Основные средства предприятия: их экономическая сущность, показатели эффективности использования

На протяжении всего времени производственной деятельности на мясокомбинате постоянно наращивались мощности, проводилось техническое перевооружение. За это время на комбинате успешно реализован целый ряд инвестиционных проектов и, в частности:

В 2001 году введена в эксплуатацию котельная Австрийской фирмы «Берч Ласка», что обеспечило независимость предприятия от теплоцентрали города.

В 2002 году проведена реконструкция термического отделения колбасного цеха, реконструирован и оснащен оборудованием цех мойки тары.

В соответствии с Программой развития перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса на 2003-2004 годы, одобренной Постановлением Совета Министров Республики Беларусь 27.09.2002 № 1336. ОАО «Гродненский мясокомбинат» был включен в реестр инвестиционных проектов на 2003-2004 годы с предоставлением ему мер государственной поддержки.

Комбинатом выполнены все мероприятия, связанные с исполнением данной Программы, общие инвестиционные затраты составили 2,5 млн. долларов США. Произведена замена устаревшего оборудования, в том числе: куттер вакуумный К-504, куттер для производства салями К-206, 5 варочных коптильных камер, компрессорно-конденсаторные установки, оборудование для взвешивания и этикетировки, машина упаковочная, автомобили для транспортировки продукции и т.д.

Для внедрения новейших технологий и высокопроизводительного оборудования, обеспечивающего изготовление конкурентоспособной продукции, на предприятии создается требуемая техническая подготовка производства. Проведены реконструкции отдельных производственных подразделений. В колбасно-кулинарном цеху установлены климокамеры фирмы «Vemag» (Германия), введено в эксплуатацию отделение по переработке парного мяса говядины, проведена реконструкция цеха технических фабрикатов. Установлена линия по упаковке колбасных изделий в газовой среде, что позволило обеспечить значительное удлинение сроков хранения продукции в торговой сети, отдельных видов до 5 месяцев.

Проведена реконструкция производственного холодильника и компрессорного цеха, что обеспечило внедрение новейших технологий по термической обработке мяса и мясопродуктов холодом, значительное снижение норм усушки при термической обработке мясопродуктов. [2, с. 17]

Усовершенствовав, таким образом, производственную базу, нельзя было не обратить внимание на устаревший морально и физически цех убоя скота. Так, в 2006 году была установлена линия по переработке свиней в шкуре производительностью 180 голов в час. В июле 2007 года на комбинате введена в эксплуатацию линия по убою крупнорогатого скота голландской фирмы «NAWI» (производительностью 60 голов в час. Это универсальное оборудование отвечает всем европейским стандартам и позволяет перерабатывать любое сырье, в том числе и нестандартное, а также производить убой племенных, весом более тонны, и высоких (например, лошадей) животных. Для этой процедуры здесь используется пневмопистолет, что повышает качество мяса. Линия предусматривает возможность работы в две смены. Более того, ее можно модернизировать в соответствии с требованиями времени.

Общая сумма инвестиций за 2008 год составила 23,2 млрд. руб. Основными инвестиционными мероприятиями, осуществленными на ОАО «Гродненский мясокомбинат» были:

1. Приобретение холодильного оборудования для создания температурного режима в цехах и камерах охлаждения, экспедиции. Модернизация системы учета электроэнергии с целью энергосбережения.

2. Приобретение технологического оборудования, способствующего улучшению качества и повышению производительности переработки мясного сырья: вакуумная фаршемешалка, эмульситатор, дымогенератор и т.д.

3. Реконструкция производственной базы в г. Заславль.

4. Строительство досугового центра в парковой зоне «Коробчицы».[2, с. 20]

Основные фонды предприятия составляют на 01.01.2009 г. - 105973 млн. рублей. Коэффициент износа основного производственно-технического оборудования в ОАО «Гродненский мясокомбинат» составляет 45%.

Деятельность предприятия направлена на постоянное усовершенствование производства и его техническое перевооружение в соответствии с требованием времени. [7]

2.2 Анализ показателей эффективности использования основных средств предприятия ОАО «Гродненский мясокомбинат»

Важным фактором увеличения производства продукции является обеспеченность промышленных предприятий, каким и является ОАО «Гродненский мясокомбинат», основными средствами в необходимом количестве и ассортименте. (табл. 2.1)

Таблица 2.1

Наличие и состав основных средств

Источник: собственная разработка автора на основе данных предприятия ОАО «Гродненский мясокомбинат».

Данные табл. 2.1 свидетельствуют о том, что абсолютный прирост основных средств составил за год 19422 млн. руб. Данное увеличение промышленно-производственных фондов сложилось под воздействием их поступления на 23331 млн. руб. в 2007 году и 18359 млн. руб. в 2008 году, и выбытия на 1445 млн. руб. в 2007году, 1401 млн. руб. в 2008 году.

Однако необходимо оценивать не только абсолютное отклонение по видам основных средств, но и изменение их удельного веса. Таким образом, наибольшее увеличение основных средств произошло по статье «здания и сооружения» на 0,79%. Также произошло увеличение по статьям «транспортные средства» на 0,22%, по статье «инструмент, инвентарь и принадлежности» на 0,04%, а по статье «рабочий скот и животные основного стада» на 0,15%. По всем остальным видам основных средств отмечается снижение их удельного веса. По статье «передаточные устройства» удельный вес этого вида основных средств снизился на 0,25%, а по статье «машины и оборудование» - на 0,96%. Однако, отклонения по видам основных средств не значительны. Анализируемое предприятие каждый год планирует свое техническое перевооружение и поэтому наблюдается стабильность.

По анализируемому предприятию активная часть основных средств возросла за 2007 год на 10007,5 млн. руб., а удельный вес снизился на 1,12%. Пассивная часть основных средств значительно выросла за счет строительства и ввода в эксплуатацию ресторана в парковой зоне «Коробчицы», поэтому снижение удельного веса активной части основных средств не оказывает негативного действия на эффективность производства.

Обобщающую оценку движения основных фондов предприятия ОАО «Гродненский мясокомбинат» дают коэффициенты обновления, выбытия, прироста, а также коэффициенты износа и годности, которые представлены в табл. 2.2.

Таблица 2.2

Показатели состояния и движения основных средств

Источник: собственная разработка автора на основе данных предприятия ОАО «Гродненский мясокомбинат».

При проведении анализа вышеуказанных коэффициентов необходимо сравнить их значение по активной части со значением по всем основным средствам и выяснить, за счёт какой части основных фондов происходит их обновление, выбытие или прирост.

В 2007 году коэффициент обновления по активной части был более высокий, чем по всем основным средствам и он показывает, что в 2007 году обновление на предприятии осуществлялось за счет активной части основных средств. Что касается 2008 года, то здесь более высокий коэффициент обновления по всем основным средствам. Коэффициент обновления снизился в 2008 году по сравнению с 2007 годом. Это говорит о том, что в 2007 году на исследуемом предприятии ввели большее количество основных средств, чем в 2008 году.

Более высокий коэффициент выбытия по активной части, чем по всем основным фондам, говорит о том, что их выбытие на исследуемом предприятии в 2007 году осуществлялось за счёт активной части, что отрицательно повлияло на показатель фондоотдачи. Тоже можно отметить о выбытии основных средств в 2008 году. Коэффициент выбытия в 2008 году снизился по сравнению с 2007 годом. Это говорит о том, что в 2008 году выбыло меньше основных средств, чем в 2007 году.

Более высокий коэффициент прироста по активной части, чем по всем основным фондам, говорит о том, что их прирост на исследуемом предприятии в 2007 году осуществлялся за счёт активной части. В 2008 году ситуации изменилась. Снижение значения коэффициента прироста основных средств в 2008 году по сравнению с 2006 годом показывает ввод в действие на предприятии нового оборудования в 2006 году, и незначительной его части в 2007 году.

С помощью рассчитанных коэффициентов износа и годности можно охарактеризовать техническое состояние основных средств предприятия ОАО «Гродненский мясокомбинат».

В 2008 году коэффициент износа снизился на 0,03 пункта и составил 45%, однако, он не совсем соответствует действительности, т. к. предприятие приобретает дорогостоящее оборудование в лизинг, которое амортизируется по ускоренной амортизации. В 2008 году коэффициент годности составил 55% (чем ниже коэффициент износа (выше коэффициент годности), тем лучше техническое состояние, в котором находятся основные фонды).

Значения обобщающих и дифференцированных показателей, характеризующих эффективность использования основных средств на исследуемом предприятии, представлены в табл. 2.3.

Таблица 2.3

Показатели использования основных средств

Источник: собственная разработка автора на основе данных предприятия ОАО «Гродненский мясокомбинат».

Данные табл. 2.3 свидетельствуют о том, что среди указанных выше коэффициентов снизилось значение только двух и них: фондоотдачи основных средств и фондоотдачи активной их части. В 2008 году показатель фондоотдачи ОС снизился на 0,1785 руб. по сравнению с 2007 годом, а показатель фондоотдачи активной части ОС - на 0,2483 руб. Снижение данных показателей осуществилось за счет того, что большие средства были вложены в строительство производственной базы в городе Заславле и в строительство ресторана в парковой зоне «Коробчицы». Снижение данного показателя негативно сказывается на эффективности деятельности исследуемого предприятия.

Что касается показателей фондорентабельности и рентабельности активной части ОС, то данные показатели за год возросли в 1,44 и 1,46 раза соответственно. Увеличение данных показателей положительно сказывается на эффективности деятельности предприятия.

Объем произведённой предприятием продукции за год на один метр кв. производственной площади вырос в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 17,3%. Это говорит о росте производства продукции.

Прибыль от произведённой предприятием продукции за год на один метр кв. производственной площади вырос в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 79,7%. Это говорит о повышении эффективности производства продукции.

Коэффициент экстенсивной нагрузки вырос в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 0,06. Коэффициент интенсивной нагрузки в 2008 году остался на том же уровне, что и в 2007 году и составил 1. Это значит, что исследуемое предприятие использует свои мощности в колбасно-кулинарном цехе на 100%, а в мясожировом цеху оборудование используется не в полную силу в связи с недостатком сырья. Показатель, одновременно учитывающий недостатки и экстенсивного, и интенсивного использования оборудования, составил в 2008 году 81%.

3. ПУТИ УЛУЧШЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО «ГРОДНЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

3.1 Рекомендации по улучшению использования основных средств на предприятии ОАО «Гродненский мясокомбинат»

Повышение эффективности основных средств равносильно расширению производства без привлечения дополнительных затрат на создание и приобретение основных средств, так как именно основные средства являются материальным воплощением научно-технического прогресса - главного фактора повышения эффективности любого производства. [1, с. 26]

Успешное функционирование основных фондов рассматриваемого предприятия зависит от того, насколько полно реализуются экстенсивные и интенсивные факторы улучшения их использования.

Экстенсивный путь улучшения использования основных фондов предполагает, с одной стороны, увеличение времени работы действующего оборудования в календарный период, а с другой -- увеличение количества и удельного веса действующего оборудования в составе всего оборудования, имеющегося на предприятии. Сотрудникам комбината следует обратить внимание на следующие направления увеличения времени работы оборудования:

- правильная эксплуатация оборудования, совершенствования организации производства и труда, что способствует недопущению простоев и аварий;

- осуществление своевременного и качественного ремонта, сокращающего простои оборудования в ремонте и увеличивающего межремонтный период;

- сокращение целодневных простоев оборудования, повышение коэффициента сменности его работы. [16, с. 193]

Коэффициент сменности работы оборудования показывает, во скольких сменах в среднем ежегодно работает каждая единица оборудования. На исследуемом предприятии значение данного показателя составило в среднем 1,45. Стремление к его увеличению приведёт к росту выпуска продукции при тех же наличных фондах. Для этого необходимо обратить внимание на следующие мероприятия:

- повышать уровень специализации рабочих мест, что обеспечит загрузку оборудования;

- применять передовые методы организации ремонтных работ;

- механизировать и автоматизировать труд основных и особенно вспомогательных рабочих, что позволит высвободить рабочую силу и перевести её с тяжёлых вспомогательных работ на основные работы. [10]

Важным путём повышения эффективности использования основных средств служит уменьшение количества излишнего оборудования и быстрое вовлечение в производство неустановленного оборудования. Омертвление большого количества средств труда снижает возможности прироста производства, ведёт к прямым потерям овеществлённого труда вследствие их физического износа, так как после длительного хранения оборудование часто приходит в негодность. Другое же оборудование при хорошем физическом состоянии оказывается морально устаревшим и списывается с физически изношенным.

Сотрудникам предприятия следует обратить внимание на следующие мероприятия по сокращению излишнего оборудования:

- сдача в аренду неиспользуемых основных средств, как следствие, получение дополнительной прибыли;

- проведение инвентаризации основных средств, что позволит выявить неиспользуемое имущество, подлежащее консервации, сдаче в аренду, продаже;

- списание и утилизация в установленном порядке не используемых в процессе производства самортизированных основных средств. [10]

Интенсивный путь улучшения основных средств обеспечивается путем совершенствования технологических процессов. Сюда можно отнести:

- выбор сырья, его подготовку к производству в соответствии с требованиями заданной технологии и качества выпускаемой продукции;

- обеспечение равномерной, ритмичной работы предприятий, цехов и производственных участков, проведение ряда других мероприятий, позволяющих повысить скорость обработки предметов труда и увеличить производство продукции в единицу времени. Интенсивность производства также увеличивается, если идет процесс роста единичной мощности оборудования: в станках, машинах и агрегатах упрочняются наиболее ответственные детали и узлы; механизируются и автоматизируются не только основные производственные процессы и операции, но и вспомогательные и транспортные операции, нередко сдерживающие нормальный ход производства и использование оборудования; устаревшие
машины модернизируются и заменяются новыми, более совершенными.[10]

Сотрудникам комбината следует обратить внимание на следующие мероприятия по улучшению использования основных средств, которые носят интенсивный характер:

- внедрение более прогрессивных технологий, которые позволят сократить производственный цикл;

- автоматизация и механизация не только основных производственных операций, но и вспомогательных и транспортных операций, что позволит увеличить единичную мощность оборудования;

- систематическое повышение профессионально-квалификационного уровня рабочих и управленческих кадров с последующей их аттестацией, а также материальное и моральное поощрение работающих за бережное и эффективное использование техники на предприятии ОАО «Гродненский мясокомбинат» позволит добиться значительного роста производительности труда, что в свою очередь приведёт к стремительному увеличению значения показателя фондоотдачи основных средств.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В курсовой работе изучено понятие основных средств предприятия, которые представляют собой товарно-материальные ценности, которые в течение длительного периода времени сохраняют свою вещественно-натуральную форму, изнашиваются постепенно и переносит свою стоимость на готовую продукцию или услуги по частям. Основные средства можно классифицировать по следующим признакам: по функциональному назначению; по использованию; по принадлежности; по характеру участия в производственном процессе; по вещественно-натуральному составу. Структура основных средств определяется как доля или удельный вес каждой из групп основных фондов в их суммарной стоимости.

Учет основных средств осуществляется в натуральных и стоимостных показателях. В управлении основными средствами используется дифференцированная система стоимостных оценок, базовыми из которых являются первоначальная, восстановительная, остаточная и ликвидационная стоимость. В процессе эксплуатации основные средства изнашиваются и возмещаются посредством амортизации. Различают следующие методы исчисления амортизации: линейный, нелинейный и производственный.

Для определения эффективности использования основных средств применяется определенная система показателей: обобщающие показатели; дифференцированные показатели использования активной и пассивной части основных средств.

В результате анализа бухгалтерской отчетности ОАО "Гродненский мясокомбинат" необходимо отметить, что среднегодовая стоимость промышленно-производственных основных средств за год увеличилась на 25%, негативным следствием данного увеличения явилось снижение уровня фондоотдачи и фондоёмкости; при росте стоимости активной части основных средств за 2007 год на 10007,5 млн. руб., снижение удельного веса на 1,12%; в 2008 году более высокий коэффициент обновления по всем основным средствам, а коэффициент выбытия - по активной части основных средств; коэффициент износа за 2008 год составил 45%; коэффициент сменности работы оборудования составил 1,45; коэффициент использования производственных мощностей в 2008 году по колбасному производству составляет 100%, по производству мяса - 83%.

Для более успешного функционирования основных средств руководству рассматриваемого предприятия целесообразно проведение следующих мероприятий:

- увеличение времени работы оборудования за счет: правильной эксплуатации оборудования, совершенствования организации производства и труда; осуществления своевременного и качественного ремонта, сокращающего простои оборудования в ремонте и увеличивающего межремонтный период; сокращения целодневных простоев оборудования;

- повышение коэффициента сменности за счет: повышения уровня специализации рабочих мест; применение передовых методов организации ремонтных работ; механизации и автоматизации труда основных и особенно вспомогательных рабочих, что позволит высвободить рабочую силу и перевести её с тяжёлых вспомогательных работ на основные работы;

- сокращение излишнего оборудования за счет: сдачи в аренду неиспользуемых основных средств; проведение инвентаризации основных средств; списание и утилизация в установленном порядке не используемых в процессе производства самортизированных основных средств;

- внедрение более прогрессивных технологий;

- автоматизация и механизация не только основных производственных операций, но и вспомогательных и транспортных операций;

- систематическое повышение профессионально-квалификационного уровня рабочих.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Акулич, В. Анализ использования основных средств / В. Акулич // Экономика. Финансы. Управление. - 2007. - № 8. - С. 26-33.

2. Бизнес - план развития ОАО «Гродненский мясокомбинат» на 2009 г. Гродно, 2009. - 110с.

3. Волков, О.И. Экономика предприятия: учебник. / О.И. Волков. - М: ИНФРА - М, 1997. - 416 с.

4. Временный республиканский классификатор основных средств и нормативных сроков их службы: утв. Постановлением Министерства экономики Республики Беларусь от 21 ноября 2001 г. №186. - Минск: Амалфея, 2001. - 125 с.

5. Горфинкель, А.С. Экономика предприятия: учебник для вузов / А.С. Горфинкель, В.А. Швандар. - М: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 670 с.

6. Инструкция по бухгалтерскому учету основных средств и нематериальных активов: утв. Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 12.12.2001 №118. - Минск: Амалфея, 2001. - 50 с.

7. Комбинат сегодня [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.grodnomk.by. - Дата доступа: 08.04.2009.

8. О некоторых вопросах переоценки основных средств, не завершенных строительством объектов и неустановленного оборудования: Указ Президента Республики Беларусь от 27.02.2009 № 116. - Минск: Амалфея, 2009. - 2 с.

9. О порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов: утв. Постановлением Министерства экономики РБ, Министерства финансов РБ, Министерства статистики и анализа РБ, Министерства архитектуры и строительства РБ от 10.12.2007 № 216/185/441/29. - Минск: Амалфея, 2001. 46 с.

10. Основные средства предприятия [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.revolution.allbest.ru. - Дата доступа: 10.03.2009.

11. Русак, Е.С. Экономика предприятия: курс лекций / Е.С. Русак. - Минск: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2004. - 244 с.

12. Хрипач, В.Я. Экономика предприятия: учебник / В.Я. Хрипач, Г.З. Суша, Г.К. Оноприенко; под ред. В.Я. Хрипача. - Минск: Экономпресс, 2000. - 464 с.

13. Чернобривец, А. Анализ интенсивности и эффективности использования основных средств / А. Чернобривец // Экономика. Финансы. Управление. - 2005. - № 3. - С. 24-30.

14. Экономика предприятия: учебник для вузов / В.Л. Горфинкель [и др.]; под ред. проф. В.Л. Горфинкеля, проф. Е.М. Купрякова. - М: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 367 с.

15. Экономика предприятия: учеб. пособие / В.П. Волков [и др.]; под общ. ред. В.П. Волкова. - М: Новое знание, 2003. - 677 с.

16. Экономика предприятия: учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева [и др.]; под ред. д-ра экон. наук. проф. Л.Н. Нехорошевой. - Минск: БГЭУ, 2008. - 719 с.