Эффективность реализации продукции скотоводства на примере ООО "Днепр" Дорогобужского района
Условия, каналы и пути реализации продукции скотоводства в рыночных условиях. Формирование рыночной системы реализации. Реализация продукции скотоводства на примере ООО "Днепр" Дорогобужского района, пути повышения ее эффективности.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.10.2011 |
| Размер файла | 68,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
37
Курсовая работа
на тему: "Эффективность реализации продукции скотоводства на примере ООО "Днепр" Дорогобужского района"
2010
Оглавление
- Введение
- Глава 1. Теоретические основы реализации продукции скотоводства
- 1.1 Народнохозяйственное значение и отрасли скотоводства
- 1.2 Понятия и условия реализации продукции скотоводства
- 1.3 Каналы и пути реализации продукции в рыночных условиях
- 1.4 Формирование рыночной системы реализации продукции скотоводства
- Глава 2. Краткая характеристика природно-экономических условий ООО "Днепр" Дорогобужского района
- 2.1 Природно-климатические условия
- 2.2 Специализация и концентрация производства
- 2.3 Обеспеченность и эффективность использования трудовых и материальных ресурсов
- 2.4 Состояние растениеводства
- 2.5 Состояние животноводства
- 2.6 Финансовые результаты деятельности предприятия
- Глава 3. Реализация продукции скотоводства на примере ООО "Днепр" Дорогобужского района
- 3.1 Состояние реализации продукции скотоводства
- 3.2 Пути повышения эффективности использования продукции скотоводства
- Выводы и предложения
- Список использованной литературы
Введение
Скотоводство в нашей стране является ведущей отраслью животноводства и основным поставщиком молока, кроме того производит мясо, дает кожевенное и другое сырье для промышленности и органические удобрения для сельского хозяйства. Доля товарной продукции скотоводства в общей стоимости сельскохозяйственной продукции во многих странах превышает 50 процентов.
Целью данной работы является рассмотрение теоретических и практических вопросов реализации продукции скотоводства.
Реализация продукции КРС для сельскохозяйственных товаропроизводителей остается убыточной.
Низкая платежеспособность населения, высокие цены на мясомолочную продукцию по сравнению с ценами на другие продукты являются основными причинами снижение ее населением. Поэтому сельскохозяйственные товаропроизводители вынуждены сокращать производство, уменьшать поголовье КРС. Одновременно происходит увеличение импорта мясомолочной продукции.
Предметом исследования в курсовой работе является реализация продукции скотоводства.
Объектом является ООО "Днепр" Дорогобужского района.
Задачи курсовой работы:
1. Изложить теоретические основы реализации продукции скотоводства.
2. Дать краткую природно-экономическую характеристику ООО "Днепр"
3. Дать оценку специализации и концентрации производства.
4. Провести анализ обеспеченности и эффективности использования трудовых и материальных ресурсов.
5. Дать оценку финансовым результатам деятельности предприятия.
При написании курсовой работы использовались документы ООО "Днепр", а именно годовые отчёты, данные первичного учёта и тематическая литература.
Глава 1. Теоретические основы реализации продукции скотоводства
1.1 Народнохозяйственное значение и отрасли скотоводства
Скотоводство - самая крупная отрасль животноводства, занимающаяся разведением КРС. В товарной продукции животноводства доля скотоводства составляет более 50%. Для большинства регионов страны скотоводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства. Скотоводство дает такие ценные продукты питания, как молоко и мясо, служит источником сырья для пищевой, кожевенной и других видов промышленности. Молоко - уникальный продукт питания. Мясо крупного рогатого скота считается самым ценным по своим вкусовым качествам.
Высокая эффективность выращивания крупного рогатого скота по сравнению с многими другими видами животных объясняется высокой оплатой корма продукцией, потреблением дешевых растительных кормов и отходов перерабатывающей промышленности, быстрым и равномерным оборотом средств.
Численность крупного рогатого скота в мире составляет более 1333 млн. гол., из которых 61 % приходится на молочный, а 39 % на мясной скот. За последние 20 лет значительно возросла продуктивность животных, производство мяса крупного рогатого скота увеличилось почти на 20 %, производство молока практически не изменилось, так как произошло перераспределение поголовья скота - сократилось поголовье скота молочных пород и возросло поголовье мясных пород.
В скотоводстве различают молочное, молочно-мясное, мясомолочное и мясное направления. Если доля коров в структуре стада составляет от 65 до 90% и высока выручка от реализации молока, то в данной местности или хозяйстве преобладает молочное скотоводство. [1, стр.183].
Отрасль молочного скотоводства имеет особенности, отличающие ее от других отраслей животноводства:
молочные коровы являются основными средствами производства и участвуют во многих производственных циклах. Содержание и кормление животных должно обеспечивать их высокую продуктивность в течение всего срока хозяйственного использования. Животные на откорме участвуют только в одном цикле, как оборотные средства;
недостатки в кормлении коров сказываются на продуктивности животных, и их нельзя компенсировать последующим обильным кормлением, так как молоко уже получено и ушло из хозяйства;
у животных, находящихся на откорме, при недостатке в рационе протеина прирост не прекращается за счет отложения жиров. В молочном скотоводстве при недостатке протеина надои молока резко снижаются;
так как в молочном скотоводстве основная продукция поступает, обрабатывается, хранится и реализуется ежедневно, то ее потери при нарушении хотя бы одного звена бывают значительными, при этом снижается качество продукции.
Молочно-мясное скотоводство является наиболее распространенным. Удельный вес коров в стаде в хозяйстве этого направления составляет 40-50%. Молочно-мясное скотоводство развито в Нечерноземной зоне РФ, в Сибири, на Дальнем Востоке, в большей части центральных областей России и других районах, располагающих достаточными кормовыми ресурсами и прежде всего значительными площадями естественных кормовых угодий.
Мясомолочное и мясное скотоводство в настоящее время больше распространенно в восточных и юго-восточных районах России, располагающих значительными площадями естественных кормовых угодий. Доля коров в структуре стада в хозяйствах с таким направлением развития животноводства составляет 35 - 40%. Разведением крупного рогатого скота занимаются повсеместно. Основное поголовье крупного рогатого скота и коров размещено в Уральском, Поволжском, Северо - Кавказском экономическом районах. [2, стр.451-452].
1.2 Понятия и условия реализации продукции скотоводства
Результаты конечной финансовой и экономической деятельности сельскохозяйственных предприятий во многом определяются объемами и качеством реализованной продукции. Последняя выступает мерилом богатства и благополучия не только сельского хозяйства, но и других отраслей и производства агропромышленного комплекса.
Сбыт продукции скотоводства представляет собой экономическую активность в процессе реализации на пути продвижения ее от производителя до потребителя. Эффективность сбыта характеризуется уровнем интеграции сельского хозяйства в общественное разделение труда.
Реализация продукции скотоводства зависит от следующих условий:
? физического свойства сельскохозяйственного сырья и готовых продуктов питания;
? предпочтений и целесообразных затрат потребителя;
? целесообразных затрат сельского производителя;
?территориального деления производителей и потребителей сельскохозяйственной продукции;
? технологии производства и затрат в секторах торговли и переработки.
Физические свойства продукции скотоводства играют важную роль в процессе ее реализации и потреблении. Продукция, которая не требует дополнительной переработки, может реализовываться напрямую от производителя к потребителю.
Большое значение при реализации экологически чистой продукции имеет предпочтение потребителей. Для производства такой продукции требуются значительные затраты материально-денежных средств, а цены реализации экологически чистой продукции существенно возрастают.
Следовательно, потребителями такой продукции являются покупатели с высокими доходами. [6, стр.241]
реализация продукция скотоводство
Важным условием эффективного функционирования сельскохозяйственного предприятия является сокращение затрат труда на единицу продукции под воздействием внедрения достижений научно-технического прогресса. Высвобождаемая из основного производства рабочая сила может быть использована на других работах несельскохозяйственного направления: на организации переработки продукции, реализации продуктов и услуг, строительстве и др. Это в свою очередь будет способствовать получению дополнительных доходов сельскохозяйственного предприятия от эффективного использования трудовых ресурсов.
Размещение производства продукции вблизи крупных городов и промышленных центров позволяет организовать прямой сбыт основных видов продукции и тем самым сократить затраты по ее реализации. Прямой сбыт продукции представляет собой альтернативу для получения дополнительного дохода товаропроизводителей. [10, стр.134-135]
В рыночных условиях торговля и перерабатывающие предприятия выигрывают конкурентную борьбу с сельскохозяйственными производителями в качестве прямого поставщика готовой продукции. Затраты на переработку сельскохозяйственного сырья в пищевой промышленности, как правило, значительно ниже, чем в сельскохозяйственных предприятиях, имеющих собственные цеха по переработке продукции.
Прохождение отдельных аграрных продуктов через стадию оптовой торговли в определенной мере зависит от территориального разделения мест производства, розничной торговли и от дифференциации продуктов. Так, если раньше молочные заводы поставляли свою готовую продукцию непосредственно в розничную торговлю, то в настоящее время они используют и такое промежуточное звено, как оптовая торговля.
Система оптовых продовольственных рынков призвана решать следующие задачи:
? бесперебойно и круглосуточно снабжать население высококачественными продуктами питания;
? обеспечивать устойчивый выход сельскохозяйственных товаропроизводителей и потребителей их продукции на конкурентоспособный рынок;
? повышать эффективность распределения продовольствия в крупных городах и промышленных центрах;
? способствовать ускорению процесса движения товаров к конечному потребителю;
? упрощать взаиморасчеты и платежи между покупателями и продавцами.
Все это необходимо учитывать при создании конкурентоспособного рынка сельскохозяйственной продукции. [5, стр.364-366]
1.3 Каналы и пути реализации продукции в рыночных условиях
В условиях перехода к рыночным отношениям в сельском хозяйстве сложился ряд каналов реализации продукции и создаются необходимые условия для их функционирования.
Под каналами реализации продукции подразумевают совокупность организаций и лиц, которые выступают как посредники или участники сбыта, принимают на себя или получают передать другому лицу право собственности на тот или иной товар. Это система экономических, технологических, организационных, социальных и других процессов, взаимодействующих с целью доведения продукции от производителей до потребителей.
Каналы реализации подразделяют на прямые и косвенные. Прямые каналы товародвижения предполагают перемещение товаров непосредственно от производителя до потребителя, минуя независимых посредников.
Косвенные каналы реализации связаны с использованием независимых посредников, которые приобретают продукцию у товаропроизводителей и поставляют ее потребителям. В качестве посредников могут выступать государственные организации, потребительская кооперация, торговля и промышленные предприятия. [3, стр.78-80]
Реализация продукции по различным каналам для конкретного сельскохозяйственного предприятия является сложной проблемой как в организационном, так и в экономическом аспектах. Конечные результаты деятельности предприятия в определенной мере зависят от соответствующего развития служб и производств по заготовке, кратковременному хранению и транспортировке продукции. В этой связи в сельскохозяйственных предприятиях назрела необходимость все вопросы по организации заготовок и реализации продукции.
Основными каналами реализации сельскохозяйственной продукции в рыночных условиях являются: продажа государству в федеральный и региональный фонды и свободная реализация по усмотрению предприятия.
Каналы закупок сырья и реализации готовой продукции претерпевают значительные изменения и в перерабатывающей промышленности.
Наряду с этим адаптация товаропроизводителей к условиям рынка проявляется путем расширения собственной базы хранения продукции для ее продажи вне сезона массового производства по повышенным ценам. При переходе к рыночным отношениям наблюдается резкое сокращение объемов продажи сельскохозяйственной продукции государству и увеличение реализации ее по рыночным каналам. [9, стр.252]
Выбор пути реализации сельскохозяйственной продукции связан с определенными затратами, которые получили название трансакционных затрат в сфере сбыта. Трансакционные затраты представляют собой расходы по поиску информации о ценах, подбору партнеров, заключению контрактов, а также защите прав собственности. Уровень трансакционных затрат не всегда может быть определен заранее. Он зависит от особенностей продукта, технологии его производства, рыночной конъюнктуры, поведения партнеров по обмену и др.
На снижение трансакционных затрат существенное влияние оказывают:
наличие системы информационных рынков. Быстрое получение необходимой информации о рынках сбыта является основанием для успешной адаптации производства данного вида продукции в рыночную систему;
обеспеченность товаропроизводителей законодательными актами и другой юридической и нормативной документацией. При любом развитии правовой системы повышается риск активности обмена, а следовательно, возрастают затраты, связанные с реализацией продукции;
возможность перемещения продукции в экономическом пространстве. В процессе торговли между странами и регионами трансакционные затраты зависят от длительности поездок для заключения договоров по реализации продукции и налаживания контрактов с партнерами;
выбор путей сбыта продукции. В этом случае, если не заключены договора на поставку сырья для переработки, то перерабатывающие предприятия несут большие трансакционные затраты по покупке необходимого количества и ассортимента сельскохозяйственной продукции. [4, стр.367-370]
1.4 Формирование рыночной системы реализации продукции скотоводства
Прекращение функционирования системы централизованных поставок продукции скотоводства и снижение уровня производства привело к резкому сокращению объемов продажи продукции для государственных нужд через заготовительные организации и увеличение ее реализации по другим каналам. Трансформация централизованной системы реализации продукции в рыночную систему способствовали:
новые отношения собственности;
механизм ценообразования с учетом спроса и предложения;
конкуренция товаропроизводителей;
свободный выбор партнеров при продаже продукции.
Основной причиной сокращения продажи продукции для государственных нужд является незаинтересованность товаропроизводителей в поставках централизованным заказчикам из-за систематического невыполнения ими договорных обязательств. Государственные заготовительные организации нарушают договорные условия авансирования законтрактованной продукции и несвоевременно рассчитываются за купленное молоко, скот и др. Заготовители часто нарушают сроки закупки, допускают частичный или полный отказ от законтрактованной продукции. [7, стр.189-190]
Процесс заключения договоров товаропроизводителей и государственными заказчиками тормозятся из-за разногласий в отношении уровня закупочной цены, порядка и сроков расчетов за поставляемую продукцию.
Сокращение продажи продукции скотоводства для государственных нужд сопровождается появлением большого числа новых рыночных агентов и каналов сбыта продукции. Сформировались новые продуктовые цепочки и нетрадиционные каналы сбыта.
Затрудняют сбыт продукции отечественных товаропроизводителей и усложняют их финансовое положение следующие причины:
диспаритет цен на продукцию и товары и услуги, поставляемые промышленными предприятиями и организациями;
неплатежи покупателей;
снижение потребительского спроса;
высокие процентные ставки по кредитам банков;
разрыв сложившихся ранее хозяйственных связей;
рост импорта продукции.
При переходе к рыночным отношениям в сельском хозяйстве Российской Федерации наметилась тенденция сокращения объемов производства и реализации продукции скотоводства.
Сокращение объемов производства основных видов продукции и низкая ее востребованность привели к значительному снижению закупок и реализации. [11, стр.267-270]
Состояние рынка сельскохозяйственной продукции в настоящее время характеризуется дальнейшим сокращением объемов закупки в федеральный и региональные фонды при одновременном расширении продажи ее по свободным каналам: на рынках, через собственную торговую сеть, предприятиям общественного питания, по бартеру и др.
При реализации продукции скотоводства преобладает продажа ее для государственных нужд. Доля реализации молока по свободным каналам в 1993г. составляла 3,6%, а в 1996г. - 16%. [8, стр.371-372]
Глава 2. Краткая характеристика природно-экономических условий ООО "Днепр" Дорогобужского района
2.1 Природно-климатические условия
Общество с ограниченной ответственностью "Днепр" является приемником агрофирмы "Днепр", которая имеет следующую предысторию:
В северной части Дорогобужского района Смоленской области, в 1948 году, был организован колхоз "Путь Ильича". Центральной усадьбой колхоза являлся населенный пункт Пушкарево, который находится в 5 км от районного центра города Дорогобужа и в 136 км от областного центра города Смоленска. В 1989 году 27 февраля колхоз "Путь Ильича" переименован в совхоз "Днепр". В 1994 году на основании постановления Главы администрации Дорогобужского района совхоз "Днепр" переименован в агрофирму "Днепр".29.11.2000 года агрофирма "Днепр" переименована в ООО "Днепр".
Центральная усадьба ООО "Днепр" находится в населенном пункте
д.Н. - Михайловское, расположенном в 4 км от районного центра ив 135 км от областного центра, в центральной зоне России. По территории хозяйства проходит асфальтированная дорога Сафоново - п.В. - Днепровский - Дорогобуж. По ней и по автодороге Москва-Минск осуществляется связь с административными центрами и пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции.
Климат Дорогобужского района умеренно-континентальный со сравнительно теплым летом и умеренно-холодной зимой. Основными климатическими факторами, определяющими условия роста и развития сельскохозяйственных культур, являются тепло и влага. Сумма положительных среднесуточных температур воздуха за вегетационный период составляет 1900-2000, осадков выпадает 620~640мм, причем наибольшее количество летом, следовательно, позволяет выращивать все районированные в Нечерноземной зоне сельскохозяйственные культуры.
Рельеф территории хозяйства равнинно-волнистый, местами холмистый, расчленен оврагами и балками, с восточной и южной сторон землепользование окаймляет река Днепр. Гидрографическая сеть представлена рекой Днепр.
Наиболее распространенными почвами являются дерново-подзолистые, дерново-глинистые, пойменные. Механический состав почв легкосуглинистый и супесчаный.
Территория ООО "Днепр" находится в зоне смешанных лесов. В составе древостоя преобладает осина, береза, ель. Травянистый покров развит плохо. На судольных лугах растительность представлена злаково-разнотравной ассоциацией.
Таблица 1. Размеры производства ООО "Днепр"
|
Показатели |
2007г. |
2008г. |
2009г. |
|
|
1. Стоимость валовой продукции сельского хозяйства, тыс. руб. |
244887,1 |
232885,7 |
211312,9 |
|
|
2. Стоимость товарной продукции сельского хозяйства, тыс. руб. |
16006 |
16163,9 |
12245 |
|
|
3. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов - всего, тыс. руб.: из них: с/х назначения, тыс. руб. |
11225 8418,8 |
13784 10338 |
16603 12452,3 |
|
|
4. Среднегодовая численность работников, чел. |
103 |
89 |
87 |
|
|
5. Площадь с/х угодий, га в том числе: пашни, га |
2236 1442 |
2236 1442 |
2236 1442 |
|
|
6. Поголовье к. р. с. - всего, голов: в том числе: коров, голов |
1095 430 |
1036 430 |
1020 430 |
|
|
7. Поголовье свиней |
160 |
- |
- |
Вывод: Основным показателем размеров производства является стоимость валовой продукции в сопоставленных ценах. Снижение стоимости валовой продукции в 2009 году по сравнению с 2007 составляет 13,7%.
Стоимость товарной продукции в 2009 году по сравнению с 2007 и 2008 годом уменьшилась.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов имеет тенденцию к увеличению. Среднегодовая численность работников в 2009 году по сравнению с 2007 уменьшилась. Остальные показатели таблицы 1 достаточно стабильны, что указывает на наличие в хозяйстве резервов для роста размеров производства валовой продукции.
2.2 Специализация и концентрация производства
Важным фактором повышения эффективности скотоводства была и остается специализация и концентрация производства. Начиная с 1970г. в России была проведена большая работа по созданию специализированных предприятий (комплексов) по откорму крупного рогатого скота.
Специализация сельскохозяйственного предприятия как форма общественного разделения труда выражается в преимущественном производстве определенных видов продукции, а иногда и в выполнении отдельной стадии в производстве готового продукта.
Специализация производства - объективный, динамичный процесс, обусловленный, прежде всего развитием производительных сил отрасли.
Специализация сельского хозяйства имеет большое экономическое значение:
во-первых, способствует концентрации материальных и финансовых ресурсов на производстве конкурентоспособной продукции;
во-вторых, создает благоприятные условия для научно-технического прогресса, перевода отрасли на индустриальный путь развития;
в-третьих, создает возможности для совершенствования форм организации труда;
в-четвертых, способствует повышению экономической эффективности производства.
Специализация в данной отрасли имеет особые черты, обусловленные спецификой сельского хозяйства. На нее влияют экономические и биологические факторы воспроизводства, сезонный и территориально рассредоточенный характер производства. Короткие сроки поступления многих видов продукции, их низкая сохранность при относительно равномерном потреблении. Эти особенности оказывают большое влияние на формы и уровень специализации предприятий.
Концентрация сельскохозяйственного производства представляет собой сосредоточение средств производства, рабочей силы и производства продукции на крупных предприятиях. Усиление концентрации сельскохозяйственного производства - это объективный процесс, обусловленный действием экономического закона превосходство крупного производства перед мелким. В крупных хозяйствах значительно выше урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных, меньше трудоемкость и себестоимость единицы продукции, выше рентабельности сельского хозяйства. Однако укрупнение сельскохозяйственного производства не может быть бесконечным и на каждом этапе развития производительных сил имеет границы, за которыми эффективность концентрации резко снижается. Это свидетельствует о том, что закон о превосходстве крупного производства не имеет в сельском хозяйстве абсолютного значения.
Концентрация производства в сельском хозяйстве может осуществляться несколькими путями:
на основе централизации, то есть слияние нескольких мелких предприятий в одно, более крупное;
путем его интенсификации; в этом случае за счет дополнительных вложений при неизменной площади сельскохозяйственных угодий происходит увеличение производства продукции сельского хозяйства;
за счет углубления специализации предприятия, увеличение объема производства определенного вида продукции на базе применения индустриальных технологий и прогрессивных форм организации труда;
на основе аренды земель и других средств производства (так, многие фермерские хозяйства увеличили свои размеры за счет аренды сельскохозяйственных угодий);
за счет развития агропромышленной интеграции, что производят в рамках предприятия организовать производство, хранение и переработку продукции, а следовательно, рационально использовать всю выращенную в хозяйстве продукцию и увеличить размеры производства.
Степень концентрации определяют по размеру производства, который характеризуют стоимость валовой и товарной продукции, площадь сельскохозяйственных угодий (в том числе пашни и многолетних насаждений), величина основных производственных фондов, наличие энергетических ресурсов и техники, численность работников, поголовье скота и т.д.
Таблица 2. Размер и структура ТП (в ценах фактической реализации)
|
Вид продукции |
Стоимость продукции, тыс. руб. |
Структура, % к итогу |
|||||
|
2007г. |
2008г. |
2009г. |
2007г. |
2008г. |
2009г. |
||
|
1. Скот и птица в живой массе - всего: в том числе: к. р. с. свиньи |
9730 5676 4054 |
6230,2 6225,5 4,7 |
5303 5303 |
60,8 35,5 25,3 |
38,54 38,51 0,03 |
43,3 43,3 |
|
|
2. Молоко |
5436 |
9814,2 |
6682 |
34 |
60,72 |
54,6 |
|
|
3. Прочая продукция животноводства |
840 |
119,5 |
260 |
5,2 |
0,74 |
2,1 |
|
|
Всего по организации |
16006 |
16163,9 |
12245 |
100 |
100 |
100 |
Вывод: Рассчитаем коэффициент специализации:
Кс = 100 /? УЯ (2Я - 1),
УЯ - удельный вес товарной продукции отдельных отраслей;
Я - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду
по удельному весу в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.
Коэффициент менее 0,2 выражает низкий уровень специализации, от 0,2 до 0,4 - средний, от 0,4 до 0,6 - высокий, выше 0,6 - глубокую специализацию, 1 - моноспециализацию. У многоотраслевых предприятий (которые производят только один вид товарной продукции) коэффициент специализации равен 1.
1) Кс= 100/35,5 (2х1-1) +34 (2х2-1) +25,3 (2х3-1) +5,2 (2х4-1) =0,33
2) Кс= 100/60,72 (2х1-1) +38,51 (2х2-1) +0,74 (2х3-1) +0,03 (2х4-1) =0,56
3) Кс= 100/54,6 (2х1-1) +43,3 (2х2-1) +2,1 (2х3-1) =0,51
Уровень специализации по годам составляет в 2007 году - 0,33, что означает средний уровень специализации. В 2008 году - 0,56; в 2009 - 0,51, что говорит о высоком уровне специализации.
2.3 Обеспеченность и эффективность использования трудовых и материальных ресурсов
Обеспеченность предприятия трудовыми и материальными ресурсами оказывает непосредственное влияние на конечные результаты его деятельности, на возможность более полного и эффективного использования земли и других природных ресурсов.
Трудовые ресурсы - это совокупность людей, обладающих способностью трудиться. Они включают в себя мужчин от 16 до 60 лет и женщин от 16 до 55 лет, за исключением инвалидов I и II группы, беременных женщин и лиц, получающих пенсию.
Экономически активным населением (рабочей силой) называется совокупность лиц, потенциально способных участвовать в производстве товаров и оказании услуг.
Трудовые ресурсы сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий подразделяются на производственный персонал и персонал, занятый в непроизводственной сфере (работники жилищно-коммунального хозяйства, культурно-бытовых, медицинских, социальных и детских учреждений).
Производственный персонал - работники, занятые в производстве и его обслуживании.
В условиях сокращения численности сельского населения актуальными задачами стали наиболее полное использование трудовых ресурсов и повышение производительности труда.
Задача сельскохозяйственных предприятий состоит в том, чтобы наиболее эффективно использовать открывающиеся возможности для сокращения затрат труда на производство сельскохозяйственной продукции. Чтобы вскрыть резервы и возможности повышения производительности труда, рассмотрим степень обеспеченности хозяйства рабочей силой и эффективность использования рабочего времени.
Таблица 3. Показатели наличия рабочей силы и использование рабочего времени
|
Показатели |
2007г. |
2008г. |
2009г. |
|
|
1. Работники, занятые в с/х производстве - всего: в том числе: рабочие постоянные из них: трактористы-машинисты операторы машинного доения скотники крупного рогатого скота работники свиноводства телятницы водители работники, обслуживающие животноводство Рабочие сезонные и временные Служащие из них: руководители специалисты |
103 76 12 20 14 1 7 10 12 7 20 9 11 |
89 67 12 17 14 6 11 7 4 18 9 9 |
87 69 11 18 16 6 12 6 2 16 8 8 |
|
|
2. Отработано рабочего времени - всего, тыс. чел. - час.: в том числе: в растениеводстве в животноводстве промышленное производство автотранспорт общехозяйственные расходы |
223,5 16,7 105,1 24,5 31,7 41,6 |
200,5 18,3 87,3 22,3 33,1 37,6 |
201 18,1 86,6 21,8 34,3 38,2 |
|
|
3. Отработано одним работником - всего, чел. - час.: в растениеводстве в животноводстве |
2940,8 759,1 1946,3 |
2992,5 795,7 1984,1 |
2913 787 1882,6 |
Вывод: Рассматривая показатели таблицы 3, можно заметить, что в целом по хозяйству работников, занятых в сельскохозяйственном производстве в 2009 году по сравнению с 2007 стало меньше на 15,5%. В связи с этим, в 2008 году по сравнению с 2007 было отработано меньше рабочего времени на 10,3%; причем в растениеводстве, наоборот, в 2008 году отработано больше времени, а в животноводстве и промышленном производстве наблюдается самый высокий показатель в 2007 г.
Отработано одним работником в целом по предприятию было больше всего в 2008 году, что на 2,7% выше чем в 2009; при этом в растениеводстве самое маленькое значение в 2007 году, что на 4,6% меньше чем в 2008. В животноводстве в 2009 году по сравнению с 2008 было отработано меньше на 5,1%.
Материальные ресурсы - это совокупность средств труда и предметов труда, которыми располагает и пользуется общество в процессе расширенного воспроизводства. Они охватывают все вещественные элементы производства: природные материалы, сырье, орудия труда.
Обеспеченность организации материальными ресурсами, которые являются важнейшей частью материально-технической базы сельского хозяйства, также имеет немаловажное значение для нормальной его деятельности. При этом повышение производительности труда возможно лишь при поддержании оптимальных пропорций между средствами труда с одной стороны и квалифицированными кадрами с другой.
Таблица 4. Обеспеченность основными фондами и эффективность их использования
|
Показатели |
2007г. |
2008г. |
2009г. |
|
|
1. Фондообеспеченность, тыс. руб. |
5,02 |
6,16 |
7,43 |
|
|
2. Фондовооруженность |
86,3 |
124,2 |
158,1 |
|
|
3. Фондоотдача, тыс. руб. |
21,8 |
16,9 |
12,7 |
|
|
4. Фондоемкость, тыс. руб. |
0,05 |
0,06 |
0,08 |
|
|
5. Рентабельность использования фондов, % |
-0,39 |
-0,27 |
-0,35 |
Вывод: Из таблицы 4 видно, что за исследуемый период имеет место рост фондообеспеченности и фондовооруженности за счет приобретения сельскохозяйственной техники и оборудования. В 2007 году по сравнению с 2009 фондообеспеченность стала меньше на 32,4%, а фондовооруженность - на 45,4%.
Фондоотдача в 2007 году в сравнении с 2009 увеличился на 41,7%. Обратный показатель фондоотдачи - фондоемкость, наоборот, уменьшился на 37,5%. Наличие в хозяйстве убытков обуславливает отрицательные показатели рентабельности использования основных фондов.
2.4 Состояние растениеводства
Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, включающая ряд таких подотраслей, как зерноводство, льноводство, свекловодство, овощеводство, садоводство, виноградарство, производство масличных культур и ряда других культур.
Народнохозяйственное значение растениеводства огромное и в первую очередь определяется тем, что оно обеспечивает человека практически всей продукцией растительного происхождения. Растениеводство является источником сырья для пищевой и перерабатывающей промышленности.
В растениеводстве производится более 40% валовой продукции сельского хозяйства (в сопоставимых ценах), примерно такая же его доля и в выручке, получаемой от реализации сельскохозяйственной продукции.
Зерноводство - отрасль растениеводства. Решающая роль в производстве зерна принадлежит 5 экономическим районам: Поволжскому (20-24% валового производства зерна), Северо-Кавказскому (17-22%), Уральскому (16-19%), Западно-Сибирскому и Центральночерноземному (по 10-12%). Основные производители зерна - сельскохозяйственные предприятия.
В зерноводстве ведущее место занимает пшеница, на ее долю приходится 48,6% посевной площади зерновых культур. Доля ячменя 23,4 %, овса 12, ржи 7,4, кукурузы на зерно 1,8, зернобобовых 2,5 %. [11, стр.538].
Производство пшеницы (84% валового сбора) в основном сосредоточено в Северо-Кавказском (23%), Западно-Сибирском (18%), Уральском (17%), Поволжском (17%), Центральночерноземном (9%) экономических районах.
Рожь выращивается в хозяйствах Поволжского (34%), Уральского (20%), Волго-Вятского (16%), Центрального (13%) районов; их доля - 83 % валового сбора.
В целом зерновое хозяйство не удовлетворяет потребности страны. По данным зернового баланса, уровень самообеспеченности России зерном не превышает 75%, тогда как в странах ЕС он составляет 110-115%, в США 145-150%.
Картофелеводство. Россия относится к числу государств со значительными объемами производства и потребления картофеля. При населении, составляющем 3 % мирового, не ее долю приходится около 13 % общего валового сбора картофеля. Картофель выращивается повсеместно, но основное производство сосредоточено в 6 экономических районах: Центральном (19,7 % площади посадок и 19,1 % валового сбора), Уральском (соответственно 12,9 и 15,6 %), Центральночерноземном (11,2 и 9,0 %), Западно-Сибирсском (10,4 и 12,5 %), Поволжском (10,1 и 9,1 %), Волго-Вятском (9,1 и 8,8%). Здесь сконцентрировано 73,4 % площади посадок картофеля, а их доля в общем объеме производства отрасли 74,1 %.
Овощеводство. Выращивается около 80 видов овощей в открытом и защищенном грунте. Производство овощей в основном сосредоточено в личных подсобных хозяйствах. На их долю приходится почти 80% посевов и валовых сборов овощей. Посевные площади овощных культур главным образом находятся в трех экономических районах: Северо-Кавказском (22,9 %), Центральном (15,5 %) и Поволжском (12,8 %). Овощи закрытого грунта концентрируются вблизи крупных городов, Здесь сравнительно высоки цены реализации продукции, шире используются тепловые отходы промышленности для обогрева теплиц.
2.5 Состояние животноводства
Животноводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, оказывающая на его экономику значительное влияние. Животноводство производит важнейшие продукты питания - молоко, мясо, яйца, рыбу, являющиеся основным источником белка животного происхождения, служит сырьем для различных отраслей перерабатывающей промышленности (маслосыродельной, молочной, мясной, рыбной, комбикормовой, легкой, кожевенной и др.) поставляя им молоко, мясо, рыбу, шерсть, овчину, кожу и пр.
В своем развитии животноводство неразрывно связано с растениеводством, так как эффективность работы отрасли во многом определяется состоянием кормовой базы.
Животноводство включает в себя молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, рыбоводство, пушное звероводство, пчеловодство и другие отрасли.
Преобразования, происходящие в аграрном секторе России, сопровождаются крупными изменениями в животноводстве. Начиная с
1990 г. поголовье практически всех видов животных начало сокращаться, и за период реформ поголовье крупного рогатого скота и свиней сократилось более чем в 2 раза, овец и коз - более чем в 4 раза, птицы - в 1,8 раза. Такая же ситуация сложилась и с производством основных видов животноводческой продукции. Производство мяса и молока продолжает сокращаться.
Таблица 5. Состояние животноводства
|
Показатели |
2007г. |
2008г. |
2009г. |
|
|
1. Среднегодовое поголовье к. р. с., голов: в том числе: коров, голов |
1095 430 |
1036 430 |
1020 430 |
|
|
2. Среднегодовое поголовье свиней всего, голов |
160 |
- |
- |
|
|
3. Валовое производство молока, ц |
15704 |
17213 |
16919 |
|
|
4. Удой молока от одной коровы, кг |
1434,2 |
1661,5 |
1658,7 |
|
|
5. Прирост живой массы на одну среднюю голову в год: в том числе: к. р. с., кг свиней, кг |
127,5 167,7 |
144,9 |
141,5 |
|
|
6. Выход приплода, голов: телят на 100 коров |
100 |
100 |
100 |
Вывод: Рассматривая показатели данной таблицы, следует заметить, что среднегодовое поголовье крупного рогатого скота в 2009 году по сравнению с 2007 уменьшилось на 6,8%, при этом количество коров в целом по хозяйству не изменилось.
Самый высокий показатель валового производства молока наблюдается в 2008 году, что по сравнению с 2007 больше на 8,8%. Такую же динамику имеет удой молока от одной коровы.
В целом по отрасли в 2008 году заметна динамика улучшения показателей производства молока и мяса.
2.6 Финансовые результаты деятельности предприятия
Главная задача сельского хозяйства - увеличение производства высококачественной сельскохозяйственной продукции для удовлетворения потребностей населения страны в продовольствии по научно обоснованным нормам потребления, а промышленности - в сырье. Каждое предприятие заинтересовано в результатах своей деятельности. Ключевое значение в оценке финансово-хозяйственной деятельности организации принадлежит финансовым результатам. Финансовые результаты характеризуются выручкой от реализации, себестоимостью продукции, прибылью или убытком и окупаемостью затрат.
Себестоимость сельскохозяйственной продукции - это выраженные в денежной форме затраты на ее производство. Себестоимость как экономическая категория находит свое конкретное проявление в показателях индивидуальной себестоимости, а обобщенное - в показателе себестоимости продукции в целом по отрасли. Себестоимость продукции выражает величину потребленной части производственного потенциала сельского хозяйства.
Сущность себестоимости как экономической категории состоит в том, что она аккумулирует в денежной форме все затраты предприятия, возмещение которых необходимо для осуществления проектного воспроизводства материальных благ. Прежде, чем осуществить расширенное воспроизводство, необходимо возместить себестоимость, обеспечить воспроизводство в прежнем масштабе.
Прибыль - главная цель деятельности сельскохозяйственного предприятия. В условия рыночных отношений - это превращенная форма прибавочной стоимости. Учет прибыли позволяет установить, насколько эффективно ведется хозяйственная деятельность. По своей экономической природе прибыль выступает как часть стоимости (цены) прибавочного продукта, созданного для общества трудом работников материального производства.
Абсолютная величина прибыли показывает результат снижения себестоимости и рост объемов реализации продукции. Реализация продукции является одним из показателей планирования, оценки хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия и основным источником дохода.
Денежные средства, поступающие на расчетный счет предприятия и в кассу за реализованную продукцию, называется выручкой от реализации.
Из выручки от реализации продукции предприятия возмещают производственные затраты на израсходованные материальные ценности, формируется амортизационный фонд в соответствии с нормами амортизационных отчислений. Основная часть - это чистая продукция, или валовой доход. Исключая из чистой продукции зарплаты с учетом отчислений на социальное страхование и обеспечение, а также НДС и акцизы, получаем прибыль предприятия.
Специфика и технологические особенности производства продукции скотоводства требуют особого внимания к организации учета производственных затрат для оперативного и строгого контроля отдельных их элементов, выявления необоснованных отклонений фактических затрат от установленных лимитов (нормативов), анализа и планирования показателей и структуры себестоимости продукции, а также дохода и прибыли в данной отрасли.
Таблица 6. Окупаемость производства основных видов продукции
|
Окупаемость затрат, % |
2009 |
61,5 61,5 |
71,2 |
541,7 |
67,8 |
|
|
2008 |
52,9 52,9 61,8 |
122,7 |
175,7 |
81,5 |
||
|
2007 |
68,8 57,9 93,3 |
96,2 |
137,7 |
78,4 |
||
|
Результат: прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. |
2009 |
3314 3314 |
-2703 |
212 |
-5805 |
|
|
2008 |
5544,5 5541,6 2,9 |
1818,9 |
51,5 |
-3674,1 |
||
|
2007 |
4422 4132 290 |
-213 |
230 |
-4405 |
||
|
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. |
2009 |
8617 8617 |
9385 |
48 |
18050 |
|
|
2008 |
11774,7 11767,1 7,6 |
7995,3 |
68 |
19838 |
||
|
2007 |
14152 9808 4344 |
5649 |
610 |
20411 |
||
|
Выручено от реализации, тыс. руб. |
2009 |
5303 5303 |
6682 |
260 |
12245 |
|
|
2008 |
6230,2 6225,5 4,7 |
9814,2 |
119,5 |
16163,9 |
||
|
2007 |
9730 5676 4054 |
5436 |
840 |
16006 |
||
|
Наименование продукции |
1. Скот и птица в живой массе - всего: в том числе: к. р. с. свиньи |
2. Молоко |
3. Прочая продукция животноводства |
Всего по организации |
Вывод: Из таблицы 6 видно, что в 2009 году по сравнению с 2007 наблюдается уменьшение выручки от реализации продукции. В связи с этим, снижается и полная себестоимость реализованной продукции.
Если рассмотреть эти показатели отдельно по направлениям, то заметим, что в 2008 году по производству молока и прочей продукции животноводства предприятие получало прибыль. При этом выручка от реализации молока увеличилась почти в 2 раза, а от прочей продукции животноводства, наоборот, уменьшилась.
Окупаемость затрат по молоку в 2008 году по сравнению с 2009 увеличилась на 42%. По производству прочей продукции животноводства окупаемость имеет тенденцию к росту, причем в 2009 году по сравнению с 2007 она увеличилась на 74,6%.
Исходя из данных таблицы, можно заключить, что ООО "Днепр" является убыточным предприятием. Однако следует заметить, что в 2008 году в целом по хозяйству наблюдается улучшение состояния.
Глава 3. Реализация продукции скотоводства на примере ООО "Днепр" Дорогобужского района
3.1 Состояние реализации продукции скотоводства
Среди коренных вопросов подъема сельскохозяйственного производства в стране вопрос о развитии животноводства - один из наиболее сложных. Для этого требуется совершенствование не только биологических факторов воспроизводства стада, но и экономических условий. Чтобы иметь накопления для добавочных вложений, отрасли должны иметь определенную доходность. Последнее зависит не только от организационных факторов, но и от практики регулирования цен, которые зачастую не обеспечивают необходимую рентабельность, особенно в скотоводстве.
Приоритетными направлениями повышения эффективности скотоводства являются:
улучшение селекционно-племенной работы и интенсификация воспроизводства стада;
рациональная организация кормовой базы и полноценное кормление молочного скота;
внедрение прогрессивных технологий в молочном скотоводстве.
Важным условием расширенного воспроизводства стада и повышения эффективности отрасли является максимальное использование генетического потенциала продуктивности скота за счет введения новейших методов селекционно-племенной работы, создания прочной кормовой базы, совершенствования системы кормления, а также внедрения прогрессивных форм организации труда.
Экономическая эффективность производства молока, его качество зависят от породных и индивидуальных наследственных особенностей животных. Для их выявления проводят бонитировку коров - определения их племенной ценности по комплексу признаков, с учетом которой планируется их дальнейшее использование. Максимальный балл бонитета составляет 100; за молочную продуктивность начисляется до 60 баллов, за экстерьер, конституцию, живую массу и свойства молокоотдачи - до 24, за генотип - до 16 баллов.
Значительный удельный вес высококлассных коров в стаде позволяет более эффективно использовать имеющиеся ресурсы и повысить уровень экономической эффективности отрасли.
Важным показателем, характеризующим уровень развития скотоводства в хозяйстве, является ежегодный выход телят на 100 коров. По существу, этот показатель определяет коэффициент полезного использования молочного стада и в значительной степени характеризует уровень зоотехнической и селекционной работы. Многоплодие и молочность коров имеют положительную корреляцию, что важно учитывать при оценке продуктивных качеств животных.
Проблема повышения эффективности как результативности производства в сельском хозяйстве может рассматриваться на различных уровнях. Различают:
народнохозяйственную эффективность сельского хозяйства;
отраслевую эффективность сельского хозяйства;
эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях (кооперативах, товариществах);
эффективность отдельных отраслей сельского хозяйства (зернового производства, скотоводства, свиноводства), отдельных видов продукции (молока, мяса, зерна и др.);
эффективность отдельных направлений капиталовложений (в механизацию, мелиорацию и т.д.);
эффективность отдельных агротехнических и зоотехнических мероприятий (применение удобрений, кормовых добавок и других приемов, требующих текущих затрат).
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства имеет огромное экономическое и социальное значение. Увеличение производства сельскохозяйственной продукции высокого качества при уменьшении материальных, трудовых и финансовых затрат позволяет полнее и надежнее удовлетворять потребности населения в продуктах питания, а промышленности в сельскохозяйственном сырье, способствует снижению розничных цен на товары народного потребления, повышению благосостояния населения. Чем больше производится продукции и чем дешевле она обходится сельскохозяйственным предприятиям, тем свыше рентабельность их производства. Тем больше они могут выделить средств для оплаты труда, на формирование общественных фондов потребления и накопления.
В таблице 7 проведем анализ общей суммы затрат на производство продукции скотоводства
Таблица 7. Размер и структура затрат на производство продукции скотоводства
|
Элементы затрат |
Сумма затрат, тыс. руб. |
Структура затрат, % |
|||||
|
2007г. |
2008г. |
2009г. |
2007г. |
2008г. |
2009г. |
||
|
Материальные затраты |
22463 |
23390 |
23367 |
69,73 |
67,15 |
63,23 |
|
|
Затраты на оплату труда |
6681 |
7424 |
8983 |
20,74 |
21,31 |
24,31 |
|
|
Отчисления на социальные нужды |
1323 |
1477 |
1795 |
4,11 |
4,24 |
4,86 |
|
|
Амортизация |
1133 |
1968 |
2082 |
3,52 |
5,65 |
5,63 |
|
|
Прочие затраты |
612 |
573 |
727 |
1,9 |
1,65 |
1,97 |
|
|
Итого затрат |
32212 |
34832 |
36954 |
100 |
100 |
100 |
Из таблицы видно, что сумма затрат по данным элементам с каждым годом имеет тенденцию к росту. В целом по предприятию сумма затрат к 2009 году по сравнению с 2007 увеличилась на 7,5 %.
Если рассматривать структуру затрат по каждым элементам, то можно заметить что материальные затраты имеют динамику к снижению, а затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды увеличиваются. Наибольший показатель амортизации наблюдается в 2008 году, и по сравнению с 2007 годом он повысился на 37,7%. А прочие затраты в 2008 году, наоборот, снизились на 16,2% в сравнении с 2009.
3.2 Пути повышения эффективности использования продукции скотоводства
Для улучшения реализации продукции скотоводства ООО "Днепр" необходимо обратить особое внимание специалистов и руководителей хозяйства на осуществление следующих технологических элементов и экономических факторов:
существенно улучшить воспроизводство, свести до минимума яловость коров, своевременно проводить выбраковку непригодных к воспроизводству коров и нетелей;
максимально сохранить приплод, улучшить выращивание молодняка, обеспечить необходимое количество телок для ремонта стада;
повысить уровень кормления и улучшить содержание коров в сухостойный период и тем самым обеспечить биологические и зоотехнические предпосылки повышения молочной продуктивности, при подготовке коров к раздою;
при воспроизводстве использовать только быков-улучшателей по ведущим признакам продуктивности;
шире практиковать меры экономического и морального стимулирования работников животноводства и специалистов за повышение молочной продуктивности и качества молока;
шире внедрять новейшие средства механизации доения, хранения и переработки, обеспечивающие получение экологически чистого и высокого качества молока;
установить более тесные связи производителей с перерабатывающими предприятиями и торговыми организациями.
Следует отметить, что главным недостатком в процессе выращивания нетелей является недокорм, плохие условия содержания и ухода. Все это приводит к тому, что животные не набирают к соответствующему возрасту нужной массы.
Удлинение сухостойного периода приводит к существенному недобору молока, также как и удлинение сервис-периода приводит к уменьшению удоя и заметному снижению выхода телят.
Важную роль в сокращении межотельного периода играет своевременное осеменение коров, а также методы случки. Применение искусственного осеменения позволит в кратчайшие сроки создать высокопродуктивное стадо коров.
Большинство отелов приходится на конец зимы и начало весны, вследствие чего в осенне-зимние месяцы большинство коров находится на сухостое. Такое явление связано с распределением случек коров по месяцам года, которое, вследствие, синхронно влияет на сроки отелов. Сезонность отелов также связана с неполноценным и недостаточным кормлением животных в зимний период.
Концентрация отелов на сравнительно коротком отрезке времени нарушает нормальный ритм на ферме, создает периоды особого напряжения, перегрузки работников, переполнение родильного отделения и телятника. Это затрудняет правильную организацию труда, ведет к росту заболеваемости и падежу телят.
Выводы и предложения
В ООО "Днепр" имеет место уменьшение стоимости валовой продукции в 2009 году по сравнению с 2007 годом. Стоимость товарной продукции также к 2009 году уменьшилась. Среднегодовая стоимость основных фондов имеет тенденцию к увеличению в связи с закупкой новой техники.
Среднегодовая численность работников в хозяйстве уменьшилась за период 2007-2009 годов, в основном за счет работников занятых не в основной сфере деятельности предприятия. Так же наблюдается снижение количества отработанного времени и при этом имеет место понижения интенсивности рабочего времени в животноводстве.
Также в ООО "Днепр" наблюдается динамика уменьшения фондоотдачи. Наличие в хозяйстве убытков обуславливает отрицательные показатели рентабельности использования основных фондов.
Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота в целом по предприятию к 2009 году уменьшилось, при этом количество коров не изменилось. Что касается молочной продукции, то заметна динамика роста в 2008 году.
В хозяйстве наблюдается уменьшение выручки от реализации продукции, в связи с чем снижается и полная себестоимость реализованной продукции.
Подобные документы
Устойчивое развитие скотоводства в условиях экономического кризиса, его главные условия и предпосылки. Организационно-экономическая характеристика и правовой статус СПК "Чутырский" Игринского района УР. Оценка развития и перспективы скотоводства в нем.
дипломная работа [141,0 K], добавлен 04.06.2014Современное состояние скотоводства в Республике Саха (Якутия). Оценка эффективности отраслей скотоводства и пути ее повышения. Анализ показателей финансового состояния предприятия, исчисление себестоимости и анализ производства продукции скотоводства.
дипломная работа [199,0 K], добавлен 11.03.2012Проблема сбыта сельскохозяйственного сырья и готовой продукции. Основные каналы реализации сельскохозяйственной продукции (растениеводства, животноводства) КУПП "Маньковичи" Столинского района Брестской области, повышение эффективности их использования.
курсовая работа [108,4 K], добавлен 27.03.2013Современное состояние развития скотоводства. Экономико-правовая характеристика хозяйства СПК "Удмуртия" Вавожского района Удмурдской Республики. Состав и структура земельных угодий. Способы повышения эффективности производства продукции животноводства.
дипломная работа [198,9 K], добавлен 28.09.2015Теоретические основы реализации продукции, под которой понимают совокупность хозяйственных операций, связанных со сбытом и продажей продукции. Договорные отношения предприятия, как правовая основа сбыта продукции. Понятие выручки от реализации продукции.
курсовая работа [88,3 K], добавлен 21.01.2012Рассмотрение понятия и условий формирования рыночной системы реализации продукции животноводства. Оценка уровня товарности, себестоимости и цены реализации товарной продукции животноводства на примере сельскохозяйственного предприятия "Орловское".
курсовая работа [137,5 K], добавлен 17.09.2013Понятие себестоимости как экономической категории. Классификация затрат на производство и реализацию продукции. Методы учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции мясного скотоводства. Задачи и методы анализа себестоимости продукции.
дипломная работа [267,5 K], добавлен 18.06.2014Понятие и условия формирования рыночной системы реализации продукции. Анализ финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия. Оценка и пути повышения эффективности затрат на производство и продажу продукции животноводства и растениеводства.
курсовая работа [62,5 K], добавлен 11.12.2014Изучение теоретических и методических основ анализа эффективности производства продукции скотоводства. Природно-климатическая, организационно-экономическая характеристики совхоза "Новый" Мирнинского улуса. Финансовое состояние объекта исследования.
дипломная работа [261,5 K], добавлен 11.03.2012Организационно-правовая форма, местоположение и природные условия ЗАО "Кривское" Боровского района. Анализ современного состояния отрасли животноводства. Оценка рынка сбыта молочной продукции. Направления повышения эффективности молочного скотоводства.
курсовая работа [156,2 K], добавлен 09.09.2014
