Бизнес-план открытия предприятия ИП Захарова Н.А.

Разработка и экономическое обоснование бизнес-плана открытия предприятия по производству и доставке пиццы и пирогов. Экономическая сущность проекта, внешняя среда и потенциальные потребители. Организационный, производственный и маркетинговый планы.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 16.02.2015
Размер файла 988,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Стоимость одной пиццы

Объем продаж за 2 недели, руб.

Объем продаж в месяц, руб.

Объем продаж в год, руб.

1

2

3

4

5

6

Оптимистический (100%)

72

500

36 000

72 000

864 000

Реалистичный (50%)

36

450

16 200

32 400

388 800

Пессимистический (20%)

14

400

5600

11 200

134 400

Таблица 2.23 - Данные для расчета прогноза доходов на пиццу 500-600 рублей 2 раза в неделю

Сценарий

Кол-во чел. в месяц

Стоимость одной пиццы

Объем продаж в неделю, руб.

Объем продаж в месяц, руб.

Объем продаж в год, руб.

1

2

3

4

5

6

Оптимистический (100%)

3

600

3600

14 400

172 800

Реалистичный (50%)

2

550

2200

8 800

105 600

Пессимистический (20%)

1

500

1000

4000

48 000

Таблица 2.24 - Данные для расчета прогноза доходов на пиццу 500-600 рублей раз в месяц

Сценарий

Кол-во чел. в месяц

Стоимость одной пиццы

Объем продаж в месяц, руб.

Объем продаж в год, руб.

1

2

3

4

5

Оптимистический (100%)

48

600

28 800

345 600

Реалистичный (50%)

24

550

13 200

158 400

Пессимистический (20%)

10

500

5 000

60 000

Таблица 2.25 - Данные для расчета прогноза доходов на пиццу 500-600 рублей 2 раза в месяц

Сценарий

Кол-во чел. в месяц

Стоимость одной пиццы

Объем продаж за 2 недели, руб.

Объем продаж в месяц, руб.

Объем продаж в год, руб.

1

2

3

4

5

6

Оптимистический (100%)

19

600

11 400

22 800

273 600

Реалистичный (50%)

10

550

5 500

11 000

132 000

Пессимистический (20%)

4

500

2 000

4 000

48 000

Таблица 2.26 - Данные для расчета прогноза доходов на пиццу свыше 600 рублей раз в месяц

Сценарий

Кол-во чел. в месяц

Стоимость одной пиццы

Объем продаж в месяц, руб.

Объем продаж в год, руб.

1

2

3

4

5

Оптимистический (100%)

2

600

1 200

14 400

Реалистичный (50%)

1

600

600

7 200

Пессимистический (20%)

-

-

-

-

Таблица 2.28 - подведение итогов таблицам

Сценарий

Общее кол-во чел. в месяц

Общий объем продаж в месяц, руб.

Общий объем продаж в год, руб.

1

2

3

4

Оптимистический (100%)

283

403 200

4 838 400

Реалистичный (50%)

143

133 600

1 603 200

Пессимистический (20%)

47

50 600

607 200

Дальнейшие расчеты экономических показателей проекта будут осуществляться по реалистичному прогнозу. Доходы в месяц составляют 25 500 рублей, в год - 306 000 рублей.

3.2 Маркетинговый план

Для реализации стратегии проникновения на рынок, необходимо проведение рекламной кампании для привлечения потребителей. От этого зависит успех продвижения предприятия.

Исходя из данных, полученных в результате анкетирования, наиболее эффективной считается реклама на телевидении, на сайте в Интернете и в буклетах.

Рассчитаем единовременные затраты на рекламу ИП Захарова Н.А. (см. таблицу 3.2). К единовременной рекламе можно отнести: изготовление вывески, написание статьи в газете «Голос Череповца», печать листовок, создание сайта и группы в социальной сети.

Создание и печать вывески 0,7 на 1,5 метра стоят 3 500 рублей, установка 1500 рублей. Также для продвижения кулинарных курсов нужно заказать статью в газете «Голос Череповца», так как данная газета имеет наибольшую платежеспособную аудиторию, тираж до 20 000 экземпляров еженедельно.

Так же можно создать группу на сайте «Вконтакте», где все желающие смогут ознакомиться с актуальными курсами, посмотреть расписание занятий и записаться. Создание официальной группы на сайте «В контакте» и дальнейшее ее развитие будет осуществлять директор компании. Данный вид рекламы является бесплатным.

Таблица 3.2 - Единовременные затраты на маркетинг

Виды затрат

Стоимость, руб.

Создание и печать вывески + установка

5 000

Разработка макета для печатных СМИ

7 000

Печать и распространение листовок (1000 шт.)

3 000

Печать в газете «Голос Череповца»

7000

Итого

34 500

Сумма всех единовременных затрат на продвижение составляет 34 500 рублей.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Бизнес планирование - это построение плана, способа будущих действий, определение экономического содержания и последовательных шагов, ведущих к намеченной цели. Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.

Главной целью курсовой работы была разработка стратегии поведения на рынке нового предприятия ИП Захарова Н.А.

Предметом являлась эффективность стратегии появления на рынке ИП Захарова Н.А.

Объект исследования - производство и доставка пиццы и пирогов ИП Захарова Н.А.

В качестве информационной базы использовались учебная и научная литература, интернет-ресурсы.

Основные методы, использованные при выполнении работы: наблюдение, опрос, PEST-анализ, АВС-анализ.

В ходе работы были рассмотрены теоретические аспекты по разработке бизнес-плана, была изучена конкурентная среда, проведен анализ отрасли предприятий и потенциальных потребителей предлагаемых услуг. Также были разработаны маркетинговый, организационный и производственные планы, обоснована экономическая целесообразность бизнес-плана, оценены риски и чувствительность инвестиционного проекта.

Суть проекта заключается в открытии предприятия по производству и доставке пиццы ИП Захарова Н.А., который будет находиться по адресу Гоголя 21.

Для исследования потенциальных потребителей было проведено анкетирование среди жителей города Череповца, которое показало, что люди заинтересованы в обучении. Потенциальными потребителями являются жители города Череповца в возрасте от 19 лет.

Для достижения поставленной цели необходимо было разработать стратегию поведения предприятия, для этого использовалась матрица Ансоффа, стратегия проникновения на рынок, т. к. ИП Захарова Н.А. предусматривает свою реализацию на уже существующем рынке с существующими потребители, текущей целевой аудиторией.

Для продвижения рекламы предприятия будут использоваться следующие источники информации: написание статьи в газете «Голос Череповца», распространение и расклейка листовок, размещение информации в интернете (создание личного сайта, страницы в социальной сети).

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

1. Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы. Теория и практика: Учеб. Пособие. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 192с.

2. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. - М: Финансы и статистика. 2010. - 208с.

3. Зайцев Н.Л. Экономика организации: Учебник для вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство «Экзамен»,2010 - 624с.

4. Котлер Ф.,Основы маркетинга: Пер. с англ. - М.: «Бизнес-книга», «ИМА - Кросс»,2008. - 702с.

5. Пелих А.С., Кизилова Т.Г., Пронченко А.Г. Бизнес-план или как организовать собственный бизнес. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Ось-89,2011. - 96с.

6. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 304с.

7. Экономика организации (предприятия): Учебник / под. ред. Сафронова Н.А. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономистъ, 2010. - 618с.

8. Экономика предприятия: Учебник / Под. ред. Волкова О.И. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 520с.

9. Экономика: учебник / под ред. Булатова А.С. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономистъ, 2009. - 831с.

10. Экономика фирмы: Учебник для вузов / Под ред. Горфинкеля В.Я., Швандара В.А. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - 461с.

11. Юдакова О.В., Методы для оценки эффективности маркетинговых решений / О.В. Юдакова, Экономические науки, 2011.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Таблица результатов по анкетированию

Вопрос

Варианты ответа

Количество ответов

%

1. Ели ли Вы когда-нибудь пиццу

Да, часто

220

50

Да, иногда

157

36

Да, редко

60

14

Нет, не ем

3

1

2. Заказывали ли Вы когда-нибудь пиццу на дом

Да, постоянно

42

10

Да, иногда

183

42

Да, редко

200

46

Нет, никогда

12

3

3.Где Вы предпочитаете заказывать пиццу

ПиццаФабрика

65

15

Макси пицца

54

13

Жар пицца

58

14

Горыныч

63

15

Пироговая

43

10

City Pizza

40

9

Злата пицца

62

15

Пиццетория

23

5

Свой вариант

17

4

4. Закажите ли Вы в этой компании снова

Да

223

52

Возможно

200

47

Нет, попробую в другой

2

1

5. Как Вы нашли информацию о компании-производителе пиццы

Интернет

150

35

Радио

15

4

Реклама по ТВ

176

41

Совет друзей

3

1

буклеты

71

17

Наружная реклама

10

2

6. Какую пиццу Вы предпочитаете

С морепродуктами

9

2

С ассорти из колбас

30

7

С грибами

20

5

Вегетарианскую

10

2

Острую

15

4

С курицей

35

8

Домашнюю

73

17

Маргарита

40

9

Четыре сезона

37

9

Студенческую

21

5

С ветчиной и грибами

71

17

Свой вариант

64

15

7. Как часто Вы готовы заказывать пиццу

Раз в неделю

142

33

2 раза в неделю

58

14

1 раз в месяц

182

43

2 раза в месяц

28

7

Свой вариант

15

4

8. Какую сумму Вы готовы платить

До 400 рублей

160

38

400 - 500 рублей

161

38

500 - 600 рублей

84

20

Больше 600 рублей

20

5

9. Готовы ли вы заказывать что-либо вместо или вдобавок к пицце

да, готов

179

41

да, иногда

163

37

да, редко

88

20

нет, не готов

10

2

10. Что Вы готовы покупать вместо или в дополнении к пицце

пироги

153

36

Роллы

182

42

Блины

41

9

гамбургеры и хотдоги

20

5

свой вариант

35

8

11. С чем бы Вы хотели заказывать пироги

с рыбой

32

7

с картофелем и грибами

50

12

с творогом

10

2

с яйцом

3

1

сладкий пирог

15

4

с мясом

20

5

не готов заказывать пироги

278

65

Свой вариант

32

7

12. С чем бы Вы хотели заказывать блины

с картофелем и грибами

15

4

с творогом

7

2

с яйцом

3

1

с мясом

5

1

Со сгущенкой

9

2

не готов заказывать блины

389

90

свой вариант ответа

2

1

13. Ваш пол

Мужской

283

64

Женский

157

36

14. Ваш возраст

До 19

73

17

19-25

133

30

26-32

158

36

33-39

40

9

40-46

19

4

47-55

14

3

Свыше 55

3

1

15. Ваше социальное положение

Рабочий

69

16

Государственный служащий

91

21

Предприниматель

88

20

Руководящий работник

92

21

Учащийся

58

13

Домохозяйка

23

5

Пенсионер(ка)

10

2

Свой вариант

9

2

16. Укажите Ваш личный средний доход в месяц

Нет

33

8

До 5 тыс. рублей

15

3

5 - 10 тыс. рублей

64

15

10 - 15 тыс. рублей

62

14

15 - 20 тыс. рублей

63

14

20 - 25 тыс. рублей

73

17

25 - 30 тыс. рублей

70

16

Более 30 тыс. рублей

60

14

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Структура и показатели эффективности бизнес-плана. Резюме проекта, анализ рынка, маркетинговый план и определение спроса. Продвижение продукции, ценообразование, организационный, производственный и финансовый план. Бизнес-план магазина одежды "Footnote".

    дипломная работа [274,2 K], добавлен 03.02.2009

  • Сущность, задачи и цели составления бизнес-плана, его структура и содержание. Разработка бизнес-плана ОАО "Чувашавтотранс". Характеристика предприятия, анализ рынка; маркетинговый, производственный и финансовый планы. Прогнозирование продаж, оценка риска.

    курсовая работа [195,5 K], добавлен 21.01.2015

  • Разработка бизнес-плана завода по производству бетона "БетонРБ". Виды товаров и услуг, рынки сбыта; анализ конкурентов. Маркетинговый, производственный, организационный планы; финансовая стратегия. Правовое обеспечение деятельности фирмы, оценка рисков.

    курсовая работа [753,9 K], добавлен 09.03.2015

  • Разработка бизнес-плана проекта открытия кондитерского цеха по изготовлению тортов на заказ. Стратегия развития предприятия, анализ рынков сбыта продукции. Характеристика конкурентов, оценка качества оказываемых услуг. Производственный план проекта.

    бизнес-план [365,6 K], добавлен 08.05.2012

  • Разработка бизнес-плана веб-студии "SiteCreation". Характеристика и стратегия развития студии, ее продукция и услуги. Анализ рынков сбыта и конкурентов. Производственный, организационный, инвестиционный, финансовый планы. Показатели эффективности проекта.

    курсовая работа [1,2 M], добавлен 30.04.2016

  • Анализ современного состояния и проблем развития малого бизнеса в России. Исследование рынка ковровых покрытий в Новосибирске и обоснование целесообразности открытия предприятия. Разработка бизнес-плана открытия предприятия по продаже ковровых покрытий.

    дипломная работа [527,9 K], добавлен 17.01.2011

  • Разработка бизнес-плана проекта по производству пиццы. Оценка рынка сбыта, анализ конкуренции, стратегии маркетинга. Расчет потребности в оборудовании. Баланс рабочего времени и планирование численности работников. Составление баланса доходов предприятия.

    курсовая работа [66,6 K], добавлен 06.12.2012

  • Анализ отрасли, общая оценка конъюнктуры рынка. Организационно-хозяйственный, маркетинговый и производственно-финансовый планы по организации предприятия. Оценка рисков при разработке бизнес-плана, управление рисками. Стратегия финансирования предприятия.

    курсовая работа [44,6 K], добавлен 02.10.2014

  • Теория бизнес планирования: цели, технико-экономическое обоснование, подробная структура. Бизнес-план магазина спортивных товаров ООО "SportOz". Резюме, анализ положения дел в отрасли. Производственный и организационный план. Риск отсутствия спроса.

    курсовая работа [553,2 K], добавлен 16.02.2014

  • Рекомендательная структура бизнес-плана, его разделы. Конкуренция на рынке. Способы достижения намечаемых объемов продаж и доведения реализуемой продукции до потребителя. Организационный и финансовый план. Планирование открытия магазина "Чай и кофе".

    курсовая работа [59,0 K], добавлен 05.04.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.