Главная База знаний "Allbest" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Организация животноводства на сельскохозяйственных предприятиях и перспективы его развития на примере ООО "Сонское"

Организация животноводства на сельскохозяйственных предприятиях и перспективы его развития на примере ООО "Сонское"

Значение отрасли животноводства в структуре сельскохозяйственного производства. Анализ развития этой отрасли на сельскохозяйственном предприятии. Системы содержания скота. Совершенствование организации труда и его оплаты на примере ООО "Сонское".

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 12.06.2013
Размер файла 125,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Для создания оптимальных условий содержания и кормления животных в ООО «Сонское» осуществляется разбивка скота на отдельные производственные группы:

- крупный рогатый скот на откорме;

- молодняк - телочки, бычки;

- нагульный и откормочный скот;

- племенные быки-производители.

Размеры этих групп обуславливаются возможностями того или иного хозяйства в их размещении или выпасе.

Направления повышения уровня организации производственного процесса включаются в план технического и организационного развития ООО «Сонское».

Задача этого плана - обеспечить неуклонное повышение технического уровня производства и выпускаемой продукции, уровня организации производства, труда и управления, улучшение использования материальных и трудовых ресурсов, производственных фондов и мощностей.

По результатам анализа, для повышения эффективности организации производственного процесса производства продукции животноводства необходимо произвести замену оборудования, что позволит снизить себестоимость продукции, материалоемкость, энергоемкость.

Анализируя уровень механизации и систему машин производства ООО «Сонское», можно сказать, что он не на должном уровне. Произведем замену доильной установки ПДУ - 8, трудозатраты которой составляют 48956 чел.час. в год. Заменим его доильную установку ПДУ - 8М.

Проведем сравнение доильной установки ПДУ - 8 и предлагаемой доильной установки ПДУ - 8М по техническим характеристикам.

Таблица 14 Сравнительная характеристика ПДУ - 8 и ПДУ - 8М

Наименование показателя

ПДУ - 8

ПДУ - 8М

Тип

передвижной

передвижной

Количество доярок

4

4

Количество коров выдоенных за 1час

60

80

Количество доильных аппаратов

8

8

Установленная мощность, кВт

4

4

В результате сравнения можно сделать вывод, что производительность ПДУ - 8М выше и составляет 80 коров в час при схожей установленной мощности.

3.4 Планирование трудовых и материальных ресурсов для производства продукции животноводства. Технологическая карта

Для оценки экономической эффективности внедрения новой технологии сравним две технологические карты (существующую и рекомендуемую) и рассчитаем показатели эффективности.

Таблица 15. Показатели эффективности предлагаемой технологии по производству продукции животноводства

Показатели

Технология и система машин

Предлагаемая

Существующая

Поголовье, гол.

591

591

Произведено молока, тонн

2203

2203

Реализация молока, тонн

1987

1987

Эксплутационные затраты млн. руб.

125

140

Расход кормов млн. руб.

628

628

в том числе расходов концентратов

215

215

Прочие затраты, млн.руб.

561

561

Себестоимость продукции, млн. руб.

1206,5

1329

Себестоимость 1 тонны молока, млн.руб.

0,5

0,6

Выручка

914

914

Прибыль

-292,5

-415

Рентабельность, %

-24

-31

Производительность доильной установки коров в час

80

60

Рост производительности, %

33,3

-

Годовой экономический эффект, тыс. руб.

51860,7

-

Капитальные вложения млн.руб.

32,5

Срок окупаемости дополнительных капитальных вложений, лет

0,63

-

Планируемое снижение себестоимости от внедрения новой техники определим по формуле:

(0,6 - 0,5)* 1987 = 198,7 млн. руб.

где Сб, Спр - себестоимость 1 кг продукции по базовому и проектному вариантам соответственно, тыс. руб.;

ВПпр- реализация молока по проектному варианту, тонн.

Рассчитаем годовой экономический эффект по формуле:

Эг = ((С1-С2) + En*Kg)*A2

где Эг- годовой экономический эффект от внедрения оборудования, руб.;

С1, С2 - себестоимость 1 т по базовому и проектному вариантам соответственно, млн. руб.;

En- нормативный коэффициент капитальных вложений 0,08- 0,12.

Kg - капитальные вложения, млн. руб.

А2 - объем производства после внедрения оборудования, т.

Эг = (0,6-0,5)+0,8*32,5)*1987 = 51860,7 млн.руб.

Рассчитаем срок окупаемости проекта по формуле

животноводство сельскохозяйственный скот

где Т- срок окупаемости проекта, лет

Kg - капитальные вложения, тыс. руб.

Эг- годовой экономический эффект от внедрения оборудования, руб.

В результате проведенных расчетов можно сделать вывод, что внедрение нового оборудования позволит снизить себестоимость на 198,7 млн. руб. Срок окупаемости проекта равен 0,63 года, поэтому проект приемлем для реализации.

3.3 Совершенствование организации труда и его оплаты

Применение интенсивных и индустриальных технологий предъявляет соответствующие требования к соблюдению рациональной организации труда и трудовых процессов. Организация руда на предприятиях должна строиться таким образом, чтобы на способствовала эффективному использованию трудовых ресурсов и росту производительности труда. Более низкий уровень производительности труда в животноводстве по сравнению с растениеводством объясняется не только различной степенью механизации трудоемких процессов в отраслях, но организационными причинами. В животноводстве наблюдается несоответствие норм разделения и кооперации труда работников основных и вспомогательных профессий современному уровню механизации производства и требованиям прогрессивных технологий. Это приводит к различной степени загруженности доярок и скотников. Производительность труда в животноводстве зависит также от санитарно-гигиенических условий производства и микроклимата животноводческих помещениях.

Организация труда на предприятиях должна быть рациональной, то есть в максимальной степени учитывать достижения науки и передового опыта, обеспечивать полное и эффективное использование рабочей силы и других факторов производства с целью получения лучших экономических результатов во всех отраслях производства.

Практика показывает, что эффективно существуют те формы организации труда, в которых соблюдаются следующие принципы:

- постоянный состав кадров;

- выполнение членами трудового коллектива комплекса работ, связанных с производством продукции (работ, услуг);

- материальное стимулирование по конечным результатам работы;

- материальная ответственность за невыполнение производственной программы и договорных обязательств;

- соизмерение полученных доходов с расходами на производство продукции (работ, услуг).

Основными направлениями рациональной организации труда являются:

- совершенствование форм его разделения и кооперации по отраслям;

- совершенствование нормирования;

- улучшение организации и обслуживания рабочих мест;

- внедрение передовых приемов и методов;

- улучшение санитарно-гигиенических условий;

- правильная организация рабочих процессов.

В процессе производства продукции принимают участие различные категории работников. Рациональная организация труда требует, чтобы между ними были установлены такие пропорции и соотношения, которые позволили бы выполнять все производственные процессы в короткие сроки при минимальных затратах труда и средств. Пути к решению этой проблемы - подготовка специалистов широкого профиля.

Правильный выбор форм организации труда, размеров трудовых коллективов, предоставление им более высокой степени самостоятельности дает возможность без больших дополнительных вложений повысить производительность труда, качество выполняемых работ, заинтересованность в достижении высоких конечных результатов.

Формы организации труда на предприятиях совершенствовались и совершенствуются в соответствии с уровнем развития производительных сил, внедрение в производство новой техники и технологии.

В течение продолжительного периода основной формой первичных трудовых коллективов были производственные бригады. Они получили распространение и в новых организационно-правовых формах хозяйствования.

Под производственной бригадой понимают постоянное подразделение, коллектив которого, имея в своем распоряжении средства производства, на основе разделения и кооперации труда выполняет комплекс работ по производству продукции или его обслуживанию и несет ответственность за конечные результаты.

Под производственной бригадой понимают постоянное подразделение, коллектив которого, имея в своем распоряжении средства производства, на основе разделения и кооперации труда выполняет комплекс работ по производству продукции и его обслуживанию и несет ответственность за конечный результат.

Наиболее распространенными видами производственных бригад являются специализированные, комплексные и отраслевые.

Специализированные бригады объединяют работников, занятых производством какого-либо одного вида продукции.

В комплексные бригады с единым управлением входят работники обслуживающие несколько разнородных по применяемой технологии отрасли предприятия.

Отраслевые бригады объединяют работников, занятых производством нескольких однородных по технологии видов продукции, в составе какой-нибудь одной отрасли предприятия. В них наиболее полно осуществляется принцип разделения и кооперации труда, растут материальная заинтересованность и ответственность работников за конечный результат производства.

Выводы и предложения

На основании данных, полученных при написании курсовой работы по ООО «СОНСКОЕ» можно сделать следующие выводы:

1. Природно-климатические условия позволяют возделывать все районированные культуры.

2. ООО «СОНСКОЕ» имеет средний уровень специализации вследствие большого разнообразия выпускаемой продукции, однако следует отметить, что в 2011 г. доля животноводства в общей структуре товарной продукции составила 56,07%, что свидетельствует о большей ориентации хозяйства на производства продукции животноводства.

3. Значительная часть доли зданий и сооружений приходится на объекты, используемые в отрасли животноводства (коровники, телятники, откормочный пункт и т.д.), что свидетельствует о значительных вложениях в развитие отрасли животноводства и на ряду с уровнем товарной продукции говорит об ориентации хозяйства на производство продукции животноводства.

4. Форма организации труда -- звеньевая. Продолжительность рабочей недели 6 дней, продолжительность рабочей смены 7 часов, обслуживающий персонал работает в одну смену.

5. Совершенствование организации производства было выполнено на материалах фермы №2 ООО «СОНСКОЕ».

В структуре стада наибольший удельный вес у коров 40% (320 голов), а также у телок рождения прошлого года - 16% (128 голов).

Из помесячного оборота стада КРС видно, что

- по группе коров поступление из группы нетелей составляет 63 головы за год, выбраковка 63 головы, среднемесячное поголовье на конец года составит 320 голов;

- в группе нетели поступление из группы телок планируется 63 головы, среднемесячное поголовье на конец года составит 48 голов за год;

- в группе взрослый скот на откорме поступление из группы коровы составляет 63 головы, реализация на мясо составляет 63 головы, а среднемесячное поголовье на конец года составит 11 голов;

- по группе телки рождения позапрошлого года перевод в группу нетелей составляет 31 голову за год, выбраковка 13 голов, продажа племживобъединению 20 голов, среднемесячное поголовье на конец года составит 32 головы;

- по группе телки рождения прошлого года перевод в группу нетелей составляет 32 головы за год, выбраковка 13 голов, продажа племживобъединению 19 голов, среднемесячное поголовье на конец года составит 96 голов;

- по группе телки рождения планируемого года поступление приплода составляет 190 голов за год, реализация на мясо 15 голов, продажа племживобъединению 22 головы, передача другим хозяйствам 22 головы, на прочий расход - 3 головы, среднемесячное поголовье на конец года составит 64 головы;

Важнейшим условием повышения эффективности кормления, а, следовательно, повышения продуктивности и улучшение оплаты корма является полноценность рационов. Расход кормов на 1 голову коров - 48,5 ц.к.е.

Для того, чтобы предприятия сельского хозяйства начали выходить из кризиса:

- государство должно обеспечить их льготным кредитованием,

- необходимо укрепить материально - техническую базу АПК

- необходимо расширить социальную сферу на селе

- инвестирование со стороны государства.

Список использованной литературы

1. Федеральный закон № 264-ФЗ от 29 декабря 2006 г. «О развитии сельского хозяйства».

2. Арзуманян Е.А., Бегучев А.П., Георгиевский В.И. Животноводство - учебник, 4-е изд. - М.: Агропромиздат, 2008. - 512 с.;

3. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 215 с.;

5. Бутырин В.В. Методические аспекты определения оптимальных затрат на производство с/х продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2011. - № 10. - с. 40-42;

6. Бухгалтерская отчетность ООО «СОНСКОЕ» за 2009-2011 гг.;

7. Векленко В. Издержки производства и пути их снижения в сельском хозяйстве // Международный экономический журнал. - 2012. - № 6. - с. 12;

8. Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие. М., Издательский дом ”Дашков и К”, 2007.

12. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. - М.: Росагропромиздат, 2005. - 256 с.;

14. Зубровский А.Н. Как считать себестоимость с/х продукции // Сельский механизатор. - 2011. - № 11. - с. 6-7;

15. Ильин А.И.. Планирование на предприятии: Учебник - Мн.: Новое знание, 2008. - 635 с.

17. Макаров Н.П. Основные вопросы себестоимости с/х продуктов //АПК: экономика, управление - 2010. - № 7-10;

18. Нечаев В.И, Артемова Е.И. Проблемы инновационного развития животноводства: Монография. - Краснодар: «Атри», 2009 г. - 368 с.

Размещено на Allbest.ru

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены