В процессе подбора для магазина необходимого ассортимента товаров следует руководствоваться рядом общих принципов.

Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия характеру спроса, предъявляемого избранными для обслуживания контингентами покупателей. Так как успешное проникновение и закрепление торгового предприятия на потребительском рынке связано с поиском и полнотой освоения той или иной ниши, формированию конкретного ассортимента товаров, соответствующему параметрам этой ниши, отводится первостепенная роль.

Рациональное построение ассортимента товаров в магазине предусматривает комплексное удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента потребительского рынка. Осуществление этого принципа предполагает формирование ассортимента товаров с учетом комплексности их потребления в рамках определенных потребительских комплексов или микрокомплексов. Такой принцип формирования ассортимента позволяет создать большие удобства для покупателей, облегчает им процесс ознакомления с предлагаемыми к продаже товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок, способствует совершению "импульсивных покупок".

Важным принципом формирования ассортимента товаров в магазине является обеспечение достаточной его широты и глубины. Под широтой ассортимента понимают число товарных групп и подгрупп, входящих в формируемый ассортиментный перечень, а под глубиной - число разновидностей товаров по отдельным потребительским или качественным признакам (фасонам, моделям, размерам и другим показателям). Ширина и глубина ассортимента товаров в магазине зависит от ряда факторов, важнейшими из которых являются форма товарной специализации, размер торговой площади, а так же состояние предложения на потребительском рынке.

Устойчивый ассортимент товаров в магазине обусловливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

В настоящее время идет процесс становления и развития торговых предприятий, специально ориентированных на категории покупателей, дифференцированных по размерам доходов. Очевидно, что покупательские предпочтения даже в магазинах одной сети, но в разных районах города, могут заметно отличаться.

Ассортимент магазина зависит от того, на какого покупателя она рассчитана. Например, если магазин находится в офисной части города, было бы нелогичным убрать из ассортимента продукты быстрого приготовления и готовую продукцию, которые имеют не самые высокие продажи, но покупаются с определенной регулярностью. С другой стороны слишком широкий или глубокий ассортимент по некоторым товарным позициям иногда может идти во вред.

Общеизвестно, что закон Парето - 20 процентов товаров приносят 80 процентов прибыли, он работает для каждой группы товаров, в каждой из них есть свои 20 процентов, которые и необходимо определить. Таким образом, работу торгового предприятия следует организовывать так, чтобы эти товары присутствовали на полках всегда.

В литературе оптимизацию ассортимента называют постоянным процессом, и считается недостаточным ограничиваться в работе над ним только анализом продаж, отсечением малопродаваемых товаров и добавлением новинок. А также, чтобы ассортимент максимально отвечал спросу, необходимо выяснить пожелания покупателей и, если этот товар спрашивают регулярно, как можно быстрее удовлетворить эту потребность, удержав этим старых покупателей и привлекая новых. Довольно эффективным методом, по мнению специалистов, для выявления "черных дыр" в ассортименте может стать "сканирование" ассортимента конкурирующих организаций. Другим средством оптимизации ассортимента является уменьшение влияние личных привычек и пристрастий владельцев фармацевтических предприятий на формирование ассортимента.

Позиционирование товаров - это система определения места отдельных видов товаров в ряду аналогичных товаров, обращающихся на рынке, включающая в себя определение особенностей товаров, характерных черт, отличающих их от аналогичных товаров - конкурентов Дородников В.Н. Коммерческо-посреднические фирмы: экономика и управление: Учебное пособие. - Новосибирск: НГАЭиУ, 2008. 86 с..

Позиционирование осуществляется на основе:

- определения преимуществ или характеристик товара (по цене, внешнему виду, и др. параметрам);

- определения специфических потребностей потребителя;

- специального использования товара, т.е. определения доступности применения товара в соответствии с его формой (готовая продукция, полуфабрикаты и другие);

- ориентации на определенную группу или категорию потребителей.

Позиционирование товаров может использоваться при поступлении в продажу в магазин каких-либо новых продуктов, товаров табачной, алкогольной и прочей продукции. Новому товару, имеющему какие-либо особенные качества, использования, с новыми преимуществами, должно уделяться особое внимание со стороны продавцов, которые в свою очередь "представят" товар покупателю. Только учитывая все это, можно рационально подбирая ассортимент продукции, достичь две цели:

- удовлетворить запросы покупателей;

- достичь хороших экономических результатов самому торговому предприятию Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2009. 119с..

То новое, что несет с собой современный магазин на продовольственный рынок страны, состоит в ее безоговорочной ориентации на потребителя. Через магазин потребитель уверенно диктует свою волю. И, наконец, одним из принципов правильного формирования ассортимента товаров в магазине является обеспечение условий его рентабельной деятельности. В условиях перехода к рыночной экономике рентабельность является необходимым условием функционирования любого торгового предприятия. В связи с этим, при построении ассортимента необходимо учитывать издержкоемкость и налогоемкость реализации отдельных групп товаров, возможные размеры торговых надбавок, оборачиваемость запасов и другие экономические факторы. Так же обратим внимание на оценку стадии жизненного цикла товаров при формировании ассортимента и выделяет следующие стадии:

- внедрение - закупаются сравнительно небольшие партии товара у хорошо известных поставщиков;

- рост - закупка больших партий товара различных разновидностей, поиск новых поставщиков, обеспечение непрерывного завоза, сосредоточение в магазине больших товарных запасов;

- зрелость - снижение закупочных цен, отказ от услуг слабых поставщиков минимизация торговых запасов, реклама;

- устаревшие - распродажа остатков товара.

Процесс формирования ассортимента товаров в магазине осуществляется по следующим этапам:

- определяется перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазинах.

- осуществляется распределение отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов.

- определяется количество видов и разновидностей товаров в рамках отдельных потребительских комплексов и микрокомплексов.

- разрабатывается конкретный ассортиментный перечень товаров для данного магазина, предлагаемый для реализации обслуживаемым контингента покупателей.

Перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазине, зависит от формы его товарной специализации и специфики обслуживаемого контингента покупателей.

В процессе распределения отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов в первую очередь определяются их количество и наименования. Особое внимание этому этапу формирования ассортимента должно быть уделено в универмагах. Обследование показало, что в универмагах, ассортимент которых сгруппирован по потребительским комплексам, товарооборот на 1 квадратных метров площади торгового зала в среднем на 12 процентов выше, а затраты времени покупателей на совершение покупки на 17 процентов меньше, чем на предприятиях, не практикующих этот принцип формирования и предложения товаров.

Основным фактором, определяющим количество комплексов и их наименования, являются размер торговой площади магазина. Наряду с этим следует учитывать сложившуюся структуру товарооборота предприятия, размещение вблизи других специализированных типов магазинов по торговле отдельными группами товаров и некоторые другие факторы.

Наряду с постоянными в рамках потребительских комплексов универмагов могут быть организованы сезонные микрокомплексы. Они организуются, как правило, в канун праздников или период осенне-зимнего или весенне-летнего сезона за счет сокращения площади постоянных микрокомплексов.

В отдельных случаях, в рамках потребительского комплекса может быть предусмотрена специальная площадь для организации сезонных микрокомплексов.

Следующим этапом формирования ассортимента является количество реализованных разновидностей товара по их отличительным особенностям, то есть его глубины. Основой для определения количества разновидностей товаров в магазинах различных форм товарной специализации является размер торговой площади торгового зала и состояние предложения товаров на региональном потребительском рынке.

Заключительным этапом формирования ассортимента является разработка конкретного перечня товаров, реализуемых в магазине. Основой для разработки конкретного ассортиментного перечня товаров в рамках отдельных их групп, подгрупп и определенного количества разновидностей являются материалы изучения спроса на товары на данном региональном потребительском рынке и результаты внутри группового анализа оборачиваемости товарных запасов.

Наряду с правильным формированием ассортимента товаров, важной задачей является обеспечение его устойчивости. Одним из показателей, характеризующих устойчивость ассортимента товаров в магазине, является коэффициент устойчивости, определяемый по формуле:

Ку = 1 - Оn / (n x a); (3)

где Ку - коэффициент устойчивости ассортимента товаров в определенном периоде;

О 1; О 2; .Оn - количество разновидностей товаров отсутствующих в продаже в момент проверок (из предусмотренных разработанным ассортиментным перечнем товаров);

a - количество разновидностей товаров, предусмотренных разработанным ассортиментным перечнем;

n - количество проверок.

При росте коэффициента устойчивости из ассортиментного перечня следует исключить товары сезонного спроса, которые в период проверки не реализуются.

Оптимальное значение коэффициента устойчивости ассортимента товаров в магазине на протяжении квартала должно быть не ниже

- для универсамов и гастрономов - 0,90;

- для универмагов - 0,80;

- для магазинов обуви и одежды - 0,75;

- для магазинов по продаже культтоваров, спортивных, хозяйственных, галантерейных товаров - 0,85.

Широкий и устойчивый ассортимент товаров в магазинах обеспечивается комплексом мероприятий в области коммерческой деятельности по закупке товаров. Из наиболее универсальных показателей, характеризующих ассортимент, используются такие как: широта, глубина (длина), устойчивость, новизна и рациональность, гармоничность. Широта ассортимента представляет собой общую численность ассортиментных групп товаров, предлагаемых фирмой. Производителю не всегда удается предложить слишком разнообразные варианты товара, поэтому параметр широты ассортиментной группы ограничивается 3 - 4 позициями, когда в торговле широта ассортимента зачастую в сотни раз выше.

По широте ассортимент делится на:

- ассортимент широкий (1-100 тысяч наименований);

- ассортимент ограниченный (< 1000 наименований);

- ассортимент узкий (< 200 наименований);

- ассортимент специализированный.

Это свойство характеризуется двумя абсолютными показателями - действительной и базовой широтой, а также относительным показателем - коэффициентом широты. Широта может служить косвенным показателем насыщенности рынка товарами: чем больше широта, тем больше насыщенность. Глубина (полнота) - это количество различных вариантов исполнения товара в рамках отдельной ассортиментной группы, имеющих общую базовую функцию, различающихся функциональными характеристиками, качеством, набором добавленных характеристик. Глубина характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы. Показатели полноты могут быть действительными и базовыми. Наибольшее значение показатели полноты ассортимента имеют на насыщенном рынке. Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потребительский спрос на товары определенной группы будет удовлетворен.

Устойчивость ассортимента - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Изготовители и продавцы чаще всего стремятся расширить количество товаров, пользующихся устойчивым спросом. Однако следует иметь в виду, что вкусы и привычки со временем меняются, поэтому устойчивость ассортимента должна быть рациональной.

Новизна (обновление) - способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.

Но, несмотря на то, что изучение ассортимента товаров - очень важная проблема, до сих пор нет стандартов, регламентирующих его показатели. Специалисты и научные работники торговли еще не пришли к единому взгляду на номенклатуру и сущность показателей ассортимента товаров.

В розничной торговле формирование ассортимента является прерогативой самого торгового предприятия. В основу действующих в магазинах ассортиментных перечней положен производственно-технический признак ассортимента товаров, который не позволяет с достаточной полнотой учесть комплектность спроса, взаимную дополняемость товаров, сезонные особенности развития спроса и другие условия. Новизна характеризуется действительным обновлением - количеством новых товаров в общем перечне и степенью обновления которая выражается через отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте). Следует иметь в виду, что постоянное и повышенное обновление ассортимента для изготовителя и продавца связано с определенными затратами и риском, что они могут не оправдаться, например, новый товар может не пользоваться спросом. Поэтому обновление ассортимента также должно быть рациональным. Чтобы максимально удовлетворить наибольшее число клиентов или сделать компанию максимально рентабельной, необходимо навести порядок в ассортименте товаров. Все должно быть разложено по своим полочкам, иначе говоря, - структурировано и классифицировано исходя из общей концепции магазина и своего позиционирования на рынке. Численность ассортиментных позиций в магазинах этих фирм распределяется между продовольственными и непродовольственными товарами в процентном соотношении 66:34.

По нашему мнению, для характеристики ассортимента розничного предприятия и определения результативности ассортиментной политики, анализ структуры ассортимента, его широта и частично глубина позволяют охарактеризовать лишь фактическую структуру ассортимента товаров в магазинах, так как сведений о предпочтительном ассортименте работники не имеют, а изучение спроса сводится в основном к элементарному учету реализации, причем чаще по групповому ассортименту на предприятиях розничной торговли анализ ассортимента товаров не проводится.

Фактическая полнота ассортимента и ее динамика могут служить свидетельством грамотной ассортиментной политики. Полнота ассортимента зависит не только от торговой площади магазина, объемов товарооборота. Важными факторами, обеспечивающими полноту ассортимента, по нашему мнению, являются финансовая устойчивость и авторитет предприятия на рынке товаров и услуг. Большим доверием у поставщиков товаров пользуются магазины, которые принимают товар крупными партиями, своевременно производят расчеты, имеют высокую степень надежности.

Для повышения социального уровня торгового обслуживания торгово-оперативные работники магазинов должны уделять особое внимание устойчивости ассортимента. С одной стороны, этот показатель существенно влияет на показатель уровня обслуживания, а с другой - свидетельствует о ритмичности поставок. Устойчивость ассортимента - главный ориентир для покупателя.

Для характеристики эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия, на наш взгляд, наиболее важным показателем является степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнения новыми продуктами и изделиями. Этот показатель может быть определен как коэффициент обновления. Он представляется важным для работы с непродовольственными товарами.

Расчеты устойчивости ассортимента позволяют судить об отсутствии перебоев в продаже отдельных товаров. Анализ стабильности реализации товара с колеблющимся, неравномерным качеством покупок в течение дня, поможет не только проанализировать эффективность организации товароснабжения, но и определить рациональность ассортиментной структуры и эффективность ассортиментной политики розничного предприятия.

Формирование правильного и обоснованного ассортимента товаров приводит к росту валового дохода. Валовой доход состоит из суммы торговых надбавок. Формирование торговой надбавки напрямую зависит от выбранного ассортимента и стоимости закупа у поставщика (производителя). Предприятие, которое имеет поставщиков, предоставляющих товары по наименьшим ценам может максимально увеличить уровень торговой надбавки, что, соответственно, приведет и к увеличению валового дохода. Однако для малых предприятий торговли сложнее найти подобных поставщиков. В свою очередь крупные торговые предприятия и торговые сети приобретают товары со скидками, ввиду постоянно больших объемов закупа, что позволяет проводить гибкую ценовую политику. Для каждого предприятия необходимо подойти индивидуально в отношении формирования ассортимента. Рассмотреть возможности предприятия и найти резервы роста.

2. Исследование валового дохода розничного торгового предприятия "Руслан"

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия

Объектом данной работы является торговое предприятие - ИП "Левченко И.В." продовольственный магазин "Руслан". Организационно-правовая форма магазина - индивидуальное предприятие. Магазин находится в г. Березовском, ул. Строителей 3.

Торговое предприятие начало свою деятельность с января 1995 года. Основной вид деятельности - розничная торговля продовольственными товарами, специализируется на продаже живой и свежемороженой рыбы, пива. Основной целью предприятия является получение прибыли, а также удовлетворение запросов потребителей.

Магазин "Руслан" располагается в жилом доме на первом этаже с соблюдением всех норм торгового предприятия и ЖКХ. Общая площадь торгового предприятия составляет 100 квадратных метров. Площадь торгового зала магазина составляет 50 квадратных метров. В торговом зале выставлены все виды предлагаемого ассортимента продуктов.

В торговом зале находится необходимое торговое оборудование: холодильные витрины, шкафы, камеры, столы, стеллажи, полки, весоизмерительное оборудование (настольные, электронные с принтером). Все оборудование предприятия находится в рабочем состоянии. Пол в торговом зале и на складе выстлан плиткой, для удобного перемещения людей, что позволяет держать его постоянно в чистоте. Потолок представляет собой - подвесной потолок, с яркой подсветкой по всему залу. Освещение в зале смешанное, т.е. удовлетворяет требованиям, строительным нормам и правилам. Используются люминесцентные светильники защитного типа (ПВЛ-1, ПВЛ-6, ПЛУ).

Магазин располагается не далеко от центра города, что очень удобно для жителей города. Однако в этом районе это единственный продуктовый магазин, но специализация магазина дает ему высокую конкурентоспособность среди других магазинов, ввиду того, что поблизости нет предприятия, торгующего свежей рыбой. Перед магазином предусмотрена небольшая автомобильная парковка, что очень удобно для покупателей. Магазин работает с 7-00 до 24-00, без перерывов и выходных. Режим работы магазина позволяет охватить довольно широкий сегмент потребителей.

Поставки производятся из ближайших городов и на локальном уровне: Березовский, Екатеринбург, Челябинск. Поставки по договорам производятся прямым назначением силами магазина и поставщиков. Это дает возможность снизить продажную цену от 10 до 15 процентов, что делает этот магазин более привлекательным.

Численность работающих - 5 человек: 1 - директор, 1 бухгалтер, 1 - экспедитор, 2 - продавца-кассира.

Предприятие не пользуется кредитами. Товары закупаются по мере необходимости. Задолженности перед бюджетом, внебюджетными органами нет, заработная плата выдается во время, в конце рабочего дня по результатам выручки.

По окончании рабочего дня продавец-кассир ведет отчетность по выручке за смену, заносит данные в тетрадь. Заполняет книгу кассира на основании отбитого товарного чека. Вся информация о выручке, доставленных товарах, оформленной в накладных, храниться в кабинете директора для дальнейшего представления этих данных в нужные инстанции.

Организационная структура магазина "Руслан" является линейной и изображена на рисунке 2.



Рисунок 2 - Организационная структура магазина "Руслан"

Преимущества линейной структуры:

- четкая система взаимных связей функций и подразделений; . .- четкая система единоначалия - один руководитель сосредотачивает в своих руках руководство всей совокупностью процессов, имеющих общую цель; . .- ясно выраженная ответственность;

- быстрая реакция исполнительных подразделений на прямые указания вышестоящих.

При этом конечный результат (эффективность и качество работы организации в целом) становится как бы второстепенным, так как считается, что все службы в той или иной мере работают на его получение. Однако, ввиду не большого количества работников магазина, данную структуру можно считать наиболее приемлемой, рациональной и эффективной. Каждый работник получает соответствующие указания от директора и выполняет их на своем рабочем месте. Причем все работники имею полное представление о деятельности друг друга, что дает возможность выстраивать каждому работнику свою деятельность на основе достижений или провалов других работников.

Нами проведен анализ основных показателей хозяйственной деятельности, представленный в таблице 1.

Таблица 1 - Основные экономические показатели

Показатель	2008 год	2009 год	2010 год	Отклонение 2010 к 2009 (+,-)	Отношение в % 2010 к 2009	Отношение в % 2010 к 2008
Товарооборот в действующих ценах	8979,00	13860,00	16340,00	2480,00	117,89	181,98
Товарооборот в сопоставимых ценах	8979,00	11550,00	13616,67	2066,67	117,89	151,65
Товарооборот по закупочным ценам	4283,80	7853,16	8469,02	615,86	107,84	197,70
В процентах к товарообороту	47,71	56,66	51,83	-4,83	91,47	108,64
Валовой доход	4695,20	6006,84	7870,98	1864,14	131,03	167,64
Валовой доход в процентах к обороту	52,29	43,34	48,17	4,83	111,15	92,12
Издержки обращения	1028,30	1198,92	1208,70	9,78	100,82	117,54
Издержки обращения в процентах к товарообороту	11,45	8,65	7,40	-1,25	85,51	64,63
Прибыль от продаж	3666,90	4807,92	6662,28	1854,36	138,57	181,69
Рентабельность продаж в процентах к товарообороту	40,84	34,69	40,77	6,08	117,54	99,83
Среднесписочная численность	5,00	5,00	5,00	-	100,00	100,00
Расходы на оплату труда	359,16	554,40	653,60	99,20	117,89	181,98
Расходы на оплату труда в процентах к товарообороту	4,00	4,00	4,00	-	100,00	100,00
Производительность труда	1795,80	2772,00	3268,00	496,00	117,89	181,98
Средняя заработная плата	71,83	110,88	130,72	19,84	117,89	181,99
Среднегодовая стоимость основных фондов	1701,69	2356,20	2732,50	376,30	115,97	160,58
Среднегодовая стоимость оборотных средств	1895,60	2627,63	3109,12	481,49	118,32	164,02

В результате должно получиться следующее отношение величин А. Н. Соломатина. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: учебник для вузов. - СПб.: Питер, 2009. - 497.:

где: Тп - темп роста прибыли;

Твд - темп роста валового дохода;

Тт - темп роста товарооборота;

Тио - темп роста издержек обращения;

Тs - темп роста площади;

Тч - темп роста численности работников.

Изучив данные таблицы 1 мы получили следующие результаты:

- отношение результатов 2010 года к 2008 году -

Мы видим, что темпы роста валового дохода ниже темпов роста товарооборота, что не соответствует должному неравенству.

- отношение результатов 2010 года к 2009 году -

Здесь неравенство соблюдается.

Не соответствует модели неравенство по отношению темпов роста валового дохода и товарооборота, где последний показатель растет более высокими темпами. Это говорит о том, что необходимо увеличить темпы роста валового дохода, что подтверждает актуальность выбранной темы. Это возможно сделать за счет изменения ассортиментной, ценовой, закупочной политики предприятия, а так же формирования экономически обоснованной торговой надбавки. Однако основным предметом, рассматриваемым в данной работе, является ассортиментная политика и ее взаимосвязь с валовым доходом.

Определив, что предприятию необходимо увеличивать темпы роста валового дохода мы проанализировали эффективность деятельности предприятия в целом, что бы выявить возможные проблемы по группам экономических показателей. Для этого мы построили таблицу 2 - "Матрица экономических показателей" и рассчитали соответствующие коэффициенты, используя данные, занесенные в нее. Для нас интересна только нижняя часть матрицы, говорящая об основных экономических показателях, дающих оценку всей экономической деятельности предприятия.

Таблица 2 - Матрица экономических показателей

Числитель/Знаменатель	Результаты	Затраты	Ресурсы
	Прибыль	Товарооборот	Издержки обращения	Торговая площадь	Среднесписочная численность
Результаты	Прибыль	1	-	-	-	-
	Товарооборот	баз.= 0,35 отч.= 0,41 iоткл.= 1,17	1	-	-	-
Затраты	Издержки обращения	баз.= 4,01 отч.= 5,51 iоткл.= 1,37	баз.= 11,56 отч.= 13,52 iоткл.= 1,17	1	-	-
Ресурсы	Торговая площадь	баз.= 96,16 отч.= 133,25 iоткл. 1,39	баз.= 277,2 отч.= 326,8 iоткл.= 1,18	баз.= 23,98 отч.= 24,17 iоткл.=1,01	1	-
	Среднесписочная численность	баз.=961,58 отч.= 1332,46 iоткл.= 1,39	баз.= 2772 отч.= 3268 iоткл.= 1,18	баз.= 239,78 отч.= 241,74 iоткл.=1,01	баз.= 10 отч.= 10 iоткл.= 1	1

К1 = 1,17;

К2 = (1,37+1,17)/2 = 1,27;

К3 = (1,39+1,18+1,39+1,18)/2 = 2,57;

К4 = (1,01+1,01)/2 = 1,01;

К5 = 1.

В идеальной модели отношение этих коэффициентов следующее:

В нашем случае это соотношение соблюдается. Сгруппированные экономические показатели говорят о том, что предприятие работает экономически эффективно и устойчиво. Изменение какого-либо показателя в этой модели не требуется.

Проведя анализ предприятия, мы выяснили, что одна из проблем предприятия это увеличение темпов роста валового дохода. Для этого нами проанализирован валовой доход, факторы, на него влияющие и разработаны соответствующие мероприятия.

2.2 Анализ валового дохода и факторов, на него влияющих

Влияние состава товарооборота не так очевидно, но имеет место. Это связано с различным уровнем наценки на товары, реализуемые в розницу, и товары, продаваемые оптом: в розничной сети надбавка выше, поскольку процесс смены форм стоимости требует дополнительных затрат. Более того, и состав оптового оборота также влияет на объем валового дохода. Транзитный оборот образует меньший доход, чем складской, поскольку меньшие затраты торгового предприятия при такой форме продажи, как правило, обеспечивают необходимую эффективность деятельности и при невысокой торговой надбавке.

Дифференциация торговой надбавки по отдельным товарным группам обусловила связь ассортиментной структуры товарооборота и суммы валового дохода.

Взвешенный выбор поставщика определяет не только цену поставки товаров в торговую сеть, но и такие слагаемые стабильной и прибыльной работы торгового предприятия, как качество товаров, форма оплаты, гарантированная частота и комплектность поставок, размер партии и др.

.Рыночная модель экономики позволяет торговым предприятиям самостоятельно устанавливать надбавки по большинству товарных групп. Важно только, с одной стороны, не допустить потерь в объеме дохода, а с другой - сохранить конкурентоспособные цены.

Широта предоставления дополнительных услуг зависит от профиля предприятия и профессионализма руководства. Поступления за оказанные услуги в валовой доход колеблются от полного их отсутствия до 1,5-2 процента в его общей сумме. Косвенное влияние, связанное, например, с привлечением покупателей, как показывает опыт экономически развитых стран, значительно весомее. Основным показателем, определяющим размер валового дохода, является торговая надбавка к себестоимости товаров. Уровень надбавки устанавливается в зависимости от покупательского спроса, выраженного рыночными ценами на данный товар, себестоимости и издержек обращения этого товара. В анализе следует измерить и оценить эффективность торговли по показателю валового дохода. Эффективность продаж по валовому доходу измеряют отношениями (уровнями) валового дохода к товарообороту, себестоимости товаров, издержкам обращения (Таблица 3).

Таблица 3 - Динамика показателей по валовому доходу 2008-2010 годов

Показатель	2008 г	2009 г	2010 г	Отклонение 2010 к 2009 (+/-)	Темп отклонения 2010 к 2009 (%)	Темп отклонения 2010 к 2008 (%)
Товарооборот, тыс. р.	8979,00	13860,00	16340,00	2480,00	117,89	181,98
Товарооборот по закупочным ценам, тыс. р.	4283,80	7853,16	8496,02	642,86	108,19	198,33
Валовой доход, тыс. р.	4695,20	6006,84	7080,12	1073,00	117,87	150,79
Издержки обращения, тыс. р.	1028,30	1198,92	1208,70	9,78	100,82	117,54
Уровень валового дохода, %	52,29	43,34	43,33	-0,01	99,98	82,86
Уровень валового дохода к себестоимости, %	109,60	76,49	83,33	6,85	108,95	76,03
Уровень валового дохода к издержкам	456,60	501,02	585,76	84,74	116,91	128,29
Товарооборот на 1 рубль валового дохода	1,91	2,31	2,33	0,02	100,87	121,99

На данном предприятии, в отношении 2010 года к 2009, наблюдается рост товарооборота, валового дохода при росте себестоимости товаров и издержек обращения. В связи с увеличением товарооборота на 17,89 процента сумма валового дохода возросла на 1073 тысяч рублей. Данные таблицы свидетельствуют о росте суммы валового дохода над товарооборотом: 117,87 процента. В результате такого соотношения увеличился уровень валового дохода, который показывает долю валового дохода в товарообороте. Его доля незначительно снизилась с 43,34 процента до 43,33 процента Относительное снижение этого показателя составило 0,01 процента, а темп снижения составил 99,98 процента. Показателем эффективности формирования валового дохода является величина товарооборота на 1 рубль валового дохода. Этот показатель увеличился так же не значительно с 2,31 тысяч рублей до 2,33 тысяч рублей. Абсолютный рост этого показателя составил 0,02 тысяч рублей, то есть на каждый рубль валового дохода объем товарооборота увеличился на 0,02 тысяч рублей. Сумма валового дохода на 1 рубль товарооборота также увеличилась, так как это обратный показатель предшествующему. Уровень валового дохода к себестоимости возрос на 8,95 процента, что говорит о недостаточной рациональности приобретения товаров ввиду того, что рост уровня валового дохода, товарооборота и уровня валового дохода к издержкам показал более высокие темпы. Говоря о темпе роста издержек (100,82 процента) нужно констатировать тот факт, что при незначительном росте вложений, всего 0,82 процента, по сравнению с предыдущим периодом, произошел рост основных и относительных показателей эффективности предприятия. Это, безусловно, положительный фактор для предприятия. Рост товарооборота при одновременном росте валового дохода свидетельствует о правильной тенденции установления торговой наценки на рассматриваемые товары в целом. А если говорить об изменении показателей за период с 2008 по 2010, то нужно констатировать тот факт, что рост произошел по всем показателям, как по товарообороту и валовому доходу (181,98 и 150,79 процента соответственно), так и по товарообороту по закупочным ценам и издержкам (198,33 и 117,54 процента соответственно). Это, несомненно, связано с ростом спроса и увеличением объема продаж, что потребовало дополнительных затрат.

Наглядное изменение валового дохода и товарооборота по закупочным ценам в составе товарооборота в динамике представлено на рисунке 2.

Рисунок 2 - Изменение валового дохода и товарооборота по закупочным ценам в составе товарооборота

На этой диаграмме, основанной на таблице 3, видно, что валовой доход превышал по объему себестоимость товаров только в 2008 году, в 2009 году валовой доход значительно ниже в составе товарооборота, по сравнению с себестоимостью и в 2010 году их значения почти равны. Это говорит о том, что спрос на продукцию повышается, что является положительным фактором для роста валового дохода. Так же нужно сказать, что в динамике происходит рост каждого показателя, по сравнению с предыдущим периодом.

Поскольку торговая надбавка устанавливается разной на различные товары, то всякое изменение структуры товарооборота будет оказывать влияние на сумму валового дохода и средний уровень торговой наценки. Для более тщательного анализа влияния изменения уровня надбавок мы рассмотрели валовой доход по товарным группам и представили его в таблице 4.

Таблица 4 - Анализ валового дохода по товарным группам

Товарная группа	2008 год	2009 год	2010 год	Отклонение 2010 к 2009	Темп отклонения 2010 к 2009 (%)
	сумма, тыс. р.	удельный вес, %	сумма, тыс. р.	удельный вес, %	сумма, тыс. р.	удельный вес, %
Вино-водочная	810,66	17,27	1031,54	17,17	1205,74	17,03	174,20	116,89
Бакалейные	527,21	11,23	758,81	12,63	865,19	12,22	106,38	114,02
Пиво пэт	555,72	11,84	745,09	12,40	896,07	12,66	150,98	120,23
Пиво разливное	238,17	5,06	319,32	5,32	384,03	5,42	64,71	120,28
Полуфабрикаты	760,52	16,20	820,50	13,66	1003,25	14,17	182,75	122,27
Безалкогольные напитки	513,65	10,94	745,40	12,41	889,26	12,56	143,86	119,30
Рыба	748,30	15,94	816,16	13,59	1049,98	14,83	233,82	128,65
Молочные и кисломолочные	540,97	11,52	770,03	12,82	786,60	11,11	16,57	102,15
Итого	4695,20	100,00	6006,84	100,00	7080,12	100,00	1073,28	117,87

Анализ показал, что валовой доход возрос по всем товарным группам. Это связано в первую очередь с ростом валового дохода в целом. Наиболее активный рост показателя темпа у товарной группы "Рыба" - 28,65 процента, что в натуральных единицах составила 233,82 тысяч рублей, "Полуфабрикаты" - 22,27 процента, "Пиво Пэт" - 20,23 процента и "Пиво разливное" - 20,28 процента. Не значительный рост продемонстрировала группа товаров "Молочной продукции" - 2,15 процента, что составляет 16,57 тысяч рублей в натуральной величине.

Анализ факторов, влияющих на валовой доход представлен в таблице 5. Он дает возможность дать объективные рекомендации по увеличению валового дохода.

Таблица 5 - Анализ факторов, влияющих на валовой доход

Фактор, влияющий на валовой доход	Сумма, тыс. р.
Влияние объема продаж	1194,62
Влияние объема закупа	296,66
Влияние торговой надбавки	409,05
Влияние уровня валового дохода	789,22
Общее влияние факторов	2689,55

Влияние факторов на валовой доход дало положительные результаты. В общей сумме влияние факторов дало увеличение валового дохода на 2689,55 тысяч рублей. Наибольшее влияние на увеличение валового дохода оказал фактор объема закупа - 1194,62 тысячи рублей. Наименьшее влияние оказал объем закупа - 296,66 тысяч рублей. Влияние торговой надбавки привело к росту валового дохода на 409,05 тысяч рублей. Следовательно, необходимо проанализировать поставщиков, от которых зависит объемы закупа и торговой надбавки. Данный анализ проведен и представлен в таблице 6.

Валовой доход строиться за счет торговой надбавки на приобретаемый товар, который, в свою очередь, можно разделить на товар, доставляемый своими силами с торговых баз, и на товар, привозимый поставщиками-менеджерами по договорам.

Данные таблицы, основанной на данных за 2010 год, показывают, что наибольший прирост произошел по товарным группам, доставляемых собственными силами, в сумме этот показатель составил 121,77 процента по сравнению с предыдущим периодом, что говорит, в первую очередь, что ассортимент, закупаемый на торговых базах, выбирается самостоятельно, основываясь на опыте продаж и на продвижении товаров. Самый высокий уровень у товарной группы "Рыба" - он возрос на 28,65 процента. Спрос на свежую живую рыбу растет очень высокими темпами, чему способствует реклама снаружи магазина и вложение средств в расширение ассортимента этой товарной группы.

Таблица 6 - Деление товарных групп по видам доставки

Товарные группы
доставляемые собственными силами	доставляемые поставщиками-менеджерами	не доставленные по различным причинам
Группа	сумма, тыс. р.	Отклонение %	Группа	сумма, тыс. р.	Отклонение %	Группа	сумма, тыс. р.	Отклонение %
	2009 год	2010 год			2009 год	2010 год			2009 год	2010 год
Пиво пэт	745,09	896,06	120,23	Пиво разливное	319,32	384,03	120,28	Пиво разливное	11,50	7,30	63,44
Рыба	816,16	1049,98	128,65	Молочная продукция	770,03	786,60	102,17	Молочная продукция	17,71	16,52	93,27
Полуфабрикаты	820,50	1003,25	122,27	Безалкогольные напитки	745,40	889,26	119,30	Безалкогольные напитки	16,40	11,56	70,50
Вино-во-дочная	1031,50	1205,74	116,89	Бакалея	758,81	865,19	114,00	Бакалея	9,11	10,38	114,10
Сумма	3413,30	4155,03	121,73	Сумма	2593,60	2925,10	112,78	Сумма	54,71	45,76	83,64

Предлагается не один вид рыбы, а несколько и она не залеживается, а постоянно пополняется свежими поступлениями. Причем рыба, которая не продается в первые двое суток храниться в морозильнике и продается как замороженная. Это единственная товарная группа, которая практически не имеет списания по порче и истечения срока годности. Если же говорить о товарах, привозимыми поставщиками-менеджерами, то здесь рост всего составил 12,78 процента. Наиболее выгодные группы товаров из этого списка это "Разливное пиво" - 120,28 процента и "Безалкогольные напитки" - 119,3 процента. Незначительный рост у показателя товарной группы "Молочная продукция", он вырос всего на 2,17 процента. Эта товарная группа первой подвергается изменению в своем формировании. Необходимо расширить и углубить ассортимент, предоставив потребителю более широкий выбор молочной продукции. Как правило, именно эта товарная группа пополняется не равномерно. Об этом свидетельствуют и не значительно снизившиеся темпы роста по не доставленным товарам - 93,27 процента. Нужно наладить условия поставки и пересмотреть договора поставок. Так же имеет смысл найти других поставщиков молочной продукции. На первом месте должна быть бесперебойность и своевременность доставки товара, а не цены за доставку. Темп роста валового дохода должен приблизиться к темпам роста других товарных групп. Темпы роста по не доставленной продукции в своей сумме снизились и составили 83,64 процента, по сравнению с предыдущим периодом. Это, безусловно, положительный фактор, говорящий о том, что налаживаются отношения с поставщиками продукции и ассортимент магазина всегда остается оптимальным. Среди не доставленных до магазина товарных групп отрицательные тенденции оказались лишь у товарной группы "Бакалея" - 114,05 процента. Над этой товарной группой нужно работать и производить закуп собственными силами. Ведь именно в эту товарную группу входят товары первой необходимости, такие как мучные и хлебобулочные изделия. Из-за этого увеличатся затраты, связанные с доставкой, ввиду того, что пополнять запасы необходимо ежедневно, но зато не будут потери покупателей и эти затраты будут окупаться.

Ведется контроль, учет потерь. Необходимо отметить, что потери можно подразделить на учитываемые и скрытые. Учитываемые потери отражают в отчетности в виде непроизводительных расходов, убытков и перерасходов по отдельным статьям затрат. Потери при перевозках обычно документально не оформляются. Недостатки в учете порождают потери, в первую очередь, потому, что при их наличии зачастую снимается ответственность за рациональное использование ресурсов и исключается возможность эффективного контроля за их использованием. Скрытыми потерями на транспорте являются приписки объемов перевозимых грузов. Поэтому, в первую очередь необходима система налаженного учета, контроля и анализа всех видов ресурсов организации, призванная обеспечить полной и достоверной информацией его менеджеров о допущенных потерях во всех областях деятельности супермаркета.

Рисунок 3 - Доля товарных групп в валовом доходе

Наибольшую долю занимают товарные группы: "Виноводочная" - 17 процентов; "Рыба" - 15 процентов; "Полуфабрикаты" - 14 процентов; "Пиво Пэт" - 13 процентов; "Безалкогольные напитки" - 13 процентов. На основании таблицы 9 эти товарные группы занимают больший процент в валовом доходе и показали самые высокие темпы роста, по сравнению с другими группами. Это говорит о том, что эти товарные группы подобраны и сформированы оптимально и основной задачей для них будет являться только контроль за своевременным обновлением товарных позиций и постоянным пополнением товарных рядов. Что же касается остальных товарных групп, то они требуют более серьезной работы. "Бакалея" и "Молочная продукция" (12 процентов и 11 процентов соответственно) показали наименьшие темпы роста и требуют большей рекламы и более надежных поставщиков. Что касаться товарной группы "Разливное пиво", составляющей всего 5 процентов от общего валового дохода, то она является резервом для роста доходов. По сравнению с 2009 годом рост ее составил 20,28 процента.

2.3 Анализ объема и структуры товарооборота

Для проведения более подробного экономического анализа предприятия был проведен анализ структуры товарооборота, занесенный в таблицу 7. Данные представлены в динамике за 3 года.

Таблица 7 - Анализ структуры товарооборота в динамике

Товарная группа	2008 год	2009 год	2010 год	Отклонение	Темп роста (%)
	сумма, тыс. р.	удельный вес, %	сумма, тыс. р.	удельный вес, %	сумма, тыс. р.	удельный вес, %
Вино-водочная	1358,47	15,13	2189,87	15,80	2598,06	15,90	408,19	118,64
Бакалейные	716,65	7,98	1167,71	8,43	1321,91	8,09	154,20	113,20
Пиво Пэт	1401,62	15,61	1934,51	13,96	2317,01	14,18	382,51	119,77
Пиво разливное	600,70	6,69	829,07	5,98	1013,08	6,20	184,01	122,19
Полуфабрикаты	1130,40	12,59	1821,67	13,14	2098,06	12,84	276,39	115,17
Безалкогольные напитки	1254,61	13,97	2310,87	16,67	2629,11	16,09	318,24	113,77
Рыба	1504,81	16,76	1954,88	14,10	2467,34	15,10	512,46	126,21
Молочные	1011,74	11,27	1651,42	11,92	1895,44	11,60	244,02	114,78
Итого	8979,00	100,00	13860,00	100,00	16340,00	100,00	2480,00	117,89

Данные таблицы 6 показывают, что товарооборот показал положительные темпы роста в 2010 году, по сравнению с 2009 годом. Даже не значительное снижение удельного веса некоторых товарных групп в не дало отрицательных результатов в основном за счет роста товарооборота, который в отчетном году возрос на 17,89 процента, что в натуральном измерении составило 2480 тысяч рублей.

Больший рост отмечен у следующих товарных групп: "Рыба" - 126,21 процента, "Пиво разливное" - 122,19 процента, "Пиво Пэт" - 119,77 процента.

Наименьший темп роста у товарных групп "Бакалейные товары" и "Безалкогольные напитки" (113,2 процента и 113,77 процента соответственно). Однако именно эти товарные группы снизили свой удельный вес в отчетном году, что говорит о том, что необходимо выяснить причину, с которой связано снижение и изменить сложившуюся ситуацию в сторону повышения.

После анализа товарных групп необходимо определить сезонные изменения на товарооборот. В таблице 8 мы рассмотрели распределение товарооборота по месяцам за 3 года.

Таблица 8 - Анализ товарооборота по месяцам

Месяц	2008 год	2009 год	2010 год	отклонение, тыс. р.	темп роста, (%)
	квартал	месячный товарооборот тыс. р.	квартал	месячный товарооборот тыс. р.	квартал	месячный товарооборот, тыс. р.
1	I квартал	770,64	I квартал	1142,28	I квартал	1301,78	159,50	113,96
2		588,12		871,74		1120,97	249,23	128,59
3		669,24		991,98		1193,29	201,31	120,29
4	II квартал	649,60	II квартал	945,28	II квартал	1012,51	67,23	107,11
5		765,60		1114,08		1200,01	85,93	107,71
6		904,80		1316,64		1537,51	220,87	116,78
7	III квартал	898,70	III квартал	1543,62	III квартал	1875,41	331,79	121,49
8		780,45		1306,14		1774,03	467,89	135,82
9		685,85		1108,24		1419,23	310,99	128,06
10	IV квартал	600,23	IV квартал	950,40	IV квартал	1093,47	143,07	115,05
11		668,18		1056,00		1210,63	154,63	114,64
12		996,60		1513,60		1601,16	87,56	105,78
Итого	8978,00	итого	13860,00	итого	16340,00	2480,00	117,89

Из таблицы 7 видно, что рост товарооборота произошел в каждом месяце, однако самый пик пришелся на 8 месяц - август. Темп роста в этом месяце, по сравнению с этим же месяцем в прошлом году составил 135,82 процента. В отчетном периоде наименьший темп роста товарооборота был в декабре - 5,78 процента, апреле - 7,11 процента и в мае - 7,71 процента. Однако товарооборот в декабре по сумме составил 1601,16 тысяч рублей. В натуральном выражении больший товарооборот был только в июле и августе (1875,41 и 1774,03 тысяч рублей соответственно). Эти три месяца являются самыми доходными и приносят предприятию 32,13 процента годового товарооборота. К самым низкодоходным месяцам можно отнести октябрь - 1093,47 тысяч рублей, апрель - 1012,51 тысяч рублей и февраль - 1120,97 тысяч рублей. Эти месяцы приносят предприятию только 19,75 процента годового товарооборота. Основываясь на данных этой таблицы нужно скорректировать объемы поступления товара, тем самым, снизив товарные запасы и создав необходимый ассортимент в магазине.

Для того, что бы определить сезонные изменения товарооборота более наглядно мы построили диаграмму сезонности изменения товарооборота, основанный на таблице 8.

На графиках выделяется 3 периода активного роста товарооборота. Рост начинается с апреля, начала второго квартала, и до июня. Далее следует спад до ноября, после которого снова график стремиться вверх. Ввиду специализации магазина пик товарооборота приходится на те месяцы, в которых больше праздников и выходных дней. К ним можно отнести летние месяцы и зимние.



Диаграмма 3 - Сезонное изменение товарооборота в динамике за 2008-2010 года

Однако самый низкий товарооборот приходиться на февраль, ввиду холодов и отсутствия праздничных дней. С учетом послекризисного состояния экономики каждый последующий год более четко выделяет пиковые периоды для товарооборота. 2008 год был более равномерный в этом отношении. Основываясь на этом графике можно не только подготовиться к тому или иному периоду, но и повлиять на него.

Основываясь на таблице 8, был рассчитан товарооборот в поквартальном разрезе и занесен в таблицу 9.

Таблица 9 - Товарооборот в поквартальном разрезе 2008-2010гг.

Квартал	2008 год	2009 год	2010 год	Отклонение (+,-)	Темп отклонения (2009-2010), %
	сумма, тыс. р.	удельный вес, %	сумма, тыс. р.	удельный вес, %	сумма, тыс. р.	удельный вес, %
I квартал	2028,00	22,59	3006,00	21,69	3616,04	22,13	610,04	120,29
II квартал	2320,00	25,84	3376,00	24,36	3750,03	22,95	374,03	111,08
III квартал	2365,00	26,34	3958,00	28,56	5068,67	31,02	1110,67	128,06
IV квартал	2265,00	25,23	3519,00	25,39	3905,26	23,90	386,26	110,98
Итого	8979,00	100,00	13860,00	100,00	16340,00	100,00	2480,00	117,89

Товарооборот магазина за отчетный год вырос на 17,89 процента, абсолютный прирост составил 2480 тысяч рублей. В поквартальном разрезе наблюдается следующее: товарооборот магазина "Руслан" распределяется по кварталам неравномерно. Наиболее прибыльным был третий квартал, наименее прибыльным - первый.

В I квартале отчетного года товарооборот значительно увеличился, относительный прирост составил 20,29 процента, а абсолютное увеличение составило 610,04 тысяч рублей. Во II квартале товарооборот по сравнению с плановым годом увеличился всего на 11,08 процента, прибыль составила 374,03 тысяч рублей. В III квартале товарооборот по сравнению с 2009 годом вырос на 28,06 процента, абсолютное отклонение составило 1110,67 тысяч рублей. В IV квартале наблюдается рост: относительный ? 10,98 процента, а абсолютное отклонение составило 386,26 тысяч рублей.

Можно видеть, что не зависимо от года распределение по кварталам не равномерное и это определяется в первую очередь сезонностью. Самый пик полученной прибыли приходится на III квартал. Получаемая прибыль зависит от внешних сезонных факторов, но в IV квартале прибыль остается достаточно высокой. Это связано с ажиотажем в преддверии праздников.

Проанализировав товарооборот в целом и в поквартальном разрезе мы построили таблицу 10, которая показывает запас финансовой прочности и точку безубыточности, а так же отношение этик показателей к товарообороту.

Таблица 10 - Показатели оценки качественного уровня достижения финансовых результатов

Показатель	Сумма, тыс. р.	Изменение (+,-)
	2009 год	2010 год
Товарооборот	13860,00	16340,00	2480,00
Товарооборот по закупочным ценам	7853,16	9259,88	1406,72
Валовой доход	6006,84	7080,12	1073,28
Доля валового дохода в товарообороте	0,43	0,44	0,01
Постоянные затраты	399,64	402,90	3,26
Точка безубыточности	922,12	915,68	-6,44
Запас финансовой прочности	12937,88	15424,32	2486,44
Запас финансовой прочности в % к товарообороту	93,35	94,40	1,05
Прибыль (убыток) от продаж	4807,92	6662,28	1854,36
Прибыль от продаж, в % к запасу финансовой прочности	0,37	0,43	0,06

Данные таблицы 10 свидетельствуют, что валовая прибыль в отчетном году по сравнению с предыдущим годом возросла на 17,87 процента (7080,12 : 6006,84 х 100). Критическая точка объема продаж, или, как еще ее называют, "точка безубыточности", в 2009 году составляла 922,12 тысяч рублей, в 2010 году - 915,68 тысяч рублей. Значит, объем продаж, превышающий этот порог, был безубыточен и рентабелен.

Запас финансовой прочности (ЗФП) в процентах к объему продаж соответственно составил 93,35 и 94,4 процента. В отчетном году по сравнению с предыдущим годом ЗФП несколько увеличился - на 1,05 пункта (93,35 - 94,4 = 1,05). Хотя он и оставался на достаточно высоком уровне, его нормативное значение находится в пределах 60-70 процентов. Достигнутый в отчетном периоде процент ЗФП очень высок. Его следует поддерживать на этом уровне и не давать спускаться ниже нормативного, на случай хозяйственных затруднений и ухудшения конъюнктуры рынка.

Сложившийся в отчетном периоде процент запаса финансовой прочности на уровне 94,4 процента свидетельствует о том, что организация может даже уменьшить его показатель до 70 процентов, не причинив при этом существенного вреда своему финансовому положению. При этом товарооборот составит в 2010 году 11438 тысяч рублей. Исходя из уровня валового дохода 0,44, он будет равен 5032,72 тысяч рублей. Валовой доход обладает низким уровнем, по отношению к товарообороту и его необходимо увеличить, проведя изменения в ценовой и ассортиментной политике. Главным является увеличение доли валового дохода в общем товарообороте предприятия.

Розничный товарооборот является одним из основных показателей, по которому оценивается хозяйственная деятельность предприятий торговли. Розничный товарооборот должен изучаться и оцениваться как в действующих (продажных), так и в сопоставимых ценах. Для определения розничного товарооборота в сопоставимых ценах необходимо фактический его объем за период, с которого изменились цены, разделить на индекс розничных цен на товары. Проводя анализ, следует установить, как развивается розничный товарооборот, как удовлетворяется спрос на товары, как торговое предприятие улучшает структуру товарооборота, обеспечивает повышение в нем доли высококачественных товаров, активно воздействует на формирование потребностей, эстетических вкусов людей, их благосостояние. Для этого предприятию нужно проводить соответствующую политику в отношении цен и ассортимента товаров. Проведенные выше анализы деятельности предприятия дают возможность объективно, основываясь на конкретных данных, дать рекомендации по улучшению работы предприятия вследствие выявленных проблем.