Анализ кормления стельных сухостойных и лактирующих коров в зимний период и пути их совершенствования

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Ивановская государственная сельскохозяйственная академия

имени академика Д.К. Беляева»

Кафедра общей и частной зоотехнии

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему:

Анализ кормления стельных сухостойных и лактирующих коров в зимний период и пути их совершенствования



Содержание

Введение

Цель работы

1. Информация о животном и кормах

2. Характеристика кормов

3. Кормление лактирующих коров

3.1 Кормление лактирующих коров с учетом фазы лактации и сезона года

3.2 Анализ хозяйственного рациона для лактирующей коровы

3.3 Предлагаемый рацион кормления дойных коров

4. Кормление стельных сухостойных коров

4.1 Кормление стельных сухостойных коров с учетом декады сухостоя и сезона года

4.2 Анализ хозяйственного рациона для стельной сухостойной коровы

4.3 Предлагаемый рацион кормления стельной сухостойной коровы

Выводы и предложения

Список использованной литературы



Введение

Животноводство служит источником таких ценных продуктов питания как молоко, мясо, а так же источником сырья для промышленности [http://bibliofond.ru - Молочное скотоводство в России]. По данным Минсельхоза России в 2015 приоритетными направлениями животноводства были определены молочное и мясное скотоводство. [14].

В виду того, что в молочном скотоводстве поголовье коров к 2013 году сократилось и по сравнению с 1990 годом на 40%, а производство молока на 56%, средний годовой удой животных снизился с 2910 кг до 2048 кг, или на 26,6%, первостепенное значение приобрело развитие молочного скотоводства, и восстановление объема производства молока достигнутого в 1990 году [3].

Беспрерывное производство молока напрямую зависит от уровня молочной продуктивности, воспроизводительных качеств животных которые полностью обуславливаются здоровьем животных и их физиологическим состоянием. На состояние здоровья коров значительное влияние оказывают условия содержания и кормление - в 90% случаях, наследственность и порода - в 10% [16]. То есть львиная доля всех мероприятий приходиться на полноценное кормление. Поскольку, несбалансированные рационы и неправильные методы кормления являются причиной низкой продуктивности животных, пониженного использования ими питательных веществ кормов [10].

Необходимо отметить, что процесс образования молока сопряжен с интенсивной функцией эндокринной, нервной, кровеносной систем. Именно, в этот период, организм испытывает повышенную потребность в белках - для образования собственных белков, структур клеток, тканей, органов, в углеводах и жирах, идущих на энергетические цели, и участвующих в образовании энзимов, гормонов, витаминов, в минеральных веществах, [17].

Так, при недостатке в кормах протеина в организме отмечается низкий уровень альбуминов, который характеризует в целом состояние организма. Одновременно со снижением альбуминов уменьшается и количество аминокислот, и, прежде всего, лимитирующих - лизина, метионина, триптофана, цистина. Увеличение дефицита протеина в организме со временем приводит к истощению депо питательных веществ (запасы гликогена, жиров), а в дальнейшем к ухудшению характеристик молока (снижается содержание жира) и уменьшению образования молока или прекращению лактации.

Избыток протеина так же как и его недостаток отрицательно сказывается на состоянии здоровья животных. При его избытке происходят изменения в рубце: микрофлора не адаптируется к избытку белка, снижается синтез антикетогенной пропионовой кислоты, увеличивается образование уксусной и масляной кислот, снижается моторная функция рубца, возникает воспаления желудочно-кишечного тракта, нарушается всасывание переваренных питательных веществ. Снижается защитная антитоксическая функция печени, что приводит к развитию интоксикации организма. Недостаток или избыток протеина во многих случаях усугубляется недостатком легкоперевариваемых углеводов. Результатом этого, является снижение содержания глюкозы в крови, нарушение пристеночного пищеварения, снижается способность печени синтезировать гликоген из глюкозы, теряется способность депонировать витамин А, и усваивать водорастворимые витамины и ряд микроэлементов [4]. При длительном недостатке углеводов происходит полное расходование запасов жира. Животное худеет, гликоген и жир из печени исчезает, и в ней появляются дегенеративные изменения, в плоть до развития цирроза.

К тому же, при недостатке в рационе углеводов, протеина, согласно данным специалистов ООО «РЦУ «Плинора» (2010) и Сулера И.Л.(2011г.) отмечается развитие различных видов кетоза, нарушение образования витаминов группы В, Д, и снижению усвояемости питательных веществ за счет снижения активности ферментов. Нарушения обменных процессов сопровождаются развитием недостаточности кальция и фосфора. Что значительно отражается на состоянии костной ткани (развивается остеомаляция, остеодистрофия), функции желез внутренней секреции и приводит к снижению молочной продуктивности, недостаточной выработке ряда гормонов, ухудшению усвояемости витаминов, эсенциальных микроэлементов (йод, селен, цинк, хром, молибден, медь и другие) (чечеткин, ссулер).

Следовательно, недостаток белков, жиров и углеводов способствует нарушению минерального обмена в целом и снижению усвояемости из кормов микроэлементов. Дефицит последних, обуславливает целый каскад нарушений в организме, который проявляется развитием бесплодия, появлению абортов, рождением слабого молодняка - дефицит йода, кобальта, цинка; поражением опорно-двигательного аппарата - особенно суставов при недостатке марганца, кальция; иммунной недостаточностью, снижением резистентности животных, высокой заболеваемостью инфекционными болезнями - дефицит цинка, йода, меди, селена; ухудшение воспроизводительных качеств - удлинение сроков осеменения и оплодотворяемости после родов, развитию эндометритов, субинволюции матки, маститов и различным патологиям послеродового периода и беременности, снижением качества спермы [4]. Как видно, от поступления питательных веществ зависит состояние здоровья и общая продуктивность животных.

Необходимо отметить, что кормление животных, в частности крупного рогатого скота в разные физиологические состояния значительно отличается, это следует учитывать при составлении рационов для различных половозрастных групп и животных в разные периоды жизни. Так как, потребность в питательных веществах в новорожденный период, в период откорма, в период физиологического и полового созревания, беременности и лактации различна [12.].

Поэтому, цель работы заключается в изучении теоретических основ организации кормления лактирующих и стельных коров в зимний и летний периоды. Закреплению полученных знаний по определению норм кормления и составлению рационов для крупного рогатого скота.



1. Информация о животном и кормах

Основные сведения о животном: физиологическое состояние, продуктивность, возраст и месяц лактации приведены в таблице 1.

Таблица 1 - Информация о животном и кормах

вариант	живая масса, кг	возраст, лет	декада сухостоя	удой за год, кг	суточный удой, кг	содержание жира в молоке,	% упитанность	месяц лактации
1	2	3	4	5	6	7	8	9
	500	6	первая	4	20	3,5	средняя	3
Корма, используемые в хозяйстве при кормлении коров (в период лактации)
1	сено клевер-тимофеечное, 4 кг
2	солома овсяная, 1 кг
3	силос клевер-тимофеечный, 30кг
4	ячмень, 3 кг
5	овес, 5 кг
6	свекла комовая, 8 кг
7	поваренная соль, 80 г
Корма для составления предлагаемых рационов
1	Сено луговое, 6 кг
2	силос клевер - тимофеечный, 10 кг
3	силос клеверный, 5 кг
4	ячмень, 2 кг
5	соль поваренная, 55 г



2.Характеристика кормов

Для эффективного кормления молочных коров необходимо знать особенности и свойства кормов, входящих в рацион. Все корма можно разделить на две группы: грубые корма и концентраты. Грубые корма это корма растительного происхождения, полученные в результате сушки частей растений или их целиком. К ним относят силос, сено, и все объемистые корма [8]. Группа концентратов включает зерно хлебных злаков, побочные продукты мукомольной промышленности, специализированные комбинированные концентраты для животных.

Для обеспечения нормального пищеварения крупному рогатому скоту скармливают грубые корма. Сено, представляет собой консервированный методом сушки зеленый корм, и является необходимым компонентом рациона для рубцового пищеварения, обеспечивающее нормальную физиологическую моторику желудочно-кишечного тракта животных [18 ].

В зимний (стойловый) период содержания крупного рогатого скота и других жвачных сено является основным кормом. Во время сушки происходит потеря не только влаги (14-17%), но и ряда питательных веществ (углеводов, витаминов, минеральных веществ, активных биологических веществ), которые имеют большое значение в кормлении животных. В зависимости от ботанического состава, стадии вегетации растений и погодных условий при которых шли заготовки, сено будет иметь различное содержание протеина, сахара, минеральных веществ, жира, обменной энергии и многих веществ.

Так сено, в котором основная доля ботанического состава представлена растениями семейства бобовых содержит большое количество высококачественных белков, значительный процент кальция, богато витаминами группы А и В и Д.

Например, сено клеверное содержит белка - 127г, переваримого протеина - 78 г., сырого жира -25 г., крахмала - 8 г., сахара -25 г., кальция - 9,2 г, фосфора - 2,2 г., каротина - 25 мг.

Сено из других растений в большинстве случаев содержит мало протеина, пониженное количество минеральных веществ, витаминов и характеризуется не очень высокими вкусовыми качествами. Например, тимофеевка, одно из распространенных грубых кормов, используемых для молочных стад, при обычных условиях уборки содержит мало переваримый протеин - 49 г., сырой жир - 22,0 г., крахмала - 15г., сахара - 35г., кальция -3.9г, фосфора - 2,6г., каротина 15 мг. В сравнении с клеверным сеном в этом виде корма содержание белка меньше на 37%, сырого жира - на 12,%, кальция - на 57,6%, каротина - на 40%. При этом в сене из тимофеевки отмечается на 10,3 % больше содержание клетчатки, на 40% сахара, на 87,5% крахмала, на 18,2% фосфора.

С целью получения более питательных кормов используют смешанное сено, полученное с культурных сенокосов с высевом смеси трав бобовых, злаковых и других растений. Наиболее часто используют смесь клевера и тимофеевки, при этом получаемый корм имеет более высокую кормовую ценность, чем сено тимофеевки. Смешанное сено характеризуется большим количеством клетчатки, чем в клеверном сене, содержание сахара и крахмала, также увеличено. Так, в клеверо-тимофеечном сене содержание белка равно 42г., сырого жира - 20 г., клетчатки - 278 г., крахмала - 20 г., сахара - 29 г., кальция - 6,5 г, фосфора - 2,1 г., каротина - 20 мг.

Дополнительным кормовым средством является солома, ее ценность зависит в основном от способа получения, обработки и ботанического состава растений. Согласно данным Г. Гендерсона и П. Ривзе, (1968), А.П. Калашникова (2003), солома ржи, и пшеницы на корм не годится, а используется в качестве подстилки. В отличие от сена солома содержит большое количество клетчатки (в среднем 324-350), а в сене количество клетчатки в среднем колеблется 180- до 270г. Поэтому, солому скармливают после предварительной обработки и в комплексе с сочными кормами, такими как зеленая масса, силос, в виде струсок с сеном, в виде сечки с концентратами. А заготовку проводят до наступления стадии молочной зрелости.

К сожалению, содержание остальных питательных веществ значительно меньше, в сравнении с другими видами грубых кормов. Солома яровых культур по питательности приближается к низким сортам сена. В ней содержится от 2,2 до 3,7% сырого протеина, около 40% - клетчатки, до 1,5 - жира и около 5% золы. Органическое вещество соломы переваривается на 40-48% [8].

С целью увеличения удоев в рацион молочных кормов включают сочные корма, имеющие хороший вкус. Последние содержат большой процент воды, свыше 40%, при этом основная ее масса находится в клетках, в составе протоплазмы или в виде сока. В эту группу входят силосованные корма, корнеклубнеплоды и зеленые корма.

Силос - это сочный корм с влажностью более 60% приготовленный из свежескошенной или провяленной зеленой массы, полученный путем консервирования в анаэробных условиях за счет брожения, преимущественно молочнокислого или применения специальных консервантов.

По своей питательности силос приближается к питательности зеленых кормов. Однако, силосованные корма отличаются от зеленых кормов наличием определенного количества органических кислот и отсутствием легкодоступных сахаров, его получают чаще всего из злаковых растений (луговой травы, кукурузы, ржи, овсяницы), а так же используют свекольную и картофельную ботву, подсолнух, свекловичный жом, топинамбур и многих других видов растений.

В настоящее время на силос успешно используются разные виды трав, выращиваемых отдельно или вместе с бобовыми, например, смеси злаковых и бобовых (овес и горох, люцерна и тимофеевка, клевер и тимофеевка).

Таким образом, силос обеспечивает рацион животных достаточным количеством клетчатки (78г/кг) и жирными кислотами, образующихся из органических кислот.

На ряду, с силосом часто используются корнеклубнеплоды (турнепс, сахарная и кормовая свекла, картофель, морковь, брюква, репа, топинамбур). Эти виды культур часто используют в кормлении всех животных. Свекла обладает молокогонным свойством, что позволяет использовать ее при раздое коров и увеличении удоев в целом. Они обладают хорошими вкусовыми качествами, и диетическими свойствами. Корнеклубнеплоды содержат до 70-90% воды, около 1-2% сырого протеина, 9,2 кг на 100 кг сухого вещества, но основная масса их питательных веществ сконцентрирована в легкодоступных углеводах. Так в картофеле много крахмала, в свекле, брюкве, моркови - сахарозы, в топинамбуре - инулина. Органическое вещество этих средств переваривается на 85-90 % [18].

Что бы получать достаточно большие удои и поддерживать их в течение длительного времени, необходимо животным скармливать концентраты. Основу последних составляет зерно злаковых и бобовых культур. Зерно злаковых культур является весьма ценным углеводистым концентрированным кормом, содержащим в основном крахмал и легкодоступные сахариды. В таких кормах количество сырого протеина колеблется от 8 до 12%, при этом отмечается пониженное содержание лизина и метионина, триптофана. Количество жира не превышает 6%. В кормлении животных используют кукурузу, ячмень, овес, пшеницу, рожь, просо, сорго. Зерно бобовых растения является ценным белковым концентрированным кормом, содержащим 20-40% сырого протеина, 2-17 - сырого жира, и 4-7% клетчатки.

Наиболее распространенной зерновой культурой в нечерноземной Зоне и других регионах является ячмень и овес.

Ячмень чаще всего его скармливают в виде целого зерна лошадям, а крупному рогатому скоту в размолотом или плющенном виде. Ячмень содержит 9-10% сырого протеина, 55 - крахмала, 4- сахара, и до 11% пентозанов. Белки ячменя невысокого качества, так как они бедны метионином, гистидином, триптофаном и лизином. Поэтому овес вводят в кормовые смеси или рационы до 60%. Ячменем можно заменять кукурузу в соотношении 1:1 кг.

Овес - один из лучших диетических кормовых средств, используемых для всех видов животных. По кормовой ценности овес превосходит пшеничные отруби. Он обладает высокой энергетической ценностью, и содержит до 12% сырого протеина, около 4 - сырого жира, 45- крахмала, 2-сахара и до 13% - пентозанов. Этот вид зерна лучше в сравнении с ячменем стимулирует рост молодняка, что обусловлено содержанием в нем холина и глутаминовой кислоты.



3. Кормление лактирующих коров

3.1 Кормление лактирующих коров с учетом фазы лактации и сезона года

Рациональное кормление молочного скота основывается на знании его потребности в энергии, питательных веществах, необходимых для синтеза молока и обеспечения жизнедеятельности организма и здоровья в целом [5,12].

Основной продукцией в молочном скотоводстве является молоко. Корова, способна практически в течение года давать молоко, с содержанием в нем большого количества хорошо усвояемых питательных веществ, удой лучших коров за лактацию составляет от 8 до 12 тысяч литров молока, рекордисток составляет 20-25 тысяч молока в год или 84 литра в сутки. (Средняя продолжительность лактации коров составляет 300- 305 дней с небольшими вариациями [4, 5, 10, 12]. Однако, продукция молока на протяжении всей лактации происходит неравномерно, отмечаются как периоды наивысшей секреции молока, так и периоды его снижения. Динамика продуцирования молока (изменение удоя) за одну лактацию четко прослеживается на лактационной кривой, рисунок 1.

Характер лактационных кривых показывает, что наибольшее количество образующегося молока, независимо от типа коров, приходится на первую половину лактации. Далее, начиная с четвертого месяца лактации, уровень удоя снижается и заканчивается на десятом месяце [16].

Это является характерной чертой для всех пород крупного рогатого скота, и обусловленной физиологическим состоянием животного (беременность, послеродовый период, период лактации).



Рисунок 1 - Лактационные кривые коров

При определенной закономерности лактационные кривые все же отличаются между собой. Одни характеризуются резким подъемом и таким же резким падением значений. Другие двукратным подъемом, наблюдающимся в виде пиков (первый пик в первую половину лактации, второй пик - во второй половине лактации). У некоторых животных лактационная кривая может быть более равномерной и иметь высокие значения, в таких случаях после первого пика чаще всего наблюдается некоторое снижение, но в дальнейшем устойчивые высокие значения на протяжение все периода лактации. Все эти отличия говорят о том, что на ряду, с физиологическим состоянием, на характер лактационной кривой большое влияние оказывает паратипические факторы, к которым относятся кормление и полноценность кормовых средств. Поскольку уровень пика лактационной кривой характеризуется соответствующим удоем коровы, обусловленным физиологическим периодом в котором она находится.

Так первый пик соответствует первой половине лактации, в первые два месяца - это послеродовый период. В это время у всех видов животных отмечается увеличение секреции молока, предназначенное для кормления приплода (в данном случае теленка). Интенсивная функция молочной железы в это время заложено на генетическом уровне у всех животных и непосредственно связано с физиологическими процессами, протекающими в организме и молочной железе. Результаты исследований и опыт специалистов указывают, что в первые два месяца в молочной железе при соответствующей стимуляции идет увеличение количества железистой ткани, которая непосредственно участвует в образовании молока. Поэтому, именно в это время проводят раздой коров и первотелок, с целью получения в дальнейшем наибольших удоев.

Третий, четвертый месяц лактации в большинстве случаев сопровождается устойчивыми удоями в течение продолжительного периода времени. Постепенное снижение отмечается во вторую половину лактации, которая приходится на 6-9-й месяц лактации и заканчивается одновременно с процессом образования молока при запуске коровы. Эти изменения в свою очередь обусловлены развитием плода и интенсивным увеличением его размеров и мышечной массы. Поэтому большое количество питательных веществ получаемых с кормами в организме животного расходуется на обеспечение жизнедеятельности и развития плода. Нельзя забывать и том, что коровы, особенно высокопродуктивные представительницы крупного рогатого скота, большую потребность в энергии и питательных веществах испытывают после отела, когда питательные вещества рациона полностью не покрывают расхода энергии, идущей на синтез молока. В связи с этим, в начале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для восполнения его организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в теле [12]. Таким образом, корова в течение года проходит три состояния- послеродовый период, который совпадает с началом лактации, период лактации, сухостойный период. Как видно из выше сказанного, лактация, так же как и беременность сопровождается сильным напряжением обмена всех веществ, функцией органом и систем. По данным Калашникова А.П. и Фисинина В.И., при молочной продуктивности 4000-6000 кг молока за лактацию корова продуцирует с молоком 144-220 кг белка, 150-300 кг жира, 200 -300 кг лактозы, 6-9 кг кальция и до 7 кг фосфора. А молоко синтезируется молочной железой из крови, а необходимое количество требуемых веществ извлекаются из крови. На получение 1 литра молока, через молочную железу должно пройти 500 литров крови, [18]. Соответственно, на образование молока будут расходованы те вещества, которыми была насыщена кровь и из депо организма. На образование основных компонентов молока используются глюкоза, аминокислоты, белки и полипептиды крови, нейтральный жир и фасфатиды плазмы крови, летучие жирные кислоты, витамины и минеральные вещества. Результаты научных исследований показывают, что для того, что бы обеспечить получение 1 кг молока жирностью 4%, корове нужно скормить 0,46 кормовых единиц, 56-65 г переваримого протеина, 13-17 - переваримого жира, около 140 г сахара, 2,5 кальция, 1,8 г. фосфора и около 50 мг каротина. [8]. Исходя из того какие компоненты образуют молоко, большое влияние на качество молока и молочную продуктивность оказывает кормление животных в период лактации и полноценность рациона по питательным и минеральным веществам. Поскольку животным потребляемая им энергии расходуется на жизнедеятельность организма, на образование молока, на рост и развитие животного, если оно не достигло 6 летнего возраста и продолжает свой рост. При успешном оплодотворении, животному требуется так же и для развития плода, в меньших количествах, чем в сухостойный период. Однако, полноценность кормления по минеральным и питательным веществам оказывает значительное влияние на формирование и развитие зародыша, и вынашиваемость плодла в дальнейшем. [3,5]. Поэтому, при организации рационального кормления дойных коров и обеспечения их потребности в питательных веществах, учитывают живую массу, продуктивность, физиологическое состояние и возраст животного. Это обусловлено тем, что дойные коровы испытывают разную потребность в энергии и сухом веществе. Так, например, при одном и том же суточном уровне удое (20 кг) с увеличением живой массы животного увеличивается потребление сухого вещества. Например, по данным Марцкевича Н.Г. при живой массе 500 кг суточное потребление сухого вещества составляет 15,2 кг, а при 600 кг- 17,1 кг, 700 кг- 18,9кг. Однако, в виду ограниченной вместимости пищеварительного тракта животные и способности переварить сухое вещество, потребление последнего составляет в среднем 2,8-3,2 кг сухого вещества в расчете на 100 кг, у высокопродуктивных животных может быть увеличено до 3,8 кг. Так же, с увеличением удоя увеличивается потребность в энергии, необходимое для продукции молока в 1 кг сухого вещества. Например, при живой массе в 500 кг, но суточном удое 10кг потребность в энергии составляет 8,6 МДж, а при 20 кг - 10,9 МДж, при 25 кг- 11,5 МДж, при 35 и более 12,5 МДж.

Кроме перечисленного, у дойных коров имеется еще одна физиологическая особенность. Суть, которой заключается в том, что в первые недели лактации после отела на производство молока расходуется более интенсивно энергия тела животного, чем энергия кормом. В этом случае отмечается эффект «сдаивания с тела». Потеря живой массы более ярче выражена у высокопродуктивных животных (с надоем выше 8000 кг) и у голштинизированного скота, чем у животных средней продуктивностью и аборигенных пород. поэтому, нормы кормления в первую половину лактации рассчитывают с учетом живой массы коровы после отела. Если животное в это время имеет упитанность ниже средней, то нормы кормления рекомендуют увеличивать в среднем на 10% от потребности с целью восстановления упитанности животного. Кроме этого важное значение имеет возраст коров, вступающих в лактацию. Поскольку до 6-ти летнего возраста у животных энергия корма и тела расходуется на рост и развитие самого организма. Отсюда, если животное на момент начала лактации имеет возраст меньше 6 лет, то норму кормления увеличивают на 10%. С целью увеличения молочной продуктивности норму кормления в первые два месяца начиная с 10-го дня увеличивают согласно потребности для животных с удоем выше на 5 кг удоя самого животного, то есть используется для раздоя авансовое кормление». С учетом физиологических особенностей ВНИИГРЖ разработал детализированные нормы и рационы для дойных коров, таблица 2, которые берутся за основу для расчетов потребностей животных. На нормы кормления оказывает влияние и условия содержания. Так при беспривязном содержании коровы затрачивают на производство молока энергии больше, чем при привязном, поэтому норму увеличивают на 5-6 %.

В различных зонах страны имеются различные возможности для обеспечения кормовой базы в виду этого в кормлении животных используют различные типы кормления. Каждый тип кормления, по сведения Макарцева Н.Г. (2012г.), Калашникова А.П. (2003) по разному оказывает влияние на обмен веществ животных, и формирование их продуктивных и воспроизводительных качеств. Это связано с влиянием вида корма на характер рубцового пищеварения и физиологического состояния животных. В животноводстве в основном используются сенной, силосный, концентратный, силосно-сенной,, силосно-корнеплодный, силосно-жомовый, силосно-сеннажный, силосно-сенажный-концентратный типы кормления. В летнее время основным кормом животных является трава, сочные корма с небольшим содержанием концентратов. Однако в летний период, при выпасе коров удовлетворение их потребности возможно лишь при использовании в кормлении не только травостоя естественных пастбищ, но и травостоя в виде сечки, при дополнительном включении корнеплодов, сена и концентратов. Рационы необходимо в этот период контролировать по содержанию крахмала, сахаров, клетчатки и микроэлементов. И особенно важно в это время выдерживать фосфорно-кальциевое и сахаро-протеиновое соотношения. В виду того, что пастбищная трава и свежескошенный травостой богаты протеином, калием, но в них содержится мало крахмала, клетчатки (особенно в начале лета, до стадии цветения растений).



Таблица 2 - Примерный рацион для коров средней части Нечерноземной зоны России на голову в сутки (ВИЖ)

Показатели	Суточный удой, кг
	12	16	20
сено клеверо-тимофеечное	4,5	5	4
травяная резка, кг	-	1	2
сенаж разнотравный, кг	6	6	6,5
силос кукурузный, кг	18	10	10
корнеплоды, кг	6	10	15
концентраты, кг	2,5	4,8	5,6
соль поваренная, г	73	89	105
динатрийфосфат, г	40	40	50
цинк сернокислый, мг	1000	1020	490
кобальт хлористый, мг	20	14	18
калий йодистый, мг	7	6	9
в рационах содержится:
ОЭ, МДж	135	161	173
сухого вещества, кг	14,1	15,9	17,2
сырого протеина, г	1615	1970	2245
переваримого протеина, г	1050	1280	1460
сырой клетчатки, г	3510	3632	3615
крахмала, г	1305	2369	2819
сахаров, г	756	1152	1685
сырого жира, г	369	408	502
кальция, г	78	90	107
фосфора, г	51	63	75
меди, мг	94	125	157
цинка, мг	635	755	875
кобальта, мг	7,4	8,8	10,2
йода, мг	8,5	10,1	11,7
каротина, мг	505	532	600
витамина Д, тыс.МЕ	10,6	12,6	14,6
сахаро-протеиновое соотношение	0,83	0,86	0,89



3.2 Анализ хозяйственного рациона для лактирующей коровы

Для объективного анализа рациона животного проводили определение потребности коровы в питательных веществах с учетом живой массы, возраста, продуктивности, упитанности и физиологического состояния.

Условием задания определено, что составление рациона проводится для коровы 6 летнего возраста, живой массой 500 кг, имеющей среднюю упитанность, продуктивность которой равна 4000 кг/год, с суточным удоем 20 кг, содержанием жира в молоке 3,5%. Находящейся на третьем месяце лактации.

С этой целью переводим удой коровы на удой с содержанием жира 3,8%, путем делением процента содержания жира в молоке на стандартную жирность молока равную 3,%, с последующим умножением на величину суточного удоя, по формуле 1.

Формула 1

Где,

W_ИС= количество водяных паров в граммах, которое испаряется за 1 час с влажных поверхностей; W_ИС=

0,595 ккал/час -удельная теплота парообразования воды;

У_3,8% =

где a₁ - удой животного; a₂ - стандартная жирность молока; У сут.- суточный удой животного;

У_3,8% = = 18,4 кг

Норму потребления питательных веществ коровы определяем по удою 18 кг согласно таблице 1 методических рекомендаций. Потребность организма в питательных веществах у коров в разные месяцы лактации весьма отличается. С целью покрытия потребности в веществах в первые месяцы лактации, начиная с 10 дня норму увеличивают на 5-10%, в зависимости от предполагаемой продуктивности. По условию задачи, продуктивность животного средняя (4000 кг), поэтому норму увеличиваем на 3%. Уточненная норма в питательных веществах приведена в таблице 3.

Используя справочное пособие «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» Калашников А.П., Фисинин В.И., (2003) и методические рекомендации определяем содержание основных питательных веществ в кормах рациона используемого в хозяйстве. Питательность используемых кормов представлена в таблице 4.

Анализ хозяйственного рациона показывает, что рацион не сбалансирован по многим веществам. Так, отмечается дефицит микроэлементов, витамина Д и каротина. В сравнении с нормой, содержание цинка ниже в 1,45 раз (составляет 581 мг), кобальта в 2,37 раза (4,13 мг), йода 1,98 раз (5,56 мг), каротина в 1,47 раза (427мг), витамина Д в 3,47 раз (3750 МЕ), меди 1,24 раза (102 мг). Наблюдается недостаток сахара, его содержание в 2,23 раза ниже при норме 1262 г.

При этом отмечается избыток крахмала в 1,69 раза (содержание его в рационе составляет 3208,4 г), сырого жира в 1,60 раз (718 г), кальция в 1,56 раз (155,5 г). Существенных изменений в содержании сухого вещества, кормовых единиц, обменной энергии, периваримого протеина, сырой клетчатки и фосфора не отмечается.

Таблица 3 - Нормы потребления питательных веществ для коровы, живой массой 500 кг, продуктивностью 4000 кг, в третий месяц лактации

П/п	Показатели	Норма при суточном удое 20 кг	Скорректированная норма с учетом месяца лактации
1	Сухое вещество, кг	16,5	17,0
2	Обменная энергия, МДж	158	163
3	Сырой протеин, г	2141	2205
4	Переваримый протеин, г	1360	1401
5	сырая клетчатка, г	4130	4254
6	крахмал, г	1840	1895
7	сахар, г	1225	1262
8	сырой жир	435	448
9	поваренная соль, г	97	99
10	кальций, г	97	100
11	фосфор, г	69	71
12	медь, мг	122	126
13	цинк, мг	815	840
14	кобальт,	9,5	9,8
15	йод, мг	10,9	11
16	каротин	610	628
17	витамин Д, МЕ	13600	14008

Различное содержание веществ, макро- и микроэлементов определяет различную обеспеченность потребности в них животного. Анализ рациона показал, что потребность коровы покрывается лишь на 55,1% в сахарах, на 80,6% в меди, на 69,2% в цинке, на 42,1% в кобальте, на 50,65% в йоде, на 68% в каротине, на 26,8% в витамине Д.

Недостаточное поступление микро-, и макроэлементов, витаминов и сахаров сопровождается повышенным поступлением крахмала (на 69,3% выше нормы), сырого жира (выше нормы на 60,3%), кальция (на 55,5 % выше норме), переваримого протеина на 10,7%, обменной энергии 12,7%, сухого вещества на 14,2%.

Жизнедеятельность организм животных осуществляется посредством сложной регуляцией нервной, эндокринной, пищеварительной, кровеносной, буферными системами, которые обеспечивают сохранение констант и приведение их к допустимым пределам. В случаях возникновения дефицита (избытка) превышающих допустимые пределы у животных на фоне кормления развиваются различные патологические состояния и заболевания. Например, по мнению Макарцева Н.Г.(2012), Самохина (2008), Иванова В.И. (2002, 2004) избыток фосфора отрицательно сказывается на плодовитости животных, наблюдаются аборты, нарушается эстральный цикл, снижается оплодотворяющая способность спермы производителей, замедление роста, развитие бесплодия.

Таблица 4	- Практикуемый рацион кормления дойной коровы в зимний период с живой массой	500	кг, возраст	6	лет
	продуктивность	4000	кг, с суточным удоем	20	кг, месяц лактации	третий
	упитанность	средняя	содержанием жира в молоке	3,5	%
показатели	суточная дача, кг	В кормах содержится	структура рациона, %
		Сухое вещество, г	К.Е.	Обменная энергия, МДж	Переваримый протеин, г	Сырая клетчатка, г	Крахмал, г	Сахар, г	Сырой жир, г	Поваренная соль, г	Кальций, г	Фосфор, г	Медь, мг.	Цинк, мг	Кобальт, мг.	Йод, мг	Каротин, мг	Витамин Д, МЕ
Требуется по норме	17000	17,3	163	1401	4254	1895	1262	448	99	100	71	126	840	9,8	11	628	14008
Корма:
1	сено клеверо-тимофеечное	4	3320	1,88	27,04	212	1060	44	120	100	-	30,4	10,0	17,6	80,0	0,8	1,1	120	1600	8
2	солома овсяная	1	830	0,31	5,38	17	324	4,4	4	17	-	3,4	1	3	20	0,17	0,27	4	50	2
3	силос клеверо-тимофеечный	30	7500	6	60,6	600	2340	90	51	330	-	105	36	36	240	2,1	3	300	2100	58
4	ячмень	3	2550	3,45	31,5	255	147	1455	66	66	-	6	11,7	12,6	90	0,39	0,51	3	-	6
5	овес	5	4250	5	46	395	485	1600	125	200	-	7,5	17	19,5	125	0,35	0,5	-	-	10
6	свекла кормовая	8	960	0,96	13,2	72	45	15	200	5	-	3,2	4	12,8	26,4	0,32	0,16	-	-	16
7	поваренная соль	80г	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	100
ИТОГО:		19410	17,6	183,7	1551	4401	3208,4	566	718		155,5	79,7	102	581	4,13	5,56	427	3750
к норме:	114,2	101,7	112,7	110,7	103,5	169,3	44,9	160,3		155,5	112,3	80,6	69,2	42,1	50,65	68	26,8
%, обеспечиваемости потребности животного	14,2	1,7	12,7	10,7	3,5	69,3	-55,1	60,3	-100	55,5	12,3	-19,4	-30,8	-57,9	-49,5	-32	-73,3	100
Анализ рациона:
Содержание клетчатки в сухом веществе рациона, (%): норма	4254	фактически	114,2%
Сахаро-протеиновое отношение: норма	0,9	фактически	0,37
Соотношение между кальцием и фосфором: норма	1,4	фактически	1,95

Избыток кальция в рационах животных, которое сопровождается увеличением содержания кальция не более чем в три раза (при оптимуме 2:1), при достаточном содержании фосфора организм частично компенсирует эти изменения, и избыточное поступление элемента не оказывает на организм сильных негативных действий. В случаях, когда с рационом кальция поступает более чем в пять раз больше необходимой нормы, а содержание фосфора значительно меньше нормы или равно его минимальному значению, в кишечнике высокая концентрация элемента ингибирует всасывание магния, цинка, йода, селена и других микроэлементов [11].

Дефицит в кормах, а в последующем и в организме, йода является основной причиной нарушения функции щитовидной железы. Это приводит к снижению окислительных процессов в организме и азотистого обмена, усилению отложения жира. У взрослых особей нарушаются половые циклы, отмечаются перегулы, выкидыши, новорожденные недоразвиты, отечны, без шерстного покрова. В тяжелых случаях рождается мертвый приплод. Потребность в йоде животные удовлетворяют на 50% за счет поступления его скормами, остальную часть получают с питьевой водой.

В организме цинк принимает участие в процессе дыхания. Участвует в синтезе половых гормонов, оказывает положительное влияние на активность гонадотропных гормонов гипофиза, тем самым влияет на процесс оплодотворения и воспроизводства в целом. Цинк участвует в регулировании газового, углеводного, минерального и азотного обменов, повышает активность витаминов, увеличивает силу фагоцитоза. При недостатке цинка у жвачных нарушается воспроизводительная функция, воспаляются слизистые оболочки ротовой полости, носа, появляются кровоизлияния, уплотняется кожа, огрубевает шерстный покров, выпадают волосы. Суставы становятся малоподвижными, конечности отекают, наблюдается усиленная салевация. Дефицит цинка в сочетании с избытком кальция у молодняка наблюдается отставание роста, развиваются поражения кожи, паракератоз, ухудшение аппетита.

Нарушения в системе кроветворения при цинковой недостаточности усугубляются при низком содержании в кормах и крови кобальта. Эффект этого элемента обусловлен его участием в синтезе цианкоболамина. А так же способствует лучшему усвоению азота, и биосинтезу белков. Стимулирует минеральный, углеводный обмены. У животных ухудшается аппетит, они худеют, становятся чувствительными к болезням органов дыхания (бронхиты, бронхопневмонии, риниты), ухудшается усвояемость питательных веществ, развиваются поносы, нарушается процесс кроветворения, возникает анемия. Все это приводит к снижению продуктивности.

Для нормального развития скелета, повышения мясной продуктивности животному необходима медь. Так как она участвует в гемопоэзе и способствует образованию гемоглобина. На ряду с этим, медь участвует в ферментативных процессах. Она является катализатором реакции окисления органического вещества, оказывает влияние на активность половых гормонов, обмен витаминов и состояние нервной и эндокринной систем. Недостаток меди в организме проявляется развитием анемии, нарушается рост и развитие нервной системы. При длительном дефиците элемента у животных обесцвечивается волосяной покров, появляется извращение аппетита (лизуха), профузный понос, расстройство воспроизводительной функции.

Обмен макро- и микроэлементов тесно связан с усвояемостью и обменом витаминов в организме, в частности витаминов группы А и Д. Ретинол синтезируется у жвачных животных из предшественников - каротиноидов растений, основного источника витамина А. Низкое содержание каротина в кормах приводит к дефициту витамина А в организме. Витамин А участвует в обмене белков и минеральных веществ, ускоряет окислительно-восстановительные процессы, повышает содержание гликогена в мышцах, участвует в синтезе стероидов, гормонов коры надпочечников. Является необходимым компонентом для выработки энергии в клетке. Недостаток витамина А приводит к снижению продуктивности, нарушению репродуктивной функции. Проявляется снижением оплодотворяемости, яловостью животных, абортами, рождением слабого молодняка, мертворожденностью плода. При низкой концентрации витамина снижается сопротивляемость организма к различным заболеваниям, особенно кишечным и легочным. Молодняк плохо развивается, замедляется их рост.

Несбалансированность рациона по минеральному составу, способствует низкому усвоению витамину группы Д, нарушение его синтеза в организме. К этому приводит использование кормов с низким содержанием витамина Д. Проявление недостаточности витамина Д обусловлено его участием в регулировании фосфорно-кальциевого обмена, влиянием на активность процесса костеобразования, развитие эмбриона. Дефицит витамина Д нарушает не только минеральный, но и углеводный и белковый обмены, способствует увеличению паращитовидной железы, что сопровождается плохим усвоением кальция и фосфора. Животные заболевают рахитом, у взрослых животных развитием остеомаляции. Гиповитаминоз Д сопровождается ухудшением и извращением аппетита, искривлением костяка, отечностью суставов, снижается продуктивность животных.

При хранении в растительных кормах происходят существенные изменения, сопровождающиеся потерей питательных веществ, в рационах в этот период наиболее часто наблюдается недостаток углеводов. Они оказывают значительное влияние на состояние здоровья и обмен веществ жвачных животных, особенно в стойловый период. Ограниченное поступление в организм легкоусвояемых углеводов служит причиной нарушения обмена веществ, накопления недоокисленных продуктов обмена, развития кетоза, нарушений пищеварения. Резко снижается деятельность рубцовой микрофлоры, усвоение питательных веществ.

Наряду с сахаром большое значениеимеет поступления крахмала. Сахар, полученный при гидролизе крахмала в кишечнике, всасывается из него в неизменном виде и обеспечивает организм энергией, а также расходуется на образование белка молока. Крахмала в рационе должно быть больше, чем сахара. Оптимальное его количество для лактирующих коров должно быть 1,5г крахмала на 1 грамм сахара. Как следствие, происходит снижение продуктивности животного, нарушается половой цикл, у отелившихся коров наблюдается задержание последа, удлиняется сервис-период, эндометриты, телята рождаются ослабленными, часто болеют [17,7,6] .

Важным моментов в балансировании рациона является выравнивание сахаро-протеинового соотношения, которое в норме должно составлять 0,8-1,5, то есть на каждые 100г протеина должно приходиться максимум 150 г сахара, а минимум 80г сахара.

Однако, недостаток одних веществ в рационе обуславливает низкое усвоение и избыток других веществ. Так в анализируемом рационе, отмечено повышенное содержание клетчатки, сырого жира, крахмала, переваримого протеина, сухого вещества.

Клетчатка необходима жвачным животным как источник энергетического материала для стимуляции деятельности рубца, сохранения здоровья и поддержания на определенном уровне жирности молока. В случаях, когда животным скармливают растительные корма (сено, сенаж, солома и др.) низкого качества или заготовленные во второй половине лета рационы характеризуются повышенным содержанием клетчатки, представленной преимущественно лигнином. Избыток клетчатки снижает перевариваемость и использование других питательных веществ. [14,15,16].

Для обеспечения жизнедеятельности и высокой продуктивности коровами затрачивается энергия, извлекаемая из кормовых компонентов. Поступление физиологически полезной энергии с кормом определяется количеством потребляемого сухого вещества, концентрацией обменной энергии в сухом веществе, и уровнем кормления. К тому же физиологически обусловлено, что потребление сухого вещества зависит от емкости желудочно-кишечного тракта, живой массы, скорости прохождения пищевых масс через желудочно-кишечный тракт, а так же качества и сбалансированности кормов по основным питательным, минеральным и биологических активным веществам. Результаты исследований отечественных ученых в области кормления показывают, что на каждые 100 кг живой массы коровы могут потреблять максимум 3,7 кг сухого вещества и только высокопродуктивные животные способны съедать до 4,5 кг сухого вещества [20]. Избыток сухого вещества приводит к неполной поедаемости кормов, снижению питательности рациона, и уменьшению удоев. При этом усвояемость макро- и микроэлементов, витаминов снижается.

Одно из ведущих мест среди питательных веществ рациона занимает протеин. Он является необходимым компонентом обменных процессов, и выполняет роль предшественника, в образовании белков тела и молока, так как представлен различным составом аминокислот. Избыток протеина не усваивается организмом, а выделяется почками в виде мочевины. При избыточном поступлении сырого протеина развивается нарушение белкового обмена. Наблюдается высокое содержание азота мочевины, нарушается процесс дезаминирования аминокислот, что приводит к снижению образования белков, в том числе и белков молока, отложению пуриновых, мочекислых образований в тканях и органах, нарушению функции почек. В запущенных случаях, поражение опорно-двигательного аппарата, снижение молочной продуктивности (снижение удоев, содержания белка в молоке). В совокупности это ведет к повышению затрат по протеину на производство молока и удорожает его себестоимость.

На ряду, с протеином, на молочную продуктивность оказывает влияние обеспеченности организма жирами. Жиры необходимы организму как источник энергии и обменной воды, а так же они играют ведущую роль в процессах теплорегуляции. По мнению Калашникова оптимальное содержание жира в рационе, обеспечивающее нормальное физиологическое течение обменов у крупного рогатого скота в должно находиться в пределах 3-5% от 1 кг сухого вещества. Поскольку избыток жира в рационе ухудшается всасывание кальция, увеличивает потребность организма в метионине и некоторых других белках и витаминах, микроэлементах. Высокая концентрация жира угнетает обмен веществ в рубце, снижает переваримость целлюлозы и углеводов, уменьшаю образование уксусной кислоты. Увеличение концентрации жира выше 6% на 1 кг сухого вещества снижает потребление кормов, и приводит к снижению белка и жира в молоке, в некоторых случаях провоцирует диарею.[21]

Комплексная оценка питательности кормов предусматривает не только нормирование рационов по протеину, углеводам жирам, макро- и микроэлементам, но и балансирование по обменной энергии. Поскольку недостаток ее приводит к истощению, и снижению продуктивности, а избыток к нерациональному использованию кормов. Кроме этого, избыток энергии приводит к ожирению, гипофункции щитовидной железы, перерождению тканей яичников и семенников. При этом сокращается число овуляций, снижается оплодотворяемость и плодовитость может наблюдаться развитие кисты яичников [22].

При оценке полноценности рациона, необходимо учитывать, что растительные компоненты рациона бедны натрием хлоридом, который находится в большом количестве в поваренной соли. Однако, это вещество необходимо для процесса пищеварения, образования желудочного сока. При недостатке поваренной соли ухудшается аппетит, снижается синтез протеинов и жиров, ухудшается рост молодняка, снижается жирность молока [17, 23].

Несбалансированность рациона по основным питательным веществам способствует нарушению обменов веществ и развитию различных патологий. Возможные последствия недостатка и избытка питательных веществ в хозяйственном рационе приведены в таблице 5.

При корректировке рациона специалисты ФГУ «ВНИИЗЖ» и ООО «РЦ «Плинор», рекомендуют учитывать так же «рамки» возникшего дефицита или избытка веществ поступающих с кормами, так как небольшие погрешности в кормлении, а в последствие дефицит или избыток в определенном объеме компенсируется самим организмом. [24]. Исходя из этого, проводим сопоставление обеспеченности организма питательными веществами с допустимыми пределами дефицита или избытка веществ, таблица 6.

Таблица 5 - Признаки нарушений сбалансированности рационов по питательным веществам и мероприятия по их предупреждению

Недостающий или избыточный компонент	Признаки	Мероприятия
Недостаток
Сахар (-696 г)	Развитие кетоза, кетоемии, снижается удои молока, нарушается воспроизводительные функции коров (снижается оплодотворяемость, развиваются послеродовые осложнения, снижается содержание белка и жира в молоке.	Вводят корнеклубнеплоды, патоку, злаковые зерновые, проводят осалаживание кормов, увеличивают долю сенажа, сена, заменяя ими часть силосованных кормов, бедными сахарами. Для восполнения недостатка глюкозы используют гликогенные средства - натрия пропионат, натрия лактат, пропиленгликоль, глицерин. Исключают из рациона жом, барду, силос.
Медь (- 24 мг)	Ухудшение аппетита животных, развитие «лизухи» - извращение аппетита, анемия слизистых оболочек, обесцвечивание волосяного покрова, особенно вокруг глаз, взъерошенность волосяного покрова (волос жесткий, свисает клочьями, тускнеет). Снижается оплодотворяемость самок, возможны развитие парезов и параличей задних конечностей. Снижаются надои молока.	Включают в рацион корма богатые медью: отруби, жмыхи, шроты, а так же минеральные комплексы солей меди, в том числе органические соединения меди. В рацион включается сернокислая медь.
Цинк (- 259 мг)	наблюдается вялость и слабость, возникают субклинические формы маститов. У животных нарушается воспроизводительная функция, воспаляются слизистые оболочки ротовой полости, носа, появляются кровоизлияния, уплотняется кожа, огрубевает шерстный покров, выпадают волосы. Суставы становятся малоподвижными, конечности отекают, наблюдается усиленная салевация. Дефицит цинка в сочетании с избытком кальция у молодняка наблюдается отставание роста, развиваются поражения кожи, паракератоз, ухудшение аппетита.	Осуществляют скармливание животным минеральной смеси микроэлементов, в том числе используется сернокислый цинк или углекислый цинк, сульфата цинка. Анализируют и корректируют содержание цинка в крови и печени животных.
Кобальт (-5,67 мг)	извращение аппетита (отмечается поедание шерсти, грызут деревянные предметы), развивается апатия, прогрессирует истощение и анемия Шерстный покров взъерошен, грубеет, кожа шелушится, у коров задерживается течка, затрудняется отделение последа.	Увеличивают в рационе количество кормов из бобовых растений, включают мясо-костную муку, патоку, дрожжи, шрот, сухой жом, свекольную ботву, а так же соли: сернокислый, углекислый или хлористый кобальт.
Йод (-5,44)	У взрослых особей нарушаются половые циклы, отмечаются перегулы, выкидыши, новорожденные недоразвиты, отечны, без шерстного покрова. В тяжелых случаях рождается мертвый приплод, развивается зобная болезнь.	Включают в рацион рыбную муку, уменьшают или исключают корма ингибирующие всасывание йода: соевые бобы, горох, арахис, белый клевер, капуста. Животным скармливают йодистый калий, йодистый натрий.
Каротин (-201)	Отмечается снижение продуктивности, нарушение репродуктивной функции, проявляющееся снижением оплодотворяемости, яловостью животных, абортами, рождением слабого молодняка, мертворожденностью плода, снижается сопротивляемость организма к различным заболеваниям, особенно кишечным и легочным. Молодняк плохо развивается, замедляется их рост.	В рацион включают синтетические препараты витамина А: микрокапсульный витамин А, микровит А, Капсувит, Тривитамин., рыбий жир. В рацион вкулючают травяную муку, пророщенное зерно, рыбий жир, зерно желтой кукурузы, комбинированный силос.
Витамин Д (-10258)	Животные заболевают рахитом, у взрослых животных развитием остеомаляции. Гиповитаминоз Д сопровождается ухудшением и извращением аппетита, искривлением костяка, отечностью суставов, снижается продуктивность животных.	В рацион включают синтетические препараты витамин Д в масле, Капсувит, Тривитамин, рыбий жир.
Поваренная соль (-100г)	Ухудшается аппетит, снижается синтез протеинов и жиров, ухудшается рост молодняка, снижается жирность молока.	Использование лизунцов поваренной соли (брикеты соли), лизунцы могут быть дополнительно обогащены микроэлементами.
Избыток
Кальций (+55,5 г)	Развитие родильного пареза, развитие паракератоза, развитие субклинических форм маститов. Снижается оплодотворяемость самок, нарушение половых циклов, задержание последа, развитие уродств у плода., расстройства пищеварения, учащение случаев бронхомневмонии, замедление роста.	Проводят балансирование рациона по содержанию фосфора, цинка, марганца, меди, железа и кобальта, витамина группы Д, каротина. Включение в рацион витамина Д, А, солей микроэлементов цинка, меди. Проводят ультрафиолетовое облучение животных. организуют активный моцион.

Подобные документы

• Система нормированного кормления стельных сухостойных коров в зимний период

  Корма, используемые для стельных сухостойных коров при зимнем стойловом содержании. Определение питательности и структуры суточных рационов. Методы контроля полноценности кормления. Расчет потребности кормов и балансирующих добавок для лактирующих коров.
  
  курсовая работа [37,2 K], добавлен 31.10.2014
  

• Кормление коров на сельскохозяйственном предприятии

  Организация и расчет кормления 650 полновесных коров живой массой 600 кг., средней упитанности при среднем удое на фуражную корову 4500 кг. Особенности рациона стельных сухостойных коров и кормления лактирующих коров. Организация кормления кроликов.
  
  курсовая работа [68,8 K], добавлен 08.12.2010
  

• Технология кормления и содержания стельных и сухостойных коров

  Кормление стельных коров в сухостойный период. Особенности кормления молочных коров при промышленной технологии. Продолжительность сухостойного периода (время от запуска до отела) принятая в хозяйстве. Кормление и уход за коровами в родильном отделении.
  
  курсовая работа [107,8 K], добавлен 16.03.2010
  

• Особенности кормления высокопродуктивных коров

  Необходимость повышения качества кормов. Особенности кормления стельных сухостойных коров и лактирующих коров. Повышение эффективности использования кормов. Рациональное использование концентратов. Потребность в кормах для высокопродуктивных коров.
  
  курсовая работа [118,7 K], добавлен 30.11.2011
  

• Кормление стельных и молочных коров

  Кормление стельных сухостойных коров, рекомендуемые количества питательных веществ. Компоненты рациона молочных коров - грубые корма, концентраты, сенаж, пастбищное содержание. Витаминная питательность кормов, содержание витаминов в основных кормах.
  
  курсовая работа [47,8 K], добавлен 11.03.2013
  

• Кормление лактирующих коров в летний пастбищный период

  Организация кормления высокопродуктивных коров, их потребности в разные периоды лактации; состав рациона. Содержание скота на естественных и культурных пастбищах; загонно-порционная система выпаса животных; водопой, подкормки, дефекты пастбищного корма.
  
  контрольная работа [835,9 K], добавлен 12.03.2012
  

• Зоотехния

  Кормление стельных коров. Подсосно-групповое кормление телят и его особенности. Типы кормления и их влияние на качество спермы быков-производителей. Кормление подсосных свиноматок в зависимости от периода лактации. Принципы составления кормового плана.
  
  контрольная работа [4,0 M], добавлен 21.07.2009
  

• Способы содержания стельных сухостойных коров

  Поточно-цеховая система содержания сухостойных коров. Кормление сухостойных коров, принципы и обоснование выбора кормов, правила проведения их моциона. Характеристика хозяйства, анализ и разработка предложения по совершенствованию его деятельности.
  
  курсовая работа [1,8 M], добавлен 19.03.2013
  

• Система нормированного кормления лактирующих коров в период раздоя и осеменения в условиях стойлового содержания

  Элементы системы нормированного кормления животных, их потребности в питательных веществах и энергии. Выбор типа кормления для животных с учётом их вида, возраста, продуктивности. Оптимальные варианты типов кормления и рационов для лактирующих коров.
  
  курсовая работа [2,1 M], добавлен 22.01.2012
  

• Проектирование рационов и расчет годовой потребности в кормах для поголовья крупного рогатого скота

  Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. Кормление стельных сухостойных коров, дойных коров в фазу разгара и спада, быков-производителей, телят до шестимесячного возраста, молодняка в послемолочный период и откормочного молодняка.
  
  курсовая работа [79,8 K], добавлен 17.04.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам