Роль М.Ф. Иванова в овцеводстве

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Реферат

Тема:

Роль М.Ф. Иванова в овцеводстве

Содержание

Введение

1. Иванов Михаил Федорович (1871-1935). Краткая биография

2. Роль М.Ф. Иванова в овцеводстве

3. Породы, выведенные М.Ф. Ивановым

4. Основные труды Иванова

Заключение

Библиография

Введение

Овцеводство, отрасль животноводства, занимающаяся разведением овец. Даёт ценные виды сырья для лёгкой промышленности (шерсть, овчины, смушки) и пищевые продукты (мясо, сало, молоко). Наибольшее значение для народного хозяйства имеет шерсть, которая благодаря ценным техническим свойствам -- прочности, растяжимости, гигроскопичности, валкоспособности и др. представляет собой лучшее сырьё для производства тканей, трикотажа, ковров, валяных изделий. Из шкур овец выделывают шубные и меховые овчины, из шкурок новорождённых ягнят смушковых пород изготовляют меховые изделия. Из молока грубошёрстных овец вырабатывают сыры.

В мире в 1935--39 было около 740 млн. овец, в 1972 -- 1056 млн. (тонкорунных 23%, полутонкорунных мясошёрстных 23%, грубошёрстных 45%). Производство шерсти с 1936 по 1972 увеличилось с 970 тыс. т до 2,65 млн. т (тонкой 41%, полутонкой кроссбредной 38%, грубой ковровой 21%). Особенно быстрыми темпами развивается кроссбредное (в основном помесное) овцеводство. В 1965 в мире произведено 5,9 млн. т баранины, в 1971--7,1 млн. т.

1. Иванов Михаил Федорович (1871-1935). Краткая биография

М.Ф. Иванов родился в 1871 г. в Ялте в бедной семье учителя садоводства школы Никитского ботанического сада. Отца своего он не знал, т.к. родился уже после его смерти. С помощью знакомого бонитера-овцевода Н.П. Синицкого М. Иванов 12-летним мальчиком поступил в Горецкое земледельческое училище в Могилевской губернии, которое в 1891 г. окончил по первому разряду с отличием, после чего был принят в бонитерскую школу при земледельческом училище в Дергачах. В 1891-1892 гг. М.Ф. Иванов вместе с Н.П. Синицким посетил лучшие овцеводческие фермы юга России. Это было его первое практическое ознакомление с состоянием овцеводства. Бонитерские курсы Михаил Федорович закончил блестяще и получил звание бонитера-овцевода.

Поступить в Петровскую сельскохозяйственную академию было заветной мечтой М.Ф. Иванова. Но в приеме в академию ему было отказано. В 1893 г. он поступил в Харьковский ветеринарный институт. В годы студенчества вышли в свет две его научные работы, одна из которых была отмечена Большой серебряной медалью. В 1897 г. М.Ф. Иванов окончил институт с отличием, и его имя выгравировано на мраморной мемориальной доске вместе с именами других отличников.

Педагогическую деятельность М.Ф. Иванов начал в 1900 г. в качестве доцента Харьковского ветеринарного института и не прерывал ее до последних дней своей жизни. С 1914 г. М.Ф. Иванов - профессор и заведующий кафедрой Петровской сельхозакадемии. Иванов Михаил Федорович - советский ученый-животновод. Академик ВАСХНИЛ (1935). Залуженный деятель науки и техники РСФСР (1929). В 1898 был командирован за границу, где ознакомился с животноводством Голландии, Германии, Швейцарии, Италии и прослушал курс лекции на с.-х. отделении Цюрихского политехнического института. В 1900 - 1913 - доцент, затем профессор Харьковского ветеринарного института. С 1914 преподавал овцеводство, свиноводство и птицеводство в Московском сельскохозяйственном институте (ныне Московская с.-х. академия им. К.А. Тимирязева). С 1926 по 1930 - профессор Московского зоотехнического института и профессор Московского института овцеводства. С 1933 заведовал кафедрой зоотехнии Коммунистического с.-х. университета им. Свердлова (Москва). Был председателем секции животноводства ВАСХНИЛ (1929-35).

2. Роль М.Ф. Иванова в овцеводстве

М.Ф. Иванов внес большой вклад в разработку научных основ разведения овец и подготовку высококвалифицированных специалистов для сельскохозяйственного производства, в организацию отрасли овцеводства.

Разрабатывая положения зоотехнической науки. Иванов постоянно учитывал народнохозяйственные задачи. Он последовательно развивал в зоотехнической науке принципы дарвинизма.

Значительный вклад внес Иванов в разработку теоретических вопросов организации племенного дела и выведении новых пород с.-х. животных. Он указывал, что нельзя отрицать влияние на наследственность животных тех признаков и свойств, которые ими приобретаются в процессе развития. Иванов в своих работах по животноводству (гл. образом по разведению животных) указывал, что следует обращать большое внимание на изучение конституциональных особенностей животных, в первую очередь при выведении новых пород овец и свиней. Он подчеркивал роль содержания и кормления животных для их развития и продуктивности.

Иванов предупреждал, что разведение животных в новых для них природных и производственных условиях неизбежно требует проведения акклиматизации и создания соответствующего режима кормления и содержания, иначе будут нежелательные последствия. Он подчеркивал так же огромную роль факторов кормления и всего комплекса условий разведения животных для получения от них желательной продуктивности, придавая при этом большое значение учету конституции животного организма.

В целях создания необходимых условий для научно-исследовательских работ по широкой программе, разработанной Ивановым, по его предложению была разработана (1925) зоотехническая опытная и племенная станция в Аскания-Нова Херсонской области (ныне Украинский научно-исследовательский институт животноводства степных районов имени М.Ф. Иванова), которой Иванов заведовал до последних дней своей жизни. По масштабам и практической ценности научно-исследовательских работ(преимущественно по овцеводству и свиноводству), производившихся на этой станции лично Ивановым и руководимым им коллективом, она тогда не имела себе равных не только в СССР, но и за его пределами.

Для изучения лишь вопросов скрещивания в овцеводстве под руководством Иванова были исследованы помеси 76 различных сочетаний пород: большинство грубошерстных пород, скрещивавшихся с тонкорунными и полутонкорунными баранами, и полученные помеси были изучены впервые. Материалы данных исследований послужили одной из главных научных предпосылок для проектировавшихся в то время в разных зонах СССР в широких размерах скрещиваний в целях преобразования грубошерстного овцеводства в тонкорунное и полутонкорунное.

Иванов успешно осуществил выведение новой, асканийской породы тонкорунных овец, а так же получил положительные данные (доведенные до завершения после его смерти) по выведению новых пород овец типа корриделей (Северокавказская мясо-шерстная порода овец), горного мериноса и многоплодной каракульской породы овец.

Иванов впервые в истории животноводства предложил научно обоснованную методику и систему мероприятий для выведения новых и совершенствования имеющихся пород овец. Эта методика успешно используется и в других отраслях животноводства.

Иванов впервые конкретизировал линейное разведение в овцеводстве, широко применив его практически. Животноводы успешно используют эти методические установки в своей работе

Иванов провел большие оригинальные работы по смушковому овцеводству и в 1930 впервые в истории мирового овцеводства создал стройное, научно обоснованное учение о каракульских смушках, как об основной продукции в смушковом овцеводстве, вскрыв ряд факторов образования и развития различных признаков, а так же свойств смушка.

Иванов явился основоположником новой отрасли знаний - «смушковедения» - и разработал научную классификацию смушков, на основании которой были построены официальные стандарты на них. Эта классификация легла в основу бонитировки и современной системы племенной работы по разведению каракульских овец.

Иванов внес большой вклад в дело изучения шерсти отечественных пород овец: полученные данные были использованы для разработки заготовительных стандартов шерсти. Иванов был одним из основателей зоотехнического опытного дела в СССР; по его инициативе и по разработанному им плану в 1913 была организована в Харькове Первая зоотехническая опытная станция.

Иванов - активный участник разработки проектов крупных государственных мероприятий по овцеводству, инициатор создания в СССР курсов бонитеров-овцеводов и руководитель нескольких серий таких курсов в Аскания-Нова.

Широко известно имя Иванова как талантливого профессора - деятеля высшей сельскохозяйственной школы. Он умел популяризовать самые сложные научные вопросы, не впадая в то же время в упрощенство. Опубликовано свыше 200 работ Иванова.

В 1913 г. в академии была организована вторая кафедра частной зоотехнии (овцеводство, свиноводство, птицеводство), на которую в качестве заведующего был приглашен М.Ф. Иванов, с чьим именем связано решение многих задач в области овцеводства на начальном этапе его развития. Так, массовому преобразованию грубошерстного овцеводства в нашей стране в более продуктивное тонкорунное и полутонкорунное предшествовало проведение под руководством Михаила Федоровича широких исследований по скрещиванию овец разных пород.

М.Ф. Иванов впервые в истории животноводства разработал методику выведения новых пород овец, которая успешно была апробирована в процессе выведения асканийской тонкорунной породы овец. Эта порода оказала большое влияние на развитие тонкорунного овцеводства в стране, ее использовали при выведении кавказской, алтайской, советский меринос и других пород.

Под руководством М.Ф. Иванова были начаты оригинальные работы по выведению многоплодной каракульской овцы; по созданию горного мериноса с использованием в породообразовательном процессе межвидовой гибридизации; по изучению свойств шерсти отечественных пород овец; по разработке схем закладки линий в стаде и породе.

В 1925 г. в заповеднике «Аскания-Нова» им была создана зоотехническая опытная станция, где ведущее место в исследовательских работах занимали овцы и где были организованы бонитерские курсы овцеводов. Слушателями курсов были В.А. Бальмонт, В.М. Юдин, М.Н. Лущихин, Г.Р. Литовченко, А.И. Николаев и многие другие, которые впоследствии стали известными учеными-овцеводами. Большое место в многогранной деятельности М.Ф. Иванова занимала педагогическая работа в академии, на различных курсах. Начиная с 1914 г. Михаил Федорович преподает овцеводство как отдельную дисциплину. Лекции его были предельно конкретны и доходчивы, их высокий теоретический уровень тесно увязывался с практическими задачами отрасли. Курс лекций дополнялся экскурсиями студентов на шерстеперерабатывающую фабрику г. Москвы. В 1921 г. М.Ф. Иванов в дополнение к лекциям и экскурсиям ввел обязательные для студентов практические занятия по овцеводству. В 1925 г. вышел учебник М.Ф. Иванова «Овцеводство», который трижды переиздавался и до настоящего времени является ценным пособием для студентов и специалистов-овцеводов.

С 1930 по 1935 гг. курс овцеводства преподавался в бывшем Московском зоотехническом институте, а с 1935 г. преподавание этой дисциплины было восстановлено в академии. Курс вел ученик и ближайший помощник М.Ф. Иванова профессор П.П. Белехов, работавший ранее под его руководством в «Аскания-Нова» и являющийся одним из соавторов асканийской тонкорунной породы овец.

иванов овцеводство опытный племенной

3. Породы, выведенные М.Ф. Ивановым

Приведу пример некоторых пород овец, которые были выведены профессором М.Ф. Ивановым

Северокавказская мясошерстная порода

Выведена (1944-1960) в племзаводе «Восток» Ставропольского края путем скрещивания тонкорунных маток с баранами английских пород линкольн и ромни-марш, отбора помесей I поколения желательного типа и разведения их «в себе».

При разведении помесных животных I поколения «в себе» было установлено, что потомство линкольнских баранов по своим хозяйственнополезным качествам превосходило помесей, полученных от баранов ромни-марш. Полукровные животные от линкольнских баранов имели крупный рост, относительно длинное туловище, округлые формы, руно штапельного и штапельно-косичного строения, шерсть с крупной извитостью, люстровым блеском, шелковитостую; толщина волокон преимущественно 50-56-го качества, длина 10-14 см. Потомство баранов ромни-марш по этим показателям уступало животным, полученным от линкольнских баранов. Поэтому с 1948г было прекращено использование баранов ромни-марш в скрещивании.

Современное стадо северокавказских мясошерстных овец характеризуется крупной величиной, правильными формами телосложения и хорошим сочетанием высокой мясной и шерстной продуктивности. Животные имеют крепкую конституцию и хорошо развитый костяк. Голова широкая, бараны и матки комолые, зачатки рогов без костной основы не считаются крупным недостатком. Шея средней длины, мясистая. Холка, спина, поясница и крестец широкие. Грудь достаточно широкая, глубокая, с выдающимся вперед подгрудком. Ребра округлые. Туловище длинное, конечности крепкие. Ляжки хорошо выполнены. Оброслость головы до линии глаз, ног до запястного и скакательного суставов.

Кроющий волос белого цвета. Небольшие темные пятна на носу, ушах, ногах допускаются. Руно штапельного и штапельно-косичного строения. Цвет жиропота белый и светло-кремовый. Шерсть белая, однородная, с четко выраженной крупной извитостью (2-3 извитка на 1см длины) и полулюстровым блеском, хорошей и средней густоты, уравнена по руну и в штапеле. Длина шерсти 11-13см, тонина 56050-го качества. Настриг шерсти у баранов 9-12 кг, у маток - 5,5-6,0кг при выходе мытого волокна 58-62%

Живая масса баранов, маток - 55-58 кг. Овцы отличаются хорошими нагульными и убойными качествами. У валушков при нагуле на посевах на суданки с подкормкой концентратами среднесуточный прирост составил 200гр. При убое в 8-месячном возрасте тушки весили 21,4 кг, убойный выход составил 50,1%, содержание мякоти в туше - 78-79%.

Плодовитость маток - 120-130%

Лучшее поголовье овец северокавказской породы разводили в племзаводе «Врсток» Ставропольского края, а так же в племзаводе «Степной» и в племрепродукторе «Мало-Кабардинский» Кабардино-Балкарской Республики.

Асканийская порода овец

Тонкорунная порода, выведенная в «Аскании-Нова» академиком М.Ф. Ивановым в 1925-34. Основой для создания породы послужили мериносовые матки и бараны асканийского стада, а так же бараны породы американский рамбулье, отобранные академиком Ивановым в США и завезенные в СССР в 1926 г. При выведении породы применяли отбор и подбор наиболее многошерстных и крупных животных с крепкой конституцией, а так же направленное выращивание молодняка с целью развития у него скороспелости и высокой шерстной и мясной продуктивности. Особенно большое значение придавалось факторам внешней среды и в первую очередь кормлению и содержанию. Овцы крепкой конституции, хорошего телосложения, имеют 2-3 крупные кожные складки на шее (встречаются и бескладчатые животные), замкнутое руно; на голове, брюхе и ногах - хорошая рунная шерсть.

Асканийская порода овец - выдающаяся по шерстной и мясной продуктивности. Живой вес взрослых баранов в лучших стадах 110-140кг, маток 60-70 кг. Вес барана №77 (линии 952) был 183 кг. Средний настриг тонкой шерсти с баранов 10-12 кг, с маток - 5,5-6,0кг; в «Аскании-Нова» - с баранов 16-18кг, с маток - 6,5-7 кг. Асканийской породе овец принадлежит мировой рекорд по настригу шерсти: в совхозе «Красный чабан» Херсонской области с барана №40 было настрижено 30,6 кг шерсти. Выход мытой шерсти у овец 40-45%. Шерсть в основном 64-го качества, длина 7-8 см. Жиропот светлый или светло-желтый, легко растворимый при мойке, но стойкий к атмосферным осадкам. Овцы хорошо приспособлены к засушливому климату.

Казахский меринос

Создана в хозяйствах Кустанайской, Семипалатинской и Павлодарской областей Казахстана и утверждена в 1976 году. Основой для выведения породы послужили как тонкорунные овцы кавказского и мазаевского типов, так и грубошерстные курдючные овцы. В племсовхозах «Каракол» (Семипалатинская область) и в племзаводе «Сулукольский»(Кусианайская область) для коренного преобразования курдючных грубошерстных овец вначале использовались кавказские мериносы, рамбулье, а на последующих этапах - бараны породы прекос. Однако полученное помесное поголовье было недостаточно хорошо приспособлено к разведению в этом регионе, имело короткую и редкую шерсть. Это послужило основанием в дальнейшем использовать в качестве улучшателей в племзаводе «Сулукольский» баранов асканийской и ставропольской пород, а в совхозах «Каракол» им. Абканова были использованы бараны названных пород и алтайской породы.

Продуктивные показатели овец породы казахский меринос характеризуются следующими показателями: живая масса баранов105-120 кг, маток 55-58 кг. Настриг шерсти в оригинале у баранов 13-15 кг, у маток 5,5-6,5 кг. Длина шерсти у баранов 9см, у маток - 8 см. Тонина шерсти 21-25 мкм. Выход мытой шерсти 43-45%. Шерсть мериносового характера, хорошо уравнена по длине и тонине. Плодовитость 110-120% и более.

4. Основные труды Иванова

· Каракулеводство на юге России, Полтава, 1914г

· Волошские овцы, Москва, 1925г

· Сельскохозяйственное птицеводство, 6 изд., М.-Л., 1931г

· Каракульские смушки, Москва, 1932г

· Овцеводство, 3 изд., Москва, 1935г

· Курс овцеводства, 5 изд., Москва, 1950г

· Полное собрание сочинений, т. 1-7, Москва, 1963-65гг

Всего было опубликовано свыше 200 работ Михаила Федоровича Иванова.

Заключение

· Иванов Михаил Федорович - советский ученый-животновод. Академик ВАСХНИЛ (1935). Залуженный деятель науки и техники РСФСР (1929).

· М.Ф. Иванов внес большой вклад в разработку научных основ разведения овец.

· Внес большой вклад в изучение шерсти отечественных пород овец.

· Значительный вклад внес в разработку теоретических вопросов организации племенного дела и выведении новых пород с.-х. животных.

· По его предложению была разработана (1925) зоотехническая опытная и племенная станция в Аскания-Нова Херсонской области.

· Иванов явился основоположником новой отрасли знаний - «смушковедения» - и разработал научную классификацию смушков, на основании которой были построены официальные стандарты на них.

· Провел большие оригинальные работы по смушковому овцеводству и в 1930 впервые в истории мирового овцеводства создал стройное, научно обоснованное учение о каракульских смушках

· Впервые конкретизировал линейное разведение в овцеводстве, широко применив его практически.

Размещено на Allbest.ru