Тот факт, что энзимы эффективны при 40є С, а при более высокой температуре не "работают", вовсе не означает, что отныне вам нужно стирать только при 40є С. Дело в том, что при стирке в машине-автомате вне зависимости от режима вода нагревается постепенно, и в какой-то момент достигает 40є С. А вот при кипячении порошок с энзимами абсолютно бесполезен.

Таблица 7.

Качество отстирывания при различной температуре (макс. 5 баллов)

Самая эффективная стирка наблюдается при 60є С, т.к. при этой температуре активно наибольшее число компонентов порошка.

Эффективность отстирывания различных типов тканей

Таблица 8.

Качество отстирывания различных типов тканей (макс. 5 баллов)

Наиболее эффективно происходит отстирывание тканей, в состав которых входят искусственные волокна (вискоза).

Соотношение цена-качество

Таблица 9.

Соотношение цена-качество (универсальность) порошков (макс. балл - 5)

Коэффициент = 10000*баллы/цена

Самое оптимальное соотношение цена/качество наблюдается у хозяйственного мыла и порошка «Лотос».

Выводы:

ь В ходе работы были протестированы самые популярные стиральные порошки и составлена база данных.

ь Выбор порошка обусловлен многими факторами: природа пятен, тип ткани, материальные возможности и проч.

ь Наиболее эффективная стирка наблюдается при 60єС, т.к. при этой температуре активно максимальное число компонентов порошка.

ь Оптимальное соотношение цена/качество наблюдается у хозяйственного мыла и порошка «Лотос».

Рекомендации:

ь Если на белье нет белковых, крахмальных или явных жировых загрязнений, то, в принципе, можно обойтись и недорогим средством без энзимов и отбеливателей.

ь Если ваш порошок с энзимами - без необходимости не стирайте им шелковые и шерстяные изделия, используйте его только для выведения пятен. Энзимы, входящие в состав порошка, способствуют расщеплению грязи белкового происхождения и так же успешно, хотя и постепенно, разрушают шелковые и шерстяные волокна.

ь Если вы стираете биопорошком, стирку лучше проводить в два этапа. Сначала замочите белье. На этом этапе энзимы "поработают" над белковыми пятнами при подходящей для их жизнедеятельности температуре. Ну а потом можете стирать при более высокой температуре или даже кипятить, тогда в работу вступят другие компоненты, удаляя жировые и масляные пятна, ведь биопорошки (как и любые порошки) содержат основные компоненты, удаляющие грязь. Такой режим стирки относится и ко всем порошкам, содержащим энзимы.

ь Отбеливающая способность напрямую зависит от количества химического отбеливателя, входящего в состав порошка.

ь Нельзя стирать шерстяные вещи при высокой температуре (свыше 40-50°С), потому что белок шерсти «сворачивается». Их надо стирать быстро (не стоит держать их долго в воде и замачивать), при стирке в машинах-автоматах необходимо использовать специальные режимы.

ь Лидирующую позицию при удалении пигментно-масляных пятен занимает хозяйственное мыло, состоящее в основном из ПАВ.

ь Наилучший результатпри удалении окрашенных пятен показали порошки, содержащие отбеливатели. Лидер - «Е», аутсайдер - хоз.мыло, не содержащее отбеливателя в принципе.

ь При удалении крахмальных пятен первое место разделили: «Tide», «Лотос» и хозяйственное мыло.

ь Наилучшие результаты при удалении пятен различных видов чернил (шариковые ручки, маркер) показал порошок «Ariel», содержащий всевозможные компоненты: отбеливатель, ПАВ и прочие.

ь Наши исследования показали, что выпускаемые моющие средства соответствуют ГОСТ. А именно, «Е» образует наиболее высокую и наименне устойчивую пену, а «Ariel» и «Аленка» - наоборот: наименее высокую и наиболее устойчивую.

ь Самая эффективная стирка наблюдается при 60є С, т.к. при этой температуре активно наибольшее число компонентов порошка.

ь Наиболее эффективно происходит отстирывание тканей, в состав которых входят искусственные волокна (вискоза).

ь Самое оптимальное соотношение цена/качество наблюдается у хозяйственного мыла и порошка «Лотос».

ь Не все хорошо, что дорого

ь Не все хорошо, что рекламируют

ь Горячее - не значит лучшее отстирывание

ь Купляйце беларускае!!!!

ь Из правил бывают исключения

Словарь терминов

Адсорбция -- это поглощение веществ поверхностью поглотителя (адсорбента).

Амилазы - тип энзимов - облегчают удаление крахмалосодержащих пятен, например, от макаронных изделий, картофеля, шоколада, детского питания и т.д. Высохший крахмал с трудом удаляется при средних и низких температурах стирки, особенно при использовании моющих средств, обладающих средней щелочностью. Крахмал прилипает к поверхности ткани, играя роль клея для других компонентов загрязнений. Амилаза гидролизует крахмал в декстрины и сахара, которые легко растворяются в моющем растворе.

Антоцианы и их производные антоцианидины - Красные и синие красители цветов и плодов. Легко растворимы в воде и растворителях с полярными молекулами (например, в спиртах). Соли антоцианов и антоцианидинов имеют красный цвет; в нейтральной среде они приобретают пурпурную окраску, а при подщелачивании становятся синими. Почти бесконечное цветовое разнообразие плодов и цветов объясняется тем, что антоцианы и антоцианидины присутствуют в растениях в разных формах (пирилиевой или хиноидной), а иногда вдобавок образуют соли с различными катионами. Самые важные из семейства антоцианов -- это пеларгонин (пигмент пеларгонии), мекоцианин (из мака), кероцианин (из черешни), дельфинин (из шпорника), мальвин (пигмент мальвы) и энин (из красного винограда и красного вина). Краситель цианин обусловливает и синий цвет василька, и красный цвет розы...

Белковые загрязнения - около 10% (молоко, кровь, яйца, мороженое и т.д.).

Вискоза - целлюлоза, обработанная сероуглеродом и гидроксидом натрия. Из вискозного волокна создают ткани напоминающие шелк, хлопок и даже шерсть и лен.

Водорастворимые загрязнения (например, соль от пота), которые удаляются при смачивании водой, - менее 10%.

Гидрофильная часть моющего вещества взаимодействует с водой, проникает в воду и увлекает с собой частицу загрязняющего вещества, присоединенную к гидрофобному концу. Филео - по-гречески - люблю, а гидрофильность - любящий, удерживающий воду (карбоксильная группа COO^--)

Гидрофобная часть молекулы моющего вещества обладает способностью взаимодействовать с поверхностью гидрофобного загрязняющего вещества. Фобос - по-гречески означает страх, боязнь. Значит, гидрофобность означает боящийся, избегающий воду (углеводородный радикал СH₃(CH₂)_n--)

Жир - сложных эфиров высших карбоновых кислот с трехатомным спиртом - пропантриолом, который обычно называют глицерином.

Искусственные волокна - волокна, полученные на заводах из природных материалов. Искусственные волокна получают из природных полимерных материалов путем той или иной их модификации, в результате которой окончательное волокно, используемое в текстильной промышленности, отличается от всех натуральных волокон.

Каротин и ксантофил - обусловливают оранжевый цвет моркови, желтую и оранжевую окраску многих цветов и плодов

Кератиназы - тип энзимов - удаляют остатки отмерших чешуек кожи.

Кислородсодержащие отбеливатели - Действующее вещество «отбеливателей без хлора» - это «активный кислород», точнее сильные окислители, например, перкарбонат натрия или перборат натрия. Считается, что кислородсодержащие отбеливатели действуют более мягко, обеспечивая сохранность тканей, могут использоваться для цветных тканей.

Ликопин - Красные помидоры содержат красящее вещество ликопин из семейства каротиноидных углеводородов

Липазы - тип энзимов - облегчают удаление загрязнений на основе жиров и масел, оставляемых жирной пищей и продуктами выделения кожи человека. Поскольку нерастворимые белки, крахмалы, жиры и масла прочно «въедаются» в ткани, удаление этих веществ с помощью энзимов повышает общую эффективность моющего средства.

Мыло - натриевая или калиевая соль высшей карбоновой кислоты. Например CH₃(CH₂)₁₄COONa

Натуральные волокна растительного происхождения (лубяные) - волокна абаки, ананаса, генекена, джута, капка, кенафа, кокосовой пальмы, конопли, льна, манилы, рами, сизаля, соломы, хемпа (кроталярии) и хлопка.

Натуральные текстильные волокна - волокна, получаемые из частей растений или животных

Окрашенные загрязнения (небелковые, пятна растительного или животного происхождения - кофе, чай, какао, овощи, фрукты, вино и т.д), удаляемые отбеливанием или специальными добавками, - около 10-20%.

Омыление жиров - взаимодействие жиров со щелочью

Оптические отбеливатели - Это флуоресцирующие вещества, называемые также «белыми красителями». Они поглощают свет в ультрафиолетовой части спектра и излучают его в голубой. Таким образом они уничтожают желтизну, которая возникает у изделий из растительных, животных и синтетических волокон после химического отбеливания. В итоге белье приобретает яркость и белизну, его не нужно подсинивать.

ПАВ - поверхностно-активное вещество. Простейший пример - мыло. Благодаря ПАВ происходит смачивание ткани моющим раствором, они также ослабляют связь загрязнений с тканью, стабилизируют удаленные загрязнения в растворе.

Пигментно-масляные загрязнения - составляют примерно 70% от общего числа (подсолнечное или сливочное масло и т.д.)

Полушерсть - ткань, содержащая 20-90% шерсти и лавсан, капрон или вискозу. (Если содержание синтетических волокон превышает 50 %, то на ткани появляются блеск и катышки).  Добавление лавсана уменьшает сминаемость ткани. А вискоза повышает ее износостойкость. 

Протеазы - щелочные энзимы - способствуют удалению загрязнений, содержащих белок: например, травы, крови, слизи, а также разнообразных пищевых продуктов, таких как яйца и подливки. Перечисленные вещества почти нерастворимы в воде и имеют тенденцию прилипать к поверхностям тканей и других материалов. Протеаза гидролизует белок, входящий в состав загрязнений, с образованием пептидов, которые легко растворяются или диспергируются в моющем растворе. Энзимы, входящие в состав порошка, способствуют расщеплению грязи белкового происхождения и так же успешно, хотя и постепенно, разрушают шелковые и шерстяные волокна.

Регенерированные или искусственные волокна животного происхождения - Мытая органическими растворителями шерсть, волокно из переработанного лоскута, очесы, повторно обрабатываемая шерсть, повторно используемая шерсть, шодди и волокно из шелковых отходов и пряжи

Ржавчина -- метагидроксид железа FeO(OH)

Синтетические волокна - волокна, изготовленные из синтетических материалов. Синтетические химические волокна получают из полимеров, не существующих в готовом виде в природе. Их синтезируют путем полимеризации, при которой химические звенья малой молекулярной массы соединяются в длинные полимерные цепи с очень большой молекулярной массой. Синтетических полимеров очень много, и во всем мире насчитывается более тысячи фирменных названий различных синтетических волокон.

Смягчители - соединения, придающие тканям мягкость. Наиболее распространенные - соединения четвертичных аммониевых оснований.

Соли жесткости - гидрокарбонаты, сульфаты, хлориды кальция, магния, железа.

Средства защиты от накипи - фосфаты, цеолиты

1. http://domovodstvo.com/stir-porosh.html

2. http://www.interfax.by/?id=11_38_2

3. http://www.passion.ru/s.php/380.htm

4. http://ru4.pp.ru/s15.php