Сапонины

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Сапонины

Сапонины, сапонизиды - гликозиды (гетерозиды), производные стероидов и тритерпеноидов, обладающие гемолитической и поверхностной активностью и токсичностью для холоднокровных животных.

В зависимости от химического строения агликона (сапогенина) их классифицируют на стероидные и тритерпеновые.

Стероидные сапонины относят к С₂₇ стеролам, производным циклопентанпергидрофенантрена; боковая цепочка их подверглась метаболическим изменениям с образованием спирокетальной системы спиростанового (I) и фуростанового (II) типов.

Агликоны их всегда имеют OH-группу у С₃ и иногда в положениях С₁, С₂, С₅ и С₁₂. У многих стероидных сапонинов в положении 5-6 имеется двойная связь.

Тритерпеновые сапонины с общей формулой (С₅Н₈)₆ делят на пентациклические и тетрациклические.

Пентациклические агликоны можно разделить на 4 группы: производные урсана (-амирин), олеанана (-амирин), лупана (лупеол), гопана.



Тетрациклические агликоны можно подразделить на производные даммарана (даммарандиол), циклоартана (циклоартенол), зуфана. О биосинтезе агликонов сапонинов см. разд. «Биосинтез терпеноидов».

Сапогенины тритерпеновых сапонинов могут иметь гидроксильные группы в положениях С₃, С₁₆, С₂₁, С₂₂, С₂₄, карбоксильные С₂₈, С₂₉, карбонильные С₁₁, С₃, а также альдегидные, лактонные, эфирные. Двойная связь часто встречается в положении 1213. Тритерпеновые сапонины могут быть нейтральными и кислыми. Кислотные свойства обусловлены наличием карбоксильных групп сапогенина и углеводной части молекулы. Гидроксильные группы могут быть ацилированы уксусной, тиглиновой, пропионовой, ангеликовой и другими кислотами.

Для сапонинов характерен ряд биологических свойств, которые могут быть использованы в анализе. Они вызывают гемолиз эритроцитов за счет образования комплексов с холестерином мембран, вследствие чего оболочка эритроцита из полупроницаемой становится проницаемой и гемоглобин выходит в плазму крови, окрашивая ее в красный цвет («лаковая» кровь); нарушают функционирование жабр холоднокровных животных и ядовиты для них.

Сапонины бесцветные, желтоватые кристаллические или аморфные гигроскопические вещества с высокой температурой плавления (с разложением). Водные растворы их при встряхивании образуют обильную устойчивую пену, вследствие способности понижать поверхностное натяжение. Растворимость в гидрофильных растворителях (вода, метанол и этанол различной концентрации) увеличивается с возрастанием количества моносахаридов в гликозильной части молекулы сапонина. Нерастворимы в бензоле, хлороформе, диэтиловом эфире. Оптически активны.

Отдельные сапонины могут не обладать совокупностью перечисленных выше свойств.

Сапонины гидролизуются кислотами, олигозиды тритерпеновых кислот щелочами. Многие из них образуют молекулярные комплексы со стеринами, липидами, белками, фенольными соединениями, которые часто не проявляют гемолитических свойств и могут быть разрушены хлороформом.

Тритерпеновые сапонины (кислые) образуют комплексы с солями Pb, Cu, гидроксидами Ва, Mg; образуют окрашенные продукты (полиены) с кислотными реагентами (концентрированная серная кислота, уксусный ангидрид, треххлористая сурьма, фосфорно-молибденовая кислота и др.).

Присутствие сапонинов установлено достоверно в растениях 40 семейств. Сапонины находятся в клетках растений в растворенном виде. Встречаются в различных органах растений, но чаще в подземных. Содержание сапонинов может быть от нескольких до 30%.

Тритерпеновые сапонины широко распространены в природе. Они весьма обычны у представителей семейств Аралиевые, Гвоздичные, Синюховые, Бобовые, Истодовые, Розоцветные, Конскокаштановые и др. К этой группе сапонинов относятся аралозиды (аралия маньчжурская), глицирризиновая кислота (солодки), панаксозиды (женьшень) и др.

Стероидные сапонины встречаются у растений семейств Норичниковые, Лилейные, Агавовые, Диоскорейные и др. К этой группе сапонинов относятся диосцин (диоскореи), дигитонин (наперстянки), париллин (сарсапариль) и др.

По количеству моносахаридов сапонины можно подразделить на монозиды, биозиды, триозиды, пентозиды и олигозиды, т.е. углеводная часть сапонинов содержит от 1 до 11 моносахаридов и их производных. Наиболее часто встречаются D-глюкоза, D-галактоза, D-ксилоза, L-рамноза, L-арабиноза, D-галактуроновая и D-глюкуроновая кислоты и др. Углеводная цепочка может быть линейной или разветвленной.

Стероидные сапонины обычно имеют 1-5 сахаров и представляют собой 3-О-гликозиды.

Тритерпеновые сапонины имеют длинную углеводную цепочку до 10 и более моносахаров.

Углеводная (гликозильная) часть может присоединяться в различных положениях по гидроксильной, а также карбоксильной группам (ацильная связь).

Сбор, сушка, хранение сырья по общим правилам для гликозидсодержащего сырья.

В растениях обычно содержится несколько близких по строению и свойствам гликозидов, разделение и идентификация которых до настоящего времени представляют собой сложную и не всегда разрешимую задачу.

Анализ сырья складывается из нескольких стадий: экстракция сапонинов из сырья, очистка полученного извлечения, разделение на индивидуальные компоненты.

Экстрагируют сапонины из сырья обычно полярными растворителями: метанолом и этанолом различной концентрации, водой, 0,9%-ным раствором натрия хлорида. Иногда сырье перед экстракцией обрабатывают петролейным эфиром, четыреххлористым углеродом, диэтиловым эфиром для разрушения нерастворимых в полярных растворителях комплексов сапонинов со стеринами, белками, фенольными соединениями.

Очистку полученных извлечений проводят различными способами, что зависит от структуры сапонинов. Полярные сапонины плохо растворимы в этиловом и метиловом спиртах, выпадают в осадок при охлаждении, длительном стоянии спиртового экстракта или при добавлении этанола. Гликозиды с небольшой углеводной цепочкой обычно плохо растворимы в воде и выпадают в осадок при разбавлении спиртовых экстрактов водой. Кислые тритерпеновые сапонины растворимы в водных растворах щелочей и выпадают в осадок при подкислении. Также из спиртовых растворов тритерпеновые сапонины можно осаждать диэтиловым эфиром, ацетоном, этилацетатом, иногда бутиловым и изоамиловым спиртами.

Полученную сумму сапонинов очищают повторным переосаждением от полярных сопутствующих веществ: моно- и олигосахаридов, фенольных соединений, органических кислот и др.

Ряд методов основан на способности сапонинов образовывать нерастворимые в воде или водном спирте соли с гидроксидом бария или ацетатом свинца и комплексы с холестерином, танинами, белками. Затем эти соли или комплексы разлагают.

Эти методы позволяют получить более чистую сумму сапонинов.

В настоящее время используют хроматографические методы очистки суммы сапонинов на оксиде алюминия, силикагеле, активированном угле или ионообменную хроматографию.

Для хроматографического разделения применяют различные системы растворителей: н-бутанол, уксусную кислоту, хлороформ, метанол, водный аммиак, н-пропиловый спирт и т.д. в различных соотношениях.

После предварительного хроматографического разделения их идентифицируют, обрабатывая хроматограммы кислотными реагентами (20%-ный раствор серной кислоты, п-диметиламинобензальдегид в 4 М хлористоводородной кислоте, 25%-ный раствор фосфорно-молибденовой кислоты, растворы трех- и пятихлористой сурьмы и др.) с последующим нагреванием при различной температуре. Сапонины образуют с этими реактивами ненасыщенные сопряженные соединения (полиены), окрашенные от розового до красно-фиолетового цвета в зависимости от характера реактива и структуры сапонина.

Для установления структуры сапонинов широко используют УФ-, ИК-, ПМР и масс-спектроскопию. Например, стероидные сапонины имеют характерные полосы поглощения при длинах волн 852, 900, 922, 987 см^-1 (ИК-спектроскопия).

Для обнаружения сапонинов в растительном сырье используют реакции, которые можно разделить на три группы: реакции, основанные на физических свойствах сапонинов; реакции, основанные на биологических свойствах; реакции, основанные на химических свойствах сапонинов.

Для проведения качественных реакций готовят водный настой 1:10 при нагревании на водяной бане. После охлаждения настой фильтруют. Для проведения реакции на пенообразование берут две пробирки, в одну добавляют 5 мл 0,1 моль/л HCl, в другую 5 мл 0,1 моль/л NaOH и сильно встряхивают. Если образуется стойкая пена в обеих пробирках или в пробирке с кислотой это говорит о сапонинах тритерпеновых. Стероидные сапонины дают обильную, стойкую пену в щелочной среде. На биологических свойствах сапонинов основана реакция гемолиза с 2% взвесью эритроцитов в изотоническом растворе. Кровь становится прозрачной, ярко-красной. Но нужно иметь в виду, что не все сапонины образуют стойкую пену, вызывают гемолиз крови. Эти свойства могут проявлять некоторые эфирные масла, спирты, кислоты.

Из химических реакций можно использовать реакцию с 1% раствором холестерина (осадок), реакцию Лафона с концентрированной серной кислотой, содержащей следы 10% сернокислого железа (сине-зеленое окрашивание), с 10% раствором нитрата натрия и концентрированной серной кислотой (кроваво-красное окрашивание), реакцию Либермана-Бурхарда с уксусным ангидридом и концентрированной серной кислотой (быстро переходящая окраска от розовой до зеленой и синей). Эта реакция более специфична для стероидных сапонинов. Для отличия стероидных и тритерепеновых сапонинов можно использовать реакцию с ацетатом свинца. Тритерпеновые сапонины дают осадки со средним ацетатом свинца, стероидные основным.

Стероидные сапонины от тритерпеновых можно отличить по реакции Санье: с 1%-ным раствором сурьмы треххлористой, концентрированной серной кислотой, содержащей уксусный ангидрид (желтое окрашивание).

Единого метода количественного определения сапонинов в сырье нет. использовавшиеся гравиметрические методы, основанные на образовании комплексов с гидроксидом бария, солями меди, свинца, холестерином, а также осаждении малополярными растворителями, дают завышенные результаты и малоспецифичны.

В настоящее время чаще используют физико-химические методы. Они основаны на сочетании хроматографического разделения сапонинов с последующим количественным определением их. Для этой цели используют чаще спектрофотометрические методы.

Суммарная фракция сапонинов, производных тритерпеновых кислот, может быть определена титриметрическими методами. Используются методы потенциометрического титрования (корни аралии маньчжурской), титрования в неводных средах, формольное титрование (глицирризиновая кислота и др.). Диосгенин в корневищах с корнями диоскореи дельтовидной определяют методом газовой хроматографии.

Ранее для количественной оценки сырья использовали определение гемолитического индекса и пенного числа. Гемолитический индекс наименьшая концентрация извлечения из 1 г сырья или раствора чистого сапонина, которая вызывает гемолиз эритроцитов, содержащихся в 1 мл 1%-ного раствора дефибринированной крови барана. Извлечение готовится на изотоническом растворе. Для определения можно использовать кровь других животных, но для расчета поправочного коэффициента параллельно определяют гемолитический индекс со стандартным раствором сапонина (0,02%-ный раствор дигитонина).

Пенное число наименьшая концентрация извлечения из 1 г сырья, при встряхивании которого в течение 15 с образуется пена, устойчивая в течение 15 мин.

Эти методы дают результаты, которые нельзя сравнивать, так как пенообразующие и гемолитические свойства не коррелируют друг с другом. Они не дают представления о процентном содержании сапонинов в сырье.

Сапонины обладают широким спектром фармакологического действия. Содержащие их препараты применяют как стимулирующие и тонизирующие средства (женьшень, аралия). Они оказывают противовоспалительное, регулирующее водно-солевой обмен, антиаллергическое (солодки), отхаркивающее, седативное, мочегонное, слабительное действия.

Сырье, содержащее сапонины, хранится по общему списку, сроки хранения индивидуальны для каждого вида сырья. При переработке сапонинсодержащего сырья следует принимать меры предосторожности, поскольку при вдыхании возможно возникновение аллергических реакций.

Rhizomata cum radicibus Dioscoreae nipponicae корневища с корнями диоскореи ниппонской

(Dioscoreae nipponicae rhizoma cum radicibus диоскореи ниппонской корневище с корнями)

Собранные в течение всего вегетационного периода (начиная с конца апреля до глубокой осени), тщательно очищенные от земли, освобожденные от остатков стеблей, разрезанные на куски и высушенные корневища с корнями дикорастущего или культивируемого многолетнего травянистого растения диоскореи ниппонской Dioscorea nipponica Makino, сем. Диоскорейные Dioscoreaceae; используют в качестве лекарственного сырья.

Диоскорея ниппонская (диоскорея японская) многолетняя двудомная травянистая лиана с горизонтальным толстым коричневато-белым ветвистым корневищем длиной до 1,5 м и диаметром до 3 см с немногочисленными тонкими, неветвистыми, упругими и жесткими корнями. Стебли тонкие, вьющиеся, длиной до 4 м; листья очередные, черешковые, широкояйцевидные с сердцевидным основанием. Нижние листья семилопастные, с короткими боковыми лопастями и более вытянутой крупной заостренной средней; верхние листья трех- и пятилопастные или с почти не выраженными лопастями. Цветки раздельнополые, мелкие, с простым шестираздельным желтовато-зеленым околоцветником, собранные в кисти. Плод почти сидячая, трехгнездная, широкоэллиптическая коробочка с тремя широкими крыльями на ребрах. Цветет в июле-августе, семена созревают в августе-октябре.

Это дальневосточный вид. Растет в Приморском крае, южных районах Хабаровского края и на юго-востоке Амурской области. Чаще всего встречается во вторичных растительных сообществах, возникающих на местах вырубок и пожаров, на старых залежах, где она развивает наиболее толстые и длинные корневища. Выше 500 м над уровнем моря в горы не поднимается (рис.,2).

Наиболее значительные запасы диоскореи выявлены в Еврейской АО, в Приморском крае в долинах рек Поймы, Нарвы, Барабашевки, Ананьевки, Нежинки, Раздольной, Комаровки, Артемовки, Суходола, Арсеньевки, Джигитовки, Шкотовки, Поперечной и др.

Только на разведанных зарослях ежегодно (по данным на 80-е годы) при соблюдении правил заготовки можно было собирать 60-80 т сырья. Однако интенсивная эксплуатация зарослей привела к резкому уменьшению запасов диоскореи, в связи с чем целесообразно вводить это растение в культуру, в первую очередь в пределах его естественного ареала. Успешно работала в этом направлении Дальневосточная зональная станция ВНИИЛР.

Размножается диоскорея семенами, но лучше вегетативно отрезками корневищ длиной 10-12 см с заделкой в почву на глубину 10 см.



Химический состав. Действующими веществами корневищ с корнями диоскореи ниппонской являются стероидные сапонины (главный из них диосцин 2,2%), наиболее высокое содержание которых отмечено в фазу бутонизации. Кроме того, надо отметить присутствие крахмала, жирного масла.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырье собирают в течение всего вегетационного периода, начиная с конца апреля и до глубокой осени, но для восстановления зарослей корневища с корнями лучше собирать в сентябре-ноябре (после созревания семян), когда они достигают максимальных размеров, хотя содержание диосгенина несколько снижается.

Необходимо оставлять примерно 1/3 встречающихся на участке растений. Не подлежат заготовке экземпляры высотой менее 1 м на место выкопанных растений рекомендуется высеять семена или зарыть кусочки корневищ. Повторная заготовка на одном и том же участке возможна лишь через 20 лет.

Корневища, располагающиеся между корнями деревьев, обычно выкапывают кирками. Сырье отряхивают от земли, удаляют стебли и загнившие части и рубят на куски длиной до 10 см, после чего складывают в мешки и в день сбора доставляют к месту сушки.

Оптимальной считается сушка в сушилках при температуре нагрева корневищ до 50С. Предварительно их подвяливают под навесами или на токах. Можно сушить сырье и на чердаках с хорошей вентиляцией, разложив корневища слоем не толще 10 см и периодически их переворачивая. Допускается сушка на солнце.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ФС 42-1521-80.

Внешние признаки. Цельное сырье представлено кусками цилиндрических, слегка изогнутых или перекрученных корневищ с корнями длиной до 30 см и диаметром до 2 см. Корневища снаружи светло-коричневые или желтоватые, продольно-морщинистые, покрыты тонким слоем пробки, которая обычно в сырье легко отслаивается. На верхней стороне четко видны остатки отмерших стеблей. От корневищ отходят немногочисленные упругие тонкие корни до 40 см длиной и около 1 мм в диаметре (рис. ). Излом корневищ ровный, белый или кремовый. Запах слабый, специфический. Вкус горький, слегка жгучий. Измельченное сырье состоит из кусочков различной формы размером до 7 мм.

Микроскопия. На поперечном срезе корневищ виден тонкий слой пробки. Кора узкая и состоит из мелких, тангентально-вытянутых клеток с неодревесневшими оболочками. В отдельных, более крупных клетках находятся пучки рафид длиной около 100 мкм, ориентированные вдоль корневища. Эндодерма выражена неясно. В центральном цилиндре расположены закрытые проводящие коллатеральные пучки более мелкие по периферии и более крупные округлые в центре. В пучках паренхима почти отсутствует, трахеиды широкопросветные. Клетки паренхимы многоугольные, плотно прилегающие друг к другу. Оболочки клеток одревесневшие, с многочисленными крупными порами. В клетках паренхимы в большом количестве простые крахмальные зерна различной формы (угловатые, округлые и др.) диаметром от 1,5 до 24 мкм. Вместе с друзами встречаются капли жирного масла (рис. ).

Числовые показатели. Фуростаноловых гликозидов не менее 3%; влажность не более 13%; золы общей не более 3,5%; отшелушившейся пробки и обломков мелких корней диоскореи не более 1,5%; органической и минеральной примесей не более чем по 0,5%. Для измельченного сырья, кроме того, определяют содержание частиц, не проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 7 мм, не более 1%, и частиц, проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,5 мм, не более 5%.

Хранение. Сырье хранят по общему списку. Срок годности 3 года.

Использование. Терапевтическое действие - сосудорасширяющее, гипотензивное, гиполипидемическое, гипохолестеринемическое, диуретическое, м-холиномиметическое. Показания: болезни сердечно-сосудистой, пищеварительной, репродуктивной, эндокринной системы. В клинике эффективна при лечении ревматоидных артритов, подагры. Из корневищ с корнями получают препарат «Полиспонин», содержащий водорастворимые сапонины. Применяется в комплексной терапии атеросклероза, гипертонической болезни. Ранее использовались корневища с корнями диоскореи кавказской Dioscorea caucasica Lipsky (рис. ) для получения препарата «Диоспонин» аналогичного действия.

Rhizomata cum radicibus Dioscoreae deltoideae корневища с корнями диоскореи дельтовидной

(Dioscoreae deltoideae rhizoma cum radicibus диоскореи дельтовидной корневище с корнями)

Собранные осенью, освобожденные от остатков стеблей, очищенные от земли, разрезанные на куски и высушенные при температуре не выше 50С корневища с корнями многолетней культивируемой лианы диоскореи дельтовидной Dioscorea deltoidea Wall., сем. Диоскорейные - Dioscoreaceae; используют в качестве сырья.

Диоскорея дельтовидная - многолетняя двудомная листопадная лиана. Корневища с клубневидными утолщениями, на изломе - желтые. Листья очередные, сердцевидные с оттянутой верхушкой.

Родина - Индия (штаты Джамму и Кашмир), Китай, Индокитай, но растения растут и плодоносят и в Подмосковье. Можно выращивать как многолетнее растение в Крыму, на Кубани, в Закавказье, Приморском крае и других районах. Размножается вегетативным способом (отрезками корневищ) и семенами. Площадь питания 6030 см. Наибольший прирост корневища дают на третьем году жизни, поэтому следует заготавливать растения именно этого возраста, одновременно закладывая новые плантации отрезками корневищ.

Химический состав. Корневища с корнями накапливают до 8% диосгенина, содержание которого повышается с возрастом растения.

Заготовка, первичная обработка, сушка, упаковка - см. Диоскорея ниппонская.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ТУ 64-4-63-85.

Внешние признаки. Цельное сырье состоит из кусков корневищ длиной до 10 см, толщиной около 2 см, очень плотных, узловатых, слабо разветвленных, с короткими отростками, на поверхности которых находятся группы спящих почек. Пробка частично отслаивается. От корневища отходят слабо разветвленные придаточные корни длиной до 20 см, толщиной около 1 мм, плотные, упругие.

Цвет корневищ с поверхности от светло-коричневого до серовато-коричневого, в изломе - от желтоватого до кремового с ярко-желтой полосой под пробкой; цвет корней от светло-желтого до светло-коричневого (с отшелушивающейся пробкой). Запах слабый, неприятный.

Измельченное сырье состоит из кусочков корневищ и корней различной формы размером до 7 мм. В сырье должно быть не менее 2,7% диосгенина при влажности не более 13%.

Микроскопия. На поперечном срезе корневища видна тонкая многослойная пробка, отслаивающаяся по феллодерме. Кора узкая, клетки паренхимы тонкостенные. Большую часть занимает центральный цилиндр, в котором разбросаны биколлатеральные и центрофлоэмные проводящие пучки. В клетках паренхимы коры и центрального цилиндра - рафиды, округлые или овальные крахмальные зерна размером 4-32 мкм, мелкие капли масла (рис. ).

Корень имеет первичное строение. Основную часть корня занимает центральный цилиндр, т.к. кора частично или полностью отслаивается. Наружную часть цилиндра занимает механическое кольцо; затем располагаются чередующиеся между собой 12-15 мелких групп ксилемы и флоэмы, внутрь от них располагается крупное кольцо крупных сосудов. Клетки паренхимы мелкие с одревесневшими стенками.

Качественная реакция. 0,5 г измельченного сырья заливают 10 мл изопропилового спирта и настаивают 16 часов. Хроматографируют в тонком слое сорбента в системе хлороформ-метанол-вода (16:32:7) восходящим способом. Сушат 5 мин в сушильном шкафу при 100С. После охлаждения проявляют спиртовым раствором серной кислоты 1:4 и снова сушат 1-2 мин при 100С до появления пятен розовато-фиолетового цвета (с Rf 0,5; 0,55; 0,62; 0,32; 0,35; 0,28).

Числовые показатели. Содержание диосгенина, определяемого спектрофотометрическим методом, не менее 2,7%; влажность не более 13%; органической примеси не более 1%; минеральной примеси не более 2%; для измельченного сырья, кроме того, содержание общей золы, не более 7%; содержание частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 7 мм, не более 5%.

Хранение. Гарантийный срок хранения 5 лет с момента заготовки.

Использование. Сырье является источником диосгенина, на основе которого получают кортикостероидные гормональные препараты.

Herba Tribuli terrestris - трава якорцев стелющихся

(Tribuli terrestris herba - якорцев стелющихся трава)

Собранная в фазу цветения - плодоношения и высушенная трава с корнями дикорастущего однолетнего травянистого растения якорцы стелющиеся Tribulus terrestris L., сем. Парнолистниковые - Zygophyllaceae; используют в качестве лекарственного сырья.

Якорцы стелющиеся - однолетнее короткоопушенное травянистое растение. Стебли простерты по земле, от основания ветвистые, длиной 10-120 см. Листья супротивные, парноперистосложные, длиной 3-8 см, с 6-8 парами мелких продолговатых листочков. Цветки правильные желтые, диаметром до 1,2 см, одиночные, расположены в пазухах листьев. Околоцветник пентамерный, тычинок 10, гинецей ценокарпный из 5 сросшихся плодолистиков. Плод - ценокарпий, распадающийся при созревании на 5 звездчато расположенных угловатых «плодиков», несущих на спинке 4 длинных, твердых и острых шипа, а также многочисленные бугорки (рис. ).

В южной части ареала якорцы цветут в апреле-мае; близ северной границы - в июне-июле. В благоприятных условиях цветение продолжается все лето и в начале осени. Плодоносит с июня-июля до заморозков.

Произрастает обычно в сухих степях на юге европейской части СНГ (Украина, Крым, Молдова, низовья Дона и Волги) и Казахстана, а также в полупустынях Центральной Азии; на Кавказе, Алтае, в Восточной Сибири (Даурия). Вид особенно обилен в Сурхандарьинской, Самаркандской и Кулябской областях Таджикистана, Чимкентской области Казахстана и в центральных районах республики Тува.

В Туве, как и в других районах Сибири, а также в Дагестане якорцы растут в основном вдоль дорог и на сбитых выпасом песчаных почвах в пределах степного пояса. В Чимкентской области и в других районах Южного Казахстана, а также в Узбекистане, Туркмении, Таджикистане растение распространено как сорняк. Размножаются семенами.

Природные ресурсы якорцев стелющихся способны удовлетворить потребность в этом виде сырья.

Химический состав. Надземная часть содержит стероидные сапонины: триллин, диосцин, диосгенин (2%), грациллин, протодиосцин и др.; флавоноиды; алкалоиды и дубильные вещества.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку травы проводят в период цветения и плодоношения (июнь-сентябрь). Растение выдергивают с корнями или отрубают надземную часть близ поверхности почвы киркой, кетменем или мотыгой. на одних и тех же массивах возможна заготовка в течение нескольких лет подряд, так как в связи с разновременным и продолжительным их плодоношением часть плодов успевает созреть и осыпаться до начала заготовок сырья. После сбора удаляют посторонние растения и сушат. Для этого траву раскладывают рыхлым слоем не толще 20 см под навесом, на чердаках, токах (асфальтированных или бетонированных) или на почве, лишенной растительности. В течение первых 1-2 дней сушки сырье ежедневно ворошат. В дождливую погоду траву укрывают брезентом или пленкой.

Заготовку травы необходимо проводить в рукавицах, так как колючие плоды растения легко впиваются в кожу, травмируя ее.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ВФС 42-827-79.

Внешние признаки. Смесь цельных или частично измельченных листьев, стеблей, корней, а также цельных или распавшихся плодов. Стебли длиной до 60 см, бороздчатые. Листочки продолговатые, частично свернувшиеся или изломанные, длиной до 1,2 см, шириной до 0,5 см с видимым в лупу беловатым опушением с нижней стороны. Плоды дробные, состоящие из 5 звездчато расположенных плодиков диаметром до 2 см с морщинистой оболочкой и острыми твердыми шипами; реже встречаются отдельные треугольные плодики с 2-4 шипами. Цвет стеблей зеленовато-желтый, листьев - зеленый, черешков и плодов - светло-зеленый. Запах слабый, своеобразный. Вкус сладковато-горький.

Микроскопия. Клетки верхнего эпидермиса слабоизвилистые, нижнего сильно извилистые с редкими четковидными утолщениями в углах изгибов. Устьица на обеих сторонах аномоцитного типа, окружены 4-5 клетками. По краям и преимущественно на нижнем эпидермисе встречаются длинные одноклеточные волоски, у места их прикрепления клетки эпидермиса расположены радиально, образуя розетку (рис. ).

Качественная реакция. 1 г измельченного сырья нагревают в течение 15 мин на водяной бане с 10 мл 80% этилового спирта, фильтруют. Хроматографируют в тонком слое сорбента в системе хлороформ-метанол-вода (61:32:7). После высушивания опрыскивают 1% раствором пара-диметиламинобензальдегида в 4 моль/л метанольном растворе кислоты хлористоводородной и нагревают в сушильном шкафу при 60С в течение 2-3 мин. Появляются четыре розовых пятна (фуростаноловые гликозиды).

Числовые показатели. Фуростаноловых гликозидов не менее 0,7%; влажность не выше 13%; золы общей не более 16%; органической и минеральной примесей не более чем по 1%. Для измельченного сырья регламентировано также содержание частиц, не проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 7 мм (не более 2%) и проходящих сквозь сито с диаметром 0,2 мм (не более 5%).

Хранение. Хранят по общему списку в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 5 лет.

Использование. Терапевтическое действие аналогично диоскореи ниппонской. Получают препарат «Трибуспонин», представляющий собой смесь стероидных сапонинов. Препарат применяют как антисклеротическое средство, которое особенно эффективно, когда атеросклероз сочетается с гипертонической болезнью и стенокардией. В клинике препарат эффективен при гиперсекреции желудочного сока. В эксперименте проявляет антипротозойную активность. Ядовито!

Folia Yuccae gloriosae - листья юкки славной

(Yuccae gloriosae folium - юкки славной лист)

Собранные в течение лета и высушенные листья культивируемого многолетнего вечнозеленого кустарника юкки славной Yucca gloriosa L., сем. Агавовые - Agavaceae; используют в качестве лекарственного сырья.

Это многолетний вечнозеленый кустарник до 1,5 м высотой с простым или ветвистым одревесневающим стволом. Листья крупные (до 70 см в длину и 3,5 см в ширину), линейные, кожистые, с игловидно заостренными верхушками. Они образуют розетки или собраны в пучки. Цветки белые, крупные, многочисленные, собраны в крупное метелковидное соцветие длиной до 1 м. Плод - коробочка с многочисленными черными семенами диаметром до 5 мм. Цветет в июне, плоды созревают в сентябре-октябре.

Родина - Мексика и полупустынные районы юго-западных штатов США. Культивируют в Европе в качестве экзотического растения в садах и парках. В СНГ введена в культуру в Крыму и Закавказье, встречается также в Узбекистане и на юге Украины. Промышленные плантации заложены в Восточной Грузии. Размножается главным образом верхушечными побегами, корневыми отпрысками, отрезками боковых подземных побегов, листом с пяткой (почкой). Можно размножать и семенами. Посадочный материал высаживают на глубину 20-25 см, площадь питания растений 2,10,3 м. Урожайность листьев 8 т/га.

Химический состав. Листья юкки содержат стероидные сапонины, производные тигогенина (до 2%).

Заготовка, первичная обработка, сушка. Листья юкки собирают вручную или механизированным путем, освобождают от посторонних частей растения и направляют на сушку. Сушат на солнце и на токах, раскладывая тонким слоем.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ТУ 88-02-79.

Хранение. Хранят в хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности сырья 5 лет.

Использование. Для производства тигогенина, на основе которого синтезируют гормональные кортикостероидные препараты (см. Диоскорея дельтовидная).

Semina Trigonellae foenum graeci - семена пажитника сенного

(Trigonellae foenum-graeci semen - пажитника сенного семя)

Зрелые и высушенные семена культивируемого однолетнего травянистого растения пажитника сенного Trigonella foenum-graecum L., сем. Бобовые - Fabaceae; используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Однолетнее рыхловетвистое травянистое растение высотой 40-70 см. Листья очередные тройчатосложные с прилистниками. Листочки яйцевидные или продолговатые. Цветки зигоморфные, расположены по 1-2 в пазухе листьев. Венчик беловато-желтый, к основанию слегка фиолетовый. Боб длиной до 6 и более см, толщиной 3-5 мм, голый или опушенный.

Произрастает в предгорьях Турции, Ирака, Ирана и далее на восток до Гималаев, также встречается в Египте, Эфиопии. Культивируется на Украине и в Киргизии. Древняя культура Египта и Индии.

Химический состав. Семена содержат до 1,34% стероидных сапонинов (диосгенин, тигогенин, ямогенин), слизь, жирное масло.

Заготовка, первичная обработка, сушка. В фазу плодоношения скашивают траву, сушат на солнце, обмолачивают, отделяя семена.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ТУ 64-4-81-87.

Внешние признаки. Семена квадратной, прямоугольной, неправильно ромбовидной, реже яйцевидной формы. На плоских сторонах семени проходит косая бороздка (иногда две), которая делит семя на неравные части, большая из которых содержит семядоли, меньшая - корешок зародыша. Спинка округлая, утолщенная. Боковые стороны параллельные, плоские или слегка вдавленные, основание сердцевидное. Семенной рубчик округлый, находится в выемке под выступом семенного корешка. Поверхность семян мелкоямчатая (лупа 10). Длина семян от 2,2 до 7,7 мм, ширина от 1,8 до 4,2 мм, толщина от 0,8 до 2,6 мм. Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого, желто-зеленый, реже сероватый. Запах специфический, вкус горьковатый.

Микроскопия. На продольном срезе через центральную часть семени видны кожура, эндосперм и большой согнутый зародыш. Корешок зародыша расположен ближе к брюшному шву, семядоли занимают почти все семя.

На поперечном срезе семенной кожуры видно, что наружный эпидермис состоит из палисадоподобных клеток с утолщенными пористыми боковыми стенками и утолщенными наружными стенками. Снаружи клетки эпидермиса покрыты толстым слоем кутикулы. Под наружным эпидермисом расположен ряд субэпидермальных клеток, представленных склереидами трапециевидной формы. Затем идут несколько слоев тангенциально вытянутых паренхимных клеток с тонкими стенками. Внутренний слой представлен рядом бесцветных клеток (рис. ).

Числовые показатели. Влажность не более 14%; содержание общей золы не более 6%; содержание органической примеси не более 3%; минеральной примеси не более 1%.

Хранение. В сухих прохладных помещениях по общему списку отдельно от другого сырья.

Использование. Для получения препарата пасенин, обладающего антисклеротическим действием. Семена применяют в азиатской, китайской и западноевропейской медицине, входят в Британскую Травяную Фармакопею как седативное, тонизирующее, спазмолитическое, согревающее. Применяют в гомеопатии.

Radices Glycyrrhizae (Radices Liquiritiae) корни солодки (лакричный корень)

(Glycyrrhizae radix (Liquiritiae radix) корень солодки)

Собранные в разное время года корневища и корни дикорастущих многолетних травянистых растений солодки голой Glycyrrhiza glabra L. и солодки уральской Glycyrrhizae uralensis Fisch., сем. Бобовые Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья. Допускается заготовка подземных органов солодки Коржинского G. korshinskyi Grig. В медицинской практике применяют неочищенные корни солодки Radices Glycyrrhzae naturales и корни, очищенные от пробки, Radices Glycyrrhizae mundatae.

Солодка голая (солодка гладкая) многолетнее корнеотпрысковое травянистое растение высотой 50-100 (150) см с мощно развитой подземной частью, состоящей из короткого толстого корневища и вертикального главного корня, достигающего 4-5 м в длину и 10 см в толщину. От корня отходят многочисленные длинные (до 8-9 м) горизонтальные побеги (корневища, столоны), в свою очередь образующие побеги и корни второго и последующих порядков. Стебли в количестве нескольких штук, прямостоячие, маловетвистые, железисто-опушенные с очередными непарноперистосложными листьями, несущими от 3 до 8 пар эллиптических, продолговато-яйцевидных или ланцетных, цельнокрайних листочков 2-4 см в длину, клейких от обильных железок. Цветки собраны в негустые пазушные кисти; венчик мотыльковый, беловато-фиолетовый. Плод боб 2-3 см длиной, продолговатый, сплюснутый с боков, прямой или слегка изогнутый, голый или усаженный железистыми шипиками. Цветет в мае-августе, плоды созревают в августе-сентябре.

Произрастает в поймах и долинах рек степных и полупустынных районов Центральной Азии, Кавказа, Казахстана, юга европейской части (рис.,1-2).

Предпочитает местообитания, временно затапливаемые в весенне-летний период и с относительно высоким стоянием грунтовых вод. Обычно селится по берегам и вдоль русел высохших рек и стариц, на дне неглубоких оврагов, по берегам мелководных ручьев, арыков, канав, занимая участки как с незасоленными, так и солонцеватыми почвами. Часто встречается в посевах, посадках и на залежах, где является злостным сорняком. В горах, на участках, где корни могут достигать грунтовых вод, солодка поднимается до высоты 2000 м над уровнем моря.

В настоящее время на территории СНГ выявлено около 100 тыс. га зарослей солодки голой. Запас сухого солодкового корня, определенный до глубины 50-70 см, составляет более 300 тыс. т. Запасы солодкового корня распределены неравномерно и приурочены в основном к долинам крупных рек Центральной Азии, Казахстана и Кура-Араксинской низменности. Можно выделить пять основных ресурсных районов:

1) Западно-Казахстанский в пределах Уральской, Гурьевской и Актюбинской областей; 2) Нижнеамударьинский (нижнее течение Амударьи) в пределах Каракалпакии и Ташаузской области Туркмении; 3) Чарджоуский в пределах Чарджоуской области Туркмении; 4) Южно-Казахстанский в пределах Кзыл-Ординской, Чимкентской, Джамбульской, Талды-Курганской, Алма-Атинской, Павлодарской, Семипалатинской областей Казахстана и северных районов Киргизии; 5) Закавказский в пределах Азербайджанской республики.

Наиболее крупные запасы солодкового корня сосредоточены в Западно-Казахстанском ресурсном районе (35 тыс. га и 26% общих запасов корня), а также в Нижнеамударьинском и Чарджоуском до 23 тыс. га и по 24% запасов корня на каждый из этих районов. К сожалению, заросли солодки серьезно сократились в связи с распашкой земель, главным образом под хлопок.

Солодка уральская отличается от солодки голой более густыми плотными кистями, чашечкой в основании мешковидно вздутой, бобами серповидно изогнутыми, поперечно-извилистыми, скученными и переплетенными в плотный клубок. Цветет в июне-июле, плодоносит с конца сентября.

Это туранско-центрально-азиатский вид. В пределах страны занимает территорию от реки Уил и верховьев реки Урал на западе до границы с Монголией и северо-западными районами Китая на востоке и юго-востоке. Кроме того, встречается в Южной Сибири. Растет в пустынной, степной и лесостепной зонах, в поймах рек, на равнинных пространствах междуречий, по склонам крупных увалов и гряд, в небольших понижениях и западинах, в посевах как сорняк (рис.,1). К 1975 г. в СССР было выявлено около 10 тыс. га промышленных зарослей солодки уральской с запасом сухих корней до 30 тыс. т.

Ежегодные заготовки сухого солодкового корня, частично идущего на экспорт, в стране составляют в среднем 10-11 тыс. т. В настоящее время промысловые заготовки проводят главным образом в пойме р. Амударьи (Нижнеамударьинский и Чарджоуский районы).

Потребность в сырье для медицинской промышленности удовлетворяется за счет сбора дикорастущих растений. Мировая потребность в корне солодки определяется не менее чем в 20-25 тыс. т сухого корня в год. Помимо стран СНГ важным поставщиком корня солодки является Испания.

Химический состав. В подземных органах обнаружены: тритерпеновый сапонин глицирризин (до 23%), придающий корням сладкий вкус, это кальциевая и калиевая соли глицирризиновой кислоты, агликоном которой является глицирретиновая (глицирретовая) кислота, а углеводная часть глицирризина представлена двумя молекулами глюкуроновой кислоты, присоединяющимися к агликону у С₃; 27 флавоноидов; производные флаванона и халкона (ликвиритин, изоликвиритин и др.); полисахариды (крахмал, пектиновые вещества). Корневища содержат больше глицирризина, чем корни. Кроме того, найдены птерокарпаны, куместаны, стильбены, неолигнаны, глициты, циклитолы, гетероциклические соединения группы фурана и пирана.

В надземной части солодки голой присутствуют сапонины, дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла. Это открывает перспективы использования в медицине травы солодки голой как возможного сырья для создания препаратов противовоспалительного, протистоцидного, спазмолитического и противовирусного действия.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают солодку с марта по ноябрь в зависимости от района заготовок. Промысловые заготовки ведут механизированным способом плантажным плугом с тракторной тягой. Выпахивают корневую систему на глубину 50-70 см, максимально до 1 м. Предварительно скашивают надземную часть. Выбирают 75% здоровых, светло-желтых на изломе корней и корневищ, 25% корневищ оставляют в почве для обеспечения вегетативного размножения и восстановления зарослей. Повторная заготовка сырья на том же участке возможна через 6-8 лет. Рекомендуется после выборки корней и корневищ провести боронование и выравнивание плугом пластов (во избежание иссушения и распыления почвы, а также засыхания корневищ, оставшихся у поверхности), уплотнение поверхности почвы катком для сохранения в ней влаги и по возможности полив. На участках, неудобных для механизированной уборки, корни выкапывают вручную.

Выкопанные корни и корневища отделяют от надземных стеблей и корней других растений, отряхивают от земли и складывают в длинные и узкие скирды (бурты) для сушки на открытом воздухе. Периодически в процессе сушки их перелопачивают. При неблагоприятных погодных условиях сушку можно проводить под навесами или в сушилках при температуре нагрева корня не выше 50С. Таким образом получается неочищенный корень. Для медицинских целей наиболее ровные и достаточно толстые куски свежих или слегка подвяленных корней и корневищ очищают от пробки ножами вручную или специальными машинами. Неочищенный солодковый корень до вывозки на заготовительный пункт складывают в скирды шириной 2 м и высотой 3 м, укрывают брезентом, тростником, камышом или сеном.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ГФ Х и ГОСТ 22839-77 (для сырья, используемого в технических целях, для пищевой промышленности и поставки на экспорт).

Внешние признаки. Куски корней и подземных побегов цилиндрической формы различной длины толщиной от 0,5 до 5 см и более. Встречаются куски корней, переходящие в сильно разросшиеся корневища до 15 см толщиной. Поверхность неочищенных корней и побегов слегка продольно-морщинистая, покрытая бурой пробкой, очищенное сырье снаружи от светло-желтого до буровато-желтого цвета с незначительными остатками пробки; излом светло-желтый, волокнистый. Под лупой строение корней и подземных побегов беспучковое лучистое. На поперечном разрезе видны многочисленные сердцевинные лучи. Вдоль сердцевинных лучей часто видны радиальные трещины. У побегов в центре небольшая сердцевина, у корней ее нет. Запах отсутствует, вкус сладкий, приторный, слегка раздражающий.

Резаное сырье. Кусочки различной формы для неочищенного сырья от 1 до 10 мм, для очищенного - от 3 до 6 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании поперечного среза диагностическое значение имеют широкие сердцевинные лучи, расширяющиеся во вторичной коре, и присутствие во вторичной коре деформированного луба, группы лубяных волокон с сильно утолщенными стенками, окруженных кристаллоносной обкладкой. Сосуды древесины разного диаметра, окружены группами склеренхимных волокон с кристаллоносной обкладкой.

На продольно-радиальном срезе в коре и древесине видны длинные, сильно утолщенные склеренхимные волокна с кристаллоносной обкладкой; в древесине узкие сосуды сетчатые, средние со щелевидными порами, широкие с бочковидными короткими члениками и ромбическими окаймленными порами, расположенными косыми рядами (рис. ).

В порошке присутствуют обрывки тонкостенной паренхимы, клетки которой содержат большое количество крахмальных зерен, группы склеренхимных волокон коры и древесины обычно с остатками кристаллоносной обкладки, а также обрывки сосудов. При смачивании 80%-ной серной кислотой порошок окрашивается в оранжево-желтый цвет (глицирризин).

Числовые показатели. Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 0,25%-ным раствором аммиака, не менее 25%, глицирризиновой кислоты не менее 6%. Кроме того, сырье должно отвечать следующим требованиями: для цельного и резаного сырья влажность не более 14%; для цельного неочищенного сырья золы общей не более 8%; золы, нерастворимой в 10%-ном растворе кислоты хлористоводородной, не более 2,5%; корней, дряблых в изломе, желто-бурых и остатков стеблей не более 4%; органической и минеральной примесей не более чем по 1%. Для цельного очищенного сырья: корней, плохо очищенных от пробки, не более 15% (плохо очищенными считаются корни с остатками более трех участков темно-бурой пробки на одном куске или при поперечнике остатков пробки более 10 мм); корней, потемневших и побуревших с поверхности, но светло-желтых в изломе, не более 20%. Для резаного очищенного сырья: частиц корней, потемневших с поверхности, не более 15%; частиц, плохо очищенных от пробки, не более 3%; частиц крупнее 6 мм не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с размером отверстий 1 мм, не более 2%. Для порошка: частиц, не проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,125 мм, не более 3%.

Хранение. Сырье хранят по общему списку в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 10 лет.

Использование. Препараты солодки издавна применяют как отхаркивающее, слабительное, диуретическое средство, а также как регулирующее водно-солевой обмен. Применяют экстракты густой и сухой, сироп солодкового корня, эликсир грудной, порошок. Солодковый корень служит основой для пилюль и улучшает вкус различных препаратов и микстур. Глицирризиновая кислота проявляет противовирусное действие. Анактивирует вирусы вне клеток, при этом вирусы опоясывающего лишая и простого герпеса необратимо; блокирует внедрение активных вирусных частиц внутрь клетки и нарушает способность вируса к синтезу новых структурных компонентов. Применяют при вирусных инфекциях половых органов, кожи, слизистых полостей рта, носа, опоясывающем лишае. На основе глицирризиновой и глицирретиновой кислот созданы препараты, обладающие антиаллергическим, противовоспалительным действием и используемые для лечения бронхиальной астмы (препарат «Глицирам»), экзем и аллергических дерматитов (препарат «Глидеринин» - мазь, содержащая 1% или 2% 18-дигидроглицирретовой кислоты). На основе флавоноидов корней солодки созданы препараты - ликвиритон и флакарбин, обладающие спазмолитическим, противоязвенным, противовоспалительным и антисекреторным действием. Применяют препараты при гиперацидном гастрите. язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Недавно обнаружены радиопротекторные свойства биологически активных веществ солодки. Корни входят в состав сбора Здренко, их широко используют в технике, пищевой промышленности для приготовления пива, халвы и др. Отпускается сырье в виде брикетов.

Применяется в медицине всех стран мира.

Применяется в гомеопатии и в составе БАДов.

Пищевая добавка при обработке рыбы, консервировании овощей и фруктов.

Rhizomata cum radicibus Polemonii (Rhizomata cum radicibus Polemonii caerulei) корневища с корнями синюхи

(Polemonii rhizoma cum radicibus синюхи корневище с корнями)

Собранные ранней весной или осенью, быстро отмытые от земли и высушенные корневища с корнями культивируемого и дикорастущего многолетнего травянистого растения синюхи голубой Polemonium caeruleum L., сем. Синюховые Polemoniaceae; используют в качестве лекарственного средства.

Синюха голубая многолетнее травянистое растение 35-120 см высотой с горизонтальным, неразветвленным или слабо разветвленным толстым (до 3 см) коротким (до 5 см) корневищем, густо усаженным светлыми серовато-желтыми корневыми мочками. Стебли прямостоячие, неясно ребристые, в верхней части ветвистые. Листья очередные, непарноперистосложные, голые; нижние длинночерешковые, верхние - сидячие. Листочков 15-27 яйцевидно-ланцетных, цельнокрайних, заостренных, сидячих. Голубые, синевато-лиловые или фиолетовые пентамерные цветки собраны в конечные метельчатые железистоопушенные соцветия. Плод трехгнездная, многосемянная, почти шаровидная коробочка. Цветет в июне-июле, семена созревают в августе-сентябре, а в условиях культуры в июле.

Это сибирско-европейский вид. Широко распространен в лесной и лесостепной зонах европейской части России и в Восточной Сибири. Растет на сырых, довольно богатых гумусом почвах, в условиях умеренного и значительного затенения. Типичные местообитания берега рек, сырые луга и заросли кустарников в долинах рек. В горы поднимается до верхней границы леса. За пределами России растет в странах Восточной и Западной Европы.

Ресурсы синюхи европейской части страны не изучены. В Сибири они выявлены только в пределах отдельных районов Томской области и Алтайского края. Заготовки сырья с дикорастущих растений весьма трудоемки и практически никогда не проводились, так как синюха уже давно успешно введена в культуру. Культивируют ее в Беларуси. При необходимости можно культивировать в Новосибирской и Московской областях, на Украине. Перспективны поиски в пределах ее ареала лучших по сумме признаков форм и популяций.