Главная
База знаний "Allbest"
География и экономическая география
География промышленного рыболовства
География промышленного рыболовства
Роль рыболовства в обеспечении человека продовольственными ресурсами. Территориальное размещение промышленного рыболовства и организация рыбопромышленного комплекса. Экономико-географическая характеристика промышленного рыболовства в регионах мира.
| Рубрика | География и экономическая география |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 25.02.2009 |
| Размер файла | 1,1 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Большое количество рыбообрабатывающих предприятий Франция разместила на территории независимых африканских государств. В Порт-Этьенне, центре мавританской рыбной промышленности, занимаются переработкой рыбы несколько французских фирм, причем 90% свежей рыбы они принимают от Канарских рыбаков, работающих в водах Мавритании, около 8% рыбы дают французские суда и лишь 2% принимают от мавританских рыбаков Фирмы имеют мощные холодильно-морозильные предприятия, льдозаводы, консервные заводы. Такие же предприятия, принадлежащие французскому капиталу, имеются в Сьерра-Леоне, в Конго (Браззавиль) и в других африканских странах.
Видное место в промышленном производстве Франции занимает судостроение. В 2002 г. спущены на воду морские суда общим тоннажем 510 тыс. брутто рег т. Общая производительная мощность судоверфей позволяет ежегодно спускать на воду суда общим тоннажем до 800 тыс. брутто рег. г (пятое место в мире) Главные центры судостроения - СенНазер, Марсель. Дюнкерк, Бордо, Гавр, Руан. В 2000 г во французской судостроительной промышленности было занято более 40 тыс. человек.
Основные рыбные порты и базы флота.
Булонь - у пролива Па-де-Кале. Глубина входа 7,9 м в полную сизигийную воду, величина прилива до 3 м. Внутри гавани глубины до 10 м. Акватория внутренней гавани 13 га с глубинами более 4,3 м. Общая длина причалов 2,1 км. Крупнейший рыбный порт, база дрифтерного и тралового флота. В городе расположены рыбоперерабатывающие предприятия, три дока для ремонта судов.
Дьеп - рыбный порт на берегу пролива Ла-Манш, база флота ведущего промысел в Северо-Западной Атлантике. Ширина входного канала между молами 100 м, длина - 400 м, глубина минимальная - 4 м.500 м причалов внешней гавани с глубинами 3-4 м используются рыболовными судами. Общий длина причалов и докбассейнов около 3 км, из них часть предназначена для рыболовных судов.
В порту имеются судоремонтные предприятия с тремя доками, рыбоперерабатывающие предприятия.
Ла-Рошель - база африканского рыболовства на побережье Бискайского залива. Порт состоит из внешней гавани и внешнего дока, внутреннего дока и внутренней гавани. Почти половина порта предназначена для рыболовных судов. В порту три причала с глубинами более 4,5 м. Имеется ремонтная судоверфь с доком. Важнейший порт по вывозу устриц.
Лориан - крупнейший рыбный порт на юге полуострова Бретань, база рыболовного флота. В полную воду в порт могут входить суда с осадкой до 8,5 м. Глубины в порту более 4 м. Имеются судоремонтные предприятия с тремя доками.
Пор-Вандр - база судов тунцового и сардинного промысла на юго-западном побережье Лионского залива; Глубина входа 16 м, у причалов - от 6 до 8 м.
Сет-база судов тунцового и сардинного промысла на северном побережье Лионского залива. Глубина входа 9,1 м; в порту 12 причалов.
Фекан - крупный рыбный порт на побережье пролива ЛаМанш, база флота, ведущего промысел в Северо-Западной Атлантике. Длина подходного канала 320 м, ширцна-70 м, глубина максимальная 6,4 м. Порт состоит из старой внешней, гавани, новой внешней гавани и трех докбассейнов. В порту имеется несколько судоремонтных предприятий.
Крупными рыбными портами и базами флота являются также Сен-Мало, ЛаПаллис, Аркашон, Байонна, Марсель и др. [9,21].
Перу
Перу расположена вдоль Тихоокеанского побережья Южной Америки, имеет протяженность береговой линии около 2 тыс. км. Берега Перу омываются холодным Перуанским течением с температурой 15-20°С. Резкая контрастность температур вод этого течения и соседних теплых экваториальных вод, подъем глубинных вод, большая насыщенность вод течения биогенными элементами - все это способствует созданию зоны высокой продуктивности и образованию крупнейших скоплений анчоуса, питающегося фитопланктоном. Эта зона охватывает поверхностные воды на глубину до 50 м, она начинается на расстоянии 10-20 миль от берега и распространяется на ширину 100 миль и более. Специалисты считают, что численность анчоуса у берегов Перу достигает 200 млн. ц.
До 1955 г. рыболовство Перу носило примитивный характер: преобладали мелкие моторные или парусные суда (их насчитывалось несколько тысяч). К концу ХХ в. роль Перу резко увеличилась.
Наличие в прибрежной зоне огромной сырьевой базы в сочетании с большим спросом рыбной муки на мировом рынке привело к резкому возрастанию уловов Перу, которые в 2002 г. составили 91,31 млн. ц, т.е. увеличились более чем в 190 раз. Из этого количества 88,63 млн. ц, т.е. более 97%, составлял анчоус.
В 2002 г. промысловый флот насчитывал 1109 средне тоннажных самоходных судов общим тоннажем более 66 тыс. брутто рег т. в том числе: 10 траулеров, 1070 сейнеров и 29 тунцеловных клиперов. Почти все 1070 сейнеров сравнительно недавней постройки, длиной от 12 до 25 м, оборудованы силовыми блоками и рыбонасосами. В 2002 г.1009 сейнеров было занято ловом анчоуса, 31, - ловил бонито и.30, других рыб. В Перу имеется несколько десятков предприятий по строительству небольших рыболовных судов, но основная масса судов закупается в Канаде, Японии и США.
Основное орудие лова анчоуса кошельковый невод. Широко применяются рыбонасосы как для перекачки улова из кошелька в трюм, так и при выгрузке на берег. Запасы анчоуса имеются вдоль всего побережья Перу, но 95% уловов приходится на район южнее порта Чимботе до границы с Чили. Промысел не зависит, от сезона. Ежемесячно суда совершают 14-17 выходов в море. Эффективность лова очень высока. Среднемесячный вылов на один сейнер превышает 10 тыс. ц, а вес выгрузок на одного рыбака 706 ц (второе место в мире после Исландии).
Другими объектами промысла Перу являются тунцовые горбылевые, акулы и скаты. Уловы сардины составляют 80-190 тыс. ц. в год, скумбрии - 100 - 120 тыс. ц, скипджэка - 200-260 тыс. ц, кефали - около 20 тыс. ц. Особенно велика добыча бонито - более 1 млн. ц. Улов ракообразных в 2002 г. составил 4 тыс. ц, в том числе 3 тыс ц креветок и 1 тыс. ц крабов. В 2002 г. было добыто 1 тыс. ц устриц, 30 тыс. ц мидий, 1 тыс. ц кальмаров, 2 тыс. ц брюхоногих моллюсков.
Улов пресноводных рыб в реках Перу в 2002 г. составил 833 тыс. ц. Он полностью используется местным населением.
В последние годы высокими темпами развивается промысел анчоуса и у Основные рыбные порты и базы флота. Ило-Мольендо - порт на юге страны. Якорное место в 0,3 кбт от берега, глубина 29 м. К молу могут швартоваться суда водоизмещением до 8 тыс. т. На порт базируются 27 анчоусных сейнеров. Имеются рыбоконсервный и три рыбомучных завода.
Кальяо - крупнейший рыбный порт, расположенный в бухте залива Кальяо, одной из лучших гаваней Южной Америки. Глубина на входном канале 10,9 м, в порту - 10,3 м. Величина прилива 1,2 м, четыре пирса имеют длину по 183 м. В городе 30 судостроительных предприятий специализировано на строительстве рыболовных судов. Есть судоремонтные предприятия с сухим доком, 30, рыбомучных заводов вырабатывает 40% всей рыбной муки, производимой в стране.
Пиментель - база судов, ведущих промысел тунца и бонито. Глубина входа в порт 9 м, у набережных - 5,4 м; причалы у мола - длиной 529 м при глубине 3,6 м. Имеется рыбоконсервный завод.
Супе - база 73 анчоусных сейнеров. Длина грузовых причалов 255 м. Якорное место - глубиной 12 м в 0,5 мили от берега. В городе 11 рыбомучных заводов.
Уачо - база 48 анчоусных сейнеров. Глубина у причала 3 ж. Якорное место - глубиной 18 ж в 0,5 мили от берега. В городе семь рыбомучных заводов.
Чимботе - вторая по величине (после Кальяо) база анчоусного флота (на порт базируются 190 сейнеров). Стальной пирс - длиной 244 м при глубине от 7,3 до 9,7 ж. Якорное место - глубиной 11 м в 2 милях от берега. В городе есть рыбоконсервные предприятия, а также 48 рыбомучных заводов, вырабатывающих 30% всей рыбной муки.
Крупными базами анчоусных сейнеров являются порты Чанкай (72 судна,19 рыбомучных заводов), Уармей, (40 судов, пять заводов, Саманко-Касма, (31 судно, три завода) и др. [3].
Соединенные Штаты Америки
Соединенные Штаты Америки - одна из крупнейших рыбопромышленных стран мира. В к 2000 г. по уловам рыбы и нерыбных объектов (22,53 млн. ц) США занимали третье место в мире
Морское рыболовство дает до 97% всего улова США. До второй мировой войны воды Атлантического океана давали 40-45% всех морских уловов, на долю Тихоокеанского бассейна приходилось около 60% уловов. После войны уловы в Тихом океане заметно снизились, а в Атлантическом океане возросли до 75-76% от всех морских уловов. I
Отличительная черта морского рыболовства США - это его прибрежный характер. В 2002 г. из всего морского улова 90,6% было получено в прибрежных водах и лишь 9,4% (в основном тунцы) в открытом море. Состояние сырьевых запасов прибрежных районов препятствует дальнейшему увеличению добычи, чем частично и объясняется замедление темпов роста уловов в США. В 2002 г. уловы по районам промысла распределились следующим образом: Атлантическое побережье - 18,51 млн. ц (76,2%); Тихоокеанское побережье - 5,11 млн. ц (21,1%); Гавайские острова - 60 тыс. ц (0,2%). Пресноводные районы (Великие озера и бассейн р. Миссисипи) - 612 тыс. ц (2,5%).
По различным районам Атлантического побережья уловы в 2002 г. распределялись следующим образом.
Новая Англия (штаты Мэн, Нью-Хэмпшир, Массачусетс, Род-Айленд, Коннектикут) - 3,8 млн. ц (15,6% от всех уловов США). Основные объекты промысла в этом районе сельдь, морской, окунь, пикша, серебристый хек, камбала, треска, сайда, омары, морской гребешок. Новая Англия - центр американского тралового промысла; этот район дал 66,3% от всего улова района. Рыбные богатства в более отдаленных районах Северо-Западной Атлантики (залив Святого Лаврентия, Новая Шотландия и Большая Ньюфаундлендская банка) американскими рыбаками почти не используются.
Средне-Атлантический район (штаты Нью-Йорк, Нью-Джерси, Делавэр) Основные объекты промысла - сельдь, скап, камбала, устрицы; 85-90% всех уловов составляет разновидность сельди менхеден, целиком идущей для переработки на муку и жир. Район - центр жиромучного производства США.
Чесапикский залив (штаты Мэриленд и Виргиния) - 2,22 млн. ц (9,1%) Основные промысловые объекты сельдь менхеден, горбыль, крабы, устрицы. Основой промысла также является менхеден, перерабатываемая на муку. Чесапикский залив - главный район добычи и выращивания устриц в США, которые дают до 8% от добычи района; до 16% в уловах района приходится на крабы.
Южно-Атлантический район (штаты Северная Каролина, Южная Каролина, Джорджия и восточное побережье штата Флорида) - 1,58 млн. ц (6,5%). Главный объект промысла - менхеден (до 65% от всех уловов района). Остальные объекты промысла - кефаль, крабы (до 12% от всех уловов), креветки.
Мексиканский залив (западное побережье штата Флорида, штаты Алабама, Миссисипи, Луизиана, Техас) 6,25 млн. ц (25,7%). Этот район начал быстро развиваться лишь в последние 10-15 лет. '
Важнейшие объекты промысла - менхеден (72% от всех уловов района) и креветки (11% от уловов), Мексиканский залив занимает первое место по добыче кефали (82% от всего улова США) и второе место по добыче устриц. Более 2% от всех уловов составляют крабы.
Тихоокеанское побережье делится на два рыбопромышленных района.
Тихоокеанский район (штаты Калифорния, Орегон, Вашингтон) - единственный район, где промысел ведется в открытом океане.
В пресноводных районах уловы держатся стабильно на одном уровне, испытывая лишь незначительные колебания. К району Великих озер (Онтарио, Эри, Мичиган, Верхнее) в рыбохозяйственном отношении относится и не сколько близко расположенных малых озер. В 2002 г. уловы этих озер составили 299 тыс. ц.43% уловов дают лососевые и сиговые. Бассейн р. Миссисипи в 2002 г. дал 313 тыс. ц. рыбы.
Доли нерыбных объектов в уловах США увеличивается из года в год и в 2002г.
Промысловый флот США в 2002 г. насчитывал 75733 судна. Характерная особенность рыболовного флота - наличие огромного числа мелких судов тоннажем менее 5 т, которых в 2002 г. было 64222, т.е. около 85% от общего количества судов. Общий тоннаж 11444 более крупных моторных судов составлял 394,4 тыс. брутто рег. т, т.е. средний тоннаж одного судна был 34,5 брутто рег. т. Судов тоннажем более 200 брутто рег. т имелось всего 177. За последние 10 лет как общий тоннаж промыслового флота, так и средний тоннаж одного судна уменьшились.
Стоимость постройки рыболовных судов в США почти вдвое дороже, чем в других странах. Таковы причины медленного обновления промыслового флота США. В 2002 г. в США насчитывалось 4135 рыбообрабатывающих предприятий, из них 2897 (70%) было расположено на Атлантическом побережье и в Мексиканском заливе, 583 (14,1%) - на Тихоокеанском побережье, 636 (15,4%) - в районе Великих озер и бассейна Миссисипи и 19 (0,5%) - на Гавайских островах.
В США высоко развито холодильное хозяйство. Производство охлажденного и мороженого филе сосредоточено в основном на Атлантическом побережье. На филе идет около 25% от всего улова пищевой рыбы. В последние годы быстро растет производство рыбных палочек и рыбных порций, выработкой которых занято 40 предприятий. Центр производства мороженой креветки - Мексиканский залив и Южно-Атлантические штаты.
Консервы пользуются большим спросом у американского потребителя. В 2002 г. в США насчитывалось 366 рыбоконсервных заводов (в том числе 114 на Тихоокеанском побережье и 91 на Аляске), которые выпустили за год 1360 млн. банок консервов. На производство консервов идет 95% от всего улова тунцов, скумбрии и лососевых; 60% от всех консервов вырабатывают на Тихоокеанском побережье; 30 заводов на побережье Мексиканского залива выпускают консервы из креветок. По производству консервов США занимают первое место в мире.
Выработкой технической рыбопродукции в 2002 г. в США было занято 151 предприятие. Сырьем для жиромучного производства является целая рыба (в основном менхеден). В 2002 г. в переработку на муку было направлено 10 млн. ц. сельди менхеден. Отходы от разделки рыбы составляют в общем сырье около 18%. .
США занимают первое место в мире среди стран по валовому потреблению рыбной продукции. Однако из-за большого удельного веса технической рыбопродукции потребление продуктов водного промысла на душу населения не превышает 5 кг в год.
США являются крупнейшим импортером рыбопродукции. В 2002 г. на долю импорта США приходилось 5% мирового улова (при собственном вылове 6% мирового улова). В 2002 г. было импортировано около 65% от всей потребленной рыбопродукции, а технической - 71,3%. Расширяется импорт не. только готовых рыбных товаров, но и полуфабрикатов, которые затем перерабатываются на американских предприятиях. Основные поставщики рыбных товаров - Канада (24,4%), Япония (22%), Мексика, Перу, ЮАР, Норвегия. Предметами экспорта в другие страны являются консервы и рыбий жир, а также креветки и котиковые шкуры; Общий объем экспорта рыботоваров не превышает 800 тыс. ц в год.
Важнейшие рыбные порты и базы флота
Бостон расположен при впадении р. Чарлз в Массачусетский залив. Порт состоит из внешней и внутренней гаваней. Внешняя гавань прикрывается с моря островами, между которыми проходят три судоходных входных фарватера с глубинами в малую воду от 8,2 до 10,7 м. Внутренняя гавань соединена с внешней (рейд Президент) фарватером шириной от 183 до 365 м и глубиной 10,7 м. Амплитуда приливов 2,9 м. Глубины у причалов от 9,1 до 12,2 м. Общая длина причалов 22,4 км. Акватория порта 120 км2. База тралового флота. В порту расположены судостроительные верфи, ряд сухих и плавучих судоремонтных доков крупные рыбоперерабатывающие предприятия.
Глочестер - крупнейший рыбный порт на северо-востоке страны, база тралового флота, центр производства кормовых консервов. Гавань хорошо защищена и может принимать крупные суда. Ширина входа 0,7 мили глубина 11 м, глубины в порту от 3,7 до 9,1 м. Величина сизигийного прилива 4,3 м. Новый рыбный пирс длиной 274 м и глубиной 5,2 м. Шесть судоремонтных слипов могут принимать суда водоизмещением до 400 т.
Норфолк - на р. Элизабет, в бухте Хэмптон Роде у входа в Чесапикский залив. Центр устричных промыслов. Глубина морского канала 12,2 м, ширина - от 137 до 228 м. Величина прилива 0,9 м. Порт не замерзает.
Лос-Анжелос - на юго-западе страны. акватория якорной стоянки внешней гавани 356 га, акватория внутренней гавани 320 га. Ширина главного фарватера 305 м, глубина-10,7 м. Центр промысла сардин. В порту - мощные судостроительные и судоремонтные верфи, рыбоконсервные предприятия.
Сан-Диего - база тунцеловных судов вблизи границы с Мексикой, на порту базируются 72 судна. Гавань хорошо защищена. Акватория гавани 56 км2. Ширина морского канала от 91 до 762 м, глубина - от 5,5 до 21,3 м в малую воду. Общая длина причалов более 2,5 км. В городе - специальный рыбный причал, судостроительные и судоремонтные предприятия, рыбоконсервные заводы.
Сан-Франциско находится в заливе Сан-Франциско длиной 65 миль, шириной от 4 до 10 миль. Акватория для безопасной якорной стоянки 200 км2 с глубинами от 5,5 до 24 м. Вход в залив через пролив Золотые Ворота шириной 1,1 мили, глубиной от 15 до 115 м. В порту 42 пирса, общая длина причалов 29 км. Центр промысла камбалы и тунца. В порту имеются крупные судостроительные, судоремонтные и рыбоконсервные предприятия, мощные холодильники.
Сиэтл центр промысла лососевых, палтуса, камбаловых, с удобной и безопасной гавани залива Пьюджет-Саунд. Порт состоит из морской и пресноводной частей. Акватории главного морского порта в бухте Элиот-Бей около 8,5 миль2. Здесь 80 различных причальных сооружений. Большая внутренняя гавань состоит из пресноводных озер Вашингтон и Юнион, соединенных с заливом Пьюджет-Саунд каналом с минимальной глубиной 8,8 м, длиной 8 миль. В порту крупные судостроительные, судоремонтные и рыбоконсервные предприятия, холодильники.
Крупными рыбными портами на Атлантическом побережье являются НьюБедфорд (база тралового флота), Пойнт Юдиф (база тралового флота), Портленд, Балтимор; на Тихоокеанском побережье - Сан Педро (на него базируются 28 тунцеловных судов), Монтерёй (база судов, работающих на промысле сардины) и др.
Кроме того, 17 тунцеловных сейнеров базируются на порты Пуэрто-Рико, 8 на порты Перу и 2 на порты Мексики. Несколько десятков тунцеловных судов базируются на порты западноафриканских государств [2,11].
Япония
Япония занимает ведущее место в мировом рыболовстве. В 1938 г. по уловам рыбы и нерыбных объектов (35,62 млн. ц) Япония была на первом месте в мире. В послевоенные годы промысловый флот Японии, понесший большие потери в войну, начал быстро восстанавливаться. Уже в 1951 г. Япония превзошла довоенную добычу. К концу 2002 г. промысловый флот Японии насчитывал более 443 тыс. судов общим водоизмещением 1,21 млн. брутто рег. т. В рыболовстве было занято 900 тыс. человек. В 2002 г. уловы Японии достигли 11 млн. т. Прогресс в развитии рыбной промышленности стал возможен благодаря модернизации старых и строительству новых рыбопромысловых судов, приспособленных для ведения промысла в открытом океане. Увеличение добычи произошло в основном в результате развития океанического рыболовства, которое дает более половины уловов, в то время как до войны 60% улова давали прибрежные воды. Японские суда ведут промысел почти во всех важнейших промысловых районах мира: в Тихом Атлантическом и Индийском океанах, у берегов Америки и Африки, водах Антарктики.
Один из основных отдаленных районов японского промысла северная часть Тихого океана. До войны в Беринговом море японцы добывали около 400 тыс. ц. рыбы В 1998 г. промысел здесь вели 33 судна-базы и 380 промысловых судов (в том числе пять флотилий для жиромучного производства). Общий вылов составил 6,28 млн. ц. В последующие годы японские уловы в этих районах снизились из-за импорта большого количества рыбной муки из других стран по низким ценам, а также в связи с недостаточной пропускной способностью плавбаз.
В 2002 г. добыча в Беринговом море. составила 4,11 млн. ц. Основные объекты промысла _минтай, (1,78 млн. ц - 43,3%), камбаловые, (643 тыс. ц - 15,6%), сельдь (429 тыс. ц. - 10,4%), морской окунь (426 тыс. -10,4%), палтус (350 тыс. ц), треска (193 тыс. -4,7%), а также креветка, или розовый шримс (209 тыс. ц).
В 2000 г. в Беринговом море работало 13 экспедиционных флотилий в составе 13 баз и 214 промысловых судов, в том числе 2 флотилии специализированные жиромучные, а остальные морозильные и комбинированные.
Японские рыбопромышленники одними из первых начали развивать тунцовый промысел а Юго-Восточной Атлантике. В середине пятидесятых годов Япония создала в Ресифи (Бразилия) крупную приемную базу для своих судов. В 2002 г. в кодах Центрально-Восточной Атлантики работало около 200 японских тунцеловных, судов которые базировались на западноафриканские порты Лос-Пальмас, Дакар, Фритаун, Абиджан, Такоради, Тема, Лагос.
В ближних районах, кроме рыбы, большое значение имеет промысел нерыбных объектов. Так, вдоль Японских островов, у Южно-Курильских островов (Шикотан, Кунашир), в Восточно-Китайском морях объектом интенсивного промысла является кальмар, добыча которого в 2002 г. составила 6,52 млн. ц
В открытых водах Желтого, Восточно-Китайского и Южно-Китайского морей ловят креветок, улов которых в 2002 г. составил 868 тыс. ц.
После второй мировой войны произошли большие изменения в видовом составе японских уловов. До войны основными объектами промысла были сардина сельдь, треска, лососевые; в послевоенное время, на первое место выдвинулись анчоус, скумбрия, ставрида, сайра, кальмар, тунец.
Япония занимает первое место в мире по добыче кальмара (более 87% мировой добычи), осьминогов (около 75%), каракатиц (47%), брюхоногих моллюсков (28%), тунцов (более 53%), водорослей (76%).
Второе место в мире (после США) занимает Япония по добыче устриц (33% от мировой добычи), крабов (27%), креветок (14%), морского гребешка (8%).
В 2002 г. промысловый флот Японии насчитывал 404035 судов общим тоннажем около 1,8 млн брутто рег. т. Из этого числа 20981 судно занималось прибрежным рыболовством и 383054 - морским. Самоходный морской флот насчитывал 188538 судов.
Япония обладает самой мощной в мире судостроительной промышленностью, высоко оснащенной технически, строящей суда лучше, быстрее и дешевле, чем большинство стран. В 2002 г. на верфях Японии были построены морские суда (водоизмещением более 100 брутто рег. т) общим тоннажем 3,76 млн. брутто рег. т. В 1998г. в Японии было 274 судостроительных предприятия, из них 4 сверхбольших, 10 больших и 20 средних. Кроме того, имеется много сотен верфей мелкого судостроения и судоремонта. В судостроительной промышленности Японии занято более 150 тыс. человек.
Основными орудиями промысла в Японии являются тралы, которыми в 2002 г. добыто 39,1% всей рыбы. На обкидные орудия лова (кошельковые невода) приходилось 21,5% уловов, на крючковые снасти (тунцовые ярусы и ярусно-удебные снасти) - 17,3%, на жаберные сети - 5,3%, на сайровые бортовые ловушки - 4,2%. Крючковый лов применяется на промысле тунца, макрели, скумбрии и кальмаров. На промысле тунца эффективно применяется как ярусноудебный, так и кошельковый лов. Сайру добывают бортовыми ловушками с помощью электросвета. Кальмаров ловят при помощи крючковых снастей, ставными неводами и тралами; в последние годы широкое распространение получил лов кальмара на электросвет. Все шире применяется экспедиционный лов, в том числе на промысле креветок, где добывающие суда базируются на производственные рефрижераторы. В Беринговом море применяется. схема, при которой траулерам-рыбозаводам придается еще по два. траулера, сдающих свой улов на большой морозильный траулер.
Большое значение имеет искусственное разведение устриц, которое дает ј мировой добычи устриц. Одновременно крупными масштабами проводится искусственное разведение жемчуга.
Занимая первое место в мире по добыче водорослей, Япония не только использует естественные запасы, но и культивирует их. В 2000 г. искусственным разведением водорослей занимались 68700 рабочих, которые вырастили 870 тыс. ц. Водоросли употребляются в пищу и используются для изготовления агара. По производству агара Япония занимает первое место в мире.
В Японии очень хорошо поставлено и прудовое рыбовидство. В стране насчитывается 85 тыс. мелких рыбоводных хозяйств. В 2002 г. в прудовых хозяйствах выращивалось 1,2 млн. ц рыбы, из них угорь составлял 41%, карп - 29%, форель-16%, карась - 9%, кефаль - 3%. В рыбообрабатывающей промышленности Японии на считывается большое количество предприятий, но большинство из них - мелкие, часто кустарные. Более или менее крупных консервных заводов насчитывается около 500, холодильников-1600, фабрик искусственного льда - 1500. В последние годы строится ряд крупных предприятий [13].
Глава 3. География рыбной промышленности России
3.1. История рыболовства в России
Рыбная ловля редко регламентировалась народными морально-этическими нормами и велась почти всегда самыми варварскими способами, да еще во время нереста. Разработка рыбоохранных законов двигалась с разной степенью успеха и тянулась необыкновенно долго. История защиты государственный рыбных ресурсов знала разные времена - были периоды расцвета рыбного хозяйства, случались и спады. В результате сегодня мы имеем то, что имеем.
Рыбная ловля считалась в Киевской Руси занятием серьезным. А рыба - популярным кушаньем. Еще в начале 10 века легендарный князь Олег, покорив Царьград, брал с его правителей не только хлеб, мясо, вино, но и рыбу.
У восточных славян, по-видимому, в те времена главными рыбацкими угодьями были озера Чудское, Ладожское, Ильмень да среднее течение Днепра.
Удочку еще не знали (ею в основном тогда баловались английские феодалы). Никаких законов, охраняющих рыбные богатства, не было, и посему рыбу ловили нещадными, на нынешний взгляд, браконьерскими способами - острогой, бреднем (его-то вообще, по мнению академика Бера, и придумали славяне) и езом.
Последний считался самым «адским» орудием. «Ез били» - устанавливали всем миром - 200-300 человек по весне, осенью убирали. Смердов, занятых на «Езовой службе», порой освобождали от всех других повинностей.
«А в том езу двадцать восемь козлов, а входило в тот ез лесу большого на козлы восемьдесят дерев семи сажен, да на грузила и на суповатики среднего лесу девяносто дерев семи сажен, да на переклады к навалу сто двадцать дерев двенадцати сажен, а в клетки выходило семьдесят бревен дву сажен, а мелкого лесу на задовы тысяча четыреста пятьдесят жердей», - так описывался ез в старинной рукописи. Им перекрывали реки, а рыбу, собравшуюся у загородки, били чем попало. С введением христианства рыбный промысел расширился, чему способствовали не только всеобщие посты, но и постоянно растущее число монастырей, где запрещалось употребление мяса. Не даром чернецы так дорожили рыбалкой. Кроме монастырских рыбных ловов, имелись еще княжеские и общественные, но особого шума за владение ими не поднималось: рыбы хватало на всех.
Польский путешественник Михалон Литвин, побывавший в Киеве примерно в 1550 году, с восторгом писал: «…реки до невероятности обильны всякого рода большой рыбой, восходящую вверх из моря пресную воду. Некоторые из них называются золотыми. Особенно Припять в одном месте у Мезыря, близ устья речки Туры, при накоплении свежей воды из источников наполняется ежегодно около 1-го марта таким количеством рыбы, что копье, брошенное в середину останавливается твердо как в земле, так густа рыба. Я не поверил бы этому, если б сам не был свидетелем, как черпали там рыбу беспрерывно и наполняли в один день около тысячи телег, принадлежащих приезжим купцам, которые нарочно съезжались к этому времени».
Российский академик Гильденштедт, посетивший в 1771 - 1774 годах святы горы над Северским Донцом видел на местных базарах множество осетров, северюги и белуги, причем пуд соленой белуги стоил 70 копеек. «На воз, запряженный парой волов наваливают этой «боковины»(мелкой рыбы) до 5000 тыс штук и продают на Украине за 10 рублей тысячу», - писал академик.
Протопоп Аввакум, побывавший на Байкале в 60-х годах ХVII века, в последствии вспоминал: «Рыбы в нем - осетры, и таймени, и стерляди, и омули, и сиги и прочих родов много. Вода пресная, а нерпы и зайцы великая в нем: во океане-море большом» том, видел на местных базарах множество осетров, севрюги и белуги, причем пуд соленой белуги стоил всего 70 копеек. «На воз, запряженный парой волов, наваливают этой «боковины» (мелкой рыбы) до 5000 штук и продают на Украине за 10 рублей тысячу», - писал академик.
Протопоп Аввакум, побывавший на Байкале в 60-х годах XVII века, впоследствии вспоминал: «Рыбы в нем - осетры, и таймени, и стерляди, и омули, и сиги, и прочих родов много. Вода пресная, а нерпы и зайцы великая в нем: во океане-море большом, живучи на Мезени, таких не видел. А рыбы зело густо в нем: осетры и таймени жирни гораздо - нельзя жарить на сковородке: жир все будет».
Шли годы, и постепенно в каждой местности под воздействием как природных, так и социально-политических причин появлялись свои народные способы и правила рыбной ловли. Постепенно исчезли езы - они мешали судоходству, и царь Алексей Михайлович в 1649 году запретил их устанавливать на судоходных реках.
В конце XVIII века природоохранные традиции появляются у байкальских рыбаков. Артельщики стараются во время нереста рыб соблюдать тишину, периодически очищают от песка дельту Селенги, дабы облегчить заход рыбы на икромет. Рыбопромышленники Каспия по собственной инициативе установили правило, запрещающее лов рыбы в прибрежной зоне на глубине менее 3 саженей.
У русских европейской части России большим грехом считалось брать деньги за лов рыбы, ибо она дана Богом на общую пользу, а сами воды - это «Божья пазуха». Остяки и жители Каракалпакии оберегали священные озера, где запрещались рыбалка и забор воды. Щука считалась священной рыбой у иртышских и угорских остяков, у зырян. В Саратовской губернии считалось, что в омутах живут духи-оборотни, похожие на рыб, и горе тому рыбаку, кто ударит такую рыбу острогой.
Здравые рыболовные правила выработали в свое время казаки-запорожцы, все лето проводившие в плавнях. Позже свои рыболовные навыки они перенесли на Дон, оттуда - на Волгу, Каспий и в Сибирь.
Параллельно правилам совершенствовались и народные браконьерские снасти. Обычная для среднего Днепра трехосная острога на Азове и Черном море превратилась в «сандолу», а гуцулы, бившие в карпатских ручьях форель, увеличили в ней количество зубцов.
В Европе правительственные акты по охране рыб были разработаны гораздо раньше, чем в России, - например, шотландский закон, запрещавший ловить малька лосося, вышел еще в 1030 году. На территории современной Беларуси и Украины (Волынь, Киевщина) действовал Литовский статут (1529 год), предусматривающий штраф и компенсацию за рыбалку в чужих водоемах. Другая статья накладывала взыскание на того, кто отравит чужое озеро. Еще более прогрессивным вышел литовский Устав на волоки Сигизмунда Августа (1557 год), действовавший на территории части Украины и Беларуси. Рыбу разрешалось ловить только сетями малого размера с редкой ячеей. Запрещалось городить завалы. С 1 апреля по 1 июля на время нереста закрывалась всякая рыбалка. Соборное уложение царя Алексея Михайловича (1649 год) запрещало ловить рыбу в чужих прудах. Для России первым рыбоохранным актом считается Указ 1668 года, обязывающий переяславских рыбаков не ловить мелкую сельдь «на обиход на великого государя, и на себя, и на продажу» - пусть останется для расплода.
Через восемь лет лов сельди там закрыли на двухлетний срок, а в 1674 году вышел запрет на рыбалку в Плещеевом озере. В 1678 и 1679 годах для белоозерских рыбаков также установили предельный размер вылавливаемой рыбы.
Многое сделал Петр I: в 1703 году приказал Астраханской рыбной конторе не допускать убыли рыбы в Волге.6 января 1704 года появился Указ о запрете на самоловы-переметы, мешавшие икрометанию большой и малой рыбы.
Возможно, последующие правила появились не без влияния мелкого заводчика Ивана Тихоновича Посошкова, написавшего специально для Петра I в 1724 году «Книгу о скудности и богатстве» и попавшего из-за нее в Петропавловскую крепость, где ему и пришлось умереть. В этом уникальном документе поднимаются важнейшие вопросы охраны природы: «Ныне многие жалуются на рыбу, глаголя: «плох де лов стал быть рыбе». А отьчего плох стал, того не выразумеют; ни от чего иного плох стал быть лов, токмо отьтого, что молодую рыбу выловят, то не И с чего и большой быть.
Есть-ли и в скоте телят приесть молодых, то ни быков, ни коров не будет, такожде и у курицы, аще цыплят всех поесть годы два-три, то и курицы все переведутся. И по моему мнению, где и снятовый род есть, то и там надлежит запредить, чтоб самых мелких рыбных и снятовых зародышев не ловили, а ловили б пере годные, чтобы от той несмыслянной ловли великого государя интерес не пропадал напрасно, а и ловцы бы безьпутною ловлею ни себя, ни людей не голодили».
В 1752, 1763, 1803 годах вышли правительственные указы, регламентирующие лов ряпушки и сельди в Неве. Были запрещены заколоты, кроме четырех, ниже Астрахани. В 1828 году запретили самоловы в верховьях Волги, по Шексне и на Белом озере.
Стали утверждаться и региональные рыболовные правила: на Дону (1835), Байкале (1837), в Черноморском Казачьем Войске (1842). Донскими правилами, к примеру, заповедным от рыбалки становилось 30-саженное пространство стрежня реки Дон в районе Войска Донского и 15-саженное - в реке Северский Донец. Места эти обозначались специальными знаками. Мельники были обязаны во время хода рыбы на нерест держать холостые скрыни своих плотин открытыми. Считается, что постепенно, с конца XV века по 1860 год, в европейской части Российской империи произошло перемещение мест основной добычи рыбы
Если в начале основную ее часть ловили на внутренних реках и озерах, то к XIX веку - на южных реках России, а потом - на Каспии и Азове. В 50-х годах XIX столетия в России получали 4 миллиона центнеров рыбы в год, причем 50 процентов давал Каспий и 16 - Азов. С XVI-XVII веков в стране были предприняты первые попытки рыборазведения. Наиболее мудрые и дальновидные стали понимать, что «рыбы руками имаша у брега», как в старину, уже не поймаешь [19].
3.2. Обзор рыбной промышленности в России по бассейнам
Рыбная промышленность Каспийского бассейна
Промысловая характеристика и сырьевая база бассейна. Каспийское море представляет собой величайший в мире замкнутый бессточный солоноватоводный водоем, лежащий на 27,6 м ниже уровня океана, площадью 366тыс. км.2
В Каспийское море впадает свыше 130 рек, в том числе Волга, дающая в год Каспию в среднем 256 км воды, т.е.80% всего стока в море. Уровень Каспийского моря значительно колеблется.
Каспийское море - один из богатейших рыбопромышленных бассейнов мира. В Каспийском море известно около '100 видов животных и 245 видов растений, в состав ихтиофауны входит 97 видов.
Полупроходные рыбы живут в водах Северного Каспия, а на нерест приходят в дельты и низовья рек. К ним относится лещ, сазан, судак, тарань и др. Морские рыбы (морской судак, кефаль, кильки, ряд сельдей, бычки) всю жизнь проводят в море. Обычно эти рыбы зимой концентрируются в южной части моря, а летом мигрируют в северную.
На Каспии можно выделить следующие основные рыбопромысловые районы:
Волго-Каспийский занимает северную часть моря. Он граничит на западе с Дагестанским районом и на востоке с заливом КараБогазГол. В него включены низовья рек Урала и Волги с ее дельтой, а также значительная часть Среднего Каспия. Этот район дает основную массу высокоценных пород рыб. Здесь вылавливают речных, полупроходных и проходных рыб. Вдоль всего северного побережья района на мелководье добывают частиковых, в дельте Волги и Урала осетровых. В центре и вблизи побережий южной части района промысловое значение имеет килька, в северной части вблизи дельты Волги сельдь. Острова Тюленьи и северо-восточная часть района - основные места добычи тюленя.
Дагестанский район находится на западном берегу Каспийского моря от р. Кумы до границ Азербайджана. В северной, мелководной, части района добывают осетровых и частиковых. Около 40% всей добычи Дагестана составляет сельдь, вылавливаемая в южной части района,
В 1999г. Средний и Южный Каспий, в котором развит в основном активный промысел, дали 77,5% всего улова рыбы в бассейне. В настоящее время около 75% общей добычи рыбы приходится на кильку, основной район добычи которой Южный Каспий.
Второй по значимости район добычи кильки - восточная часть Среднего Каспия.
Морской флот бассейна состоит из следующих типов судов:
рыболовный бот РБ150 с двигателем 150 л. с, который может работать как на добыче кильки на электросвет, так и с дрифтерными сетями;
рыболовный сейнер РС80 с двигателем 80 л. с; рыболовный сейнер PC150 с металлическим корпусом, рефрижерацией трюмов и рыбонасосной установкой для лова кильки на электросвет. С сейнера можно ловить кошельковым неводом, снюрреводом и дрифтерными сетями;
рыболовный сейнер РС300 с двигателем 300 л. с; он позволяет наиболее эффективно использовать производственные рефрижераторы РМС типа «Дружба» с суточной морозкой 12 г и грузоподъемностью по рыбе 120 т.
Кроме того, на Каспии используется большое количество моторыбниц, дрифтеров и других мелких самоходных судов.
Рыбообрабатывающая промышленность на Каспии, бывшем некогда основным поставщиком рыбной продукции, начала развиваться намного раньше, чем в других бассейнах. В настоящее время удельный вес холодильников Каспийского бассейна по емкости камер хранения составляет 8,1%, а по мощности морозилок - 11,4% общей мощности рыбохолодильного хозяйства страны, мощность консервных заводов составляет 18% от общесоюзной.
Однако основные производственные мощности рыбообрабатывающих предприятий сосредоточены на севере Каспия, где сейчас уловы значительно меньше, чем в районах добычи кильки на Среднем и Южном Каспии. Это несоответствие отрицательно сказывается на использовании производственных мощностей предприятий Северного Каспия и тормозит дальнейший рост добычи кильки в Среднем и Южном Каспии. Кроме того, это вызывает необходимость больших транспортных расходов на перевозку сырья из районов лова в районы обработки.
Важнейшие морские порты и базы флота
Астрахань расположена в дельте Волги, по обоим берегам главного русла и на островах, на расстоянии более 100 км от моря. Крупная база рыболовства и центр рыбообрабатывающей промышленности. Самый крупный в стране рыбоконсервнохолодильный комбинат, выпускающий рыбные консервы, осетровую икру, копченую рыбу и другую продукцию. В 1965 г. выработка комбината достигла 59,1 млн. усл. банок. Большое количество плавучих и стационарных рыбных заводов. Сетевязальная фабрика дает 4,4% всей продукции страны и специализирована на выработке капроновых сетей и хлопчатобумажной дели для неводов. Навигация в порту открыта в среднем 264 дня в году. Крупные суда разгружаются на рейде, поэтому в Астрахани сосредоточен большой рейдовый флот.
Махачкала. Порт состоит из гавани, отделенной от моря двумя молями. Для входа в гавань по мелководью прорыт канал. Имеются рыбоперерабатывающие предприятия, жиромучной завод. Один из крупнейших в стране рыбоконсервных заводов, который в 2002 г. выработал 25,2 млн. усл. банок консервов [3].
Рыбная промышленность Азово-Черноморского бассейна. Промысловая характеристика и сырьевая база бассейна
Черное и Азовское моря с точки зрения промысловой характеристики рассматриваются часто как единый район, так как из одного моря в другое через Керченский пролив мигрирует много промысловых рыб [9,3].
Черное море - внутренний водоем, оно довольно слабо связано с океаном, хотя обмен его вод со Средиземным морем и имеет очень важное значение. Площадь Черного моря 413 тыс. км2, объем - 537 тыс. км3. Наибольшая длина (от Бургасского залива до берегов Кавказа) - 980 км, ширина - 530 км. Наименьшая ширина (от мыса Сарыч до мыса Керемис) - 263 км. Средняя глубина моря - 1271 м, максимальная-2245 ж. Большую часть моря занимают глубины более 1000 м, поэтому условия для прибрежного промысла неблагоприятны. Только северо-западная часть моря имеет сравнительно небольшие глубины. Береговая линия изрезана слабо, сравнительно - глубокие заливы и бухты имеются только в северо-западной части моря и в районе Керченского пролива.
В Черное море ежегодно вливается около 355 км3 пресной воды, из которой около 80% - в северо-западную часть. Большую часть воды дает Дунай (около 200 км3), Днепр - 52км3, Рион - 12, Днестр - 10, Чорох - 9 км3 в год. Через пролив Босфор в Средиземное море вытекает по поверхности из Черного моря 398 км3 воды в год, а 193 км3 более тяжелой средиземноморской воды ежегодно вливается в Черное море в виде глубинного течения. Существует обмен водами также между Черным и Азовским морями. Через Керченский пролив из Азовского моря ежегодно поступаете Черное 59 км3; воды, а из Черного в Азовское - 34 км3.
Соленость воды Черного моря вдвое меньше океанской воды и в центральных и восточных районах доходит до 18 5%оВ северо-западной части моря соленость заметно уменьшается и доходит в устьях рек почти до нуля, с глубиной она увеличивается, у дна доходит до 22%о. В связи с этим вертикальная циркуляция вод почти отсутствует (глубинные воды поднимаются к поверхности примерно через 130 лет).
Температура поверхностных вод летом достигает 25 - З0°С, а зимой снижается до 5 - 7°С. В северо-западной части моря заливы часто замерзают.
Одна из особенностей Черного моря - отсутствие кислорода на глубинах более 120 м в центральных областях и более 220 м в прибрежной зоне. Начиная с этих глубин резко возрастает содержание в воде сероводорода, препятствующего существованию живых организмов. Единственные обитатели глубин моря - анаэробные бактерии. По этой причине в открытой части моря ловят только пелагических рыб.
Граница жизни планктона у берегов проходит на глубине 200 м, в открытом море - на глубине 100 ж.
В Черном море известно 180 видов и подвидов рыб (из них только около 80 имеет промысловое значение), которые по происхождению делятся на понтические реликты (каспийские) (31 вид), средиземноморские вселенцы (112 видов) и пресноводные (37 видов и подвидов). По богатству видов на первом месте находятся карповые (23 вида) и бычковые (22 вида), затем идут сельдевые (9 видов), окуневые (8 видов), осетровые (.6 видов) и кефалевые (5 видов).
По району обитания промысловые рыбы Черного моря можно разделить на 3 группы: I рыбы речного происхождения и пресноводные; к ним относятся осетровые, сельди, полупроходные и речные; II - морские рыбы прибрежной зоны (камбала, кефаль, барабуля, бычки, тюлька и др.); III морские пелагические рыбы (хамса, ставрида, скумбрия, пеламида, тунец, шпрот).
Хорошо освоены промыслом на Черном море сельди, осетровые, камбала, барабуля, бычки, хамса, скумбрия. Пеламида, скумбрия, сардина летом приходят в Черное море из Мраморного и Средиземного, а на нерест и зимовку мигрируют. Почти все промысловые рыбы летом мигрируют к северным берегам моря, а на зиму уходят на юг.
В Черном море большой запас мидий, определяемый в 73 млн. ц сырца. Мидии занимают громадные поля на глубине 25-55 м в районах Тарханкута, Евпатории, Феодосии и др.
В Черном море различают три основных промысловых района.
Северо-западная часть моря - место нагула промысловых рыб, в том числе осетровых. Здесь в устьях рек и в лиманах добывают осетровых, частиковых, а в устье р. Дуная - также и лососевых. Вдоль всего побережья развит также промысел хамсы, бычков, вблизи устья Дуная - сельди и камбалы, в Каркинитском заливе и у Одесского побережья - кефали. В Каркинитском заливе имеются две крупные устричные банки с запасами 64 млн. т. В северо-западной части моря сосредоточено около 95% запасов черноморских мидий и основные запасы филлофоры.
Крымское побережье - от Керченского пролива до Каркинитского залива. Здесь промышляют рыбу, мигрирующую весной из Черного моря в Азовское, а осенью - обратно. Особенно много вылавливают хамсы, а в некоторые годы и сельди. В районе Евпатории, Севастополя и Ялты добывают ставриду, вблизи Феодосии - бычков, вдоль побережья от Севастополя до Ялты кефаль.
Кавказское побережье до недавнего времени не имело мощных промыслов, однако с освоением добычи пелагических рыб этот район также начинает приобретать важное значение. Особенно развита здесь добыча зимующей хамсы. В районе Керченского пролива добывают сельдь, камбалу, бычков, хамсу; южнее, до Туапсе, - кефаль. Вдоль побережья or Гагр до Батуми основными промысловыми рыбами являются хамса, кефаль, камбала. В близи Сухуми и Поти в устьях рек ловят лососевых.
Азовское море - самое маленькое из морей России. Его площадь-37,6 тыс. км2, наибольшая длина - 380 км, ширина - 200 км, объем моря более - 300 кмг. Средняя глубина - 8 м, максимальная-13,5 м.
Через Керченский пролив Азовское море сообщается с Черным, а через узкий и мелководный пролив Тонкий - с мелководным (не более 3,2 м) и сильно осолоненным (до 168%) Сивашем. Сиваш отделен от моря узкой и длинной песчаной косой - Арабатской стрелкой. Большое рыбохозяйственное значение имеют обширный (площадью 4,2 тыс. км2) сильно опресненный Таганрогский залив и многочисленные лиманы, в которых проводит первые месяцы своей жизни молодь большинства промысловых рыб.
Уровень Азовского моря сильно колеблется (1,3 - 4,4 м) в основном в результате колебания величины речного стока. Реки ежегодно дают морю 41 км3 воды, 97% всего стока приходится на Дон и Кубань. До зарегулирования стока этих рек в Азовское море ежегодно поступало около 55 км3 пресной воды. Вследствие строительства плотин в ближайшее время речной сток уменьшится на 13,5 км3. Это приведет не только к нарушению существующего водного баланса моря, но и к увеличению его солености. До зарегулирования стока средняя соленость моря в центральной части была 10,6% в Таганрогском заливе от 0.3 до 7%, вблизи Керченского пролива - 18-20%. От зарегулирования речного стока средняя соленость Азовского моря должна повыситься на 4%о, а Таганрогского залива - на 3 %.
В состав ихтиофауны Азовского моря входит 79 видов рыб, которые делят на 4 группы: I - пресноводные (сом, щука, окунь, карась, язь, голавль, красноперка, налим, ерш, линь и др.); II - проходные (сельдь, пузанок, белуга, севрюга, осетр, рыбец, шемая); III - полупроходные (судак, лещ, тарань, сазан, синец, чехонь, жерех, густера); IV - морские. Эту группу можно разделить на 2 подгруппы: понтические реликты (тюлька, перкарина, некоторые бычки) и средиземноморские вселенцы (хамса, кефаль, камбала, ряд бычков). Некоторые виды средиземноморских вселенцев (камбалакалкан, бычки) проводят в Азовском море всю жизнь; другие приходят только на лето для нереста и нагула, а зимовать уходят в Черное море (кефаль, султанка, хамса). Иногда в Азовском море появляются такие рыбы, как скумбрия и тунец.
Основное промысловое значение имеют следующие рыбы: белуга, осетр, севрюга, сельдь, пузанок, судак, лещ, сазан, сом, тарань, чехонь, рыбец, шемая, тюлька, хамса, кефаль, бычки.
До зарегулирования стока наибольшее распространение имели хамса, тюлька, судак, лещ. В настоящее время в связи с ухудшением условий размножения и откорма молоди запасы проходных и полупроходных рыб сократились. Сейчас самые массовые рыбы - бычки, хамса и тюлька. Запасы только бычка-кругляка определяются в 40 млн. ц. Большое значение имеют черноморские рыбы, заходящие в Азовское морг для откорма: кефаль, пеламида, ставрида и др. При увеличении солености Азовского моря более 14%о в нем не смогут обитать лещ, рыбец, тюлька и др. В тоже время на запасы осетровых существенно не сможет повлиять даже увеличение солености моря до 16% о. По таким ценным породам рыб, как осетровые, лещ, кефалевые, сом, Азовское море занимает второе место в России, а по добыче осетровых - второе место в мире (после Каспия).
По биологической продуктивности Азовское море стоит на одном из первых мест в мире. Общее количество живых существ здесь достигает 400 г на 1 м2, годовая продукция зоопланктона составляет 3 млн. т, а бентоса - 30 млн. т. Это объясняется многими факторами; важнейший" из них - мелководность моря, которая способствует быстрому возврату питательных" веществ со дна к поверхности, обеспечивает хорошее прогревание и освещение всей толщи воды, а также создает возможность хорошего перемешивания и аэрации всей водной массы. Большое значение имеет также обильный вынос реками Дон и Кубань массы органических и минеральных веществ, необходимых для развития организмов. По уловам рыбы на единицу площади (80 кг на 1 га) Азовское море оставило далеко позади все другие водоемы, хотя для него характерны резкие колебания запасов и уловов рыбы. Так, в шестидесятых годах прошлого столетия уловы высококачественных рыб достигали 2 млн. ц, в 1913 г. они равнялись 710 тыс. ц, в 1936 г. уловы поднялись до 3 млн. ц, в 1951-2002 гг. снизились до 2 млн. ц. в настоящее время общий вылов рыбы в Азовском море составляет 1,2-1,3 млн. ц, из них 60-70% улова дают бычки [12, 19].
Общий обзор рыбной промышленности бассейна. Несмотря на близость Азово-Черноморского бассейна к океаническим районам промысла, рыбаки Азово-Черноморья до последних лет промышляли рыбу только в местных водоемах.
За последние десятилетия широкий размах получил активный лов рыбы сейнерами в Азовском и Черном морях. Механизированный лов сейнерами дает 70-80% улова рыбы в бассейне. В Черном море хорошо развит сейнерный лов ставриды на электросвет конусными сетями.
Основную долю в общих уловах бассейна составляют хамса, бычок и тюлька.
На лов ставриды выходят до 250 сейнеров, годовые уловы ее составляют 70-80 тыс. ц. Промыслом скумбрии занимаются до 120 сейнеров, добыча ее составляет 20 - 30 тыс. ц в год. Добыча ценных пород рыб в Азовском и Черном морях 200-250 тыс. ц.
На лов рыбы в Индийский океан, Центральную и Южную Атлантику ежегодно выходит более 50 крупных траулеров, в основном типа БМРТ. Удельный вес добычи рыбы в океанах составил 65% от общей добычи бассейна в том числе в Юго-Восточной Атлантике-19%, в водах Антарктики - 41% и в Индийском океане - 5%.
В небольшом количестве в Черном и Азовском морях добывают черноморскую травяную креветку и скальную креветку длиной 6-7 см. т.
Западный бассейн
Промысловая характеристика и сырьевая база бассейна. Балтийское море глубоко вдающийся в материк полузамкнутый бассейн, сообщающийся с Северным мо рем через три узких и мелководных пролива: Эресунн (глубина 7-60 м). Большой Бельт (глубина 13 м) и Малый Бельт (глубина \2 м).
Подобные документы
Характеристика масштабов мирового рыболовства как одного из древнейших промыслов человечества. Динамика рыболовства и добычи морепродуктов. Структурные изменения в географии мирового морского рыболовства. Понятие, основные типы, структура аквакультуры.
реферат [462,2 K], добавлен 15.12.2009Состав отраслей промышленности мирового хозяйства, характеристика топливной энергетики, горнодобывающей, металлургической промышленности, машиностроения и др. отраслей. География сельского хозяйства, рыболовства, транспорта. Трудовые ресурсы и занятость.
реферат [47,3 K], добавлен 10.06.2010Экономико-географическая характеристика важнейших отраслей промышленного производства Северо-Западного федерального округа, их роль в российском производственном потенциале. Общая характеристика транспортной системы. География пассажирских перевозок.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 24.03.2015Анализ экономико-географического положения Северо-Западного федерального округа. Экономико-географическая характеристика важнейших отраслей промышленного производства, их роль в российском производственном потенциале. Характеристика транспортной системы.
дипломная работа [262,4 K], добавлен 21.02.2015Оценка экономико-географического положения Словакии. Особенности демографической, этнической, конфессиональной ситуации страны, ее трудовой потенциал. Характеристика уровня экономического развития хозяйственного и промышленного комплекса Словакии.
курсовая работа [486,9 K], добавлен 03.08.2010Сомалийская Демократическая Республика - государство в Восточной Африке, географическое положение, природные и климатические условия, государственный строй, население, основные достопримечательности страны. Развитие сельского хозяйства и рыболовства.
реферат [494,2 K], добавлен 12.04.2010Германия как высокоразвитая индустриальная страна, занимающая третье место в мире по объему промышленного производства, знакомство с экономико-географической характеристикой. Рассмотрение государственного и общественно-политического строя страны.
курсовая работа [112,7 K], добавлен 19.07.2014- Берингово море: продуктивность, перспективы развития и международные отношения в области рыболовства
Физико-географический обзор, климато-океанологические характеристики, кормовая база рыб Берингова моря. Промысловые виды водорослей, возможности их практического применения. Запасы беспозвоночных животных, анадромных и морских рыб как объектов промысла.
контрольная работа [33,3 K], добавлен 15.02.2011 География и факторы размещения мирового машиностроения. Основные отрасли современного машиностроительного комплекса на примере общего, транспортного машиностроения, электроники и электротехники. Машиностроительный комплекс стран Латинской Америки, Японии.
курсовая работа [39,8 K], добавлен 06.08.2010Экономико-географическое положение Аргентины. Характеристика ее экономических районов. Структура ВВП страны. Уровень развития промышленного сектора, сельского хозяйства, туризма, внешней торговли. Расчет импортной квотой по годам и анализ ее динамики.
контрольная работа [57,1 K], добавлен 06.03.2011
