Жироподобные вещества
Разновидности, состав и свойства воска. Восковое сырье, очистка и отбеливание воска, определение его качества. Получение ланолина, химический состав. Лекарственное сырье для спермацета. Способы использования воска, ланолина и спермацета в косметологии.
Рубрика | Химия |
Вид | реферат |
Язык | русский |
Дата добавления | 10.11.2011 |
Размер файла | 1,0 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Минестерствоздравоохранения с социальной политике
Волгоградский Государственный Медицинский Университет
Кафедра фармакогнозии и ботаники
Курсовая работа
Жироподобные вещества (воск, спермацет, ланолин)
Волгоград
Введение
История применения лекарств животного происхождения или использование животных для лечебных процедур изобилует удивительными, порою странными и причудливыми, коллизиями. Одни средства давно канули в лету, другие выходили из небытия и вновь служили людям, третьи прошли через горнила тысячелетней практики и остались на аптечных прилавках. Разумеется, способ применения, методы очистки и изготовления препаратов трансформировались, но некоторые средства используются в первозданном виде. [18,19]
Великая труженица пчела с древних седых времен и по сей день - наш надежный лекарь. Сколько появилось и «угасло» лекарственных препаратов за века, а продукты пчеловодства - мед, воск, пчелиный яд, маточное молочко, прополис (пчелиный клей) - не покидают фармацевтический рынок. Кашалот - огромный кит с несоразмерно большой головой, в его черепной коробке находятся так называемые «спермацетовые полости», содержащие, спермацет который вводится в состав косметических и лекарственных препаратов вместе с жировыми веществами для смягчения и питания кожи. Способствует регенерации кожи, обладает защитными свойствами, а также ланолин который получается из промывных вод овечьей шерсти и используется широко в промышленности, медицине и косметологии.
1. Воск
1.1 Разновидности
Многие фрукты, овощи, листья имеют тонкое защитное покрытие из воска. Воск вырабатывается также животными. Его можно обнаружить в полезных ископаемых и нефти. Существует также синтетический, созданный человеком воск. Как видите, мы получаем воск из многих источников
Воски насекомых
Пчелиный воск. Обычная медоносная пчела выделяет воск и использует его для строительства сот. При промышленной переработке пчелиного воска соты кипятят в воде и воск снимают с поверхности. Дальнейшая очистка и отбеливание дают светло-желтый воск с бальзамическим запахом. Чистый пчелиный воск - это в первую очередь мирициловый эфир пальмитиновой кислоты и цериловые эфиры церотиновой кислоты; в нем содержится около 50% неомыляемых веществ, в том числе спиртов и углеводородов. По свойствам пчелиный воск напоминает микрокристаллический парафиновый, который часто добавляют к пчелиному.
Китайский воск представляет собой выделения червеца Coccus ceriferus, остающиеся в виде налета на ветвях ясеня и вечнозеленых деревьев, растущих в юго-восточной Азии; состоит преимущественно из эфира церотиновой кислоты и церилового спирта, но содержит также некоторые свободные спирты и углеводороды. Он уступает карнаубскому воску по твердости и менее пластичен, чем пчелиный воск.
Минеральные воски.
Парафины. Сырая нефть является сложной смесью тысяч соединений, большинство из которых представляют собой углеводороды (парафиновые, олефиновые, нафтеновые и ароматические). Парафиновые (насыщенные, или предельные) - устойчивые углеводороды от метана (один углеродный атом) до парафина (С18 - С35). В нефтяной промышленности сырую нефть сначала перерабатывают с целью отделения и очистки нескольких более летучих фракций (бензина, керосина, лигроина и солярового масла). Парафиновый дистиллят представляет собой высококипящую масляную фракцию, из которой парафин выделяют вытапливанием или кристаллизацией из растворителя.
Озокерит образует подземные залежи вместе с нефтью и добывается в штатах Юта и Техас в США, а также в России и Польше. Сырой озокерит для освобождения от посторонних включений расплавляют и промывают водой, а затем кислотой, и отбеливают специальной отбеливающей глиной (фуллерова земля). Товарный озокерит бывает черным, зеленым, желтым или белым, в зависимости от степени отбеливания. Очищенный озокерит плавится при более высокой температуре (от 65°C до 80°C), чем парафин; он почти полностью состоит из высокомолекулярных углеводородов. Кислоты и щелочи на озокерит не действуют. Он прочно удерживает масла и другие добавки. Озокерит нерастворим в летучих спиртах, но растворяется в бензоле, керосине и других углеводородах.
Церезин - смесь насыщенных, в основном алифатических, углеводородов С36 - С55 - получают смешиванием озокерита с парафином или микрокристаллическим парафиновым воском. Товарный церезин плавится при температурах от 54?°C до 77? °C в зависимости от количества и сорта парафина, использованного в качестве добавки; применяется в производстве мастик для полов и обувных кремов, для изготовления свечей, покрытий для бумаги, водостойких пропиток, цветных карандашей и копировальной бумаги.
Горный воск занимает промежуточное положение между растительными и минеральными восками, получают его из лигнитов (бурых углей). Окраска неочищенного горного воска варьирует от бурой до черной. Для очистки его промывают кислотой и обрабатывают отбеливающей глиной. Очищенный горный воск слегка окрашен и при нагревании пахнет битумом или асфальтом. Он хрупок и тверд, устойчив к царапанью, приближаясь в этом отношении к карнаубскому воску. Благодаря этим свойствам, горный воск применяют в полировальных составах, для производства свечей и для повышения температур плавления более мягких восков.
Растительные воски.
Карнаубский (бразильский) воск. Южноамериканская пальма Copernicia cerifera выделяет из листьев желтоватый воск. Порошкообразный хрупкий воск сметают или соскабливают с высушенных на солнце листьев и промывают кипятком, затвердевший воск отделяют, получая товарное сырье. При необходимости его подвергают дальнейшей очистке и отбелке. Карнаубский воск плавится при 85°C -90°C и является самым твердым и устойчивым из природных восков. По химической структуре это настоящий воск; он состоит почти целиком из мирицилового эфира церотиновой кислоты и небольших количеств соответствующих кислоты и спирта, образующихся в результате гидролиза в процессе обработки. Коммерческое применение основано на его способности улучшать характеристики более дешевых восков, повышая их температуры плавления, уменьшая липкость и увеличивая блеск.
Канделила (травяной воск). Добывают его с поверхности стреловидных листьев мексиканского кустарника Euphorbia antisyphilitica. Твердость этого воска приближается к твердости карнаубского и значительно больше, чем у пчелиного. Очищенный продукт имеет светлый цвет и приятный запах, в нем содержится около 65% углеводородов и спиртов и 35% сложных эфиров и кислот. Его чаще всего используют в качестве добавок к карнаубскому воску.
Японский воск, воск лавра, мирта и восковницы. Эти воски являются в действительности жирами - глицеридами пальмитиновой и других высших жирных кислот; получают их из плодов деревьев рода сумах (Rhus gen.). Эти воски полностью омыляются щелочью, вот почему их, помимо прочего, часто применяют.
Воск |
Т. Пл. °C |
Число омыления |
Йодное число |
Ацетильное число |
Кислотное число |
Плотность |
|
Животные воски |
|||||||
Пчелиный |
62-70 |
86-96 |
8-11 |
15 |
17-21 |
0,955-0,975 |
|
Шерстяной |
31-42 |
82-140 |
15-47 |
- |
3-4 |
0,924-0,960 |
|
Ланолин |
35-37 |
85-100 |
15-18 |
- |
1-2 |
0,940-0,970 |
|
Спермацет |
41-49 |
121-135 |
2.6-3.8 |
2,6 |
0,5 |
0,905-0,960 |
|
Растительные воски |
|||||||
Карнаубский |
83-91 |
73-86 |
8-13 |
55 |
1-8 |
0,990-0,999 |
|
Канделильский |
65-69 |
46-65 |
14-37 |
- |
15-16 |
0,969-0,993 |
|
Японский |
50-56 |
207-237 |
4-15 |
27-31 |
20 |
0,975-0,990 |
|
Ископаемые воски |
|||||||
Торфяной |
72-85 |
120-150 |
15-30 |
- |
20-60 |
0,980-0,990 |
|
Бороугольный |
85-90 |
80-120 |
10-25 |
- |
20-40 |
0,990-1,000 |
|
Озокерит |
58-100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,850-0,950 |
|
Церезин |
64-77 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,880-0,920 |
1.2 Состав и свойства воска
Воск -- это первый полимер, изготовленный на Земле. В воске обнаружено белее 300 веществ: сложные эфиры (около 70-75%), свободные жирные кислоты (около 13-15%), углеводороды (12-17%), вода (1-5%), ароматические, красящие, минеральные, антибиотические и другие вещества. Сложные эфиры практически не вступают в химические реакции с другими веществами (за исключением щелочи), поэтому воск может храниться неопределённо долгое время (тысячелетиями). В воске присутствует большое количество каротина (провитамина А) -- от 8 до 12 мг (при отбеливании он разрушается). При повышении температуры воздуха плотность воска уменьшается, при температуре 62°C -68°C он плавится. Чем выше температура плавления - тем качественней воск. Воск растворяется в жирных и эфирных маслах, скипидаре, бензине, нерастворим в воде, глицерине, почти нерастворим в спирте. С парафином и жирами хорошо смешивается.
1.3 Восковое сырье
Восковое сырьё состоит из воска сотов, срезаемых крышечек ячеек, наростов на стенках улья и рамках. До очистки в нём присутствуют частицы коконов после расплода, перга, остатки мёда, личинки пчёл. Такое сырьё не подлежит длительному хранению, так как вбирает в себя влагу и быстро плесневеет. Именно восковое сырьё является пищей личинок восковой моли, образующих порой целые колонии. Кроме того, восковым сырьём питаются грызуны. Хранить восковое сырьё, по возможности недолго, следует в сухом, прокладном и не доступном для мышей, молей и пчёл помещении (лучше в плотно закрытой таре из нержавеющей стали, алюминия или дерева). При температуре ниже 10°C восковая моль не развивается или развивается очень медленно. При температуре ниже -9°C в течение 1,5-2 часов моль погибает на всех стадиях развития. То же происходит при выдержке 10-12 часов при небольших отрицательных температурах. Для этой цели подойдёт бытовая морозильная камера, в которую соты помещают на ночь. Эффект - 100%. При невозможности проморозки, помещение обрабатывают парами серы или формалином, по той же методике, что и обработка ульев. Восковую моль отпугивают высушенные корки лимонов, апельсинов, грейпфрутов, веточки бузины, полыни, пижмы, чабреца, чернокорня и других растений, издающих резкий запах. Можно использовать нафталин. Некоторые пчеловоды натирают чесноком стенки улья и рамки. Эффективность этих методов, надо признать, не всегда удовлетворительна.
Чтобы избавиться от мышей и крыс, следует в помещении раскладывать отравленные приманки и ставить мышеловки. Можно взять перетертые листья чемерицы или семена дурмана, смешать их с мукой и рассыпать в качестве приманки. Отпугивает грызунов разложенные ветки мышиного корня, и бузины. Разложенные повсюду головки репейника изгоняют мышей. По мере накопления воскового сырья его перерабатывают на воск с помощью солнечной или паровой воскотопки, воскопресса и центрифуги, вываркой в воде с последующим фильтрованием.
Восковой забрус после распечатки сотов и чистый воск с рамок и стенок улья следует перетапливать отдельно, и лучше - на солнечной воскотопке. Это прекрасный чистый воск без примеси вощины, в состав которой входит парафин. Такой воск следует использовать для приготовления лекарств.
1.4 Виды воска
Воск условно подразделяют на пасечный и производственный. Пасечный получают перетапливанием сотов, забруса, обрезков и восковой крошки. Производственный получается при переработке пасечных вытопок и мервы (остатки после вытопок).
По качеству воск бывает:
- капанец - наилучший по качеству воск, полученный при перетопке светлой суши (в которой не выводился расплод), забруса, восковой крошки или счисток с боковых поверхностей рамок и стенок улья в солнечной воскотопке;
- ярый - воск, полученный путём перетапливания свежеотстроенных сотов на водяной бане без контакта с водой и при отсутствии давления;
- сырой (жёлтый) - воск, полученный из сотов, в которых уже неоднократно выводился расплод (получают на паровых воскотопках);
- крестьянский - воск, полученный при перетапливании сотов в русской или любой другой печи (тёмно-коричневого цвета и относительно невысокого качества, вследствие перегрева);
- некондиционный - воск, содержащий эмульсии или загрязняющие примеси, в частности прополис, отличающийся не присущим натуральному воску цветом, который нельзя удалить очисткой (из-за образования солей жирных кислот с железом, медью, латунью, никелем, цинком и т.д.), полученный с пасек, неблагополучных по гнильцам, а также с другими пороками;
- прессовый (пробойный) - воск, полученный развариванием и последующим прессованием в заводских условиях на гидравлических или других прессах пасечных вытопок или мервы под высоким давлением;
- центрифугированный - воск, полученный путем отгона на фильтрующей центрифуге в заводских условиях пасечных вытопок или мервы;
- экстракционный - воск, полученный в заводских условиях в результате экстрагирования его из заводской мервы органическими растворителями с последующей отгонкой последних;
- технический - продукт, полученный соединением натурального воска с парафином или церезином (для изготовления вощины);
- отбеленный - воск, полученный путем воздействия на него физических, химических агентов или их комбинацией с целью разрушения нежелательных химических соединений (для приготовления лекарственных и косметических препаратов).
1.5 Очистка воска
Очистка воска проводится физическими методами - фильтрованием и отстаиванием, и химическими - концентрированными минеральными кислотами и адсорбентами. Воск фильтруют непосредственно в процессе переработки воскосырья и его вытекания. Повторное (чистое) фильтрование производят при его формовке в слитки. В качестве фильтров используют металлические или тканевые (мешковина, марля, капрон) фильтры, которые удерживают частички примесей. Отстаиванием удаляют более мелкие механические примеси, которые проходят сквозь отверстия фильтра. Расплавленный в воде воск выдерживают в жидком состоянии в течение длительного времени, хорошенько его укутав или поместив в протопленную баню. Часть примесей при этом осядет на дно посуды, а часть окажется на нижней стороне слитка воска, откуда её можно впоследствии соскоблить. Соскобленный воск переплавляют вновь и отстаивают.
Для химической очистки воска используют серную или соляную кислоту. Можно использовать ортофосфорную, уксусную, лимонную или щавелевую кислоты. Концентрированную кислоту вливают в расплавленный воск, находящийся в стеклянном или деревянном отстойнике над слоем воды небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая всю массу деревянной же мешалкой. После этого, укутав, посуду с воском оставляют на несколько часов для отстаивания. Воск и вода берутся в соотношении 1:4, серной кислоты требуется 10-30 мл на 10 кг воска. Тёмный воск очищается и приобретает жёлтый цвет. Воск, содержащий инсектициды и пестициды, непригоден для употребления в медицинских и косметических целях.
1.6 Отбеливание воска
Воск отбеливают для использования в фармацевтической и косметической промышленности. Отбеливание основано на химическом разрушении посторонних веществ, при котором разрушаются не только коллоидные системы, но и пигменты, и углеводороды воска. В результате отбеливания увеличиваются твердость и хрупкость воска и несколько возрастают его плотность и температура плавления. Кроме химического способа используется и физический - использование лучей солнечного света, а также комбинированный способ.
При отбеливании воска физическим методом его измельчают ножом в виде мелкой стружки и тонким слоем размещают в хорошо освещенном солнцем месте. Восковую стружку периодически увлажняют и время от времени перемешивают. Белеет воск только на поверхности, поэтому через несколько дней его перетапливают, снова измельчают в виде стружки и вновь выставляют на солнце. Операцию повторяют многократно до получения нужной степени отбеливания. При отбеливании с помощью химических средств используют окислители (кислая среда) или восстановители (щелочная среда).
К мягким средствам отбеливания относятся:
- 0,01%-ный бихромат калия в кислой среде (процесс ведут при низких температурах, чтобы не происходило захватывания трёхвалентного хрома и воск не приобрел зелёный цвет), с продолжительностью отбеливания 7 дней;
- 0,01%-ный раствор перманганата калия (марганцовки) в кислой среде (процесс ведут при температуре около +75 °С с последующей промывкой разбавленной серной кислотой), с продолжительностью отбеливания 30 минут;
- 20%-ный щелочной раствор перекиси водорода, не требующий дополнительной очистки воска после отбеливания;
- спиртовой раствор едкого калия (0,6 гр. на 1 кг воска), который добавляют в расплавленный в горячей воде воск и продувают углекислым газом.
При использовании бихромата и перманганата калия (1 и 2) в воске остаётся большое количество солей, которые необходимо удалить либо обработкой воска органическими растворителями, либо подкисленной перекисью водорода. Использование щелочных растворов (3 и 4) позволяет получить воск, пригодный для изготовления вощины даже из старой суши. К жестким отбеливающим средствам относятся хлор и гипохлориды.
При комбинированном отбеливании воск вначале подвергают очистке с помощью концентрированных кислот, а затем проводят отбеливание с помощью солнца.
1.7 Определение качества воск
Воск не должен иметь посторонних примесей. Фальсифицируют его добавлением парафина, стеарина, смол, восков растительного происхождения. В домашних условиях качество воска определят органолептическими методами: внешний вид, характер излома, хрупкость, цвет, запах, вкус и т.п.
Цвет натурального воска от белого до жёлтого и буровато-жёлтого. У белого воска запах отсутствует. Добавление в воск примесей придаёт его запаху специфический оттенок, присущий подмешиваемым веществам (парафину, канифоли и т.д.). При формовке слиток натурального воска имеет ровную или слегка вогнутую поверхность. При добавлении парафина слиток бывает вогнут глубоко. При ударе молотком слиток воска легко раскалывается. На его сколе хорошо видна мелкокристаллическая структура, а срез бывает матовым. Слиток с добавкой парафина не раскалывается, образуется лишь вмятина с немного посветлевшими краями. На его разломе видны отдельные кристаллы, а срез получается блестящим и гладким. Если кусочек натурального воска разминать пальцами, он размягчается и становится пластичным. Воск с примесями, благодаря более высокой температуре плавления, разминается с трудом. При этом на пальцах ощущается жирность.
Если пожевать воск с примесью стеарина, канифоли или какого либо жира, то он прилипает к зубам. Натуральный воск к зубам почти не липнет, и легко снимается даже языком. Более серьёзные исследования воска можно провести лишь в лабораторных условиях. В домашних же можно провести следующий тест. В спирт, крепостью 44% опускают кусочек воска. Натуральный воск тонет, фальсифицированный - всплывает.
2 Ланолин
2.1 Разновидности
Ланолином называется очищенное жироподобное вещество, выделяемое кожными железами овец, открывающимися протоками в волосяные сумки.
Безводный ланолин обладает своеобразным запахом и имеет буро-желтоватый цвет (неочищенный - коричневый). Основным свойством его является способность поглощать воде не растворяясь в ней и не теряя консистенцию. Ланолин ацитилированный образуется при реакции ланолина с уксусным ангидридом или ацетил-хлоридом. Основным отличием от других разновидностей ланолина, имеет повышенное поверхностное водоотталкивание. Используется в медицине и косметической промышленности для минимизации испарения с поверхности кожи. Температура плавления - 38°C.
Ланолин гидрогенизированный кристалличиский бесцветный продукт. Практически не имеет запаха. отличается повышенными эмульгирующими, смягчающими и пластифицирующими свойствами. Легче чем другие разновидности ланолина смешивается с водой, и имеет лучшую абсорбцию кожей.
Ланолин оксиэтилированный имеет повышенную температуру плавления (более 50°C). Не вызывает аллергических реакций. Используется в медицинской и косметической промышленности в качестве соэмульгатора.
2.2 Получение
Исходным сырьем служит шерстяной жир, извлекаемый из промывных вод при первичной обработке овечьей шерсти на шерстомойных фабриках. При промывке шерсти горячей водой со щелочью получается эмульсионная жидкость, содержащая воскоподобные вещества (компоненты ланолина), жиры (омыленные и неомыленные), красящие, белкового-слизистые и другие разнообразные загрязняющие и дурно пахнущие вещества. При центрифугировании всплывает слой, который после отделения называют шерстяным жиром или сырым ланолином. Далее следует производство самого ланолина, сводящееся по существу к очистке шерстяного жира. Производство ланолина складывается из шести операций: плавления шерстяного жира, окисления его, нейтрализации окисленного жира, сушки, фильтрации и фасовки готового ланолина.
2.3 Химический состав
Основная масса ланолина состоит из сложных эфиров холестерина и изохолестерина с церотиновой и пальмитиновой кислотами; значительное количество холестерина и изохолестерина находится в свободном состоянии; имеются также свободные жирные кислоты и соответствующие им спирты. Безводный ланолин представляет собой густую вязкую массу буро-желтого цвета, со слабым своеобразным запахом. Плавится при температуре 36-42°С. Нерастворим в воде, но может ее поглощать в двукратном количестве без потери мазеобразной консистенции (очень важное свойство).
3. Спермацет
Спермацет -- белое с перламутровым блеском твердое вещество пластинчато-кристаллического строения, без запаха или со слабым своеобразным запахом
Получение
У кашалота, огромного зубатого кита, в несоразмерно большой голове, составляющей почти треть тела, в черепной коробке в парных полостях ("спермацетовые мешки") содержится жидкий при жизни животного жир. Такие же полости тянутся и по обе стороны позвоночника, вплоть до хвоста. При разделывании туши в первую очередь вскрывают и очищают от жира эти полости. При охлаждении жира выпадает осадок - спермацет. Спермацет находится также в сале животного; в этом случае сало-сырец вначале вытапливают и из полученного жира охлаждением выделяют спермацет. Для удаления остатков жира из спермацета его завертывают в ткань и прессуют. Отпрессованные плитки спермацета затем вновь плавят, дают спермацету "откристаллизоваться" и отпрессовывают от выделившейся жирной фракции. При необходимости дальнейшую очистку спермацета от следов жира проводят путем нагревания со щелочью; образовавшееся мыло легко отмывается водой. Из крупных туш кашалота добывают от 70 до 90 т жира и до 5 т спермацета. Кашалотовый жир из полостей черепной коробки более богат спермацетом, чем жир, добытый из других частей тела.
Лекарственное сырье. Плитки хорошо очищенного спермацета слегка прозрачны и отсвечивают перламутровым блеском, кристалличны, легко крошатся, лишены вкуса и запаха. Температура плавления 43-45°С.
Очистка
Сырой спермацет в виде просвечивающих желтых плиток пластинчатого строения, с прогорклым рыбным запахом; в таком виде он редко встречается в торговле. Для очистки спермацет кипятят несколько раз с раствором едкого натра в 15° B и затем промывают горячей водой. Щелочь обмыливает жир, не изменяя спермацет. После такой обработки спермацет является в виде белых полупрозрачных кусков, пластинчато-кристаллического строения, напоминающих на ощупь тальк, почти без вкуса и запаха. Удельный вес спермацет при 15° Ц. = 0,943. Точка плавления около 50-54° Ц., у менее чистых сортов она ниже. Число обмыливания 108-128. Чистый спермацет перегоняется при 360° без заметного разложения. При долгом лежании он немного желтеет и приобретает неприятный запах.
Химический состав и свойства
Спермацет нерастворим в воде, очень мало растворим в холодном спирте и бензине; 1 часть его растворяется в 40 частях кипящего спирта удельного веса 0,830 и при охлаждении выделяется в кристаллах; в хлороформе же, эфире и сероуглероде он растворяется хорошо. Главная составная часть С. есть цетин - цетиловый эфир пальмитиновой кислоты (C 15H31COO)C16H33; кроме цетина, в нем есть еще незначительная примесь цетиловых эфиров других кислот: стеариновой, миристиновой и лавриновой. Глицеридов спермацет вовсе не содержит. Элементарный состав спермацет: C - 80,03%, H - 13,25%, O - 6,72%.. Он легко сплавляется с жирами, вазелином и восками. Температура плавления 45--54°. Удельный вес 0,938--0,944. Кислотное число не более 2, число омыления 114-- 132, йодное число не более 10.
сырье воск ланолин спермацет косметология
4. Применение, способы использования
Разнообразные свойства воска, ланолина и спермацета привлекали человека еще в древние времена. Из них изготавливали свечи, которые зажигались в храмах в честь богов; бюсты, восковые краски. В Древнем Риме и Греции он широко использовался при жертвоприношениях. В египетском литературном памятнике «Папирусе Эберса», датируемом примерно 1700 г. до н.э., мед и воск. ланолин и спермацет упоминаются в качестве лечебных средств. Издавна в Индии и Испании эти вещества входили в состав лекарственных препаратов. Знаменитый римский врач Гален (200 - 130 г. до н.э.) предложил мазь, дошедшую до наших дней под названием кольдкрем, главным элементом которой был воск.
Воск, ланолин и спермацет обладает консервирующими свойствами: скифы, персы и другие народы применяли воск для бальзамирования. Благодаря своему целебному действию воск играет важную роль в медицине. Пластыри (липкий, ртутный, донниковый, мыльный), мази (восковая, спермацетовая, свинцовая, цинковая) изготавливаются в аптеках только на пчелином воске. Мази, содержащие воск, мед, эфирные и жирные масла и экстракты растений, применяются для лечения ран и ожогов.
В XVIII в. сын мелкого торговца Джузеппе Бальзамо, он же “граф” Калиостро, прославился как маг-иллюзионист, основатель масонской ложи и целитель. Медицинские и фармацевтические знания он почерпнул в юности в монастыре близ родного города Палермо, будучи учеником монаха-аптекаря. До сих пор сохранились рецепты лекарств Калиостро.[18]
Сохранились прописи лекарств Калиостро, выполненные в одной из аптек города Страсбурга в 1781 г. “Целебный слабительный отвар” Калиостро включал траву и корни цикория, фиалки, репешка, стальника, земляники, семена аниса, кориандра, цветки розы и лист сенны. “Грудная кашка” содержала манну и масло-сахар. “Помаду для лица” по прописи Калиостро готовили из масла сладкого миндаля с добавлением спермацета, белого воска, квасцов и камфоры. Сложным был состав “желудочных пилюль”: алоэ, турпит, слабительная древесная губка, мастика, ревень, дубильные орешки, лимон, трава шандры, семена укропа, корица, “мускатный цвет”, древесина сандалового дерева, цветки лаванды, шафран, гвоздика, мускатный орех, рута, мирра, очанка, трагакант. “Терпентинные пилюли” содержали терпентин, сахар, корицу, порошок алтейного корня и трагакант, ланолин. “Пилюли с канадским бальзамом” состояли из канадского бальзама, сахара, корицы, мирры, воск, порошка алтейного корня и трагаканта. Все пилюли графа [18,19]
Народная медицина широко использовала сотовый воск с медом, ланолин и спермацет при гайморите, сенной лихорадке, заболеваниях верхних дыхательных путей (ангине, воспалении носоглотки и др.). В литературе описан случай удачного лечения туберкулеза кожи мазью из пчелиного воска и сметаны. Обнаружено, что воск, ланолин и спермацет обладают противомикробными свойствами по отношению к некоторым микроорганизмам: стафилококкам, стрептококкам. Они хорошо всасывается в кожу и делает ее гладкой и нежной. Поэтому он включается в питательные и отбеливающие кремы, применяемые в косметике. Использование воска, ланолина и спермацета для приготовления косметических мазей и масок основано на содержании в них значительного количества витамина А, необходимого для нормального развития клеток покровного эпителия кожи. А так же они очищают полость рта, укрепляют десны, помогают отвыкнуть от курения.
4.1 Рекомендации по применению воска
О противовоспалительных, ранозаживляющих и смягчающих его свойствах знали еще в глубокой древности. Знаменитый римский естествоиспытатель Плиний Старший, например, писал: "Все сорта воска обладают способностью смягчать и согревать, а также способностью обновлять тела". Его высоко ценил народный целитель и ученый Абу Али Ибн Сина, который считал полезным применение воска в качестве средства, усиливающего образование молока у кормящих матерей, смягчающего кашель и оказывающего отхаркивающее действие. В старинных русских рукописных лечебниках указывалось, что "воск отмягчает вся болячки и на тяжелость грудей пособляет с маслом фиялковым прикладываючи, чирьи и место сводит, жилы и раны отмягчает". В народной медицине воск применяется и для лечения таких болезней, как воспаление гайморовых полостей, астмы, сенной лихорадки, аллергического насморка. При этих заболеваниях предпочтительнее жевать медовые соты 5-6 раз в течение 15-20 мин.
По 18 г белого воска и глицерина, 4 г стеарина, 50 г касторового масла, 1 г серы, 2 капли розового масла (или другого ароматического вещества). Все это прогревается на небольшом огне, затем добавляется 100 г меда и размешивается до получения однородной массы. Если кожу натирать этим бальзамом, она становится нежной и чистой.
Взять 3 г воска, 6 г спермацета, 4 г глицерина. Подогреть на слабом огне при постоянном помешивании, добавить 24 г персикового (абрикосового) масла. Использовать в качестве питательного крема.
Крем для улучшения эластичности кожи лица и уменьшения морщин. Воск, мед, сок луковицы белой лилии -- все по 30 г. Смесь нагревать в глиняной посуде на слабом огне до тех пор, пока воск не растопится. Затем, перемешивая, охладить. Хранить в закрытой баночке. Наносить на кожу утром и вечером, избыток снимать мягкой тканью.
Прополис -- 50 г, воск -- 30 г, сок одного лимона. Все перемешать и подогреть на слабом огне. Хранить в закрытом виде. Мазь следует ежедневно прикладывать к мозолям и завязывать бинтом или закреплять липким пластырем. Через несколько дней мозоли нужно размочить в 2%-ной содовой горячей воде и удалить с корнями.
Для ингаляции в алюминиевую или эмалированную чашку емкостью 300 -- 400 мл кладут 60 г высокосортного прополиса и 40 г воска, чашку ставят в более широкую посуду с кипящей водой. Прополис и воск в этих условиях растопятся, фитонциды прополиса вместе с парами воды будут возгоняться. Ингаляции проводят в течение двух месяцев по 10-- 15мин. утром и вечером при заболеваниях дыхательных путей и легких.
Горный воск, или озокерит, - испытанное средство от радикулита, получившее признание народной и официальной медицины. Благодаря уникальному природному составу углеводородов и минералов, горный воск действует значительно эффективнее других лечебных грязей и парафина. Горячие аппликации из этого вещества отличаются очень ценным свойством - в течение длительного времени воск сохраняет высокую температуру и при этом слегка сжимает покрываемые ткани, способствуя улучшению эффекта лечения. Озокерит также широко используется в народной медицине для лечения болезней дыхания, язв, цистита и воспаления предстательной железы. [13]
Н. Иойриш (1970) приводит следующие рецепты масок и кремов с использованием воска: очищающий крем (воска - 6г, буры - 0,5г, масла персикового - 27,5г, воды - 16г); питательный крем (воска - 3г, спермацета - 6г, масла персикового - 24г, глицерина - 4г); крем для жирной кожи (воска - 5г, нашатырного спирта - 5г, воды - 7,5г); вяжущие маски (воска пчелиного - 10г, масла персикового - 10г, ланолина - 10г, вазелина -50г, сернокислого цинка - 0,5г, азотнокислого висмута - 1г, окиси цинка - 8г).
К.А. Кузьмина (1977) предлагала питательную маску для лица из 50г воска, 70г меда и одной луковицы белой лилии.
К. Апинис рекомендует следующий рецепт против морщин: белого воска - 30г, ме:да -30г, сока лука - 30г, сока белой лилии - 30г. Все это в глиняной посуде следует нагревать на медленном огне до тех пор, пока воск растает, а затем перемешивать деревянной лопаточкой до охлаждения. Этим средством натирают лица вечером и утром, а затем мягкой холщовой тряпочкой снимают. По заверению автора, эта мазь не только предохраняет от морщин, но также устраняет уже появившиеся морщины. Воск является составной частью таких выпускаемых промышленностью кремов, как "Ромашка", "Трембита", "Люкс", "Биокрем", "Медовый", а также витаминизированных кремов "Питательный", "Спермацетовый", "Миндальный", "Весна", "Нектар" и др.
Есть, также, конфеты, содержащие воск. Их разжёвывание усиливает выделение слюны, желудочного сока и тем самым способствует хорошему пищеварению. Кроме того, подобные конфеты укрепляют дёсны и зубы. Воск, попавший в желудок, не усваивается организмом, однако он выполняет роль мягкой эластичной смазки, оказывающей самое благоприятное влияние на кишечник.
Воск и мёд применяется успешно и для лечения ожогов глаз, вызванных едкими щёлочами. Сразу после ожога глаза промывались 5%-ным раствором мёда (1 ч. ложка мёда на пол стакана воды), затем мёд закладывался специальной стеклянной палочкой за нижнее веко подобно глазным мазям 4 раза в день. Использовались также мёдово-восковые колпачки, которыми покрывалась обожжённая поверхность роговицы. Эффективность такого лечения оказалась значительно лучше, чем при использовании других методов.
В старинных русских рукописных лечебниках указывается, что «воск смягчает вся болячки и на тяжесть грудей пособляет…жилы и раны отмягчает». Как уже говорилось в начале статьи в нём много витамина А (в 60 раз больше! чем в говядине).
Выпускается депилятор "Практик" на основе воска и прополиса для удаления лишних волос. Препарат плавят на небольшом огне, охлаждают до температуры 40-50 С, наносят полосками по направлению роста волос, дают остыть и энергичным движением снимают эти полоски в. Пчелиный воск обязательно входит состав качественной губной помады и бальзамов для губ, способствуя уменьшению их сухости и предупреждению шелушения. Воск, главным образом белый, входит в качестве основы в состав питательных, вяжущих, очищающих, отбеливающих кремов и масок для лица. Воск образует на коже тончайшую защитную пленку и предохраняет ее от потери влаги. После применения препаратов, содержащих воск, кожа становится мягкой и бархатистой. Лимоно-восковая маска Состав: 20 мл сока лимона, 10,0 пчелиного воска, 10,0 спермацета, 5 мл спирта. Поставить на водяную баню - tо 60-65оС и когда воск расплавится, все перемешать. Маску наносить тонким слоем на лицо. Через 15 минут смыть теплой водой. Маска используется для смягчения и питания кожи лица.
4.2 Рекомендации по применению ланонина.
Области применения:
- Широко применяется в составе различных косметических средств -- кремов и т.п.
- В медицине используется как основа для различных мазей, а также для смягчения кожи
- Чистый ланолин, применяемый местно, для кормящих женщин помогает заживлению трещин на сосках и предотвращает их появление, и не требует смывания перед кормлением (не опасен для младенцев).
Состав: Состав ланолина очень сложен и до настоящего времени изучен не полностью. В основном он представляет собой смесь сложных эфиров высокомолекулярных спиртов (холестерина, изохолестерина и т.д.) с высшими жирными кислотами (миристиновой, пальмитиновой, церотиновой и д.р.) и свободных высокомолекулярных спиртов. Свойства: По свойствам ланолин близок к кожному салу человека. В химическом отношении достаточно инертен, нейтрален и устойчив при хранении. Ценнейшим свойством ланолина является его способность эмульгировать до 180 - 200% (от собственной массы) воды, до 140% глицерина и около 40% этанола (70% концентрации) с образованием эмульсий типа вода/масло. Добавки небольшого количества ланолина к жирам и углеводородам резко увеличивают их способность смешиваться с водой и водными растворами, что обусловило его широкое применение в составе липофильно - гидрофильных основ.
Основу крема "Carelan" ® составляет только высококачественный очищенный медицинский Ланолин. О способности Ланолина смягчать кожу известно давно. Работники, стригшие овец и обрабатывавшие шерсть, во многих странах всегда обладали мягкой и эластичной кожей рук, потому, что контактировали с шерстью, содержащей чистый Ланолин. Овечья шерсть - это натуральное волокно, используемое в многочисленных производствах. Жир, содержащийся в шерсти, защищает овец от воздействия неблагоприятных климатических условий. Из этого натурального жира и производится Ланолин. Ланолин обладает уникальными увлажняющими и смягчающими свойствами, которые были известны ещё в Древней Греции. Еще одно важное качество Ланолина (и в целом крема "Carelan") - гипоаллергенность (безопасность Ланолина подтверждена многочисленными тестами). (приложение № 2) Рафинированный Ланолин не содержит пестицидов и других химикатов. В большинстве случаев он более чист, чем пищевые продукты. Благодаря этим качествам Ланолин рекомендован как основа для детских кремов и косметики.
Ланолиновое масло Scenic Lanocreme
Интенсивное питание сухой кожи
Устранение сухости, шелушения и раздражения
Восстановление мягкости огрубевшей кожи на локтях, пятках
Профилактика появления растяжек
Высококачественное деликатное масло подходит для профилактики растяжек при беременности
Прекрасно подходит для чувствительной детской кожи
Прозрачное масло с легким ароматом цветов миндаля и меда, быстро впитывается
Лосьон для тела с ланолином и витамином Е для любого типа кожи Scenic Lanocreme
Питание и увлажнение кожи
Устранение сухости кожи
Восстановление гладкости, эластичности кожи
Этот легкий лосьон можно использовать для снятия макияжа, благодаря нежной текстуре и деликатным компонентам
Великолепен как ночной лосьон
Прекрасно подходит для чувствительной детской кожи
Легкий нежный лосьон белого цвета. Хорошо впитывается
Бытовое использование ланолина
Самой природой подсказанное использование ланолина, в качестве бальзама-кондиционера для шерсти. В природных условиях ланолин защищает шерсть овец от неблагоприятных условий. применение: шерстяные вещи прополаскиваются в кондиционере с содержанием ланолина. Ланолин восстанавливает изначальную способность шерсти к самоочишению, шерсть также становиться мягче, защищается от пересушивания и увеличивается ее объем.
Уход за волосами
Ланолин используется как компонента кондиционеров для волос. Как уже было сказано выше, ланолин благотворно влияет на структуру и самоочищаемость волос (или шерсти животных), к сожалению усиленного роста волос ланолин не вызывает, хотя миф такой существует. Так же можно приготовить ланонин в домахних условиях. (приложение № 1)
4.3 Рекомендации по применению спермацет
Спермацетовый крем обладает регенерирующим, противовоспалительным действием. Этот эффект достигается благодаря спермацету. В 18 в. из Спермацет изготовляли свечи, ныне используют как смазочный материал и основу для изготовления кремов и мазей. Спермацет используют в качестве смягчающего средства, а также как средство для уменьшения болевых ощущений при солнечных ожогах, раздражении. и его тянет дальше на глубину - а тут как раз надо всплывать, преодолевая этот эффект. В XVIII в. из спермацета изготовляли свечи, позднее его использовали как смазочный материал и основу для приготовления кремов и мазей. Из него также получали цетиловый спирт для производства синтетических детергентов. Сейчас, в связи с прекращением добычи кашалотов, спермацет больше не добывается и не применяется.
Компонент мазевых основ; ценен при изготовлении лечебных кремов - охлаждающих и мягчительных. Широко используется в парфюмерно-косметической промышленности
Крем избирательно воздействует на различные участки кожи, регулирует и восстанавливает водно-липидный баланс, обеспечивает полную защиту кожи, предупреждая её преждевременное старение, восполняет дефицит необходимых коже аминокислот, защищает кожу от ультрафиолетовых лучей, предотвращает появление пигментных пятен.
Крем увлажняющий
Защищает кожу и поддерживает идеальный уровень увлажненности в течение всего дня. Придает коже эластичность, мягкость, свежесть, упругость.
Рекомендации по применению. Наносить утром и вечером на очищенные и освеженные тоником лицо и шею - перед нанесением макияжа, самостоятельно, а также после водных и солнечных процедур.
Состав: пчелиный воск, спермацет, диметикон.
Косметика STYX 100% натуральное масло МАКАДАМИЯ,
По составу близко к маслам, добываемым из морских млекопитающих (спермацету). Мгновенно впитывается. Устраняет раздражение, шелушение. Восстанавливает мягкость и нежность кожи. Устраняет явления фотодерматитов. Мощное антиоксидантное, омолаживающее средство. За 1000 лет использования не было зарегистрировано ни одного случая непереносимости или негативного эффекта от применения этого масла.
Употребляется спермацет, дл придает помаде пластичность, способствует восстановлению нежной кожи губ.
Silk Powder
Шелковая пудра производится из высококачественного шелка. Пудра состоит из 100%-ного фиброина, который содержит 18 видов аминокислот; содержит высокоочищенные гранулы натурального протеина шелка со специфичной структурой и смермацет применяется в средствах по уходу за кожей и волосами, и в дорогостоящей декоративной косметике.
Косметическое действие:
*Помогает поддерживать оптимальный уровень увлажненности кожи.
*Создает эффект сияния и бархатистости.
*Обладает матирующим эффектом, что особенно подходит для ухода за жирной, лоснящейся кожей.
*Обладает омолаживаюшим эффектом.
*Обладает антибактериальными свойствами.
*Защищает кожу от солнечных лучей.
*Способствует равномерному нанесению косметических средств.
*Используется в препаратах по укреплению волос и ногтей. Защищают кутикулу волоса от агрессивного воздействия окисляющих продуктов, делают поверхность волоса более однородной. Кашалотовый саломас, содержащий жир и воск, применяется в производстве средств ради приготовления жировых и эмульсионных кремов, а также в качестве исходного сырья для получения различных жировых композиций.
Кроме того, присутствие омылении кашалотового саломаса щелочами выделяют спермацет, который по своему составу, химическим свойствам и внешнему виду близок к натуральному и является его полноценным заменителем. около омылении кашалотового саломаса едким натром жирные кислоты, входящие в состав жиров, образуют мыло, а неомылившийся воск (спермацет) отделяется от мыла отстаиванием. Спермацет, выделенный из кашалотового саломаса, вводят в круг эмульсионных и жировых кремов, а также губных помад. Мыло, полученное спермацета, применяется для получения эмульсионных кремов, а также после дополнительной обработки используется в качестве сырья ровно заменитель стеарина в рецептурах жировых кремов. Однако в последние годы убой кашалотов практически прекращен, поэтому была создана сочинение искусственного спермацета, названная киталаном. Она содержит эфиры высокомолекулярных спиртов и жирных кислот и может заменить натуральный спермацет, а входящие в ее состав эфиры позволительно использовать в качестве структурообразующих компонентов.
Крем спермацетовый
Описание товара: Крем для лица Спермацетовый питательный для сухой и нормальной кожи. Великолепное питательное средство с высоким содержанием масел и жиров Предназначен для питания сухой и нормальной кожи лица и шеи. Отлично смягчает кожу, защищает ее от вредных атмосферных явлений и потери собственной влаги. Предупреждает шелушение кожи и появление морщин.
Заключение
Несмотря на современное развитие методов исследований, в изучении жироподобных веществ остается еще много неизвестного. В частности, не до конца выяснен механизм действия, взаимосвязи между различными видами веществ и фармакологической активностью
Возможно, следует подвергнуть пересмотру и уточнению методы качественного и количественного анализа препаратов, содержащих жироподобные вещества, в силу того, что методы, применяемые в настоящее время, были разработаны в условиях иного материально-технического оснащения лабораторий и регламентируются устаревшей нормативно-технической документацией, и, поэтому зачастую не удовлетворяют требованиям современных фармакопей и иных международных конвенций и соглашений. Ведутся новые открытия получения жироподобных веществ синтетическим путем.
Необходимо отметить, что, несмотря на достаточно широкое применение жироподобных веществ в современной терапевтической практике, все-таки их потенциальные возможности еще не раскрыты в полной мере. В последнее время количество ланолина, спермацета и воска в косметических кремах стараются уменьшить, заменяя его более современными основами. При сбалансированном и грамотно составленном соотношении ингредиентов жироподобные вещества в составе крема и лекарств помогает активным веществам оказать свое действие. Непереносимость таких встречается очень редко.
Литература
1. Беззубов «Химия жиров» Л.П., Москва, «Пищевая промышленность» 1975 г
2. Белькевич П.И., Голованов Н.Г. Воск и его технические аналоги. Минск, 1980
3. Белозеров Е.С. Лекарство-друг, лекарство-враг. - Алма-Ата: Наука, 1996.
4.Вилламо Х. Косметическая химия. - М.: Мир, 1990.
5. Евстигнеева Р.П., Е.Н. Звонкова «Химия жиров», Москва, химия 1983 г
6. Калинмченко Н.И. «Ланолин и его применение» Москва, 2000 г.
7. Ковальская Г.Н. Косметическая продукция. - М.: Медицина, 2003.
8. Козлов Р.С., Богданович Т.М. Химиотерапия. - М.: Медицина, 2005.
9. Косарев В.В. Фармакотерапия. - Самара: Медицина. - 1994.
10. Крылова Е.А. «Спермацетовое масло и регенерация» Саратов-1999 г.
11. Лавренов В.К. "Необычные способы оздоровления и лечения" Москва 2004 г.
12. Микробиология. / Лемеза Н.А., Морозик М.С., Морозов Е.И. и др. - Минск: Университетское, 1993.
13. Никулин А.И. «Спермацетовое масло» Саратов-1994 г. 12. Нифантьев О.Е. Основные принципы инспектирования систем качества на фармацевтических предприятиях. // Фарматека. - 2004. - 1 (37).
14. Полевая М.Н. Горный воск - верное средство от радикулита Москва 2006
15. Степанов А.Е., Ю.М. Краснопольский «Физиологически активные жиры», Наука 1991
16. Тютюнников Б.Н. «Химия жиров», Москва «Колос» 1992 г
17. Химия в быту и в производстве. / Под ред. Селиванова М.И. - М.: Химия, 2000.
18. Химия для косметической продукции. / Под ред. Ованесяна П.Ю. - Красноярск: Марта, 2001.\
19. ФВ №22 (113) от 1 ноября 1998 г.
20. ФВ №17 (338) от 18 мая 2004 г.
21. Энциклопедии восков - Л. Ивановский. - Москва 1956 г.
Приложение № 1
Простой крем для рук с ланолином
Масло авокадо - 10 мл Масло дерева ши - 10 мл Масло шиповника - 5 мл Ланолин (безводный) - 6 гр Базовый эмульгатор (Глицерилмоностеарат) - 5 гр Розовая вода - 20 мл ЭМ чайного дерева - 5 кап. Витамин Е - 7 кап.
Отклонение от рецепта - в водную фазу добавлено 5 капель консерванта космосил.
Приготовление:
Готовим все, что понадобится. Стерилизуем все, что стерилизуется. Что не стерилизуется - протираем спиртовыми салфетками.
Отмеряем масла, ланолин и эмульгатор.
В розовую воду добавляем космосил
Ставим фазы на водяную баню. Дожидаемся полного расплавления масел и эмульгатора.
Остужаем крем до комнатной температуры, добавляем эфирное масло и витамин Е.
Вливаем масло в воду, мешаем миксером до образования крема. Крем получается плотным. Ланолин оставляет на коже рук защитную пленку, ЭМ чайного дерева справляется с мелкими ранками и трещинкам
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Открытие сложных эфиров первооткрывателем, русским академиком Тищенко Вячеславом Евгеньевичем. Структурная изомерия. Общая формула сложных эфиров, их классификация и состав, применение и получение. Липиды (жиры), их свойства. Состав пчелиного воска.
презентация [1,6 M], добавлен 19.05.2014Понятие витаминов, их природа и свойства. Краткая характеристика основных витаминов (ретинол, аскорбиновая кислота, токоферол, филлохинон и другие). Сырье, содержащее аскорбиновую кислоту и витамины группы К (химический состав, заготовка, использование).
реферат [148,3 K], добавлен 23.08.2013Общая характеристика кумаринов - природных кислородсодержащих гетероциклических соединений. Классификация и фармакологические свойства производных кумарина. Способы выделения и синтеза кумаринов из растений в лекарственное сырье, методы их анализа.
курсовая работа [519,5 K], добавлен 21.11.2010Общая характеристика флавонидных соединений, их структура и свойства. Растительное сырье, содержащее флавоноиды (химический состав, заготовка, первичная обработка, сушка, внешние признаки, микроскопия, числовые показатели, хранение и использование).
реферат [506,2 K], добавлен 23.08.2013Простые и сложные липиды. Синтез жиров, использование их в фармацевтике, косметической и пищевой промышленностях. Происхождение и состав воска. Применение сфинголипидов и фосфатидов в сельском хозяйстве, при изготовлении продуктов, жироводных эмульсий.
презентация [3,6 M], добавлен 09.04.2014Основные виды сырья пивоваренного производства: ячменный солод, пшеничный солод и хмель. Углеводы, белки, липиды, полифенолы, минеральные вещества зерна ячменя. Химический состав хмелевых шишек. Окисление и конденсация полифенольных веществ хмеля.
контрольная работа [34,2 K], добавлен 03.06.2017Общая характеристика, распространение и физико-химические свойства фенолгликозидов. Способы получения фенольных соединений из растительного сырья этанолом и метанолом. Методы выделения идентификации, качественное определение и распространение вещества.
презентация [1,5 M], добавлен 27.02.2015Технология приготовления гелей. Исходные вещества для приготовления гелей в косметологии: жироподобные вещества, дезинфицирующие и консервирующие вещества, антиоксиданты, душистые вещества, растворители. Асептика и контроль качества на производстве.
курсовая работа [59,7 K], добавлен 17.10.2010Краткая характеристика флавоноидов. Подготовка растительного сырья. Строение, физические и химические свойства природных флавоноидов. Методы их выделения и идентификации. Определение оптимальных условий экстрагирования рутина и кверцетина из сырья.
дипломная работа [5,7 M], добавлен 03.08.2011Понятие, типология и молекулярное строение полисахаридов (целлюлоза, гемицеллюлозы, инулин, крахмал). Химический состав, заготовка и хранение, внешние признаки и использование сырья, содержащего слизи (корень алтея, листья подорожника и мать-и-мачехи).
реферат [433,6 K], добавлен 23.08.2013