Экономическая эффективность скотоводства и основные пути ее повышения на примере СХПК "Бетюнь" Амгинского улуса

Земельный фонд хозяйства (кооператива) составляет 5030 га. Из них 3800 га приходится на земли сельскохозяйственного назначения, включая 1887 га пашни (49,6% от всей площади сельхозугодий), 875 га занимают пастбища (23,1%) и 1038 га сенокосные угодья (27,3%).

За последние годы наблюдается тенденция уменьшения посевной площади сельскохозяйственных культур. По результатам 1-го полугодия 2005 года в общем объеме посеяно 123 тонн на 306,5 га. овес 2 вида (сорта): 1 сорт овес 1 репрод. (из Тюменской области) -38 тонн (12,47 руб за 1 кг), стоимостью - 473 888,12 руб., Посеяно -55га, место посева- «Кэриэй урдэ». 2 сорт - посеяно 85 тонн, со стоимостью -1 031 127,64 руб., на 306,5 га. (Место посевов: «Кэриэй урдэ», «Булун солооуна», «Тураннаах», «Дьалабына», Промкомбинат).

Ячмень посеяно 80 тонн, на 293,6 га: 38 тонн (цена за 1кг - 4,08руб.) с общей стоимостью 155 040 руб., на 249,2 га. («Хаана суох»-107,2га, Манхаяай» - 86,8 га, «Тудрий ыарпата»-26,9га, Чапай ыарпата-28,3га). Кроме того, посеяно 42 тонн. ячменя, полученного на бартерной основе от СПК «Амгинский»- на 47,1 га. («Кэриэй урдэ»-47,1 га)

Пшеницы - посеяно 20тн (цена за 1кг -6,78 руб.) на общую сумму 135 692,80 руб. Сорт-Приленская 19, 111 репрод. (Кур от -28,8 га, Аллараа булун -25га, Уэьээ булун -26,1 га, Булун этэ5э-39,5га. Итого: 119,4 га).

Всего посеяно зерновых культур на 722,2 га., общей стоимостью - 1 321,8 тыс. руб.

СПК «Бетюнь» имеет договор страхования урожая зерновых культур и картофеля со страховым агентом МСХ РС (Я) в сфере агропромышленного производства - с ГУП ФАПК «Туймаада». По окончании посевных работ также предоставляет форму статистической отчетности 4-сх «Сведения об итогах сева под урожай 2005 года».

В активе баланса видно, что внеоборотные активы пополнены в 2005 - 2006 гг., что можно сказать и об оборотных активах - это же прежде является основным положительным показателем деятельности СПК «Бетюнь». В пассиве баланса за период 2005-2007 гг. уставный капитала не увеличился и остался на прежнем уровне, отрицательным показателем является увеличение кредиторской задолженности и краткосрочных кредитов и займов.

В СПК «Бетюнь» необходимо развивать реализацию сельскохозяйственной продукции по каналам сбыта, в центре улуса - с. Амга.

Для этих целей проведена работа по ремонту рынка «Бетюнь» и на уровне кооператива осуществляются работы по текущему планированию бизнеса, то есть открытие сбытового магазина. Здесь необходима хорошая стратегия тактика ведения, выбор цели и технологии организации производства и реализации.

Учитывая специфику традиционного уклада на селе, дальнейшее развитие СПК «Бетюнь» может решить проблемы занятости на селе (сельского населения) и будет способствовать их самообеспечению важными продуктами питания.

2.3 Основные экономические показатели СПК «Бетюнь»

Анализ основных производственных показателей деятельности предприятия (таблица 2.1) показал значительное сокращение поголовья крупного рогатого скота в 2006 году в 1,2 раза (с 464 до 397 голов), в 2007 году наблюдается увеличение поголовья до 420 голов, увеличение составляет 105,8%.

По поголовью лошадей в 2006 году допущено сокращение на 2,6 % (с 234 до 228 голов), в 2007 году показатель снижен еще на 5,3% и составил 216 голов.

Объем валового надоя молока в 2007г. снизился в 1,02 раза (с 3993ц. до3897ц.), хотя поголовье коров увеличено в 1,04 раза (с 200 до 208 голов).

Таблица 2.1 - Основные производственные показатели деятельности СПК «Бетюнь»

Показатели	Ед.изм.	2005 год	2006 год	2007 год	Темп роста, %
					2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
1. Поголовье крупного рогатого скота - всего	гол.	464	397	420	85,6 85,6	105,8 105,8
из них:
- коровы	гол.	200	200	208	100,0	104,0
- быки-производители	гол.	1	1	1	100,0	100,0
- нетели	гол.	30	25	20	83,3	80,0
- рабочие волы	гол.	4	5	4	125,0	80,0
2. Поголовье лошадей - всего	гол.	234	228	216	97,4	94,7
из них:
-жеребцы-производители	гол.	34	33	33	97,1	100,0
- конематки 3-х лет и старше	гол.	100	100	100	100,0	100,0
- рабочие лошади	гол.	29	21	21	72,4	100,0
3. Производство мяса (в убойном весе)	цн	221	174	177	78,7	101,7
4. Валовой надой молока	цн	3993	3980	3897	99,7	97,9
5. Заготовка сена	цн	14110	15100	23670	107,0	156,8
6. Заготовка сенажа	цн	2430	-	12770	-	-

Объем производства мяса находится на стабильном уровне в последние 2 года (более 170 цн ежегодно), в 2006 году был достигнуто снижение до 174 цн, что вызвано достаточным количеством кормов (более 200 голов).

Несмотря на сокращение поголовья скота, объем заготовки сена в 2007 году превысил уровень 2005 года (23670 цн) в 1,68 раз - излишек сена реализован другим хозяйствам в целях полного использования имеющихся сенокосных угодий. Технология «Сенаж в упаковке» была использована только в 2005 году и была прекращена из-за высокой себестоимости в 2006 году, а в 2007 году возобновлено и составило 12770 цн.

Таким образом, за 2005-2007 годы предприятие снизило поголовье сельскохозяйственных животных по всем основным видам деятельности.

Поголовье крупного рогатого скота в 2006 году по сравнению с 2005 годом снижено и составило 85,6%, а в 2007 году по сравнению с 2006 годом увеличено и составило 105,8%, увеличение составило по группе коровы на 4,0%

Валовой надой молока снижается и в 2007г. составил по отношению к 2006 году 97,9%, что объясняется снижением качества заготовляемого сена из-за продолжительных проливных дождей.

Характерно снижение поголовья лошадей за три года до 94,7%.

Но в то же время наблюдается увеличение объема кормов, заготовка сена в 2007 году составила 23670 ц., что превышает показатели 2005 года в 1,7 раза. Также увеличена заготовка сенажа в 2007 году до 12770ц.

Таблица 2.2 - Динамика и структура товарной продукции СПК «Бетюнь»

Показатели	Товарная продукция, тыс. рублей	Темп роста, %
	2005 год	2006 год	2007 год	2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
Скот и птица в живой массе - всего	4211	1508	4052	35,8	268,7
в том числе:
крупный рогатый скот	2972	1163	2355	39,1	202,5
птица	-	-	95	-	100,0
лошади	1239	345	1602	27,8	464,3
Молоко цельное	5403	5189	7430	96,0	143,2
Продукция звероводства	374	577	-	154,3	-
Яйца			47	-	100,0
Прочая продукция животноводства			14	-	100,0
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	9988	7274	11543	72,8	158,7
Продукция животноводства - всего	9988	7274	11543	72,8	158,7 90,0
Работы и услуги (по заготовке грубых и сочных кормов)	2987	5837	1289	23,0	44,5
ИТОГО	12975	13111	12832	100,0	100,0 100,0

Скот и птица в живой массе в 2007г. по отношению к 2006г. увеличен на 2,7 раз и почти достиг показателей 2005 года. Крупный рогатый скот в 2007г. по сравнению с 2006г. увеличен на 202,5%.

Количество лошадей увеличено в динамике с 2005г. к 2007г. на 129,3%.

Молоко цельное в динамике увеличено с 2005г. к 2007г. на 137,5%.

Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде в 2006 году по сравнению с 2005 годом снижено и составило 72,8%, а в 2007 году по сравнению с 2006 годом увеличено и составило 158,7%.

Таким образом, показатели улучшены в 2007 году.

Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства, функционирующим одновременно как предмет труда и как средство труда.

По хозяйственному использованию земли подразделяют на сельскохозяйственные и несельскохозяйственные угодья.

Сельскохозяйственные угодья (СХУ) - это земли, систематически используемые для получения сельскохозяйственной продукции. Они включают пашню, залежи, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища.

Рассмотрим динамику изменения земельной площади СПК «Бетюнь» (таблица 2.3).

Таблица 2.3. - Наличие земель в СПК «Бетюнь»

Показатели	2005 г.	2006 г.	2007 г.
Общая земельная площадь - всего	5030	5030	5030
из них:
сельскохозяйственные угодья	3800	3800	3800
в том числе:
пашни	1887	1887	1887
сенокосы	1038	1038	1038
пастбища	875	875	875
Прочие земли	113	113	113
Дороги (км)	126	126	126

Данные таблицы 2.3 показывают, что изменений земельной площади в СПК «Бетюнь» не произошло.

Выход продукции зависит от структуры земельных угодий. Наивысший выход продукции с единицы площади дают пашни. Поэтому чем выше удельный вес сельскохозяйственных угодий в структуре земельного фонда, тем эффективнее используется земля. Для выяснения структуры земельного фонда рассмотрим таблицу 2.4.

Таблица 2.4 - Структура сельскохозяйственных угодий СПК «Бетюнь» (в % к итогу)

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год
Общая земельная площадь - всего	100	100	100
из них: Сельскохозяйственные угодья	75,5	75,5	75,5
в том числе: пашни	49,7	49,7	49,7
сенокосы	27,3	27,3	27,3
пастбища	23,0	23,0	23,0
Прочие земли	2,3	2,3	2,3

Как видно, доля сельскохозяйственных угодий в общей земельной площади не изменена. Общая площадь земельного фонда за последние годы не изменилась, в т.ч. сельскохозяйственные угодья составляют - 75,5%, пашни - 49,7%, пастбища - 23,0%, сенокосы - 27,3%, прочие земли - 2,3%.

Прямым показателем, характеризующим уровень использования земли, является выход валовой продукции сельского хозяйства в расчете на единицу площади (на 100 га сельскохозяйственных угодий).

Таблица 2.5 - Оценка использования земли СПК «Бетюнь»

Показатели	Ед. изм.	2005 г.	2006 г.	2007 г.
Товарная продукция	тыс. руб.	9988	7274	11543
Площадь сельскохозяйственных угодий	га	3800	3800	3800
Товарная продукция на 100 га с/х угодий	тыс. руб.	262,8	191,4	303,8

За 2005-2007 годы объем товарной продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственной продукции менялся: в 2006 году снизился с 262,8 до 191,4 тыс. рублей (на 17,2%), а в 2007 году произошло увеличение в 1,58 раза по сравнению с предыдущим годом из-за благоприятных погодных условий, что способствовало увеличению кормов.

Таблица 2.6 - Эффективность использования земельных ресурсов

№	Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	Темп роста, %
					2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
1	ВП по себестоимости на 100 га, тыс.руб.	448,97	452,89	389,34	100,9	85,9
2	ТП на 100 га., тыс.руб.	125,63	123,03	129,37	97,9	105,2
3	Прибыль на 100 га, тыс.руб.	7,47	23,47	1,63	314,1	69,5
4	Произведено в расчете на 100 га с/х. угодий, ц:	104,29	105,08	104,74	100,7	99,6
5	Мяса	10,76	9,13	6,53	84,8	71,4
6	Зерна	120,89	170,53	82,37	141,1	48,3
7	Картофеля	21,84	26,58	9,21	121,7	34,7
8	В расчете на 100 га пашни ц.	210,01	211,61	210,92	100,8	99,7
9	Зерно	243,46	343,40	165,87	141,1	48,3
10	Картофель	43,99	53,53	18,55	121,7	34,6
11	Мясо	21,67	18,39	13,14	84,9	71,5
12	Урожайность ц/га. Зерно	5,74	11,67	4,60	203,2	39,4
13	Картофель	83	112,22	35	135,2	31,2
14	Распаханность с/х. угодий %	0,5	0,5	0,5	-	-

Валовая продукция по себестоимости за 3 года изменилась в сторону сокращения в 2005 году составила 448,97 тыс. руб., в 2006 году 452,89 тыс. руб., в 2007 году 389,34 тыс. руб. за счет сокращения валовой продукции сельхозугодий. Товарная продукция в 2005 году составила 125,63 тыс. руб., в 2006 году показывает самый низкий показатель 123,03 тыс. руб. из-за сокращения товарной продукции. В 2007 году по сравнению с 2006 годом составляет 105,2% (129,37 тыс. руб.).

Далее проведем анализ основных показателей производства.

Таблица 2.7 - Размер производства

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	Темп роста, %
				2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
1) Площадь с/х угодий, га	3800	3800	3800	100	100
В т.ч. Пашни, га	1887	1887	1887	100	100
2) Ср год стоимость ОПФ, тыс руб.	14037,5	16774	21226,5	119,5	126,5
3) Поголовье скота на конец года. гол.	498	464	397	93,2	85,6
4) Среднегодовая численность работников занятых в с/х производстве, чел.	128	114	158	89,1	138,6
5) На 100 га с/х угодий приходится: - валовая продукция по себестоимости, тыс. руб.	448,97	452,89	457,03	100,9	100,9
- ОПФ, тыс. руб.	369,41	441,42	558,59	119,5	126,5
- Поголовье скота, гол.	13,11	12,21	10,45	93,2	85,6
- Работников, чел	3,37	3	4,16	89,1	138,6
6) Валовая продукция тыс. руб.	17061	17210	14795	100,9	86
7) Товарная продукция.	3882	3627	3748	93,4	103,3

Из данного расчета видно, что среднегодовая стоимость ОПФ увеличилась в 2006 г. по сравнению с 2005 г. на 19,5%; в 2007 г. по сравнению с 2006г. на 26,5% за счет увеличения основных средств.

Сокращение поголовья скота произошло в связи с не урожайностью последних лет, из-за погодных условий: в 2006 по сравнению с 2005г - на 6,8%, 2007 г. по сравнению с 2006 г. на 14,4%. Валовая продукция в 2007г. по сравнению с 2006 г. сократилась на 14,03% из-за уменьшения количества валовой продукции. В 2007г. по отношению к 2006г товарная продукция сократилась на 6,57% из-за снижения выручки зерна всего и выручки собственной продукции животноводства.

Далее проведем анализ структуры численности работников СПК «Бетюнь», так как в развитии общественного производства и повышения его эффективности главную роль играют трудовые ресурсы.

Таблица 2.8 - Структура численности работников СПК «Бетюнь»

Категории работников	Численность работников, человек	Структура категорий работников, в % к итогу
	2005г.	2006г.	2007г.	2005г.	2006г.	2007г.
По организации - всего	114	158	124	100	100	100
в том числе:
Работники, занятые в с/х производстве - всего	109	153	119	95,6	96,8	95,9
в том числе:
Рабочие постоянные:	102	103	85	93,6	67,3	71,4
из них:
трактористы-машинисты	20	20	23	19,6	19,4	27,1
прочие работники растениеводства		40	16	-	38,8	18,8
операторы машинного доения, дояры	19	19	19	18,6	18,4	22,4
скотники КРС	6	6	10	5,9	5,8	11,8
работники птицеводства	2	2	2	2,0	1,9	2,4
работники коневодства		7	7	-	6,8	8,2
Рабочие сезонные и временные	2	40	21	2,0	38,8	24,7
Служащие	5	10	13	4,9	9,7	15,3
из них:
руководители	1	1	1	20,0	10,0	7,7
специалисты	4	9	12	80,0	90,0	92,3
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	5	5	5	4,9	4,9	5,9
Работники, занятые прочими видами деятельности		9	8	-	8,7	9,4

Приведенные данные показывают, что за 2005-2007 годы численность работников увеличена в 1,1 раза.

Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, увеличена в 2006 году по сравнению с 2005г.на 40,4%, в 2007 году снижена до 119 чел., или на 22,3%. В 2007 году основную долю составляют трактористы-машинисты - 27,1%, операторы машинного доения, дояры - 22,4%, скотники КРС - 11,8%, рабочие сезонные и временные - 24,7%. работники птицеводства и коневодства занимают меньшую долю - от 2,4% до 8,2%.

Прежде всего исключены работники, занятые в растениеводстве 24 чел., рабочие сезонные и временные 19чел., рабочие постоянные на 18 чел.

Численность работников скотоводства (дояров и скотников) и коневодства осталась без изменения, что подразумевает собой сохранение вида деятельности при сокращении других отраслей.

Также следует отметить недостаточный уровень сокращения служащих за 2005-2007 годы, их доля возросла в 2,6 раза, правильнее было бы произвести сокращение доли в связи с общим уменьшением масштаба деятельности предприятия.

скотоводство себестоимость производство якутия

Таблица 2.9 - Динамика заработной платы работников СПК «Бетюнь»

Категории работников	Начислено за год заработной платы, тыс. руб.	Среднемесячная заработная плата 1 работника, руб.
	2005г.	2006г.	2007г.	2005г.	2006г.	2007г.
По организации - всего	5056	5885	6838	3695,9	3103,9	4595,4
в том числе:
Работники, занятые в с/х производстве - всего	4917	5533	6510	2255,5	3013,6	4558,8
в том числе:
Рабочие постоянные:	4620	3436	4816	3774,5	2779,9	4721,6
из них:
трактористы-машинисты	698	1080	1385	5816,7	4500,0	5018,1
прочие работники растениеводства		1274	415		2654,2	2161,5
операторы машинного доения, дояры	749	1324	1649	3285,1	5807,0	7232,5
скотники КРС	226	324	704	3138,9	4500,0	5866,7
работники птицеводства	-	80	59	-	3333,3	2458,3
работники коневодства	110	281	326	4583,3	3345,2	3880,9
Рабочие сезонные и временные	19	310	468	791,7	645,8	1857,1
Служащие	278	573	1226	4633,3	4775,0	7858,9
из них:
руководители	62	87	106	5166,7	7250,0	8833,3
специалисты	216	486	533	4500,0	4500,0	5552,1
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах	139	292	388	2316,7	4866,7	6466,7
Работники, занятые прочими видами деятельности		347	278	-	3212,9	2895,8

Данные таблицы показывают существенный рост среднемесячной заработной платы в расчете на 1 работника (в 1,24 раза - с 3695,9 до 4595,4рублей). Но данный уровень по сравнению со средним показателем в целом по республике (более 10 тыс. рублей) все равно является крайне низким. Это объясняется в первую очередь получением работниками дополнительных доходов, не отражающихся в бухгалтерской отчетности - получение продукции, работ и услуг, производимых предприятием, по более низкой цене или же фактически бесплатно (получение мяса и молока, сена, пользование услугами по перевозке дров, сена, воды техникой предприятия и т.д.).

Крайне низкий уровень заработной платы сезонных и временных работников (менее 2,0 тыс. рублей), а также работников растениеводства (на самом деле кормопроизводства), объясняется тем, что они работают только в летне-осеннее время при заготовке грубых и сочных кормов (в июле-сентябре - всего 3 месяца), поэтому полученный результат можно умножить на 4, чтобы получить истинный размер среднемесячной заработной платы.

Также низок уровень заработной платы даже руководителей: в 2005 году составляла 5166,7 руб., в 2007 году - 8833,3руб.

Оплата работающих производится из единого фонда потребления на базе 18 тарифного разряда. Основная оплата работающих установлена за единицу работы, по расценкам, исчисленным на основе годового тарифного фонда, увеличенного до 150%.

Работникам кроме основной оплаты дополнительно выплачиваются надбавки, например, за звание «мастер животноводства» (10-20%) или за непрерывный стаж работы. Особо отличившимся выдают премии, например за сохранность поголовья, за рост качества продукции и.т.д.

Производительность труда является важнейшим качественным показателем, характеризующим эффективность работы предприятия.

Таблица 2.10 - Анализ производительности труда работников СПК «Бетюнь»

Показатели	Ед. изм.	2005 г.	2006 г.	2007 г.
Товарная продукция	тыс. руб.	4675	4713	13899
Общая численность работников	чел.	114	158	124
Численность работников, занятых в с/х производстве	чел.	109	153	119
Товарная продукция на 1 работника	тыс. руб.	41,0	29,8	112,1
Справочно: годовой фонд оплаты труда в среднем на 1 работника	тыс. руб.	5056	5885	6838
	в % к товарной продукции	108,1	124,9	49,2
Товарная продукция на 1 работника, занятого в с/х производстве	тыс. руб.	42,9	30,8	116,8
Справочно-годовой фонд оплаты труда в среднем на 1 работника, занятого в с/х производстве	тыс. руб.	4917	5533	6510
	в % к товарной продукции	105,2	117,4	46,8

Анализ производительности труда за 2005-2007 годы (таблица 2.10) показывает значительный рост товарной продукции на 1 работника - с 41,0 до 112,1тыс. рублей, или на 2,7 раз. При этом годовой фонд оплаты труда в среднем на 1 работника возрос на 35,2 %.

Наглядное представление о сравнительном росте производительности труда и оплаты труда дает соотношение товарной продукции и фонда оплаты труда в расчете на 1 работника за 2005-2007 годы данный показатель снизился с 108,1% до 49,2%, что говорит о недооценке труда в 2007 году, или же наоборот, о переоценке труда в 2006 году. Чтобы выяснить истину, необходимо произвести аналогичные расчеты по работникам, занятым в сельскохозяйственном производстве.

По работникам сельскохозяйственного производства рост товарной продукции составляет 27,2 % (с 42,9до 116,8тыс. рублей), годового фонда оплаты труда - 32,4 % (с 4917 до 6510тыс. рублей). Соотношение товарной продукции и фонда оплаты труда в расчете на 1 работника сельскохозяйственного производства за 2005-2006 годы возросло с 105,2% до 117,4%, а в 2007 году резко снижено до 46,8%.

Полученный результат говорит о том, что оплата труда работников сельскохозяйственного производства была недооценена.

Таблица 2.11 - Уровень производительности труда

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	Темп роста, %
				2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
1. Производство ВП по себестоимости, тыс. руб.: на 1 среднегодового работника	133,29	150,96	93,63	113,3	62,0
на 1 чел. час. в растениеводстве	729,3	777,4	882,2	106,2	113,5
на 1 чел - час в скотоводстве.	82,07	89,59	59,66	109,2	66,6
2.Трудоемкость всей продукции за год чел - час.	0,007	0,006	0,0106	85,7	176,6
3. Отработано 1 работником за год чел - час.	1,77	1,763	1,797	99,6	101,9

Производство валовой продукции на 1 чел - час в скотоводстве в 2005 г. составило - 133,29 тыс. руб. в 2006 г. - 150,96 тыс. руб. в 2007 г. - 93,63 тыс. руб. В 2007 г. сокращение произошло за счет уменьшения всего выхода продукции скотоводства и увеличения числа работников. Производство валовой продукции на 1 чел - час в растениеводстве в 2005 г. составил 82,07 тыс. руб. в 2006 г. - 777,4 тыс. руб. в 2007 г. - 882,2 тыс. руб. Из расчетов видно, что производство валовой продукции растениеводства увеличивается постепенно за счет увеличения выхода продукции растениеводства.

Рентабельность - доходность, прибыльность, показатель экономической эффективности производств - отражает результаты хозяйственной деятельности.

Таблица 2.12 - Показатели производительности труда и уровень рентабельности

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	Темп роста, ±
				2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
1.Производство ВП с/х а). на 1 га с/х угодий (эффективность использования земли):	4,49	4,53	3,89	0,04	-0,64
б). на 1 работника (эффективность исп. трудовых ресурсов):	133,29	150,97	93,63	17,68	-57,34
на 1 руб. производственных средств (эффективность использования живого труда).	1,268	0,857	0,661	-4,11	-0,196
г). на 1 руб. производственных средств (эффективность использования основных средств производства).	1,26	0,09	0,662	-1,17	-0,572
2. Производство товарной продукции в расчете на:	1,256	1,230	1,293	-0,026	0,063
б) на 1 работника	37,30	41,0	31,1	3,7	-9,9
в) на 1 руб. производственных фондов	0,355	0,233	0,219	-0,122	-0,014
3. Производительность труда	133,29	150,96	93,63	17,67	-57,33
4. Уровень рентабельности сельского хозяйства	-7,64	6,101	0,419	13,641	-5,682

Анализ таблицы 2.12 показал, что эффективность использования земли постепенно увеличивалась с 2005 года 4,49 тыс. руб., до 2006 г. 4,53 тыс. руб., в 2007 г. уменьшилась и составила 3,89 тыс. руб. из-за снижения за счет уменьшения валовой продукции. Эффективность использования трудовых ресурсов в 2005г. составила 133,29 тыс. руб., в 2006г. - 150,97 тыс. руб., в 2007г. - 93,63 тыс. руб.

Эффективность использования живого труда валовой продукции на 1 руб. производственных затрат постепенно уменьшалась: в 2005 г. - 1,268 тыс. руб., в 2006г. - 0,857 тыс. руб., в 2007г. - 0,661 тыс. руб. Эффективность использования основных средств производства в 2005г. составляет 1,26 тыс. руб., в 2006 г. - 0,09 тыс. руб., в 2007г. - 0,662 тыс. руб.

Анализ показал, что объем производственно - товарной продукции в 2005 г. составил 1,256 тыс. руб., в 2006 г. - 1,230 тыс. руб. из-за уменьшения выручки реализации продукции, 2007 г. - 1,293 тыс. руб. Производство товарной продукции в расчете на 1 руб. производственных фондов снижается из-за увеличения основных средств и составил: в 2005г. - 0,355 тыс. руб. в 2006 г. - 0,233 тыс. руб., в 2007 г. - 0,219 тыс. руб. Производительность труда в 2006 г. составила 150,96 тыс. руб., в 2007 г. 93,63 тыс. руб. из-за увеличения числа рабочих Уровень рентабельности с/х в 2005 г. отрицательный -7,63 тыс. руб., (предприятие получило убыток), в 2006 г. - 6,101 тыс. руб. в 2007 г. - 0,419.

Таблица 2.13- Эффективность труда работников СПК «Бетюнь»

Показатели	Ед. изм.	2005 г.	2006 г.	2007г.
Товарная продукция	тыс. руб.	4675	4713	13899
Отработано работниками:	тыс. чел.-дней	30	42	32
	тыс. чел.-часов	201	284	219
Товарная продукция на 1 человеко-день	руб.	155,8	112,2	434,3
Товарная продукция на 1 человеко-час	руб.	23,3	16,6	63,5

Анализ эффективности труда работников по показателю отработанных человеко-дней и человеко-часов показывает рост товарной продукции в 2007г. по сравнению с 2005г. в расчете на оба показателя:

- по человеко-дням достигнут прирост на 6,6 %;

- по человеко-часам достигнут прирост на 8,9 %.

Товарная продукция на 1 человеко-день в 2007 году по отношению к 2005 году увеличена 2,8 раз, а товарная продукция на 1 человеко-час увеличена на 2,7 раз.

Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности. Улучшение использования основных производственных фондов является важнейшим условием увеличения выпуска продукции без дополнительных капитальных вложений; роста производительности труда; снижения себестоимости продукции; повышения рентабельности производства; экономии капитальных вложений в отрасли и в народном хозяйстве.

Таблица 2.14 - Структура основных средств СПК «Бетюнь» (в % к итогу)

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год
Стоимость основных средств - всего	100	100	100
в т.ч. здания	15,1	13,6	12,1
сооружения и передаточные устройства	4,4	4,0	4,5
машины и оборудование	48,1	44,8	34,5
транспортные средства	4,3	9,5	12,3
рабочий скот	1,9	1,7	2,4
продуктивный скот	22,0	22,6	26,9
другие виды основных средств	4,1	3,8	4,3

Значительную часть основных средств составляют машины и оборудование (около 40%), продуктивный скот (в пределах 22-27%) и здания (в пределах 12-15%).

Структура основных средств СПК «Бетюнь» за 2005-2007гг. не существенно изменилась: не смотря на то, что машины и оборудование составляют значительную часть в структуре основных фондов, с каждым годом наблюдается их снижение.

2.4 Анализ финансового состояния предприятия

Под финансовым состоянием понимается способность предприятия финансировать свою деятельность. Оно характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями c другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.

Для проведения анализа финансового состояния предприятия вначале необходимо сформировать аналитический баланс на основе годовой бухгалтерской отчетности.

Таблица 2.15 - Анализ основных средств, тыс.руб.

Показатели	2005 г.	2006 г.	2007 г.	Темп роста, %
				2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
Стоимость основных средств - всего	20093	22360	19729	111,3	88,2
здания	3041	3041	2391	100,0	78,6
сооружения и передаточные устройства	890	890	890	-	-
машины и оборудование	9659	10024	6804	103,8	67,9
транспортные средства	863	2135	2412	247,4	112,9
рабочий скот	384	369	471	96,1	127,6
продуктивный скот	4416	5053	5913	114,4	117,0
другие виды основных средств	840	848	848	100,9	100,0
Амортизация основных средств - всего	7424	7919	7431	106,7	93,8
зданий и сооружений	3931	3931	3271	100,0	83,2
машин, оборудования, транспортных средств	3273	3753	3910	114,7	104,2
Других видов	220	235	250	106,8	106,4

Наблюдается существенное сокращение стоимости основных средств (с 20093до 19729 тыс.руб.).

В 2006 году по сравнению с 2005 годом стоимость основных средств увеличена до111,3%, в 2007 году по сравнению с 2006 годом снижена до 19729 тыс.руб. и составила 88,2%. Здания уменьшены до 2391тыс.руб., уменьшение составило в 2007 году по сравнению с 2006 годом 21,4%. Машины и оборудование в 2006 году обновлены и составили 103,8%. За счет списания устаревшего оборудования показатель «машины и оборудование» в 2007 году составил всего 67,9% от уровня 2006 года. Сумма транспортных средств растет: наблюдается резкое увеличение до 2,5 раз в 2006 году, и на 12,9 в 2007 году.

Таблица 2.16 - Основные производственные фонды и их использование

Показатели	2005	2006	2007	Темп роста, %
				2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
Среднегодовая стоимость ОПФ тыс. руб.	14037,5	16774	21226,5	119,5	126,5
Площадь с/х угодий, га	3800	3800	3800	-	-
Среднегодовая численность работников, чел.	128	114	158	89,1	138,6
Валовая продукция тыс. руб.	17061	17210	14795	100,9	85,9

Среднегодовая стоимость ОПФ в 2007 году составила 21226,5тыс. руб., что на 26,5% больше показателя 2006г.

Обобщающими показателями обеспеченности хозяйства основными производственными фондами ОПФ являются фондообеспеченность, фондовооруженность, фондоотдача и фондоемкость.

Таблица 2.17 - Основные средства производства и их использование, тыс.руб.

Показатели	2005	2006	2007	Темп роста, ±
				2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
Фондообеспеченность	3,69	4,44	5,59	0,72	1,17
Фондовооруженность	109,67	147,14	134,34	37,47	-12,8
Фондоотдача	1,22	1,03	0,7	-1,9	-5,18
Фондоемкость	0,82	0,97	1,4	0,15	0,46
Норма прибыли	-0,09	0,05	0,01	-0,04	0,055
Энергообеспеченность	98,82	97,63	101,95	-1,18	4,32
Энерговооруженность	30,53	35,04	37,611	4,51	2,58
Коэффициент обновления	0,07	0,37	0,13	0,30	-0,24
Коэффициент выбытия	0,15	0,06	0,04	0,08	-0,03
Коэффициенты износа	1,02	1,08	1,07	0,06	-0,01

Анализ показал, что фондообеспеченность постепенно увеличивается и составляет в 2005г. 3,69 тыс. руб., в 2006 г. 4,41 тыс. руб., в 2007 г. 5,6 тыс. руб. за счет увеличения среднегодовой стоимости ОПФ. Фондовооруженность составляет в 2005 г. 109,67 тыс. руб., самый высокий показатель показывает в 2006 г. 147,14 тыс. руб., который снижается в 2007 г. 134,34 тыс. руб. за счет увеличения среднегодовой численности работников. Фондоотдача в динамике снижается: в 2005 г. составляет 1,215 тыс. руб., в 2006 г. 1,03 тыс. руб., в 2007 г. 0,7 тыс. руб. за счет снижения валовой продукции. Фондоемкость постепенно увеличивается: в 2005 г. 0,82 тыс. руб., в 2006 г. 0,97 тыс. руб., в 2007 г. 1,43 тыс. руб. за счет увеличения среднегодовой стоимости ОПФ и валовой продукции.

Энергообеспеченность и энерговооруженность в динамике увеличиваются. Энергообеспеченность в 2005г. составляет 98,82 тыс. руб., в 2006 г. 97,63 тыс. руб., в 2007 г. 101,95 тыс. руб. Увеличение происходит за счет увеличения мощности ресурсов. Энерговооруженность в 2005 г. 30,53 тыс. руб., 2006 г. 35,04 тыс. руб., в 2007 г. 37,61 тыс. руб. Самый высокий показатель оказался в 2007г. из-за увеличения энергетической мощности и уменьшения среднегодовой численности работников.

Проведем анализ финансовой устойчивости по абсолютным показателям СПК «Бетюнь». Источники собственных средств в динамике растут: если в 2005г. - 6133 тыс. руб., а в 2006 году - 6195 тыс. руб., или по сравнению с 2005 г. в 2007г.- в 1,4 раза.

Проведем анализ финансовой отчетности СПК «Бетюнь».

Таблица 2.18 - Анализ финансового состояния за 2005 - 2007 гг.

№ строки	Показатель	2005г.	2006г.	2007г.	Темп роста, %
					2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
1	2	3	4	5	6	7
Актив
1	Внеоборотные активы	12669	14780	13176	116,7	89,1
2	Оборотные активы	10727	11957	13164	111,5	110,1
2.1	Запасы	7992	7772	10175	97,2	130,9
2.2	Краткосрочная дебиторская задолженность	2412	3743	2930	155,2	78,3
2.3	Денежные средства и краткосрочные финансовые вложения	137	256	59	186,9	23,0
2.4	Прочие оборотные активы	-	-	-	-	-
	Баланс	23396	26737	26340	114,3	98,5
Пассив
1	Собственный капитал	6133	6195	8706	101,0	140,5
2	Долгосрочные пассивы	4711	5696	3960	120,9	69,5
2.1	Займы и кредиты	-	-	-	-	-
2.2	Прочие долгосрочные пассивы	4711	5696	3960	120,9	69,5
3	Краткосрочные пассивы	12552	14846	13674	118,3	94,1
3.1	Займы и кредиты	3789	5383	4026	142,1	74,8
3.2	Кредиторская задолженность	8419	7683	9648	91,3	125,6
3.3	Прочие краткосрочные пассивы	-	-	-	-	-
	Баланс	23396	26737	26340	114,3	98,5

Внеоборотные активы в динамике увеличиваются: если в 2005г. составляли - 12669тыс. руб., а в 2006 году - 14780тыс. руб., или по сравнению с 2005 г. в 2006 г.возросли в 1,2 раза. В 2007 году показатель снижен до 13176 тыс. руб., или 89,1% по сравнению с 2006 г.

Темп роста оборотных активов 2006г. к 2005г. составил 111,5%, а 2007г. к 2006г 110,1%. Темп роста запасов в 2006 году снижен 7772 тыс. руб. и составил 97,2%, в 2006 году увеличен и составил 7992 тыс. руб., или 130,9%.

Краткосрочная дебиторская задолженность в 2006 году составила 14780тыс. руб., или по сравнению с 2005 г. в 2006 г. возросла на 155,2%. А в 23007 году уменьшилась до 2930 тыс. руб., или 78,3%Анализ показал, что недостаток источников собственных средств и долгосрочных заемных источников составил в 2005г.составил 1976тыс. руб., а в 2006 году - 10661тыс. руб., в 2007 г. - 9665 тыс. руб., т.е. СПК «Бетюнь» финансово неустойчиво.

Таблица 2.19 - Анализ финансовой устойчивости по абсолютным показателям СПК «Бетюнь» тыс. руб.

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	Темп роста, %
				2006 к 2005	2007к 2006
Источники собственных средств	6 133	6 195	8706	118,2	140,5
Внеоборотные активы	12669	14780	13176	116,7	89,1
Источники собственных оборотных средств для формирования запасов и затрат	-6536	-8585	-4470
Долгосрочные кредиты и займы	4711	5696	3960	120,9	69,5
Источники собственных средств, скорректированные на величину долгосрочных заемных средств	-1825	-2889	-510
Краткосрочные кредитные и заемные средства	3789	5383	4026	142,1	74,8
Величина запасов и затрат, обращающихся в активе баланса	7992	7772	10175	97,2	130,9
Излишек источников собственных оборотных средств	-14528	-16357	-14645
Излишек источников собственных средств и долгосрочных заемных источников	-1976	-10661	-9665

Анализ таблицы 2.19 показал, что СПК «Бетюнь» не в силах покрыть представленные обязательства (поставщиков, подрядчиков) в короткие сроки своими денежными средствами, для этого потребуется некоторое время.

Таблица 2.20 - Расчет относительных показателей ликвидности за 2005 - 2007гг.

Показатель	Показатель	2005	2006	2007г.	Темп роста, %
					2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
1	2	3	4	5	6	7
Коэффициент абсолютной ликвидности	Денежные средства	137	256	59	186,9	23,1
	Кредиторская задолженность	8419	7613	9648	90,4	126,7
	Краткосрочная задолженность	3789	5383	4026	142,1	74,8
	Кал = ДС (Н+Пк)	0,0112	0,0196	0,0044	0,0084	22,5
Коэффициент быстрой ликвидности	Денежные средства	137	256	59	186,9	23,1
	Краткосрочные финансовые вложения	-	-	-	-
	Дебиторская задолженность	2412	3743	2930	155,2	78,3
	Кредиторская задолженность	8419	7613	9648	90,4	126,7
	Краткосрочная задолженность	3789	5383	4026	142,0	74,8
	Кал = (ДС+КФВ)+ДЗ (Н+Пк)	0,208	0,308	0,219	148,1	71,1
Коэффициент текущей ликвидности	Оборотные активы	10727	11957	13164	111,5	110,1
	Кредиторская задолженность	8419	7613	9648	90,4	126,7
	Краткосрочная задолженность	3789	5383	4026	142,1	74,8
	Кал = Ао (Н+Пк)	0,878	0,920	0,96	104,8	104,4

Коэффициент быстрой ликвидности показывает, что СПК «Бетюнь» свои обязательства может покрыть дебиторской задолженностью лишь наполовину.

Коэффициент текущей ликвидности, указывает на то, что СПК «Бетюнь» полностью может погасить обязательства оборотными средствами.

Рис. 1. Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг

Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг в 2005 году составила 4675тыс руб., за 2006 г. - 4713 тыс. руб., за 2007 г. -13899тыс. руб., или за анализируемый период увеличение составило 3 раза.

Себестоимость проданных товаров, работ услуг в 2005 году составила 13703 тыс. руб., за 2006 г. -13510тыс. руб., за 2007 г. -тыс. руб., - 14136тыс. руб., или снижение в 2006 году составило 98,6%, а в 2007 году, наоборот, увеличение 104,6% увеличение от показателей 2006 года.



Рис.2. Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.

Чистая прибыль получена в размере 5203 тыс. руб. в 2007 году, что от показателей 2006 года увеличено на 5141тыс. руб. Таким образом, анализ деятельности предприятия показал, что результаты в 2007 году получены лучше, чем в предыдущие годы.

Глава 3. Анализ отрасли скотоводства в СПК «Бетюнь»

3.1 Анализ деятельности по скотоводству в СПК «Бетюнь»

Основные задачи анализа производства продукции скотоводства в СПК «Бетюнь»:

- обоснование планов по производству продукции, росту поголовья и продуктивности животных и систематический контроль за их выполнением;

- изучение факторов, формирующих объем производства продукции скотоводства;

- выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства и повышения качества продукции скотоводства;

- разработка практических рекомендаций по освоению выявленных резервов.

Основные источники информации для анализа производства продукции скотоводства в СПК «Бетюнь»:

- отчетные данные «Производство и себестоимость продукции скотоводства», «Движение животных», «Расход кормов», «Баланс продукции» и др.;

- аналогичные плановые данные;

- данные производственных отчетов ферм и первичных документов, используемые для оперативного анализа.

Валовой объем производства продукции скотоводства в СПК «Бетюнь» - это стоимость основной, сопряженной и побочной продукции, полученной в результате выращивания и хозяйственного использования животных, без учета продуктов переработки и убоя скота, а также изменение остатков незавершенного производства.

В процессе анализа в СПК «Бетюнь» изучается динамика валового объема производства продукции и отдельных ее видов за последние 5 - 10 лет. Результаты анализа оформляются так же, как и в растениеводстве.

Выполнение планов-прогнозов по производству продукции скотоводства в физическом весе анализируется по каждому виду как в целом по хозяйству, так и по каждой ферме. С этой целью фактические данные о производстве продукции сравнивают с плановыми.

Основными задачами анализа являются: определение роли скотоводства в хозяйстве, оценка производства продукции скотоводства и зависимость этих показателей от основных факторов, оценка обеспеченности кормами, правильность их расходования и т.д. Значение отрасли характеризуется объемом производимой продукции и наличием поголовья.

Проведем анализ реализации крупного рогатого скота (в живой массе).

Таблица 3.1 - Показатели реализации КРС в живой массе

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	Темп роста, %
				2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
Реализовано крупного рогатого скота, ц	426	159	295	37,3	185,5
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	2972	1163	2355	39,1	202,5
Выручка от реализации, тыс. руб	1212	896	1932	73,9	215,6

Анализ таблицы 3.1 показал, что в 2006 году реализовано крупного рогатого скота 159ц. и по сравнению с 2005 годом на 37,3% меньше за счет неблагоприятных погодных условий, которые помешали заготовке кормов. Показатели 2007 года по реализации крупного рогатого скота улучшены и составили 185,5%, было реализовано в 2 раза больше, чем в 2006 году.

Полная себестоимость проданной продукции в 2006 году оставила 1163 тыс. руб. и по сравнению с 2005 годом (2972 тыс. руб.) снижена на 39,1%. В 2007 году полная себестоимость проданной продукции составила 2355тыс. руб., или увеличена в 2 раза по сравнению с 2006г.

Выручка от реализации продукции в 2007г. по сравнению с предыдущим годом возросла почти в 2 раза, что объясняется увеличением товарной продукции.

Далее проведем оценку состояния развития отраслей производства СПК «Бетюнь».

Таблица 3.2 - Динамика поголовья КРС в СПК «Бетюнь», гол.

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	Темп роста (снижения), %
				2006г. к 2005г.	2007г.к 2006г.
Численность КРС всего	464	397	420	85,6	105,8
в. т.ч. коров	200	200	208	100,0	104,0
Из них коровы молочного направления	200	200	208	100,0	104,0
нетели	15	25	20	166,7	80,0
Быки-производители	1	1	1	100,0	100,0

Анализ проведен за 2005-2007 год согласно отчета о наличии животных.

Численность КРС в СПК «Бетюнь» в 2006 году по сравнению с 2005 годом была резко снижена, темп снижения составил 14,4% из-за неблагоприятных климатических условий, так как было недостаточно заготовлено кормов, а в 2007 году увеличен на 5,8%. Не смотря на сокращение общей численности КРС, поголовье коров сохранилось, численность коров в 2007 году увеличена на 4%. Количество нетелей колеблется от 15 до 25 голов, т. е резкое увеличение наблюдается в 2006 году, а в 2007 году снижено до 20%.

Таблица 3.3 - Выход продукции и состав затрат

Показатели производства скотоводства	2005г.	2006г.	2007г.	Темп роста, %
				2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
Среднегодовое поголовье коров, гол.	200	200	208	100	104
Валовая продукция в ц.	3993	3993	3897	100	97,6
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.	1411	1522	3930	107,9	258,2
Семена (корма), тыс. руб.	1899	2266	2047	119,3	90,3
Содержание основных средств, тыс. руб.	619	690	2243	43,4	325,1
Всего затрат, тыс. руб.	5890	6675	8978	113,3	134,5

Валовая продукция в 2007 году снижена до 3897ц. или составила 97,6%. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды постепенно росла и достигла максимума в 2007 году и составила 3930 тыс. руб., что по сравнению с 2006 годом показывает увеличение на 258,2 %.

Содержание основных средств резко увеличено в 2007 году до2243 тыс. руб., по сравнению с 2006г. увеличение составило в 3,3 раза.

Таблица 3.5 - Состав и реализация продукции

Виды продукции	2005г.	2006г.	2007г.
	Кол-во, ц.	С/с-ть тыс. руб.	Выруч тыс. руб	Фин. Рез (+;-) тыс руб.	Кол-во, ц.	С/с-ть тыс. руб.	Выруч тыс. руб.	Фин. Рез (+;-) тыс. руб.	Кол-во, ц.	С/с-ть тыс. руб.	Выруч тыс. руб.	Фин. Рез (+;-) тыс. руб.
Скот и птица в живой массе - всего:	576	4211	1520	-2691	200	1508	1180	-328	440	4052	3075	-977
в т.ч. КРС.	426	2972	1212	-1760	159	1163	896	-267	295	2355	1932	-423
Лошади	150	1239	308	-931	41	345	284	-61	138	1602	1063	-539
Молоко цельное	3715	5403	956	-4447	3443	5189	921	-4268	3600	7430	6982	-448
Продукция жив-ва	-	374	46	-328	-	577	35	-542	-	11543	10083	-1460
Итого	4291	9988	2522	-7466	3643	7274	2136	-5138	4040	23025	20140	-2885

Анализ показал, что в 2007 году показатели улучшены по сравнению с 2006 годом по статье скот и птица в живой массе: увеличение выручки составило 260,6%, по реализации молока 6061 тыс. руб., что объясняется увеличением КРС. Анализ показал, что за три года предприятие является убыточным по всем видам продукции. Финансовый результат по скоту и птице в живой массе убыточный в 2005 г. -2691 тыс. руб. в 2006 г. -328 тыс. руб., в 2007г. - 977 тыс. руб. СПК «Бетюнь» в течение анализируемого периода получало убыток: в 2005 г. -7466 тыс. руб., в 2006 г. -5138 тыс. руб., в 2007г. - 2885 тыс. руб.

Основными показателями производственной деятельности в скотоводстве служат: сохранение взрослого поголовья, выход телят, относительное количество нетелей и выход мяса на 100 коров с учетом прироста.

1. Показатель сохранения поголовья, выражается в процентах и вычисляется по формуле: С = (а + б - н) * 100 / (а + б) С - сохранение КРС; а - число взрослого КРС на начало года; б - число поступившего КРС на начало года; н - непроизводительный отход КРС.

Таблица 3.6 - Расчет сохранения КРС в СПК «Бетюнь»

Показатели	2005 г	2006 г	2007 г
Число КРС на начало года	341	263	265
Число поступивших КРС	183	208	247
Непроизводительный отход КРС	13	18	12
Число КРС на конец года	263	265	271
Показатель сохранения КРС, %	50,2	56,3	52,9

В рассматриваемом предприятии показатель сохранения увеличился с 50,2 до 52,9%, увеличение до 56,3 наблюдается в 2006 году. В абсолютном выражении непроизводительный отход КРС снизился с 13 до 12, но в 2006 году показатель был увеличен до 18 голов.

2. В анализируемом хозяйстве деловой выход телят за 2005-2007 годы возрос с 135 голов до 179 голов, что является положительным моментом.

Таблица 3.7 - Расчет получения телят

Показатели	2005 г	2006 г	2007 г	Темп роста, %
				2006 г. к 2005г. год	2007 г. к 2006г.
Приплод	135	178	179	131,8	100,6

Таблица 3.8. Продуктивность КРС СПК «Бетюнь»

Показатели	2005 г	2006 г	2007 г	2007г. В % к 2005 г
Надоено молока на одну корову в год, кг	3993	3980	3897	97,6
Средняя масса одной головы реализованных коров, кг	226,8	205,8	203,3	89,6

За два первых года доения коров продуктивность к 2007 году снижена до 97,6%.

Средняя масса одной головы реализованных коров снижается и составила в 2007 году 203,3кг, за анализируемый период снижение значительно и составило 10,4%.

3.2 Исчисление себестоимости производства продукции скотоводства в СПК «Бетюнь»

Себестоимость продукции сельскохозяйственного предприятия является важнейшим показателем отражающим качество работы трудового коллектива. Себестоимость - это синтетический показатель, в котором также отражены результаты внедрения новой техники и технологии, уровень производительности труда, расходование материальных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию финансовых и материальных возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Таблица 3.9 - Доля затрат на производство продукции животноводства в СПК «Бетюнь»

Показатели	2005 г	2006 г	2007 г
Общий объем основного производства, тыс. рублей
Всего затрат	19397	19564	20376
Материальные затраты	12811	11842	11839
Затраты на оплату труда	5056	5885	6898
Отчисления на социальные нужды	627	860	697
Амортизация	728	495	299
Прочие затраты	175	482	643
Продукция скотоводства, тыс. рублей
Всего затрат	10213	9427	13268
Материальные затраты	6094	5443	7939
Затраты на оплату труда	3192	3337	3337
Отчисления на социальные нужды	396	293	478
Амортизация	456	310	212
Прочие затраты	75	44	121
Доля продукции коневодства в общем объеме основного производства, %
Всего затрат	56,6	48,2	65,1
Материальные затраты	47,6	45,9	67,1
Затраты на оплату труда	63,1	56,7	48,4
Отчисления на социальные нужды	63,2	34,1	68,6
Амортизация	62,6	62,6	70,9
Прочие затраты	42,8	9,1	18,8

В таблице 3.9 отражена динамика затрат на производство продукции скотоводства СПК «Бетюнь». За рассматриваемый период доля затрат на скотоводство незначительно возросла (с 56,6 до 65,1%), главным образом за счет затрат на материальные затраты, амортизации и отчислений на социальные нужды. В абсолютном выражении снижены почти все виды затрат, кроме прочих. Общие затраты увеличились в 1,05 раза, затраты на скотоводство - в 1,3 раза.

Таблица 3.10 - Состав затрат на производство продукции скотоводства СПК «Бетюнь», тыс. руб.

Показатели	2005 г	2006 г	2007 г	Отклонения, %
				2006г.к 2005 г	2007г. к 2006 г
Материальные затраты	6094	5443	7939	89,3	145,9
в том числе:
корма	3462	3689	4371	106,6	118,5
электроэнергия	342	354	451	103,5	127,4
топливо	347	315	1314	90,8	417,4
нефтепродукты	627	310	849	49,4	273,9
запасные части, ремонтные и строительные материалы	366	111	230	30,3	207,2
оплата услуг и работ сторонних организаций и прочие материальные затраты	946	659	754	69,7	114,4
из них:
услуги по зоотехническому и ветеринарному обслуживанию	352	187	107	53,1	57,2
Затраты на оплату труда	3192	3337	3337	104,5	100,0
Отчисления на социальные нужды	396	293	293	74,0	100,0
Амортизация	456	310	212	67,9	68,4
Прочие затраты	75	44	121	58,7	275,0
Всего затрат	10213	9427	13268	92,3	140,7

Горизонтальный анализ состава затрат предприятия по скотоводству в 2007г. показал увеличение общей суммы затрат (в 1,3 раза), при этом наибольшему увеличению подверглись затраты на топливо (4,2 раза), корма (в 1,2 раза), нефтепродукты (в 2,7 раза).

Материальные затраты самые высокие в 2007 году за счет высокого расхода на топлива, корма, электроэнергии, нефтепродуктов.

Амортизация с каждым годом снижается - в 2007г. этот показатель составил 121 тыс. руб., что на 53,5% меньше показателя 2005г. Под воздействием износа снижается полная восстановительная стоимость основных фондов, соответственно уменьшается и доля амортизации.

Всего затрат на производство продукции больше в 2007 году, чем в предыдущие годы, из-за высоких материальных затрат.

3.3 Результаты анализа производства продукции скотоводства

Анализ рыночных категорий продукции проводят в разрезе соответствия достигнутых результатов их запланированным уровням. Проведение такого анализа - достаточно трудоемкий процесс. Для него требуется обобщение больших объемов информации.

Далее рассчитаем продуктивность скотоводства.

Таблица 3.11 - Реализация и себестоимость молока

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	Темп роста, %
				2006г. к 2005г.	2007г. к 2006г.
Реализовано молока, ц	3715	3443	3600	92,6	104,7
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	5403	5189	7430	96,0	143,2
Средняя цена реализации, рублей за ц.	257	268	279	104,3	104,1

По реализации молока в СПК «Бетюнь» в 2006 году показатели составили 3443тыс. руб. и по сравнению с 2005 годом (3715тыс. руб.) показатели снижены и составили 92,6%. В 2007 году реализация молока увеличена и составила 104,7% от показателей 2006 года.

Показатели полной себестоимости проданной продукции в 2006 году 5189 тыс. руб. и по сравнению с 2005 годом (5403тыс. руб.) снижены и составили 96,0%, в 2006 году увеличены до 143,2% за счет большего и средняя цена реализации в 2006году была определена в 268 руб. за центнер и по сравнению с 2005годом (257 руб. за центнер) увеличены до 104,3%, а в 2007году - 279рублей за центнер, или 104,1%.



Рис. 3. Реализация молочной продукции

Таблица 3.12 - Расчет влияния поголовья животных на выход продукции скотоводства в СПК «Бетюнь»

Вид животных	Среднегодовое поголовье	Продуктивность одной головы
	t 0	t 1	Показатель	t 0	t 1
1	2	3	4	5	6
Коровы	200	208	Среднегодовой надой молока на корову, ц	19,97	20,14
Коровы и нетели	225	228	Выход телят на 100 коров, гол.	41	56
Животные на выращивании и откорме	397	420	Среднесуточный прирост одной головы, г	338	228

Полученные данные показывают, что в СПК «Бетюнь» произошло увеличение производства молока за счет фактора увеличения продуктивности коров, что следует оценить положительно.

Таблица 3.13 - Расчет влияния продуктивности животных на выход продукции скотоводства в СПК «Бетюнь» за 2007г.

Объем производства продукции	Изменение объема производства продукции
Вид продукции	t 0	t 1
Молоко, ц	3443	3600	+157
Приплод, гол.	178	179	+1
Прирост животных, ц.	248	256	+8

Объем производства говядины увеличился в основном за счет увеличения поголовья и значительного увеличения среднесуточного прироста одной головы молодняка крупного рогатого скота. Выход приплода увеличился за счет увеличения маточного поголовья.

Размер поголовья животных зависит в первую очередь от специализации хозяйства, наличия животноводческих помещений и состояния кормовой базы.

Вопросы роста поголовья нужно рассматривать в тесной взаимосвязи с кормовой базой. Увеличивать стадо животных целесообразно только в том случае, когда при полноценном кормлении полностью использованы потенциальные возможности роста продуктивности наличного поголовья.

Таблица 3.14 - Планирование затрат на выращивание и поголовье крупного рогатого скота

№	Затраты на 1 голову, рублей	Планируемое поголовье животных, гол.
	фактический	планируемый	Отклонение, ±	фактический	планируемый	Отклонение, ±
1	5211	5200	- 11	298	350	52

Фактические затраты на выращивание и откорм крупного рогатого скота на 1 голову составили 5211 руб., план затрат на 1 голову составил 5200 руб., т.е. СПК «Бетюнь» планирует снизить затраты.

В расчете на планируемое поголовье животных затраты на выращивание и откорм крупного рогатого скота составят 1820 тыс. руб., что будет ниже на 3850 руб.

Таблица 3.15 - Планирование себестоимости 1 ц. прироста от выращивания и откорма крупного рогатого скота

Показатели	Фактический	Планируемый	Отклонение, ±
Себестоимость 1 ц прироста от выращивания и откорма крупного рогатого скота, руб.	7778	7750	-28
Затраты на выращивание молодняка и откорм скота (без приплода молочного стада), тыс. руб.	1553	1540	-13
Затраты на основную продукцию тыс. руб.	2209	2290	-81

Себестоимость 1 ц. прироста от выращивания и откорма крупного рогатого скота в планируемом году будет снижена на 28 руб.

Резервы роста поголовья определим в процессе анализа выполнения плана по обороту стада. Это сокращение яловости маточного поголовья, падежа животных и реализация их на мясо высоким весом. Для определения резерва увеличения производства продукции возможный прирост среднегодового поголовья умножим на среднегодовую фактическую продуктивность одной головы соответствующей группы животных.