Особенности выращивания, сбора и хранения земляники

Морфологическое строение, фазы роста и этапы онтогенеза земляники. Расчет планируемого урожая по средней многолетней влагообеспеченности посевов. Система обработки почвы. Разработка приёмов адаптивной ресурсосберегающей технологии возделывания культуры.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 30.07.2012
Размер файла 537,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

Глава 1. Морфологические особенности земляники

1.1 Морфологическое строение земляники

1.2 Биологические особенности земляники

1.3 Фазы роста, этапы ортогенеза

Глава 2. Расчет величины планируемого урожая по средней многолетней влагообеспеченности посевов

Глава 3. Расчет необходимого количества удобрений для получения запланированного урожая

Глава 4. Разработка модели посева для получения запланированного урожая

Глава 5. Разработка приёмов адаптивной ресурсосберегающей технологии возделывания, обеспечивающей создание высокопродуктивного посева культуры с запланированной урожайностью

5.1 Система обработки почвы

5.2 Система удобрения с указанием сроков, форм и доз внесения

5.3 Подготовка семян к посеву

5.4 Посев. Расчёт весовой нормы высева с учётом разработанной модели высокоурожайного посева

5.5 Уход за посевами

5.6 Контроль за состоянием посева, приема оценки и формирования качества урожая

5.7 Уборка. Обоснование сроков и способов уборки, меры борьбы с потерями

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Земляника самая распространенная и любимая ягодная культура. Она ценится за раннее созревание ягод, их высокие вкусовые качества, за быстрое вступление в пору плодоношения - на второй год после посадки садоводы получают хороший урожай. Часто крупноплодную землянику называют клубникой - это неправильно. Они отличаются друг от друга по внешнему виду: земляника намного крупнее. Урожайность клубники значительно ниже, но ягоды ароматнее.

Ягоды земляники богаты солями железа, калия, кальция и т. д. Они улучшают пищеварение и обмен веществ. Их употребляют при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях (гипертонической болезни, атеросклерозе), подагре. Плоды и соки из них являются мочегонным и противопростудным средством. Мытые ягоды с медом, с яичным желтком используются в косметике. Свежие спелые ягоды полезно наносить на лицо (делать маски) на 15-20 минут, а затем смывать водой, чередуя теплую с холодной. В народной медицине применяются листья земляники. Настои из них принимают при повышенном давлении, атеросклерозе, заболеваниях почек, печени и желчного пузыря. Даже корни земляники находят применение при геморрое и колитах.

Из ягод получается хорошее варенье, желе, компоты. Обработанные методом быстрого замораживания, они почти целый год сохраняют свежесть и годны для употребления.

Глава 1. Морфологические особенности земляники

1.1 Морфологическое строение земляники

Земляника является многолетним вечнозеленым травянистым растением с явно выраженным корневищем, в верхней части которого находятся рожки с розетками прикорневых листьев.

Корень земляники - корневище (видоизмененный стебель). Корневая система располагается на глубине 25-30 см. Земляника имеет свойство втягивать корневище вглубь субстрата. Это надо учитывать при планировании объема субстрата и размеров емкостей для высадки. Корневище живет 2-3 года, потом отмирает. Диаметр корневой системы в основном не превышает диаметра самого куста. Оптимальная температура для корней 18-25 °С. Нижняя часть корневища со временем одревесневает.

Рожки. Над корневищем земляники образуются стеблевые однолетние образования - рожки. Каждый рожок содержит листья, цветоносный побег с соцветием и усы. Недавно укорененная розетка листьев имеет только один рожок. К концу года рожков становится 2-3, на второй год увеличивается до 5-9, на третий--8-16.

Усы земляники - стелющиеся побеги развивающиеся из пазушных почек нижних листьев рожка. Представляет собой цепь усов нескольких порядков ветвления. На четных междоузлиях уса любого порядка возникают розетки (дочерние растения). На нечетных междоузлиях образуются боковые ответвления. Из пазухи первого листа розетки развивается ус второго порядка, и выглядит как продолжение уса первого порядка.

Листья земляники живут 60 - 70 дней. Листья растут до начала цветения и после сбора урожая.

Цветки совершенные, с нормально развитыми тычинками и пестиками. Такие сорта опыляются своей пыльцой. Сортам земляники, у которых цветки с недоразвитыми тычинками, необходимо опыление другими сортами. Продолжительность цветения одного цветка 1-4 дня.

Плоды земляники - ложная ягода, которая образуется из разросшегося цветоложа. Плодами являются семянки, расположенные на поверхности ягод.

Сорта земляники. Сорта земляники делятся на слабо- и сильно ветвящиеся. Обычного плодоношения, сорта постоянного плодоношения и ремонтантные. Сорта обычного плодоношения дают один урожай в год, остальное время используют для наращивания усов и закладки цветочным почек урожая следующего года. Сорта постоянного плодоношения, которые плодоносят волнами с короткими перерывами и дают усы на протяжении вегетации. Ремонтантные сорта плодоносят волнами с короткими перерывами, но после первого плодоношения существует длительный промежуток, когда растение наращивает усы, которые в последующем не растут.

1.2 Биологические особенности земляники

Земляника представляет собой многолетнее травянистое растение с постепенным возобновлением и отмиранием листьев. Надземная часть куста земляники имеет три типа побегов:

Первый тип -- это рожки, или укороченные годичные побеги, длиной 0,5--1,5 см, образуются они после плодоношения из боковых пазушных почек. Каждый рожок состоит из верхушечной почки, розетки из трех--пяти листьев, в пазухах которых расположены боковые пазушные почки, и придаточных корней. Из верхушечной и верхних пазушных почек на следующий год развиваются цветоносы, а из нижних -- новые рожки и усы. Посаженные весной молодые растения ("усы") имеют всего один рожок, к осени у этого однолетнего растения может сформироваться 2--3 рожка, у двулетнего -- 5--10, трехлетнего -- 8--16 и т. д. Количество рожков наиболее интенсивно увеличивается в первые три года жизни растения, затем в результате старения рожки образуются медленнее.

После того как рожок отплодоносит и из нижних пазушных почек разовьются усы, а из боковых почек -- новые рожки, он, потеряв все листья, постепенно превращается в часть корневища.

Второй тип побегов -- это усы: тонкие длинные шнуровидные побеги, которые образуются из нижних пазушных почек рожка. На шнуровидных побегах имеются узлы, из которых развиваются розетки листьев, способные к укоренению, их используют для размножения (часто называют усами). Усиленное образование усов происходит после плодоношения земляники.

Третий тип побегов -- это цветоносы: органы, несущие цветки. Они развиваются из верхушечных и из верхних пазушных почек. После плодоношения цветоносы отмирают.

Листья земляники растут в течение почти всего вегетационного периода, но особенно интенсивно -- до цветения и после сбора урожая, в период плодоношения их рост замедляется.

Плодовые почки у земляники начинают закладываться и формироваться в год, предшествующий урожаю, и заканчиваются эти процессы только весной следующего года.

Корневая система земляники представляет собой многолетнее корневище с боковыми и придаточными корнями, которые образуются на рожках. Основная масса корней размещается в поверхностном слое почвы на глубине 10--30 см (в зависимости от степени окультуренности почвы), отдельные корни проникают на глубину до 50 см и больше. В ширину корни распространяются в зоне проекции куста и только некоторые из них выходят на 10--15 см за ее пределы.

Весной корни "просыпаются" первыми, на 8--10 дней раньше листьев при температуре почвы 7- 8°. Рост их продолжается в течение всего периода вегетации, но наиболее интенсивно -- весной и сразу после окончания плодоношения. Лучшая температура для роста корней 14- 30°. Ежегодное нарастание корневой системы идет за счет образования придаточных корней у основания рожков. А так как с возрастом куста боковые разветвления (рожки) возникают все выше от поверхности почвы, то и молодые корни удаляются от земли и находятся как бы в воздухе, поэтому молодые корни надо обязательно прикрывать землей, но не окучивать.

Рост листьев весной начинается при температуре 6- 8°. Цветение наступает через 25--30 дней после начала роста и длится примерно 20--30 дней, от опыления до созревания ягод проходит 25--30 дней.

Цветки земляники у большинства сортов обоеполые, но у некоторых сортов цветки имеют недостаточно развитые тычинки или пестики, и самоопыление у них не происходит. К таким сортам подсаживают другие обоеполые сорта, цветущие в то же время.

Земляника -- культура недостаточно зимостойкая: растения погибают при температуре -- 15...--18° при отсутствии снежного покрова. Но при наличии снежного покрова толщиной 20 см земляника способна перенести морозы до --25...--30°. Корни земляники чувствительны к морозам и подмерзают уже при температуре --8°. Повреждение земляники в наших условиях отмечается иногда в годы с холодным, бесснежным предзимьем и в зимы с сильными оттепелями.

Учитывая биологические особенности земляники, целесообразно выращивать ее на одном месте не более 4--5 лет.

1.3 Фазы роста, этапы ортогенеза

В течение вегетационного периода растения земляники проходят через несколько фаз развития. Начало роста наступает весной при температуре выше 2--5° и усиливается при наступлении устойчивой теплой погоды. В этот период рост идет в основном за счет питательных веществ, отложенных в стеблях, и частично за счет ассимиляции перезимовавших листьев. В большинстве районов Краснодарского края начало роста земляники отмечается обычно в марте, а на Черноморском побережье -- в январе -- феврале. Через 15--30 дней, в зависимости от погоды и сорта, появляются цветоносы. Этот процесс растягивается на 10--15 дней. Нарастание листьев весной происходит очень бурно.

Цветение земляники начинается через 10--15 дней после появления цветоноса. Продолжительность цветения одного цветка составляет 4--6 дней.

Неравномерное цветение земляники связано с особым строением цветочной кисти. Цветки земляники собраны в соцветия (щитки, которые имеют от 5 до 27 цветков или в среднем от 5 до 14 цветков). Из каждого сердечка, расположенного на конце рожка, развивается, как правило, одно соцветие. В нем цветки развиваются неравномерно. Сначала распускается цветок первого порядка. Из пазух двух прицветников этого первого цветка образуются цветки второго порядка, а из пазух цветков второго порядка -- цветки третьего порядка. Процесс цветения плантации продолжается от 10 до 25 и более дней, что зависит от сорта и погоды. Последние цветки могут образоваться в такое время, когда первые ягоды уже созрели. Замечено, что последние цветки бывают часто стерильными. По данным И. М. Ковтуна, у сортов Коралка и Рощинская процент таких цветков не превышает 3--4 а у сорта Белая ананасная достигает 70. Процент стерильных цветков увеличивается при неблагоприятных условиях.

Сорта земляники по срокам цветения и его продолжительности несколько отличаются между собой. Обычно раньше зацветают ранние сорта, а поздние -- позднее. Ранние сорта в период, предшествующий цветению, требуют меньшей суммы эффективных температур -- всего 180--235°, сорта среднего срока -- 223--276° и поздние сорта -- 255--353° (по данным Павловской экспериментальной базы ВИР).

Сумма эффективных температур до цветения по годам бывает неодинаковой и колеблется в сравнительно больших пределах. Чем выше среднесуточная температура в период, предшествующий цветению, тем короче бывает период от начала вегетации до цветения.

Сроки цветения земляники зависят не только от среднесуточной температуры и суммы эффективных температур, но и от комплекса других условий среды -- влажности воздуха, периода освещения и его интенсивности, питания растений и других факторов. Наибольшую продолжительность цветения имеют сорта со сложным соцветием, например, Комсомолка. Однако разница в сроках цветения сортов земляники в условиях Кубани невелика и обычно не превышает 5--7 дней. Это имеет существенное значение для подбора опылителей к сортам с однополыми цветками. Исходя из этого, можно считать, что для среднего сорта Комсомолки может быть опылителем любой сорт раннего, среднего и среднепозднего сроков созревания, так как цветение всех этих сортов почти полностью совпадает.

После окончания созревания плодов вновь усиливается листьев и происходит усиленное нарастание усов. Однако при отсутствии орошения этот рост быстро прекращается, усы не успевают хорошо развиться, а розетки укорениться. Часть листьев в дальнейшем отмирает и розетки остаются неукоренившимися. В этих условиях нарастание новых листьев начинается лишь в сентябре, после спада жары и выпадения осадков. В этот период происходит и укоренение розеток на усах.

При орошении рост листьев и усов земляники продолжается в течение всего вегетационного периода. При этом образование новых усов прекращается в основном в июле, однако рост их в длину и образование на них новых розеток продолжается до октября.

Во вторую половину августа и начале сентября начинается рост растений земляники. Этот период имеет исключительно сажное значение, так как в это время накапливаются запасные питательные вещества перед уходом в зиму, а также происходит дифференциация плодовых почек. Большинство сортов земляники относится к растениям короткого дня, поэтому дифференциация плодовых почек у них происходит в условиях осеннего короткого дня при пониженной температуре, особенно в ночное время. Лишь у ремонтантных сортов земляники дифференциация цветочных почек может происходить при длинном летнем дне, что и обусловливает свойство ремонтантности. У сортов обычной земляники дифференциация цветочных почек в летний период возможна лишь при ненормальных условиях: при выпадении обильных осадков в конце лета после засушливого периода, после скашивания листьев. Некоторые сорта более склонны к вторичному цветению осенью. Чаще всего бывает осеннее цветение у сортов Комсомолка и Десертная Кубани. Отмечалось также осеннее цветение у сортов Превосходная, Иосиф Магомет, Рощинская. Обычно в условиях Кубани осенью наблюдается лишь цветение единичных соцветий, что существенно не отражается на урожае следующего года.

Климатические условия, агротехника и сортовые особенности оказывают влияние на сроки закладки цветочных почек. Обычно ранние сорта раньше заканчивают дифференциацию плодовых почек, чем поздние. Жаркая погода задерживает прохождение дифференциации, и, наоборот, прохладная погода, полив и полное минеральное удобрение способствуют ее Ускорению.

Создание в период дифференциации почек оптимальных условий влажности и обильного питания имеет большое значение для урожая будущего года, так как именно осенью, а не весной в плодовых почках земляники формируются не только зачатки соцветий и цветков, но и пестики. Это важно потому, что пестики обусловливают число семянок в плоде и чем их больше, тем крупнее плод (в пределах одного сорта).

На качестве и количестве урожая отражается также и степень развития плодов, что, в свою очередь, тесно связано с нормальным развитием семянок. Плоды с недоразвитыми семянками никогда не достигают оптимальных размеров и, кроме того, бывают уродливой формы. Этот физиологический признак зависит от степени развития и жизнедеятельности тычинок и пестиков и является сортовой особенностью.

Разница в сроке закладки цветочных почек между отдельными рожками одного растения может достигать 10--14 дней (наиболее слабые боковые рожки совсем не закладывают их), что предопределяет длительность периода цветения и плодоношения сортов земляники.

Следует помнить, что запасы питательных веществ, накопленные осенью, определяют хорошую зимовку растений и их весенний рост.

Листья растений земляники осенью приобретают осеннюю окраску, специфичную для каждого сорта, и затем в значительной степени отмирают. На зиму остается зеленой лишь незначительная часть листьев, образовавшихся в осенний период. Растение земляники постепенно входит в состояние зимнего покоя, из которого выходит в конце зимы, перед наступлением весеннего роста.

Глава 2. Расчет величины планируемого урожая по средней многолетней влагообеспеченности посевов

Действительно возможный урожай, то есть урожай, который может быть обеспечен генетическим потенциалом сорта и приходом ФАР при реально существующих среднемноголетних условиях и применением агротехники.

Величина действительно возможного урожая в основном определяется влагообеспеченностью, особенно продуктивной ее частью, которая рассчитывается по данным годового количества осадков.

Таблица 1 Среднемноголетние осадки в России, мм

Месяц

Декада

Ирбит

1

1-3

19

1-3

19

2

1-3

15

3

1-3

23

4

1

7

2

7

3

11

5

1

12

2

15

3

18

6

1

20

2

20

3

24

7

1

27

2

32

3

29

8

1

24

2

20

3

19

9

1

21

2

17

3

15

10

1

12

2

13

3

11

11

1-3

30

12

1-3

28

За год

492

Годовые осадки не полностью используются растениями: часть из них стекает с талыми водами, испаряется с поверхности почвы, когда она не занята растениями, а также стекает во время ливневых осадков на полях со значительным уклоном. Но главным образом коэффициент использования осадков зависит от механического состава почвы (табл.4).

Таблица 2 Использование осадков в зависимости от механического состава почвы

№ п/п

Механический состав почвы

% использование осадков

1.

Суглинистая

66-76

2.

Супесчаная

52-60

3.

Песчаная

42-48

4.

Торфоболотная

78-88

Под влагообеспеченностью растений понимают степень удовлетворения фактической их потребности в воде, т.е. отношение поступающего и уменьшающегося запаса продуктивной влаги к количеству, исходному для нормального развития культуры.

Определение возможного урожая по влагообеспеченности основываются на использовании соотношения:

Убиол=, где

Убиол- урожай абсолютно сухой биомассы, ц/га;

W-ресурсы продуктивной влаги, мм;

Кw- коэффициент водопотребления, мм/ц.

Убиол= ц/га

Вывод: при ресурсах продуктивной влаги, равных 1702,2 ц/га, и при коэффициенте водопотребления 563, урожай абсолютно сухой биомассы составил 3023,5 центнера с гектара.

Продуктивная влага определяется как сумма запасов доступной для растений влаги в мертвом слое почвы за период перед посевом (или возобновление вегетации озимых культур и многолетних трав весной) плюс эффективно используемые осадки за вегетационный период, минус остаток в конце вегетации.

W= Wп + Oc * P - Wt

W=417+238*70-55=1702,2 мм/га

Вывод: при запасах продуктивной влаги весной и осенью, количество за вегетационный период продуктивная влага для земляники за это время составила 1702,2 мм/га.

W-количество продуктивной влаги для растений за их вегетационный период, мм/га;

Wп- количество продуктивной влаги весной в метровом слое, мм/га;

Ос- количество осадков за вегетационный период, мм;

Р- коэффициент полезности для растений летних осадков;

Wt- количество продуктивной влаги в метровом слое перед уборкой, мм/га.

Коэффициент водопотребления - величина, зависимая от погодных условий вегетационного периода, уровня почвенного плодородия, доз доз удобрений и других факторов.

Таблица 3

Культура

Kw в средне увлажненном году

Минимальное значение коэффициента

Максимальное значение коэффициента

Земляника

563-747

-

-

В переводе на хозяйственно - полезный урожай стандартной влажности и суммы соотношений основной и побочной продукции пользуются соотношением:

Удву= , где

W- ресурсы продуктивной влаги для растений, мм;

Кw- коэффициент водопотребления, мм/ц;

а- сумма частей в соотношении основной продукции к побочной в общем урожае биомассы; w- стандартная влажность для данной культуры, %.

Удву==14,06 ц/га

Вывод: при ресурсах продуктивной влаги =1702,2 мм/га, коэффициенте водопотребления = 563, сумме частей в соотношении основной продукции к побочной в общем урожае биомассы = 2,5 и при стандартной влажности 80%, действительно возможный урожай составил 14,06 ц/га. Он обеспечен генетическим потенциалом сорта и приходом ФАР при существующих условиях.

Глава 3 .Расчет необходимого количества удобрений для получения запланированного урожая

Одним из важных условий программирования и достижения заданного уровня урожая является обоснование оптимальных норм удобрений, направленных на удовлетворение заранее известных потребностей растений в питательных веществах, сохранение и повышение эффективного плодородия почвы, а также охрану окружающей среды.

При расчете норм удобрений используется много переменных величин, постоянное уточнение которых непосредственно для условий хозяйства - задача каждого специалиста.

При обосновании норм питательных веществ на всех типах почв положительные результаты дает учет следующих агрохимических показателей:

Вынос элементов минерального питания единицей урожая;

Обеспеченность почв доступными для растений азотом, фосфором, калием и микроэлементами;

Использование NPK почвы и удобрений полевыми культурами на различных типах почв с учетом агрохимических показателей почв, складывающихся погодных условий и уровня заданных урожаев;

Окупаемость 1 кг NPK зерном, клубнями, зеленой массой, корнеплодами, сеном, силосом.

В таблице 10 приведен вынос питательных веществ, расчитанный по химическому составу основной и побочной продукции земляники.

Таблица 4 Вынос питательных веществ земляникой на 1 ц Основной продукции с учетом пожнивных и корневых остатков, кг (по Н.А. Иванову)

культура

Дерново-подзолистые, светло-серые и серые лесостепные

Темно-серые и среднесуглинистые черноземы

Черноземы,лугово-черноземные почвы

N

P

K

N

P

K

N

P

K

Земляника

6,6

0,83

3,14

0,7

0,92

3,81

7,6

1,0

4,31

Таблица 5 Коэффициенты использования питательных веществ из почвы и минеральных удобрений, %(условно)

Культура

Из почвы

Из удобрений

N

P2O5

K2O

N

P2O5

K2O

Земляника

30-50

9-16

6-17

50-80

30-45

70-80

Таблица 6 Группировка почв по обеспеченности азотом

Обеспеченность

Содержание, мг/100 г почвы

рН 5,0

рН 5,0-6,0

рН 6,0 и >

Очень низкая

4

3

3

Низкая

5

4

4

Средняя

5-7

4-6

4-5

Повышенная

7-10

6-8

5-7

Высокая

10-14

8-12

7-10

Очень высока

14

12

10

Таблица 7 Группировка почв по содержанию подвижного фосфора и калия

Содержание Р2О5 применительно к

Подвижного Р2О5 мг/100г почвы

Содержание К2О применительно к

Подвижного К2О мг/100г почвы

зерновым

пропашным

зерновым

пропашным

очень низкое

-

0-2

Очень низкая

-

0-4

низкое

очень низкое

2-5

низкое

очень низкое

4-8

среднее

низкое

5-10

среднее

низкое

8-12

повышенное

среднее

10-15

повышенное

среднее

12-17

высокое

повышенное

15-25

высокое

повышенное

17-25

очень высокое

высокое

>25

очень высокое

высокое

>25

Таблица 8 Схема расчета норм удобрений на заданный урожай:

№ п/п

показатели

N

P2 O5

K2O

1

Заданный урожай с га земляники (по ДВУ),ц

14,1 ц

2

Выносится на 1 ц основной продукции

6,6

0,83

3,14

3

Общий вынос на заданный урожай, кг/га

93,06

11,7

44,2

4

Содержится в почве: мг/100г

(мг/100* глубина пах. слоя объемная масса 1,2 г/см), кг/га

11

316,8

8,5

244,8

12

345,6

5

P2 O5

50

16

17

6

Будет усвоено из почвы, кг/га

158,4

39,168

58,8

7

Необходимо довнести недостающее количество, кг/га

-65,34

-27,5

-13,98

8

Коэффициент использования питательных веществ из удобрений в год внесения, %

85

45

80

9

Потребуется внести с учетом коэффициента использования NPK, туков, кг/га

-76,9

-61,2

-17,4

Вывод: В данной почве для заданного урожая земляники 93 достаточное количество N, P, K, следовательно, вносить дополнительно не нужно.

Глава 4. Разработка модели посева для получения запланированного урожая

В настоящее время многие отечественные и зарубежные ученые - физиологи растений, агрохимики, растениеводы, селекционеры в той или иной степени используют в своей работе структурный анализ урожая для углубленного познания закономерностей его формирования.

Структура урожая есть количественное и качественное выражение жизнедеятельности элементов и органов растения, определяющих величину урожая и отражающих взаимодействие организма и среды на определенных этапах роста и развития растений. Структура урожая показывает при анализе, из чего складывается величина урожая, а при синтезе - за счет каких элементов и при какой доле и участия формируется высокий урожай.

Критерием оптимальной густоты продуктивного стеблестоя, обеспечивающего наивысший урожай, является сочетание оптимальной нормы высева и соответствующей ей продуктивной кустистости. Продуктивная кустистость обычно восполняет густоту стеблестоя и является биологическим приспособлением растения к условиям среды. По ячменю продуктивная кустистость находится в обратной зависимости от количества сохранившихся к уборке растений. Загущенные посевы в значительной мере подавляют общую и продуктивную кустистость.

Роль кущения в формировании урожая, как правило, не основная, а вспомогательная к такому главному фактору как густота стояния растений. Даже самое хорошее кущение растений не может полностью компенсировать изреживание посевов, вызванного заниженными нормами высева или неблагоприятными условиями. Обеспечение правильной нормой высева достаточного числа растений на единице площади гарантирует сбор высокого урожая более надежно, чем усиленное кущение.

Исходя из закономерностей формирования урожая ячменя оптимальная густота растений перед уборкой определяется нормой высева семян, их полевой всхожестью выживаемостью растений от посева до уборки урожая и зависит от плодородия почвы и обеспеченности растений влагой, пищей, светом и от сортовых особенностей и других условий. Эта общая взаимозависимость прослеживается во всех проводимых ниже результатах опытов по изучению элементов структуры урожая при различных метеорологических условиях.

Урожай зерновых культур находится в прямой зависимости от числа колосков в колосе. Чем больше колосков в колосе, тем выше урожай, результаты опытов свидетельствуют о том, что на общее число колосков в колосе норма высева семян и густота продуктивного стеблестоя влияют незначительно. Но число развитых колосков в колосе зависит от густоты и продуктивного стеблестоя, с его повышением количество развитых колосков в колосе уменьшается. Эта закономерность наблюдалась во всех опытах.

Число зерен в колосе является важным (даже основным) элементом его продуктивности. Масса зерна с одного колоса находится в прямой пропорциональной зависимости от его озернённости. Профессор Ф.М. Куперман указывает что факторы, способствующие повышению числа колосков в колосе, способствуют и повышению числа зерен в колосе.

Масса 1000 семян является вторым после озерненности элементом продуктивности колоса и важнейшим показателем полноценности семян. Опыты показывают, что масса 1000 семян является одним из самых стабильных элементов структуры урожая.

Рассматривая элементы структуры урожая ярового ячменя необходимо разработать количественные характеристики всех составляющих урожая. В качестве сорта, который будем использовать, выступает сорт Якуб.

Урожайность можно задать через следующую формулу:

,

Где: У - величина урожайности, ц/га;

Р - общая продуктивность р-й, шт/м2;

К -продуктивная кустистость;

З - количество зёрен в колосе, шт;

А - масса 1000 зёрен, г.

Зная величину программируемой урожайности и планируя элементы структуры урожая, можно рассчитать количество растений на 1 м2 к уборке, а через нее выйти на весовую норму высева. Данные показатели не являются максимальными, так как недостаточная обеспеченность влагой снижает их количественные характеристики.

Обеспеченность влагой можно задать через следующую формулу:

шт./м 2

Где: У - величина урожайности, т/га;

К - продуктивная кустистость;

З - количество зёрен в колосе, шт;

А - масса 1000 зёрен, г.

Следовательно:

Для расчета весовой нормы высева можно использовать следующие формулы:

где Нв - весовая норма высева, кг/га;

К - штучная норма высева, млн. всхожих семян на га;

ПГ - посевная годность, %.

Величину посевной годности рассчитывают по формуле:

Где: Ч - чистота семян, %

В - всхожесть семян, %

Для нашего случая можно принять чистоту семян - 97 %, а всхожесть -

98 %. Таким образом, посевная годность семян ярового рапса составит:

%

Таким образом, весовая норма высева составит:

кг/га

Зная массу 1 тыс. соцветий и количество зёрен можно рассчитать массу зерна в колосе по формуле:

Где: А - масса 1000 зёрен, г;

П. - количество зёрен, шт.

Таким образом, для получения запрограммированной урожайности 32 ц/га, необходимо к моменту уборки сохранить 358 растений на 1 м2 с массой 1000 зерен. Для создания такой структурной модели в реальных условиях необходимо разработать технологию возделывания культуры, которая бы учитывала все стадии от подготовки семян к посеву, обработки почвы и до уборки и доработки продукции.

Глава 5. Разработка приёмов адаптивной ресурсосберегающей технологии возделывания, обеспечивающей создание высокопродуктивного посева культуры с запланированной урожайностью

5.1 Система обработки почвы

Под посадку земляники следует выбирать ровные или с незначительным уклоном (1-2°) участки, с достаточным воздушным дренажем. На крутых склонах зимой с посадок сдувается снег, летом сильно иссушается почва, а проведение полива затрудняется. Необходимо избегать низины и западины, так как весной в них застаивается вода, туда стекает холодный воздух, что увеличивает опасность повреждения цветков весенними заморозками.

Земляника может расти на различных типах почвы, но наиболее подходящими для нее являются выщелоченные черноземы суглинистого или легкосуглинистого механического состава.

Почва обязательно должна быть водо- и воздухопроницаемой, непереувлажненной. Уровень грунтовых вод не должен быть выше 1 м. Садовые участки часто располагаются на неудобных землях. Если садовый участок расположен в низине, где застаивается талая вода, следует организовать ее отток - прорыть по границам участка водоотводные канавки. Земляника сильно страдает от вымокания при наличии застойной воды.

Земляника - растение лесных полян. Поэтому непременным условием при выборе места является хорошая защита от ветров. Под защитой леса, садозащитных полос, а также при наличии на садовом участке других плодовых культур создаются благоприятные условия микроклимата для развития земляники: снижается сила ветра и интенсивность суховеев, повышается влажность воздуха, а в зимний период обеспечивается задержание и накопление снега. Если почва покрыта слоем снега толщиной 40-50 см, земляника может переносить температуру - 35 ... -40°, а при отсутствии снега погибает при -15 ... -18°.

Под землянику на участке отводят наиболее освещенное место. При сильном затенении другими культурами земляника дает низкие урожаи, и ягоды поражаются серой гнилью. Участок должен находиться вблизи источника орошения. Размещение земляники на участке необходимо чередовать с посадками овощей и цветов с таким расчетом, чтобы земляника возвращалась на прежнее место не ранее, чем через 3 года. В этом случае не происходит переутомления почвы.

Предпосадочная подготовка почвы.

Земляника предъявляет повышенные требования к питанию и поэтому является культурой очень отзывчивой на удобрения, особенно органические. Для нее важна глубокая предпосадочная обработка почвы и хорошая заправка ее удобрениями. Почву перекапывают на глубину 25-30 см. Одновременно заделывают в почву органические и минеральные удобрения из расчета-на 1 м2: 5-10 кг перегноя, или 12-15 кг навоза, или 15-20 кг торфокомпоста;. 40-60 г суперфосфата, 20-40 г калийных удобрений, предпочтительно не содержащих хлора (К2S04). Этого запаса питательных веществ обычно хватает на 2-3 года.

При недостатке навоза экономичнее вносить органические удобрения не по всей площади участка, а в траншеи по месту будущих рядов земляники. Траншеи роют на глубину штыка лопаты и закладывают в них смесь из органических и минеральных удобрений. Азотные удобрения перед посадкой не вносят. Для улучшения физических свойств тяжелой почвы в ее верхний слой вносят речной песок или иногда торф.

Способы размещения растений при посадке.

Клубнику обычно сажают весной или осенью. В условиях средней полосы России лучшим сроком посадки является конец августа - начало сентября. При более поздней посадке снижается урожай следующего года, появляется опасность вымерзания плохо укоренившихся растений. Весной землянику сажают в конце апреля -- начале мая, как только у нее начнут отрастать новые листочки.

Землянику можно высаживать и летом, приурочивая посадку ее к прохладной погоде. При достаточном увлажнении рассада в течение 5-6 дней приживается и на следующий год молодые растения дают хороший урожай.

Рассада земляники должна иметь мочковатые корни длиной 5 см и 3-4 листочка.

Наиболее распространенным способом посадки является однострочный рядовой. Культивируют землянику при этом двумя способами: кустовым с постоянным удалением усов и загущено-рядовым без удаления усов в рядах. При кустовой культуре землянику высаживают на расстоянии 50-60 см между рядами и 15-20 см в ряду. При загущено-рядовом способе возделывания расстояние между рядами увеличивают до 80-90 см. Сажают землянику в борозды глубиной 8-10 см. Такой прием защищает растение летом от суховеев, а зимой в бороздах накапливается снег. Нельзя засыпать "сердечки" (почки стебля), от этого растения могут загнить. При мелкой посадке, после оседания земли, корни могут обнажиться. При правильном размещении растений корневая шейка должна быть на уровне поверхности земли.

После посадки растения поливают. Сразу же производят мульчирование торфом, перегноем или просто сухой землей. Если во время посадки стоит сухая погода, то за 2-3 дня перед этим участок хорошо проливают, так, чтобы почва промочилась на глубину 20-25 см. Через 8-10 дней после. Посадки каждое растение на участке осматривают. Если сердечка не видно на поверхности почвы, то растение подтягивают кверху одной рукой, а другой обжимают землю вокруг него. Удаляют непри-жившиеся растения и делают подсадку. Через 20-30 дней после посадки проводят рыхление.

Возможны и другие способы посадки земляники, например по мульчирующей пленке (темной). Посадку проводят следующим образом. Вначале готовят гряды шириной 120 см и нарезают посадочные борозды (две строки).

Подготовленные гряды покрывают пленкой, концы которой укладывают в канавки по краям гряды на глубину 15-20 см и засыпают землей. В пленке над бороздами через каждые 15-20 см делают отверстия диаметром 7-8 см. В эти отверстия сажают землянику. После высадки растения поливают. Чтобы в течение сезона сорняки не поднимали пленку, ее пришпиливают скобами из металлической проволоки сечением 6-8 см через каждые 50 см вдоль рядов земляники.

Перспективен еще один способ размещения земляники - уплотненный. Он дает возможность уже в первом году после посадки получить хороший урожай крупных ягод. При этом способе землянику высаживают в полтора раза гуще, чем обычно, а на следующий год после сбора урожая растения прореживают, оставляя расстояние в ряду между кустами 15-20 см. Можно в 2 раза сократить и расстояние между рядами земляники, а после первого урожая каждый второй ряд удалить.

Весной следующего года плантацию осматривают. Если обнаружено "выпирание" кустов, то корни растения плотно обжимают и углубляют в почву.

5.2 Система удобрения с указанием сроков, форм и доз внесения

Земляника культивируется в разных климатических зонах -- от Полярного круга до субтропиков. Высокие урожаи можно получать на разных почвах (от тяжелых глинистых до легких песчаных). Плохо растет земляника - только на карбонатных почвах. И все же лучшими почвами для земляники являются средне- и легкосуглинистые с высоким содержанием органического вещества, с достаточным, но не избыточным увлажнением. Почва должна быть структурной, рыхлой, с хорошей водопроницаемостью и обеспеченностью питательными веществами. При хорошей агротехнике (правильной закладке плантации, своевременной обработке почвы, борьбе с вредителями и болезнями) на районированных сортах можно получать высокие урожаи земля­ники. Но, как показывает практика, даже на приусадебных участках и в любительских садах удобрение является обязательным условием правильной культуры земляники. Однако нельзя вносить чрезмерно высокие дозы удобрений под землянику. Это может привести к снижению урожая. Земляника менее требовательная культура, чем малина, смородина, крыжовник.

Чтобы правильно применять удобрения под землянику, надо знать ее основные биологические особенности.

Земляника -- многолетнее растение. Куст земляники живет 5--6 лет. Наиболее продуктивны второй и третий годы. Корневая система земляники залегает неглубоко. Основная масса корней развивается в верхнем слое--15--20 см (90% корней), на легких почвах -- несколько глубже. Поэтому земляника не может брать воду и питательные вещества из глубоких слоев почвы. При этом корни земляники отличаются большим разветвлением. Это позволяет им хорошо использовать питательные вещества почвы.

Поверхностное расположение корней позволяет вносить удобрения сплошь под мотыжение. Когда верхний слой подсыхает, удобрения вносят в бороздки. Листья у земляники растут в течение всего вегетационного периода, но наиболее интенсивно -- весной и после плодоношения. Период после плодоношения наиболее ответственный -- растения должны подготовиться к перезимовке и урожаю будущего года. Любые неблагоприятные условия (засуха, засоренность, болезни и вредители, а также недостаток питательных веществ) сказываются отрицательно на урожае следующего года. Поэтому после плодоношения вносят азотно-фосфорно-калийные удобрения.

Осенью питательные вещества из листьев перемещаются в зимующие органы (стебли и корни) и откладываются там как запасные вещества, за счет которых происходит рост листьев весной следующего года.

Большое значение в обеспечении правильного питания земляники имеет основная заправка почвы под плантацию. Подготовку почвы лучше всего начинать за 1--2 года, вносить органические и минеральные удобрения под предшествующие культуры. Хорошими предшественниками для земляники являются ранний картофель, овощи. Перед их посадкой на средних по плодородию почвах вносят 8--10 кг/м2 навоза или компоста, по 12--15 г/м2 Р2О5 и К2О в виде суперфосфата или фосфоритной муки, сернокислого или хлористого калия, древесной золы. Если под предшественник почва не была заправлена, то за 1,5--2 месяца до посадки земляники под перекопку вносят органические и фос-форно-калийные удобрения в тех же дозах, которые рекомендуются под предшественник.

Земляника легче, чем другие ягодники, переносит кислотность почвы. Поэтому в известковании нуждаются только почвы, имеющие рН меньше 5. Известкуют почву, если это необходимо, за 1--2 года до высадки земляники. Известь, внесенная перед самой посадкой, ухудшает приживаемость земляники, задерживает развитие корней.

При закладке плантации на очень бедной или незаправленной почве в год посадки, после того, как растения приживутся, землянику удобряют на тяжелых почвах осенью, на легких и торфяных -- весной. Органические удобрения (3--4 кг/м2) заделывают в междурядья.

Под землянику начиная с первого года плодоношения вносят азотные удобрения на глинистых почвах после снятия урожая, на легких и торфянистых почвах -- дополнительно еще и весной 4--6 г/м2 азота. Фосфорные и калийные удобрения применяют только на бедных почвах, плохо заправленных до посадки, после плодоношения -- в дозе 6--8 г/м2 фосфора и калия. После сбора урожая целесообразно использовать комплексные удобрения (нитрофоску, "Рост-1", нитроаммофоску, "Стимул-1", плодово-ягодную смесь и др.).

При подкормке удобрение вносят в сухом виде или в растворе в бороздки на расстояние 8--10 см от рядка.

Ремонтантные сорта земляники имеют мощное развитие вегетативных органов и закладывают в 15--20 раз больше соцветий, чем обычные сорта, и поэтому требуют усиленного питания и обильных поливов. Ремонтантную землянику в течение вегетации подкармливают 2--3 раза полным минеральным удобрением, используя те же комплексные удобрения, что и для обычных сор­тов. Вносят по 5--6 г/м2 каждого элемента (50--60 г нитрофоски или "Рост-1", 30--40--нитроаммофоски, 60--70--плодово-ягодной смеси, 50--§0 г "Стимул-1" или гомельской смеси). Для подкормки можно использовать также органические удобрения (перегной, компост), распределяя их в виде мульчи вокруг растений, раствор коровяка или птичьего помета.

Если под землянику вносят недостаточное количество органических удобрений, проводят некорневую подкормку микроэлементами. Опрыскивают растения 1--3 раза в фазы бутонизации, цветения и после сбора урожая.

5.3 Подготовка семян к посеву

Обеззараживание семян в домашних условиях.

Термообработка. Как говорят, самый надежный способ. Семена прогревают для борьбы с наружной и внутренней инфекцией. Прогрев может стимулировать всхожесть семян теплолюбивых культур. Прогревание дает практически 100% гарантию освобождения семян от болезнетворных агентов. В бытовых условиях доступен только один вид термообработки - горячей водой, которую проводят, помещая семена в марлевых в мешочках в термос.

Если после прогревания семена не выдержать 2-3 минуты в холодной воде, то их уже нельзя хранить.

Я могу прогреть только на батарее. Что-то такой экстрим рука не поднимается проводить).

Протравливание семян марганцовкой

Самый простой, распространенный и эффективный способ обеззараживания поверхности семян. Из всех протравливателей марганцовка имеет наиболее широкий спектр действия. Проравливание производят в 1% растворе марганцовки. 1 грамм марганцовки разводят в 100 мл теплой воды. Получаете черного цвета раствор. Более слабые концентрации практически бесполезны. При подозрении на инфицированность семян концентрацию раствора увеличивают вдвое. Следует следить, чтобы не было слипшихся семян, например слипаются семена томатов и могут не протравиться. Семена в кладут в мешочек и помещают в раствор на 20 минут. Затем не вынимая из мешочка промывают в холодной кипяченой воде.

Пескование семян

Когда семена проращивают во влажном песке. Кстати эта методика удобна когда высеваются очень мелкие семена. Если мы их перемешаем с песком, то сеять намного удобнее

Несколько методик пескования семян:

1."Пескование семян ускоряет сроки всходов медленно прорастающих семян (морковь, свекла и пр.) Для пескования семена смешивают со слегка увлажненным песком (1 часть семян на 6 частей песка). На дно ящика (коробки) насыпают слегка увлажненный песок и покрывают его мешковиной. Сверху насыпают семена, перемешанные с песком. Этот слой тоже покрывают мешковиной и на него насыпают еще 1см увлажненного песка. После выносят на холод (до +3 С) и держат не менее 10 дней до посева".

2."Мелкие семена (цветов) перемешиваю с увлажненным песком и выдерживаю дома несколько дней, пока не увижу, что они начинают проклевываться. А затем высеваю".

5.4 Посев. Расчёт весовой нормы высева с учётом разработанной модели высокоурожайного посева

Оптимальный срок посева земляники совпадает с переходом среднесуточной температуры через 15...14°С. При этих температурах резко снижается повреждение шведской и гессенской мухами.

Землянику сеют узкорядным, рядовым и перекрестным способами с оставлением постоянной технологической колеи 1800 или 1400 мм.

Норма высева.

Она зависит от плодородия и влажности почвы, засоренности поля, сроков посева и используемых сортов. Норму высева семян устанавливают из расчета получения к уборке 500...600 продуктивных стеблей на 1 м2 Примерные нормы высева, млн. всхожих семян на 1 га: в Нечерноземной зоне 5...6, в Центрально-Черноземной -- 4,5...6,0, в Поволжье 3,5...5,0 , на Урале, в Сибири 6...6,5. На хорошо обработанных и удобренных полях норму высева снижают на 0,5 млн. семян на 1 га. При запаздывании с посевом, при размещении ржи на песчаных и супесчаных почвах норму увеличивают на 8...10 %. При использовании интенсивных сортов, обладающих высокой степенью продуктивного кущения, норму высева снижают на 8...10 %.

Таким образом, сеять землянику следует в ранние сроки, во влажную почву, так как семена его требуют много влаги для прорастания. Лучший способ посева - с шириной междурядий 30-35 см или ленточный двухстрочный с расстояниями между лентами 40-45 см и между строчками в лентах 10 см. Норма высева колеблется от 80 до 120 кг/га, в зависимости от района возделывания (в засушливых районах более низкая норма). Глубина заделки семян 5-7 см. Перед посевом их обрабатывают нитрагином.

5.5 Уход за посевами

Основная обработка предусматривает сохранение влаги, улучшения физических свойств почвы и активизация микробиологических процессов. При размещении земляники на глубину 7..8 см. через 2…3 недели после лущения проводят зяблевую вспашку на глубину пахотного слоя. После ранней вспашки проводят 1…3 культивации культиваторами КПР-4 цепь предпосевной обработки почвы - предотвращение потерь влаги, создание хорошего разрыхленного межкомковатого слоя почвы на глубину заделки семян и выравнивания поля. Для посева используют семена первого класса посевных кондиций: чистота не ниже 99 % , всхожесть не ниже 95%. Выделяют семена крупной и средней фракций и используют их для посева раздельно. Семена протравливают, обрабатывают молибденовыми и борными препаратами и проводят нитрогимизацию (инокумляцию). Землянику высевают в ранние сроки, как только созреет почва, ранний посев возможен, так как семена прорастают при 1..2 С0, всходы появляются при 4..5 С0 и устойчивы к заморозкам до -5…-7 С0. При раннем посеве земляники лучше использует осенне-зимние запасы влаги в почве, более устойчив против болезней и вредителей, раньше созревает. Норма высева зависит от зон, особенностей сорта, механического состава почвы и других факторов. Она колеблется от 0,8 до 1,4 млн. всхожих семян на 1 га. Земляника требует относительно глубокой (на 6…8 см.) заделки семян в почву, так как для набухания и прорастания семян требуется много влаги - 100…200 % массы семян; землянику не носит семядоли на поверхность; при мелкой заделке, особенно в сухую погоду, снижается полевая всхожесть, растения сильнее повреждаются при бороновании посевов. Земляника сильно страдает от сорных растений. Поэтому проводят боронование посевов, при этом уничтожается почвенная корка, уменьшается потеря влаги, улучшается аэрация. Если применять довсходовое и послевсходовое боронование, то можно уничтожить 60-80% однолетних сорных растений. Боронование до всходов проводят через 4…5 дней после посева, когда всходы сорных растений находятся в фазе белой ниточки и легко уничтожаются. Боронование по всходам земляники проводят в фазе 3-5 листьев в дневные часы при скорости агрегата не более 4-5 км/ч. Наиболее эффективно сочетание боронования и применения препаратов для борьбы с сорными растениями. При возделывании земляники применяют гербицид прометрий , 50% -й с.п., в дозе 2…3,5 кг/га до появления всходов. В период вегетации растений используют базагран и фюзиладсупер, Базагран (48% - ный в.р.) в дозе 3…4 кг/га. Наиболее эффективный контактный гербицид в фазе пяти-шести листьев у земляники. Двудольные сорные растения погибают на третий - четвертый день. При жаркой и сухой погоде эффективность препарата снижается, в этом случае его лучше вносить вечером.

Поэтому, при посеве в сухую погоду целесообразно почву прикатывать, а в случае образования корки - бороновать. В дальнейшем проводят междурядные рыхления, прополку. Вначале землянику из-за медленного роста сильно угнетается сорняками, поэтому первую прополку обычно делают вскоре после появления всходов. Механизированную обработку и прополку проводят по мере появления сорняков, не менее двух раз до смыкания рядков.

5.6 Контроль за состоянием посева, приема оценки и формирования качества урожая

При защите урожая от вредителей и болезней возделывают устойчивые сорта, применяют биологические и химические способы борьбы с вредителями и болезнями. При интегрированной защите растений ведущую роль приобретает агротехнический метод. Правильное чередование культур в севообороте, оптимальная система обработки почвы, своевременное и качественное выполнение всех технологических приемов возделывания культуры дают возможность снижать численность вредителей и развития болезни, ослабляют их вредность. При этом не происходит загрязнения окружающей среды.

Потому, урожай в значительной степени повышается при внесении на черноземах фосфорных удобрений, на легких дерново-подзолистых почвах - калийных, а на бедных почвах - азотных.

5.7 Уборка. Обоснование сроков и способов уборки, меры борьбы с потерями

В течение всего вегетационного периода плантация молодой земляники не должна загрязняться сорняками. Поэтому междурядья периодически (до 4--7 раз) рыхлят и культивируют на глубину 6...8 см культиваторами КРН-4,2 или универсальными фрезами ФПУ-4,2. Ранней весной растения оправляют, а на место выпавших подсаживают новые.

В условиях недостаточного полива проводится орошение плантации для поддерживания влажности почвы не ниже 75... 80 % полной полевой влагоемкости. Такая же влажность почвы должна быть и на плодоносящих плантациях земляники.

При уходе за плодоносящей плантацией проводится периодическое (до 4 -- 6 раз) рыхление междурядий культиваторами КРН-4,2 или фрезой ФПУ-4,2. Как только почва оттает, прошлогодние кулисные растения сгребают, выносят за пределы плантации и сжигают. Сухие прошлогодние листья земляники, являющиеся очагом инфекции, сгребают и удаляют с плантации сетчатыми боронами.

При необходимости растения дважды подкармливают азотными удобрениями: рано весной и после сбора урожая, по 30...50 кг/га по д. в.

В связи с тем, что отрастающие усы ослабляют растения, их удаляют с помощью фрезы ФПУ-4,2. Особенно это необходимо делать после сбора урожая.

Для предохранения урожая от загрязнения мульчирование торфом не проводят, однако под цветоносы рекомендуется подстилать солому из расчета 3... 4 т/га.

В период массового созревания ягоды земляники собирают вручную в различного рода малообъемную тару (лотки, корзинки и другую, емкостью 2...3 кг). Ягоды собирают в состоянии полной зрелости с плодоножками. Весь урожай перевозят на приемный пункт хозяйства, откуда его немедленно отправляют для реализации в торговую сеть.

Сроки уборки могут увеличиваться до 1 --1,5 мес, что зависит от сорта. В зависимости от погоды и сортовых особенностей ягоды собирают через 1 -- 2 дня. Урожайность земляники составляет 6... 13, а иногда и 30 т/га.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.