Резервы и пути экономии издержек обращения оптового магазина "Премиум"

Рентабельность магазина в 2008 году составил 1,21%. По отношению к прошлому году наблюдается рост 0,75%. Рост чистой прибыли в 2008 году составил 10783 тыс. руб., что связано с высоким темпом роста балансовой прибыли 516%, а также уменьшением суммы уплаты фиксированного налога.

В связи с ростом розничного товарооборота в 2008 году при неизменной площади магазина выработка на 1 м² торговой площади составила 3199 тыс. руб., что на 1471 тыс. руб. больше по сравнению с прошлым годом. На ее увеличение повлиял рост товарооборота.

Увеличение среднесписочной численности работников способствовало росту товарооборота на 3456 тыс. руб. (2 * 1728). Увеличение производительности труда на 1471 тыс. руб. (1471 * 41). Таким образом за счет влияния трудовых факторов товарооборот увеличился на 208434,8 тыс. руб. (60311 * 3456).

Таким образом, проанализировав основные показатели хозяйственно экономической деятельности магазина за 2007-2008 годы, можно сделать вывод, что в 2008 году эффективность хозяйственной деятельности предприятия увеличилась, несмотря на ряд испытываемых объективных трудностей. На увеличение эффективности деятельности предприятия повлиял рост объема товарооборота, рост валового дохода, рост прибыли, увеличение рентабельности продаж, а также существующие резервы повышения рентабельности продаж, а также существующие резервы повышения рентабельности предприятия.

2.2 Анализ издержек обращения

Анализ издержек обращения торгового предприятия направлен на выявление возможностей повышения его работы за счет более рационального использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

В процессе анализа изучают:

1. Степень выполнения плана издержек обращения в общем по предприятию и по каждой статье, определение экономии для перерасхода издержек обращения по сравнению с планом.

2. Динамику издержек обращения.

3. Производят расчет и оценку влияния основных факторов на сумму к уровню издержек обращения.

4. Определяют влияние издержек обращения на конечные результаты хозяйственной деятельности.

5. Выявляют возможные резервы экономии издержек обращения не осуществляется, проведем анализ в динамике издержек обращения.

Разница между фактической суммой издержек обращения и суммой издержек обращения прошлого года называется абсолютным отклонением. Если абсолютное отклонение имеет положительное значение, то в этом случае говорят о перерасходе. Если же абсолютное отклонение имеет отрицательное значение, то в данном случае говорят об экономии.

?И = И₁ - И₂ (3)

где: ?И - абсолютная экономия 9перерасход);

И₁ - сумма издержек обращения в базисном (прошлом) году, руб.

И₂ - сумма издержек обращения в базисном (прошлом) году, руб.

Так, расчет по данным магазина показал, что абсолютный перерасход составил 109073,702 тыс. руб. (206633,701 - 97559,999). В 1 квартале абсолютный перерасход составил 23857,055 тыс. руб. (40864,000 - 17006,945). Во 2-ом квартале - 48744,708 тыс. руб., в 3-ем квартале - 27919,438 тыс. руб., в 4-ом квартале - 28566,104 тыс. руб.

Однако оценка издержек в стоимостном выражении не позволяет судить об их объективности, так как и ростом товарооборота растет и сумма издержек обращения. Поэтому следует оценивать издержки обращения не только по сумме, но и по уровню в процентах к товарообороту. Уровень издержек обращения - важнейший качественный показатель торгового предприятия, который показывает, сколько процентов издержки обращения занимают в розничной цене товара.

У = И/ТО * 100, (4)

где: У - уровень издержек обращения,

ТО - товарооборот, руб.

Так по данным магазина уровень издержек обращения в 2006 году составил 12,06%, в 2007 году - 13,127%. Уровень издержек обращения по кварталам рассчитывается аналогично, по формуле (4).

Отклонение по уровню называется размером снижения (повышения) уровня издержек обращения. Он показывает, на сколько процентов к товарообороту фактический уровень расходов выше или ниже базисного.

?У = У₁ - У₂ (5)

где: ?У - отклонение по уровню.

У₁ - уровень издержек обращения в отчетном году, %.

У₂ - уровень издержек обращения в базисном (прошлом) году, %.

Отклонение по уровню издержек обращения по магазину составил 1,067 (13,127 - 12,06). В 1-ом квартале - 0,076 (13,285 - 13,361), 2, 3, 4-ом кварталах - рассчитывается аналогично, по формуле (5).

Отношение размера изменения уровня издержек обращения к базисному уровню, выраженное в процентах, называется темпом изменения уровня издержек обращения. Темп изменения показывает, на сколько процентов снизился или повысился уровень издержек обращения по отношению к базисному, если последний принять за 100%.

Т = (У₁ - У₀)/У₀ * 100. (6)

где: Т - темп изменения уровня издержек обращения, %.

Исходя, из данных по магазину темп изменения уровня издержек обращения составил 8,84% (1,067/12,06*100). По кварталам темп изменения уровня издержек обращения рассчитывается аналогичным методом по формуле (6). По размеру изменения уровня издержек обращения определяют сумму их относительной экономии или перерасхода. Сумма относительной экономии (перерасхода) исчисляется умножением фактического товарооборота на размер изменения уровня издержек обращения и деление полученного результата на 100.

О_э(п) = (У₁ - У₀) * ТО₁/100 (7)

где: О_э(п) - относительная экономия (перерасход), руб.

ТО₁ - товарооборот в отчетном году, руб.

Относительная экономия имеет место, если получен отрицательный результат. Если же полученный результат имеет положительное значение, то говорят об относительном перерасходе. Так, по данным магазина №2 относительный перерасход составил 16796,0 тыс. руб. (1,067*1574133,960/100). Относительная экономия (перерасход) по кварталам рассчитывается аналогично по формуле (7).

В результате анализа издержек обращения по магазину за 2007 - 2008 годы были получены следующие данные (табл.5) издержки обращения в отчетном году (увеличились по сравнению с прошлым и составили 206633,701 тыс. руб. Средний уровень издержек обращения увеличился по сравнению с прошлым годом на 1,067% и составил 13,127% обороту. Это явилось результатом того, что темп роста издержек обращения превысил темп роста товарооборота в действующих ценах на 17,4% (295 194,6). Увеличение среднего уровня издержек обращения привело к и относительному перерасходу на 16796,0 тыс. руб. (1,067*1574133,960/100).

Темп роста среднего уровня издержек обращения в отчетном году составил 8,84% (1,067/12,06*100).

Таблица 2.2.1

Динамика издержек обращения магазина за отчетные года

квартал	Издержки обращения, рублях	Товарооборот в действующих ценах	Средний уровень издержек обращения	Темп изменения уровня издержек обращения	Относит. эконом. (перерас.)	Абсолют. эконом. (перерас.)
	2007	2008	2008 в % 2007	2007	2008	2008 в % 2007	2007	2008	+/-
1 кв	1700	4086	240,	1272	3076	242	13,3	13,2	- 0,8	-0,06	-2461	23858
2 кв	2213	5086	229,	1800	3676	204	12,2	13,8	1,55	12,61	+5697	28730
3 кв	2639	5431	205,	2243	4169	186	11,7	13,0	1,26	10,71	+52540	27919
4 кв	3202	6059	189,	2772	4819	174	11,5	12,5	1,02	8,83	+4916	28567
Всего за год	9175	2066	211,	8088	1574	195	12,0	13,1	1,07	8,87	+16843	109074

Изучив динамику издержек по кварталам 2007-2008 годов. Можно заметить, что в каждом последующем квартале сумма издержек увеличилась по сравнению с предыдущим кварталом довольно равномерно, без резких колебаний. Так, в 2,3 и 4 кварталах отчетного года, издержки обращения увеличились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в 1,55 раз, в 3 квартале в 1,26 раза, в 4 квартале в 1,02 раза.

Рост суммы издержек обращения явился результатом роста объема товарооборота. Однако, сравнив темпы роста товарооборота в действующих ценах и темпы роста издержек обращения, можно заметить, что в 2,3, особенно в 4 кварталах отчетного года темпы роста издержек превышал темпы роста товарооборота. Результатом этого явилось увеличение среднего уровня издержек обращения. Так, в 1-м квартале уровень издержек обращения

увеличился и составил 13,285% к обороту, во 2 квартале составил 13,836% к обороту. А в 3 квартале уровень издержек обращения составил 13,026% к обороту. В 4 квартале ситуация стабилизировалась и предприятие получило объем товарооборота, темп роста которого превысил темп роста издержек обращения. В итоге средний уровень издержек обращения снизился и составил 12,572% к обороту.

Снижение среднего уровня издержек обращения в 4 квартале отчетного года дало относительную экономию в сумме 3052 рубля, а абсолютной величине перерасход на сумму 43779 рублей. Однако значительный относительный перерасход в 1,2,3 квартале, который со 20466 рублей ( 2467+2151+15848) и позволили получить относительную экономию издержек обращения за год.

Анализ динамики издержек обращения магазина за последние 2 года приведен в таблице 2.2.2. Из данных таблицы видно, что за последние два года на предприятии сложилась устойчивая тенденция к увеличению издержек обращения как в сумме, так и по уровню в % к обороту.

Так, в отчетном периоде сумма издержек обращения по сравнению с предыдущим и прошлыми годами соответственно увеличилась на 549 199 тыс. руб. и на 249 330 тыс. руб. или в 19,0 раза и в 1,8 раза. Средний уровень издержек обращения по сравнению с предыдущими и прошлыми годами соответственно увеличился на 2,25% и 0,65% к обороту. В итоге сумм относительного перерасхода составила 91 048 тыс. руб. (4046569*2,25/100) 26 303 тыс. руб. (4046569*0,65/100) соответственно.

Для более полного анализа издержек обращения необходимо применять показатель затратоотдачи, который исчисляется отношением товарооборота сумме издержек обращения и показывает, какой объем товарооборота приходится на 1 рубль затрат.

Таблица 2.2.2

Анализ динамики издержек обращения за 2007 - 2008 годы

Показатели	Фактически за	Отклонение 2008 г.	2008 г., в %
	2007 год	2008 год	2008 год	2008 год
1. Товарооборот в действующих ценах, руб.	808895	1574133	765238	194,6
2. Общая сумма издержек обращения	97559	206633	109074	212
3. Средний уровень издержек обращения в % к обороту	12,06	13,13	1,07
4. Затратоотдача, руб. всех издержек обращения	8,29	7,61	-0,68	91,79

З = ТО/И (8)

где: З - затратоотдача, руб.

По магазину этот показатель составил за прошлый год - 8,29 руб. (808895/97559), за отчетный год - 7,61 руб.:

Таким образом затратоотдача снизилась по сравнению с прошлым годом на 0,68 руб. или 8,21% (100 - 91,79).

На затратоотдачу большое влияние оказывает изменение розничных цен на товары. При повышении розничных цен растет товарооборот, а следовательно, и затратоотдача. Для измерения влияния данного фактора на затратоотдачу необходимо определить ее размер за отчетный период при фактическом розничном товарообороте в сопоставимых ценах. Так, по магазину затратоотдача в сопоставимых ценах составила 4,97 руб. (1028845/206633). Таким образом, повышение розничных цен привело к росту затратоотдачи на 2,64 руб. (7,62 - 4,97).

Следующим этапом анализа является изучение состава и структуры издержек обращения. По магазину издержки обращения в разрезе отдельных статей сложились следующим образом (см. Приложение 1).

Данные, приведенные в таблице (см. Приложение 1), свидетельствуют о том, что в отчетном году издержки обращения увеличились в сумме по всем статьям кроме таких статей, как «Проценты за кредит» и «Расходы на торговую рекламу» которые уменьшились по сравнению с прошлым годом на 5901 тыс. руб. и 20 тыс. руб. соответственно.

Также из этой же таблицы видно, что наибольший рост издержек обращения имеет статья «Расходы на оплату труда». Абсолютное отклонение в сравнении с прошлым годом - 36238 тыс. руб. Как следствие, с ростом фонда заработной платы произошел рост расходов по статье «Отчисления на социальные нужды» (фонд социальной защиты населения и фонд занятости). Абсолютный рост составил 10838 тыс. руб.

Значительное уменьшение наблюдается по статье «проценты за пользование кредитом», отклонение за 2008 год составило - 5901 тыс. руб. в сравнении с 2007 годом.

Так, за 2008 год была произведена замена оконных стекол (затраты - 5 465 тыс. руб.), приобретены кассовые аппараты на сумму 4 500 тыс. руб., а также электронные весы и холодильник на сумму 10 772 тыс. руб., установлен рекламный щит стоимостью 12 тыс. руб. все эти произведенные расходы увеличили статьи расходов по сравнению с 2007 годом:

- по статье «Расходы на содержание зданий, сооружений, помещений, инвентаря» - на 20436 тыс. руб.

- по статье «Амортизация основных фондов» на 2117 тыс. руб.

По статье «Расходы на перевозки» 1 рост издержек составил 9709 тыс. руб., по статье «Отчисления и затраты на ремонт основных средств» - 4278 тыс. руб., «Потери товаров в пределах норм» - 1165 тыс. руб., «Расходы на тару» - 112 тыс. руб., «Налоги и отчисления, включаемые в издержки обращения» - 2930 тыс. руб. и по статье «Прочие расходы» рост издержек обращения составил 19737 тыс. руб.

Из таблицы (см. Приложение 1) видно, что уровень издержек обращения изменился по большинству статей весьма незначительно, кроме статьи «Расходы на оплату труда», он равен 0,81% к обороту. По многим статьям расходов предприятие достигло снижение уровня издержек.

Увеличение уровня издержек обращения помимо статьи «Расходы на оплату труда» наблюдаются по следующим статьям «Амортизация основных средств» - на 37,5% к обороту, «Отчисления и затраты на ремонт основных средств» - на 0,16%; «Отчисления на социальные нужды» - на 0,50%; «Налоги, отчисления и сборы, включаемые в издержки обращения» - на 0,09%; «Прочие расходы» - на 0,52% к обороту.

Снижение уровня издержек обращения по статьям износ санитарной одежды, столового белья, МБП; расходы на хранение и упаковку товаров;

Расходы на торговую рекламу; процент за пользование кредитом дало предприятию относительную экономию в сумме 23 738 тыс. руб. (157 + 126 + 315 + 23140).

Относительный перерасход по одной статье «Расходы на оплату труда» составил 12 750 тыс. руб., что на 10988 тыс. руб. (23738 - 12750) меньше суммы относительной экономии, достигнутой по 3-м статьям издержек обращения.

Помимо данной статьи, относительный перерасход имеют следующие статьи издержек обращения: «Амортизация основных средств» - 944 тыс. руб.; «Отчисления и затраты на ремонт основных средств» - 2519 тыс. руб.; «Отчисления на социальные нужды» - 7871 тыс. руб.; «Налоги, отчисления и сборы, включаемые в издержки обращения» - 1417 тыс. руб.; «прочие расходы» - 8185 тыс. руб.

Всего относительный перерасход по отдельным статьям издержек обращения составил 41745 тыс. руб., а с учетом относительной экономии по некоторым статьям - 16843 тыс. руб.

Анализ темпа изменения уровня издержек обращения показал, что одни статьи расходов имеют тенденцию к росту уровня, а другие к снижению. Так наибольший темп роста уровня наблюдается по статьям «Отчисления и затраты на ремонт основных средств», «Налоги и отчисления, включаемые в издержки обращения» и «Амортизация основных средств» - 66,7%; 47,4% и 37,5% соответственно.

Значительный темп роста уровня наблюдается и по статьям: «Потери товаров в пределах норм», «Расходы на оплату труда» и «Отчисления на социальные нужды» - 37,5%; 26,4% и 33,6% соответственно.

Наиболее быстрыми темпами снижался уровень издержек обращения по статьям «Проценты за кредит» (65%), «Расходы на торговую рекламу» (80%), «Износ санитарной одежды, столового белья, МБП» (14,3%) и «Расходы на хранение и упаковку товаров» (15,4%). В целом же по предприятию уровень издержек обращения увеличился по отношению к уровню прошлого года на 8,9%.

Следующим этапом анализа расходов предприятия является оценка влияния основных факторов на их сумма и уровень. Данный этап позволяет определить, как изменились издержки обращения под влиянием тех или иных факторов внешней и внутренней среды.

2.3 Оценка влияния основных факторов на издержки обращения

Процесс управления издержками обращения на торговом предприятии связан с изучением факторов, влияющих на их группирование. Эти факторы весьма разнообразны и подразделяются на 2 группы:

1. Зависимые от деятельности предприятия (внутренние);

2. Независимые от деятельности торгового предприятия (внешние).

К зависимым факторам относятся: изменение объема ,состава и структуры товарооборота; повышение или понижение производительности труда; внедрение прогрессивных форм торговли; расширение поставки товаров о местных поставщиков, рационализация путей и форм товародвижения повышение эффективности использования материально-технической базы и др.

К независимым факторам относятся: объем производства товаров жизненного уровня населения; уровень розничных цен на товары; уровень тарифов и ставок за услуги, экономическая ситуация в стране, государственная налоговая политика, наличие или отсутствие конкуренции, инфляции валютный курс, стоимость услуг других отраслей и др.

Одним из важнейших факторов, влияющих на издержки обращения является изменение объема товарооборота. Для измерения влияния товарооборота на издержки обращения необходимо их разделить на условно переменные и условно-постоянные, а затем сделать пересчет издержек прошлого периода на фактический товарооборот.

По условно-переменным статьям издержек считается, что с ростом объема товарооборота пропорционально возрастают из суммы, а уровень остается неизменным. Пересчитанную на фактический товарооборот сумму условно-переменных расходов в прошлом году и делением полученного итога на 100. По магазину пересчитанная плановая сумма по статье «Расходы на перевозки» составило 1715,8 тыс. руб. (1574133 * 1,09/100). Аналогично пересчитываются на фактический товарооборот другие статьи условно-переменных расходов.

Влияние изменения объема товарооборота на сумму условно-переменных издержек определяется путем сравнения пересчитанной суммы с суммой прошлого периода. Влияние всех прочих факторов определяется как разность отклонения прошлого года и отклонения за счет изменения товарооборота. По магазину влияние изменения объема товарооборота на сумму условно-переменных издержек обращения по статье «Расходы на оплату труда» составила 23485 тыс. руб. (48326 - 24841).

По остальным статьям условно-переменных издержек расчеты производятся аналогично. Влияние всех факторов по статье «Условно-переменные издержки» составило 64392 тыс. руб. (130810 - 66418).

По условно-постоянным статьям издержек считается, что с изменением объема товарооборота их сумма не изменяется, а изменяется только уровень. С ростом товарооборота он снижается, а со снижением товарооборота он растет. Поэтому для определения влияния товарооборота на уровень условно-постоянных статей необходимо пересчитать уровень прошлого года и фактический товарооборот. Для этого сумма издержек обращения по условно-постоянным статьям в прошлом году делится на фактический товарооборот. Для этого сумма издержек обращения по условно постоянным статьям в прошлом году делится на фактический товарооборот, полученный результат умножается на 100. По магазину пересчитанный уровень по статье «Амортизация основных средств» составил 0,08% (13061/1574133*100). Аналогично пересчитывается уровень по другим статьям условно-постоянных расходов. По остальным статьям условно-постоянным издержкам расчеты производятся аналогично. Таким образом, за счет влияния всех факторов уровень условно постоянных издержек обращения снизился на 1,817% (1,933 - 3,75).

Таким образом, подводя итог, можно сказать, что издержки обращения по магазину увеличились на 64392 тыс. руб. за счет роста товарооборота. Уровень издержек обращения по предприятию снизился за счет роста товарооборота на 1,817%. Влияние изменения объема товарооборота определяется путем сравнения пересчитанного уровня с уровнем прошлого года. Влияние всех прочих факторов определяется как разница отклонения уровня прошлого

года отклонения за счет изменения товарооборота по уровню. По магазину влияние изменения объема товарооборота на уровень условно постоянных издержек обращения по статье «Амортизация основных средств» составил - 0,08% (0,08 - 0,16), а влияние всех прочих факторов по этой статье составило 0,57% (0,29 - (-0,28). По остальным статьям условно-постоянные издержек расчеты производятся аналогично.

По магазину № 2 рост товарооборота вызвал рост условно-переменных издержек обращения на 64392 тыс. руб. При этом наибольшее влияние он оказал на такие статьи, как «расходы на оплату труда», «Проценты за пользование кредитом» и «Отчисления на социальные нужды». Они увеличились за счет данного фактора на 23485 тыс. руб., 17300 тыс. руб. и 11406 тыс. руб. соответственно. Кроме того, увеличение объема товарооборота привело к значительному росту издержек по статьям «Расходы на перевозки» - 9119 тыс. руб., и «Налоги, отчисления и сборы, включаемые в издержки обращения» - на 1492 тыс. руб. Остальные расходы, зависимые от объема товарооборота, возросли незначительно.

Рассматривая влияние объема товарооборота на условно-постоянные расходы предприятия, можно заметить, что рост товарооборота привел к снижению их уровня на 1,817% к обороту. При этом наиболее существенное снижение уровня наблюдается по статьям «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря» он снизился на 0,86% к обороту «Амортизация основных средств» на 0,08%, «Отчисления и затраты на ремонт основных средств» на 0,11%, и «Прочие расходы» снизились на 0,73% к обороту. Уровень издержек обращения по остальным условно-переменным статьям снизился незначительно. Следующим этапом анализа издержек обращения является более детальное изучение влияния других факторов на их размер. Так, помимо объема товарооборота влияние на расходы торгового предприятия оказывает изменение розничных цен на товары.

Их повышение ведет к росту товарооборота, а, следовательно, к снижению уровня издержек обращения. Прежде всего, для определения влияния изменения розничных цен на расходы предприятия необходимо их подразделить на зависящие и независящие от изменения розничных цен. К статьям издержек обращения не зависящих от изменения розничных цен на товары относятся такие статьи, как «Амортизация основных средств» сумма за 2007 год составила 3423 тыс. руб., «Износ санитарной одежды, столового белья, МБП, столовой посуды и приборов» - 973 тыс. руб., «Расходы на рекламу» - 32 тыс. руб. и «Прочие расходы» - 31867 тыс. руб. Сумма составила 36266 тыс. руб. (3423 + 973 + 32 + 31867).

Так, по предприятию фактический розничный товарооборот в действующих ценах и сопоставимых за отчетный год соответственно 157 4133тыс. руб. и 1028845 тыс. руб. Фактическая сумма издержек обращения не зависящих от изменения розничных цен на товары за отчетный период равна 36266 тыс. рублей. Определим уровень издержек не зависящих от изменения розничных цен:

- к товарообороту в действующих ценах 36266 / 1574133 * 100 - 2,3%;

- к товарообороту в сопоставимых ценах 36266 / 1028845 * 100 - 3,5%.

Таким образом, повышение розничных цен на товары снизило общий уровень издержек обращения торгового предприятия на 1,2% к обороту (2,3 - 3,5), что составляет 18889 тыс. руб.

Изменение тарифов и ставок за услуги, цен на материалы, электроэнергию, топливо и горючее также оказывает влияние на соответствующие статьи. При изменении тарифов (ставок) пересчет издержек обращения сопоставимые показатели производится по каждому виду расходов в отдельности путем деления фактического уровня издержек на индекс тарифов.

Анализ структуры издержек обращения по магазину (см. таблицу 3.1.1) показал, что наибольший рост уровня, а следовательно, и наибольший перерасход наблюдается по статье «Расходы на оплату труда». Расходы по данной статье во многом зависят от изменения средней заработной платы на предприятии. Влияние данного фактора на расходы на оплату труда можно рассчитать следующим образом:

1. Определяем, во сколько раз увеличилась средняя заработная плата в отчетном году по сравнению с прошлым 124145/53079 = 2,3;

2. Находим уровень издержек по статье «Расходы на оплату труда» в сопоставимых ценах 3,88 / 2,3 = 1,69% где 3,88 - фактический уровень расходов по данной статье.

3. Определяем влияние роста средней заработной платы на уровень издержек 3,88 - 1,69 - 2,19%.

Таким образом, за счет роста средней заработной платы, издержки по статье «Расходы на оплату труда» увеличились на 2,19% к обороту или на 34474 тыс. руб. (2,19*1574133/100).

Значительный удельный вес в структуре издержек обращения - 0,79% товарооборота занимает статья «Проценты за пользование кредитом». Одной из причин, вызывающих увеличение данной статьи расходов является рост ставки на расходы по данной статье определенное влияние оказывает изменение товарооборачиваемости. Так ускорение товарооборачиваемости по магазину привело к дополнительной экономии оборотных средств.

3. ОПТИМИЗАЦИЯ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ В УСЛОВИЯХ РАЗВИТИЯ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ

3.1 Совершенствование учета и классификации издержек обращения

Практически не вызывает сомнения тот факт, что издержки обращения оказывают существенное влияние на конечные результаты хозяйственной деятельности. Ведь именно издержки (точнее - их уровень в розничном товарообороте) определяют качественный уровень управления финансовой и хозяйственной деятельностью торгового предприятия, определяют величину важнейших показателей финансовых результатов: прибыли, рентабельности, ликвидности.

Основой формирования всех без исключения показателей работы торгового предприятия является розничный товарооборот. Следующим показателем, определяющим основу финансовых результатов является валовый доход. И, что бы перейти к рассмотрению прибыли, необходимо из валового дохода вычесть издержки обращения. Следовательно, чем точнее анализируются и планируются издержки обращения, чем экономнее они расходуются в процессе обеспечения розничного оборота, тем выше прибыльность торгового предприятия, тем выше его финансовая устойчивость, тем качественная система управления им. Процесс снижения издержек обращения (но не в ущерб качеству обслуживания) способствует повышению эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия, повышает доверие со стороны партнеров, кредиторов и, самое главное, со стороны покупателей.

Руководство магазина ООО «Премиум» вполне осознает всю важность процесса изучения, анализа и планирования основных показателей работы предприятия, в том числе издержек обращения. Для составления текущих и перспективных планов проводится глубокий анализ не только суммы издержек и их удельного веса в общем объеме розничного товарооборота, а также анализируются все факторы, которые так или иначе сказываются на величине издержек предприятия. На основании данных анализа определяются причины, вызвавшие те или иные отклонения от плановых показателей, чтобы определить основные направления оптимизации издержек обращения.

Основными путями снижения издержек обращения в торговом предприятии будут:

- совершенствование коммерческой работы и ускорение товарооборачиваемости

- совершенствование организации торговли и рост товарооборота

- повышение эффективности использования производственных фондов

К качественной характеристике коммерческой работы предприятия следует также отнести работу, связанную с определением оптимального размера партии поставок. Ведь от того, насколько точно рассчитана эта величина зависит не только ускорение товарооборачиваемости, но и величина скидки предприятия изготовителя или оптового посредника (торговой базы, оптового магазина)

Следовательно, необходимо точно соотносить расходы по хранению товарно-материальных ценностей с величиной оптовой скидки. При этом также следует учитывать расходы по завозу - транспортные расходы, расходы, связанные с погрузочно-разгрузочными работами 1

При точном проведении расчетов можно определить оптимальный размер партии каждого из поставщиков.

Экономия издержек обращения является одним из наиболее важных резервов увеличения прибыли, создания наиболее благоприятных условий для самофинансирования предприятий.

Однако экономия издержек обращения сама по себе не является самоцелью в условиях формирования рыночной экономики. Она должна осуществляться без ущерба качеству торгового обслуживания. Поэтому, совокупность мероприятий, направленных на сокращение издержек обращения торгового предприятия, не должны затрагивать те статьи расходов, которые связаны с обеспечением конечной статьи торгово-технологического процесса - обслуживание потребителя. А экономию следует осуществлять за счет снижения транспортных расходов, оптимизации коммерческих расходов, снижения потерь товарно-материальных ценностей, расходов на тару, повышения экономии топливно-энергетических ресурсов, совершенствование форм и методов оплаты труда торгово-производственного персонала (связь оплаты труда с итогами работы предприятия).

Другим не маловажным направлением пути совершенствования организации торговли является повышение качества обслуживания населения, которое достигается за счет совершенствования организации работы торгово-производственного персонала.

Повышение уровня материальной заинтересованности в совокупности с ростом качества системы организации торгового места способствует как росту производительности, так и снижению уровня издержек обращения.

Одним из существенных факторов, влияющих на сокращение издержек обращения, является повышение использования производственных фондов. Для изучения влияния этого фактора на сокращение издержек торгового предприятия следует в начале проанализировать эффективность использования основных фондов.

Результаты хозяйственной деятельности постоянно улучшаются, что является результатом правильной организации торгово-закупочной деятельности и оптимизации процесса продажи. При этом уровень отдачи капитала возрастает, равно, как возрастает и прибыльность продаж.

Повышение показателей эффективности работы предприятия практически всегда (при условии умелого и рачительного хозяйствования) сопровождается снижением издержек торгового предприятия. Следовательно, магазин при условии сохранения величины издержек предприятия. На основании данных анализа определяются причины, вызвавшие те или иные отклонения от плановых показателей, чтобы определить основные направления оптимизации издержек обращения.

Основными путями снижения издержек обращения в торговом предприятии будут:

- совершенствование коммерческой работы и ускорение товарооборачиваемости

- совершенствование организации торговли и рост товарооборота

- повышение эффективности использования производственных фондов

К качественной характеристике коммерческой работы предприятия следует также отнести работу, связанную с определением оптимального размера партии поставок. Ведь от того, насколько точно рассчитана эта величина зависит не только ускорение товарооборачиваемости, но и величина скидки предприятия изготовителя или оптового посредника (торговой базы, оптового магазина)

Следовательно, необходимо точно соотносить расходы по хранению товарно-материальных ценностей с величиной оптовой скидки. При этом также следует учитывать расходы по завозу - транспортные расходы, расходы, связанные с погрузочно-разгрузочными работами

При точном проведении расчетов можно определить оптимальный размер партии каждого из поставщиков.

Экономия издержек обращения является одним из наиболее важных резервов увеличения прибыли, создания наиболее благоприятных условий для самофинансирования предприятий.

Однако экономия издержек обращения сама по себе не является самоцелью в условиях формирования рыночной экономики. Она должна осуществляться без ущерба качеству торгового обслуживания. Поэтому, совокупность мероприятий, направленных на сокращение издержек эффективности работы, сможет не только снизить издержки, но и оптимизировать их структуру.

3.2 Основные пути и резервы снижения издержек обращения

Процесс снижения издержек обращения (но не в ущерб качеству обслуживания) способствует повышению эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия, повышает доверие со стороны партнеров, кредиторов, и самое главное покупателей.

Безусловно, на величину издержек обращения существенное влияние оказывает рост товарооборота.

Рост товарооборота и совершенствование его структуры является одним из непременных условий снижения, как объема, так и удельного веса издержек обращения в структуре розничного товарооборота торгового предприятия. Только сопутствующие товары могут привести (как в сторону увеличения, так и в сторону уменьшения) к изменению на 10-15 % розничного товарооборота торгового предприятия. При этом рост затрат, связанных с реализацией сопутствующих товаров составит 8-9 %. Таким образом, в результате увеличения предложения сопутствующих товаров есть возможность существенно увеличить розничный товарооборот с незначительным ростом издержек обращения.

Таблица 3.2.1.

Экономия издержек обращения вследствие увеличения предложения сопутствующих товаров на 10 % в магазине Премиум

Показатели	Товарооборот	Издержки обращения	Уровень издержек
Изменение, %	10	9	0,9
2008	1574133	206634	13,13
2008 год при условии увеличения предложения сопутствующих товаров	1731546	225231	13,01
Результат ( +,-)	+157413	-918597	-0,12

Если применить этот подход к формированию товарооборота в магазине, то можно отметить следующее. В ходе роста товарооборота за счет увеличения предложения сопутствующих товаров только на 10 % товарооборот увеличился бы до 1731546 рублей.

ТО1= ТО* (100+У)/100

1574133*(100%+10%)/100)=1731546 рублей.

Где ТО1- объем товарооборота с учетом предлагаемого изменения,

У- удельный вес предлагаемых товаров, %

А издержки обращения выросли на 9 %. Их сумма составит 225231 рублей ( 206634*(100+9)/100

Уровень издержек обращения в данном случае составил бы по : 13,01%, то есть (225231/1731546)*100%

Экономия издержек обращения составила бы по уровню 0,12 (13,13-13,01)

По сумме: 918597 рублей.

Из данных, представленных в таблице 3.2.3. можно сделать вывод о том, что увеличение предложения сопутствующих товаров является существенным резервом экономии торговых расходов. Это происходит потому, что увеличивается товарооборот сопутствующих товаров и при этом сокращаются издержки по их хранению.

Расходы, связанные с хранением. Подработкой, подсортировка и упаковкой товаров составили 1722 рублей. При этом на долю расходов (согласно данным экономического анализа, проведенного в магазине Премиум) по хранению приходится около 40% этих расходов, что в сумме дает: 1722*40%/100=688,8 рублей.

Следовательно, расходы, связанные непосредственно с подработкой, подсортировкой и упаковкой товаров составили: 1722-688,8=1033,2 рублей.

А удельный вес этих расходов составит: 1033,2/1574133*100=0,07%

Предположим, что удельный вес фасованных товаров в структуре товарооборота при анализе заключенных договоров на поставку товаров увеличится на 10%. Тогда их величина товарооборота по этим товарам составила бы: 110189,3*(100+10)/100=121208,2 рублей.

При этом товарооборот по товарам, требующих подработки, подсортировки и упаковки в 2008 году составил бы (1574133-1463943,7) 110189,3 рублей. Расходы, связанные с подработкой, подсортировкой и упаковкой составили бы (при условии их снижения хотя бы в 1,3 раза) 1033,2/1,3=794,7 рублей. Удельный вес этих расходов составил бы: 794,7/1574133*100=0,05%

Изменение уровня расходов, связанных с подработкой, подсортировкой и упаковкой товаров составило бы: 0,5-0,11=0,39%

А экономия расходов, связанных с подработкой, подсортировкой и упаковкой товаров составили бы: 1033,7-794,7=238,5 рублей.

Немаловажным направлением реформирования состава и структуры розничного товарооборота, которое приведет к сокращению издержек обращения торгового предприятия, будет снижение удельного веса низкорентабельные товаров (молочные продукты, хлебобулочные изделия, детское питание).

Таблица 3.2.2.

Экономия издержек обращения по нерентабельным и малорентабельным товарам

Показатель	Товарооборот	Товарооборот низкорентабельные товаров	Уровень товарооборота по низкорентабельным товарам, %
Изменение, %	+5	0
2007	1574133	15809,9	10,00
Итог	1652839,6	15847,9	9,5
Результат (+,-)	78706,6	38	-0,5

Сокращение удельного веса «издержкоемких» товаров, которого можно добиться за счет того, что при не низменном составе ассортимента увеличить товарооборот. Это повлечет за собой снижение доли низкорентабельные товаров в общей структуре розничного товарооборота.

Согласно выборке, проведенным по накладным в 2008 году удельный вес низкорентабельные товаров в общей структуре розничного товарооборота составил 12,51%. А их сумма: 1574133*12,51%/100=19692,36 тыс. руб.

Допустим при увеличении товарооборота на 5: его величина составит при неизменной сумме низкорентабельных товаров: 1574133*(100%+5%)/100=1652839,6 тыс. руб.

При неизменной сумме низкорентабельных товаров в общей составе товарооборота их удельный вес составит: 15809,97/1652839,6*100%=9,5%

При этом уровень нерентабельных товаров в увеличенном товарообороте при неизменной сумме нерентабельных товаров составил бы на 0,61% (11,90-12,51) меньше в общем объеме товарооборота. А, следовательно, уровень издержек обращения уменьшился бы на 0,03% ( исходя из данных, приведенных экономическим отделом предприятия)

Для представления общего объема экономии издержек обращения, связанного с реформированием розничного товарооборота торгового предприятия. Следует свести все направления в таблице 3.2.3.

Таблица 3.2.3

Экономия издержек обращения в ходе реформирования розничного товарооборота

Направления реформирования товарооборота	Сумма экономии	Уровень экономии
Увеличения предложения сопутствующих товаров	918,597	0,12
Повышение удельного веса фасованных товаров	238,5	0,39
Снижение удельного веса низкорентабельных товаров	38	0,5
ИТОГО	1195,1	1,07

Таким образом, на основании проведенных расчетов, можно сделать вывод о том, что реформирование состава и структуры розничного товарооборота торгового предприятия магазин позволит сэкономить 1195,1 тыс. рублей, а по уровню это составило бы 1,07%

Существуют еще и другие способы реформирования состава товарооборота торгового предприятия. К ним можно отнести:

- увеличение доли оптовой продажи товаров. Это позволит сократить издержки на хранение.

- применение более прогрессивных методов обслуживания (самообслуживание и автоматизация расчетов позволит увеличить товарооборот на 12-20% при росте издержек обращения торгового предприятия на 3-5%). Безусловно, на величину издержек обращения существенное влияние оказывает качество коммерческой работы и ускорение товарооборачиваемости.

В связи с необходимостью совершенствования качества коммерческой работы следует расширить сферу торговых отношений с поставщиками и изготовителями товаров, повышать эффективность и действенность договоров поставки. Договорные поставки должны активно воздействовать на производство для всемирного увеличения выпуска товаров народного потребления, изготовление их из дешевого альтернативного сырья, формировать оптимальный ассортимент товаров розничной торговой сети.

Оценка эффективности хозяйственных связей характеризует результативность управления коммерческой работой торговой организации. Эффективность хозяйственных связей выражается в закупках товаров у изготовителей по более низким ценам за счет сокращения числа посредников, участвующих в торговом обороте, а, следовательно уменьшения величины торговых надбавок, устанавливаемых каждым посредником.

Для изучения поставщиков и их возможностей работники розничной торговли должны принимать участие в работе оптовых ярмарок. Выставок-продаж и выставок - просмотров образцов новых и лучших изделий, следить за рекламными объявлениями по радио и телевидению, в газетах и журналах, бюллетенях спроса и предложения, за проспектами, каталогами.

При ускорении времени обращения товаров относительно снижаются товарные запасы, и результат, уменьшаются проценты за пользованием банковского кредита, товарные потери в пределах и сверх норм естественной убыли, расходы по хранению товаров и некоторые другие издержки обращения.

Так, ускорение товарооборачиваемости приведет на предприятии к снижению расходов связанных с хранением товара на собственных складах.

Кроме того, ускорение товарооборачиваемости приведет к росту производительности труда и, как следствии, относительному снижению уровня заработной платы в составе издержек. Так, при повышении скорости товарооборачиваемости приведет к снижению доли издержек по оплате труда, что позволит сделать резерв фонда оплаты труда из которого поощрять следует наиболее рачительных и трудолюбивых работников.

Как показывает опыт, основным показателем повышения качества коммерческой работы торгового предприятия является развитие системы централизованных поставок и использование собственных или арендуемых транспортных средств.

В процессе ежедневного товароснабжения магазин использует в основном транзитную форму и практически не использует складскую. При этом используются все виды транзитных поставок:

- твердо расчетный транзит или транзит с вложением собственных средств

- организуемый транзит. То есть транзит без вложения собственных средств

- прямой транзит (хлеб, молоко, колбаса)

Изредка применяется складское товароснабжение, например, при поступлении бакалейных товаров с базы «бакалея» или, например, при поставке прохладительных напитков «Кока-Кола».

Доставка товаров на предприятии осуществляется, во-первых, грузовыми автомобилями предприятий-производителей, а во-вторых ООО «Премиум» владеет своим грузовым автомобилем ГАЗ типа «Газель» (грузоподъемностью 2,5 тонн).

Все эти меры направлены на оптимизацию транспортных расходов предприятия, и вместе с тем, положительным образом характеризуют работу менеджера по снабжению магазина.

К качественной характеристике коммерческой работы предприятия следует также отнести работу, связанных с определением оптимального размера партии поставок. Ведь от того, насколько точно рассчитана эта величина, зависит не только ускорение товарооборачиваемости. Но и величина скидки предприятия изготовителя или оптового посредника (торгового базы, мелкооптового магазина) а величина скидки оптового посредника уменьшается вместе со снижением партии товара.

Следовательно, необходимо точно соотносить расходы по хранению товарно-материальных ценностей с величиной оптовой скидки. При этом также следует учитывать расходы по завозу-транспортные расходы, расходы. Связанные с погрузочно-разгрузочными работами.

При точном проведении расчетов можно определить оптимальный размер партии каждого из поставщиков.

Одним из существенных направлений экономии издержек обращения торгового предприятия будет обеспечение за счет уменьшения затрат живого труда на единицу продукции и опережающих темпов роста его производительности по отношению к темпам роста средней заработной платы. Ведь не вызывает сомнения тот факт, что при опережающих темпах роста производительности труда над ростом оплаты за этот труд, происходит экономия издержек обращения торгового предприятия, связанная с оплатой труда торговых работников.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итоги проделанной работы, сформулируем основные результаты исследования и выводы, сделанные на их основе.

1. Издержки обращения - это производственные затраты предприятий торговли. По всей экономической значимости затраты торговых предприятий могут подразделяться на две части: во-первых, издержки, связанные с продолжением процесса производства в сфере обращения: доработка с согласия производителя, товаров, предложенных к реализации; упаковка; ассортиментный подбор; транспортировка товара; хранение и др. Во-вторых расходы, связанные с превращением товарной формы продукции, принятой на реализацию, в денежную: заработная плат работникам с начислениями; административно-управленческие расходы; уплата процентов за кредит; реклама; естественная убыль товаров и др.

2. Издержки обращения имеют важное значение, поскольку они включают значимые статьи затрат торгового предприятия: расходы на перевозку товара; на оплату труда; на аренду и содержание помещения; амортизация, начисленная на основные фонды торговли; расходы по хранению, переработке и упаковке товара; расходы по доведению товара с улучшением качественных свойств и внешнего вида товара до потребителя; отчисления на социальное страхование; расходы на торговую рекламу; потери в пределах установленных норм и другие.

3. В дипломной работе проведен общий анализ издержек обращения магазина ООО «Премиум». По сравнению с 2007 годом товарооборот вырос на 765238 тыс. руб. или на 194,6%. Издержки обращения также увеличились. Рост издержек обращения в 2008 году по сравнению с 2007 годом составил 112%, что в абсолютных цифрах составило +109073,7 тыс. руб. По магазину затратоотдача в сопоставимых ценах за 2008 год составила 4,97 руб. В 2008 году относительная экономия издержек обращения была достигнута лишь по некоторым статьям, таким как «пользование кредитом», «Расходы на хранение и упаковку товаров» и «Износ санитарной одежды, столового белья и МБП», однако на результаты года это не оказало значительного влияния и всего за год предприятие израсходовало на 1,07% больше чем в 2007 году. Из анализа динамики издержек обращения по 2007 и 2008 годам следует, что всего аз год предприятие получило относительную экономию в размере 23612 тыс. руб.

4. Анализ факторов, влияющих на издержки обращения, позволяет заключить, что в сравнении с 2007 годом, в 2008 году в % к обороту издержки обращения сократились на 1,817%. Отношение издержек обращения к товарообороту за названый период увеличилось с 12,06 до 13,13%. И, таким образом, издержки выросли на 109074 тыс. руб., а товарооборот вырос на 765238 тыс. руб. Наибольшее влияние на сокращение процентного отношения издержек к обороту оказали расходы за пользование кредитом, износ санитарной одежды и МБП, расходы на хранение и упаковку товаров, а наибольшее влияние на увеличение процентного отношения издержек обращения к обороту оказали такие статьи как, «Расходы на оплату труда», «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений и инвентаря», «Отчисления и затраты на ремонт основных средств», «Отчисления на социальные нужды», а также «Прочие расходы».

5. Проведенный в дипломной работе анализ позволили выявить резервы снижения издержек обращения в магазине ООО «Премиум». Так, прогнозные резервы, согласно расчетам, составляют 1195,1 тыс. руб. В том числе за счет увеличения предложения в магазине сопутствующих товаров - 918,6 тыс. руб.; за счет сокращения удельного веса в товарообороте магазина издержкоемкости товаров - 38 тыс. руб. и за счет повышения удельного веса фасованных товаров - 238,5 тыс. руб. В результате проведенного исследования выявлено, что существуют и другие способы реформирования состава товарооборота, что окажет влияние на снижение издержек обращения торгового предприятия:

- Увеличение доли оптовой продажи товаров, что позволит сократить издержки на хранение.

- Применение более прогрессивных методов обслуживания. В магазине следует применять полностью метод самообслуживания. Одновременно с социальной эффективностью эта форма продажи позволит получить ощутимую экономическую эффективность от сокращения живого труда на единицу розничного товарооборота; от повышения фонда отдачи за счет лучшего использования торговых площадей и других элементов материально-технической базы магазина.

Кроме этого, нужно активно использовать мелкорозничную торговлю, особенно для организации сезонной торговли, организовывать торговлю на рынке. Также, следует уделить внимание прогрессивным современным методам обслуживания, одним из которых является продажа через автоматы.

Следует отметить, что в процессе ежедневного товароснабжения магазин использует в основном транзитную форму и практически не использует в основном транзитную форму и практически не использует складскую. Доставка товаров на предприятие осуществляется грузовыми автомобилями предприятий-производителей и своим грузовым автомобилем ГАЗ типа «Газель» (грузоподъемностью 2,5 т). Все эти меры направлены на оптимизацию транспортных расходов предприятия и положительным образом влияют на снижение издержек обращения данного торгового предприятия.

Одним из существенных направлений экономии издержек обращения торгового предприятия будет обеспечение за счет уменьшения затрат живого труда на единицу продукции и опережающих темпов роста его производительности по отношению к темпам роста средней заработной платы.

Возможными направлениями экономии издержек обращения магазина, можно предложить, повышение влияния технико-экономических факторов. Поэтому целесообразным считается, что предприятие - магазин «Премиум» должно уделять внимание следующей группе факторов:

- повышение технического уровня торгово-технологического процесса;

- совершенствование организации труда;

- уменьшение размера амортизационных отчислений, приходящихся на рубль товарооборота - сокращение административно-управленческих расходов;

- ликвидация непроизводительных расходов и потерь;

- снижение энергоемкости торгово-технологического процесса с целью снижения величины расходов по электроэнергии и т.д.

Существенно снижает эффективность работы магазина самообслуживания нерациональная технология товародвижения. Поэтому нужно применить тару-оборудование. Это позволит сократить количество технологических операций, численность работников, простои транспорта. Нужно улучшить организацию труда. И т.к. покупательские потоки неравномерны нужно целесообразно привлечь работников на неполный рабочий день или неделю, позволит снизить расходы по оплате труда.

Чтобы уменьшить расходы по статье «Расходы на содержание основных средств» следует в магазине установить водомер, заменить лампы накаливания на люминесцентное освещение, изменить схему включения светильников в торговом зале.

Нужно расширить закупку товаров у местных поставщиков, например, с Кобринским маслосырзаводом, а также, следует расширить закупку у изготовителей по более низким ценам, за счет сокращения числа посредников.

Чтобы снизить расходы по таре необходимо ее бережно вскрывать и ремонтировать, своевременно сдавать.

Другими направлениями экономии издержек обращения торгового предприятия будет повышение влияния число технико-экономических факторов. Наибольшее влияние имеют следующие группы факторов:

- повышение технического уровня торгово-технического процесса;

- совершенствование организации труда;

- уменьшение размера амортизационных отчислений, приходящихся на рубль товарооборота - сокращение административно-управленческих расходов;

- снижение энергоемкости торгово-технологического процесса с целью снижения величины расходов по электроэнергии и т.дт.

Однако, ввиду большой степени неопределенности вышеизложенных направлений экономии, существует сложности выявления размера экономии.