Скачивание началось.
Взамен отправьте на сайт одну из ваших хороших работ

Пожалуйста, не загружайте работы, только-что скачанные из Интернета. Подберите работу, в которую вложены ваши знания и труд - работу, которой вы хотели бы поделиться с другими студентами. Они будут признательны вам.

Если вас поджимают сроки, рекомендуем обратиться в компанию Multiwork. Перейдите по ссылке, чтобы узнать стоимость уникальной работы и сделать заказ у профессионалов.

Главная База знаний "Allbest" Маркетинг, реклама и торговля Технология и организация контроля производства пробиотических кисломолочных продуктов

дипломная работа  Технология и организация контроля производства пробиотических кисломолочных продуктов

Технологический процесс производства и показатели качества кисломолочного продукта "Бифилайф". Анализ стабильности технологических процессов пастеризации молока и сквашивания продукта. Контроль производства и управления качеством кисломолочного продукта.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

 _  _  _    ____   _  _     ___  
/ || || |  | ___| | || |   ( _ ) 
| || || |_ |___ \ | || |_  / _ \ 
| ||__   _| ___) ||__   _|| (_) |
|_|   |_|  |____/    |_|   \___/ 
                                 

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 29.07.2008
Размер файла 288,5 K

Подобные документы

  • Товароведение и экспертиза качества кисломолочного продукта "Творог 19% жирности"

    Понятие и история развития творога как белкового продукта, оценка его роли и значения в питании человека, особенности физического и химического состава. Органолептическая оценка качества данного продукта питания, ее главные критерии и параметры, методы.

    курсовая работа [103,3 K], добавлен 12.05.2015

  • Проектирование продукта, стоимостной анализ при проектировании продукта

    Инновационная деятельность в области проектирования как путь продукта производства к коммерческому успеху. Маркетинговые методы комплексного технико-экономического исследования продукта, направленные на оптимизацию соотношения между качеством и затратами.

    курсовая работа [596,7 K], добавлен 30.01.2015

  • Технология производства салата из морской капусты с рыбой

    Технологический процесс производства и показатели качества пресервов из морской капусты и рыбы, факторы, влияющие на качество выпускаемой продукции. Контроль производства и управления качеством изготовления пресервов. Калькуляция затрат на производство.

    дипломная работа [192,0 K], добавлен 08.07.2008

  • Товароведная характеристика и экспертиза качества молока с массовой долей жирности 3,5%, реализуемого в супермаркете

    Пищевая ценность продукта молока. Классификация и ассортимент молока. Технология производства молока питьевого пастеризованного жирностью 3,5%. Приемка молока, идентификация и проведение экспертизы качества. Товарная обработка, упаковка и маркировка.

    курсовая работа [731,3 K], добавлен 20.11.2013

  • Разработка и технология производства рекламного продукта

    Изучение теоретических аспектов разработки продукта промоушена в аудиорекламе. Проведение анализа рекламного продукта конкурентов. Сбор информации о компании "Малибу-тревел", предложения по разработке брифа и макета обращения в тематической передаче.

    курсовая работа [128,2 K], добавлен 10.10.2011

  • Управление ассортиментом и экспертиза качества твердых сычужных сыров

    Состояние и перспективы развития рынка сыров в России и за рубежом. Ассортимент и пищевая ценность продукта. Технологический процесс производства. Экспертная оценка и анализ органолептических показатели качества сыров. Основные виды фальсификации.

    дипломная работа [3,2 M], добавлен 07.04.2015

  • Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных товаров

    Значение и роль кисломолочных продуктов в жизнедеятельности человека, технология их производства. Требования к качеству, упаковке и маркировке. Пороки кисломолочных продуктов. Расчет показателей ассортимента товаров в продовольственном магазине "Простор".

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 12.04.2014

  • Стратегия внедрения нового продукта

    Особенности создания новых продуктов в России. Неудачи при внедрении новых продуктов. Процесс продвижения нового продукта. Выработка маркетинговой стратегии выведения нового продукта. Определение оптимальной концепции нового продукта.

    контрольная работа [19,5 K], добавлен 20.12.2002

  • Товароведение и экспертиза молока пастеризованного жирностью 3,2%

    История развития производства молока на российском рынке. Характеристика его как продукта питания, ассортимент и классификация. Анализ товароведных показателей оценки качества. Возможные дефекты и причины их возникновения. Проведение экспертизы молока.

    курсовая работа [32,0 K], добавлен 30.09.2013

  • Ассортимент сыров

    Истории получения сыра. Классификация, ассортимент и пищевая ценность продукта. Технологический процесс производства. Оценка и анализ органолептических показатели качества сыров. Упаковка, хранение, маркировка сыров, правила их продажи в магазине.

    презентация [5,7 M], добавлен 24.11.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены