Микробиологический синтез витамина В12
История открытия цианкобаламина - витамина В12. Способы микробиологического синтеза витамина В12 с применением новых штаммов. Молекулярная структура и функции витамина. Продуценты витамина, его применение. Технологическая схема получения концентрата.
| Рубрика | Биология и естествознание |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 28.05.2015 |
| Размер файла | 1,7 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Так же широкое применение получил метод получения витамина В12 с помощью бактерии Pseudomonas denitrificans. Ряд штаммов рода Pseudomonas образует в значительных количествах витамин B12, но чаще всего используют мутант Ps. denitriflcans, у которого в результате мутагенеза уровень витамина В12 удалось поднять с 0,6 мг/л (дикий штамм) до 60 мг/л. Так же новый штамм бактерий Pseudomonas fluorescens BKM В-2224Д, используют для получения штамма бактерий, способных синтезировать витамин В 12 в более высокой концентрации, чем известные микробные продуценты.
Фармацевтические заводы (Борисовский завод медицинских препаратов, ОАО "Экзон", ОАО Несвижский завод медицинских препаратов, ПРУП "Минскинтеркапс", Гродненский завод медицинских препаратов, СООО "Лекфарм") покрывают потребность витамина В12, отечественного производства по доступной для населения цене и удовлетворяют потребности препарата для республики в целом.
Список использованных источников
1. Березовский, В.М. Химия витаминов / B.М. Березовский. - М.: Мир, 1973. - 587 с.
2. Бирюков, В.В. Оптимизация периодических процессов микробиологического синтеза / В.В. Бирюков, В.М. Кантере. - М., 1985. - 375 с.
3. Букин, В.Н. Микробиологический синтез витаминов / В.Н. Букин. - М., 1972. - 296 с.
4. Букин, В.Н. Биохимические и микробиологические основы промышленного получения витамина B12 методом термофильного метанового брожения. Сб. Витамин В12 и его применение в животноводстве / В.Н. Букин. - М., 1971. - 376 с.
5. Быков, В.А. Производство белковых веществ / Биотехнология, под ред.Н.С. Егорова и В.Д. Самуилова; т. 5. - М., 1987. 307с.
6. Быховский, В.Я. Микробиологический синтез витамина B12/В.Я. Быховский. - М., 1984. - Сер. V.
7. Быховский, В.Я. Промышленное получение витамина B12 методом метанового брожения / В.Я. Быховский. - М.: Пущино, 1983. - 209 с.
8. Викторов, П.И. Опыт применения продуктов микробиологического синтеза в кормопроизводстве / П.И. Викторов. - М., 1979. - 456 с.
9. Воробьева, Л.И. Микробиологический синтез витаминов / Л.И. Воробьева. - М., 1982. - 267 с.
10. Воробьева, Л.И. Пропионовокислые бактерии и образование витамина B 12/Л.И. Воробьева. - М., 1976. - 315 с.
11. Гальцова, Г.Д. Стеринообразование у дрожжевых организмов / Г.Д. Гальцова. - М., 1980. - 356 с.
12. Гусев, М.В. Микробиология / М.В. Гусев, Л.А. Минеева. - М.: Издат. Центр "Академия", 2003. - 464 с.
13. Голубев, В.Н. Пищевая биотехнология / В.Н. Голубев. - М.: ДеЛи принт, 2001. - 123 с.
14. Деймен, А. Н Промышленная микробиология / А.Н. Деймен. - М., 1984. - 216 с.
15. Диканская, Э.М. Биосинтез флавииов микроорганизмами / Э.М. Диканская. - М., 1972.Т. 3.
16. Емцев, В.Т. Микробиология / В.Т. Емцев, Е.Н. Мишустин. - М.: Дрофа, 2005. - 445 с.
17. Елинов, Н.П. Основы биотехнологии / Н.П. Елинов. - М.: Издательская фирма "Наука" СПБ, 1995. - 319 с.
18. Лысак, В.В. Микробиология: учебное пособие / В.В. Лысак. - Минск: БГУ, 2007.
19. Мосичев, М.С. Общая технология микробиологических производств / М.С. Мосичев. - М., 1982. - 256 с.
20. Никтин, Г.А. Биохимические основы микробиологических производств: Учеб. пособие / Г.А. Никтин. - Киев: Вища школа. Головное изд-во, 1981. - 312 с.
21. Письменный, В.В. Автоматизация процессов производства кормового концентрата витамина B12/В.В. Письменный. - М., 1985. Сер. IX.
22. Поморцсва, Н.В. Перспективы получения витаминов и коферментов с помощью микроорганизмов / Н.В. Поморцсва. - М., 1986. № 8. - 968 - 987 с.
23. Робышева, 3.Н. Эргостерин дрожжей / З.Н. Робышева. - М., 1972. - Т. 3.
24. Сартакова, О.Ю. Промышленная микробиология: учебное пособие по курсу "Основы микробиологии и биотехнологии" / О.Ю. Сартакова. - Барнаул: Изд. АлтГТУ, 2009. - 239 с.
25. Шавловский, Г.М. Механизм регуляции биосинтеза в микроорганизме/Г.М. Шавловский. - М., 1976. № 5. - 34с.
26. Шильникова, А.А. Микробиология / А.А. Шильникова, Г.В. Годова. - Сер. М.: Дрофа, 2006. - 288 с.
27. Jeter, R., Е s с а 1 а п t е - S e m е г е n a J.С. et al. Synthesis and use of vitamin B12 // Escherichia coli and Salmonell typhimurium / R. Jeter. 1987. Vol. 1. P. - 551-556 c.
28. . Demaiti A. Z. Riboflavin oversynthesis. Ann. Rev. Microbiol / A. Z. Demaiti. 1972. - 390 c.
29. Vitamin-portal.ru [Электронный ресурс] / Витамин В12 (кобаламин, антианемический витамин). Режим доступа: http://www.vitamin-portal.ru. - Дата доступа 15. 05.2015
30. Studopedia.ru [Электронный ресурс] / Значение витамина В12 в организме человека. Режим доступа: http://studopedia.ru. - Дата доступа: 15. 05.2015.
31. Findpatent.ru [Электронный ресурс] / Новый штамм бактерий Pseudomonas fluorescens BKM В-2224Д. Режим доступа: http://www.findpatent.ru/patent/218/2180001.html. - Дата доступа: 15. 05.2015.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Химическое и физическое строение Витамина К. Биологическая роль Витамина К. Введение витамина в синтетической форме. Распространение витамина в природе. Участие витамина К в биосинтезе других ферментов в печени, участвующих в процессе свертывания крови.
презентация [318,5 K], добавлен 12.10.2014Понятия о витаминах, история открытия витамина С. Растительные источники богатые витамином, содержание витамина С в пищевых продуктах. Суточная потребность в зависимости от возраста, симтомы гиповитаминоза. Сохранность витамина при кулинарной обработке.
курсовая работа [28,5 K], добавлен 12.11.2010История открытия витамина В1. Функции витамина В1 (ретинола) на организм человека, его влияние на зрение, рост костей, здоровье кожи и волос, нормальную работу иммунной системы. Свойства витамина, причины его нехватки и поступление с продуктами питания.
презентация [1,7 M], добавлен 25.12.2014Витамин С как водорастворимое биологически активное органическое соединение, родственное глюкозе. История названия этого вещества. Проявление гиповитаминоза при дефиците витамина С. Функции этого витамина в организме. Содержание в различных продуктах.
презентация [353,0 K], добавлен 25.01.2017Образование витамина D3 при облучении кожи ультрафиолетовыми лучами солнца. Химическое строение и свойства витаминов D2 и D3. Последствия отсутствия или недостатка в кормах растущих животных витамина D. Основные источники витамина D в рационе животных.
презентация [93,4 K], добавлен 04.04.2018Биохимическая роль и суточная норма потребления витамина Н (биотина), его содержание в пищевых продуктах и распределение в организме. Применение антибиотиков как причина авитаминоза, его проявления. Коферментная роль витамина в метаболических процессах.
реферат [12,0 K], добавлен 09.12.2012Растительные и животные источники витамина U (S-метилметионин), его химическая формула, действие и нормы суточной потребности. Симптомы гиповитаминоза и гипервитаминоза. Использование витамина при лечении и профилактике язвенной болезни желудка.
презентация [477,4 K], добавлен 09.03.2014История открытия и исследования каротина. Общая характеристика, классификация каротиноидов, их функции, физиологическая роль и взаимосвязь с летучими ароматными веществами. Химические и физические свойства каротина, его значение для выработки витамина А.
реферат [258,7 K], добавлен 05.05.2009Открытие витаминов. Голландский врач Христиан Эйкман. Биохимик Карл Петер Хенрик Дам. Установление структуры и синтеза каждого витамина. Исследование роли витаминов в организме. Артур Харден. Применение синтетических витаминов. Сбалансированное питание.
реферат [53,9 K], добавлен 07.06.2008Подготовка питательной среды, получение посевного материала. Технология изготовления уксуса, его вредители. Очистка и подготовка полученного продукта к применению. Технологическая схема микробиологического синтеза уксусной кислоты. Расчет модели на ЭВМ.
дипломная работа [4,1 M], добавлен 13.12.2010
