Практически не вызывает сомнения тот факт, что издержки обращения оказывают существенное влияние на конечные результаты хозяйственной деятельности. Ведь именно издержки (точнее - их уровень в розничном товарообороте) определяют качественный уровень управления финансовой и хозяйственной деятельностью торгового предприятия, определяют величину важнейших показателей финансовых результатов: прибыли, рентабельности, ликвидности и других.

Основой формирования всех без исключения показателей работы торгового предприятия является розничный товарооборот. Следующим показателем, определяющим основу финансовых результатов является валовой доход. И, что бы перейти к рассмотрению прибыли, необходимо из валового дохода вычесть издержки обращения. Следовательно, чем точнее анализируются и планируются издержки обращения, чем экономнее они расходуются в процессе обеспечения розничного оборота, тем выше прибыльность торгового предприятия, тем выше его финансовая устойчивость, тем качественней система управления им. Процесс снижения издержек обращения (но не в ущерб качеству обслуживания) способствует повышению эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия, повышает доверие со стороны партнеров, кредиторов и, самое главное, со стороны покупателей.

Руководство магазина №2 ОАО «Брест-сервис» вполне осознает всю важность процесса изучения, анализа и планирования основных показателей работы предприятия, в том числе издержек обращения. Для составления текущих и перспективных планов проводится глубокий анализ не только суммы издержек и их удельного веса в общем объеме розничного товарооборота, а также анализируются все факторы, которые так или иначе сказываются на величине издержек предприятия. На основании данных анализа определяются причины, вызвавшие те или иные отклонения от плановых показателей, чтобы определить основные направления оптимизации издержек обращения.

Основными путями снижения издержек обращения в торговом предприятии будут:

- Совершенствование коммерческой работы и ускорение товарооборачиваемости

- Совершенствование организации торговли и рост товарооборота

- Повышение эффективности использования производственных фондов и др.

К качественной характеристике коммерческой работы предприятия следует также отнести работу, связанную с определением оптимального размера партии поставок. Ведь от того, насколько точно рассчитана это величина зависит не только ускорение товарооборачиваемости, но и величина скидки предприятия изготовителя или оптового посредника (торговой базы, оптового магазина и др.).

Следовательно, необходимо точно соотносить расходы по хранению товарно-материальных ценностей с величиной оптовой скидки. При этом также следует учитывать расходы по завозу - транспортные расходы, расходы, связанные с погрузочно-разгрузочными работами.

При точном проведении расчетов можно определить оптимальный размер партии каждого из поставщиков.

Экономия издержек обращения является одним из наиболее важных резервов увеличения прибыли, создания наиболее благоприятных условий для самофинансирования предприятий.

Однако экономия издержек обращения сама по себе не является самоцелью в условиях формирования рыночной экономики. Она должна осуществляться без ущерба качеству торгового обслуживания. Поэтому, совокупность мероприятий, направленных на сокращение издержек обращения торгового предприятия, не должны затрагивать те статьи расходов, которые связаны с обеспечением конечной стадии торгово-технологического процесса - обслуживание потребителя. А экономию следует осуществлять за счет снижения транспортных расходов, оптимизации коммерческих расходов, снижения потерь товарно-материальных ценностей, расходов на тару, повышения экономии топливно-энергетических ресурсов, совершенствование форм и методов оплаты труда торгово-производственного персонала (связь оплаты труда с итогами работы предприятия) и т.д.

Другим немаловажным направлением на пути совершенствования организации торговли является повышение качества обслуживания населения, которое достигается за счет совершенствования организации работы торгово-производственного персонала.

Повышение уровня материальной заинтересованности в совокупности с ростом качества системы организации торгового места способствует как росту производительности труда, так и снижению уровня издержек обращения.

Одним из существенных факторов, влияющих на сокращение издержек обращения, является повышение использования производственных фондов. Для изучения влияния этого фактора на сокращения издержек торгового предприятия следует вначале проанализировать эффективность использования основных фондов.

Результаты хозяйственной деятельности постоянно улучшается, что является результатом правильной организации торгово-закупочной деятельности и оптимизацией процесса продажи. При этом уровень отдачи капитала возрастает, равно, как возрастает и прибыльность продаж.

Повышение показателей эффективности работы предприятия практически всегда (при условии умелого и рачительного хозяйствования) сопровождается снижением издержек торгового предприятия. Следовательно, магазин № 2 при условии сохранения величины издержек предприятия. На основании данных анализа определяются причины, вызвавшие те или иные отклонения от плановых показателей, чтобы определить основные направления оптимизации издержек обращения.

Основными путями снижения издержек обращения в торговом предприятии будут:

- Совершенствование коммерческой работы и ускорение товарооборачиваемости;

- Совершенствование организации торговли и рост товарооборота;

- Повышение эффективности использования производственных фондов и др.;

К качественной характеристике коммерческой работы предприятия следует также отнести работу, связанную с определением оптимального размера партии поставок. Ведь от того, насколько точно рассчитана это величина зависит не только ускорение товарооборачиваемости, но и величина скидки предприятия изготовителя или оптового посредника (торговой базы, оптового магазина и др.).

Следовательно, необходимо точно соотносить расходы по хранению товарно-материальных ценностей с величиной оптовой скидки. При этом также следует учитывать расходы по завозу - транспортные расходы, расходы, связанные с погрузочно-разгрузочными работами.

При точном проведении расчетов можно определить оптимальный размер партии каждого из поставщиков.

Экономия издержек обращения является одним из наиболее важных резервов увеличения прибыли, создания наиболее благоприятных условий для самофинансирования предприятий.

Однако экономия издержек обращения сама по себе не является самоцелью в условиях формирования рыночной экономики. Она должна осуществляться без ущерба качеству торгового обслуживания. Поэтому, совокупность мероприятий, направленных на сокращение издержек эффективности работы, сможет не только снизить издержки, но и оптимизировать их структуру.

3.2. Основные пути и резервы снижения издержек обращения

Рост товарооборота и совершенствование его структуры является одним из непременных условий снижения, как объема, так и удельного веса издержек обращения в структуре розничного товарооборота торгового предприятия. Только сопутствующие товары могут привести (как в сторону увеличения, так и в сторону уменьшения) к изменению на 10-15 % розничного товарооборота торгового предприятия. При этом рост затрат, связанных с реализацией сопутствующих товаров, составит 8-9%. Таким образом, в результате увеличения предложения сопутствующих товаров есть возможность существенно увеличить розничный товарооборот с незначительным ростом издержек обращения.

Таблица 6. Экономия издержек обращения вследствие увеличения предложения сопутствующих товаров на 10% в магазине №2

Если применить этот подход к формированию товарооборота в магазине №2, то можно отметить следующее. В ходе роста товарооборота за счет увеличения предложения сопутствующих товаров только на 10% товарооборот увеличился бы до 1731546 тыс. руб.:

ТО₁ = ТО х(100+У) /100

где Т/О₁ - объем товарооборота с учетом предлагаемого изменения, тыс. руб. У - удельный вес предлагаемых товаров, %

1574133 х(100% + 10%): 100%= 1731546 тыс. руб.

А издержки обращения возросли на 9%. Их сумма составит 225231 тыс. руб. (206634х (100 + 9) : 100)

Уровень издержек обращения в данном случае составил бы 13,01%, то есть (225231: 1731546) х 100%

Экономия издержек обращения составила бы по уровню: 0,12% (13,13 - 13,01)

По сумме: 918597 тыс. руб.

Из данных, представленных в табл.8, можно сделать вывод о том, что увеличение предложения сопутствующих товаров является существенным резервом экономии торговых расходов. Это происходит потому, что увеличивается товарооборот сопутствующих товаров и при этом сокращаются издержки по их хранению.

Расходы, связанные с хранением, подработкой, подсортировкой и упаковкой товаров составляли 1722 тыс. руб. При этом на долю расходов (согласно данным экономического анализа, проведенного в магазине №2) по хранению приходится около 40% этих расходов, что в сумме дает:

1722 х 40% : 100% = 688,8 тыс. руб.

Следовательно, расходы, связанные непосредственно с подработкой, подсортировкой и упаковкой товаров составили:

1722 - 688,8 = 1033,2 тыс. руб.

А удельный вес этих расходов составляет:

1033,2 ; 1574133 х 100 == 0,07%

Предположим, что удельный вес фасованных товаров в структуре товарооборота при анализе заключенных договоров на поставку товаров увеличится на 10%. Тогда их величина товарооборота по этим товарам составила бы:

110189,3 х (100 + 10) : 100 = 121208,2 тыс. руб.

При этом товарооборот по товарам, требующих подработки, подсортировки и упаковки в 2001 году составил бы (1574133 - 1463943,7) 110189,3 тыс. руб. Расходы, связанные с подработкой, подсортировкой и упаковкой товаров составили бы (при условии их снижения хотя бы в 1,3 раза); 1033,2 : 1,3 = 794,7 тыс. руб. Удельный вес этих расходов составил бы: 794,7 : 1574133 х 100=0,05%

Изменение уровня расходов, связанных с подработкой, подсортировкой и упаковкой товаров составило бы: 0,5 - 0,11 = 0,39%

А экономия расходов, связанных с подработкой, подсортировкой и упаковкой товаров составила бы:

1033,2 - 794,7 = 238,5 тыс. руб.

Немаловажным направлением реформирования состава и структуры розничного товарооборота, которое приведет к сокращению издержек обращения торгового предприятия, будет снижение удельного веса низкорентабельных товаров (молочные продукты, хлебобулочные изделия, детское питание и т.п.).

Таблица 7. Экономия издержек обращения по нерентабельным и малорентабельным товарам

Сокращение удельного веса «издержкоемких» товаров, которого можно добиться за счет того, что при неизменном составе ассортимента увеличить товарооборот. Это повлечет за собой снижение доли низкорентабельных товаров в общей структуре розничного товарооборота.

Согласно выборке, проведенной по накладным в 2001 году удельный вес низкорентабельных товаров в общей структуре розничного товарооборота составил 12,51%. А их сумма:

1574133 х 12,51%: 100%= 19692,36 тыс. руб.

Допустим при увеличении товарооборота на 5% его величина составит при неизменной сумме низкорентабельных товаров:

1574133 х( 100%+5%) : 100%= 1652839,6 тыс. руб.

При неизменной сумме низкорентабельных товаров в общем составе товарооборота их удельный вес составит:

15809,97 : 1652839,6 х 100% ⁼ 9,5%

При этом уровень нерентабельных товаров в увеличенном товарообороте при неизменной сумме нерентабельных товаров составил бы на 0,61% (11,90 - 12,51) меньше в общем объеме товарооборота, а, следовательно, уровень издержек обращения уменьшился бы на 0,03%. (исходя из данных, проведенных экономическим отделом предприятия)

Для представления общего объема экономии издержек обращения, связанного с реформирование розничного товарооборота торгового предприятия, следует свести все направления в табл.8.

Таблица 8. Экономия издержек обращения в ходе реформирования розничного товарооборота

Таким образом, на основании проведенных расчетов, можно сделать вывод о том, что реформирование состава и структуры розничного товарооборота торгового предприятия магазин №2 позволит сэкономить 1195,1 тыс. руб., а по уровню это составило бы 1,07%.

Существует еще и другие способы реформирования состава товарооборота торгового предприятия. К ним можно отнести:

- Увеличение доли оптовой продажи товаров. Это позволит сократить издержки на хранение.

- Применение более прогрессивных методов обслуживания (самообслуживание и автоматизация расчетов, как, например, в универсаме «Брест») позволит увеличить товарооборот на 12-20%, при росте издержек обращения торгового предприятия на 3-5% и т.д. Безусловно, на величину издержек обращения существенное влияние оказывает качество коммерческой работы и ускорение товарооборачиваемости.

В связи с необходимостью совершенствования качество коммерческой работы следует расширить сферу договорных отношений с поставщиками и изготовителями товаров, повышать эффективность и действенность договоров поставки. Договорные поставки должны активно воздействовать на производство для всемерного увеличения выпуска товаров народного потребления, изготовления их из дешевого альтернативного сырья, формировать оптимальный ассортимент товаров розничной торговой сети.

Оценка эффективности хозяйственных связей характеризует результативность управления коммерческой работой торговой организации. Эффективность хозяйственных связей выражается в закупках товаров у изготовителей по более низким ценам за счет сокращения числа посредников, участвующих в торговом обороте, а, следовательно, уменьшения величины торговых надбавок, устанавливаемых каждым посредником.

Для изучения поставщиков и их возможностей работники розничной торговли должны принимать участие в работе оптовых ярмарок; выставок -продаж и выставок - просмотров образцов новых и лучших изделий, следить за рекламными объявлениями по радио и телевидению, в газетах и журналах, бюллетенях спроса и предложения, за проспектами, каталогами

При ускорении времени обращения товаров относительно снижаются товарные запасы и, как результат, уменьшаются проценты за пользование банковским кредитом, товарные потери в пределах и сверх норм естественной убыли, расходы по хранению товаров и некоторые другие издержки обращения.

Так, ускорение товарооборачиваемости приведет на предприятии к снижению расходов связанных с хранением товара на собственных складах.

Кроме того, ускорение товарооборачиваемости приведет к росту производительности труда и, как следствие, относительному снижению уровня заработной платы в составе издержек. Так, при повышении скорости товарооборачиваемости приведет к снижению доли издержек по оплате труда, что позволит сделать резерв фонда оплаты труда из которого поощрять следует поощрять наиболее рачительных и трудолюбивых работников.

Как показывает опыт, основным показателем повышения качества коммерческой работы торгового предприятия является развитие системы централизованных поставок и использование собственных или арендуемых транспортных средств.

В процессе ежедневного товароснабжения магазин №2 использует в основном транзитную форму и практически не использует складскую. При этом используются все виды транзитных поставок:

- Твердо расчетный транзит, или транзит с вложением собственных средств

- Организуемый транзит, то есть транзит без вложения собственных средств

- Прямой транзит (хлеб, молоко, колбаса и т.п.)

Изредка применяется складское товароснабжение, например, при поступлении бакалейных товаров с базы «Бакалея» или, например, при поставке прохладительных напитков «Соса-Соlа».

Доставка товаров на предприятие осуществляется, во-первых, грузовыми автомобилями предприятий-производителей, во-вторых ОАО “Брестсервис” владеет своим грузовым автомобилем ГАЗ типа «Газель» (грузоподъемностью 2,5т).

Все эти меры направлены на оптимизацию транспортных расходов предприятия и, вместе с тем, положительным образом характеризует работу менеджера по снабжению магазин №2.

К качественной характеристике коммерческой работы предприятия следует также отнести работу, связанную с определением оптимального размера партии поставок. Ведь от того, насколько точно рассчитана это величина, зависит не только ускорение товарооборачиваемости, но и величина скидки предприятия изготовителя или оптового посредника (торговой базы, мелкооптового магазина и др.). А величина скидки оптового посредника уменьшается вместе со снижением партии товара.

Следовательно, необходимо точно соотносить расходы по хранению товарно-материальных ценностей с величиной оптовой скидки. При этом также следует учитывать расходы по завозу - транспортные расходы, расходы, связанные с погрузочно-разгрузочными работами.

При точном проведении расчетов можно определить оптимальный размер партии каждого из поставщиков.

Одним из существенных направлений экономии издержек обращения торгового предприятия будет обеспечение за счет уменьшения затрат живого труда на единицу продукции и опережающих темпов роста его производительности по отношению к темпам роста средней заработной платы. Ведь не вызывает сомнений тот факт, что при опережающих темпах роста производительности труда над ростом оплаты за этот труд, происходит экономия издержек обращения торгового предприятия, связанная с оплатой труда торговых работников.