Анализ кормления стельных сухостойных и лактирующих коров в зимний период и пути их совершенствования

Фосфор

(+8,7 г)

у молодняка развивается рахит низкокальциевого типа, у взрослых снижается плодовитость, аборты, нарушение эстрального цикла, снижение оплодотворяемости, дефекты конечностей, бесплодие у самцов.

Фосфат натрия, монокальций фосфат, дикальций фосфат, обесфторенный фосфат, костная мука.

Сырой жир (+270 г)

Отмечается снижение белка и жира в молоке, замедление жвачки, атония, гипотония преджелудков, развивается ацидоз, в некоторых случаях отмечается диарея, утолщение суставов в виду нарушения минерального питания.

Сырая клетчатка (+147 г)

Снижение живой массы коровы (животные худеют), повышается кислотность молока, снижается продуктивность, поедаемость кормов.

балансировка рациона по содержанию клетчатки в 1 кг сухого вещества. Включение в рацион высококачественного сена, сенажа.

Переваримый протеин (+150 г)

Поражение опорно-двигательного аппарата (хромота, развитие тендовагинитов), отмечают снижение молочной продуктивности (снижение удоев, содержания белка в молоке). Наблюдается отложение солей мочекислого аммония. ацидоз, задержание последа, повышение кислотности молока, бесплодие, ухудшение оплодотворяемости коров, выпадение влагалища, развитие некоторых форм кетозов.

Балансировать рацион по содержанию сырого протеина.

Обменная энергия (+20,7 МДж)

У животных наблюдается ожирение, увеличение размеров щитовидной железы, перерождению тканей яичников и семенников, сокращение числа овуляций, снижение оплодотворяемости и плодовитости, наблюдаться развитие кисты яичников, ожирение внутренних органов.

Привести анализ энергетической питательности рациона в соответствии с нормой и потреблением количества сухого вещества.

Выравнивание рациона по питательности в соответствии с нормой.

Кормовых единиц (+0,3 КЕ)

Сухое вещество (2410 г)

Наблюдается неполная поедаемость кормов (в кормушках обнаруживаются остатки кормов), уменьшение удоев, содержание жира в молоке уменьшается.

В рацион включают сено, сенаж хорошего качества, проводят выравнивание соотношения между поступающими питательными веществами.

Таблица 6- Допустимый дефицит (избыток) питательных веществ в рационах коров, % от нормы (Мороз М.Т., 1995).

Показатель	Сухое вещество	Обменная энергия, МДж	Питательные вещества	минеральные вещества	витамины
			клетчатка	переваримый протеин	крахмал	сахар	сырой жир	Кальций	Фосфор	медь, мг	цинк, мг	кобальт, мг	йод, мг	каротин, мг	витамин Д, (МЕ)
допустимые пределы: дефицит (Мороз М.Т. 1995)	5	5	5	5	5	5	5	недопустим	10	10	10	10	10	10	10
избыток (Мороз М.Т. 1995)	10	10	10	10	10	10	10	30	10	20	20	20	20	20	20
фактический:
дефицит	-	-	-	-	-	-55,1	-	-	-	-19,4	-30,8	-57,9	-49,5	-32	-73,3
избыток	+14,2	+12,7	+3,5	+10,7	+69,3	-	+60,3	+55,5	+12,3	-	-	-	-	-	-
в предлагаемый рацион:
дефицит	-	-	-1,3	-	-	-1,9	-	-	-13,0	-30,1	-43,1	-60,6	-56,1	-39,4	-77,8
избыток	+3,5	+0,9	-	+0,1	+0,5	-	+23,5	+26,5	-	-	-	-	-	-	-

Сопоставление допустимых пределов погрешности в кормлении коров с фактической обеспеченностью питательными веществами показал, что несбалансированность рациона по содержанию крахмала, сахара, сырого жира, может провоцировать у животного развитие нарушения обмена веществ. Наиболее ярко будет проявляться нарушение углеводного и липидного обменов, поскольку избыток крахмала выше допустимых погрешностей на 59,3% (составляет 69,3%), сырого жира на 50,3% (превышение нормы составляет 60,3%). При этом отмечается сильный дефицит по сахарам. Содержание сахара в рационе ниже на 50,1% компенсируемой доли дефицита и составляет 55,1% ниже нормы.

Поступление в больших количествах жиров, сопровождающееся нарушением процентного содержание в рационе сахара и крахмала, обуславливает некоторый избыток в потреблении сухого вещества, обменной энергии, протеина с кормами. Однако эти погрешности сами по себе не вызывают серьезных последствий, так как поступление сухого вещества превышает допустимых пределов всего на 4,2%, обменной энергии на 2,7 %, переваримого протеина на 0,7%, что компенсируется их перераспределением в организме и регулированием обменных процессов.

Нарушение липидного и углеводного обменов в большей степени усугубляется недостаточным поступлением витаминов, микроэлементов и высокой концентрацией макроэлементов. В виду особенностей используемых кормов, отмечается избыточное поступление кальция (на 55,5 % больше потребности организма) и фосфора (на 12,3 % выше нормы). Высокая концентрация фосфора частично компенсируется регулирующими процессами обмена веществ в организме, в то время как избыток кальция способен провоцировать развитие патологии (его поступление выше на 25,5% допустимого уровня погрешности, которое могло бы компенсироваться за счет изменения обменных процессов). При этом кальций - фосфорное соотношение практически сохраняется и составляет 2:1 (при оптимальном соотношении 1,5-2:1).

Корма используемого рациона не обеспечивают потребности животного в таких микроэлементах как цинк, йод, медь, кобальт. Их содержание ниже нижних допустимых пределов на 30,8% , 49,5%, 19,4%, 57,9%. При этом только 10% компенсируется в организме. Из литературных источников [плинор, макарцев кормление, биохимия животных], известно, что избыток кальция в кормах резко снижает усвояемость цинка, йода, селена, меди и других веществ. Отсюда следует резко возрастает возможность развития патологий у животного, в следствие, недостаточности микроэлементов, каротина и витамин группы Д.

3.3 Предлагаемый рацион кормления дойной коровы

С целью повышения продуктивности и профилактики заболеваний обмена веществ и устранения погрешностей в кормлении дойных коров проводим корректировку рациона из имеющихся кормовых средств по недостающим питательным веществам. Согласно условию задачи в рацион дойных коров предлагается включить следующие кормовые средства: сено клевер-тимофеечное 4 кг, солома овсяная 1 кг, силос клевер тимофеечный 30 кг, ячмень - 3 кг, овес 5 кг, свекла кормовая 8 кг, поваренная соль 80г.

Анализ практикуемого рациона показал, что с кормами животные получают избыточное количество сырого жира (выше нормы в 1,6 раза), крахмала (выше нормы в 1,7 раза), некоторое повышенное поступление переваримого протеина и обменной энергии и сухого вещества (их поступление выше нормы в 1,1). Отсюда следует, что корма данного рациона, возможно, будут плохо поедаться, при этом усвояемость питательных веществ будет несколько снижена из-за повышенного содержания сухого вещества и сырого жира. А повышенное поступление обменной энергии может способствовать в дальнейшем нарушению липидного и углеводного обменов и ожирению животного. Поэтому корректировку рациона начинаем с обеспеченности животного питательными веществами, таблица 7.

Первое приводим содержание обменной энергии к норме, согласно потребности (снижаем содержание О.Э. до 163 МДж), и содержание сухого вещества (уменьшаем его до 17000 кг.). Уменьшение этих показателей проводим путем уменьшения суточной дачи сена и включения в рацион сенажа, корнеплодов сенажа.

Второе дефицит в сахарах восполняли с помощью использования патоки, турнепса и топинамбура. А выравнивание обеспеченности по протеину проводили путем включения в рацион соевой муки и шрота соевого. Для обеспечения животного необходимой энергией использовали зерновую смесь из овса, ячменя, кукурузы, ржи и пшеницы.

Рацион из предлагаемых кормовых средств, способен обеспечить потребность животного в обменной энергии, переваримом протеине, крахмале на 100%, не «перегружая» пищеварительный тракт сухим веществом. При этом повышенное содержание жира в рационе, будет расходоваться на поддержание продуктивности, упитанности животного и восполнение небольшого дефицита сахаров, который составляет всего 1,9%. Обеспеченность в питательных веществах приведена в таблице 6, сопоставление с допустимыми дефицитом и избытком при которых отклонение содержания питательных веществ может регулироваться без вреда для организма приведено в таблице 6 (значения для предлагаемого рациона).

Немало важным является то, что при предложенных кормах сохраняется оптимальное сахаро-протеиновое соотношение (оно равно в данном рационе 0,9) и кальций-фосфорное отношение (оно равно 2).

Таблица 7	- Практикуемый рацион кормления дойной коровы в зимний период с живой массой	500	кг, возраст	6	лет
	продуктивность	4000	кг, с суточным удоем	20	кг, месяц лактации	третий
	упитанность	средняя	содержанием жира в молоке	3,5	%
Показатели	Суточная дача, кг	В кормах содержится
		Сухое вещество, кг	К.Е.	Обменная энергия, МДж	Переваримый протеин, г	Сырая клетчатка, г	Крахмал, г	Сахар, г	Сырой жир, г	Поваренная соль, г	Кальций, г	Фосфор, г	Медь, мг.	Цинк, мг	Кобальт, мг.	Йод, мг	Каротин, мг	Витамин Д, МЕ
Требуется по норме	17000	17,3	163	1401	4254	1895	1262	448	99	100	71	126	840	9,8	11	628	14008
Корма:
1	сено клеверо-тимофеечное	3	2490	1,41	20,28	159	795	33	90	75,0	-	22,8	7,5	13,2	60	0,6	0,8	90	1200
2	солома овсяная	3	2490	0,93	16,14	51	972	13,2	12	51	-	10,2	3	9	60	0,51	0,81	12	150
3	силос клеверо-тимофеечный	20,5	5125	4,1	41,41	410	1599	61,5	34,85	225,5	-	71,75	24,6	24,6	164	1,435	2,05	205	1435
4	ячмень	1	850	1,15	10,5	85	49	485	22	22	-	2	3,9	4,2	30	0,13	0,17	1	-
5	овес	2	1700	2	18,4	158	194	640	50	80	-	3	6,8	7,8	50	0,14	0,2	-	-
6	кукуруза	0,5	425	0,665	6,1	36,5	19	277,5	20	21	-	0,25	1,1	1,4	10,5	0,03	0,06	3,4	-
7	рожь	0,2	170	0,23	2,06	18,2	4,2	103,6	3	3,8	-	0,18	0,56	1	4	0,022	0,018	0,4	-
8	пшеница	0,5	425	0,64	5,4	53	8,5	257,5	10	10	-	0,4	1,8	2,5	14	0,05	0,04	0,5	-
9	свекла кормовая	3,5	420	0,42	5,775	31,5	31,5	10,5	140	3,5	-	1,4	1,75	5,6	11,55	0,14	0,07	-	-
10	турнепс	5	500	0,55	5,5	-	45	30	240	10	-	2,5	2	1,5	7	-	-	-	-
11	топинамбур	4,5	990	1,26	12,6	67,5	45	31,5	283,5	-	-	2,25	1,8	5,85	23,85	-	-	-	-
12	поваренная соль	99	-	-	-	-	-	-	-	-	99	-	-	-	-	-	-	-	-
13	сенаж вико-овсяный	2	900	0,64	7,36	76	296	28	44	26	-	5,6	2,8	3,6	16	0,26	0,2	60	320
14	шрот соевый	0,5	450	0,605	6,46	200	31	9	47,5	13,5	-	1,35	3,3	6,5	20,5	0,125	0,135	-	-
15	сенная мука горохо-овсяная	0,4	332	0,28	2,8	32,8	108	10	24	12	-	1,56	0,76	-	2,28	0,04	-	8	-
16	патока кормовая	0,4	320	0,304	3,744	24	-	-	217,2	-	-	1,28	0,08	1,32	4,4	0,28	0,24	-	-
ИТОГО:		17587	15,184	164,529	1402,5	4197,2	1990,3	1238,05	553,3	-	126,52	61,75	88,07	478,08	3,762	4,833	380,3	3105
% обеспеченности	103,5	87,8	100,9	100,1	98,7	105,0	98,1	123,5	-	126,5	87,0	69,9	56,9	38,4	43,9	60,6	22,2
избыток или дефицит, %	3,5	-12,2	0,9	0,1	-1,3	5,0	-1,9	23,5	-	26,5	-13,0	-30,1	-43,1	-61,6	-56,1	-39,4	-77,8
Добавки
хлористый кобальт, мг/гол.	29,2
йодистый калий, мг/гол.	8,9
сернокислая медь, мг/гол	160,7
сернокислый цинк,г/гол.	1,6
Микровит, г/гол. 0,3
витамина Д в масле, мл/гол.	0,15
Содержание клетчатки в сухом веществе рациона, (%): норма	4254	фактически	23,9%
Сахаро-протеиновое отношение: норма	0,9	фактически	0,9
Соотношение между кальцием и фосфором: норма	1,4	фактически	2

Практически полностью удовлетворяется потребность в клетчатке (ее содержание в сухом веществе составляет 23,9% от потребности животного), что соответствует оптимальному содержанию клетчатки в рационе, при котором сохраняется хорошая поедаемость кормов и усвоение питательных веществ. Дефицит в микроэлементах восполняем путем дачи животным солей необходимых минералов.

С этой целью используем хлористый кобальт в количестве 29,2 мг/гол. ( 6,038Ч4,831), йодистого калия в количестве 8,9 мг/гол. (6,17Ч1,328), сернокислой меди 160,7 мг/гол. (37,93Ч4,237), сернокислого цинка 1,6 г/гол. (361,9Ч4,464).

Недостаток витаминов восполняем путем скармливания в день животным витаминных препаратов. Так дефицит в каротине «покрываем» с помощью микровита в количестве (дефицит в каротине составляет 0,3 г/гол. (247,7Ч400/325000), витамина Д в масле (с активностью в 1 мл 75000МЕ) в количестве 0,15 мл/гол.(1Ч 10903/75 000).



4. Кормление стельных сухостойных коров

4.1 Кормление стельных сухостойных коров с учетом декады сухостоя и сезона года

корова кормление лактация

К сухостойным коровам относятся коровы, не продуцирующие молоко, то есть находящиеся в запуске. Запуск соответствует последней трети стельности. В это время происходит увеличение интенсивности энергетического обмена у коров на 20-40%, более интенсивным становится белковый и минеральный обмен.

Изменения обмена веществ, в послеродовый период и в первую половину лактации способствуют снижению живой массы в различной степени в зависимости от продуктивности животного. Это обусловлено тем, что энергия значительно расходуется на образование и секрецию молока, и как следствие, к моменту запуска коровы имеют среднюю, или ниже средней упитанность.

Сухостойные коровы так же отличаются от дойных тем что, им необходима дополнительная энергия для развития плода, особенно в последнюю половину стельности. За счет роста плода, отложений необходимых резервов в организме для следующей лактации живая масса животных к отелу увеличивается на 10-15%.

На нормы кормления так же оказывает влияние возраст животного, поскольку до 6 лет организму дополнительно необходима энергия для роста и развития. Поэтому расчет производят таким образом, что бы к моменту отела животные имели хорошую или минимум среднюю упитанность, а отложение резервов питательных веществ происходило не в последние месяцы перед отелом, а в течение второй половины стельности, ориентировочно до запуска коровы. По данным Макарцева Н.Г., Суллера и других ученых это способствует умеренному кормлению стельных животных перед отелом, что благоприятно влияет на нормализацию обмена веществ в предродовый и послеродовый периоды, является профилактикой трудных отелов, предродовых и послеродовых осложнений. Причиной последних является развитие нарушений обмена веществ, развитие кетоза, ацидоза у животного в результате несбалансированного по протеину, энергии, липидам и минеральным веществам. Например, по сведениям [6,7,9,11,17]. Недостаток протеина, углеводов, витаминов, в том числе кальция, фосфора отрицательно сказывается на развитии плода, на формирование его тканей и органов, а так же на состоянии здоровья коров в послеродовый период. Неблагоприятно сказывается и перекорм животных. Избыточное поступление энергии, углеводов или жиров в сухостойный период приводит к ожирению внутренних органов коров, организма в целом, что приводит к тяжелым отелам, залеживанию коров, развитию гипогликемии, послеродового пареза и послеродовых осложнений. С целью профилактики послеродовых осложнений и сохранения продуктивности и жизни коров отечественными и зарубежными учеными были выведены оптимальные условия их кормления в сухостойный период. Для эффективного кормления весь сухостойный период условно делят на 6 декад, что позволяет эффективно организовать кормление животных. Так, согласно рекомендациям Макарцева Н.Г. (2012), уровень кормления должен составлять в первую декаду сухостойного периода 80% от нормы, во вторую -100%, в третью и четвертую декаду 120%, в пятую - 100%, в шестую - 70-80% от нормы. Кроме декады сухостоя, с целью обеспечения животного всеми необходимыми веществами и энергией при расчете норм учитывают, возраст животного (если животное не достигло 6 лет, то предполагаемую норму увеличивают на 10% от потребности для роста и развития организма животного, из расчета 5 ЭКЕ и 500г. перевариваемого протеина на килограмм дополнительного прироста живой массы. Учитывают упитанность коровы при запуске (если упитанность ниже средней дополнительно норму увеличивают на 8-10% на ее повышение) и обязательно плановую продуктивность в последующую лактацию.. Ориентировочная потребность стельных сухостойных коров приведена в таблице 8.

Таблица 8 - потребность стельных сухостойных коров в питательных веществах (в расчете на 1 ЭКЕ).

Питательное вещество	Планируемый удой за лактацию, кг
	3000-4000	5000-6000	7000-8000
Переваримый протеин, г	92-94	94-96	97-99
Сырая клетчатка, г	290-250	230-200	195-180
Сахара, г	72-74	84-86	97-99
Крахмал, г	80-84	101-103	126-128
Сырой жир, г	23-26	29-31	33-36
Кальций, г	7,5-8,5	8,2-8,8	8,3-8,8
Фосфор, г	4,3-5,0	4,5-5,2	4,9-5,3
Каротин, мг	38-42	43-48	52-54
Витамин Д, тыс. МЕ	0,80-0,86	0,90-0,96	1,05-1,08

В зависимости от уровня планируемой продуктивности суточное потребление сухого вещества стельных сухостойных коров в расчете на 100 кг живо массы составляет 2,1 - 2,4 кг. При этом содержание энергии в 1 кг сухого вещества должно быть в пределах от 0,85 до 1,11 ЭКЕ.

В виду того, что в последнюю треть стельности в организме коров идут интенсивные процессы липогенеза, содержание жира в рационе зимнего периода должно составлять 22-24 г на 1 кг сухого вещества., а в пастбищный пери од-3-4 % от сухого вещества рациона.

В последнюю треть стельности отношение кальция к фосфору в рационах должно находиться в пределах 1,5-2-1, а содержание каротина - 200 мг, витамина Д- 2-2,5 тыс. МЕ, витамина Е - 20-40 мг.

Оптимальное детализированное кормление коров группы сухостоя достигается использованием в районах нечерноземной зоны России в зимний период злаково-бобового сена, бобово-злакового сенажа, кукурузного силоса, концентратов. корнеклубнеплоды рекомендуется скармливать высокопродуктивным животным.

В летнее время основу рациона составляют зеленые корма (пастбищная трава, сенаж, силоса, и 1,5-2 кг концентратов.

Непосредственно перед отелом за 7-10дней из рациона исключают силос и сенаж, а за 3 дня концентраты. Животным в основном скармливают сено и болтушку из послабляющих концентратов

Соблюдение всех особенностей организма сухостойных стельных коров способно обеспечить плановую подготовку их к отелу, получению здорового молодняка и хорошей продуктивности.

4.2 Анализ хозяйственного рациона для стельной сухостойной коровы

Условие задания определен следующий рацион кормления, который включает в себя сено луговое 6 кг, силос клеверо-тимофеечный 10 кг, силос клеверный 8 кг, ячмень 2 кг, соль 55гр., для сухостойной коровы живой массы 500 кг, средней упитанностью, плановым удоем 4000 кг, находящейся в первой декаде сухостоя, возраст животного 6 лет.

Потребность в питательных веществах стельных сухостойных коров значительно отличаются от потребности дойных коров. Согласно условию задания, животное закончило свой рост и развитие, и имеет среднюю упитанность. Следовательно, в норму кормления закладывать дополнительную энергию на рост и развитие, восстановление живой массы нет необходимости. Поэтому норму определяем в зависимости от декады сухостойного периода. Согласно рекомендациям специалистов Плинор, Макарцева Н.Г. (2012), Суллер (2013) в первую декаду сухостойного периода уровень кормления должен составлять 80% от нормы, с целью профилактики ожирения у животного, таблица 9.



Таблица 9 - Нормы потребления питательных веществ для стельной сухостойной коровы, живой массой 500 кг, плановым удоем 4000 кг, в первую декаду сухостоя

п/п	Показатели	нормы питательных веществ	потребность в 1-ю декаду сухостоя (80%от нормы)
1	Сухое вещество, кг	11	8,8
2	Обменная энергия, МДж	105	84
3	Сырой протеин, г	1450	1160
4	Переваримый протеин, г	970	776
5	сырая клетчатка, г	2640	2112
6	крахмал, г	850	680
7	сахар, г	770	616
8	сырой жир	280	224
9	поваренная соль, г	55	44
10	кальций, г	90	72
11	фосфор, г	50	40
12	медь, мг	90	72
13	цинк, мг	440	352
14	кобальт,	6,2	4,96
15	йод, мг	6,2	4,96
16	каротин	440	352
17	витамин Д, МЕ	8800	7040

Используя справочное пособие нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных(2003) и методические указания (таблица 1 приложения), (2014) определяем питательность рациона используемого в кормлении сухостойной коровы хозяйством, таблица 10

Анализ используемого рациона кормления сухостойных коров показал, что он не сбалансирован. Так, отмечается повышенное содержание обменной энергии (на 19,9% выше нормы), переваримого протеина (выше нормы на 18%), сухого вещества (выше нормы на 28,9%). На ряду с этим, наблюдается избыточное поступление сырого протеина и сырой клетчатки больше в 1,4 раза, сырого жира в 1,7 раза. Используемые компоненты рациона не обеспечивают оптимальное соотношение между содержанием кальция и фосфора, которое равно 2,9 (при оптимальном 1,8). В данном случае наблюдается превышение потребности в кальции в 1,6 раза. Поступление фосфора находится в пределах потребности животного. Сахаро - протеиновое соотношение равно 0,24, а оптимальное - 0,8. Недостаточное количество сена и корнеклубнеплодов обусловило высокое содержание крахмала, с кормами рациона его потребление выше необходимого количества в 1,5 раза (или на 51,8%).

Из-за повышенного потребления силоса с рационом отмечается избыточное поступление калия (больше нормы в 2,4 раза или на 35,4%), которое сопровождается недостаточным поступлением микроэлементов и витаминов. В частности, отмечается сильный дефицит по кобальту и йоду, обеспеченность этими микроэлементами составляет по кобальту - 68,6%, по йоду - 35,1%, по цинку - 15,3%. Малое содержание натрия (ниже нормы на 81,8%) в кормах компенсируется скармливанием животным поваренной соли в дозе 55 г. на голову.

Схожая ситуация отмечается по обеспечению коров сухостойный период в витаминах. Скармливаемое количество силоса обуславливает повышенное потребление в 1,3 раза каротинов (выше необходимого количества на 34,1%), сопровождающееся дефицитом по витамину Д, обеспеченность животного в нем составляет всего 42%.

Таким образом, без должной корректировки рациона по питательным веществам дальнейшее использование рациона может провоцировать развитие различных патологий. Признаки и последствия избытка и недостаточности питательных веществ для стельных сухостойных коров приведена в таблице 10.

С целью эффективного подбора мер по устранению погрешностей в кормлении и балансирования рациона определяем первостепенные и последующие факторы, влияющие на обменные процессы и здоровье в целом. С этой целью проводим сопоставление допустимого предела избытка или дефицита питательных веществ с выявленными отклонениями в используемом рационе, таблица 6.

При оценке результатов анализа необходимо учитывать, что стельные животные наиболее чувствительны к недостатку питательных веществ или их избытку в кормах.

Путем сопоставления данных таблицы (допустимый дефицит) определили, что приоритетным из выявленных отклонений является корректировка рациона по содержанию крахмала, сырого жира, кальция, кобальта, и йода, поскольку содержание других веществ на прямую зависит от уровня перечисленных веществ.

Таблица 10	- Практикуемый рацион кормления сухостойной коровы в зимний период с живой массой	500	кг, возраст	6	лет
планируемая продуктивность	4000	кг, с суточным удоем	20	кг, декада сухостойного периода	первая
	упитанность	средняя	планируемое содержанием жира в молоке	3,5	%
Показатели	суточная дача, кг	В кормах содержится
		Сухое вещество, кг	Обменная энергия, МДж	Сырой протеин, г	Переваримый протеин, г	Сырая клетчатка, г	Крахмал, г	Сахар, г	Сырой жир, г	Поваренная соль, г	Кальций, г	Фосфор, г	калий, г	натрий, г	Медь, мг.	Цинк, мг	Кобальт, мг.	Йод, мг	Каротин, мг	Витамин Д, МЕ
Требуется по норме	8800	84	1160	776	2112	680	616	224	44	72	40	78	44	72	352	4,96	4,96	352	7040
Корма:
1	сено луговое	6	5142	41,1	534	330	1578	0,06	120	150	-	43,2	13,2	100,2	2,4	30,0	126	0,6	1,1	90,0	3000
2	силос клеверный	8	2000	18,4	320	216	560	32	40	72	-	33,6	7,2	34,4	0	18,4	32	0	0,8	280	336
3	силос клеверо-тимофеечный	10	2500	20,2	512	200	780	30	17	110	-	35	12	39	4	12	80	0,7	1	100	750
4	ячмень	2	1700	21	226	170	98	970	44	44	-	4	7,8	10	1,6	8,4	60	0,26	0,34	2	0
5	поваренная соль, г	55	-	-	-	-	-	-	-	-	55	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
ИТОГО:		11342	100,7	1592	916	3016	1032,1	221	376	55	115,8	40,2	183,6	8,0	68,8	298	1,56	3,22	472	4086
к норме:	128,9	119,9	137,2	118	142,8	151,8	35,9	167,9	125	160,8	100,5	235,4	18,2	95,6	84,7	31,5	64,9	134,1	58
% обеспечиваемости потребности животного	28,9	19,9	37,2	18,0	42,8	51,8	-64,1	67,9	25	60,8	0,5	135,4	-81,8	-4,4	-15,3	-68,6	-35,1	34,1	-42

Таблица 11- Признаки нарушений сбалансированности рационов стельных сухостойных коров по питательным веществам и мероприятия по их предупреждению

Недостающий или избыточный компонент	Признаки	Мероприятия
Недостаток
Сахар (-395 г)	Развитие кетоза, кетоемии, развиваются послеродовые осложнения, ухудшается качество молозива.	Вводят корнеклубнеплоды, патоку, злаковые зерновые, проводят осалаживание кормов, увеличивают долю сенажа, сена, заменяя ими часть силосованных кормов, бедными сахарами. Для восполнения недостатка глюкозы используют гликогенные средства - натрия пропионат, натрия лактат, пропиленгликоль, глицерин. Исключают из рациона жом, барду, силос.
Цинк (- 54мг)	наблюдается вялость и слабость, У животных нарушается воспроизводительная функция, воспаляются слизистые оболочки р, возможны аборты в первую треть стельности. Суставы становятся малоподвижными, конечности отекают, наблюдается усиленная салевация. Дефицит цинка в сочетании с избытком кальция провоцирует недоразвитие плода, нарушение формирования опорно-двигательного аппарата у плода. Развитие остеомаляции у коров. Отмечается поражение кожи, паракератоз, ухудшение аппетита, потеря живой массы.	Осуществляют скармливание животным минеральной смеси микроэлементов, в том числе используется сернокислый цинк или углекислый цинк, сульфата цинка. Анализируют и корректируют содержание цинка в крови и печени животных.
Кобальт (-3,4мг)	Извращение аппетита (отмечается поедание шерсти, грызут деревянные предметы), развивается апатия, прогрессирует истощение и анемия. Шерстный покров взъерошен, грубеет, кожа шелушится, у коров задерживается течка, затрудняется отделение последа. Нарушается плацентарное питание плода.	Увеличивают в рационе количество кормов из бобовых растений, включают мясо-костную муку, патоку, дрожжи, шрот, сухой жом, свекольную ботву, а так же соли: сернокислый, углекислый или хлористый кобальт.
Йод (-1,74)	У взрослых животных в период сухостоя случаются выкидыши, новорожденные телята недоразвиты, отечны, без шерстного покрова. В тяжелых случаях развиваются уродства, отечность мышечной ткани, недоразвитие внутренних органов. В тяжелых случаях рождается мертвый приплод, развивается зобная болезнь.	Включают в рацион рыбную муку, уменьшают или исключают корма ингибирующие всасывание йода: соевые бобы, горох, арахис, белый клевер, капуста. Животным скармливают йодистый калий, йодистый натрий.
Витамин Д (-2954)	Животные заболевают рахитом, у взрослых животных развитием остеомаляции. Гиповитаминоз Д сопровождается ухудшением и извращением аппетита, искривлением костяка, отечностью суставов, снижается продуктивность животных, нарушается формирование и развитие костей у плода. После отелов развивается кальциевая недостаточность.	В рацион включают синтетические препараты витамин Д в масле, Капсувит, Тривитамин, рыбий жир.
Избыток
Кальций (+43,8 г)	Развитие родильного пареза, развитие паракератоза. Снижается оплодотворяемость самок, задержание последа, развитие уродств у плода. Развитие родильного пареза после отела.	Проводят балансирование рациона по содержанию фосфора, цинка, марганца, меди, железа и кобальта, витамина группы Д, каротина. Включение в рацион витамина Д, А, солей микроэлементов цинка, меди. Проводят ультрафиолетовое облучение животных. организуют активный моцион.
Калий (+105,6г)	У молодняка развивается рахит низкокальциевого типа, у взрослых снижается плодовитость, отмечается эмбриональная смертность, аборты, дефекты конечностей, отмечается сердечная недостаточность у коров. Возможная гибель при родах и в послеродовый период в результате сердечной недостаточности.	Фосфат натрия, монокальций фосфат, дикальций фосфат, обесфторенный фосфат, костная мука.
Сырой жир (+ 152г)	Отмечается снижение замедление жвачки, атония, гипотония преджелудков, развивается ацидоз, в некоторых случаях отмечается диарея, утолщение суставов в виду нарушения минерального питания, ухудшается развитие плода.	Проводят балансирование рациона по питательным веществам. Коров обеспечивают высококачественными кормами.
Сырая клетчатка (+904 г)	Снижение живой массы коровы (животные худеют), снижается поедаемость кормов.	балансировка рациона по содержанию клетчатки в 1 кг сухого вещества. Включение в рацион высококачественного сена, сенажа.
Каротин (-120)	Отмечается снижение продуктивности, нарушение репродуктивной функции, проявляющееся снижением оплодотворяемости в последующую лактацию, снижается резистентность. Отмечается развитие яловости животных, аборты, выкидыши, рождение слабого молодняка, мертворожденностью плода.	В рацион включают синтетические препараты витамина А: микрокапсульный витамин А, микровит А, Капсувит, Тривитамин., рыбий жир. В рацион вкулючают травяную муку, пророщенное зерно, рыбий жир, зерно желтой кукурузы, комбинированный силос.
Переваримый протеин (+140 г)	Поражение опорно-двигательного аппарата (хромота, развитие тендовагинитов), отмечают снижение молочной продуктивности (снижение удоев, содержания белка в молоке). Наблюдается отложение солей мочекислого аммония. ацидоз, задержание последа, повышение кислотности молока, бесплодие, ухудшение оплодотворяемости коров, выпадение влагалища, развитие некоторых форм кетозов.	Балансировать рацион по содержанию сырого протеина.
Обменная энергия (+16,7МДж)	У животных наблюдается ожирение, увеличение размеров щитовидной железы, перерождению тканей яичников и семенников, сокращение числа овуляций, снижение оплодотворяемости в последующую лактацию и плодовитости, наблюдаться развитие кисты яичников, ожирение внутренних органов.	Привести анализ энергетической питательности рациона в соответствии с нормой и потреблением количества сухого вещества. Выравнивание рациона по питательности в соответствии с нормой.
Сухое вещество (-2542г)	Наблюдается неполная поедаемость кормов (в кормушках обнаруживаются остатки кормов),	В рацион включают сено, сенаж хорошего качества, проводят выравнивание соотношения между поступающими питательными веществами.

Таблица 12- Допустимый дефицит (избыток) питательных веществ в рационах коров, % от нормы (Мороз М.Т., 1995).

Показатель	Сухое вещество	Обменная энергия, МДж	Питательные вещества	Минеральные вещества	Витамины
			Клетчатка	Переваримый протеин	Крахмал	Сахар	Сырой жир	Кальций	Фосфор	Медь, мг	Цинк, мг	Кобальт, мг	Йод, мг	Каротин, мг	Витамин Д, (МЕ)
допустимые пределы: дефицит (Мороз М.Т. 1995)	5	5	5	5	5	5	5	недопустим	10	10	10	10	10	10	10
избыток (Мороз М.Т. 1995)	10	10	10	10	10	10	10	30	10	20	20	20	20	20	20
фактический:
дефицит	-	-	-	-	-	-64,1	-	-	-	-4,4	-15,3	- 68,6	-35,1	-	-42
избыток	+28,9	+19,9	+42,8	+18,0	+51,8	-	+67,9	+60,8	+0,5	-	-	-	-	34,1	-
предлагаемый рацион
дефицит	-	-	-	-	-	-66,6	-	-	-6,3	-14	-18,8	-68,5	-41,1	-	-42,3
избыток	+20,4	+11,7	+32,9	+7,6	+50	-	+55,8	+43,3	-	-	-	-	-	+4,3	-

4.3 Предлагаемый рацион кормления стельной сухостойной коровы

С целью устранения выявленных погрешностей в кормлении коров сухостойной группы проводим корректировку рациона по питательным веществам в рамках определенной нормы. При этом придерживаемся тех кормовых средств которыми условно располагает хозяйство. В рацион стельных сухостойных коров предлагается включить следующие кормовые средства: сено луговое, силос клеверо-тимофеечный, силос клеверный, ячмень, соль поваренная.

Примерная сточная дача кормов равна - сено луговое 6 кг; силос клеверо-тимофеечный - 10 кг, силос клеверный - 8 кг, ячмень - 2 кг, поваренная соль - 55 г.

Определяем питательность предлагаемого рациона для стельной сухостойной коровы в первую декаду сухостоя с планируемой продуктивностью 4000 кг, живой массой 500 кг, в зимний период, таблица 13.

Оценка по питательности предлагаемого рациона показывает, что в рационе отмечается повышенное потребление с кормами рациона сухого вещества в 1,2 раза, обменной энергии и переваримого протеина в 1,1 раза, сырой клетчатки в 1,3 раза, крахмала в 1,5 раз, сырого жира в 1,6 раз. Набор кормов включенных в предлагаемый рацион обуславливает недостаток в нем сахаров (их поступление ниже нормы на 410 г), сырого жира (его потребление снижено на 76г).

На ряду, с несбалансированностью рациона по питательным веществам отмечается некоторый дефицит в минеральных веществах. Например, поступление с кормами фосфора ниже на 2,9 г (при норме 40 г), меди меньше на 10,1 мг (при норме 72 мг), цинка меньше на 66 мг (при норме 362 мг), кобальта на 3,4 мг (при норме 4,96 мг), йода меньше на 2 мг (при норме 4,96мг). Недостаточность рациона по этим минеральным веществам сопровождается некоторым повышенным поступлением кальция (потребление которого выше норы на 31,2 г), калия (поступает больше нормы 92,7г). относительно обеспеченности организма животного витаминами так же неоднозначно, так при повышенном поступлении каротина (выше необходимого количества на 15 мг), отмечается низкое поступление витамина Д (ниже нормы на 2980 МЕ).

Оценка рациона из предложенных кормовых средств по выдержанности соотношений веществ показала, что сахаро-протеиновое соотношение составляет 0,25 (0,8 по норме), таким образом, на четыре части протеина приходится одна часть сахаров, а соотношение равно 1:4 (оптимальное сахаро-протеиновое соотношение 0,8-1,2). Отмечается следующее соотношение между кальцием и фосфором 2,75, что говорит о том, что на 1 часть фосфора приходится 2,75 частей кальция (соотношение равно 3:1), при норме 1,8 (соотношение 2:1).

Выявленные погрешности рациона сопоставляем с допустимыми величинами дефицита и избытка веществ таблицы 12 (методические указания, стр. 13).

Таблица 13 - Предлагаемый рацион кормления в первую декаду стельной сухостойной коровы (живая масса - 500кг, возраст - 6 лет, планируемая продуктивность 4000 кг) согласно условию задачи

Показатели	суточная дача, кг	В кормах содержится	структура рациона, %
		Сухое вещество, кг	Обменная энергия, МДж	Сырой протеин, г	Переваримый протеин, г	Сырая клетчатка,г	Крахмал, г	Сахар, г	Сырой жир, г	Поваренная соль, г	Кальций, г	Фосфор, г	калий, г	натрий, г	Медь, мг.	Цинк, мг	Кобальт, мг.	Йод, мг	Каротин, мг	Витамин Д, МЕ
Требуется по норме	8800	84	1160	776	2112	680	616	224	44	72	40	78	44	72	352	4,96	4,96	352	7040	100%
Корма:
1	сено луговое	6	5142	41,1	534	330	1578		120	150	-	43,2	13,2	100,2	2,4	30	126	0,6	1,1	90	3000
2	силос клеверный	5	1250	11,5	200	135	350	20	25	45	-	21	4,5	21,5	2	11,5	20	-	0,5	175	210
3	силос клеверо-тимофеечный	10	2500	20,2	124	200	780	30	17	110	-	35	12	39	4	12	80	0,7	1	100	850
4	ячмень	2	1700	21	226	170	98	970	44	44	-	4	7,8	10	1,6	8,4	60	0,26	0,34	2	0
6	поваренная соль, г	55	-	-	-	-	-	-	-	-	55	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
ИТОГО:		10592	93,8	1084	835	2806	1020	206	349	55	103,2	37,5	170,7	10,0	61,9	286	1,56	2,92	367	4060
% обеспеченности	120,4	111,7	93,4	107,6	132,9	150	33,4	155,8	125	143,3	93,8	218,8	22,7	86	81,3	31,5	58,9	104,3	57,7
разница в процентах, %	20,4	11,7	-6,6	7,6	32,9	50	-66,6	55,8	25	43,3	-6,3	118,8	-77,3	-14	-18,8	-68,5	-41,1	4,3	-42,3
разница в единицах	1792	9,8	-76	59	694	340	-410	125	11	31,2	-2,5	92,7	-34	-10,1	-66	-3,4	-2	15,0	-2980
разница в кол-во раз	1,2	1,1	0,9	1,1	1,3	1,5	0,3	1,6	1,3	1,4	0,9	2,2	0,2	0,9	0,8	0,3	0,6	1,0	0,6

Данные сравнения величин допустимого дефицита и избытка таблицы 12, 13,14 показывают, что при использовании предложенных кормов рацион необходимо балансировать по содержанию сухого вещества, сырого жира, клетчатки, сахаров, крахмала. Далее возникший дефицит по минеральным веществам - содержанию кобальта, йода, цинка и витамина Д. В виду того, что рационе отмечается завышенное содержание сухого вещества (потребление с рационом составляет 20% выше нормы, при допустимом избытке сухого вещества 10% от нормы) можно предположить плохую поедаемость кормов и неполную обеспеченность животного необходимым количеством питательных веществ. От сюда, корректировку рациона начинаем с балансировки сухого вещества последнего. Для этого часть грубых кормов, а именно сена, заменяем сочными кормами. Расчет ведем по обменной энергии.

Согласно норме корове на первой декаде сухостойного периода требуется 84 МДж обменной энергии. В предлагаемый набор кормов обеспечивает поступление обменной энергии 93,8 МДж. Следовательно, необходимо выбрать кормовое средство с небольшим содержанием обменной энергии, переваримого протеина, клетчатки, но достаточным содержанием сахаров. Такие характеристики имеют корма сенаж вико-овсяный, морковь, кормовая свекла. С целью восполнения дефицита в сахарах и клетчатки в водим пшеничные отруби и сомому. В результате рацион имеет удовлетворительные показатели по питательным веществам, поскольку отклонения в показателях по обменной энергии, переваримому протеину, содержанию сухого вещества, клетчатки и укладывается в пределы допустимых дефицита и избытка веществ. Так, обеспеченность организма в обменной энергии составляет 100,5%, в сырой клетчатке 99,4%, в сухом веществе 100,2%, сыром жире 119,5%, в сахарах 95%. Как видно из таблицы все значения показателей питательных веществ укладываются в допустимые пределы и не превышают 10% по избытку и дефициту.

Исключением является обеспеченность в переваримом протеине (его недостаток составляет 14,1%) и в крахмале (дефицит составляет 51,9%).

Предварительно проведению дальнейшей корректировки рациона проводим оценку сахаро-протеинового соотношения. Соотношения крахмала и сахаров.

В норме сахаро-протеиновое соотношение равно 0,8-1,2, в нашем предлагаемом рационе оно составляет 0,9, что вполне может обеспечить течение биохимических процессов при пищеварении. Оценка обеспеченности коров в минеральных веществах показала, что при предложенном наборе кормов сохраняется некоторый дефицит в кальции (равен 27,4%), в меди (3,1%), в кобальте ( 67,3%), в цинке ( 3,4%), в йоде (61,2%), витамине Д (71,5%). Недостаток натрия восполняем путем введения поваренной соли в рацион в количестве 29г на голову. Предварительно корректировке по содержанию кальция определяем соотношение между кальцием и фосфором в рационе, которое, после корректировки по питательным веществам оно составляет 1:1 (при норме 1:1-1:2). Следовательно, включать дополнительно добавки кальция необходимости нет.

Таблица 14	-Предлагаемый рацион кормления стельной сухостойной коровы в зимний период с живой массой	500	кг, возраст	6	лет
планируемая продуктивность	4000	кг, с суточным удоем	20	кг, декада сухостойного периода	первая
	упитанность	средняя	планируемое содержанием жира в молоке	3,5	%
показатели	суточная дача, кг	В кормах содержится
		Сухое вещество, кг	Обменная энергия, МДж	Сырой протеин, г	Переваримый протеин, г	Сырая клетчатка, г	Крахмал, г	Сахар, г	Сырой жир, г	Поваренная соль, г	Кальций, г	Фосфор, г	калий, г	натрий, г	Медь, мг.	Цинк, мг	Кобальт, мг.	Йод, мг	Каротин, мг	Витамин Д, МЕ
Требуется по норме	8800	84	1160	776	2112	680	616	224	44	72	40	78	44	72	352	4,96	4,96	352	7040
Корма:
1	сено луговое	3	2571	20,55	267	165	789	-	60	75	-	21,6	6,6	50,1	1,2	15,0	63	0,3	0,5	45	1500
2	силос клеверный	2	500	4,6	80	54	140	8	10	18	-	8,4	1,8	8,6	0,8	4,6	8	-	0,2	70	84
3	сеннаж -вико-овсянный	2,5	1125	9,2	137,25	95	370	35	55	32,5	-	7	3,5	24	1,75	4,5	20	0,325	0,25	75	350
4	ячмень	0,5	425	5,25	56,5	42,5	24,5	242,5	11	11	-	1	1,95	2,5	0,4	2,1	15	0,065	0,085	0,5	-
5	морковь	3,5	420	7,7	42	28	38,5	24,5	122,5	7	-	3,15	2,1	17,85	0,7	3,85	7,7	0,105	0,07	297,5	-
6	свекла кормовая	5,5	660	9,075	71,5	49,5	49,5	16,5	220	5,5	-	2,2	2,75	22	7,15	8,8	18,15	0,22	0,11	0	-
7	отруби пшеничные	2,2	1870	19,47	332,2	213,4	193,6	-	103,4	90,2	-	4,4	21,12	23,98	1,98	26,4	178,2	0,352	0,264	5,72	-
8	солома ячменная	1,5	1245	8,565	73,5	19,5	495	2,25	3,6	28,5	-	4,5	1,5	20,85	1,5	4,5	30	0,255	0,405	6	75
9	поваренная соль, г	29	-	-	-	-	-	-	-	-	29	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
ИТОГО:		8816	84,41	1059,95	666,9	2100,1	328,75	585,5	267,7	29	52,25	41,3	169,9	15,5	69,75	340,05	1,622	1,924	499,72	2009
к норме:	100,2	100,5	91,4	85,9	99,4	48,3	95	119,5	68,2	72,6	103,3	217,8	35,2	96,9	96,6	32,7	38,8	142	28,5
% от нормы	0,2	0,5	-8,6	-14,1	-0,6	-51,7	-5,0	19,5	-31,8	-27,4	3,3	117,8	-64,8	-3,1	-3,4	-67,3	-61,2	42,0	-71,5
разница в в единицах	16,0	0,4	-100,1	-109,1	-11,9	-351,3	-30,5	43,7	-14	-19,8	1,3	91,9	-28,5	-2,2	-12	-3,3	-3	147,7	-5031
разница в кол-во раз	1	1	0,9	0,9	1	0,5	1	1,2	0,7	0,7	1	2,2	0,4	1	1	0,3	0,4	1,4	0,3

Таблица 15	-Корректируемый рацион кормления стельной сухостойной коровы в зимний период с живой массой	500	кг, возраст	6	лет
планируемая продуктивность	4000	кг, с суточным удоем	20	кг, декада сухостойного периода	первая
	упитанность	средняя	планируемое содержанием жира в молоке	3,5	%
показатели	суточная дача, кг	В кормах содержится
		Сухое вещество, кг	Обменная энергия, МДж	Сырой протеин, г	Переваримый протеин, г	Сырая клетчатка, г	Крахмал, г	Сахар, г	Сырой жир, г	Поваренная соль, г	Кальций, г	Фосфор, г	калий, г	натрий, г	Медь, мг.	Цинк, мг	Кобальт, мг.	Йод, мг	Каротин, мг	Витамин Д, МЕ
Требуется по норме	8800	84	1160	776	2112	680	616	224	44	72	40	78	44	72	352	4,96	4,96	352	7040
Корма:
1	сено луговое	3	2571	20,55	267	165	789	-	60	75	-	21,6	6,6	50,1	1,2	15,0	63	0,3	0,5	45	1500
2	силос клеверный	2	500	4,6	80	54	140	8	10	18	-	8,4	1,8	8,6	0,8	4,6	8	-	0,2	70	84
3	сеннаж -вико-овсянный	2,5	1125	9,2	137,25	95	370	35	55	32,5	-	7	3,5	24	1,75	4,5	20	0,325	0,25	75	350
4	ячмень	0,5	425	5,25	56,5	42,5	24,5	242,5	11	11	-	1	1,95	2,5	0,4	2,1	15	0,065	0,085	0,5	-
5	морковь	3,5	420	7,7	42	28	38,5	24,5	122,5	7	-	3,15	2,1	17,85	0,7	3,85	7,7	0,105	0,07	297,5	-
6	свекла кормовая	5,5	660	9,075	71,5	49,5	49,5	16,5	220	5,5	-	2,2	2,75	22	7,15	8,8	18,15	0,22	0,11	0	-
7	отруби пшеничные	2,2	1870	19,47	332,2	213,4	193,6	-	103,4	90,2	-	4,4	21,12	23,98	1,98	26,4	178,2	0,352	0,264	5,72	-
8	солома ячменная	1,5	1245	8,565	73,5	19,5	495	2,25	3,6	28,5	-	4,5	1,5	20,85	1,5	4,5	30	0,255	0,405	6	75
9	поваренная соль, г	29	-	-	-	-	-	-	-	-	29	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
ИТОГО:		8816	84,41	1059,95	666,9	2100,1	328,75	585,5	267,7	29	52,25	41,3	169,9	15,5	69,75	340,05	1,622	1,924	499,72	2009
5 обеспеченности	100,2	100,5	91,4	85,9	99,4	48,3	95	119,5	68,2	72,6	103,3	217,8	35,2	96,9	96,6	32,7	38,8	142	28,5
Добавки
хлористый кобальт, мг	13,5
йодистый калий, мг	4,04
Витамин Д в масле, мл	6,7

Далее корректировку проводим по обеспеченности животного кобальтом и йодом, поскольку дефицит по другим веществам не превышает 20% от нормы. Потребность животного в кобальте составляет 4,96 мг, в йоде 4,96 мг. А с кормами поступает кобальта 1,62, йода 1,92мг. Отсюда дефицит в кобальте составляет 3,34 мг, и в йоде 3,04 мг. Восполнение недостающего количества микроэлементов проводим путем умножения недостающего количества микроэлемента на соответствующий коэффициент пересчета. Так, 3,34 Ч 4,032=13,5 мг-хлористый кобальт, 3,04Ч1,328= 4,04 мг йодистого калия. Следовательно, в рацион включаем 13,5 мг хлористого кобальта и 4,04 мг йодистого калия на одну голову.

Недостаток витамина группы Д восполняем путем дачи животным витамин Д в масле. Дефицит витамина Д в рационе составляет 5035 МЕ. Активность витамина Д в препарате равна 75000 тыс. МЕ. Отсюда, необходимое количество этого препарата составит 5035*1мл/75 000= 6,7мл. Следовательно, суточная дача этого препарата составит 6,7 мл на 1 голову.

В результате после внесения необходимых корректировок рацион для стельной сухостойной коровы в первую декаду сухостоя будет следующим таблица 15.



Выводы и предложения

Рационы дойных коров в основном представлены сочными кормами, с небольшим количеством сена и соломы. На их долю приходится не более 24% сухого вещества рациона. При этом используются такие кормовые средства как сено, солома, силос. В кормлении значительная доля приходится на сочные корма, такие как силос и корнеплоды. Недостаток энергии от кормов растительного происхождения восполняют путем скармливания животным зерновых культур (в основном ячмень, овес). Отсюда практикуемые рационы, как для дойных так и для сухостойных животных в основном выровнены по сухому веществу, обменной энергии, клетчатке. При этом содержание этих веществ не находится на оптимальном уровне, а близко или незначительно превышает допустимые пределы избытка, в которых животное может поддерживать жизнедеятельность организма. Например, в рационе дойных коров отмечается избыток сухого вещества на 14,2%, обменной энергии 12,7%, переваримого протеина 10,7%. В виду того, что активно используются зерновые (овес и ячмень до 8 кг.) в рационах отмечается избыточное содержание жира (выше нормы на 67,9%) и крахмала (выше нормы на 51,8%). На ряду с этим используются определенные группы корнеплодов (например, сахарная свекла). В виду этого животные испытывают дефицит в сахарах. Его значение составляет 64,1% от номы. В кормлении животных не учитывается происхождение растительных компонентов рациона. В кормлении используются в основном корма произрастающие на территории Нечерноземной зоны России (злаковые, клевера). В виду особенностей почв (Ковальский), животные испытывают дефицит по кобальту, цинку, меди и йоду. Так обеспеченность в кобальте составляет 57,9% , в цинке 30,8%, меди 19,4%, йоде - 49,5%.недостаточность этих минеральных веществ усугубляется избыточным поступлением кальция, его в рационе содержится на 55,5% выше необходимого количества, что в свою очередь снижает усвояемость кобальта, йода и цинка. К тому же в рационе используются корма с низким содержанием каротина. В 1 кг сено клеверо-тимофеечное содержится всего 120 мг каротина, в соломе овсяной-4 мг, силосе клеверо-тимофеечном - 300мг, ячмене-3 мг, что не способно обеспечить потребность животного в витамине. Поступление витамина Д так же ограничено биологическими характеристиками кормов рациона: в одном кг сена клеверо-тимофеечного содержится 16 000 МЕ, соломе овсяной - 50 МЕ, силосе - 2100 МЕ. Отсюда потребность в витамине Д у животных удовлетворяется всего лишь на 26,8%. В виду таких характеристик кормов, животные плохо их поедают. Что, усугубляет уже возникшие недостаточности. Поскольку корова не способна потребить большее количество кормов (сухого вещества), чем может переработать ее желудочно-кишечный тракт. Как следствие у животных увеличивается риск развития нарушений обмена веществ, снижение репродуктивных качеств, продуктивности и срока продуктивного долголетия.

Рационы стельных сухостойных коров более разнообразны в сравнении с рационами дойных коров, но то же имеют весьма значительные погрешности. Например, рацион стельных сухостойных коров включает 4 наименования кормовых средств: сено луговое, силос клеверный, силос клеверо-тимофеечный, ячмень. При этом большая часть рациона представлена силосом, его количество равно 18 кг (в то время как на сено- 6 кг, ячменя -2кг). В виду этого коровы в период сухостоя, так же как и дойные коровы получают на 28,9% сухого вещества, на 19,9% обменной энергии, на 18% переваримого протеина, на 42,8% клетчатки, на 51,8% крахмала, 67,9 - жира больше потребности животного. При этом отмечается дефицит по сахарам. Его количество в кормах обеспечивает всего 64,1% от нормы. Отмечается недостаточное поступление эсенциаальных микроэлементов. Так удовлетворение потребности в цинке составляет всего 84,3%, в кобальте -31,5%, в йоде- 64,9%, витамине Д-58%. усвоение этих питательных веществ так же снижается за счет высокого содержания жира, клетчатки и кальция в кормах. Отсюда имеется высокий риск развития патологий послеродового периода (задержание последа, эндометриты, субинволюции матки, залеживание коров, родильные парезы), а так же рождения слабого маложизнеспособного молодняка. В совокупности этот фон кормления может обусловить низкую продуктивность отелившихся коров и приплода, высокую заболеваемость среди молодняка [3, 6,5, 7,9, 18,17].

Следовательно, с целью повышения продуктивности, репродуктивных качеств животных и увеличения продуктивного долголетия необходимо проводить оценку рационов животных всех физиологических групп по содержанию микроэлементов и витаминов. Возникающий дефицит восполнять путем скармливания животным солей соответствующих элементов и синтетических препаратов витаминов. Особенно обращать внимание на содержание кобальта, йода, цинка и витамина Д. так как их содержание в кормах и усвояемость обусловлено качеством кормов, содержанием в нем питательных и минеральных веществ. Низкое содержание меди и часть дефицита в цинке возможно восполнить путем разнообразия рациона кормовыми средствами. Например, можно включать в рацион шроты, которые богаты цинком (шрот подсолнечниковый содержит в 1 кг 58 мг-цинка, 22 мг- меди, 0,31 мг кобальта, 0,44 мг йода, а соевый шрот к тому же богат еще и сахарами: в 1 кг содержится сахара- 95г, цинка- 41 мг, меди 14 мг, кобальта 0,25 мг, йода 0,27мг). Для восполнения цинка успешно можно использовать отруби пшеничные (в них содержится в 1 кг до 81 мг цинка, 12 мг кобальта, 0,12 мг йода и меди). С целью удовлетворения потребности в сахарах дойных коров успешно используется патока кормовая (в 1кг содержится 543г сахаров). У сухостойных коров путем введения в рацион корнеплодов, таких как топинамбур, турнепс, сахарная свекла, брюква. Повышение полноценности рациона по питательным веществам, возможно, достичь путем скармливания животным травяной (сенной) муки, кукурузы, отрубей и различных видов сенажа. Отсюда следует, что кормовой стол животных в зимнее время должен быть весьма разнообразен. Для обеспечения этого необходимо выращивать корнеплоды, производить заготовку не только сена, силоса, но и сенажа, травяной муки и других необходимых кормовых средств.



Список использованной литературы

1. Х.А. Амерханов Информационно-аналитическая система в мясном и молочном скотоводстве России [Текст]// Х.А. Амерханов, Москва, издательство «Вестник АСМБ», 2003.-С.29.

2. Войнар А.О. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека [Текст]//А.О. Войнар. - Москва, издательство «Советская наука», 1953.- С.240.

3. Самохин В.Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у животных [Текст]//В.Т. Самохин.- Москва, Дубровицы, 2007г.- 134с.

4. Тюренкова Е.Н., Основные нарушения обмена веществ высокопродуктивных молочных коров [Текст]// Е.Н. Тюренкова, М.Т Мороз, Е.А. Олексеевич.- Санкт-Петербург: Издательство ООО «РЦ «Плинор», 2013.-84с.

5. Суллер И.Л Организация воспроизводства крупного рогатого скота молочных стад [Текст]// И.Л. Суллер, П.Г Захаров.- С.-Петербург, Шушары, издательство ФГОУ АМА НЗ РФ, 2011- 86с.

6. Студенцов А.П. Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных [Текст]//А.П. Студенцов, В.С. Шипилов, под ред. В.Я. Никитина- Москва, КолосС, 2005г.- 512с.

7. Чечеткин А.В. Биохимия животных [Текст]//: А.В. Чечеткин, И.Д. Головацкий: Учебник для студентов зооинженерного и ветеринарного факультетов с/х вузов; под редакцией А.В. Чечеткина. - Москва, издательство Высшая школа, 1982г.- 511с.

8. Петрухин И.В. Кормление домашних и декоративных животных: Справочная книга [Текст]// И.В. Петрухин, Н.И. Петрухин.-Москва: издательство «Нива России», 1992г.-с.336.

9. Топорова Л.В. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных [Текст]// Л.В. Топорова, А.В. Архипов, Р.Ф. Бессарабов.- Москва. Издательство Колос С, 2004г.- 296с.

10.М.Ф. Томмэ Кормление и содержание молочного скота: Издательство иностранной литературы, Москва, 1957г, переиздание 2-е (2003).

11. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов, [Текст]// Н.Г. Макарцев, Калуга, издательство «Ноосфера», 2012г.- 640с.

12. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие [Текст]// А.П. Калашников, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова. - Москва.- 456с.

13. Гендерсон Г Кормление и содержание молочного скота [Текст]// Г. Гендерсон, П. Ривз. Москва, издательство иннолстранной литературы, 1997.- С.91.

14. http://bibliofond.ru/view.aspx?id=434248 - Молочное скотоводство в России [электронный ресурс].

15.http://www.mcx.ru/news/news/s - Молочное скотоводство в России: состояние и меры господдержки, минсельхоз России [электронный ресурс].- 4с.

16. www.agrocompas -Лактация и лактационная кривая, 2015г. Зеленков П.И. // П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков, 2015

17. Рогачев А.Я. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных [Текст]// А.Я. Рогачев.- Москва: Агропромиздат, 198.- 46с.

18. Голиков А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных: учебник для студентов ветеринарного факультета Текст] 3-е издание, исправленное и дополненное// А.Н. Голиков.- Москва, издательство ВО «Агропромиздат».- 1991.-89 с.

19. Эннисон Е.Ф. Обмен веществ в рубце [Текст]// Е.Ф. Эннисон, Д.Льюис.- Москва, издательство Наука», 1992, - С.138.