Таблица 3 - Состав и структура издержек обращения предприятия.

Статьи издержек	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. к 2010 г., %
	тыс. руб	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Транспортные расходы	200	2,5	200	2,5	200	2,5	100
Расходы на оплату труда	11660	94,3	12100	94,5	14300	93,7	122,6
Оплата энергоресурсов, коммунальных расходов	11,5	0,3	11,8	0,1	12,1	0,2	105,2
Содержание и ремонт основных фондов	40	0,4	45	0,5	47	0,6	117,5
Расходы по хранению товаров	40	0,4	45	0,5	47	0,6	117,5
Спецодежда	8,5	0,1	8,5	0,7	8,5	0,3	100
Прочие издержки	120	2	100	1,2	170	2,1	141,5
Всего издержек:	7420	100,0	7711	100,0	7835	100,0	105,5

На основании проведенных расчетов можно сделать вывод о том, что транспортные расходы и спецодежда за весь период не изменялись, составили 100%, расходы на оплату труда выросли на 105%, оплата энергоресурсов и коммунальных расходов выросла на 105,2 %, содержание и ремонт основных фондов и расходы по хранению товаров составили 117,5 %, а также прочие издержки выросли на 141,5%.

Таблица 4 - Эффективность использования трудовых ресурсов на торговом предприятии.

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012г.	2012 г. к 2010 г., %
Выручка от продажи товаров, тыс. руб. в текущих ценах	100851	127439	188650	187,05
Среднесписочная численность работников всего, чел.	11	11	11	100
Фонд оплаты труда, тыс. руб.	11660	12100	14300	122,6
Уровень фонда оплаты % к выручке %	5,8	5,7	6,2	-
Среднегодовая оплата труда 1 работника - всего, тыс. руб.	1060	1100	1300	122,5
Товарооборот на 1 рубль расходов на оплату труда, руб.	0,72	0,76	0,78	108,2
Прибыль от продаж, тыс. руб.	211	209	216	102,4
Валовой доход, тыс. руб.	7200	7100	7300	101,4
Валовой доход в расчете на 1 рубль расходов на оплату труда	0,85	0,83	0,87	102,2
Приходится в расчете на 1 работника, тыс. р.:
- выручки от продажи товаров	1220	1200	1240	101,5
- прибыли	42,2	41,8	43,5	103,1
- валового дохода	1440	1400	1480	102,6
Трудоемкость, чел. - час.	610,2	600,5	620	101,5

По данным таблицы 4 видно, что среднесписочная численность работников на протяжении всего анализируемого периода оставалась неизменна. Фонд оплаты труда увеличился на 122,6%. Среднегодовая оплата 1 работника также увеличилась и составила 122,5%. Такие показатели, как выручка, прибыль, валовой доход на 1 работника увеличиваются, что, безусловно, является положительным моментом в работе предприятия.

Таблица 5 - Обеспеченность основными производственными фондами и эффективность их использования

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012г. к 2009 г.,%
Среднегодовая стоимость основных фондов - всего, тыс. руб.	7900	7800	7950	100,4
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.	200120	210130	230100	114,9
Общая площадь магазина, кв. м.	100	100	100	100
Фондоотдача, руб.	0,77	0,69	0,82	6,5
Фондовооруженность, тыс. руб. / чел.	1580	1562	1600	1,3
Выручка от продажи товаров (тыс. руб.) в расчете на 1 кв. м. площадей	61	58	64	104,8
Прибыль на 1 кв. м. площади	1,69	1,65	1,71	101,2
рентабельность, основных фондов, %	2	1,95	2,4	-

Вывод: показатели эффективности использования основных средств на торговом предприятии изменились следующим образом, почти все показатели увеличились на: среднегодовая стоимость основных фондов 100,4 %, выручка от продажи товаров 114,9%, общая площадь магазина не изменялась, фондоотдача 6,5%, фондовооруженность 1,3 %, выручка от продажи товаров в расчете на 1 кв. м. площадей 104,8 %, прибыль на 1 кв. м. общей площади 101,2 %.

3. Организация и эффективность хранения товаров на предприятии ООО "ТД Золотая Леди"

В ООО "ТД Золотая Леди" имеется более 5 складов, однако организацию и эффективность хранения товаров мы рассмотрим на примере одного склада - склада Мансарда (так же имеет название как склад-резерв).

На складе Мансарда осуществляется целый комплекс разнообразных последовательно выполняемых операций по поступлению, хранению и отпуску товаров.

Выполняемые операции, связанных с поступлением товаров, предусматривает разгрузку транспортных средств, доставку товаров по лифту в зону приемки, распаковку и приемку их по количеству и качеству.

Принятые изделия размещают на стеллажи и укладывают в штабеля.

Весь товар, который поступает на склад Мансарда доставляется автомобильным транспортом и выполняются следующие операции: проверка целостности упаковки, первичная приемка товаров по количеству; укладка товаров тележки; перемещение сформированных транспортных единиц в зону приемки.

Доставленные в зону приемки товары принимаются по количеству и качеству.

Приемка товаров по количеству предусматривает: отбор тарных мест для вскрытия; вскрытие тары; подсчет количества единиц с сопроводительными документами (с накладными); укладку товаров на стеллажи.

Приемка товаров по качеству состоит из следующих операций: перемещение товаров к рабочему месту товароведа (3шт на 1размер); вскрытие тары; проверка качества и соответствие товара лекалам; укладка проверенных товаров на стеллажи. Если товар не соответствует установленным требованиям, то его списывают со склад Мансарда на склад Брак.

Лица, производившие приемку, должны принять меры к обеспечению сохранности поступившего товара.

Все новые модели (артикулы) работники склада должны показывать категорийным менеджерам. Категорийные менеджеры решают давать ли товар оптовикам или выписывать только на магазины "Бельетаж" и "Бельета".

Для предотвращения порчи и обеспечения полной сохранности товаров на складе Мансарда созданы соответствующие условия их хранения. При этом на складе разработана рациональная схема размещения товаров и оптимальные способы их укладки, созданы необходимые режимы хранения товаров, организация повседневного наблюдения и ухода за ними.

На складе Мансарда используется стеллажный способ укладки товаров на хранение. При этом способе распакованные товары, а также товары во внешней таре рядами размещают на полках стеллажей.

Укладка товаров на стеллажи осуществляется по вертикали, что позволяет рационализировать процесс их отборки.

При укладке товаров на хранение на складе Мансарда придерживаются следующим основным требованиям: однородные товары (коробочное белье) уложены в стеллажи по обе стороны одного прохода; при укладке товаров в ручную размещены в ячейках стеллажей по вертикале; тарные места укладываются маркировкой наружу (обязательно должен быть виден артикул, для быстрого поиска и сбора заявок).

Для сохранения качества швейных изделий, предохранения их от воздействия внешней среды, механических и других повреждений их упаковывают. Упаковка бывает первичной (внутренней) и внешней. Для первичной упаковки кусков тканей, нетканых материалов применяют бумагу, полиэтиленовую пленку и другие упаковочные материалы. Упаковочные куски тканей перевязывают тесьмой или лентой.

Некоторые дорогостоящие швейные изделия и изделия из трикотажного полотна вешаются на плечики, упаковываются в полиэтиленовую пленку и хранят в подвешенном виде. В сложенном виде с вкладышем из плотной бумаги упаковываются в полиэтиленовые пакеты мужские сорочки и чулочно-носочные изделия.

Склад Мансарда периодически проветривается. Хранящиеся на складе текстильные материалы, швейные и трикотажные изделия защищены от действия прямых солнечных лучей, поэтому на складе предприятия нет окон. Размещают изделия либо на стеллажах, либо в подвешенном виде на расстоянии от пола не менее 20 см, от отопительной системы не менее 1 м, от электрических ламп и наружных стен склада - не менее 50 см.

Для того, чтобы узнать эффективно или не эффективно используется складская площадь, необходимо рассчитать коэффициент полезной площади склада. Данный коэффициент рассчитывается по формуле:

K_{полезной}S_склада = S_{полезная} ч S_общ

K_{полезной}S_склада = 85 ч 150 = 0,57

Проанализировав эффективность использования складской площади, был сделан вывод, что площади используются хорошо (норма испольхования площади: 0,25 - 0,6).

На складе "Мансарда" можно выделить 8 принципов работы складского хозяйства. Они относятся к любому складу без исключения, их соблюдение - своего рода гарантия стабильности.

1. Принцип четко разграниченной строгой материальной ответственности. На складе присутствует группа работников, которые несут полную материальную ответственность за все, что находится здесь, отвечают за все недостачи и излишки (учет проводится раз в пол года).

2. Принцип организации и контроля. Любая деятельность на складе, организована и проконтролирована, и занимается этим в рамках одной из основных своих обязанностей заведующая складом.

3. Принцип единовластия. И контроль, и организация, и материальная ответственность сосредоточена находится у заведующей складом.

4. Принцип строгой материальной отчетности. Учет проводиться раз в пол года: в субботу и воскресения проверяют остатки (сверяются артикулы и количество), а в понедельник поправляют данные в программе "Склад" в акте инвентаризации и подсчитывается недостача.

5. Принцип планирования складской деятельности. Обычно товар принимается по мере поступления, однако иногда некоторые категорийные менеджеры могут попросить зав. складом чтобы товар по их категории принимался вне очереди.

6. Принцип строго определенного метода движения ценностей на складе. Чаще всего это FIFO, но может быть другой, а может и смешанный. Главное - чтобы он был четко определен. А кладовщики лучше любого менеджера знают, как в конкретном случае его выполнять.

7. Принцип правильного расположения ценностей. Кладовщики склада собирают расходные накладные и накладные на передачу в зависимости от расписания машин (например, машина в Пермь ходит только по вторникам и четвергам, соответственного товар должен быть собран и отгружен до тог момента как машина уедет со склада).

8. Принцип строгого регламентирования присутствия на складе. На склад "Мансарда" в присутствии кладовщиков могут заходить работники ООО "ТД Золотая Леди" и работники сети магазинов "Бельетаж".

4. Рекомендации по организация и эффективность хранения товаров на предприятии ООО "ТД Золотая Леди"

Управление хранением товаров на складах актуально в современных условиях для организаций оптовой и розничной торговли. За счет рационального размещения товаров на используемых площадях можно добиться большей эффективности работы.

При размещении и хранении товаров на складах предприятий оптовой торговли рекомендуется:

Изделия одной категории (например, мужская одежда) следует размещать в одном месте;

Укладку товаров в стеллажи производить по вертикали, то есть размещать один артикул товара в ячейках одной или нескольких соседних секциях стеллажа;

На верхних полках стеллажей размещать товары, которые повторяются на нижних или средних полках;

Размещать товары на складах можно на основе закрепления постоянных и переменных мест хранения. При закреплении постоянных мест хранения за товарами появляется возможность создать такую систему размещения запасов товаров на складе, которая ведет к сокращению поиска. Стабильность в расположении товаров помогает персоналу склада быстро разместить вновь прибывшую партию и также четко отобрать товары при выполнении заказов потребителей.

Опыт показывает, что из-за дефицита складских площадей и неустойчивости ассортимента целесообразно применять систему с закреплением переменных мест хранения. Рациональность ее состоит в том, что она позволяет оперативно использовать освободившиеся места для вновь поступающей продукции.

Заключение

В данной работе были рассмотрены основные виды складов. Склады различают:

по размерам,

по высоте укладки грузов,

по конструкции (открытые, закрытые, полузакрытые),

по режиму хранения,

склады индивидуального или коллективного пользования,

по степени механизации складских операций: немеханизированные, механизированные, комплексно-механизированные, автоматизированные и автоматические,

пристанционные или портовые склады (расположенные на территории железнодорожной станции или порта), прирельсовые (имеющие подведенную железнодорожную ветку для подачи и уборки вагонов) и глубинные,

по ассортименту хранимого груза выделяют специализированные склады, склады со сметанным или с универсальным ассортиментом,

по признаку места в общем процессе движения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя готовой продукции - склады на участке движения продукции производственно - технического назначения и склады на участке движения товаров народного потребления.

Основными функциями складов являются:

временное размещение и хранение материальных запасов;

преобразования материальных потоков;

обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания.

Для выполнения этих функций используется комплекс складских операций:

разгрузка транспорта;

приемка товаров;

размещение на хранение (укладка товаров в стеллажи, штабели);

отборка товаров из мест хранения;

комплектование и упаковка товаров;

погрузка;

внутрискладское перемещение грузов.

Одно из главных понятий логистики - грузовая единица. Её основные характеристики:

размеры грузовой единицы;

способность к сохранению целостности, а также первоначальной геометрической формы в процессе разнообразных логистических операций.

На складах применяют различные методы пакетирования грузовых единиц для обеспечения сохранности грузов: обандероливание стальными или полиэтиленовыми лентами, веревками, резиновыми сцепками, клейкой лентой и др.

Существуют различные способы хранения партий товаров: сортовое (обезличенное) или партионное хранение. При сортовом хранении каждый вновь поступивший товар присоединяется к имеющимся товарам того же наименования и сорта и возможно, смешивается с ними. При партионном способе хранения каждая партия хранится на складе отдельно, движение товаров по наименованиям и сортам в каждой партии также отслеживается отдельно.

Различают также стеллажный способ хранения, при котором товары могут храниться как в упакованном, так и в распакованном виде. Он связан с широкой внутрискладской подсортировкой товаров; и штабельный, при котором товары хранятся в основном в таре, без распаковки с использованием различных типов поддонов (плоских, стоечных, ящичных).

В процессе хранения товаров также необходимо контролировать оборачиваемость, своевременно выявлять неликвиды и принимать по ним решения.

Управление хранением товаров на складах актуально в современных условиях для организаций оптовой и розничной торговли. За счет рационального размещения товаров на используемых площадях можно добиться большей эффективности работы.

При размещении и хранении товаров на складах предприятий оптовой торговли рекомендуется:

Товары одного вида размещать в стеллажи по обе стороны одного прохода;

Укладку товаров в стеллажи производить по вертикали, то есть размещать один вид товара в ячейках одной или нескольких соседних секциях стеллажа;

На верхних полках стеллажей размещать товары, отпускаемые крупными партиями (не менее одного поддона) и с большим объемом хранения, а также товары сезонного хранения;

В целях лучшей организации работ на складах и наиболее эффективного применения подъемно-транспортных средств товары, хранимые на складе, как в стеллажах, так и в штабелях, должны быть уложены на поддоны;

Размещать товары на складах можно на основе закрепления постоянных и переменных мест хранения.

В условиях конкуренции рост доходов компании зависит уже не от расширения бизнеса, а, скорее, от снижения издержек, и поэтому компаниям приходится уделять особое внимание складу, чтобы сохранить свои конкурентные преимущества. От эффективной работы склада напрямую зависит эффективность всего бизнеса, стабильность и качество обслуживания клиентов - особенно это актуально для торговых, дистрибьюторских компаний.

Библиографический список

1. http://www.chaconne.ru/viewitem. php? id=100578

2. http://www.uni-car1.ru/page_35. php

3. http://learnlogistic.ru/funkcii-skladov/

4. http://www.grandars.ru/college/biznes/sklad.html

5. http://www.adhdportal.com/book_2311_chapter_87_13.3 _KRATKAJAKHARAKTERISTIKA_SKLADSKIKH_OPERAIJJ.html

6. http://www.audit-it.ru/articles/account/assets/a11/43941.html

7. http://www.metalcity.ru/info/articles/hranenie_tovara_na_skladah/

8. http://sibangar.ru/Статьи-о-складах/Система-хранения.html

9. http://enesa.ru/static/27/

10. Волгин В.В. Склад. - М.: Дашков и К, 2008. - 768 с.

11. http://ru. wikipedia.org/wiki/Партионный_учет

12. http://www.xcomp. biz/4-3-1-sposoby-vedeniya-skladskogo-ucheta.html

13. Гаджинский А.М. Логистика. Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 2005. - 228 с.

14. Гаджинский А.М. Логистика. Учебник для вузов.7-е изд., перераб. и доп. М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2005. - 396 с.

15. http://studentbank.ru/view. php? id=51982

Размещено на Allbest.ru