Организация производства в СПК Кожильский

68

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Ижевская государственная сельскохозяйственная академия

Факультет непрерывного профессионального образования

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему

Организация производства в СПК Кожильский

Выполнила: студентка 4 курса

А.В. Култашева

Ижевск 2008г.

Содержание

1. Местоположение, почвенные и климатические условия

2. Структура земельных фондов

3. Организация использования средств производства

3.1 Основные средства производства

3.2 Оснащенность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и их использование

4. Размеры производства

5. Специализация предприятия

6. Уровень интенсивности и результативные показатели интенсификации

7. Организация использования трудовых ресурсов

8. Организация отраслей растениеводства

9. Организация отраслей животноводства

10. Производительность труда, организация и оплата труда

11. Себестоимость основных видов продукции

11.1 Классификация затрат на производство

11.2 Себестоимость продукции

12. Экономическая эффективность производства основных видов продукции

Выводы и предложения

Список литературы

1. Местоположение, почвенные и климатические условия

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Кожильский» (в дальнейшем СПК «Кожильский») создан гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту продукции.

Юридический адрес местонахождения предприятия: Удмуртская республика, Глазовский район, д.Кожиль, ул.Кировкая , 37

СПК «Кожильский» в своей деятельности руководствуется Уставом, законодательством Российской Федерации и Удмуртской республики и иными обязательными для исполнения актами законодательных и исполнительных органов власти. Кооператив является юридическим лицом - коммерческой организацией, имеет в собственности обособленное имущество и отвечает им по своим обязательства, имущественные и личные неимущественные права, несет обязанности быть истцом и ответчиком в суде. СПК «Кожильский.» имеет самостоятельный баланс, расчетный счет и иные счета в банках; может создавать представительства и филиалы, участвовать в создании потребительских кооперативов. Члены кооператива несут по его обязательствам субсидиарную ответственность и риск убытков в пределах стоимости пая каждого члена.

Основные виды деятельности СПК «Кожильский»:

- производство и переработка сельскохозяйственной продукции;

- проведение торговой, закупочной и сбытовой деятельности;

- добыча в установленном порядке местного сырья и его переработка;

- оказание услуг;

- осуществление ВЭД в установленном порядке;

- иная, не запрещенная законом деятельность.

Для осуществления своей деятельности СПК «Кожильский» формирует следующие фонды:

- паевой фонд;

- резервный фонд;

- неделимый фонд;

- фонд накопления.

Анализ учредительных документов дает возможность говорить о том, что правовой статус СПК «Кожильский» Глазовского района соответствует действующему законодательству. Климат на территории хозяйства умеренно-континентальный с продолжительной холодной зимой и характеризуется следующими метеорологическими данными:

- среднегодовая температура воздуха +2⁰ С;

- среднемесячная температура самого холодного месяца-января составляет -13⁰С;

- среднемесячная температура самого теплого месяца - июня составляет +17,5⁰С;

- дата последних заморозков - 20 мая;

- средняя продолжительность безморозного периода - 125 дней;

- среднегодовое количество осадков 500 мм

Из приведенных метеорологических данных видно, что для возделывания зерновых и кормовых культур, картофеля, районированных в этой зоне климатические условия благоприятны.

Земельные угодья хозяйства расположены в северной части района. Рельеф территории хозяйства довольно сложный. Целым рядом небольших речек и оврагов территория хозяйства делится на ряд увалов. Вершины увалов преимущественно выпуклые с плоскими холмами. Отдельные холмы достигают значительной высоты с крутыми склонами во все стороны. Эрозионные процессы наблюдаются в виде смыва верхнего горизонта на нижних частях склонов около балок и логов. Рельеф поймы равнинный, местами наблюдается незначительная холмистость.

В целом по хозяйству рельеф благоприятен для механизации сельскохозяйственных работ.

Особенности почвенного покрова хозяйства обусловлены местоположением его территории и характером условий почвообразования. Здесь встречаются подзолистые, дерново-подзолистые, сулинистые, супесчаные, песчаные с различной мощностью дернового и подзолистого горизонта и неодинаковой степенью увлажнения.

Организационно-правовая и природно-климатическая характеристики хозяйства позволяют успешно развиваться сельскохозяйственному производству, особенно молочному скотоводству.

2. Структура земельных фондов

Важным ресурсом сельскохозяйственного предприятия является земля. Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она является основой производственной деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества. В сравнении с другими средствами производства, используемыми в сельском хозяйстве, земля имеет специфические особенности, которые сводится к следующему.

Земля не может быть заменена никаким другим средством производства. Ее использование связано с постоянством места в отличие от большого числа других средств производства.

При правильном использовании земля не изнашивается, как другие средства производства, а улучшается, плодородие ее повышается. Плодородие является наиболее специфичным свойством земли. При этом отдельные земельные участки неодинаковы по качеству, содержанию питательных веществ.

Землями сельскохозяйственного назначения признаются земли, предоставленные для нужд сельского хозяйства, другие земли, предназначенные для этих целей в соответствии с территориальным планированием.

Характер использования земли в сельском хозяйстве зависит от того, к какому виду угодий она принадлежит. При этом под угодьями следует понимать участки, планомерно и систематически используемые для определенных производственных, культурно-бытовых и других целей, имеющие характерные природные различия или вновь приобретенные свойства. Угодья подразделяются на две группы: сельскохозяйственные и все другие. Под сельскохозяйственными угодьями понимают земельные участки, используемые в сельском хозяйстве как главное средство производства. К ним относятся пашня, многолетние насаждения, залежи, сенокосы и пастбища (без оленьих). Они различаются между собой по видам культивируемых групп растений и способу воздействия на землю и растения, то есть по комплексу применяемых агротехнических мероприятий. Наиболее интенсивным видом сельскохозяйственных угодий является пашня, на долю которой приходится 52,8 % их общей площади. Основной признак пашни -- систематический посев на ней различных сельскохозяйственных культур (продовольственных, технических, овощных, кормовых и т. д.). К пашне принадлежат все распаханные и вновь осваиваемые земли. На выращивание культур, возделываемых на пашне, затрачиваются труд, семена, удобрения, нефтепродукты и т. д. Эти затраты должны окупаться получаемой продукцией. Выход продукции в расчете на 1 га пашни является наиболее высоким по сравнению с другими видами сельскохозяйственных угодий. Вследствие этого необходимо использовать ее наиболее эффективно, не допуская уменьшения размеров, а при возможности принимать меры к их увеличению. Ценными угодьями являются многолетние насаждения: сады, ягодники, виноградники, питомники, тутовники, цитрусовые, чайные и другие плантации. Большое значение имеют сенокосы и пастбища -- угодья, представляющие собой естественную кормовую базу животноводства. Это участки, покрытые травяной растительностью и предназначенные для получения сена (сенокосы) или травы (пастбища). Сенокосы и пастбища подразделяются на заливные, суходольные и заболоченные, а в зависимости от хозяйственного состояния -- на чистые, покрытые кустарником и древесной порослью, кочковатые, улучшенные и т. д. Перевод сельскохозяйственных земель в категорию земель для несельскохозяйственных нужд допускается в исключительных случаях в порядке, установленном Земельным кодексом Российской Федерации. Кроме сельскохозяйственных угодий сельскохозяйственные предприятия располагают значительными площадями других видов земельных угодий, не используемых для получения сельскохозяйственной продукции. В состав таких угодий входят леса, кустарники, болота, пруды, водоемы, так называемые не удобные земли (злостные солончаки и солонцы, сильно выщелоченные и смытые земли, каменистые и т. д.). Многие из перечисленных земельных угодий обладают потенциальной возможностью превращения в ценные виды сельскохозяйственных угодий -- пашню, сады и виноградники, сенокосы и пастбища, для этого осушают болота, орошают пустыни, окультуривают солонцы и солончаки, удаляют камни, проводят комплекс других культур технических мероприятий. В данной таблице определим структуру земельного фонда и сельскохозяйственных угодий и определим изменения в площади земельных и сельскохозяйственных угодий и их структуре.

Таблица 1. Расчет структуры земельного фонда и сельскохозяйственных угодий

Наименование угодий	2005 г.	2007 г.
	Площадь,га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %
		земельного фонда	сельскохозяйственных угодий		земельного фонда	сельскохозяйственных угодий
Пашня	5251,5	78	79,8	5251,5	78	79,8
Сенокосы	313	4,6	4,8	313	4,6	4,8
Пастбища	845	12,5	12,8	845	12,5	12,8
Сады и ягодники	173	2,6	2,6	173	2,6	2,6
Итого сельскохозяйственных угодий	6582,5	97,7	100	6582,5	97,7	100
Пруды и водоемы	36	0,5		36	0,5
Прочие земли	118	1,8		118	1,8
Общая земельная площадь	6736,5	100	х	6736,5	100	х

Вывод: Исследовав таблицу в динамике за 3 года видно, что площадь сельскохозяйственных угодий, так же как общая земельная площадь оставались неизменными. По структуре земельного фонда наиболее структурированным является пашня, она составляет 78% от всей земельной площади, а наименее - пруды и водоемы(0,5%). В структуре сельскохозяйственных угодий так же наибольший процент занимает пашня - 78,9%.

Имеющиеся виды угодий оказывают определенное влияние на организацию сельскохозяйственного производства. Наличие в хозяйстве СПК Кожильский больших площадей пашни позволяет успешно заниматься производством зерна и других культур. Так же хозяйство располагает значительными площадями сенокосов и пастбищ, поэтому оно сосредоточивает свою деятельность на развитии отраслей животноводства.

3. Организация использования средств производства

3.1 Основные средства производства

Основные средства производства имеют натуральное (вещественное) и стоимостное (денежное) выражение. Поставленные на баланс хозяйства, учитываемые и выражаемые в денежной форме, они составляют производственные фонды предприятия. Средства производства (фонды) сельского хозяйства подразделяют на основные и оборотные в зависимости от срока службы и характера участия в производственном процессе.

Основные средства (здания, сооружения, машины, оборудование и т. д.) в процессе производства не изменяют своей первоначальной натуральной формы. На вновь созданную продукцию или выполненную работу они переносят стоимость по частям, по мере физического износа, так как находятся и используются в хозяйстве на протяжении многих циклов производства продукции. Оборотные средства (нефтепродукты, корма, семена и т. д.) полностью переносят свою стоимость на созданную продукцию или выполненные работы. В процессе производства они видоизменяют первоначальную натуральную форму и потребляются за один цикл. Основные средства включают большое число самых разнообразных средств труда. В сельском хозяйстве принята следующая их классификация: земельные участки и объекты природопользования; здания; сооружения машины и оборудование; транспортные средства; производственный и хозяйственный инвентарь; рабочий скот; продуктивный скот; многолетние насаждения; другие виды основных средств. По назначению выделяют производственные и непроизводственные основные средства.

Размер и структура основных средств определяются многими условиями, главными из которых являются уровень развития отраслей растениеводства и животноводства, специализация сельскохозяйственного производства. Наибольшую долю в структуре основных фондов сельскохозяйственных предприятий составляют здания, затем сооружения, машины и оборудование. Их пропорции значительно колеблются по отдельным предприятиям, экономическим районам и зонам, что обусловлено различными условиями и характером сельскохозяйственного производства.

Оборотные средства предприятия включают производственные запасы -- корма, семена, посадочный материал, молодняк животных и животных на откорме, запасные части, нефтепродукты, твердое топливо, минеральные удобрения, сырье для переработки на подсобных предприятиях, тару, вспомогательные материалы, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы и незавершенное производство в отраслях растениеводства, животноводства, на промышленных предприятиях и в ремонтных мастерских. К средствам обращения относят готовую продукцию на складах, товары в фирменных магазинах, средства в расчетах, а также денежные средства, находящиеся на счете в банке и кассе. Размер и структура оборотных средств, как и основных, определяются специализацией предприятия, то есть находятся в зависимости от уровня и сочетания главной, дополнительных и подсобных отраслей. В рассматриваемой таблице 2 определим динамику и структуру основных фондов сельскохозяйственного предприятия.

Таблица 2. Динамика и структура основных фондов сельскохозяйственного предприятия

Вид основных фондов	Наличие, тыс. руб.	Изменение фондов за период (+.-) тыс.руб.	Структура фондов, %
	на 1.012005г.	на 1.01.2007 г.		на начало периода	на конец периода
Здания	28202	27039	-1163	39,2	37,6
Сооружения	14548	14628	+80	20,2	20,4
Машины и оборудование	18606	18263	-343	25,9	25,4
Транспортные средства	2037	1735	-302	2,8	2,4
Производственный и хозяйственный инвентарь	15	12	-3	0,02	0,02
Рабочий скот	108	147	+39	0,2	0,2
Продуктивный скот	8150	9906	+1756	11,3	13,8
Другие виды	255	103	-152	0,4	0,1
Итого	71921	71833	-88	100	100

Вывод: В данной таблице структура основных фондов как здания, машины и оборудования и транспортные средства в динамике с начала на конец года уменьшается, но незначительно. Структура фонда здания имеет наиболее значительное место в структуре основных фондов СПК «Кожильский» и занимает 39,2% в начале и 37,6 % в конце периодов. Но изменение идет в убыль, по сравнению с основными фондами как сооружения, рабочий скот и продуктивный скот. Данные основные средства в структуре изменяются в положительную сторону. Из них виды сооружения и продуктивный скот имеют среднезначительное место в основных фондах сельскохозяйственного предприятия, который составляют 20,2% на начало и 20,4% на конец периода, и 11,3% и 13,8%, а остальные виды основных средств составляют наименьший процент. Наибольшую долю в структуре основных фондов сельскохозяйственных предприятий составляют здания, затем сооружения, машины и оборудование. Их пропорции значительно колеблются в СПК «Кожильском», это обусловлено различными условиями и характером сельскохозяйственного производства.

3.2 Оснащенность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и их использование

Большое значение имеет совершенствование материально-технической базы сельскохозяйственных предприятий. Уровень оснащенности сельскохозяйственных предприятий основными фондами характеризуют следующие показатели:

Фондообеспеченность - стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на единицу площади сельскохозяйственных угодий (на 1, 100, 1000 га);

Фондовооруженность труда - стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, приходящаяся на одного работника, занятого в сельском хозяйстве предприятия.

В совокупности основных фондов (средств) особое место занимают энергетические мощности предприятия (машины, имеющие механические двигатели; электромоторы; установки, вырабатывающие электроэнергию; рабочий скот), исчисляемые в лошадиных силах (л. с.) либо в киловаттах (кВт). Сведения о них дают возможность рассчитать и использовать в исследованиях еще два показателя:

обеспеченность производства энергоресурсами -- количество энергетических мощностей на единицу посевной площади (1, 100, 1000 га);

энерговооруженность труда -- количество энергетических мощностей на одного работника.

Надо отметить, что два последних показателя, хотя и не учитывают все основные средства, имеют преимущества, так как они более устойчивы и не подвержены изменениям, которые происходят с показателями, рассчитанными на денежной основе.

Уровень показателей, характеризующий оснащенность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства, значительно колеблется по экономическим районам, областям и конкретным хозяйствам.

Использование основных средств производства характеризуют следующие показатели.

Фондоотдача -- стоимость валовой сельскохозяйственной продукции в сопоставимых ценах в расчете на единицу стоимости основных производственных средств сельскохозяйственного назначения.

Фондоемкость -- стоимость основных производственных средств сельскохозяйственного назначения в расчете на единицу стоимости произведенной продукции. Это показатель, обратный фондоотдаче. Уровень рентабельности использования основных средств исчисляется как отношение прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции к стоимости основных средств, выраженное в процентах. Данная таблица показывает обеспеченность хозяйства основными фондами и энергетическими ресурсами и их использование, рассчитаем показатели.

Таблица 3. Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия основными фондами и энергетическими ресурсами и показатели эффективности их использования

Показатель	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2005 г. в % к 2007 г.
Фондообеспеченность, тыс.руб.	10,7	10,5	10,7	100
Фондовооруженность, руб.	609,1	627,6	668,6	91,1
Фондоотдача, руб.	377,5	378,5	416,3	90,78
Фондоемкость, руб.	2649,2	2642,3	2402	110,3
Энергообеспеченность , л.с.:
на 100 га с.-х. угодий	2	1,4	1,6	118,8
на 100 га пашни	2,4	2	2	120
Энерговооруженность, л.с.	52,8	40,6	49,4	106,9
Энергоемкость продукции, л.с.	12462	9291	10631	85,5
Прибыль (убыток) на 1 руб. основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, руб.	100,6	6,1	74,4	135,18

Вывод: Количество имеющихся основных производственных фондов в СПК «Кожильский» в динамике за анализируемый период:

- на единицу площади (фондообеспеченность) колеблется, за 2005 и 2007 года он составляет 10700руб, а на 2006год 10500руб.

- на одного среднего рабочего (фондовооруженность) увеличивается, с 2005 по 2007 год он увеличился на 59480руб.

Стоимость валовой сельскохозяйственной продукции в сопоставимых ценах в расчете на единицу стоимости основных производственных средств (фондоотдача) в динамике увеличивается на 9,3%.

Стоимость основных производственных средств сельскохозяйственного назначения в расчете на единицу стоимости произведенной продукции (фондоемкость) в рассматриваемом периоде за 3 года уменьшился на 10,3%, с 2649,21руб. в 2005г. до 2402,04руб. в 2007г.

Количество имеющихся в хозяйстве СПК «Кожильский» энергетических мощностей в расчете на:

- 100га с.-х. угодий на 2005г. составляет 1,9 л.с., а на 2005г. 1,6л.с., в динамик за анализируемый период показатель колеблется;

- 100га пашни аналогичная картина, в 2005г. - 2,4, в 2007г.- 2, показатели колеблются.

- на одного среднего рабочего (энерговооруженность) в динамике так же колеблется, снизился на 6,9%, к 2007г.

Чтобы повысить уровень и эффективность использования основных средств, необходимо не только улучшать их состав, но и повышать эффективность всех отраслей сельскохозяйственного производства.

Большое значение имеет повышение эффективности оборотных средств, которые занимают наибольшую долю в себестоимости сельскохозяйственной продукции. Основной путь решения этой задачи полное и наиболее рациональное использование кормов, органических и минеральных удобрений, топлива, ремонтных материалов и т. д. Не менее важную роль играет ускорение оборачиваемости оборотных средств на основе широкого внедрения скороспелых сортов растений, интенсивного откорма животных, сокращения сроков доставки готовой продукции потребителю, уменьшения сверхнормативных запасов.

4. Размеры производства

Размер сельскохозяйственного производства характеризуют многие показатели: выход продукции (валовой и товарной); наличие земли, основных производственных фондов, техники, поголовья площадь многолетних насаждений (для специализированных садоводческих хозяйств), культивационных сооружений (для хозяйств с овощеводством защищенного грунта); число занятых работников. Под концентрацией производства на сельскохозяйственных предприятиях понимают процесс сосредоточения средств производства и рабочей силы, ведущий к увеличению производства сельскохозяйственной продукции. Степень концентрации определяется размерами производства. Главным показателем размера сельскохозяйственного предприятия (объединения), его производственных подразделений следует считать стоимость произведенной продукции. Этот показатель за определенный период времени (как правило, календарный год) позволяет сравнить по размеру хозяйства независимо от их организационно-правовой формы, специализации, расположения, технической вооруженности и других особенностей. Стоимость продукции может быть определена в сопоставимых или сложившихся ценах реализации. Сравнивая размеры предприятий в динамике, следует использовать сопоставимые цены. Если хозяйство или подразделение оказывает производственные услуги, их стоимость включают в стоимость валовой продукции. Сложнее при исчислении стоимости произведенной продукции избежать повторного счета. Если в этом возникает необходимость, из стоимости продукции вычитают стоимость покупных семян, кормов и постановочной массы животных. Стоимость реализованной продукции достаточно точно характеризует размер предприятия в целом, однако для определения размеров производственных подразделений этот показатель непригоден. По степени концентрации сельскохозяйственные предприятия и их подразделения можно разделить на три группы крупные, средние и мелкие. В условиях нестабильности и инфляции трудно очертить четкие границы указанных групп по стоимости произведенной или реализованной продукции. достаточно точно можно охарактеризовать размер хозяйств по средней численности работников за отчетный период. В сельском хозяйстве к мелким предприятиям относят хозяйства, имеющие до 15 работников, к средним -- от 16 до 60 и к крупным -- свыше 60. Определение степени концентрации хозяйства и подразделений имеет очень важное значение для правильной организации производства. в зависимости от этого рассчитывают численность руководящих работников и специалистов, уровень оплаты их труда, обеспечение средствами производства и т. д.

О размере специализированных сельскохозяйственных предприятий, подразделений можно судить по объему произведенной основной продукции в натуральном выражении. Но надо иметь в виду, что объем производства продукции -- показатель результативный и формируется под воздействием многих факторов. Определенное представление о размере производства дают такие показатели, как величина основных производственных фондов и число занятых работников. Но эти показатели также зависят от многих факторов: специализации хозяйства, его технической оснащенности, природных условий и т. д. Один из наиболее стабильных показателей земельная площадь предприятия (сельскохозяйственные угодья, пашня, площадь посева, многолетние насаждения). С этим фактором в большей мере, чем с другими, связана потребность хозяйства в основных фондах и капитальных вложениях на производственное строительство, мелиорацию, устройство дорожной сети.

С земельной площадью тесно связан объем работ в отраслях растениеводства. В свою очередь, объем работ служит основой для выявления потребности хозяйства в технике и рабочей силе. В большинстве хозяйств отрасли животноводства развиваются с использованием собственной кормовой базы. Объем производимых кормов при данных природных условиях и уровне интенсивности также определяется, исходя из земельной площади. Следовательно, поголовье, которое можно содержать в том или ином хозяйстве, также связано с земельной площадью. От нее зависит и пространственная протяженность сельскохозяйственного предприятия, а это в значительной мере сказывается на его управляемости. Итак, земельная площадь -- один из наиболее приемлемых показателей для установления размера конкретного предприятия, его подразделений.

В ряде случаев для установления размера производства целесообразно использовать и другие показатели. Так, в отраслях животноводства поголовье скота выступает как основное средство производства. При данном уровне продуктивности оно и определяет его объем. В данной таблице определяем размеры хозяйства по основным и дополнительным показателям и устанавливаем изменения в размерах производства за 3 года.

Таблица 4. Размеры производства

Показатель	2005 г.	2006 г.	2007г.	2005 г. в % к 2007 г.
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	28271	28334	28773	101,8
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	6582,5	6582,5	6582,5	100
Площадь пашни, га	5251,5	5251,5	5251,5	100
Среднегодовая численность работников, чел.	236	229	215	109,77
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	71921	71829	71833	100,12
Среднегодовое поголовье, гол.:	1164	996	867	135,82
коров	800	800	800	100
молодняка КРС	125	167	39	320,51
свиней	209
лошади	30	29	28	107,14
Среднегодовое поголовье животных в условном исчислении (по годовой потребности в корм.ед.), гол., всего	967,7	1700,2	851,4	113,66
в т.ч. коров	800	800	800	100
молодняка КРС	75	100,2	23,4	320,51
свиней	62,7
лошади	30	29	28	107,14

Вывод: В анализируемой таблице видно, что стоимость товарной продукции в динамике за 3 года повышается с 28271 т.р. до 28773т.р. Среднегодовая численность работников уменьшился на 9,8% к 2007г. Среднегодовая стоимость основных средств, в динамике, так же уменьшился на 88000руб. к концу периода. Показатели среднегодового поголовья в среднем снижаются, кроме показателя коров, он остается неизменным за 3 года. Среднегодовое поголовье в условном исчислении колеблется, повышаясь к 2006 году до 1700,2 гол., понижаясь к концу периода до 851,4гол.

На размер предприятия оказывают влияние многие факторы -- природные, экономические, технические, организационные и т. д. Они действуют не разрозненно, а во взаимосвязи друг с другом и нередко в прямо противоположных направлениях. Численность поголовья отражает также потребность хозяйства в капитальных вложениях на возведение животноводческих построек, в рабочей силе. По численности поголовья выявляют размер животноводческого хозяйства, использующего покупные корма. Местожительство работников, величина населенных пунктов, расстояние между ними и плотность населения оказывают большое влияниё на размеры предприятия.

5. Специализация предприятия

Специализация оказывает решающее влияние на размеры предприятий и их подразделений. Уменьшение числа товарных отраслей, возделываемых культур и разводимых животных приводит к упрощению производственной структуры и позволяет увеличить размер хозяйства.

Рассматриваемый СПК «Кожильский» специализируется на разведении крупного рогатого скота. Высокий уровень механизации (использование высокопроизводительной техники, совершенного оборудования) способствует укрупнению сельскохозяйственных предприятий. Чем выше уровень механизации отрасли, тем больше могут быть ее размеры. Это связано с двумя обстоятельствами. Во-первых, обеспечивается фронт работ для более сложной техники, и, во-вторых, применение такой техники, как правило, более дорогой, окупается лишь при больших масштабах производства. Последнее обстоятельство выступает как один из основных факторов концентрации производства. Разумеется, влияние этого фактора на укрупнение в сельском хозяйстве крупных предприятий их подразделений не может быть беспредельным. В качестве ограничивающих выступают такие факторы, как управляемость возможность наилучшего обеспечения агротехнических, зооветеринарных, экономических и организационных мероприятий.

Экономия на амортизации и управленческих расходах становится все более важным фактором укрупнения сельскохозяйственных предприятий по мере роста их фондооснащенности. С увеличением производства, то есть с большей его концентрацией, амортизационные отчисления и управленческие расходы на единицу продукции при прочих равных условиях должны уменьшаться. В таблице 5 определим структуру товарной продукции сельскохозяйственного предприятия.

Таблица 5. Структура товарной продукции сельскохозяйственного предприятия

Наименование отраслей, культур и продуктов	2005 г.	2006 г.	2007 г .	В среднем за 3 года
культур и продуктов	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Зерновые и зернобобовые, всего	1403	9,1	158	1,02	623	6,1	728	5,4
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде			9	0,1			9	0,1
Итого продукции растениеводства	1403	9,1	16,7	1,1	623	6,5	731	5,4
Скотоводство, всего	9528	61,6	11483	67,7	8991	93,4	9667,3	71,5
молоко	1546	10	1211	78			919	68
Свиноводство, всего	1405	9,1	2390	15,4			1265	9,4
Прочая продукция животноводства	34	0,2	20	0,1	16	0,2	23,3	0,2
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	1546	10	1211	7,8			919	6,8
Итого продукции животноводства	14059	90,9	15315	98,9	9007	93,5	12794	94,6
Всего продукции сельского хозяйства	15462	100	15482	100	9630	100	13525	100

Вывод: В данной таблице главным отраслем СПК «Кожильский» является отрасль животноводства, а дополнительной является отрасль растениеводства.

6. Уровень интенсивности и результативные показатели интенсификации

Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют определенные размеры предприятий, которые, в свою очередь, зависят от объективных условий производства, разнообразие природных и экономических условий, имеющихся в хозяйстве средств производства уровень обеспеченности рабочей силой, ее возрастной состав и квалификация, характер производственных отношений и т. д. вызывают необходимость сочетания крупных производств со средними и мелкими. Объективная необходимость Такого сочетания в рамках одного предприятия или административной единицы объясняется следующими причинами: биологическими и технологическими особенностями отдельных отраслей и производств (птицеводство овощеводство защищенного грунта и т. д.); различием в средствах производства -- земле (контурность, удаленность и т. д.), технике (разномарочность тракторов -- К-700, Т-150, МТЗ, комбайнов и т. д.), постройках (крупные и мелкие фермы, склады), определенным преимуществом мелкогрупповых форм организации труда (небольшие звенья, семейные коллективы); участием в общественном производстве личного подсобного хозяйства, применением арендного и индивидуального подряда; использованием свободных Трудовых ресурсов хозяйства и привлечением жителей городов или проживающих в сельской местности, но работающих в других отраслях; необходимостью самообеспечения продуктами питания и услугами и т. д.

Таким образом, в каждом сельскохозяйственном предприятии, административном образовании в зависимости от имеющихся природных и экономических особенностей должны сочетаться крупные, средние и мелкие производства и хозяйства, что обеспечит использование внутренних резервов с целью удовлетворения потребностей в продукции сельского хозяйства, оказании услуг и повышения эффективности общественного производства.

Формы интенсификации земледелия (химизация, мелиорация, механизация). Система мероприятий по эффективному использованию и охране земельных ресурсов. Земельные ресурсы характеризуются пространственной ограниченностью. Однако с экономической точки зрения ограниченность земель - понятие относительное, так как дополнительные вложения в землю позволяют непрерывно увеличивать производство продукции с единицы площади. Производственная сила земли, по существу, беспредельна, каждый новый этап в развитии производительных сил общества обеспечивает дальнейшее повышение продуктивности земледелия. Система земледелия направлена на повышение эффективности использования земли, постоянный рост ее плодородия и включает следующие основные элементы: введение и освоение севооборотов, приемы борьбы с эрозией почв и их рациональную обработку. Системы машин и удобрений, известкование почв, орошение и осушение, семеноводство, окультуривание естественных сенокосов и пастбищ, борьбу с сорняками, вредителями и болезнями растений, а также организационно-экономические и социальные мероприятия. Все это в диалектическом единстве и взаимосвязи образует систему земледелия. Большая роль севооборотов отводится в интенсивном земледелии в условиях развития специализации и агропромышленной интеграции сельскохозяйственного производства. Задача состоит в том, чтобы определить уровень его специализации (насыщение ведущей культурой), лучшие предшественники, промежуточные культуры, санитарные функции, оптимальную эффективность.

В засуху без орошения особое место принадлежит чистому пару, в значительной мере способствующему накоплению рациональному использованию влаги, повышению устойчивости земледелия. Наименее плодородным оказался севооборот без чистого пара. Многочисленные примеры из практики показывают, в засушливые годы хорошо подготовленные пары обеспечивают урожайность зерновых в 2-3 раза выше, чем по непаровым предшественникам. Одновременно повышается качество плодородия. Множество проблем лежит в основе механизации села. Энерговооруженность работника в расчете на 100 га посевных площадей ниже уровня, который необходим для внедрения индустриальной технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Комплектование машинного парка зачастую осуществляется, не комплексами машин, а разрозненными технологическими средствами. Несбалансированность поставки техники снижает эффективность ее использования, является одной из серьезных причин больших затрат труда на единицу продукции. Окультуривание естественных сенокосов и пастбищ - необходимое звено системы земледелия, стремящееся на более интенсивное использование природных кормовых угодий, повышение их продуктивности. Организационно-экономическое обеспечение системы земледелия предусматривает обоснование мер по повышению эффективности использования земли, материальных, финансовых и трудовых ресурсов с учетом конкретных зональных условий, достижений НТП и уровня квалификации кадров.

Только научно-обоснованный учет всех составных элементов системы земледелия может обеспечить рост почвенного плодородия, урожайности всех сельскохозяйственных культур и повышение устойчивости производства. Постоянное увеличение производительной силы земли - проблема огромного государственного значения, от успешного решения которой зависят темпы развития других отраслей народного хозяйства, дальнейший рост благосостояния нашего народа, укрепление экономики страны.

В анализируемом предприятии СПК Кожильский в данной таблице определяем показатели уровня интенсивности, показатели результативности интенсификации, влияние уровня интенсивности на уровень и экономические показатели производства продукции в растениеводстве, животноводстве и по хозяйству в целом.

Таблица 6. Уровень интенсивности и результативные показатели интенсификации растениеводства, животноводства и сельскохозяйственного предприятия в целом

Показатель	2005 г.	2006г.	2007 г.	2005г. в % к 2007 г.
Уровень интенсивности
а) растениеводства
В расчете на 100 га пашни:
текущие производственные затраты, тыс. руб.	9548	9927	9423	98,7
затраты труда, чел.-час.	27	22	21	77,7
Удельный вес пашни в площади сельхозугодий, %	79,8	79,8	79,8	100
б) животноводства
Поголовье животных на 100 га с.-х. угодий, усл. голов	14,7	25,8	12,9	88
В расчете на 1 усл. голову:
текущие производственные затраты, тыс. руб.	22646	22351	21748	96
затраты труда, чел.-час.	2,25	1,95	2,2	90,9
б)предприятия в целом
Приходится на 100 га с.-х. угодий:
основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс.руб.	45218	44986	44639	98,7
производственных затрат, тыс.руб.	34210	33013	33562	98,1
затрат труда, тыс.чел.-час.	542	460	512	94,4
поголовья животных, усл.гол.	680	387,1	773,1	113,7
энергетических мощностей, л.с.	52,8	70,8	61,9	117,2
Экономическая эффективность интенсификации
а) растениеводства
Стоимость товарной продукции растениеводства) в расчете на:
100 га с.-х. угодий, тыс.руб.	147,5	73,7	33,0	22,4
100 руб. производственных затрат, руб.
на 1 чел.-час, руб.	1791,5	1054,3	423,8	23,7
Прибыль (убыток) растениеводства в расчете на:
100 га с.-х. угодий, тыс.руб.	-65,63	-20	+7,6
100 руб. производственных затрат, руб.	-45,20	-32,03	5,3
на 1 чел.-час, руб.	-18000	-6272,7	2381
Произведено на 100 га пашни, ц:
зерна	3064	2055	850	27,7
картофеля
льнотресты
овощей
Уровень рентабельности отрасли,%	1,43
б) животноводства
Стоимость товарной продукции животноводства в расчете на:
условную голову, руб.	25,69	17,8	29,6	116,23
100 руб. производственных затрат, руб.	109,8	129,4	116,91	106,5
на 1 чел.-час, руб.	110515,6	148933,3	115568,2	104,6
Прибыль (убыток) животноводства в расчете на:		115672,6
условную голову, руб.	-23822	102224	-45445,1
100 руб. производственных затрат, руб.	-5573,7	13436,9	-11607,2
на 1 чел.-час, руб.	-0,5	11,72	11,74
Продуктивность::
удой молока на 1 корову, кг	27680	32190	34810	125,7
среднесуточный прирост живой массы молодняка КРС,гр	660	517,8	478,9	72,6
среднесуточный прирост живой массы свиней, гр	18,9	-	35,6	188,4
Уровень рентабельности отрасли, %		4,2
б)предприятия в целом
Стоимость товарной продукции в расчете на:
100 га с.-х. угодий, тыс.руб.
100 руб. производственных затрат, руб.
100 руб. основных производственных фондов, руб.
1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, руб.
на 1 чел.-час, руб.
Прибыль (убыток) в расчете на:
100 га с.-х. угодий, тыс.руб.
100 руб. производственных затрат, руб.
100 руб. основных производственных фондов, руб.
1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, руб.
на 1 чел.-час, руб.
Уровень рентабельности, %

Практика подтверждает необходимость поддержания оптимального содержания гумуса в почве. Иначе снижаются ее плодородие и как следствие этого, урожайность сельскохозяйственных культур. Попытка компенсировать недостаток гумуса в почве увеличение внесения минеральных удобрений успеха не приносит, а скорее, сопровождается отрицательными последствиями. В связи с этим назрела необходимость государственного учета уровня содержания гумуса по хозяйству. Такие данные должны составляться ежегодно и служить для оценки не только состояния почвенного плодородия, но и деятельности агрономической службы.

Следовательно, главный путь повышения экономической эффективности использования земли в хозяйстве СПК «Кожильский» - последовательная интенсификация. Необходимая необходимость ее определяется постоянным ростом спроса на продукцию сельского хозяйства и снижением обеспеченности землей в расчете на душу населения.

7. Организация использования трудовых ресурсов

Трудовые ресурсы -- это часть населения, способная заниматься общественно полезной деятельностью. Они включают людей в трудоспособном возрасте -- мужчин от 16 до 60 лет, женщин от 16 до 55 лет, за исключением инвалидов 1-й и 2-й групп, а также лиц, получающих пенсию на льготных условиях. К трудовым ресурсам, кроме того, относят работающих в нетрудоспособном возрасте (престарелых и подростков от 14 лет и старше). По возможности участия в труде различают экономически активное и экономически неактивное население. Экономически активное население составляет рабочую силу. По отношению к собственности различают собственную и наемную рабочую силу. Собственная рабочая сила располагает правами собственности на имущество данного предприятия или его часть; наемная не имеет права собственности. По длительности пребывания на предприятии рабочую силу подразделяют на постоянную, сезонную и временную. Постоянными являются работники, которые приняты на работу без ограничения срока или на срок более 6 мес., сезонньими -- принятые на работу на срок до 6 мес. и временными -- на срок до 2 мес.

Состав рабочей силы на сельскохозяйственных предприятиях классифицируют прежде всего по отраслям: производственный персонал по основной деятельности (сельское хозяйство и подсобные производственные отрасли); работники других производственных отраслей (строительство, снабжение, капитальный ремонт); непроизводственный персонал (жилищное хозяйство, бытовое обслуживание и др.). Участвующие в основной деятельности, в свою очередь, разделяются на работников растениеводства и животноводства. По виду деятельности в состав рабочей силы входят руководители, специалисты, рабочие, младший обслуживающий персонал. Категории работников характеризуются рядом признаков: профессия и должность квалификация; возраст, пол, стаж, образование и др. Являясь составным элементом производительных сил, рабочая сила должна постоянно восстанавливаться, развиваться и совершенствоваться. Интенсивное ее воспроизводство предполагает соответствие современным требованиям, перспективному развитию техники и технологии выращивания сельскохозяйственных культур и содержания животных. Особенно ценятся работники сельского хозяйства, овладевшие несколькими профессиями или специальностями. В соответствии с законом перемены труда они могут легко и быстро адаптироваться в разных ситуациях производства и выполнять те работы, которые необходимы в конкретный момент. Профессионалами широкого профиля должны быть современные трактористы-машинисты, слесари и электрики, мастера машинного доения. Еще большим числом специальностей должны обладать члены крестьянских (фермерских) хозяйств. Им необходимо уметь управлять трактором, автомобилем, разбираться в зооветеринарии и агрономии, знать основы экономики сельского хозяйства, организации производства и бухгалтерского учета. Снижается квалификация работников сельского хозяйства.

В таблице 7 определим структуру численности работников и изменение численности и структуры численности работников в СПК «Кожильский» за3 года.

Таблица 7. Трудовые ресурсы сельскохозяйственного предприятия и их структура

Показатель	2005 г.	2006 г.	2007г.
	Среднегодовая численность, чел.	Удельный вес, %	Среднегодовая численность, чел.	Удельный вес, %	Среднегодовая численность, чел.	Удельный вес, %
Численность работников всего	259	100	249	100	216	100
в том числе:
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве -всего	236	91,1	229	92	215	99,5
из них:
Рабочие постоянные	201	77,6	197	79,1	184	85,2
в том числе:
трактористы-машинисты	24	9,3	23	9,2	22	10,2
операторы маш.доения	21	8,1	22	8,8	22	10,2
скотники КРС	59	22,8	58	23,3	56	25,9
рабочие свиноводства	5	1,9	4	1,6	-	-
Служащие	35	13,5	32	12,9	31	14,4
из них:
руководители	9	3,5	9	3,6	9	4,2
специалисты	23	8,9	20	8,03	20	9,3
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	22	8,5	19	7,6	1	0,5
Работники жидищно-коммунального хозяйства и культурно-бытовых учреждений	1	0,4	1	0,4	-	-

Вывод: За анализируемый период в динамике среднегодовая численность работников в целом в СПК «Кожильский» изменяется в меньшую сторону, к 2007году уменьшилась на 43 человека.

Удельный вес работников, занятых в сельскохозяйственном производстве и рабочих постоянных увеличивается, по сравнению с специалистами и работниками, занятыми в подсобных промышленных предприятиях и промыслах. Удельный вес трактористов-машинистов и руководителей в динамике колеблется, снижаясь на 2006год и увеличиваясь на 2007год. Работники жилищно-коммунального хозяйства и культурно-бытовых учреждений в динамике остаются неизменными.

Расширенное воспроизводство рабочей силы требует значительных материальных затрат. Оно во многом зависит от экономических и социальных условий, складывающихся в хозяйстве в целом и в его отраслях. Необходимы расходы не только на поддержание нормальной жизнедеятельности работающих, но и на содержание их семей, подготовку отвечающих требованиям научно-технического прогресса рабочих кадров массовых профессий, переподготовку и повышение квалификации. Кроме этих затрат требуются определенные средства на удовлетворение культурных запросов, медицинское и другое обслуживание населения

8. Организация отраслей растениеводства

В структуре посевных площадей России доля зерновых культур составляет примерно 40 %. Каждый четвертый рубль в затратах на производство продукции растениеводства приходится на зерновые.

Организация и эффективность производства зерновых культур во многом определяются зональными условиями, назначением зерна продовольственное фуражное и техническое (для переработки), соотношением между озимыми и яровыми, применяемой технологией, обеспеченностью средствами (трудовыми и материальными).

Устойчивость валового сбора достигается правильно определенным соотношением между площадью яровых и озимых культур. Для условий Нечерноземной зоны это соотношение может быть 2 : 1, так как урожайность яровых примерно в 2 раза выше, чем озимых. В технологии производства зерна выделяют два основных периода работ: подготовка почвы и посев и комплекс работ по уборке урожая (60--70 % трудовых затрат). Подготовка почвы и посев зерновых культур почти полностью механизированы. От качественного и своевременного проведения этих работ зависят конечные результаты производства. Выполнение их связано с большими энергетическими затратами: только на вспашку приходится 1/3 всех затрат в полеводстве. Уборка урожая без потерь и в лучшие сроки -- наиболее трудоемкий и ответственный процесс в производстве зерна. При этом во всех зонах страны применяют раздельный способ и прямое комбайнирование, но зональные условия, климатические особенности года и состояние культур влияют на соотношение объемов работ.

Картофель -- трудоемкая культура, требовательная к почвам и удобрениям, особенно органическим. В связи с этим его производство требует концентрации посевов в специализированных севооборотах, сохраняющих рыхлость в течение вегетационного периода, обеспечивающих бездефицитный баланс гумуса, исключающий водную эрозию почвы.

Лучшими предшественниками картофеля считаются бобовые и зерновые -- культуры сплошного сена. После них остается много корневых и пожнивных остатков, они меньше потребляют питательных веществ. Повторные посадки картофеля возможны лишь при устранении опасности распространения вредителей и болезней. Кроме того, при бессменной посадке ухудшаются физические свойства почвы, теряется большое количество гумуса. Однако СПК «Кожильский» не занимается возделыванием картофеля.

Лен -- влаголюбивая культура, нетребовательная к теплу, но предъявляющая высокие требования к почве из-за слаборазвитой корневой системы. Наиболее пригодные почвы -- дерново-подзолистые, средние и легкие суглинки. В севообороте лен занимает, как правило, одно поле, что не превышает 10--15 % посевной площади. Эта отрасль хорошо сочетается со скотоводством и свиноводством, но в анализируемом предприятии лен не выращивается. Льноводство -- трудоемкая отрасль, ее эффективность определяется обеспеченностью предприятия трудовыми ресурсами и комплексом специальных машин для механизации работ. Увеличение производства и повышение качества волокна прямо связаны с получением однородного льносырья -- соломы и тресты. Для этого необходимо в технологический процесс выращивания льна вводить элементы, способствующие получению на корню выровненного стеблестоя (по вызреванию, длине и толщине стеблей), а при уборке первичной машинной переработке применять приемы, гарантирующие получение однородного по длине, цвету и выдежке льносырья.

Предпосевная обработка почвы. Осенью проводят раннюю зяблевую вспашку и по мере прорастания сорняков 2--3 культивации.

Основным элементом материально-производственной базы животноводства являются корма. Первостепенное значение имеют их количёство, состав и качество. Установлена прямая зависимость между повышением темпов роста потребления кормов и ростом объемов производства продукции животноводства.

Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников поступления кормов, их объем, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и использования. Главная цель организации кормопроизводства -- всемерное увеличение производства экологически чистой и дешевой продукции животноводства, а основной критерий оценки уровня его развития степень удовлетворения потребностей животноводства в полноценных кормах. Кормовая база хозяйства -- сложная динамичная саморегулирующаяся хозяйственная система, состоящая из двух подсистем: кормообеспечения и кормоиспользования. Взаимосвязь между ними на практике обеспечивается путем разработки и Исполнения бездефицитного баланса кормов в хозяйстве.

Система кормообеспечения призвана создавать рациональное соотношение между различными источниками поступления кормов, как внехозяйственными (покупка, обмен и т. д.), таки внутрихозяйственными (полевое и лугопастбищное кормопроизводство).

Система кормоиспользования предусматривает наиболее эффективные способы употребления исходного кормового сырья (прямое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального межотраслевого и внутрихозяйственного распределения готовых кормов.

Несмотря на постоянно возрастающий объем поставок кормовых ресурсов извне, основную роль в кормообеспечении в подавляющем большинстве хозяйств играют внутрихозяйственные кормовые источники (пашня, сенокосы и пастбища). Современные масштабы производства кормов, используемых хозяйственных ресурсов, особенности техники, технологий и организации труда, спецефические свойства и назначение конечной продукции превращают кормопроизводство в самостоятельную комплексную отрасль сельскохозяйственного предприятия, располагающую крупным производственным потенциалом. Ее комплексный характер обусловлен качественными различиями кормовых источников (пашня, сенокосы, пастбища) и неоднородностью (спецификой) процесса производства кормового сырья. По последнему признаку выделяют собственно кормопроизводство (в двух формах: полевое и лугопастбищное) и кормодобывание. Кормопроизводство является процессом производства в прямом смысле и основано на использовании искусственно созданного плодородия почв, активном, целесообразном вмешательстве и регулировании человеком жизнедеятельности растительных организмов на всех стадиях формирования урожая. Кормодобывание -- хозяйственное использование урожая кормовой продукции, сформировавшегося на базе естественного плодородия кормовых угодий. В экономическом плане оно представляет собой отчуждение материальных благ, созданных природой без активного вмешательства человека. Проблема рациональной организации кормопроизводства и кормодобывания включает большой круг технических, технологических и экономических вопросов. Структура посевных площадей овощных культур устанавливается в соответствии с планами хозяйств по продаже овощей, потребностью в этой продукции самого предприятия, специализацией, обеспеченностью хозяйства рабочей силой и средствами производства, качеством земли и другими факторами. Структура многолетних насаждений -- это соотношение площадей под плодовыми, ягодными культурами и виноградом. Материалы породно-сортового районирования значительно облегчают работу по определению структуры многолетних насаждений в хозяйствах, но не заменяют ее, поскольку рекомендуемое соотношение пород и сортов является примерным и не учитывает особенностей каждого предприятия. Определяющее влияние на структуру оказывают производственное направление и местоположение хозяйства. Если оно удалено от крупных городов и промышленных центров и выращивает продукцию для вывоза, то в структуре насаждений больший удельный вес имеют породы и сорта, дающие транспортабельные и пригодные для длительного хранения плоды. С помощью таблицы 8 выявим изменения в площади и структуре посевных площадей и их целесообразность.