Экономика торгового предприятия
Экономическая характеристика деятельности предприятия. Организация оптовых закупок и хозяйственных связей с поставщиками товаров. Работа коммерческой службы. Сбыт и продажа продукции. Организация изучения и прогнозирования покупательского спроса.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 26.01.2018 |
| Размер файла | 106,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Содержание
1. Общая организационно-хозяйственная характеристика объекта практики
1.1 Общая характеристика объекта практики
1.2 Экономическая характеристика деятельности предприятия
2. Организация оптовых закупок и хозяйственных связей с поставщиками товаров
2.1 Характеристика коммерческой деятельности по оптовым закупкам товаров
2.2 Организация изучения и прогнозирования покупательского спроса
3. Организация сбытовой работы или продажи товаров
3.1 Организация коммерческой работы по сбыту и продаже товаров
3.2 Организация складского технологического процесса
4. Организация работы коммерческой службы предприятия
5. Материально-техническая база объекта практики и ее хозяйственная характеристика
Выводы
Список использованной литературы
1. Общая организационно-хозяйственная характеристика объекта практики
1.1 Общая характеристика объекта практики
Полное наименование предприятия и его организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью "КЕШ" (сокращенно ООО "Магазин "КЕШ") с 2013 года.
Учредительные документы: Общество является юридическим лицом и действует на основе Устава и Учредительного договора, имеет собственное имущество, самостоятельный баланс.
Целью ООО является извлечение прибыли, оно имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных законом.
Как следует из Устава ООО "Магазин "КЕШ", целью создания Общества являлось насыщение потребительского рынка товарами и получение прибыли. товар покупательский спрос
Торговая организация ООО "Магазин "КЕШ" функционирует на рынке в течение четырех лет. Она специализируется на оптовой и мелкооптовой торговле непродовольственных товаров. Форма собственности - частная.
Принцип работы ООО "Магазин "КЕШ" - обеспечить возможность для покупателя быстро и выгодно приобрести широкий спектр непродовольственных товаров.
Организационная структура предприятия, характеристика органов управления
Организационная структура ООО представлена ниже. Управлением предприятия в целом занимается генеральный директор, он же занимается подбором кадров, обеспечивает охрану труда, технику безопасности, а также выполнение работниками предприятия правил внутреннего распорядка, действующих в предприятии инструкций и правил и условий трудовых договоров. В его ведении находятся вопросы стратегического характера.
Финансовый директор подчиняется непосредственно генеральному и фактически управляет деятельностью компании на оперативном уровне. Он контролирует деятельность всех отделов. Также в его компетенции вопросы движения финансовых потоков. Он осуществляет контроль за постановкой работ по проверке договорной, расчетной, транспортной документацией на соответствие нормативным и правовым актам, а также обеспечивает исполнение планов и мер, необходимых для нормальной работы, осуществляет выполнение сертификационных требований для гарантирования непрерывности деятельности предприятия.
Бухгалтерский аппарат принимает от материально ответственных лиц финансовые отчеты, организует бухгалтерский учет и отчетность, проводит документальные ревизии и инвентаризацию товарно-материальных ценностей, контролирует соблюдение финансовой дисциплины, налаживает отношения с кредитными учреждениями.
Менеджеры обладают знаниями о товарах, принимают решения по претензиям покупателей, изучают спрос населения на товары, заключают договора с оптовыми покупателями, обрабатывают заказы клиентов, оформляют счета и товаросопроводительные документы.
Заведующий складом осуществляет контроль за состоянием товарных запасов на складе, принимает и проверяет качество товаров, а также следит за соблюдением условий их хранения, за работой комплектовщиков и грузчиков, организует подготовку претензий на поврежденные товары. Заведующий складом является материально ответственным лицом.
Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание основного персонала.
Таким образом, структура аппарата управления в ООО "Магазин "КЕШ" выглядит следующим образом (рис. 1.2.1).
1.2 Экономическая характеристика деятельности предприятия
ООО "Магазин "КЕШ" арендует складские площади и офисные помещения на окраине города. ООО "Магазин "КЕШ" размещается на двух этажах здания. На первом этаже находится склад, второй этаж отведен под офис. В офисе организованы рабочие места менеджеров, осуществляются расчетные операции за товары. Менеджеры могут контролировать наличие материала на складе, отгрузку, погрузку и проводить инвентаризацию в непосредственной близости от офиса. Благодаря этому упрощена схема документооборота.
Главной целью деятельности любого коммерческого предприятия является получение прибыли. Показатели финансовых результатов характеризуют эффективность деятельности предприятия. От размера полученной прибыли зависят и заработная плата работников, и уплата налогов. Основным экономическим показателем деятельности торгового предприятия ООО "Магазин "КЕШ" является оптовый товарооборот.
Оптовый товарооборот - это продажа товаров торговыми предприятиями другим предприятиям, использующим эти товары для последующей реализации.
Проведем анализ выполнения плана товарооборота по месяцам за 2015-2016 гг. Данные сведем в табл. 1.3.1.
Таблица 1.3.1
Выполнение плана товарооборота по месяцам в ООО "Магазин "КЕШ", руб.
|
Месяц |
Год |
Изменение, +/- |
||
|
2015 |
2016 |
|||
|
Январь |
259305 |
400020 |
140715 |
|
|
Февраль |
270300 |
410189 |
139889 |
|
|
Март |
288191 |
422466 |
134275 |
|
|
Апрель |
300118 |
460900 |
160782 |
|
|
Май |
341255 |
505001 |
163746 |
|
|
Июнь |
390122 |
690300 |
300178 |
|
|
Июль |
428500 |
750350 |
321850 |
|
|
Август |
780918 |
1120505 |
339587 |
|
|
Сентябрь |
580200 |
867884 |
287684 |
|
|
Октябрь |
400050 |
605100 |
205050 |
|
|
Ноябрь |
220359 |
466982 |
246623 |
|
|
Декабрь |
255010 |
450303 |
195293 |
|
|
Итого |
4514328 |
7150000 |
2635672 |
Из таблицы 1.3.1 видно, что ООО "Магазин "КЕШ" с начало года испытывает сложности со сбытом, объемы продаж падают, соответственно сокращаются закупки и доход. Товарные запасы на складе не только не уменьшились, но даже немного увеличились. Связано это с тем, что предприятие проводило политику расширения ассортимента и закупало больше товаров различного вида.
К внешним причинам спада продаж можно отнести сезонность товара, насыщение магазинов определенным видом товара, прошла мода на определенные виды товаров.
Далее выполним сравнительную характеристику товарооборота 2016 года с 2015 годом по четырем основным группам товаров. Данные сведем в табл. 1.3.2.
Таблица 1.3.2
Выполнение плана товарооборота в ООО "Магазин "КЕШ"
|
Основные группы товаров |
Факт. т/о за 2014г., руб. |
Т/о за 2016 г., руб. |
В % к 2015 г. |
Уд.вес, % |
||||
|
План, руб. |
Факт, руб. |
% выполн. |
2015г. |
2016 г. |
||||
|
1. Стиральные порошки |
1970520 |
2100530 |
2590930 |
123,35 |
131,48 |
43,65 |
36,23 |
|
|
2. Чистящие средства для посуды |
850210 |
1010810 |
1488900 |
147,35 |
175,12 |
18,83 |
20,83 |
|
|
3. Шампуни |
1123800 |
1598899 |
2000100 |
125,09 |
177,98 |
24,89 |
27,97 |
|
|
4. Мыло |
569798 |
789761 |
1070070 |
135,49 |
187,8 |
12,62 |
14,97 |
|
|
Итого |
4514328 |
5500000 |
7150000 |
130 |
158 |
100 |
100 |
Расчет:
1. Стиральные порошки = 2590930/2100530*100=123,35%
2. Чистящие средства для посуды = 1488900/1010810*100=147,30%
3. Шампуни = 2000100/1598899*100=125,09%
4. Мыло = 1070070/789761*100=135,49%
Расчет:
1. Стиральные порошки = 2590930/1970520*100=131,48%
2. Чистящие средства для посуды = 1488900/850210*100=175,12%
3. Шампуни = 2000100/1123800*100=177,98%
4. Мыло = 1070070/569798*100=187,80%
Удельный вес рассчитаем по формуле:
Исходя из данных табл. 1.3.2, можно сказать, что в целом в ООО "Магазин "КЕШ" товарооборот за 2016 год составил 7150000 руб., % выполнения плана товарооборота за 2016 год - 158%, то есть в 2016 году по сравнению с 2015 г. перевыполнение на 58%, что в рублях составляет 2635672 руб. Фактический товарооборот за 2016 год составил 130%, таким образом, план перевыполнен на 10%, или на 1650000 руб. Темп роста в 2016г. по сравнению с 2015 г., составил 158%, а темп прироста - 58%. Наибольшую долю удельного веса в 2016 г. среди основных групп товаров занимают стиральные порошки.
Основные экономические показатели деятельности ООО "Магазин "КЕШ" за 2015-2016 гг. представлены в табл. 1.3.3.
Таблица 1.3.3
Основные экономические показатели деятельности ООО "Магазин "КЕШ"
|
Наименование показателя |
Период |
Отклонение |
|||
|
2015 г. |
2016 г. |
Абсолютное, руб. +/- |
В % |
||
|
Выручка от реализации товаров, руб. |
1528689,76 |
2635672 |
1106982,24 |
172,41 |
|
|
Переменные затраты в расчете на ед. продукции, руб. |
0,18 |
0,24 |
0,06 |
133,33 |
|
|
Переменные расходы, руб. |
215843,58 |
358871 |
143027,22 |
166,26 |
|
|
Прибыль, руб. |
1247846,18 |
2204801 |
956955,02 |
176,69 |
|
|
Постоянные расходы, руб. |
65000 |
72000 |
7000 |
110,77 |
|
|
Среднесписочная численность, чел. |
14 |
17 |
3 |
121,43 |
|
|
Средняя заработная плата, руб. |
5800 |
6500 |
1000 |
140,00 |
Как видно из табл. 1.3.3, в 2016 г. наблюдается рост выручки от реализации на 1106982,24 руб. или на 72% по сравнению с 2015г. Но при этом повысились переменные расходы на 143027,22 руб. или на 66,26%. В 2016 г. увеличилась среднесписочная численность работников предприятия, и заработная плата.
За 2016 год по сравнению с 2015 годом наблюдается увеличение прибыли на 956955,02 руб. или на 76,69%.
Таким образом, можно свидетельствовать о том, что предприятие ведет эффективную деятельность, так как произошел рост почти всех экономических показателей.
2. Организация оптовых закупок и хозяйственных связей с поставщиками товаров
2.1 Характеристика коммерческой деятельности по оптовым закупкам товаров
Рассмотрим подробнее основные этапы закупочной работы в свете технологии закупок в ООО "Магазин "КЕШ".
Для ООО "Магазин "КЕШ", клиентами являются: хозяйственные магазины, супермаркеты, ларьки, палатки, отделы в крупных универсальных магазинах. Все они нуждаются в закупках товаров и доставке. Их можно классифицировать по объему закупок, возвратов, надежности в партнерстве. Разбивка покупателей на такие группы позволяет более эффективно сориентировать маркетинговые усилия.
Таким образом, детальное изучение потребностей потребителей является основой и исходным пунктом эффективной торговой деятельности для ООО "Магазин "КЕШ".
Выбор поставщика имеет большое значение при организации коммерческих связей для ООО "Магазин "КЕШ", так как от них зависит величина затрат на закупку данной продукции. ООО "Магазин "КЕШ" работает как с поставщиками-изготовителями, так и с поставщиками-посредниками (рис. 2.1.1.)
Рис. 2.1.1. Распределение поставщиков ООО "Магазин "КЕШ"
ООО "Магазин "КЕШ" сам выбирает себе поставщиков в зависимости от цен предлагаемых товаров, ассортимента, известности фирмы, скорости доставки, условий оплаты, надежности работы и устойчивости поставщика.
Определяющую роль в выборе поставщика играет цена и надежность поставщика. На втором месте ассортимент и условия оплаты. На последнем месте стоит скорость доставки и известность фирмы-поставщика.
Выбор поставщиков - задача сложная и ответственная, поскольку от них во многом зависит благополучие предприятия, и, в конечном счете, - прибыль и репутация фирмы перед клиентами.
ООО "Магазин "КЕШ" работает с достаточно большим количеством поставщиков, но основная их часть это крупные оптовые фирмы, которые зарекомендовали себя на рынке с положительной стороны.
Основными поставщиками для ООО "Магазин "КЕШ" являются:
- ООО "РИА Компани": мыло в ассортименте;
- ООО "Нэфис": стиральные порошки, чистящие средства для посуды, аэрозоли;
- ООО "Калина": средства по уходу за кожей лица и тела в ассортименте;
- ООО "Первое решение": средства личной гигиены.
В основном поставщиками товаров являются товаропроизводители и поставщики-посредники нашего города.
2.2 Организация изучения и прогнозирования покупательского спроса
Одной из задач является поиск покупателей. ООО "Магазин "КЕШ" решает эту задачу исключительно с помощью торговых агентов. Плюсы в этой форме бесспорно есть. Предприятие не проводит ни какой рекламы. Недооценка прочих видов продвижения привела в момент спада потребительского спроса к потере большой части покупателей.
Единственным средством продвижения являются агенты. В сложившемся положении конкурентной борьбы в условиях пониженного спроса реклама должна играть одну из ведущих ролей. Или же предприятие должно проанализировать и скорректировать работу агентов, повысить отдачу от их работы.
Информация необходимая для осуществления закупок в ООО "Магазин "КЕШ", получается прямо, непосредственно на рынке закупок. Первичными источниками информации для ООО "Магазин "КЕШ" являются: письменная информация, телефонные запросы или личные переговоры с поставщиками и покупателями; отчеты о командировках закупщиков и сбытовиков, а также самостоятельных посредников по сбыту.
Вторичными источниками информации для ООО "Магазин "КЕШ" являются: адресные книги, отраслевые справочники, путеводители по закупкам, каталоги и проспекты по продажам; отчеты о деятельности фирм; ежедневные экономические газеты.
После того как ООО "Магазин "КЕШ" составило обзор возможных источников закупок, выбираются те, которые в наибольшей степени соответствуют требованиям предприятия. Если товары, которые необходимо закупить, прежде уже однажды закупались, то источники закупок известны. Поэтому необходимая информация может быть получена на предприятии.
Инструментом маркетинга закупок для ООО "Магазин "КЕШ" является, большие объемы закупок. Это достигается путем концентрированного размещения заявок у немногих производителей.
При повышении объемов закупок необходимо стремиться к развитию таких сделок, как получение товаров розничной торговлей по указанию оптовой торговли (транзитом). При такой закупке товары заказываются оптовой торговлей, поставка осуществляется непосредственно розничной торговле. Оформление счетов-фактур происходит через оптовую торговлю.
Эта форма имеет то преимущество, что в результате объединения предприятий розничной торговли для закупок улучшаются условия закупки, а путь следования товаров при прямой поставке упрощается.
Когда достигнуто принципиальное соглашение между производителем и потребителем по поводу сотрудничества, следует наиболее жесткий и наиболее трудный момент в маркетинге закупок ООО "Магазин "КЕШ": переговоры по поводу условий договора.
Здесь обговариваются конкретные условия и способы платежа, на основе которых будут осуществляться поставки.
При обсуждении условий договора имеет большое значение способ и сроки оплаты товара. Здесь обе стороны имеют свои интересы. Продавцу выгоднее предоплата за поставляемый товар, так как это гарантирует поступление денег. Покупатель же стремится взять товар с отсрочкой платежа или на реализацию (консигнацию). В этом случае деньги уплачивает продавцу по мере реализации товара, следовательно, нет необходимости в оборотных средствах, собственность на товар не переходит и не платится налог на имущество, товар можно вернуть.
В зависимости от способа оплаты цена на товар может колебаться. В ней учитывается риск неплатежей, срок использования кредита (товарного или денежного) и пр. Поэтому для торгового предприятия иногда бывает выгоднее взять товар по предоплате, но дешевле, чем на консигнацию, но дороже. При постоянных закупках риск неуплаты снижается, появляется вероятность сбыта регулярно определенного количества, что может оказать содействие уменьшению цены. Однако следует следить за ценами поставщиков на рынке. Привязанность к одному поставщику может стоить дорого.
Размещение заказов в ООО "Магазин "КЕШ" завершает процесс закупок. После предварительного определения условий речь идет о формальном акте конкретного заказа товара.
При уже имеющихся отношениях по поставкам особенно важно, чтобы имелись простые, быстрые методы, позволяющие без осложнений осуществлять сделки, например, факс или телефон.
В целом ассортимент ООО "Магазин "КЕШ" соответствует основным предъявляемым требованиям: доступность, местонахождение, широта охвата товаров. В связи с дефицитом торговых площадей данному предприятию трудно расширять торговый ассортимент, недостаточная площадь для выкладки товара оказывает большое влияние на ассортиментную политику.
Работа по оптимизации ассортимента включает несколько этапов: общий анализ исходного состояния; выявление "черных дыр" - товарных позиций или мероприятий, отвлекающих ресурсы торгового предприятия.
В качестве упомянутых ресурсов рассматриваются как денежные средства (показатель оборачиваемости товаров), так и показатели, пока не традиционные для российского розничного рынка:
a) эффективность использования 1 м 2 выкладки товаров (товарооборот / прибыль на 1 м 2 выкладки),
b) эффективность работы с товарной позицией (товарооборот/прибыль на одну товарную позицию/торговую марку);
- выбор ключевых позиций для формирования ассортимента;
- планирование мероприятий по улучшению структуры предлагаемого ассортимента и оптимизация размещения товаров.
Исследования ассортимента ООО "Магазин "КЕШ" показывают, что "черные дыры" есть во всех категориях товаров. Они не только отвлекают оборотные средства, но и занимают "драгоценные" места, требуют дополнительных и, как правило, высоких затрат на осуществление коммерческой работы по данным позициям.
Таким образом, оптимизация ассортимента связана с постепенным выведением из реализации марок и сортов, не пользующихся спросом или недостаточно рентабельных.
Завершающий этап закупок в ООО "Магазин "КЕШ" - контроль за поступлением товаров. После размещения заказа происходит поставка товаров предприятию оптовой торговли. При этом контроль за поступлением товаров должен гарантировать своевременное осуществление поставок товара заказанного вида, в нужном количестве и соответствующего качества.
Поступающие на склад товары принимают материально ответственные лица и член бригады. При приемке товаров по количеству они проверяют соответствие фактически доставленного товара данным сопроводительных документов. Приемка товаров по качеству ведется в соответствии с требованием стандартов и технических условий. Маркировка на ярлыках мешков и коробках должна соответствовать сертификату качества. На скоропортящиеся товары должны быть удостоверения с указанием даты и времени выработки сроков реализации, заверенные настоящей печатью и росписью ответственного лица.
На складе товар разгружают и проверяют на соответствие количеству и качеству. При расхождении составляется акт приемки товар, где указываются все претензии. В этом случае товар может быть возвращен, поставщик может заменить или допоставить товар.
После этого товар отправляется к месту хранения. На полученные заказы от покупателей оформляются документы для доставки, отгрузки и оплаты товара каждому заказчику и документ на загрузку машины на складе. На складе производится подсортировка заказа и погрузка. После чего товар доставляется в магазины.
Очень важно контролировать задолженность получателей и задолженность перед поставщиками для оптимального управления денежными средствами. ООО работает с поставщиками по договорам купли-продажи, консигнации и комиссии. В случае договора купли-продажи задолженность перед поставщиком возникает в момент указанный в договоре. Это может быть и предоплата, и оплата по факту, и оплата в рассрочку. В случае договора консигнации или реализации товар не переходит в собственность покупателя и задолженность перед поставщиком возникает по мере реализации товара.
3. Организация сбытовой работы или продажи товаров
3.1 Организация коммерческой работы по сбыту и продаже товаров
Сбыт в ООО "Магазин "КЕШ" подразумевает поиск покупателей, рекламную политику, сбор заказов, отгрузку, доставку и др.
Поиск новых покупателей и поддержание связи с ними осуществляется агентами. В обязанности агента входит обходить магазины, разносить бланки заказов, принимать заказы. Для того чтобы агенты не пересекались в одних и тех же магазинах по карте города обозначены районы, в каждом из которых работает только один агент. Всего районов порядка 30. Каждому агенту выделено по 2-4 района. Количество районов зависит от насыщенности магазинами.
После заключения договора магазин может делать заказ по телефону или непосредственно через агента. Так как ассортимент меняется, то агент регулярно должен заносить бланки заказов в магазин.
После получения заказа доставка осуществляется либо на следующий день, либо на день, назначенный покупателем. В отделе выписки подготавливают документы для экспедиторов с вечера. Утром экспедиторы получают груз на складе и развозят по магазинам. Вечером выручку сдают в кассу.
При приемке магазин может отказаться от части или всего товара, если товар не удовлетворяет требования по количеству и качеству. В этом случае товар заменяется на следующий день или довозится, или покупателю возвращаются деньги.
На предприятии не проводится никаких рекламных мероприятий, работы с кадрами (обучение, повышение квалификации). Нет практики проведения анализа работы персонала, как в отдельности, так и по отделам.
3.2 Организация складского технологического процесса
Склад - важное звено технологического процесса предприятия, а для оптовой фирмы он служит фундаментом.
Так как склад фирмы небольшой, то зоны погрузки и разгрузки здесь объединены и операции по их выполнению производятся вручную. При разгрузке товара выполняются следующие операции:
- первичная приемка по количеству, качеству;
- проверка целостности упаковки;
- укладка товара на тележки;
- перемещение сформированных транспортных единиц в зону приемки.
Обычно доставленные товары в зону приемки принимаются по количеству и качеству. Приемка по количеству предусматривает следующее: отбор тарных мест для скрытия, сплошной подсчет количества единиц и сверка с сопроводительными документами - товарной накладной и счет-фактурой. Количество поступивших товаров определяется в тех же единицах измерения, что указано в сопроводительных документах.
Приемка товаров по количеству является важнейшей операцией технологического процесса склада. Она проводится с целью выявления качества и комплектности поступивших на склад товаров и соответствии их требованиям государственных стандартов, технических условий. Принятые товары перемещают в зону хранения. Тут их укладывают на стеллажи и в штабеля.
Товары, которые хранятся длительное время на складе, размещают дальше от входа, а товары с высокой оборачиваемостью, с большим объемом поступления и отпуска размещают ближе к выходу.
За товарами, хранящимися на складе обеспечивается постоянное наблюдение и уход. Регулярно проверяется состояние товаров, осуществляется контроль за поддержанием оптимальной температуры и влажности воздуха.
При организации хранения товаров основное внимание должно быть уделено борьбе с товарными потерями. Рациональная организация хранения предполагает создание условий хранения товаров в соответствии с их физико-химическими свойствами, оптимальное размещение товаров в местах хранения с учетом времени их поступления и очередности продажи, частоты спроса, эффективного использования площади кладовых.
Товар хранится рассортированный по группам в заводской упаковке (коробки, мешки, ящики).
Маршрут материального потока на складе ООО "Магазин "КЕШ" определяется значением факторов, перечисленных в табл.3.2.1.
Таблица 3.2.1
Факторы, влияющие на объем складской грузопереработки склада ООО "Магазин "КЕШ"
|
Обозначение фактора |
Наименование фактора |
Значение фактора, % |
|
|
А 1 |
Доля товаров поставляемых на склад в нерабочее время и проходящих через приемочную экспедицию |
5 |
|
|
А 2 |
Доля товаров, проходящих через участок приемки склада |
20 |
|
|
А 3 |
Доля товаров, подлежащих комплектованию на складе |
70 |
|
|
А 5 |
Доля доставленных на склад товаров, не подлежащих механизированной выгрузке из транспортного средства и требующих ручной выгрузки с укладкой на поддоны |
60 |
|
|
А 6 |
Доля товаров, загружаемых в транспортное средство при отпуске со склада вручную |
75 |
|
|
А 7 |
Кратность обработки товаров на участке хранения (в разах) |
2 |
Грузооборот (Т) склада ООО за 2016 год составил 15000 тонн.
Группа материальных потоков - это грузы, рассматриваемые в процессе вертикального перемещения.
Перемещение грузов в ООО "Магазин "КЕШ" осуществляется в основном вручную, осуществляется с участка на участок, а суммарный материальный поток по данной группе Рпг равен сумме выходных грузовых потоков всех участков, без последнего:
Т (с участка разгрузки);
+Т*А 1/100 (из приемочной экспедиции);
+Т*А 2/100 (с участка приемки);
+Т (из зоны хранения);
+Т*А 3/100 (с участка комплектования)
=Рпг
Здесь Т - грузооборот склада, т/год; в скобках помечены соответствующие участки склада, из которых выходит поток.
4. Организация работы коммерческой службы предприятия
Хорошие кадры для ООО "Магазин "КЕШ" предприятия играют решающую роль. Так как торговля это, прежде всего общение с покупателями и поставщиками, то умение выторговывать наилучшие условия является большим преимуществом. Умение разговаривать и улаживать проблемы с покупателями так, чтобы не потерять их, доступно не каждому.
Наибольшая ответственность за качество работы предприятия лежит на менеджерах ООО. Правильно подобрать людей на ту или иную должность входит в обязанности директора, это составляет половину успеха работы фирмы. Для работы экспедиторами должны быть подобраны люди с опытом, они должны быть надежными, так как работают не только с товаром, но и денежными средствами.
Еще одна должность на предприятии, требующая наибольшего умения общаться - торговый агент. Во-первых, он представляет фирму, т.е. является лицом фирмы. От качества его работы зависит объем заказов и отношение к фирме. Поэтому, набирая торговых агентов, следует учитывать все эти качества.
Задачей торговых агентов является регулярное посещение магазинов, прием заказов, доставка рекламных материалов, сбор информации о магазинах, поиск новых покупателей.
В виду небольшого размера рассматриваемого предприятия закупка и продажа находится в одних руках. То есть эти отделы имеют одного руководителя, в компетенцию которого входят вопросы закупки по всему ассортименту. Преимущество этой формы состоит в том, что руководитель владеет сферой сбыта и информацией о спросе, что дает ему быстро реагировать на изменения на рынке. На предприятии не используется разделения в соответствии с группами товаров, степени обслуживания, величине покупателей и т.д.
Целью эффективного ежедневного управления ООО является удовлетворение потребностей потребителя, наличие удовлетворенных работников и, как следствие, успех.
Заказ товаров включает в себя два основных вида деятельности: правильно определить количество и заказать товар.
В действиях при приемке товара выделяют две важные части:
1. Проверка полученных товаров: по качеству, количеству, условиям поставки, соответствию заказанного и полученного товара, этикетки.
2. Ввод данных в ПК.
В действиях при поддержании товарного запаса можно выделить следующие этапы: проверка запасов, инвентаризация, контроль за скоропортящимися товарами и воровством.
Действия при выкладке товара: презентация товара; планограмма - размещение и поддержка; проверка наличия товара на складе.
5. Материально-техническая база объекта практики и ее хозяйственная характеристика
Основной комплекс сооружений ООО "Магазин "КЕШ" составляют склады. Склады выполняют следующие основные функции:
- получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;
- образование и хранение запасов;
- преобразование производственного ассортимента в торговый и подготовка товаров к продаже;
- товароснабжение розничной торговой сети;
- сезонное и долгосрочное хранение товаров.
Все складское помещение ООО "Магазин "КЕШ" состоит из двух частей: площадей, используемых и не используемых для хранения. Соотношение этих площадей равно 2:1.
Планировка складских помещений ООО "Магазин "КЕШ" отвечает следующим условиям:
- применяются оптимальные способы размещения и укладки товаров;
- исключено неблагоприятное воздействие одних товаров на другие.
В ООО "Магазин "КЕШ" используется следующее технологическое оборудование для хранения товаров: поддоны; многооборотная тара; универсальные стеллажи; контейнеры.
Среди оборудования для подсортировки, упаковки и фасовки товаров используются: весы различных типов; передвижные тележки; испытательные стенды.
В качестве подъемно-транспортного оборудования используются: ручные кары; бункерные тележки.
После приемки товара необходимое его количество поступает в торговый зал, а остальная часть перемещается в охлаждаемые камеры.
При входе на склад для демонстрации товара для мелкооптовых покупателей используется следующее оборудование:
- остекленная пристенная витрина (крема, зубные пасты, мыло);
- горка островная универсальная (стиральные порошки, шампуни).
Таблица 5.1
Торговое оборудование в ООО "Магазин "КЕШ" при входе на склад
|
Наименование оборудования |
Длина ед.оборудования, м |
Ширина ед.оборудования, м |
Кол-во полок, шт. |
Кол-во оборудования, шт. |
|
|
Остекленная витрина |
0,6 |
0,6 |
4 |
40 |
|
|
Горка островная универсальная |
2,9 |
0,5 |
3 |
8 |
Данные табл. 5.1 позволяют определить установочную площадь каждого оборудования:
- остекленная пристенная витрина
Sуст = 0,6*0,6*40 = 14,4 кв.м;
- горка островная универсальная
Sуст = 2,9*0,5*8 = 11,6 кв.м.
Далее рассчитаем площадь выкладки:
- остекленная пристенная витрина
Sвыкл = 14,4*4 = 57,6 кв.м;
- горка островная универсальная
Sвыкл = 11,6*3 = 34,8 кв.м.
Полученные расчеты позволяют определить эффективность использования площади торгового зала ООО "Магазин "КЕШ". На первом этапе рассчитаем общую установочную площадь и площадь выкладки оборудования:
Sуст.общ = 114,4+11,6 = 26 кв.м;
Sвыкл общ = 57,6+34,8 = 92,4 кв.м.
На втором этапе определим коэффициент установочной площади Ку по формуле:
Ку = установочная площадь, кв.м. / площадь торгового зала, кв.м.
Расчет: Ку = 26/60 = 0,40.
Данный показатель превышает норматив (0,27-0,30). Однако эффективность использования площади торгового места определяется не только степенью использования ее пол установку оборудования. Основным показателем считают коэффициент использования площади торгового места под выкладку товаров. Он определяется по формуле:
Квыкл = площадь выкладки товаров, кв.м./площадь торгового зала, кв.м.
Расчет: Квыкл = 92,4/60 = 1,5.
Рассчитанный показатель также превышает норматив (0,7-0,75).
Выводы
Торговая организация ООО "Магазин "КЕШ" функционирует на рынке в течение четырех лет. Она специализируется на оптовой и мелкооптовой торговле непродовольственных товаров. Форма собственности - частная.
Принцип работы ООО "Магазин "КЕШ" - обеспечить возможность для покупателя быстро и выгодно приобрести широкий спектр непродовольственных товаров.
Анализ выполнения плана товарооборота по месяцам за 2015-2016 гг. показывает, что ООО "Магазин "КЕШ" с начало года испытывает сложности со сбытом, объемы продаж падают, соответственно сокращаются закупки и доход. Товарные запасы на складе не только не уменьшились, но даже немного увеличились. Связано это с тем, что предприятие проводило политику расширения ассортимента и закупало больше товаров различного вида.
В целом в ООО "Магазин "КЕШ" фактический товарооборот за 2016 год составил 130%, таким образом, план перевыполнен на 10%. Наибольшую долю удельного веса в 2016 г. среди основных групп товаров занимают стиральные порошки.
Можно свидетельствовать о том, что предприятие ведет эффективную деятельность, так как произошел рост почти всех экономических показателей.
Для ООО "Магазин "КЕШ", клиентами являются: продуктовые магазины, супермаркеты, ларьки, палатки, отделы в крупных универсальных магазинах.
В основном поставщиками товаров для ООО являются товаропроизводители и поставщики-посредники нашего города.
Поиск новых покупателей и поддержание связи с ними осуществляется агентами. В обязанности агента входит обходить магазины, разносить бланки заказов, принимать заказы.
Расчет эффективности использования площади зала торговых образцов показал, что установочная площадь равна 26 кв.м, а демонстрационная - 92,4 кв.м. Коэффициент установочной площади как видно из расчета равен 0,4, что превышает норматив. Коэффициент выкладки также выше норматива, так как равен 1,5.Для того чтобы довести установочную и демонстрационную площадь до норматива предлагается
- сократить количество пристенных витрин до 25 шт. и уменьшить количество полок в каждой витрине до 3 шт.;
- вместо остекленных пристенных витрин возле стен зала поставить горки универсальные с 2 полками;
- для стиральных порошков оставить 4 универсальные полки и установить их продольно, при этом полки сократить до 2 шт.
Предложенные рекомендации позволят освободить часть площади зала товарных образцов под зоны для прохода мелкооптовых покупателей, что в свою очередь обеспечит комфорт перемещения и беспрепятственный выбор товаров.
Таким образом, установочная площадь остекленных витрин будет равна: Sуст = 0,6*0,6*25 = 9 кв.м;
Площадь выкладки: Sвыкл = 9*3 = 27 кв.м.
Для горок универсальных: Sуст = 2,9*0,5*6 = 8,7 кв.м;
Площадь выкладки: Sвыкл = 8,7*2 = 17,4 кв.м.
Общая установочная площадь будет равна: Sуст.общ = 9+8,7 = 17,7 кв.м;
Общая площадь выкладки: Sвыкл общ = 27+17,4 = 44,4 кв.м.
Тогда, Ку = 17,7/60 = 0,29 - соответствует нормативу; Квыкл = 44,4/60 = 0,74 - соответствует нормативу.
Одним из главных шагов в ООО должен быть пересмотр ассортимента, выявление наиболее ходовых позиций и необходимых для закупки товаров. Не менее важным является пересмотр цен на товары. Что касается закупок товаров, то в данном случае необходимо ужесточить закупочную политику.
Список использованной литературы
Брагин Л.А., Данько Т.П., Иванов Г.Г., и др. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. - М: ИНФРА-М, 2014.
Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие. Мн., 2001.
Коммерческая деятельность. Учебник / Под ред. Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серегина. М.: ИВЦ "Маркетинг", 2015.
Лебедев О.Т., Филлипова Т.Ю. Основы маркетинга. - СПб.: ИД "МиМ", 2013.
Моррис Р. Маркетинг: ситуации и примеры. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2015.
О складском учете: законодательная база, инструкции и методические рекомендации. - М.: БУКВИЦА, 2014.
Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности.
Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2014.
Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности. М.: Дашков и Ко, 2016.
Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. М.: ИВЦ "Маркетинг", 2014.
Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. Учебник. М.: Информ-центр, 2015.
Щур Д.Л. Договоры в торговле - М: Издательство Приор, 2014.
Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торовля. - М.: Издательство "Дело и Сервис", 2001.
Эванс дж. Р., Берман Б. Маркетинг. - М.: Экономика, 2013.
Юккель Х., Хеллер О. и др. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. - М.: Наука, 2014.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Понятие и сущность хозяйственных связей по поставкам товаров, правовое регулирование. Экономическая характеристика торгового предприятия ИП Ежиков И.В. Анализ хозяйственных связей по реализации товаров, поставщики, механизм договорно-претензионной работы.
курсовая работа [108,3 K], добавлен 01.11.2014Характеристика ОАО "Калинковичиторг", анализ содержания коммерческой работы по организации хозяйственных связей торговли с поставщиками. Способы определения направлений совершенствования хозяйственных связей с поставщиками алкогольной продукции.
дипломная работа [526,3 K], добавлен 11.04.2014Организационно-экономическая характеристика предприятия. Оценка информационного обеспечения его коммерческой деятельности. Организация оптовых закупок и продаж товаров. Анализ конкурентов, сильных и слабых сторон, финансовой устойчивости организации.
отчет по практике [324,1 K], добавлен 23.05.2014Организационно-экономическая характеристика исследуемого торгового предприятия, его кадровый потенциал и способы защиты коммерческой тайны. Методы прогнозирования покупательского спроса в магазине. Порядок ведения договорной работы с партнерами.
отчет по практике [54,0 K], добавлен 28.05.2015Понятие, сущность и задачи коммерческой деятельности. Организационно-экономическая характеристика предприятия Организация работы с поставщиками сырья и покупателями готовой продукции. Пути повышения эффективности коммерческой деятельности предприятия.
курсовая работа [57,8 K], добавлен 10.09.2008Понятие, сущность, цель и виды коммерческой деятельности. Организация товароснабжения и товародвижения. Формирование коммерческих связей с поставщиками товаров. Анализ состава и структуры товарной продукции, конкурентов, сбытовой политики предприятия.
дипломная работа [371,6 K], добавлен 19.06.2015Организационно-правовая и экономическая характеристика предприятия ООО "Аккорд". Использование и оценка информационного обеспечения коммерческой деятельности, ее основные направления. Организация оптовых закупок и продаж. Формирование ассортимента и цен.
курсовая работа [3,7 M], добавлен 13.10.2011Сущность коммерческой деятельности по организации хозяйственных связей с поставщиками продукции. Проблемы хозяйственных взаимоотношений торговых и промышленных предприятий в современных условиях. Экономическая характеристика УП "Гомельский зооветснаб".
курсовая работа [158,0 K], добавлен 09.11.2013Сущность хозяйственных связей, факторы их формирования на предприятии. Роль хозяйственных связей в деятельности предприятия, пути повышения их эффективности. Анализ хозяйственных связей предприятия ТОО "Морделикатес" с поставщиками и покупателями.
курсовая работа [180,8 K], добавлен 26.10.2010Характеристика сущности и значения хозяйственных связей по поставкам товаров, их особенностей в современных условия. Изучение основных поставщиков товаров предприятия. Оценка эффективности использования договорной формы взаимоотношений в организации.
курсовая работа [78,9 K], добавлен 21.11.2012
