Кальций необходим в организме человека для строения костной ткани (зубы, кости), мышечной ткани (мышцы, мышца сердца), поддержания проводящей функции нервной ткани. При избытке кальций нейтрален по отношению к организму человека, однако, это снижает качество воды - соли кальция образуют накипь и мутность воды.

Магний необходим для нормальной деятельности нервных клеток. Однако, его количество в воде должно быть ограниченно, т.к. при избытке он действует на подобие марганца - засоряет канальцы нервных клеток, только он менее активен и проще выводится из организма.

Калий также необходим для нормальной жизнедеятельности организма, т.к. является компонентом калий-натриевого насоса. Калий-натриевый насос - это структура на мембране каждой клетки, благодаря которой в клетку проникают вещества из межклеточной жидкости, а из клетки выводятся продукты ее жизнедеятельности. Кроме того, особенно важен калий для сердечно-сосудистой деятельности, т.к. он нормализует давление крови и работу сердца.

3. Как оградить себя от воздействия тяжелых металлов

Атмосфера промышленных городов загрязнена выбросами в атмосферу тяжелых металлов.  Их поставляют цветная металлургия, стекольное и гальваническое производство, выхлопы автотранспорта.… В организме человека накапливаются вредные для него вещества. Они нарушают его работу. Часто на организм оказывают влияние не один,  а несколько компонентов-- свинец, марганец, хром, мышьяк, кадмий.

Считается, что расстояние в 1 километр - это зона сильного влияния, а 5 км и более - минимального влияния. В организме ребенка, живущего недалеко от промышленного предприятия с рождения, уже к 5 годам накапливается достаточная доза вредных веществ. Раньше всего начинают наблюдаться нарушения со стороны центральной нервной системы. Как правило, такие дети очень неусидчивы и рассеянны.  Если человек переселяется из опасной зоны, концентрация тяжелых металлов в крови постепенно снижается.  От "осевшего" в волосах можно избавиться состриганием. А вот от попавшего в кости и ЦНС - нельзя. У беременных тяжелые металлы могут влиять на плод.

Если ребенок играет на загрязненной детской площадке, то его руки, игрушки, одежда тоже загрязняются.  Грязь попадает в организм ребенка, токсические вещества - в кровь.  Тут нужно уделять особое внимание вопросам гигиены.  Самое простое - мытье рук. Оно снижает  концентрацию тяжелых металлов на поверхности ладоней почти в 10 раз!

Если ваше жилье расположено поблизости от предприятия, то окна вашей квартиры надо чаще мыть и тщательней изолировать.  В этом случае помогут герметичные стеклопакеты.   Кроме того, нужно всеми возможными средствами бороться с пылью: на пылевые частицы оседают все вредные вещества, которые находятся в воздухе. Необходимо чаще проводить влажную уборку с моющими средствами.  Использовать пылесос с мелкими фильтрами.  Отчасти могут помочь увлажнители и озонаторы.

Для выведения из организма накопившегося свинца необходимо как можно чаще употреблять в пищу молочные продукты, содержащие кальций.  Поэтому и рекомендуется всем, кто подвержен воздействию воздуха, загрязненного свинцом, пить молоко и употреблять больше молочных продуктов.  Очень важно, чтобы в продуктах питания содержалось большое количество клетчатки.  Нужно больше есть овощей, фруктов и зерновых продуктов. Тогда тяжелые металлы будут оседать в желудочно-кишечном тракте, и выводиться из организма, не всасываясь. Пища не должна быть жирной.  Полезны витамины и антиоксиданты.  Врач может назначить лекарственные средства и биологически активные добавки, так называемые энтеросорбенты.

Заключение

Атмосфера промышленных городов загрязнена выбросами в атмосферу тяжелых металлов.  Их поставляют цветная металлургия, стекольное и гальваническое производство, выхлопы автотранспорта…   В организме человека накапливаются вредные для него вещества. Они нарушают его работу. Часто на организм оказывают влияние не один,  а несколько компонентов-- свинец, марганец, хром, мышьяк, кадмий.

Считается, что расстояние в 1 километр - это зона сильного влияния, а 5 км и более - минимального влияния. В организме ребенка, живущего недалеко от промышленного предприятия с рождения, уже к 5 годам накапливается достаточная доза вредных веществ. Раньше всего начинают наблюдаться нарушения со стороны центральной нервной системы. Как правило, такие дети очень неусидчивы и рассеянны.  Если человек переселяется из опасной зоны, концентрация тяжелых металлов в крови постепенно снижается.  От "осевшего" в волосах можно избавиться состриганием. А вот от попавшего в кости и ЦНС - нельзя. У беременных тяжелые металлы могут влиять на плод.

Если ребенок играет на загрязненной детской площадке, то его руки, игрушки, одежда тоже загрязняются.  Грязь попадает в организм ребенка, токсические вещества - в кровь.  Тут нужно уделять особое внимание вопросам гигиены.  Самое простое - мытье рук. Оно снижает  концентрацию тяжелых металлов на поверхности ладоней почти в 10 раз!

Если ваше жилье расположено поблизости от предприятия, то окна вашей квартиры надо чаще мыть и тщательней изолировать.  В этом случае помогут герметичные стеклопакеты.   Кроме того, нужно всеми возможными средствами бороться с пылью: на пылевые частицы оседают все вредные вещества, которые находятся в воздухе. Необходимо чаще проводить влажную уборку с моющими средствами.  Использовать пылесос с мелкими фильтрами.  Отчасти могут помочь увлажнители и озонаторы.

Для выведения из организма накопившегося свинца необходимо как можно чаще употреблять в пищу молочные продукты, содержащие кальций.  Поэтому и рекомендуется всем, кто подвержен воздействию воздуха, загрязненного свинцом, пить молоко и употреблять больше молочных продуктов.  Очень важно, чтобы в продуктах питания содержалось большое количество клетчатки.  Нужно больше есть овощей, фруктов и зерновых продуктов. Тогда тяжелые металлы будут оседать в желудочно-кишечном тракте и выводиться из организма, не всасываясь. Пища не должна быть жирной.  Полезны витамины и антиоксиданты.  Врач может назначить лекарственные средства и биологически активные добавки, так называемые энтеросорбенты.

Литература

1. Руководство по профессиональным заболеваниям, под ред. Н.Ф.

Измерова, Москва, “Медицина”, 1983.

2. Рациональное питание/ Смоляр В.И. - Киев: Наук. думка, 1991.

5 Л.И. Анфимова «Кулинария», 1996г.

6 З.П. Матюхина «Основы физиологии питания, гигиены и санитарии» М. Зысона, 1981г.

7 Г.И. Бутатиж «Организация производства предприятий общественного питания» М. Экономика, 1997г.

8 А.В. Куденцов Товароведение продовольственных товаров. М. Экономика,

1997г.

3. Ахметов Н.С. Общая и неорганическая химия. - М.: Высшая школа, 1988.

4. Некрасов Б.В. Основы общей химии: Т. I. -М.: Химия, 1969.

5. Крискунов Е. А., Пасечник В. В., Сидорин А. П. Экология учебник для 9-го класса издательский лом "Дрофа" 1995

6. Экологические преступления.- Комментарий к Уголовному

Кодексу Российской Федерации, Изд.”ИНФРА*М-НОРМА”, Москва,

1996г.,- с.586.

7. Экология. Учебник. Е.А.Криксунов., Москва, 1995г..- 240с.

8. Новиков Э. А. Человек и литосфера. Ленинград, 1976 г.

9. Экологический кризис и социальный прогресс. Госкомиздат,1977 г.

10. Исследование поведения загрязняющих веществ в окружающей

среде. Госкомиздат, 1982 г.

11. Мельников Н. Н. Пестициды и окружающая среда. Химия, 1977 г.

12. Сайты Интернета