Издержки обращения предприятия торговли: характеристика и планирование в современных условиях на материалах торгового предприятия ООО "Солнышко"

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»

Факультет экономики и управления

Кафедра экономики и планирования

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Планирование на предприятии торговли»

на тему: «Издержки обращения предприятия торговли: характеристика и планирование в современных условиях» на материалах торгового предприятия ООО «Солнышко»

Выполнил:

Студент 4 курса

Специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (в торговле)»

Заочной/ускоренной формы обучения

Научный руководитель

К.э.н., профессор

Красноярск 2009

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

1. Теоретические и методические основы планирования издержек обращения торгового предприятия

1.1 Сущность издержек обращения как экономической категории

1.2 Последовательность планирования издержек обращения торгового предприятия

1.3 Количественные и качественные методы планирования издержек обращения и их характеристика

2. Анализ динамики издержек обращения исследуемого торгового предприятия ООО «Солнышко» как основа их планирования

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика исследуемого торгового предприятия

2.2 Анализ динамики оборота розничной торговли как основного показателя, определяющего объем и структуру издержек обращения

2.3 Анализ динамики, состава и структуры издержек обращения исследуемого торгового предприятия

3. Планирование издержек обращения торгового предприятия ООО «Солнышко»

3.1 Экономическое обоснование объема и структуры оборота розничной торговли исследуемого торгового предприятия на плановый период

3.2. Планирование общего объема издержек обращения торгового предприятия различными методами

Заключение

Библиографический список

Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Торговля как отрасль народного хозяйства осуществляет доведение потребительских товаров от производства до потребления и их реализацию населению. Выполнение этих функций связано с определенными затратами материальных, денежных и трудовых ресурсов.

Затраты, возникающие в сфере обращения и выраженные в денежной форме, являются издержками обращения.

Издержки обращения - историческая категория, присущая тем формациям, где есть товарное производство, где продукт общественного труда принимает форму товара и распределяется путем обмена. Природа их определяется характером способа производства и его экономическими законами, особенностями товарного обращения.

Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что в современных рыночных условиях для предприятий торговли одним из важнейших факторов их успешной экономической деятельности является сокращение издержек. Издержки обращения непосредственным образом влияют на такой важный финансовый показатель хозяйственной деятельности, как прибыль предприятия. Чем больше сокращаются издержки обращения, тем выше прибыль.

Издержки обращения являются элементом розничных цен, поэтому уменьшение расходов на товарное обращение служит экономической предпосылкой снижения розничных цен на потребительские товары.

Таким образом, издержки обращения, представляя собой денежные затраты торговых предприятий на реализацию товаров, являются важнейшим показателем их хозяйственной деятельности, следовательно важными являются вопросы их анализа и планирования. В свете сказанного тема данной курсовой работы является актуальной.

Целью данной курсовой работы является изучение планирование издержек обращения на предприятиях торговли и выявление перспектив их оптимизации.

В рамках выбранной темы можно перечислить ряд задач, способствующих ее раскрытию и достижению цели курсовой работы:

1) изучение сущности издержек обращения как экономической категории;

2) изучение последовательности планирования издержек обращения торгового предприятия;

3) изучение количественных и качественных методов планирования издержек обращения и их характеристика;

4) изучение организационно-экономической характеристики исследуемого торгового предприятия;

5) выполнение анализа динамики оборота розничной торговли как основного показателя, определяющего объем и структуру издержек обращения;

6) выполнение анализа динамики, состава и структуры издержек обращения исследуемого торгового предприятия;

7) выполнение экономического обоснования объема и структуры оборота розничной торговли исследуемого торгового предприятия на плановый период;

8) планирование общего объема издержек обращения торгового предприятия различными методами.

9) Выявление путей снижения издержек обращения на торговом предприятии.

Теоретической основой исследования являются работы отечественных экономистов по изучаемой проблеме, в частности ими стали Алесандров Ю.Л., Терещенко Н.Н., Раицкий К.А., Смирнова А.М., законодательство РФ и ее структур; официально инструктивно-методические материалы; публикации в периодической печати, результаты собственных исследований.

Методологической основой написания курсовой работы является использование в процессе проводимых исследований совокупности различных приемов и методов: анализа и синтеза, группировки и сравнения, экспертных, нормативных и других. Применение каждого из данных приемов методов определяется характером решаемых в процессе исследования задач.

Предметом исследования в курсовой работе являются, издержки обращения предприятия торговли: характеристика и планирование в современных условиях.

Объектом исследования является конкретное торговое предприятие ООО «Солнышко», осуществляющее свою деятельность в г. Шарыпово и специализирующиеся на реализации продовольственных товаров.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений. Общий объем работы 68 страниц. Курсовая работа иллюстрирована 4 рисунками; снабжена 21 таблицами; 4 приложениями. Библиографический список включает в себя 21 источников литературы.

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Сущность издержек обращения как экономической категории

Главной целью современного этапа экономических преобразований, проводимых в торговле, является создание благоприятных условий для эффективной деятельности торговых предприятий. Достижение этой цели, с одной стороны, предполагает совершенствование законодательной, финансовой, налоговой среды, в которой работает торговое предприятие, а с другой требует кардинального улучшения работы самих предприятий в условиях рыночных отношений.

Основным видом деятельности торгового предприятия является организация и обслуживание процесса товарного обращения, поэтому его издержки выступают в виде издержек обращения. Издержки обращения имеют место везде, где происходит процесс товарного обращения. Роль издержек обращения в современном механизме хозяйствования состоит в том, что они приводят в движение основные фонды отраслей товарного обращения, способствуют целесообразному использованию авансированных ресурсов. Кроме того, в условиях рыночного ценообразования они выступают, как решающий фактор стабилизации прибыли и рентабельности предприятий отраслей товарного обращения. От условий формирования состава издержек обращения зависят размеры получаемой прибыли и налога на прибыль предприятий. Поэтому состав издержек обращения регламентируется государственными органами власти и находится под пристальным вниманием налоговых органов. [6]

Издержки обращения - это выраженные в денежной форме затраты живого и общественного труда по доведению товара от производителя к потребителю, преобразованию производственного ассортимента в торговый, организации процесса купли-продажи и потребления, удовлетворению спроса потребителей. Издержки обращения представляют собой общественно необходимые затраты труда, обеспечивающие выполнение торговлей своих функций и задач.

Издержки обращения учитываются на всех стадиях ценообразования, начиная от производства, когда в себестоимость продукции включаются расходы по сбыту, и заканчивая розничной продажей, когда в розничной цене отражаются издержки оптовой и розничной торговли.

К показателям издержек обращения относят их абсолютную сумму, основной относительный показатель, показатель экономичности и эффект использования производственных ресурсов.

Абсолютная сумма издержек обращения определяется путем суммирования расходов по всем статьям. Этот показатель характеризует, во что обходится конкретному производителю товародвижение.

Абсолютная сумма издержек обращения тесно связана и зависит от абсолютной суммы товарооборота.

Уровень издержек обращения рассчитывается как отношение суммы издержек обращения к объему оборота розничной торговли, выражается в %. Этот показатель является одним из важнейших оценочных показателей результатов хозяйственной деятельности торгового предприятия.

В зависимости от типа торгового предприятия и места его нахождения, уровень издержек изменяется. Так, для предприятий, значительно удаленных от поставщиков товаров, характерен наиболее высокий уровень торговых затрат. Это обусловлено повышенными расходами на перевозку, оплату труда, замедленной оборачиваемостью и высокой стоимостью услуг.

Относительное изменение уровня затрат определяется как разность между фактическим (ожидаемым) уровнем и плановым. Относительная экономия (перерасход) издержек обращения в сумме определяется умножением величины фактического товарооборота на размер изменения уровня издержек обращения и делением на 100.

Такой же результат можно получить, используя другой метод, расчета (разность между ожидаемыми (фактическими) и пересчитанными издержками). Пересчитанную сумму издержек определяют умножением ожидаемого (фактического) товарооборота на плановый уровень издержек.

Абсолютная экономия или перерасход рассчитывается как разность между фактической (ожидаемой) суммой затрат и плановой (прогнозируемой).

Интенсивность изменения уровня расходов характеризуется темпами их снижения или повышения (Т_изм) и измеряется как отношение размера их изменения (У_ио) к первоначальному уровню (ПУ_ИО);

или как частное от деления изменения уровня издержек на плановый уровень.

Издержки обращения условно подразделяются на две группы: чистые и дополнительные. Чистые издержки - это затраты по организации процесса купли-продажи, содержанию административно-управленческого персонала, расходы на учет и отчетность.

Дополнительные издержки обусловлены продолжением процесса производства в торговле (фасовка, упаковка), преобразованиям производственного ассортимента в торговый.

Как показывает практика, доля чистых издержек в оптовой торговле составляет 10-12%, в розничной торговле продовольственными товарами - до 40 %, в розничной торговле непродовольственными товарами - около 50 % [7]. Соотношение между чистыми и дополнительными издержками не является постоянным.

С развитием производства, увеличением доли фасованных товаров, улучшением транспортных связей, приближениям промышленных предприятий к потребителю, совершенствованием материально- технической базы торговли, повышением качества торгового обслуживания, сокращениям непроизводительных затрат - доля дополнительных издержек в торговле будет падать.

Наряду с показателями издержек обращения в экономике используется показатель издержек потребления. Эти величины связаны между собой. Издержки потребления представляют собой затраты на поиск товара, его покупку, доставку домой, подготовку к потреблению. Издержки потребления составляют примерно 50 % всех издержек сферы обращения и более чем в 1,5 раза превышают величину текущих затрат торговли. Чем полнее будет ассортимент в торговле, лучше подготовлен товар к продаже и потреблению, выше качество торгового обслуживания, тем выше будут издержки обращения и ниже издержки потребления.

Издержки обращения непосредственно связаны с функционированием основного и оборотного капитала. Материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды - затраты собственного оборотного капитала; амортизация собственного основного капитала; прочие затраты собственного и заемного оборотного капитала, заемного основного капитала.

Разделение издержек обращения по совокупности различных признаков и характеристик называется их классификация. Классификация издержек обращения позволяет целенаправленно управлять процессом их формирования, следить за их динамикой, выявлять изменения и более обоснованно их планировать. . [3]

Таблица 1.1 Классификация издержек обращения

Признак классификации	Вид затрат	Определение
А	Б	В
1. По отношению к объему товарооборота	1.1Условно- переменные	Издержи, величина которых находиться в непосредственной зависимости от объема и структуры реализации товаров
	1.2Условно- постоянные	Издержки, величина которых изменяется или остается постоянной независимо от объема и структуры товарооборота
	1.3Смешанные	Издержки, состоящие из условно-переменных и условно- постоянных частей
2.По экономическим элементам затрат	2.1материальные затраты	Издержки, связанные с использованием материальных ресурсов
	2.2 Расходы на оплату труда	Затраты, связанные с оплатой и использованием трудовых ресурсов
	2.3Амортизация основных фондов	Затраты на основные фонды
	2.4Прочие расходы	Расходы, не учтенные в 2.1-2.3, относимые на издержки обращения
	Окончание таблицы 1.1.
А	Б	В
3.По способу отнесения затрат на себестоимость	3.1Прямые	Затраты, непосредственно связанные с реализацией товаров конкретного отдела, магазина и т.д.
	3.2Косвенные	Затраты, производимые предприятием для нужд всех его структурных подразделений
4.По составу	4.1Одноэлементные	-
	4.2 Комплексные	-
5.По периодичности возникновения	5.1Текущие	Издержки, возникают постоянно, в течение всего периода
	5.2Единовременные	Издержки, носящие разовый характер
	5.3Прочие	Издержки, носящие периодический характер
6. По статьям калькуляции затрат	6.1 14 статей издержек обращения	-
7. По месту формирования	7.1Внешние	Денежные расходы в пользу предприятий, оказывающих услуги и т.д.
	7.2Внутренние	Издержки, внутри предприятия на собственные, самостоятельно используемый ресурс
8. По степени управляемости	8.1Дискреционные	Расходы, размер которых может устанавливаться достаточно произвольно в зависимости от политики предприятия
	8.2Недискреционные	Расходы, Размер которых не может меняться предприятием произвольно
9. По роли в торговом процессе	9.1Чистые	Затраты, связанные с осуществлением процесса купли-продажи товаров, со сменой формы стоимости
	9.2Дополнительные	Обусловленные продолжением процесса производства в сфере обращения, связаны с сохранением и доведением товаров до потребителей
10. По учету затрат на предприятии	10.1Явные	Затраты, связанные с использованием всех видов привлеченных ресурсов, которые полностью отражаются в бухгалтерском учете
	10.2Неявные	Издержки упущенных возможностей (недополученная прибыль)

На предприятии часто возникает вопрос, насколько может оправдать себя расширение или сокращение производства и реализации. На него можно ответить, приведя анализ предельных издержек. Для этого рассчитывается величина издержек прироста (расширения) экономической деятельности и соответственно издержек обращения при ее сворачиваемости, т.е. собственно предельных издержек. Под собственно предельными издержками понимается изменение величины валовых издержек, происшедшие в результате изменения величины производства и реализации на одну единицу. В случае невозможности рассчитать собственно предельные издержки целесообразно в этих же целях определить усредненные предельные издержки. Предельные издержки - средняя величина издержек прироста или сокращения на единицу продукции, возникающих в результате изменения объемов производства и реализации более чем на одну единицу.

В рыночной экономике экономические издержки являются альтернативными издержками, т.е. у предприятия всегда возникает потребность и возможность в выборе того или иного вида затрат, того или иного направления использования ресурсов, вида предпринимательской деятельности. В связи с этим издержки целесообразно рассматривать и под другим углом зрения. Как издержки утраченных возможностей.

Тенденция роста издержек обращения в торговле, зафиксированная в последние годы, особенно в сравнении с развитыми рыночными странами сохраняется, что обусловлено переходным периодом становления рынка в РБ, затратным принципом ведения хозяйства и слабой ориентацией торгового обслуживания на мировые достижения по уровню затрат. Если уровень издержек за рубежом относительно выше, это обусловлено более высоким качеством обслуживания и более высоким жизненным уровнем населения. Уровень издержек в зарубежной практике, связанный с конкурентной борьбой предприятий, имеет тенденцию по стабилизации и снижению.

Издержки обращения - одни из основных оценочных показателей результатов хозяйственной деятельности торгового предприятия. Они позволяют определить качество и эффективность работы коллектива торгового предприятия. Режим экономии издержек обращения способствует росту производительности труда и повышению уровня рентабельности.

Каждое торговое предприятие должно постоянно изыскивать резервы экономии издержек обращения при одновременном повышении качества обслуживания покупателей.

Для более глубокого познания сущности издержек разработана система классификации затрат, т.е. их группировка по какому-либо предварительно разработанному ими принятому признаку. Классификация позволяет непрерывно контролировать и анализировать издержки обращения по их разновидностям, следить за их динамикой, выявлять изменения, тенденции с целью дальнейшего управления ими. Единая классификация издержек обращения дает возможность сопоставлять их не только с затратами внутри торгового предприятия, но и с затратами по другим магазинам. [17]

В следующем пункте рассмотрим последовательность планирования издержек обращения торгового предприятия.

1.2 Последовательность планирования издержек обращения торгового предприятия

Всякое управленческое решение по своей природе является прогнозным. Один из известных ученых в сфере менеджмента А.Файоль отмечал, что «управлять - это предвидеть». Планирование представляет собой фундаментальную основу предпринимательской и менеджерской деятельности в любой сфере экономики при выполнении любой из присущей ей функции.

Развитие рыночных отношений в экономике России характеризуется определенной хаотичностью экономических процессов, быстрым изменением условий внешней среды деятельности предприятий. Поэтому основной целью планирования на предприятии в современных условиях развития экономики является ориентация системы управления на предприятии решения не на основе конкретных значений экономических параметров по состоянию на определенную дату, а на базе разработки плановых стратегий с применением ситуационного подхода, т.е. планирование основных показателей деятельности предприятия в условиях неустойчивой, быстроменяющейся внешней и внутренней среды предприятия. В связи с этим план представляет собой документ, требующий корректировки в соответствии с изменением параметров среды деятельности предприятия.

Планирование представляет собой процесс формирования планов развития торгового предприятия на основе анализа результатов его деятельности за предстоящие периоды и стратегии работы на будущие периоды. [17].

В экономической литературе даются различные характеристики и определения планирования:

* планирование - это некоторая система методических приемов, выполнение которых в определенной последовательности позволяет обеспечить эффективность решений;

* планирование - одна из функций менеджмента, умение предвидеть будущее предприятия и использовать это предвидение;

* планирование - это разработка и корректировка плана, включающая предвидение, обоснование, конкретизацию и описание деятельности хозяйственного объекта на ближайшую и отдаленную перспективу.

Целью деятельности любого торгового предприятия является получение прибыли, которая складывается под влиянием соотношения между доходами и расходами.

Целью планирования расходов является расчет оптимальных размеров при заданных плановых ограничениях, допускающих увеличение объемов товарооборота и прибыли без снижения качества товарного обслуживания.

Планирование расходов предприятий торговли осуществляется по следующим направления:

* планирование издержек обращения;

* планирование прочих расходов и налоговых платежей.

Издержки обращения представляют собой основной вид расходов предприятия торговли. Основной целью планирования издержек обращения является определение оптимального их размера при заданных ограничениях, обеспечивающих увеличение темпов роста товарооборота, прибыли и рентабельности на основе рационального использования всех видов ресурсов предприятия без снижения качества товарного обслуживания.

Планирование издержек обращения осуществляется в три этапа: предварительный, основной и заключительный (табл. 1.2.). [17]

Таблица 1.2.- Этапы планирования издержек обращения предприятий торговли

Название этапа	Содержание этапа
I. Предварительный	1.1.Определение цели планирования - обоснование оптимального размера издержек обращения при заданных ограничениях
	1.2.Определение задач планирования: -планирование факторов, определяющих размер издержек обращения; -расчет издержек обращения по статьям затрат; -планирование общего объема издержек обращения; -расчет издержек обращения по отдельным подразделениям предприятия и т.д.
	1.3.Сбор и анализ информации для планирования
	1.4.Выбор методов планирования
	1.5.Определение сроков планирования и исполнителей работ
	1.6.Изучение экономических предпосылок планирования издержек обращения
II. Основной	2.1.Планирование основных показателей, оказывающих влияние на издержки обращения
	2.2.Расчет издержек обращения по отдельным статьям текущих затрат
	2.3.Планирование общего объема издержек обращения различными методами
	2.4.Планирование издержек обращения по отдельным подразделениям, отделам и т.д.
	2.5.Выбор проекта из альтернативных планов издержек обращения
III. Заключительный	3.1.Разработка программы выполнения плана издержек обращения
	3.2.Контроль за выполнением плана издержек обращения

В ходе предварительного этапа планирования издержек обращения изучаются и анализируются исходные экономические предпосылки планирования, основными из которых являются следующие:

* изучение законодательных, нормативных документов по вопросам учета, формирования расходов, налогообложения предприятия;

* результаты анализа издержек обращения и факторов, их определяющих, торгового предприятия за ряд предшествующих лет;

* предполагаемые изменения в деятельности предприятия в будущем периоде (изменения в материально-технической базе, трудовых ресурсах, ассортименте реализуемых товаров и т.д.);

* план товарооборота по общему объему и структуре;

* плановые значения ресурсов предприятия (основных фондов, оборотных средств, численности работников, фонда заработной платы и т.д.);

* предполагаемые значения индексов цен, ставок, тарифов на будущий период.

При планировании издержек обращения предприятия торговли решают следующие задачи:

* определение оптимального общего объема текущих затрат в соответствии с используемыми размерами трудовых, материальных ресурсов и поставленной целью работы предприятия на потребительском рынке;

* расчет размера издержек по отдельным статьям расходов с целью их рационализации;

* выявление резервов относительного снижения издержек обращения предприятия.

Планирование прочих расходов основано на их оптимизации, в соответствии с имеющимися ресурсами на предприятии, их рациональным размещением и получением дополнительного дохода и прибыли.

В следующем пункте рассмотрим количественные и качественные методы планирования издержек обращения.

1.3 Количественные и качественные методы планирования издержек обращения и их характеристика

Издержки обращения представляют собой основной вид расходов торгового предприятия. На предприятиях торговли при определении плана текущих затрат целесообразно использовать несколько методов расчета издержек обращения на будущий период, что позволит выбрать оптимальный вариант затрат. Выбор метода планирования издержек обращения зависит от ряда факторов (рис. 1.1.) [19]

Рисунок 1.- Характеристика факторов, определяющих выбор методов планирования издержек обращения.

При планировании издержек обращения возможно использование различных подходов и методов:

- метод калькуляции, основанный на обосновании текущих затрат двумя способами:

- метод прямой калькуляции, предполагающий расчет от частного к общему, т.е. расчет издержек обращения вначале по отдельным видам и статья расходов, исходя из возможностей и ресурсов предприятия, а затем их суммирование для определения общей суммы издержек;

- метод обратной калькуляции, предполагающий расчет от общего к частному, т.е. определение первоначально общей суммы издержек обращения различными методами, а затем планирование ткущих затрат по отдельным статьям;

- сметный метод, основанный на планировании отдельных статей издержек обращения с помощью сметы затрат (например, сметы рекламных мероприятий; сметы ремонтных работ и т.д.);

- пофакторный метод, основанный на определении влияния различных факторов на планируемые издержки обращения.

Совокупность основных методов планирования издержек обращения предприятия торговли можно подразделить на две группы: количественные и качественные методы (рис.1.2.). [19]



Рисунок 1.2. Классификация методов планирования издержек обращения торгового предприятия

Рассмотрим основные методы планирования издержек обращения.

I. Экономико-статистические методы.

1.1. Метод выравнивания динамического ряда среднего уровня издержек обращения по скользящей средней.

При использовании данного метода строится динамический ряд уровня издержек обращения за ряд лет (3-5), при этом каждому значению ряда присваивается условное обозначение К, и осуществляется выравнивание по скользящей средней через 2 или 3 шага:

Уровень издержек обращения по годам, %	Условное обозначение	Выравнивание по скользящей средней

Далее определяется (1)

и рассчитывается плановый уровень издержек обращения () по следующей формуле:

(2)

Плановая сумма издержек обращения рассчитывается по формуле

, (3)

где - плановый объем товарооборота, тыс.руб.

Этот метод применяется при относительно стабильных условиях хозяйствования. Достоинствами данного метода является наличие информационной базы, простота расчетов, а недостатками перенос тенденций прошлых лет на прогнозируемый период, невысокая точность расчетов, невозможность учета изменений по отдельным статьям расходов.

1.2. Метод планирования издержек обращения по средней арифметической уровня издержек обращения предприятия за предшествующие периоды используется при относительно стабильных условиях хозяйствования, незначительном изменении товарооборота и его структуры и основан на определении затрат на будущий период по следующей формуле:

 (4)

где Рпл. - товарооборот будущего периода, тыс. руб.; - средний уровень издержек обращения за предшествующие периоды, %.

Метод характеризуется простотой расчетов, наличием информационной базы, но имеет невысокую точность расчетов и не учитывает возможных изменений факторов, влияющих на издержки обращения.

1.3. Метод планирования издержек обращения на основе расчета коэффициента эластичности применяется при относительно стабильных условиях хозяйствования.

С изменением товарооборота величина постоянных издержек остается почти неизменной, тогда как переменные издержки можно рассчитать с помощью коэффициента эластичности:

(5)

где ИОпер - изменение переменных издержек в отчетном периоде, тыс. руб.; Иопер₀ - переменные издержки в базисном году, тыс. руб.; Р - изменение товарооборота в отчетном периоде, тыс. руб.; Р₀ - товарооборот в базисном периоде, тыс. руб.

(6)

где ИОпл - планируемая сумма издержек обращения, тыс. руб.; Тпр - темп прироста товарооборота, %; ИОпер₁ - сумма переменных издержек в текущем году, тыс. руб.; ИОпост₁ - сумма постоянных издержек в текущем году, тыс. руб.; Jц - индекс цен, ставок, тарифов.

Метод отличается простотой расчетов, позволяет выявить изменение издержек обращения при изменении фактора, влияющего на них, на 1 %. Но недостатком является то, что учитывается влияние лишь одного отдельно взятого фактора; не обеспечивается комплексный подход к прогнозу.

1.4. На основе среднеотраслевого уровня издержек обращения. Этот метод планирования издержек обращения используется для расчета затрат для вновь открывающихся предприятий.

Расчет суммы издержек обращения () производится по формуле

(7)

где - среднеотраслевой уровень издержек, %.

Для этого метода характерна простота расчетов, постоянное наличие незначительной информационной базы, недостатками являются низкая точность расчетов, не учитываются особенности деятельности предприятия и влияние на издержки обращения ряда факторов.

II. Метод технико-экономических расчетов (прямая калькуляция). Используется для точного расчета издержек обращения по каждой статье затрат. Издержки обращения рассчитываются поэлементно в разрезе номенклатуры статей издержек. Общая сумма издержек по предприятию определяется общим суммированием затрат по отдельным статьям и элементам.

Достоинства: достаточно высокая точность расчетов; учет особенностей деятельности и влияние многих факторов на издержки; недостатки: большая трудоемкость; необходимость наличия большой информационной базы.

III. Экономико-математические методы используются для расчета издержек обращения на длительную перспективу; применяются, если необходимо учесть влияние множества факторов на планируемый показатель.

Расчет издержек обращения с помощью экономико-математических моделей:

1)многофакторной регрессионной модели у_х=а₀+ +а₁х₁+а₂х₂+..+_аnх_n;

2) гиперболической модели у_х = а₀ + а₁ · 1/х.

Использование данного метода позволяет учесть влияние различных факторов на сумму и уровень издержек обращения и осуществить планирование затрат на длительный период. Недостатками является большая трудоемкость и сложность расчетов; необходимость наличия ЭВМ; несопоставимость данных по издержкам (данные необходимы за 5-7 лет).

IV. Метод вариантных прибижений применяется при расчете затрат, исходя из задания экономии издержек на предприятии и стратегии деятельности на предприятии.

Метод основан на расчете нескольких вариантов издержек обращения по отдельным статьям или элементам и выборе из них оптимального значения.

Достоинством данного метода является возможность учета нескольких вариантов планов и влияния различных факторов при расчете издержек, а недостатками - сложность отбора критерия выбора, необходимость наличия большой информационной базы.

V. Расчет затрат как допустимый уровень при различных объемах товарооборота и прибыли (оптимизационные модели). Метод ииспользуется при необходимости расчета допустимого уровня затрат при максимальных объемах продаж и прибыли.

Расчет оптимальных затрат при максимальных объемах прибыли и товарооборота возможно допустимой величине всех ресурсов:

_n

И_{t+1 =} Х_i, t+1 opt, (8)

ⁱ⁼¹

где И_t+1 - общая сумма обращения в t+1 периоде, тыс. руб.; Х_i, t+1 - объем расходов по i-му предприятию, тыс. руб.

Достоинства данного метода заключаются в возможности учета влияния многих факторов на издержки предприятия, достаточно высокой точности расчетов; недостатки - в сложности выбора критерия оптимальности; трудоемкости и сложности при отборе исходной информации, необходимости наличия ЭВМ.

VI. Нормативный метод используется при расчете ряда статей издержек обращения («Амортизация основных средств», «Потери товаров и технологические отходы» и др.). С помощью этого метода производится расчет затрат по отдельным видам издержек обращения на основе рассчитанных или рекомендуемых норм, нормативов.

Достоинства данного метода заключаются в высокой точности, постоянном наличии информационной базы, простоте расчетов; недостатки - в отсутствии или наличии устаревших нормативов и норм.

VII. Метод экспертных оценок используется при затруднении сбора информации, а также при расчете затрат для вновь открывающихся предприятий.

Расчет издержек обращения осуществляется на основе обследования и мнений о предполагаемых затратах предприятия группы специалистов. Обследование включает оценку намечаемого уровня затратоемкости, оценку намерений поставщиков и покупателей; возможностей торгового предприятия.

Достоинствами данного метода являются учет влияния различных факторов, простота расчетов, а основными недостатками - отсутствие квалифицированных специалистов; субъективизм мнений экспертов.

В следующей главе выполним анализ издержек обращения исследуемого предприятия ООО «Солнышко» как основа их планирования.

2. АНАЛИЗ ДИНАМИКИ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ ИССЛЕДУЕМОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «СОЛНЫШКО» КАК ОСНОВА ИХ ПЛАНИРОВАНИЯ

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика торгового предприятия

Торговое предприятие «Солнышко» осуществляет свою торгово-хозяйственную деятельность на потребительском рынке г.Шарыпово и по своей организационно-правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью. ООО «Солнышко» создано в соответствии с ГК РФ и Федеральным Законом РФ от 8 февраля 1998г. № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью», в целях получения прибыли.

ООО «Солнышко» является юридическим лицом с момента его государственной регистрации, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках г.Шарыпово, круглую печать, штампы, бланки со своим наименованием, собственную эмблему и другие средства визуальной идентификации. Общество является собственником принадлежащего ему имущества и денежных средств и отвечает по своим обязательствам собственным имуществом.

Единоличным исполнительным органом Общества является генеральный директор. Он избирается общим собранием участников Общества на срок пять лет. Численность административно-управленческого персонала составляет шесть человек, куда входят: директор, заместитель директора, главный бухгалтер, бухгалтер, товаровед, которые исполняют предписанные должностными инструкциями обязанности.

Директор предприятия самостоятельно принимает решения, осуществляет и контролирует всю коммерческую деятельность предприятия, принимает на работу персонал и заключает с ними трудовые договора. Директор обязан обеспечить выполнение всех обязательств перед государственным бюджетом, поставщиками, заказчиками, банками.

Представителями бухгалтерии на данном предприятии является главный бухгалтер, он напрямую подчиняется директору предприятия, и бухгалтер с прямым подчинением главному бухгалтеру. Главный бухгалтер осуществляет учет и отчетность, консолидирует соблюдение финансовой дисциплины, обеспечивает строгое соблюдение кассовой дисциплины и надлежащий порядок хранения денежных средств и ценных бумаг.

Заместитель директора напрямую подчиняется директору и несет ответственность за весь производственный процесс. В его прямом подчинении находятся заведующий отделом розничной продажи, товаровед, водители. Заместитель директора работает с поставщиками и подрядчиками, организует работу автотранспорта, отвечает за формирование запасов и отвечает за сохранность товарных запасов, определяет розничные цены на товары и услуги, при определении розничных цен учитывает максимальный размер разрешенной торговой надбавки на товар, осуществляет правильное составление документов по учету и отчетности закупок и запасов, несет ответственность за принятые от поставщиков товарно-материальные ценности, несет ответственность за пожарно-охранную безопасность.

Товаровед находится в прямом подчинении у заместителя директора.

На товароведа возложены следующие функции: определение соответствия качества материальных ресурсов нормативным документам и заключенным договорам, осуществление связей с поставщиками и потребителями продукции, оперативный учет поступления и реализации товарно-материальных ценностей, оформление документации на постановку и реализацию продукции, составление отчетности, осуществление контроля за соблюдением правил хранения товарно-материальных ценностей на складах.

ООО «Солнышко» ведет оперативный, бухгалтерский и статистический учет в соответствии с порядком, предусмотренным законодательством. Представляет налоговой инспекции, а также другим органам, уполномоченным осуществлять контроль, соответствующую информацию, необходимую для налогообложения и ведения общегосударственной системы сбора и обработки экономической информации.

Вопросы труда, заработной платы, режима использования рабочего времени, времени отдыха, материального стимулирования, охраны труда и другие вопросы трудовой деятельности в Обществе регулируются нормами трудового законодательства РФ, Правилами внутреннего трудового распорядка, утвержденными общим собранием участников Общества.

Члены трудового коллектива Общества подлежат государственному социальному и медицинскому страхованию в установленном законодательством порядке. Предприятие вносит в государственные фонды социального и медицинского страхования отчисления от своих доходов в порядке и размерах, устанавливаемых действующим законодательством.

Контроль за деятельностью предприятия осуществляет ревизионная комиссия, создаваемая общим собранием участников Общества.

Почтовый адрес и место нахождения Общества: 662315 Российская Федерация, Красноярский край, город Шарыпово, 2 микрорайон, 1/8-48.

ООО «Солнышко» выполняет следующие функции:

* торгово-коммерческая деятельность.

В соответствии с Уставом, чистая прибыль остается в полном распоряжении Общества. Решение о распределении прибыли принимает общее собрание участников. Раз в год Общество вправе принимать решение о распределении своей чистой прибыли между участниками Общества. Уставный капитал формируется на вкладах участников. Часть чистой прибыли, подлежащей распределению, распределяется пропорционально вкладам в Уставный капитал Общества.

Режим работы предприятия круглосуточно без перерыва на обед и выходных дней.

Форма коммерческой деятельности индивидуальное обслуживание.

Основными конкурентами ООО «Солнышко» на рынке г. Шарыпово являются: ООО «Городской рынок», ООО «Торговый центр», ООО «Кедр», ООО «Доча», ООО «Русич», ООО «Незнакомка», а также множество частных предпринимателей.

ООО "Солнышко" реальными конкурентами рассматривает фирмы, которые занимаются реализацией продовольственных товаров из ближайших регионов: Красноярского края, и республики Хакасия, так как качество привозимой ими продукции достаточно высоко и цены, из-за прямых поставок от производителя, относительно низкие.

Остальные конкуренты предприятия являются незначительными и угрозы для предприятия не представляют.

ООО "Солнышко" в борьбе с конкурентами, пытается занять одно из лидирующих мест на рынке. Со стороны руководства ведется постоянный контроль за деятельностью конкурентных организаций, что позволяет постоянно быть готовым к потенциальным угрозам.

Отношения работника и предприятия, возникшие на основе трудового договора-контракта, регулируются законодательством РФ о труде. Формы, системы и размер оплаты труда работников предприятия, а также другие виды их доходов устанавливаются в соответствии с действующим законодательством и результатами хозяйственной деятельности предприятия. Предприятие обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда, и меры социальной защиты работников.

Система управления торговой организацией: “Организационная структура - это целостная система, специально разработанная таким образом, чтобы работники могли наиболее эффективно добиваться поставленных перед ними целей”. Разработка конкретной организационной структуры предполагает создание сети, по которой проходят управленческие решения, осуществляется информационная связь различных уровней управления и контроль за выполнением решений.

Организационная структура ООО «Солнышко» представлена на рисунке 2.1.

Учредители

Директор

Глав. бух.

Зам. директор

бухгалтер Товаровед Продавцы

уборщицы

грузчик водители

дворник

Рисунок 2.1.- Организационная структура ООО «Солнышко».

Как видно, ООО «Солнышко» имеет линейно-функциональную организационную структуру, при которой четко выражено разделение труда и специализация.

Таким образом, организационная структура ООО «Солнышко» представляет собой упорядоченную совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях и обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого.

На основании полученных на предприятии данных (прил.2), проведем комплексный экономический анализ эффективности финансово-хозяйственной деятельности ООО «Солнышко» (табл.2.1.)

Таблица 2.1- Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия

Показатели	Ед. изм.	Прошлый год	Отчетный год	Отклонение (+;-)	Отчетный год в % к прошлому
А	Б	1	2	3	4
1.Оборот розничной торговли	тыс. руб.	4435,00	4956,00	521,00	111,75
2. Торговая площадь	м2	156,00	156,00	0	100
3. Оборот розничной торговли на 1 м2 торговой площади	тыс. руб./м2	28,43	31,77	3,34	111,75
4. Среднесписочная численность работников, всего	чел.	18	18	0	100
- в т.ч. работников торгово-оперативного персонала	чел.	9	9	0	100
5. Производительность труда одного среднесписочного работника, всего	тыс. руб./чел.	246,39	275,33	28,94	111,75
- производительность труда одного работника торгово-оперативного персонала*	тыс. руб./чел.	492,78	550,67	57,89	111,75
6. Фонд заработной платы
- сумма	тыс. руб.	475,2	541,7	66,5	113,99
- уровень	%	10,71	10,93	0,22	х
7. Среднегодовая заработная плата одного работника	тыс. руб.	26,40	30,09	3,69	113,99
8. Среднегодовая стоимость основных фондов	тыс. руб.	133	140,5	7,50	105,64
9. Фондоотдача	руб. /1 руб. ОФ	33,35	35,27	1,93	105,78
10. Фондоемкость	руб. / руб.	0,030	0,028	-0,002	94,53
11. Фондовооруженность труда одного работника	тыс. руб./чел.	7,39	7,81	0,42	105,64
12. Коэффициент эффективности использования основных фондов	руб. /1 руб. ОФ	1,56	2,19	0,64	140,85
13. Среднегодовая стоимость оборотных средств	тыс. руб.	2704,50	2652,00	-52,50	98,06
14. Время обращения оборотных средств	дни	219,53	192,64	-26,89	87,75
15.Скорость обращения оборотных средств	обороты	1,64	1,87	0,23	113,96
16. Коэффициент участия оборотных средств в обороте	руб./ руб.	0,61	0,54	-0,07	87,75
17. Коэффициент рентабельности оборотных средств	руб./1 руб. ОС	0,08	0,12	0,04	151,74
18. Себестоимость проданных товаров, работ, услуг	тыс. руб.	3371	3584	213	106,32
19. Валовая прибыль				0
- сумма	тыс. руб.	1064,00	1372,00	308,00	128,95
- уровень	%	23,99	27,68	3,69	х
20. Издержки обращения
- сумма	тыс. руб.	802,00	1014	212	126,43
уровень	%	18,08	20,46	2,38	х
21. Прибыль (убыток) от продаж				0
- сумма	тыс. руб.	212,00	358,00	146	168,87
- рентабельность продаж	%	4,78	7,22	2,44	х
22. Проценты к получению	тыс. руб.	0		0
23. Проценты к уплате	тыс. руб.	0		0
24. Доходы от участия в других организациях	тыс. руб.	0		0
25. Прочие доходы	тыс. руб.	85,00	67,00	-18,00	78,82
26. Прочие расходы	тыс. руб.	25	20	-5	80,00
27. Прибыль (убыток) до налогообложения				0
- сумма	тыс. руб.	272,00	405,00	133	148,90
- рентабельность предприятия	%	6,13	8,17	2,04	х
28. Отложенные налоговые активы	тыс. руб.	0	0	0
29. Отложенные налоговые обязательства	тыс. руб.	15	12	-3	80,00
30. Текущий налог на прибыль	тыс. руб.	65	97	32	149,23
31. Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	тыс. руб.	207,00	308,00	101	148,79
- рентабельность конечной деятельности	%	4,67	6,21	1,55	х

1) Среднегодовая стоимость основных фондов:

133,00 тыс.руб. (9)

140,5тыс.руб. (10)

2) Фондоотдача: Фо пр.г.= ; Фо отч.г.= (11)

3) Коэффициент эффективности использования основных фондов:

(12)

Фр = ; Фр пр.г.= = 1,56; Фр отч.г. = = 2,19. (13)

U1 = = 7,21 ; U2 = = 8,79. (14)

4) Среднегодовая стоимость оборотных средств:

2704,50 тыс.руб.; (15)

2652,00тыс.руб. (16)

5) Время обращения оборотных средств:

Оос = ; тыс.руб. (17)

тыс.руб. (18)

Оос пр.г. = дней; Оос отч.г. = дней. (19)

6) Коэффициент участия оборотных средств в обороте:

Куч.пр.г. = ; Куч.отч.г. = . (20)

7) Коэффициент рентабельности оборотных средств:

Кр пр.г. = ; Кр отч.г. = . (21)

8) Рентабельность продаж:

Рп пр.г. = %; Рп отч.г.= %. (22)

Проведенный анализ динамики основных финансово-экономических показателей торгового предприятия «Солнышко» показал, что в 2008 году оборот розничной торговли составил 4956,00 тыс. руб., что на 521,00 тыс.руб. или 11,75% больше величины показателя прошлого периода. Данный положительный показатель позитивно повлиял на ряд экономических показателей торгового предприятия:

-оборот розничной торговли на 1 кв.м. увеличился в отчетном году на 3,34 тыс.руб., интенсивность использования торговой площади увеличилась на 11,75% (торговая площадь в отчетном году не изменилась) ;

-производительность труда увеличилась на 28,94 тыс.руб. на одного работника и составила 275,33 тыс.руб.;

-валовая прибыль увеличилась на 308,00 тыс.руб.

Численность работников осталась неизменна и составляет на конец отчетного периода 18 человек, в том числе 9 человек - торгово-оперативный персонал.

Фонд заработной платы в целом по предприятию за отчетный период по сравнению с прошлым увеличился на 66,5 тыс.руб. или на 13,99%. Темп роста фонда заработной платы превышает темп роста оборота розничной торговли.

Уровень фонда заработной платы уменьшился в отчетном году по сравнению с прошлым годом на 0,22 %.

Такие показатели как увеличение фонда заработной платы привели к увеличению издержек обращения, что негативно отразилось в целом на основных финансово-экономических показателей торгового предприятия.

Среднегодовая заработная плата одного работника возросла на 3,69 тыс.руб. или 13,99 % и составляет на конец отчетного периода 30,03 тыс.руб.

На данном предприятии среднегодовая стоимость основных фондов в 2008 году составила 140,5 тыс.руб., что на 7,50 тыс.руб. больше величины показателя прошлого года. При этом фондоотдача на 1 руб. основных фондов увеличилась на 1,93 руб. (прирост составил 5,78%) и составила в отчетном периоде 35,27 руб. Данная динамика свидетельствует об увеличении интенсивности использования предприятием в отчетном периоде основных фондов.

Незначительно уменьшился показатель фондоемкости - на 0,002 руб./ 1 руб. основных фондов и показатель фондовооруженности труда работников предприятия увеличился на 0,42 тыс. руб. или 5,64% соответственно. На фондоотдачу большое влияние оказало приобретение основных фондов.

Коэффициент эффективности использования основных фондов увеличился на 0.64 руб./ 1 руб. основных фондов в сравнении с прошлым годом и составил в отчетном году 2,19 руб. / 1 руб. основных фондов.

Среднегодовая стоимость оборотных средств предприятия в отчетном периоде уменьшилась на 52,50 тыс.руб. или 1,98 % по отношению к прошлому году и составила 2652,00 тыс.руб.

Время обращения оборотных средств в динамике уменьшилось на 26,89 дня, это позволяет сделать вывод о том, что в отчетном году оборотные средства использовались более эффективно, при этом скорость обращения оборотных средств увеличилась на 0,23 оборота.

Коэффициент участия оборотных средств в обороте уменьшился на 0,07 руб./руб.ОРТ.

Коэффициент рентабельности оборотных средств в отчетном периоде составил 0,12 руб./1 руб. оборотных средств, что на 0,04 руб./ 1 руб. оборотных средств больше величины показателя прошлого года. Увеличение коэффициента рентабельности оценивается положительно.

Себестоимость проданных товаров в отчетном году составила 3584,00 тыс. руб., что на 213 руб. больше, чем в прошлом периоде. При росте оборота розничной торговли на 11,75% рост себестоимости товаров составил 6,32% .

Издержки обращения в отчетном году составили 1014,00 тыс.руб., что на 212,00 тыс.руб. больше чем в прошлом году, прирост составил 26,43%.

Уровень издержек обращения увеличился на 2,38%.

Величина валовой прибыли возросла на 308,00 тыс.руб. или на 28,95%. Увеличение уровня валовой прибыли на предприятия в отчетном году составило 3,69%.

В отчетном периоде прибыль от продаж увеличилась на 146,00 тыс.руб. или 68,87 %. Так как темп роста прибыли от продаж выше темпа роста оборота розничной торговли рентабельность от продаж увеличилась в отчетном году на 2,44% от уровня прошлого года. Это позитивный фактор в работе предприятия.

Позитивно отразилось на прибыли предприятия до налогообложения как уменьшение прочих расходов на -5 тыс.руб. или на 20,00%.

Прибыль отчетного года, подлежащая налогообложению составила 405,00 тыс.руб., что на 133,00 тыс.руб. больше показателя прошлого года. В процентном выражении рост составил 48,9%. При этом рентабельность предприятия увеличилась на 2,04%.

Величина текущего налога на прибыль, подлежащая уплате в бюджет, составила 97,00 тыс.руб., что на 32,00 тыс.руб. больше, чем в прошлом году.

В результате изменения всех вышеуказанных показателей величина чистой прибыли предприятия в отчетном периоде увеличилась на 48,79% или на 308,00 тыс.руб.

Рентабельность конечной деятельности предприятия увеличилась на 1,55% и составила на конец отчетного периода 6,21%. Величина показателя рентабельности конечной деятельности находится в рамках оптимальных значений, при которых деятельность предприятия считается рентабельной. Соответственно, деятельность предприятия в отчетном году имеет положительную оценку и не требует принятия радикальных мер.

В следующем пункте рассмотрим анализ динамики оборота розничной торговли как основного показателя, определяющего оббьем и структуру издержек обращения.

2.2 Анализ динамики оборота розничной торговли как основного показателя, определяющего объем и структуру издержек обращения