Неиспользование производственных возможностей в полную силу объясняется тем, что ограниченность в молочном сырье не позволяет производить такое количество молочного продукта, которое могла бы расфасовать машина. Значительная разница в степени использования производственных мощностей машин, фасующих продукцию в пакеты различной вместимости, говорит о том, что спрос на продукцию в пакетах 0,5 литра выше, чем спрос на продукцию в пакетах вместимостью 1 литр. В соответствии с предпочтениями заказчиков, предприятие выпускает больше продукции в пакетах типа "Пюр-пак" вместимостью 0,5 литров.

Таким образом, в процессе хозяйственной деятельности, ОАО "Клецкая крыначка" присутствуют как положительные, так и отрицательные моменты.

Положительно оцениваем проводимые мероприятия по обновлению оборудования: приобретение новых, более совершенных производственных линий, машин, оборудования.

Увеличение в 2012 году доли действующего оборудования в установленном также оцениваем положительно. Так как, с повышением уровня действующего оборудования увеличивается производственная мощность предприятия.

Коэффициент интенсивной загрузки показывает, что фактическая выработка практически соответствует плановому значению, а коэффициент интегральной загрузки показывает, насколько эффективно используется плановый фонд времени.

В частности, в 2012 году фактическое время, затраченное на производство продукции, стало более соответствовать плану, значения коэффициента достигло уровня 96,2% - 99,2%, в прошлом году значения коэффициента соответствовали уровню 88,3% - 95,6%.

Анализ объема выпускаемой продукции по видам показал, что общий выпуск молочной продукции в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличился на 1261 тонну или 5,9%. Это свидетельствует о том, что предприятие находит новых покупателей, дополнительные рынки сбыта для своей продукции, т.е. наблюдается увеличение спроса. Отметим, что дальнейшее увеличение объема выпускаемой продукции возможно за счет имеющихся производственных мощностей, которые используются всего на 72,7% - 64,8%.

Помимо положительных моментов в ходе анализа были выявлены и отрицательные. Коэффициент использования производственной мощности ОАО "Клецкая крыначка" в 2011 году составил 72,7%, в 2012 году показатель снизился до 64,8%. Соответственно уровень недозагрузки мощностей в 2012 году составил 35,2%.

Уровень недозагрузки машин и оборудования свидетельствует о том, что значительная часть машин и оборудования бездействует, не участвует в процессе производства. Фактически, фонд времени оборудования не используется в полную силу, продолжительность рабочих смен ниже максимально возможных.

Отрицателен и тот факт, что в 2012 году, как и в 2011 году было введено в эксплуатацию не все наличное оборудование. Уменьшение количества действующего оборудования из числа установленного объясняется, чаще всего, выходом из строя оборудования и длительным ремонтом.

В ходе анализа производственной мощности линий по фасовке продукции, было выявлено то, что фактическая мощность не соответствует максимальной: наблюдается недозагрузка оборудования.

При розливе продукции в пакеты вместимостью 0,5 л. мощность используется на 89,5%. Мощность машины по розливу продукции в пакеты вместимостью 1 л. используется всего на 68,6%.

Неиспользование производственных мощностей приводит к тому, что установленное, но не действующее оборудование постепенно утрачивает свои технические характеристики, выходит из строя, ломается, и в конечном итоге списывается. В этом случае, предприятие несет немалые потери.

Во избежание таких последствий ОАО "Клецкая крыначка" необходимо проводить мероприятия, направленные на повышение эффективности использования установленного оборудования.

3. Разработка рекомендаций по эффективному использованию производственной мощности ОАО "Клецкая крыначка"

Анализ производственной мощности ОАО "Клецкая крыначка" показал, что предприятие не использует все имеющиеся возможности оборудования. В целом, по предприятию, производственные мощности эксплуатируются лишь на 72,7-64,8%, что составляет чуть больше половины всего потенциала молочного завода.

При проведении анализа были выявлены следующий отрицательный момент - недозагрузка производственных мощностей во всех основных цехах ОАО "Клецкая крыначка".

Главная причина недозагрузки оборудования - это планирование объемов производства с учетом принятых заявок от покупателей. Ограниченное количество заявок объясняет неполное использование производственных мощностей во всех цехах предприятия. Дефицит молочного сырья также оказывает влияние на неполную загрузку мощностей.

При этом недозагрузка мощностей оказывает отрицательное влияние на деятельность ОАО "Клецкая крыначка" в целом. Не используя имеющиеся производственные мощности, ОАО "Клецкая крыначка" теряет треть потенциального выпуска продукции, реализация которой принесла бы дополнительную прибыль предприятию.

Разработаны и предложены следующие варианты рационального использования производственных мощностей ОАО "Клецкая крыначка".

Первый вариант, реализация которого принесет предприятию наибольший эффект, - это использование всех имеющихся производственных мощностей предприятия в полную силу, включая пассивную часть основных производственных фондов.

Известно, что причиной недозагруженности мощностей является, главным образом, недостаток покупателей-заказчиков.

Вторая, не менее важная причина, - дефицит качественного молочного сырья, что также влияет на снижение объемов производимой продукции.

Снижение в 2012 году уровня производства таких значимых для предприятия видов продукции, как масло, творог и сухое молоко подтверждает незначительное сокращение спроса на них.

Решением данной проблемы может быть освоение новых рынков сбыта, завоевание большего сегмента потребителей, успешное позиционирование своей продукции на рынке, проведение промо-акций с целью создания благоприятного имиджа компании. Необходимо усилить маркетинговую стратегию, активно вести рекламную политику с целью повышения информированности о торговой марке.

Поскольку ОАО "Клецкая крыначка" производит виды молочной продукции, уникальную по свойствам, и отличную от производимой конкурентом, поэтому для завоевания большего сегмента омских потребителей необходимо стимулировать спрос именно на такие виды продукции.

Новые заказы позволят увеличить выпуск продукции, загрузив производственные мощности предприятия. Однако этот путь развития потребует значительных денежных вложений на продвижение продукции в омской области и в других регионах. Окупаемость данных проектов происходит через 3-6 месяцев, посредством повышения объема продаж.

Повышение объемов производства напрямую зависит от эффективной эксплуатации основных средств предприятия. Улучшение использования действующих основных средств, в том числе вновь введенных в эксплуатацию, может быть достигнуто благодаря:

1) повышению интенсивности использования производственных мощностей и основных фондов;

2) повышению экстенсивности их загрузки. Более интенсивное использование производственных мощностей и основных фондов достигается, прежде всего, за счет технического совершенствования последних.

Существенным направлением повышения эффективности использования производственных мощностей является совершенствование структуры основных средств. Поскольку наибольшее увеличение выпуска продукции достигается, в основном, в ведущих цехах, то важно повышать их долю в общей стоимости основных средств.

Увеличение основных средств вспомогательного производства ведет к росту фондоемкости продукции, так как непосредственного увеличение выпуска продукции при этом не происходит. Но без пропорционального развития вспомогательного производства основные цехи не могут функционировать с полной отдачей. Поэтому установление оптимальной производственной структуры основных средств на предприятии - важнейшее направление улучшения их использования.

Интенсивность использования производственных мощностей повышается также путем совершенствования технологических процессов. Организации непрерывности производства на базе оптимальной концентрации производства однородной продукции, выбора сырья, его подготовки к производству в соответствии с требованиями заданной технологии и качества выпускаемой продукции.

Обеспечение равномерной, ритмичной работы цехов и производственных участков, проведение ряда других мероприятий, позволяющих повысить скорость производственных процессов и обеспечить увеличение производства продукции в единицу времени, на единицу оборудования или на 1 м² производственной площади.

Улучшение экстенсивного использования основных средств предполагает, с одной стороны, увеличение времени работы действующего оборудования в календарный период (в течение смены, суток, месяца, квартала, года).

С другой стороны, увеличение количества и удельного веса действующего оборудования в составе всего оборудования, имеющегося на предприятии и в его производственном звене. В том числе запуск в производство пригодного, но простаивающего оборудования. Увеличение времени работы оборудования можно достичь за счет:

1) улучшения ухода за основными средствами, соблюдения предусмотренной технологии производства;

2) совершенствования организации производства и труда, что способствует правильной эксплуатации оборудования;

3) недопущение простоев и аварий, осуществление своевременного и качественного ремонта, сокращающего простои оборудования в ремонте.

Для лучшей информированности управленческого аппарата информацией о фактическом времени работы оборудования, времени плановых остановок и о времени незапланированных простоев необходимо вести строгий учет времени работы оборудования, вести учет брака с целью его минимизации и устранения.

Рассчитанные коэффициенты сменности по приемно-аппаратному, цельномолочному цеху, маслоцеху и цеху сухого молока в 2012 году составили 56%, 66,7%, 46% и 87,5% соответственно, их возможный прирост определяется путем вычитания из максимально-возможного уровня (100%).

Исходя из этих данных, можно рассчитать годовой резерв увеличения выпуска продукции за счет повышения коэффициента сменности по данным 2012 года.

Таблица 3.1 - Резерв увеличения выпуска продукции за счет повышения коэффициента сменности ОАО "Клецкая крыначка"

Рассчитанные резервы повышения выпуска продукции за счет коэффициента сменности показали, что наибольший и основной резерв скрыт в приемно-аппаратном цехе. В случае увеличения работы оборудования в смену на 7 часов, цех может дополнительно переработать 5808 тонн молочного сырья в год. При увеличении на 33,3% (8 часов) рабочего времени в смене цельномолочного цеха возможно увеличение объема производимой продукции на 3886 тонн.

Соответственно, увеличение смен до максимально-возможного уровня в цехе сухого молока и маслоцехе позволит повысить объем производимой продукции 107,7 тонн и 541,7 тонн в год.

Данный метод рационального использования производственных мощностей достаточно дорогостоящий и сложный, но наиболее доходный. Более приоритетным направлением рационального использования производственных мощностей является повышение объема производства.

Заключение

Главным препятствием в развитии предприятий и экономики в целом, является недозагруженность и простой производственных мощностей. Анализ использования производственных мощностей, выявление причин, отклонение выпуска продукции от уровня мощности и разработка предложений, направленных на устранение выявленных недочетов имеют для предприятия важное значение.

В соответствии с целью и задачами данной работы были изучены основные направления деятельности ОАО "Клецкая крыначка", был проведен анализ степени использования производственной мощности предприятия за 2011 и 2012 гг.

Основным видом деятельности ОАО "Клецкая крыначка" является производство и реализация молочной продукции. Ведением бухгалтерского учета и аналитической работы занимаются отдельные структурные подразделения: бухгалтерия и планово-экономический отдел. Аналитическая работа в направлении использования производственных мощностей на предприятии развита слабо.

Для установления степени использования производственной мощности предприятия необходимо проанализировать изменение объема производимой продукции за два года. Анализ проводится в разрезе основных производственных цехов. Объем продукции представлен в натуральном выражении. Далее идет расчет изменения объема производства за счет изменения количества оборудования, экстенсивности и интенсивности его использования.

После анализа объема производимой продукции, следует анализ изменения продолжительности рабочего времени в сменах основных производственных цехов.

По результатам анализа использования производственной мощности предприятия можно сделать выводы о неполном использовании имеющихся мощностей.

Анализ использования производственной мощности ОАО "Клецкая крыначка" выявил, что 2011 и в 2012 годах производственные мощности использовались на 72,7% и 64,8% соответственно, уровень недозагрузки мощностей в 2012 году составил 35,2%. Это является отрицательным моментом в деятельности предприятия.

Уровень недозагрузки машин и оборудования свидетельствует о том, что значительная часть машин и оборудования бездействует, не участвует в процессе производства.

Главная причина недозагрузки оборудования - это планирование объемов производства с учетом принятых заявок от покупателей. Ограниченное количество заявок объясняет неполное использование производственных мощностей во всех цехах предприятия. Дефицит молочного сырья также оказывает влияние на неполную загрузку мощностей.

Необходимо использовать имеющиеся производственные мощности предприятия в полную силу, включая пассивную часть основных производственных фондов, с целью увеличения объема производства.

Существенным направлением повышения эффективности использования производственных мощностей является совершенствование структуры основных производственных фондов. Поскольку наибольшее увеличение выпуска продукции достигается, в основном, в ведущих цехах, то важно повышать их долю в общей стоимости основных фондов.

Обеспечение равномерной, ритмичной работы цехов и производственных участков, проведение ряда других мероприятий, позволяющих повысить скорость производственных процессов и обеспечить увеличение производства продукции в единицу времени, на единицу оборудования или на 1 м² производственной площади.

Реализацию данного мероприятия следует начать с освоения новых рынков сбыта, завоевания большего сегмента потребителей, успешное позиционирование своей продукции на рынке. Необходимо усилить маркетинговую стратегию, активно вести рекламную политику с целью повышения информированности о торговой марке. Для повышения интереса к торговой марке со стороны потребителей необходимо, помимо рекламных акций проводить конкурсные соревнования и дегустации новых продуктов среди покупателей. Возможно проведение социальных и благотворительных мероприятий, которые позволят укрепить мнение потребителей о надежности и стабильности компании. Что создаст благоприятный имидж предприятию. Для увеличения рынков сбыта, важно вести переговоры по поставке продукции в другие регионы, налаживать связи с дистрибьюторами других областей.

Реализация данных мероприятий позволит повысить эффективность использования оборудования и достичь полной загрузки производственных мощностей предприятия.

Список использованных источников

1. Алексеенко, Н.А. Экономика промышленного предприятия: учебное пособие для вузов / Н. А. Алексеенко, И. Н. Гурова. - Минск: Изд-во Гревцова, 2009. - 260 с.

2. Бичанин, В.В. Экономика предприятия отрасли: учебно-метод. комплекс / сост. и общ. ред. В. В. Бичанина. - Новополоцк: ПГУ, 2008. - 399 с.

3. Волков, О. И. Экономика предприятия: курс лекций / О. И. Волков, В. К. Скляренко. - Москва: Инфра-М, 2008. - 280 с.

4. Головачев, А.С. Экономика предприятия. В 2 ч. Ч.1: учеб. пособие / А.С. Головачев. - Минск: Выш. шк., 2008. - 447 с.

5. Зайцев, Н. Л. Производственная мощность предприятия: учебник / Н.Л. Зайцев. - Москва: Экзамен, 2006. - 413 с.

6. Зайцев, Н. Л. Экономика организации: учебник / Н.Л. Зайцев. - Изд. 3-е, испр. и перераб. - Москва: Экзамен, 2006. - 607 с.

7. Лобан, Л. А. Экономика предприятия: учебный комплекс / Л. А. Лобан, В. Т. Пыко. - Минск: Мисанта, 2008. - 261 с.

8. Мушовец, А. А. Анализ наличия, использования и технического состояния основных средств предприятия: учебно-методическое пособие / А. А. Мушовец. - Минск: Частный институт управления и предпринимательства, 2010. - 20, [2] с.

9. Синица, Л. М. Организация производства: учебник для студентов высших учебных заведений по специальности "Экономика и управление на предприятии" / Л. М. Синица. - 2-е изд. - Минск: ИВЦ Минфина, 2011. - 532 с.

10. Суша, Г.З. Экономика предприятия: Учебное пособие / Г.З. Суша. 3-е изд., испр. и доп. - Москва: Новое знание, 2006. - 512 с.

11. Экономика предприятия: учебник для вузов / А. Е. Карлик [и др.]; под ред. А. Е. Карлика, М. Л. Шухгальтер. - 2-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург: Питер, 2010. - 464 с.

12. Экономика предприятия: учебное пособие для вузов / Л. Н. Нехорошева [и др.]; под ред. Л. Н. Нехорошевой. - Минск: БГЭУ, 2008. - 719 с.

13. Экономика предприятия: учеб. пособие / А.И. Ильин, В.И. Станкевич, Л.А. Лобан и др.; под общ. ред. А.И. Ильина. - 4-е изд., стер. - Москва: Новое знание, 2006. - 698 с.

14. Экономика предприятия: учебный комплекс / Л. А. Лобан, В. Т. Пыко. - Минск: Современная школа, 2011. - 432 с.

Размещено на Allbest.ru