1560/(3120/4680)= 2228 млн. руб.

Таким образом, при выручке от реализации 2228 млн. руб., ПКУП «СТК» не получает ни прибыли, ни убытков, но покрывает затраты. А для того, чтобы получать прибыль выручка от реализации ПКУП «СТК» должна превышать данную сумму, при меньшей же выручке предприятие будет получать убытки.

Таким образом, ПКУП «СТК» в 2011 году сработал менее эффективно, так как не были увеличены масштабы деятельности предприятия. Это привело к спаду показателей прибыли и уменьшению эффективности использования имеющихся ресурсов.

Показатели платежеспособности находятся на уровне нормативных значений показателей. Однако у предприятия недостаточно собственных средств для покрытия обязательств. Об этом свидетельствуют значения следующих показателей: коэффициент автономии находится на уровне ниже нормативного; коэффициент финансовой зависимости превышает норматив.

Турфирма «СолигорскТур» должна получить конкурентное преимущество, то есть наделить свой товар свойством, которое делает его более привлекательным для потребителей, чем схожий товар конкурента.

При выручке от реализации 23,5 млн. руб. ПКУП «СТК» не получает ни прибыли, ни убытков, но покрывает затраты. А для того, чтобы получать прибыль выручка от реализации ПКУП «СТК» должна превышать данную сумму, при меньшей же выручке предприятие будет получать убытки.

Таким образом, основной целью ПКУП «СТК» является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли, для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива, а также интересов участников. В 2012 г. увеличился объем реализации, увеличение полной себестоимости услуг как в сравнении с 2010 г., так и в сравнении с 2011 г., что свидетельствует об увеличении финансового результата. Таким образом, экономическая деятельность ПКУП «СТК» не является убыточной. И проанализировав отчет хозяйственной деятельности по 2010-2012 годам, видно, что уровень прибыли в 2010 г. и 2011 г. остаётся на одном уровне, а в 2012 чистая прибыль значительно увеличилась и имеет тенденции к дальнейшему увеличению. Также одним из путей повышения рентабельности предприятия туризма является широкое использование компьютерных технологий, помогающих ему вести документооборот, бухгалтерский учет и рекламную и сбытовую деятельность. Показатели платежеспособности находятся на уровне нормативных значений показателей. Однако у предприятия недостаточно собственных средств для покрытия обязательств. Об этом свидетельствуют значения следующих показателей: коэффициент автономии находится на уровне ниже нормативного; коэффициент финансовой зависимости превышает норматив. Таким образом, сделав анализ некоторых данных, можно сказать, что ПКУП «СТК» является платежеспособным и прибыльным, есть тенденции к дальнейшему развитию и увеличению прибыли.

Заключение

Главной целью при прохождении преддипломной практики являлся анализ основных экономических показателей работы туристического отдела «СолигорскТур» ПКУП «СТК». В ходе прохождения практики было установлено, что ПКУП «СТК» является конкурентоспособным и прибыльным предприятием. Имеет свой уставный фонд, штатное расписание и действует на основе законодательства Республики Беларусь. Ведёт активную ценовую и маркетинговую политику.

Также проводятся мероприятия по расширению ассортимента предоставляемых услуг. Они направлены, прежде всего, на снижение сезонных колебаний спроса. К ним относятся развитие направлений по событийному туризму (поездки к определенным событиям), горнолыжный туризм.

Руководство турфирмы внимательно следит за качеством обслуживания туристов, поэтому отбирает только опытный и высококвалифицированный персонал для работы в организации.

Также были приведены показатели по основным видам деятельности туристского предприятия, из которых следует, что показатели реализации услуг, полной себестоимости реализации, прибыли от реализации, внереализационных доходов и валовой прибыли постоянно увеличиваются, что свидетельствует об успешном функционировании туристского предприятия. Прибыль с каждым годом растет.

Мотивация сотрудников занимает одно из ведущих мест в управлении персоналом, поскольку выступает причиной их поведения.

В зависимости от характера мотивационной средств у участников вырабатываются так называемые инициативная, исполнительская, потребительская, отсутствующая линии поведения. Это явление необходимо учитывать при организации любой деятельности людей.

Направление работников на достижение целей организации является главной задачей руководства персоналом. В результате повышения уровня образования и социальных ожиданий сотрудников, вследствие изменения содержания труда в условиях научно-технического прогресса, широкой автоматизации и информатизации производства значение мотивации в управлении персоналом более возросло, а так же усложнилось содержание этого рода управленческой деятельности.

Сегодня для эффективной деятельности организации требуются ответственные и инициатив работники, высокоорганизованные и стремящиеся к трудовой самореализации личности.

Обеспечить эти качества работника невозможно с помощью традиционных форм материального стимулирования и строгого внешнего контроля, зарплаты и наказаний.

Только те люди, которые осознают смысл своей деятельности и стремятся к достижению целей организации, могут рассчитывать на получение высоких результатов.

Мотивационная среда организации - это условия, которые оказывают влияние на успешную деятельность сотрудников по достижению поставленных целей и задач

Список использованных источников

1 Балабанов, И.Т. Экономика туризма: учеб. пособие / И.Т. Балабанов. - М.: финансы и статистика, 2003. - 372 с.

2 Басовский, Л.Е. Менеджмент: учеб. пособие / Л.Е. Басовский. - М.: Инфра - М, 2007. - 485 с.

3 Биржаков, М.Б. Введение в туризм / М.Б. Биржаков. - СПБ.: Герда, 2004. - 286 с.

4 Брасс, А.А. Менеджмент: основные понятия, виды, функции: пособие / А.А. Брасс. - Минск.: Соврем. шк., 2006. - 348 с.

5 Брасс, А.А. Основы менеджмента: Курс лекций. 2-е издание / А.А. Брасс. - Минск.: Академия управления при Президенте РБ, 2004. - 224 с.

6 Веснин, В.Р. Менеджмент: учеб. - 3-е изд., перераб. и допол. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. - 504 с.

7 Гуляев, В.Г. Организация туристской деятельности: учеб. пособие / В.Г. Гуляев. - М.: Нолидж, 1996. - 312 с.

8 Дурович. А.П. Маркетинг в туризме: учеб. пособие для вузов / А.П. Дурович. - Минск, 2003. - 378 с.

9 Ильина, Е.Н. Деятельность туристических агентств. Туристский рынок и предпринимательство / Е.Н. Ильина. - М.: Советский спорт, 2004. - 386 с.

10 Ильина, Е.Н. Туризм - путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес: учебник для туристских колледжей и вузов / Е.Н. Ильина. - М.: РМАТ, 1998. - 270 с.

11 Интернет-портал Министерства спорта и туризма [Электронный ресурс] / М-во спорта и туризма. - Минск, 2010. - Режим доступа: http: //www.mst.by. - Дата доступа: 22.11.2013.

12 Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма / Н.И. Кабушкин. - Минск: Новое знание, 2005. - 436 с.

13 Как мотивировать персонал к результативной постоянной работе [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.farwatergroup.ru/83.php. - Дата доступа: 22.11.2013.

14 Комфорт как ключевой фактор обслуживания [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.npark.ru/. - Дата доступа: 22.11.2013.

15 Мескон, М. Основы менеджмента / М. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. - Москва: Издательство «ДЕЛО», 1997. - 495 с.

16 Моисеева, Н.Л. Стратегическое управление туристской фирмой: Учеб. / Н.Л. Моисеева. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 324 с.

17 Мотивация наемного труда в разных ситуациях [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.maxtourismalldesc.ru/mark/8.html. ? Дата доступа: 22.11.2013.

18 Новиков, В.С. Инновации в туризме: учеб. пособие / В.С. Новиков. - 3-е изд. испр. и допол. - М.: Академия, 2010. - 208 с.

19 Организационная структура управления предприятием [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.aup.ru/books/m48/3.htm. - Дата доступа: 22.11.2013.7.11.2013.

20 Организация обслуживания на туристском предприятии [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.mst.by. - Дата доступа: 22.11.2013.

21 Организация туризма: учеб. пособие / А.П. Дурович, [и др.]; под общ. ред. Н.И, Кабушкина. - Минск.: Новое знание, 2003. - 632 с.

22 Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукта: учеб. пособие / О.Ю. Грачева [и др.] под общ. ред. О.Ю. Грачевой. - М.: Дашков и К, 2010. - 276 с.

23 Понятие качества [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://tourlib.net/books_tourism/zorin07.htm. - Дата доступа: 22.11.2013.

24 Психологические механизмы мотивации человека. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.ckct.org.ru/study/ep/ep11-3.shtml. - Дата доступа: 22.11.2013.

25 Психологические проблемы мотивации поведения человека [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.redov.ru/delovaja_literatura/ ? Дата доступа: 22.11.2013.

26 Саак, А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие / А.Э. Саак. - СПб: Питер, 2010. -512 с.

27 Савина, Н.В. Экскурсоведение: учеб.-практ. пособие / Н.В. Савина. - Минск: БГЭУ, 2007. - 335 с.

28 Сергеева, Т.М. Организация туризма: учебно-практическое пособие; Белорусский государственный экономический университет. / Т.М. Сергеева. - Минск: БГЭУ, 2007. - 131 с.

29 Соболева, Е.А., Финансово-экономический анализ деятельности туристской фирмы: Учебно-методическое пособие. / Е.А. Соболева, И.И. Соболев. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 280 с.

30 Совершенствование обслуживания [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://belarustourism.by/. - Дата доступа: 13.12.2012.

31 Сухов, Р.И. Организация работы туристского агентства: учеб пособие / Р.И. Сухов. - М.: ИКЦ «МАРТ», 2005. - 294 с.

32 Сущность и содержание маркетинга в туризме [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.markets-web.ru/study-162-1.html. ? Дата доступа: 22.11.2013.

33 Туристические фирмы Солигорского района: [электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.soligorsk.by/ru/turizm/firmy - Дата доступа: 22.11.2013.

34 Управление персоналом в малом и среднем бизнесе [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://tourlib.net/books_tourism/kvartalnov_tourism13.htm. ? Дата доступа: 22.11.2013.

35 Ушаков, Д.С. Экономика туристской отрасли: учеб. пособие. / Д.С. Ушаков. - Растов н / Дону: МарТ, Феникс, 2010. - 446 с.

36 Функционирование туристского предприятия [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://viktorova-ts.ru/page79/page25/index.html. ? Дата доступа: 22.11.2013.

Размещено на Allbest.ru