Изучение коммерческой деятельности торгового предприятия ОАО "Продсервис"

2.2 Поставщики товаров ОАО «Продсервис», их характеристика

Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров занимает особое место среди инструментов коммерческой деятельности ОАО «Продсервис», так как эта система представляет совокупность форм, методов и рычагов взаимодействия предприятия с потребителями продукции, выраженная в основной деятельности по формированию ассортимента товаров.

Все операции по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими с целью достижения высокой экономической эффективности работы торгового предприятия связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных связей с поставщиками товаров, которые способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции и товаров народного потребления покупателям. Поэтому на каждом торговом предприятии должна проводиться работа по изучению и поддержанию хозяйственных связей с поставщиками.

В новых условиях хозяйствования организация коммерческой деятельности ОАО «Продсервис» строится на основе принципа полного равноправия торговых партнеров по поставке товаров, хозяйственной самостоятельности поставщиков и покупателей, строгой материальной и финансовой ответственности стороны за выполнение принятых обязательств.

При выборе поставщика коммерческая служба ОАО «Продсервис» учитывает следующее:

1) условия поставщика и отношения к выполнению своих обязательств;

2) финансовое положение;

3) место расположения поставщика в первую очередь следует изучать близко расположенных потенциальных партнеров с целью сокращения транспортных расходов, и нерациональных перевозок;

4) необходимо отдавать предпочтение тем поставщикам, с которыми заключались договоры и устанавливались взаимовыгодные отношения.

Итак, при осуществлении сделок на поставку товаров в ОАО «Продсервис» от поставщиков основным документом является договор, регламентирующий отношения партнеров.

В договоре необходимо наиболее полно раскрыть возможные условия купли/продажи товара, его количества, качества, цену, сроки и порядок поставки, условия оплаты, порядок возврата товаров и тары.

При поставке товаров в магазины ОАО «Продсервис» поставщики вместе с товарно-транспортными накладными предоставляют сертификаты соответствия, удостоверения качества. Необходимым условием повышения эффективности договорной работы является четкое и неуклонное исполнение договорных обязательств. Ненадлежащее исполнение договоров влечет за собой нарушение хозяйственных связей, отражается на финансовом состоянии торговой организации. При несоблюдении договорных обязательств сторона обязуется уплатить штрафные санкции (пеня, неустойка)

ОАО «Продсервис» устанавливает связи в основном с местными поставщиками и снабженческо-сбытовыми посредниками. Поставщиками импортных товаров чаще всего являются перекупщики товаров - или посредники, или частные фирмы. При таких связях снижаются издержки торговой организации, так как товар ввозится поставщиком в магазин, и предприятие не несет транспортных расходов, а оплата производится по мере реализации товара.

Сегодня ОАО «Продсервис» г. Гродно, работает более чем с 235 поставщиками. Они представляют собой предприятия г. Гродно и Гродненской области, а также и предприятия Республики Беларусь. К основным поставщикам Общества относятся:

промышленные предприятия города Гродно: ОАО "Гродненский мясокомбинат"; РПУП "Гродненский ликеро-водочный завод Неманофф"; РУПП "Гроднохлебпром"; ОАО "Молочный мир"; ОАО "Гроднохлебопродукт"; РУСПП "Гродненская птицефабрика"; ОДО "Фирма АВС"; РУАП "Гродненская овощная фабрика"; УДП "Гродненский консервный завод";

оптовые базы по торговле продовольственными и непродовольственными товарами: ГТОУП "Мясомолторг"; ГТОУП "Бакалея"; ГТОУП "Галантерея"; ГТОУП "Торгодежда";

по Гродненской области и Республике Беларусь поставку товаров осуществляют: СПК "Прогресс-Вертелишки"; СП "Санта Импэкс Брест" ООО; ООО "СервисБытСнаб"; ООО ОП НИИ ПКД; ООО ПКФ "Веста"; УП "Альмелпрод"; ИП "Эксмонтбел"; ОАО "Лидское пиво"; СП "Леор Пластик" ООО; ООО "Детави"; ООО "Юмабел"; ОУП "Лидский мясокомбинат"; ОДО "Биртрейд"; ИЧУТП "Ритас" ЗАО "Аринта"; ЧУП "Малбер"; ИП "Караван"; ГТПУП "Белрыба"; ОДО "Арлон" Гродненский филиал.

Перечень поставщиков торговой организации и основные положения условия поставки товаров представлены в приложении. Основным потребителем товаров является население города Гродно.

2.3 Порядок заключения договоров с поставщиками, анализ их выполнения, имущественная ответственность за нарушение прав и обязанностей

При осуществлении сделок на поставку товаров в ОАО «Продсервис» от поставщиков основным документом является договор, регламентирующий отношения партнеров.

Рассмотрим более подробно порядок их заключения и содержание.

Договорная работа в ОАО «Продсервис», обычно проводится в два цикла:

1. Заключение договоров (оформление, согласование условий с контрагентами);

2. Организация исполнения договоров (оперативные мероприятия, учет, контроль, оценка хода и результатов).

1. Подготовка к заключению договоров в организации включает преддоговорные контакты с возможными поставщиками.

2. Оценка оснований заключения договоров базируется, главным образом, на анализе коммерческой ситуации, в которой находится данная торговая организация и каждый из потенциальных поставщиков.

3. Оформление договоров. Этапы: урегулирование разногласий; конкретизация содержания заключенных договоров; их изменение или расторжение. Получив проект договора, юрисконсульт ОАО «Продсервис», просматривает, правильно ли он составлен по существу и по форме, обращает внимание на отражение в нем всех существенных условий, полноту и четкость изложения текста договора, не допускающего различного толкования.

Договоры ОАО «Продсервис» с поставщиками, как правило включают: цель приобретения; стороны договора; предмет договора (наименование товара, его количество, ассортимент, качество и комплектность); порядок и сроки поставки; транспорт; требования к таре и упаковке; порядок расчетов и цена товара; ответственность сторон; срок действия договора; порядок изменения и расторжения договора; иные не противоречащие законодательству Республики Беларусь условия.

Так, рассмотрим основные разделы договоров на практике ОАО «Продсервис».

1. Договор поставки №4100:

10 декабря 2010 г. заключен договор № 410 с ОАО «Гродненская табачная фабрика» «Неман»» на поставку табачных изделий.

Цель приобретения товара - розничная продажа.

Отгрузка будет производится в количестве до 900 коробов в течении 5 рабочих дней, свыше - в течении 10 рабочих дней.

Ассортимент: ассортимент указывается в спецификации №1 приложенной к договору. В соответствии с которой, за 2011 год, должно быть поставлено 4,0 млн. шт. табачных изделий.

Данный товар поставляется по ценам, утвержденным Министерством экономики РБ, на момент отгрузки. Оплата товара производится в течении 30 календарных дней после отгрузки товара.

Поставка товара производится путем самовывоза транспортом покупателя ил автомобильным транспортом поставщика. Качество товаров подтверждается копиями сертификатов соответствия и удостоверениями качества.

Ответственность сторон:

- в случае несвоевременной оплаты за поставленный товар, Покупатель уплачивает Поставщику пеню в размере 0,1% от своевременно неоплаченной суммы за каждый календарный день просрочки.

- в случае несвоевременной поставки товаров, Поставщик оплачивает Покупателю 0,1% от стоимости несвоевременно отгруженного товара за каждый календарный день просрочки.

Срок действия: вступает в силу с момента подписания и действует до 31.12.2010 г.

2. Договор поставки:

31 марта 2010 заключен договор № 5 с ООО «Аматет Плюс» на поставку конфет в количестве и ассортименте согласно ТТН по согласованным ценам.

Оплата товара производится в течении 40 календарных дней с момента отгрузки товара.

Ответственность сторон: за каждый день просрочки покупатель уплачивает поставщику неустойку в сумме 0,1% от суммы задолженности, начиная с 3-го дня просрочки.

Условия доставки: доставка осуществляется транспортом поставщика или покупателя по взаимной договоренности.

Срок действия: вступает в силу с момента подписания и действует в течении года.

Форс-мажорные обстоятельства: стороны освобождаются от ответственности, за частичное, или неполное неисполнение обязательств, если таковое явилось следствием обстоятельств непреодалимой силы.

3. Аналогичные условия содержатся в договоре поставки от 02.03.209 с СПК «октябрь-Гродно».

Однако, в данном договоре, прямо по тексту, в разделе «Предмет договора» указаны:

- наименование товара: яблоки свежие 1 сорт «Спартан»;

- ед. измерения: кг;

- количество: 2000;

- цена за единицу: 1 318 руб.

- сумма: 2 636 000 (2000 х 1 318);

- НДС: 10%

- сумма НДС: 263 600 (2 636 000 х 10 / 100);

- стоимость с НДС: 2 899 600 (2 636 000 + 263 000).

Условия оплаты: в течении 5 рабочих дней от даты фактической отгрузки товара.

4. Договор купли-продажи.

15 февраля 2010 заключен договор № б/н с ООО «Ведатранзит» на поставку вино-водочной продукции.

Ассортимент, количество, цена и сроки поставки каждой партии согласовываются сторонами дополнительно и оформляются спецификациями.

Оплата товара производится в течении 30 банковских дней с момента поставки товара платежными поручениями или требованиями.

Порядок поставки: поставка товаров осуществляется автомобильным транспортом.

Тара: стеклянная многооборотная тара подлежит возврату Продавцу либо оплачивается Покупателем, ящики п/эт подлежат возврату Поставщику.

Продавец возмещает Покупателю расходы по сбору и хранению стеклопосуды (бонус) в размере 15% от стоимости сданной стеклопосуды и оплачивает его путем перечисления средств на расчетный счет Покупателя.

Качество товара: претензии по качеству могут быть предъявлены покупателем в течении 5 дней с момента приемки товара.

Ответственность сторон:

- за каждый день просрочки Покупатель уплачивает поставщику неустойку в сумме 0,15% от суммы задолженности, за каждый день просрочки.

- в случае просрочки оплаты поставленного товара сроком более 15 календарных дней Поставщик вправе дополнительно взыскать с Покупателя штраф в размере 20 базовых величин, установленных на день взыскания, что не освобождает Покупателя от своих обязательств.

Срок действия: вступает в силу с момента подписания и действует до 31.12.2010 г, если ни одна из сторон за 20 дней до его истечения не заявит о его расторжении, то последний продлевается на тот же срок на тех же условиях на следующий календарный год.

Форс-мажорные обстоятельства: стороны освобождаются от ответственности, за частичное, или неполное неисполнение обязательств, если таковое явилось следствием обстоятельств непреодолимой силы.

По данному договору был составлен протокол разногласий, В котором расписаны замечания по некоторым условиям договора. Это:

1. Претензии по качеству товара могут быть предъявлены в течении не 5 дней с момента поставки, а на протяжении всего срока реализации товара;

2. Транспортные расходы несет Продавец, а не Продавец и Покупатель.

3. Исключить п. 5.2 в котором «Продавец возмещает Покупателю расходы по сбору и хранению стеклопосуды (бонус) в размере 15% от стоимости сданной стеклопосуды и оплачивает его путем перечисления средств на расчетный счет Покупателя».

4. Исключить п. 7.2. в котором говорится следующее «в случае просрочки оплаты поставленного товара сроком более 15 календарных дней Поставщик вправе дополнительно взыскать с Покупателя штраф в размере 20 базовых величин, установленных на день взыскания, что не освобождает Покупателя от своих обязательств». К данному договору составлен протокол согласования цен на тару.

Таким образом, в договорах раскрыты возможные условия купли/продажи товара, его количества, качества, цена, сроки и порядок поставки, условия оплаты, порядок возврата товаров и тары. Данные договоры составляется в двух экземплярах, подписывается двумя сторонами: руководителями предприятий (организаций) или лицами, имеющими доверенность на подписание договора, указывается дата его подписания, скрепляется печатью.

2.4 Оценка эффективности организации хозяйственных связей с поставщиками товаров в ОАО «Продсервис»

Источниками поступления потребительских товаров в ОАО «Продсервис» являются:

- сельскохозяйственные предприятия, местная перерабатывающая промышленность, индивидуальные производства;

- оптово-посреднические структуры;

- оптовые и оптово-розничные склады.

Основными местными поставщиками продукции для ОАО «Продсервис» являются:

- РУПП «Гроднохлебпром» (хлеб, кондитерские изделия);

- ОАО «Гродненский молкомбинат» (молоко и молочная продукция);

- Гродненский мясокомбинат, СПК «Обухово», Волковысский мясокомбинат (колбасные изделия и копчености);

- РУАП "Гродненская овощная фабрика" (овощи);

- РУСПП "Гродненская птицефабрика" (мясо птицы, яйца);

- ОДО "Фирма АВС" (кетчуп, майонез);

- ОАО "Гроднохлебопродукт" (мука, крупы);

- Гродненская Табачная фабрика (табачные изделия)

- РПУП "Гродненский ликероводочный завод Неманофф" (водка и ликероводочные изделия).

Источники товарного обеспечения определяются исходя из структуры конкретного рынка товаров, контингента покупателей, ассортимента товаров, товарооборачиваемости и финансовых возможностей торгового предприятия.

Так как, местный товарный рынок не может обеспечить предприятие всеми, необходимыми для его работы товарами, то основная часть поставок товаров, для обеспечения хозяйственной деятельности ОАО «Продсервис», приходится на иногородних поставщиков. Выделим наиболее значимых из них:

СП "Санта Импэкс Брест", СП "Леор Пластик" ООО, ОУП "Лидский мясокомбинат", ОДО "Арлон" Гродненский филиал, ИЧУТП "Ритас" ЗАО "Аринта".

Так как транспортные расходы предприятия велики, то сегодня достаточно отчетливо прослеживаются растущие требования к рынку закупок, который представляют поставщики продукции. При рыночных отношениях соответствующим образом соединено воедино приобретение нужного товара, требуемого качества, в установленные сроки поставки, по приемлемой цене и у надежного поставщика. Рост требований к реализации продукции вызывает адекватные требования к источникам закупки товаров. Непременным условием организации закупочной деятельности торгового предприятия является изучение рынка закупок. Для оценки реальных и потенциальных возможностей поставщиков в ОАО «Продсервис» используются следующие критерии: характер деятельности и возможности поставщика; конкурентное положение поставщика на рынке закупок товаров; процедура и порядок исполнения коммерческих сделок; вероятность обеспечения необходимой номенклатуры и объема продукции; условия, гарантирующие качество приобретаемого товара; адекватное сочетание цены и потребительских свойств товара; условия поставки товара: стабильность, периодичность, сроки; предусматриваемая форма платежа и способы расчетов.

Анализ поставщиков по приведенным критериям позволяет установить оправданные требования по закупке и поставке товаров в торговую организацию. Как видно из данных, ОАО «Продсервис» закупает почти все основные гастрономические продукты питания напрямую у местных поставщиков - изготовителей, а основную часть бакалейных товаров у оптовых фирм и частных предпринимателей, как от местных и частично от иногородних.

Оценку эффективности организации хозяйственных связей с поставщиками товаров в ОАО «Продсервис» проведем на примере поставщиков кондитерских товаров.

ОАО «Продсервис» работает с такими поставщиками кондитерских изделий как: СП ОАО «Спартак», ОАО «Коммунарка», СП «Ивкон» ОАО, КФ «Слодыч», ОАО «Красный пищевик», «Красный Мозырянин» ОАО, «Сладушка» УП КФ, УПП ВКК «Витьба», ИП «Алвеста-М» и другие. ОАО «Продсервис» поддерживает с ними долговременные отношения. Анализ поставщиков предполагает вначале изучение их географического положения для изучения и анализа экономической карты затрат при поставках товаров, целесообразности сотрудничества с отдаленными поставщиками.

География поставщиков кондитерских товаров показана в табл. 2.1

Таблица 2.1 География поставщиков кондитерских товаров ОАО «Продсервис» за 2008-2010 гг.

Размещение поставщиков	Объем поставок	Отклонение
		(+,-) по уд.весу, %
	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2008 г.	2010 г. к 2009 г.
	млн. руб.	уд.	млн. руб.	уд. вес, %	млн. руб.	уд. вес, %
		вес, %
Республиканские	1934,2	45,6	3021,0	51,5	3458,2	54,4	8,8	2,9
Областные	292,7	6,9	451,7	7,7	553,1	8,7	1,8	1,0
Местные	2014,8	47,5	2393,3	40,8	2345,7	36,9	-10,6	-3,9
ИТОГО:	4241,7	100,0	5866	100,0	6357	100,0	-	-

Территориальное размещение поставщиков кондитерских товаров по ОАО «Продсервис» за 2008-2010 гг. представлено в табл. 2.2.

Таблица 2.2 Территориальное размещение поставщиков кондитерских товаров по ОАО «Продсервис» за 2008-2010 гг.

Области	Объем поставок	Отклонение (+,-) по уд.весу, %
	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	млн. руб.	уд. вес, %	млн. руб.	уд. вес, %	млн. руб.	уд. вес, %	2010 г. к 2008 г.	2010 г. к 2009 г.
1. Брестская	72,1	1,7	146,7	2,5	114,4	1,8	0,1	-0,7
2. Витебская	76,4	1,8	152,5	2,6	267,0	4,2	2,4	1,6
3. Гомельская	369,0	8,7	627,7	10,7	623,0	9,8	1,1	-0,9
4. Гродненская	2307,5	54,4	2845,0	48,5	2905,1	45,7	-8,7	-2,8
5. Минская	1298,0	30,6	1965,1	33,5	2339,4	36,8	6,2	3,3
6. Могилевская	118,8	2,8	129,1	2,2	108,1	1,7	-1,1	-0,5
ИТОГО:	4241,7	100,0	5866,0	100,0	6357,0	100,0	-	-

Как показывает таблица 2.1, в общем объеме поступления кондитерских изделий наибольший удельный вес занимают республиканский поставщики (СП ОАО «Спартак», ОАО «Коммунарка», СП «Ивкон» ОАО, КФ «Слодыч») - удельный вес которых в 2010 г. составил 54,4% против 45,6% в 2008 г. Вместе с тем, в 2010 г. объем поставок от местных поставщиков снизился на 10,6 процентных пункта по сравнению с 2008 г. и составил 36,9%. Объем поставок от областных поставщиков в 2010 г. увеличился на 1,8 процентных пункта и составил 8,7%.

Как показывает таблица 2.2 наибольший удельный вес занимают поставщики Гродненской области - 45,7% в общем объеме поставок кондитерских изделий, поскольку в последнее время прослеживается государственная политика в части поддержки отечественных производителей. А так как мы проживаем в Гродненской области, то приоритетным направлением в данном вопросе является поддержка поставщиков-производителей непосредственно нашей области. Несмотря на это, объем поставок кондитерских изделий от поставщиков Гродненской области снизился на 8,7 процентных пункта по сравнению с 2008 годом. В то же время объем поставок от кондитерских фабрик Минской области увеличился на 1041,4 млн. руб. или на 6,2 процентных пункта по сравнению с 2008 г.

Успех коммерческой сделки ОАО «Продсервис» во многом зависит от того, как соглашение составлено и оформлено. Договоры поставки заключаются ОАО «Продсервис» в основном на республиканских, областных оптовых ярмарках, а также вне ярмарок (во время торговых переговоров у поставщиков или покупателя).

Заключение договоров поставки имеет ряд преимуществ. Закуп ведется по представленным образцам товаров, что дает возможность для сравнения одинаковых по своему назначению товаров, но выпускаемых разными изготовителями. Выбор делается в пользу конкурентоспособного товара, удовлетворяющего потребности обслуживаемого населения, что позволяет предъявить высокие требования к качеству, упаковке товаров, способу их доставки. Информация по заключенным договорам на поставку кондитерских изделий в ОАО «Продсервис» за 2010-2011 годы представлена в приложении, данные которого свидетельствуют, что в качестве претензий к поставщикам, с которыми были заключены договора поставки: пеня - почти все поставщики предусматривают в договоре пеню в размере 0,15-0,2% при однодневной учетной ставке рефинансирования Нацбанка РБ. Условия оплаты: СП «Красный пищевик» - оплата 35 календарных дней при оборачиваемости кондитерских изделий 45 дней.

Специалисты коммерческой службы ОАО «Продсервис» определяют потребность в товарах (планирование закупа товаров осуществляется исходя из потребности области в товарах, численности обслуживаемого населения и так далее), ведут поиск поставщиков товаров, конкретизируют основные условия договоров, касающиеся ассортимента, количества, качества товаров, порядка, сроков поставки и оплаты товаров, транспортных условий, тары и упаковки, формы отгрузки, дополнительных условий, имущественной ответственности, а также выгодность договора.

Экономическая и бухгалтерская службы ОАО «Продсервис» определяют целесообразность закупки товаров, источники их финансирования, рассчитывают экономическую эффективность торговой сделки.

Юридическая служба ОАО «Продсервис» разрабатывает формы примерных договоров, после визирования договора соответствующими службами рассматривает его с точки зрения правомерности и соответствия действующему законодательству. После заключения договоров юридическая служба осуществляет их учет (регистрацию), хранение, готовит документы для предъявления исков.

Анализируя договоры, заключенные ОАО «Продсервис» с поставщиками кондитерских изделий следует, что по всем поставщикам наблюдаются схожие условия поставок. По порядку расчетов ОАО «Коммунарка» предоставляет отсрочку платежа сроком на 55 дней, также допускается оплата векселями, что еще на несколько дней продлевает сроки оплаты (положительный момент). СП ОАО «Спартак» и ОАО «Красный Мозырянин» также предоставляют отсрочку платежа. В приложении к договору с СП ОАО «Спартак» указаны размеры ежемесячно предоставляемой скидки. При отсутствии просроченной дебиторской задолженности в предшествующем периоде по состоянию на последнюю дату предоставляется дополнительная скидка в размере 1%. При работе на условиях предоплаты предоставляется дополнительная скидка в размере 3% от суммы предоплаты. В приложении к договору с ОАО «Красный Мозырянин» также указаны скидки. Условием предоставления скидки также является обязательная выборка кондитерских изделий за установленный период, за отсутствие просроченной дебиторской задолженности на последний день отчетного месяца размер скидки увеличивается с 0,5% до 2%. Согласно договору с ОАО «Коммунарка» №1-23ДП от 1 января 2011 года, в случае просрочки за полученный товар Покупатель уплачивает Поставщику пеню в размере 0,15% от стоимости неоплаченного в срок товара за каждый день просрочки. При нарушении сроков поставки Поставщик уплачивает Покупателю пеню в размере однодневной ставки рефинансирования Национального банка Республики Беларусь от стоимости непоставленного в срок товара за каждый день просрочки, но не более 10% от стоимости товаров по согласованной заявке. По договору с СП ОАО «Спартак» №12 от 2 января 2010 года Покупатель за необоснованный отказ от оплаты полученного товара уплачивает Поставщику штраф в размере 10% от неоплаченной (неакцептированной) суммы, что является дискриминационным условием в договоре по отношению к Покупателю.

На самых невыгодных условиях заключены договора:

- с ОАО «Красный пищевик»: оплата поставленного товара производится платежными поручениями Покупателям в течение 35 календарных дней, учитывая, что оборачиваемость кондитерских изделий составляет 40 дней. Выборка товара Покупателем допускается только с согласия Поставщика (при выборке транспортные расходы несет Покупатель). За поставку некачественного товара Поставщик уплачивает Покупателю штраф в размере 5% от некачественного товара, если не произведет его замену;

- с УПП «Витебский кондитерский комбинат «Витьба» - при нарушении сроков оплаты покупатель уплачивает Поставщику пеню в размере 0,2% от стоимости неоплаченного в срок товара за каждый день просрочки.

Не во всех договорах предусмотрен пункт «Тара и упаковка», в котором должны учитываться условия возврата и оплаты тары.

Из вышеперечисленного следует, что коммерческим работникам ОАО «Продсервис» необходимо более детально подходить к заключению договоров с поставщиками на более выгодных условиях: ФСН, предоставление отсрочки платежа 55-60 календарных дней, учитывая оборачиваемость кондитерских изделий 45 дней.

Таблица 2.3 Выполнение договоров за 2010 г. по ОАО «Продсервис»

Наименование поставщика	Факт 2010 года	По договору на 2010 год, млн. руб.	Абсолютное отклонение, +/-	% выполнения
	млн. руб.
ОАО "Коммунарка"	450,1	435,0	15,1	103,5
СП ОАО "Спартак"	1177,2	1030,0	147,2	114,3
СП "Красный Пищевик"	379,2	410,0	-30,8	92,5
СП "Ивкон" ОАО	193,7	170,0	23,7	113,9
ОАО "Кондитерская фабрика "Слодыч"	328,1	310,0	18,1	105,8
ОАО "Красный Мозырянин"	255,4	285,0	-29,6	89,6
ОАО "Конфа"	181,6	160,0	21,6	113,5
УПП ВКК "Витьба"	250,1	200,0	50,1	125,1
РУПП Гроднохлебпром	2344,3	1750,0	594,3	134,0
ИП "Алвеста-М"	336,2	310,0	26,2	108,5
ТД "Лидсельмаш"	411,4	300,0	111,4	137,1
ИУЧПТП "Сладушка"	49,7	50,0	-0,3	99,4
ИТОГО:	6357	5410	947,0	117,5

Как показывает таблица 2.3 ОАО «Красный пищевик», ОАО "Красный Мозырянин" и ИУЧПТП "Сладушка" не выполняют условия договора в полном объеме. Так, по договору 2010 года ОАО «Красный пищевик» должен был поставить ОАО «Продсервис» кондитерских изделий на сумму 410 млн. руб., фактическая поставка составила 379,2 тонн (-30,8 тн), договор был выполнен только на 92,5%. Аналогичная ситуация по ОАО "Красный Мозырянин" и ИУЧПТП "Сладушка" - договоры поставки которыми были выполнены на 89,6% и 99,4% соответственно. ОАО «Красный пищевик» объясняет недопоставку кондитерских изделий увеличением спроса и недостатком мощностей производства. ОАО "Красный Мозырянин" недопоставил кондитерские изделия по причине выплаты кредита по установке новой линии для производства кондитерских изделий. ОАО «Продсервис» к данным поставщикам штрафных санкций не предъявляла.

Даже, несмотря на установившееся долгосрочные, прочные хозяйственные связи с поставщиками кондитерских изделий ОАО «Продсервис» необходимо применять к поставщикам штрафные санкции за невыполнение условий по договору. Четкое и неуклонное исполнение договорных обязательств является реальным условием эффективности договорной работы. За неисполнение или надлежащее исполнение принятых по договору обязательств предусмотрены меры имущественной ответственности сторон. Взыскание санкций является правом, а не обязанностью сторон.

Для рациональной организации товароснабжения в ОАО «Продсервис» необходимо четко соблюдать порядок представления заявок и обоснование в них количества и ассортимента товаров. Ответственность за своевременное составление и представление заявки несет главный товаровед. Он осуществляет ежедневный контроль за наличием товаров в организации и соблюдением обязательного ассортиментного перечня.

Частоту и оптимальные размеры завозимых партий товара определяют для того, чтобы обеспечить бесперебойную торговлю товарами соответствующего ассортимента при минимальных размерах товарных запасов. Так, хлебобулочные изделия завозятся в магазины организации ежедневно, включая праздничные и выходные дни. Другие продовольственные товары, имеющие небольшие предельные сроки реализации - не реже чем через два-три дня. Продовольственные товары с длительными сроками реализации завозятся один раз в пять-семь дней.

В основу расчетов потребности в транспортных средствах положены данные об объемах заявок розничных торговых точек, грузоподъемности используемых транспортных средств и среднем количестве рейдов.

ОАО «Продсервис» осуществляет закупку товаров у оптовых продавцов, а также у производителей продукции. Взаимоотношения с ними оформляются договорами поставки, купли-продажи. Как правило, торговые отношения ОАО «Продсервис» с контрагентами, расположенными вне территории одного региона (города), носят длительный характер и оформляются договором поставки.

Приемку товара на складе поставщика осуществляет материально ответственное лицо по доверенности, которая является подтверждением права на получение товаров. Товары на территории предприятия принимает заведующий отделом магазина или его заместитель. Обязанности этих работников по приемке товаров и условия ответственности закрепляются в договорах о материальной ответственности, должностных инструкциях и т. д.

Перед каждой поставкой товаров в ОАО «Продсервис» материально-ответственное лицо должно организовать подготовку подъездных путей, разгрузочных площадок, складских площадей под товары, а также необходимых документов. Прием товаров осуществляется в соответствии с действующими нормативными актами, сопроводительными документами поставщика и др. В основе приема товаров -- сопроводительные документы. К таковым в первую очередь относится товарно-транспортная накладная.

Количественная и качественная приемка товаров, проверка их комплектности и маркировки, правильности цены, актирование недостач и дефектов и заявление рекламации поставщикам производятся в порядке и в сроки, предусмотренные законодательством Республики Беларусь или договорами поставки.

При приемке товара в первую очередь проверяется соответствие количества товаров, указанных в договоре поставки и фактически поставленных. Если товар находится в ненарушенной таре, то приемка может проводиться по количеству мест, массе брутто или по количеству товарных единиц и маркировке на таре. Если проверка фактического наличия товара в таре не проводится, то об этом делается соответствующая отметка в сопроводительном документе.

Коммерческая деятельность тесно связана с транспортным обслуживанием. Большинство товаров в магазины Общества доставляются поставщиками и за их счет. Но для осуществления успешной коммерческой деятельности этого недостаточно, в силу того, что в торговле момент реализации товара не всегда совпадает с доставкой новой партии. Для этого, в ОАО «Продсервис» существует собственный транспорт. На сегодняшний день, коммерческая деятельность предприятия обеспечивается 9-ю автомобилями. Автомобильный парк Общества постоянно обновляется. Так в 2010 г. был приобретен автомобиль ГАЗ 3309 с дизельным двигателем, в 2011 г. - новый автомобиль для кулинарного цеха общества.

3. Направления совершенствования организации хозяйственных связей с поставщиками товаров

Одной из основных коммерческих функций является закупка товаров для их последующей реализации. Правильно организованная поставочная и закупочная работа не только способствует удовлетворению потребительского спроса, но и позволяет уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров.

Для решения этих задач работа по оптовым закупкам товаров в ОАО «Продсервис» должна включать в себя следующие операции:

- изучение и прогнозирование покупательского спроса;

- определение потребности в товарах;

- выявление источников поступления товаров и выбор поставщиков;

- установление хозяйственных связей с поставщиками;

- контроль над исполнением договоров.

Принятие коммерческих решений по оптовым закупкам товаров невозможно без изучения и прогнозирования покупательского спроса. Поэтому изучение спроса требует комплексного подхода, позволяющего получить полную информацию о необходимых потребителю товарах и ценах, которые они готовы за них заплатить. Такая информация не только способствует изучению спроса, но и помогает выявлять тенденции его изменения и развития.

При проведении закупочной работы ОАО «Продсервис» должно исходить из возможности максимального использования товарных ресурсов региона, в котором они осуществляют свою деятельность. Для этого коммерческой службе необходимо владеть информацией о местных промышленных и сельскохозяйственных предприятиях (поставщиках-изготовителях) и производимых ими товарах (ассортименте, качестве, упаковке, ценах).

При выборе поставщиков-изготовителей важную роль играет не только то, какие товары они производят и продают в настоящее время, но и их возможности по усовершенствованию, а также выпуску новых товаров.

Чтобы закупать товары, которые не производят местные предприятия, коммерческим работникам необходимо постоянно анализировать рекламные объявления, в том числе и поставщиков-посредников, с предложениями оптовой продажи товаров.

Поиску поставщиков товаров способствует также посещение выставок новых товаров, оптовых ярмарок, оптовых рынков и товарных бирж. К важнейшим элементам закупочной работы относится установление хозяйственных связей с поставщиками товаров.

Управление товарными запасами всегда имеет целью их оптимизацию, т.е. обеспечение торговой организации товарами в таком ассортименте и в таких количествах, которые максимально соответствуют предвидимому спросу. Следовательно, и этой важнейшей управленческой функции предшествует изучение и прогнозирование возможностей рынка. Управлять товарными запасами - это значит планировать определенный объем и структуру запасов в соответствии с поставленными перед торговой организацией целями и контролировать, чтобы товарные запасы постоянно отвечали установленным критериям. Управление должно быть систематическим. Иными словами, должен быть предусмотрен некий организационный механизм, который сам по себе обеспечивал бы поддержание нужных товарных запасов.

Исходя из данных положений, торговому отделу ОАО «Продсервис» необходимо постоянно контролировать ассортимент продаваемых товаров с точки зрения их спроса, и формировать повышенный уровень запасов на те товары, которые пользуются наиболее активным спросом, учитывать сезонность спроса на некоторые виды товаров, при необходимости создавать резервные запасы.

Вместе с тем, у ОАО «Продсервис» имеются излишки нереализованных запасов и превышение нормативных. В связи с этим руководству предприятия и товароведу надлежит провести инвентаризацию товарных запасов и проанализировать, за счет чего образовалось превышение.

Результаты анализа и учета товарных запасов могут использоваться для их планирования. Заметим, что директивного, обязательного планирования товарных запасов на торговых предприятиях не существует, однако средние и крупные торговые предприятия вынуждены постоянно следить за динамикой товарооборачиваемости, а, следовательно, планировать и нормировать товарные запасы, что является основой для разработки заказов на закупки товаров в ассортиментном количестве.

Кроме этого, весьма эффективным средством оптимизации товарных запасов является автоматизация их учета, которая позволяет своевременно определить недостаток или излишек определенных видов товаров и принять меры по их устранению. Использование в ОАО «Продсервис» специальных компьютерных программ позволит разработать стройную систему управления запасами.

В ОАО «Продсервис» использует сочетание централизованного и транзитного завоза, что является удобным для оптимизации доставки товаров в нужном количестве и в нужное время. Частота и оптимальные размеры завозимых партий определяют для того, чтобы обеспечить бесперебойную торговлю товарами соответствующего ассортимента при минимальных размерах товарных запасов.

На практике возможно, в зависимости от соотношения расходов по доставке и хранению товаров, определять меры по улучшению размещения запасов в каналах торговли. Товарные запасы должны быть минимальными, если расходы по хранению намного превышают издержки по их транспортировке, и наоборот, единовременный завоз необходимо предусматривать в большем размере, если транспортные издержки намного выше расходов по хранению.

Кроме того, необходимо учитывать равномерность завоза товаров по периодам года. Исследования внутригодичного товарооборота показывают, что он колеблется по месяцам в значительной степени в зависимости от поступления товаров. Изменение внутригодичных оборотов под влиянием покупательных фондов населения и особенностей спроса - нормальное явление. А колебания оборота в результате неравномерного завоза товаров свидетельствуют о неудовлетворительной работе торгового отдела головного предприятия и недостатках в организации торговли. Поэтому при внутригодичном планировании нужно предусмотреть меры по обеспечению более ритмичного завоза товаров в соответствии с особенностями покупательского спроса населения в отдельные периоды года. Поступление товаров на протяжении года должно быть подчинено задаче наилучшего удовлетворения потребностей населения, т.к. это является основой увеличения товарооборота.

В целях совершенствования коммерческой работы по организации хозяйственных связей с поставщиками ОАО «Продсервис» необходимо создание:

- создание фирменных секций (уголков) по продаже кондитерских изделий;

- решение вопроса с поставщиками-производителями по возврату и замене нереализованных продовольственных товаров;

- в целях увеличения объемов продаж продолжать заключать между поставщиками кондитерских изделий и ЧУП «Гомельская универсальная база» договоров дилерства;

- проведение совместно с представителями поставщиков презентаций, выставок-дегустаций производимой продукции, в том числе по новинкам в ассортименте, с предоставлением информационного материала (прайс-листы, рекламные буклеты), рекламных акций;

- увеличение сроков оплаты предоставляемых кондитерскими фабриками, поставщиками бакалейных и непродовольственных товаров для ОАО «Продсервис» от 55 до 60 дней.

Заключение

Таким образом, в процессе данной работы была исследована коммерческая деятельность по организации хозяйственных связей с поставщиками на примере ОАО «Продсервис».

Организация хозяйственных связей - важная часть коммерческой работы торговой организации. Проведенное исследование показало, что рациональные, долгосрочные хозяйственные связи способствуют развитию торговли, своевременной поставке товаров, сбалансированности спроса и предложения.

При выборе поставщика коммерческая служба ОАО «Продсервис» учитывает следующее: условия поставщика и отношения к выполнению своих обязательств; финансовое положение; место расположения поставщика в первую очередь следует изучать близко расположенных потенциальных партнеров с целью сокращения транспортных расходов, и нерациональных перевозок; необходимо отдавать предпочтение тем поставщикам, с которыми заключались договоры и устанавливались взаимовыгодные отношения.

Сегодня ОАО «Продсервис» г. Гродно, работает более чем с 235 поставщиками. К основным поставщикам Общества относятся:

промышленные предприятия города Гродно: ОАО "Гродненский мясокомбинат"; РПУП "Гродненский ликеро-водочный завод Неманофф"; РУПП "Гроднохлебпром"; ОАО "Молочный мир"; ОАО "Гроднохлебопродукт"; РУСПП "Гродненская птицефабрика"; ОДО "Фирма АВС"; РУАП "Гродненская овощная фабрика"; УДП "Гродненский консервный завод";

оптовые базы по торговле продовольственными и непродовольственными товарами: ГТОУП "Мясомолторг"; ГТОУП "Бакалея"; ГТОУП "Галантерея"; ГТОУП "Торгодежда";

по Гродненской области и Республике Беларусь поставку товаров осуществляют: СПК "Прогресс-Вертелишки"; СП "Санта Импэкс Брест" ООО; ООО "СервисБытСнаб"; ООО ОП НИИ ПКД; ООО ПКФ "Веста"; УП "Альмелпрод"; ИП "Эксмонтбел"; ОАО "Лидское пиво"; СП "Леор Пластик" ООО; ООО "Детави"; ООО "Юмабел"; ОУП "Лидский мясокомбинат".

ОАО «Продсервис» располагает опытными руководителями и специалистами, хорошо знающими специфику работы отрасли торговли. Организация коммерческой деятельности ОАО «Продсервис» строится на основе принципа полного равноправия торговых партнеров по поставке товаров, хозяйственной самостоятельности поставщиков и покупателей, строгой материальной и финансовой ответственности стороны за выполнение принятых обязательств. Вместе с тем, торговой организации необходимо расширять сферу договорных отношений с поставщиками и изготовителями товаров, повышать эффективность и действенность договоров поставки. Договорные поставки должны активно воздействовать на производство для всемерного увеличения выпуска товаров народного потребления, изготовления их из дешевого альтернативного сырья, формировать оптимальный ассортимент товаров розничной торговой сети.

Эффективность хозяйственных связей выражается в закупках товаров у изготовителей по более низким ценам за счет сокращения числа посредников, участвующих в торговом обороте, а, следовательно, уменьшения величины торговых надбавок, устанавливаемых каждым посредником. Для изучения поставщиков и их возможностей торговому отделу ОАО «Продсервис» следует активнее принимать участие в работе оптовых ярмарок; выставок-продаж и выставок - просмотров образцов новых и лучших изделий, следить за рекламными объявлениями по радио и телевидению, в газетах и журналах, бюллетенях спроса и предложения, за проспектами, каталогами, прайс-листами.

Следовательно, основными направлениями повышения эффективности организации хозяйственных связей ОАО «Продсервис» с поставщиками являются:

1. Увеличение объема прямых закупок непосредственно у предприятий-производителей товаров.

2. Расширение и обновление ассортимента товаров в соответствии с запросами покупателей, использование в текущей деятельности маркетингового инструментария.

3. Участие в создании информационной системы для совершенствования взаимосвязей товаропроизводителей с торговой инфраструктурой и углубленного изучения рынка;

4. Участие в проведении постоянно действующих выставок товаров местных товаропроизводителей, их реклама и организация договорной работы

5. Проведение активной работы по изысканию недостающих и невырабатываемых отечественной промышленностью товаров;

Таким образом, осуществив выше разработанные и предложенные мероприятия, ОАО «Продсервис» сможет не только повысить эффективность коммерческой деятельности по организации хозяйственных связей с поставщиками, но и значительно опередить своих конкурентов в качестве обслуживания населения.

Список Использованных источников

1. Андреева, О.Д. Технология бизнеса: маркетинг / О.Д. Андреева. - М. Изд. группа «ИНФРА-М-НОРМА», 2009. - 245 с.

2. Белая, Е. Розничная торговля / Е. Белая // Налоговый вестник. - 2011. - № 16. - С. 80-85.

3. Гришина, В.Т. Современные тенденции в применении методов маркетинговых исследований. / В.Т. Гришина // Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2011. - №5. - С. 380-384.

4. Гуменников, А.Л. Показатель качества торгового обслуживания в регионе / А.Л. Гуменников // BecHiK БДЭУ. - 2010. - № 4. - С. 60-66.

5. Данченок, Л.А. Анализ предпочтений потребителей как этап разработки бренда региональной розничной сети (на примере рынка спортивных товаров) / Л.А. Данченок, А.Н. Енилин // Маркетинг услуг. - 2010. - №2. - С. 146-160.

6. Дашков, Л.П. Коммерция и технология торговли: учебник для студентов высших учебных заведений / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2008. - 596 с.

7. Демин, К.С. Маркетинг в торговле - в чем специфика? / К.С. Демин // Современная торговля. - 2010. - № 10. - С. 6-11.

8. Латышев, И. Изменения в правилах осуществления торговли: стало ли легче продавцам и потребителям? / И. Латышев // Юридический мир. - 2011. - №3. - С. 57-62.

9. Менеджмент, маркетинг и экономика / под ред. А.П. Егоршина - Н. Новгород: НИМБ - 2008. - 458 с.

10. О согласовании выбора поставщиков (подрядчиков, исполнителей) : Указ Президента Республики Беларусь 16.12.2008 г. № 1945 // Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2009 г., № 3, 5/29040.

11. Организация и технология торговли: учебник / С.Н. Виноградова [и др.]; под общ. ред. С.Н. Виноградовой. - 2-е изд., перераб. - Минск: Выш.шк., 2008. - 479 с.

12. Организация коммерческой деятельности: справ. пособие / С.Н. Виноградова [и др.]; под общ. ред. С.Н. Виноградовой. - Минск: Выш.шк., 2007. - 464 с.

13. Памбухчиянц, О.В. Технология розничной торговли: учебник для нач. проф. образ. по проф."Продавец, контролер-кассир" / О.В. Памбухчиянц. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Маркетинг, 2006. - 383 с.

14. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебник для вузов / Ф.Г. Панкратов. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Даньков и К», 2008. - 504 с.

15. Петухова, Н.Г. Эффективность коммерческой деятельности розничного торгового предприятия в условиях развития рыночных отношений: текст лекции для студ. всех спец. / Н.Г. Петухова. - Гомель: ГКИ, 2009. - 247 с.

16. Пигунова, О.В. Коммерческая деятельность производственного предприятия: текст лекции / О.В. Пигунова. - Гомель: БТЭУ, 2008. - 242 с.

17. Платонов, В.Н. Организация розничной торговли: учеб. пособие / В.Н. Платонов. - Минск: БГЭУ, 2008. - 346 с.

18. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность: учебник для вузов / Ф. П. Половцева. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 248 с.

19. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: учеб. пособие / под общ. ред. А.Н. Соломатина. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 410 с.

20. Экономика предприятий торговли: учеб. пособие / Н.В. Максименко [и др.]; под общ. ред. Н.В. Максименко, Е.Е. Шишковой. - Минск: Выш. шк., 2008. - 642 с.

Размещено на Allbest.ru