Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Производственная практика - это форма учебных занятий в организациях разных форм собственности и организационно-правовых форм.

Основной целью прохождения производственной практики является закрепление и углубление знаний, полученных во время обучения, приобретение практических навыков работы по специальности, формирование профессиональных навыков работы, а также получение практического опыта работы в коллективе.

Задачи практики:

1) общее знакомство с предприятием;

2) ознакомление с содержанием методик технико-экономического планирования и овладением навыками разработки планов экономического развития предприятия;

3) приобретение практических навыков анализа экономических процессов, выбора и обоснования управленческих решений в конкретных производственных ситуациях;

4) сбор, систематизация и анализ фактической информации по теме дипломной работы для ее дальнейшего использования, формирование профессиональных умений и определенного опыта, необходимого для осуществления дальнейшей профессиональной деятельности;

5) формирование исследовательского подхода к изучению деятельности экономиста;

6) овладение умениями и навыками работы с документацией, осуществление простейших экономических расчетов;

7) изучение основных технико-экономических показателей;

8) анализ управления производством.

В период с 08.07.2013 г. по .12.2013 г. я проходила практику в ОАО «Экомол» Оршанского района Витебской области, основной деятельностью которого является производство комбикормов.

С 15.07.2013 г. по 02.08.2013 г. практика продолжалась в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный». Производственная практика проходила под непосредственным руководством главных экономистов. Полученные в результате прохождения практики знания и данные представлены в отчете.

Отчет состоит из трех разделов. В первом разделе дана общая характеристика и анализ финансовой деятельности ОАО «Экомол» Оршанского района Витебской области. Второй раздел посвящен характеристике и анализу финансовой деятельности ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный». Третий раздел содержит экономическую оценку эффективности использования трудовых ресурсов в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный»

ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «ЭКОМОЛ»

экономический финансовый ресурс

ОАО "Экомол" - крупнейший производитель кормов для с/х в РБ.

Современное предприятие с высоким уровнем механизации и автоматизации технологических процессов, построено и действует с 1984 года на основе использования технологии и оборудования, предложенного итальянской фирмой "ДЖИЗА".

Проектом предусмотрено производство комбикормов для свиней всех возрастных групп с годовым объемом 110 тыс. тонн и регенерированного молока для выпойки телят, поросят, ягнят по трем рецептам ( I периода, I I периода, универсальное) с годовым объемом 32,0 тыс. тонн. При этом объем производства стартерных и предстартерных комбикормов составляет 70%.

ОАО "Экомол" - владелец уникальных линий по производству хлопьев и "взорванного зерна". Специальной обработке может подвергаться зерно злаковых и бобовых культур (кукуруза, пшеница, ячмень шелушеный, овес шелушенный, рожь, тритикале, рапс, соя). Основное предназначение специальной обработки - это повышение питательной ценности зерна за счет влаго-термической обработки веществ, находящихся в зерне, а также снижение содержания ингибиторов трипсина и уреазы на 94-98%. Хлопья, взорванное зерно с большим успехом может использоваться в кормлении поросят и телят при стрессовых ситуациях, заболеваниях желудочнокишечного тракта, апробированный метод гарантирует повышение сохранности поголовья до 20%. Зерно, прошедшее специальную обработку используется при производстве комбикормов, регенерированного молока, а также может реализвываться потребителю в чистом виде [3].

ОАО «Экомол» создано в 1993 году на базе Заднепровского экспериментального завода по производству спецкомбикормов, с 2007 года входит в состав группы компаний «Серволюкс». В настоящее время ОАО «Экомол» -- одно из крупнейших предприятий РБ, производящее высококачественные, сбалансированные комбикорма и премиксы практически для всех сельскохозяйственных животных. в 2011 году ОАО «Экомол» завершил последовательную реконструкцию производства: введены в эксплуатацию собственная котельная, зерноочистительно-сушильный комплекс, новое зернохранилище. Завершена реконструкция линий ДДС и гранулирования, введены в эксплуатацию новые дополнительные емкости для хранения зерна и белкового сырья. Проект модернизации завода выполнен совместно с крупнейшим европейским производителем кормов «Trouw Nutrition B. V. », входящим в состав группы компаний «Nutreco Holding N. V. », Нидерланды, что способствует созданию устойчивых конкурентных преимуществ на рынке потребления. Производственные линии укомплектованы новейшим оборудованием от «Van Aarsen», «Schmidt-Seeger», «CPM-Europe B. V. », «Chore-Time Brock International». Строгий контроль качества на всех этапах производства: от входного сырья до отгрузки покупателю. Сырьевая составляющая -- только от проверенных и сертифицированных поставщиков, являющихся лидером своих сегментов рынка. Разработка и оптимизация рецептур с помощью современного программного обеспечения. Реконструкция производственных мощностей предприятия позволило увеличить объемы выпуска комбикормов до 300 000 тонн в год. Приоритетным направлением является выпуск престартерных и стартерных комбикормов. Кроме того, предприятие производит белково-витаминные концентраты и премиксы, объем которых составляет около 15 000 тонн в год. Использование полнорационных комбикормов, белково-витаминных добавок и премиксов производства ОАО «Экомол» позволяет достичь параметров продуктивности животных, соответсвующих европейским показателям. Потребителями продукции ОАО «Экомол» являются лидеры рынка птицеводства и свиноводства РБ: филиал «СерволюксАгро», ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика», РУПСП «Дружба», РУСПП «Солигорская птицефабрика», РУПСП СГЦ «Западный», УКСП «Северный», СПК «Агрокомбинат Снов» и др.[3].

ОАО "Экомол" предлагает широкий спектр различных видов комбикормов, премиксов, белковых витаминно-минеральных добавок и других видов продукции для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы, а также кроликов, нутрий, собак, прудовых рыб.Вся продукция нашей компании изготовлена с использованием последних достижений в области специальной обработки зерна.

Комбикорма вырабатываются по ГОСТу, ТУ или по индивидуальному рецепту, предложенному клиентом. Производимые комбикорма могут иметь вид россыпи, гранулы, крупки и отпускаться потребителю бестарно или упакованными в мешки.Пожеланию клиента любой вид рецепта может быть рассчитан в его присутствии по качеству и стоимости из сырья, имеющегося на предприятии.

Полнокомпонентные премиксы и кормовые добавки предназначены для обогащения недостающими витаминами и микроэлементами комбикормов и кормосмесей. По желанию клиента в премиксы могут быть введены антибиотики и другие лечебные препараты [3].

ОАО «Экомол» - крупнейшее предприятие Оршанского района и одно из самых динамично развивающихся предприятий Витебской области. Благодаря многолетнему опыту работы, большим технологическим возможностям и квалифицированным кадрам ОАО «Экомол» сегодня - современное предприятие с большими объемами выпускаемой продукции и широким ассортиментом, налаженными связями с перерабатывающими хозяйствами и потребителями.

Основными видами производимой заводом продукции являются комбикорма, премиксы, белковые витаминно-минеральные добавки (БВМД) и хлопья зерновые.

Комбикорм предназначен для кормления животных как на сельскохозяйственных предприятиях при производстве мяса, молока, птицы, так и в качестве корма для домашних. Производимые комбикорма включают полный набор всех компонентов кормовой смеси, содержат все питательные элементы, необходимые для полноценного рациона, обеспечивающего высокую продуктивность и качество продукции, хорошее состояние животных и низкие затраты питательных веществ на единицу продукции. Комбикорм производится в виде россыпи, гранул, крупки и отпускается потребителю бестарно или упакованным в мешки по 10-40 кг.

ОАО «Экомол» - первый производитель премиксов для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы.

Премикс - это витаминно-минеральная добавка к комбикормам для всех видов животных и птицы. Основное его назначение - обогащение комбикормов недостающими витаминами, микроэлементами, аминокислотами. По желанию клиента в премиксы на стадии производства могут быть введены антибиотики и другие лечебные препараты.

Потребителями премиксов являются комбикормовые предприятия системы хлебопродуктов и сельскохозяйственные предприятия, имеющие собственные комбикормовые цеха.

БВМД - это однородные смеси измельченных до необходимой крупности высокобелковых кормовых средств и микродобавок. Производят их по научно обоснованным рецептам и используют для приготовления комбикормов на основе зернофуража. Предназначены для поставки сельскохозяйственным, межхозяйственным комбикормовым предприятиям и фермерам для выработки на базе имеющегося в хозяйствах кормового зерна, травяной витаминной муки и других кормовых средств так называемых вторичных комбикормов.

Производство хлопьев зерновых - специальная обработка зерна злаковых культур для повышения его питательной ценности, микробиологических показателей. Хлопья с большим успехом используются в кормлении молодняка животных для снятия стрессов, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Это опробированный метод, который гарантирует повышение сохранности поголовья до 20%.

ОАО «Экомол» - это современное предприятие с высоким уровнем механизации и автоматизации технологических процессов.

Начиная с 2008 года ОАО «Экомол» проводит последовательную реконструкцию производства. Поставщиками оборудования являются такие компании, как «Van Aarsen», «Schmidt-Seeger», «CPM-Europe B. V.», «Chore-Time Brock International».

В рамках реконструкции предприятия в 2009 году была введена в эксплуатацию собственная котельная, укомплектованная оборудованием компании «Viessmаnn». Благодаря новой котельной уменьшились затраты на энергоресурсы.

Одновременно был введен в эксплуатацию зерноочистительно-сушильный комплекс немецкой компании «Schmidt-Seeger». Благодаря новому оборудованию предприятие добилось высокой степени очистки сырья и обеспечило его надлежащую сохранность.

В 2010 году произведена реконструкция имеющихся и создание новых производственных мощностей, что позволило увеличить объемы производства продукции на 90 тысяч тонн кормов в год.

Обновление и модернизация оборудования, мероприятия по повышению технического уровня производства и совершенствование технологии позволяют более успешно проводить мероприятия по усовершенствованию качества продукции.

На предприятии внедрен тройной контроль качества. Специалисты ПТЛ осуществляют контроль качества каждой партии сырья, поступившего в производство, контроль технологического процесса, контроль готовой продукции.

Система подготовки, повышения квалификации кадров охватывает все уровни работников предприятия, имеет непрерывный характер. Высокий уровень подготовки всех специалистов - отличительная особенность коллектива ОАО «Экомол».

Высокое качество продукции ОАО «Экомол» подтверждено сертификатом качества ИСО 9001-2001 - международным стандартом, обобщающим передовой мировой опыт в области управления производством. Продукция нашего предприятия - лауреат конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь» в номинации «Лучшая продукция производственно-технологического назначения».

В 2010 году предприятие вышло на стабильную работу на рынке по производству и продажам престартерных и стартерных кормов для цыплят бройлеров и свиней.

Выпускаемые гранулированные корма диаметром гранулы 2.2 мм не имеют аналогов в Республике Беларусь. Для организации выпуска такой продукции были разработаны и заказаны у европейский производителей матрицы с указанным диаметром отверстий и определенной длиной пресс-канала.

Выпускаемый на такой матрице продукт обладает следующими свойствами:

низкая крошимость гранул, т.е. содержание россыпи стремиться к нулю;

высокая поедаемость вследствие оптимального размера;

хорошая усвояемость;

мелкая гранула «тает» во рту не повреждая небо (свиной престартер) [6].

Предприятие ОАО «Экомол» расположено в северо-восточной части Оршанского района. История данного предприятия начинается с создания в 1984 году Заднепровского экспериментального завода по производству спецкомбикормов и регенерированного молока.

В 1993 году, в процессе приватизации, завод преобразовался в Открытое акционерное общество «Экомол».

ОАО «Экомол» - это современное предприятие с высоким уровнем механизации и автоматизации технологических процессов. Производственные мощности позволяют производить 132 тыс. тонн комбикормов в год, 8 тыс. тонн премисков и 6 тыс. тонн БМВД.

Ближайшим населённым пунктом является город Орша, который размещён около 10 км от предприятия. Связь с районным пунктом осуществляется по дороге, имеющей асфальтовое покрытие. Пункты сдачи с/х продукции хозяйства и базы снабжения, находятся в районном и краевом центре. На территории хозяйства хорошо развита сеть внутрихозяйственных дорог.

Предприятия ОАО «Экомол» находится в умеренно-континентальном климате, переходный от морского к континентальному, формирующийся под влиянием воздушных масс Атлантики. В зимний период нередки оттепели.

За 2011 год средняя летняя температура колеблется от +28,9° С (июль), превысив климатическую норму на 2,1 градуса. Осадки выпадают равномерно, с возрастанием с юга на север -- от 279 мм на юге, до 550 мм на северо-западе. Максимальное количество осадков обычно выпадает в осенне-зимний период.

Высокие летние температуры за последние годы вызывают сильное испарение, что свидетельствует о низкой влагообеспеченности с/х культур. Территория хозяйства входит в состав Оршанского района.

Основное производственное направление хозяйства является переработка продукции растениеводства.

ОАО "Экомол" изготавливает и предлагает для использования в виде отдельного корма или введения в комбикорм для молодняка сельскохозяйственных животных хлопья злаковых культур. Наименование производимой продукции:

¦ комбикорма для с/х животных, птиц, рыб, пушных зверей, домашних животных;

¦ премиксы для с/х животных, птиц, рыб, пушных зверей, домашних животных;

¦ БВМД для с/х животных и птиц;

¦ хлопья зерновые.

К товарной продукции данного предприятия относится продукция, проданная государству, выделенная для реализации своим работникам, в счет оплаты труда, на общественное питание. В исследуемом хозяйстве реализуются следующие виды продукции растениеводства: комбикорм, премиксы и БВМД, хлопья зерновые, ячмень шелушённый [7].

Объем производства и объём реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать. Рассмотрим таблицу 1.1:

Таблица 1.1 - Динамика производства основных видов товаров ОАО «Экомол»

Наименование продукции	2010	2011	2012	Абсолютный прирост, т	Темп роста, %
Комбикорм, всего, т	150 522	157 060	162 073	11 551	107,7
Премиси и БВМД	9 181	12 055	13 235	4 054	144,2
Хлопья зерновые	1 445	946	1 679	234	16,2
Ячмень шелушенный	6 164	4 858	5 760	-404	93,5
Итого произведено продукции	167 312	174 919	182 747	15 435	109,2

Следует отметить, что хозяйство в основном стремиться к увеличению объемов реализации, что обеспечивает рост денежной выручки и оказывает влияние на конечные результаты работы предприятии. В период с 2010 по 2012 год наблюдается увеличение объемов товарной продукции по всем ее видам, кроме ячменя шелушенного (уменьшился на 404 тонн). В целом по предприятию объем товарной продукции увеличился на 15 435 или на 9.2%.

Для более полного анализа основных производственных фондов рассмотрим их состав и структуру основных средств предприятия Открытого Акционерного Общества «Экомол» за период 2010-2012 года в таблице1.2.

Таблица 1.2 - Состав и структура основных средств

Вид основных средств	2010	2011	2012	Абсол. приростмлн.руб	Темп роста 2012 к 2010, %
	Сумма, млн.руб.	Уд .вес, %	Сумма, млн.руб	Уд.вес, %	Сумма, млн.руб	Уд.вес, %
Здания и сооружения	11 022,5	42,2	12 614	36,5	14 288,5	30,1	3 266	129,6
Передаточные устройства	790	3,0	885	2,6	1 058,5	2,2	268,5	134,0
Машины и оборудов	12 675	48,5	19,172,5	55,6	29 914	62,9	17 239	236
Транспорт средства	1 564,5	6,0	1 738,5	5,0	2 133,5	4,5	569	136,4
Инструмент, инвентарь и принадлежности	77,5	0,3	104,5	0,3	138	0,3	60,5	178,1
Всего	26 129,5	100,0	34 514,5	100,0	47 532,5	100,0	21 403	181,9

Анализируя данные таблицы можно отметить, что в целом стоимость основных фондов в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 81,9 %.Это связано с тем, что в 2012 году произошло значительное увеличение стоимости таких основных средств как здания и сооружения, которые в структуре основных фондов занимают наибольший удельный вес и в наибольшей степени участвуют в формировании стоимости основных фондов ввиду их полной изношенности, а также вывода из эксплуатации половины многолетних насаждений.

Анализируя структуру основных фондов можно отметить, что в 2012 году наибольший удельный вес занимают: здания и сооружения, машины и оборудование (29,6%; 34,0 % соответственно).

Большое значение для увеличения объема производимой продукции и повышения эффективности производства имеет обеспеченность хозяйства необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование.К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями навыками труда в соответствующей отрасли. В таблице 1.3 рассмотрим динамику и структуру обеспеченности трудовыми ресурсами предприятия ОАО «Экомол».

Таблица 1.3 - Динамика и структура обеспеченности трудовыми ресурсами

Показатели	2010	2011	2012	Абсол. Прирост, чел.	Темп роста 2012 к 2010, %
	Кол-во, чел	Уд. Вес, %	Кол-во, чел	Уд. Вес, %	Кол-во, чел	Уд. Вес, %
ППП в т.ч.	322	91,5	319	90,4	328	88,9	6	101,9
Рабочие	309	87,8	311	88,1	315	85,4	6	102,0
Руководители	8	2,3	7	2,0	9	2,4	1	112,5
Специалисты	9	2,6	6	1,7	5	1,4	-4	55,6
Служащие	2	0,6	3	0,8	2	0,5	0	100,0
Непромышленный персонал	24	6,7	26	7,4	38	10,5	14	158,3
Всего персонала	352	100,0	353	100,0	369	100,0	17	104,8

Из данных таблицы 1.3 видно, что с 2010 по 2012 год численность работников выросла на 17 чел. или на 4,8%. Этому способствовало увеличение численности промышленно-производственного персонала в целом на б человек или на 1,9 %, а также непромышленного персонала на 14 человек, что составило 58,3%.

Эффективность работы предприятия в целом, а также различных отраслей и направлений характеризуют показатели рентабельности и прибыли. Уровень рентабельности показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Прибыль - часть чистого дохода, непосредственно получаемая предприятием в процессе производства и реализации продукции, работ, услуг. Основные показатели эффективности деятельности ОАО «Экомол» рассмотрим в таблице 1.4.

Таблица 1.4. - Динамика прибыли (убытка) предприятия

Показатели	2010, млн.руб.	2011, млн.руб.	2012, млн.руб.	Абсол. Прирост, млн.руб
1 Прибыль	7 145	5 557	13 688	6 543
1.1 прибыль (убыток) от реализации продукции	6 264	7 781	13 278	7 014
1.2 прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов	750	50	27	-723
1.3 прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов	131	-2 274	383	252
2 Налоги, сборы и платежи из прибыли	488	406	518	30
3 Прочие расходы и платежи из прибыли	11	1	27	16
4 Чистая прибыль	6 646	5 150	13 143	6 497

Как видно из таблицы 1.4 прибыль по предприятию за 2010 год составила 6 646 млн. руб., к 2011г она упала до 5 150 млн. руб., но к 2012 году она значительно увелилась до 13 143 млн. руб. Следовательно, за весь исследуемый период прибыль предприятия увеличилась на 6 497 млн. руб, что является положительном показателем.

Финансовая устойчивость предприятия характеризуется его платежеспособностью и кредитоспособностью. Чтобы проанализировать показатели платежеспособности, обеспеченности предприятия собственными оборотными средствами и коэффициент текущей ликвидности рассмотрим данные таблицы 1.5.

Таблица 1.5 - Анализ финансового состояния ОАО «Экомол»

Наименование показателя	2010	2011	2012	Прирост (+), снижение (-)	Норматив коэффициента
Коэффициент текущей диквидности	2,553	2,514	2,260	-0,293	Не меньше 1,30
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,354	0,112	-0,014	0,008	Не меньше 0,20

Анализируя данные таблицы 1.5, можно сделать вывод, что ОАО «Экомол» имеет достаточно до 2011 года собственных оборотных средств, необходимых для хозяйственной деятельности и дальнейшего расширения производства. Но в 2012 ситуация изменилась в обратную сторону. Показатель текущей ликвидности в 2012 году превышает минимальное значение, что свидетельствует о финансовой устойчивости. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активов меньше установленных в ней нормативов. Исходя из выше сказанного следует, что организация является неплатежеспособной, а ее финансовое состояние устойчивым.

Для полной характеристики предприятия исследуем степень освоенности производства ОАО «Экомол» оборотными и основными средствами, а также их использование. Рассмотрим показатели, приведённые в таблице 1.6:

Таблица 1.6 - Динамика обеспеченности производства оборотными и основными средствами

Показатели	2010	2011	2012
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	3,05	3,54	3,55
Длительность оборота оборотных средств, дней	118,03	101,70	101,41
Рентабельность оборотных средств, %	14,8	14,6	17,5
Коэффициент загрузки, %	0,328	0,283	0,281
Фондовооруженность	74,2	97,8	128,8

Характеризуя показатели таблицы 1.6, следует отметить, что оборачиваемость оборотных средств в 2012 году по сравнению с 2010 годом постепенно увеличился, также как и рентабельность оборотных средств и фондовооруженность, в отличие от длительности оборота средств и коэффициента загрузки, которые уменьшились. Следовательно, это является положительным эффектом для предприятия. Таким образом, подводя итог экономико-финансовой характеристике ОАО «Экомол», отметим, что данное предприятие находится в выгодном географическом положении и специализируется на переработке комбикормов, примесей, БМВД и другой продукции. Также хотелось бы отметить, что хоть предприятие на данный момент времени переживает не самые лучшие времена, все же оно имеет все предпосылки для дальнейшего прибыльного развития.

ГЛАВА 2. ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «АГРОКОМБИНАТ «ЮБИЛЕЙНЫЙ»

2.1 Общие сведения о предприятии

Юридический адрес:

211035, Витебская область, Оршанский район,

п/о Заднепровское

тел.: (80216) 28-34-77

факс: (80216) 28-35-59

E-Mail: bigpig@mail.ru

ybileyni@tut.by

Официальный сайт: www.jubilejnyj.by

УНН 300072801

ОКПЛ 04866038

Совхоз-комбинат «Юбилейный» Оршанского района Витебской области был основан на основании приказа Министерства сельского хозяйства СССР от 03.01.1990 года.

На основании приказа Витебского областного территориального фонда государственного имущества от 17 июля 2009г. N 92-ОД Республиканское сельскохозяйственное унитарное предприятие «Агрокомбинат «Юбилейный» преобразовано в Открытое акционерное общество «Агрокомбинат «Юбилейный» в соответствии с законодательством Республики Беларусь о приватизации государственного имущества.

Общество является преемником прав и обязанностей названного предприятия в соответствии с передаточным актом, за исключением прав и обязанностей, которые не могут принадлежать Обществу.

Общество вправе иметь штампы, бланки со своим наименованием, собственную эмблему, товарный знак (знак обслуживания), открывать в установленном порядке текущий (расчетный) и иные счета в банках. Основной целью деятельности Общества является получение прибыли.

Основной деятельностью ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли, необходимой для удовлетворения социальных и экономических интересов работников и интересов государства.

Органами управления Общества являются: общее собрание акционеров; наблюдательный совет; исполнительные органы (директор). Контрольным органом Общества является ревизионная комиссия.

В соответствие с Уставом основными видами деятельности предприятия являются: выращивание свиней и крупного рогатого скота, производство и реализация свинины и говядины для продовольственных целей, производство и реализация молока, производство продукции растениеводства.

На предприятии функционирует мясоперерабатывающий цех, который включает в себя убойный цех мощностью 110 голов в сутки и коптильный цех мощностью 4 тонны готовой продукции [4].

Основными видами продукции, производимыми цехом мясопереработки, являются: вареные и копченые колбасы, сардельки, копчености (рулеты, филей, ветчина и т. д.), полуфабрикаты, субпродукты I и II категории. Большая часть продукции, произведенной цехом, реализуется населению г. Орши и Оршанского района через сеть фирменных магазинов предприятия, которые расположены в различных точках Оршанского района.

Агрокомбинат «Юбилейный» расположен на территории Оршанского района Витебской области на расстоянии 10 км от районного центра.

Для содержания свиней на свиноводческом комплексе имеется 27 тысяч скотомест. Применяется трехфазная технология выращивания свиней.

По состоянию на 31.12.2012 года в хозяйстве насчитывалось 67 тракторов, 28 зерноуборочных комбайна, 5 кормоуборочных комбайнов, грузовых автомобилей всех марок 41 единица. В настоящее время в хозяйстве имеется 12117 гектара сельскохозяйственных угодий с процентом расшатанности 79,4%. Площадь пашни составляет 9625 гектар, балл плодородия пахотных земель - 33,3, сельскохозяйственных угодий - 32,3. Производство продукции растениеводства носит узкую направленность. Из всех посевных площадей 64,4 % отводится под выращивание зерновых культур. Урожайность в среднем составляет 34,1 ц/га. Производство зерна в массе после доработки - 20258 тонн зерна. Кроме зерна, в хозяйстве производят в пределах 1771 тонн рапса, 299 тонн сена, силоса 24964 т, сенажа 11721. Заготовлено сухих и сочных кормов на одну условную голову составляет около 30,2 центнеров кормовых единиц. Предприятие имеет 105 семей пчел.

Уставный фонд предприятия составляет 51 688 млн. руб. по состоянию на 01.01.2013 г. Уставный фонд полностью сформирован за счет денежных средств. Имущество предприятия составляют его основные фонды и оборотные средства, а также иные материальные и нематериальные ценности, стоимость которых отражается на самостоятельном балансе предприятия. Имущество предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам (паям, долям), в том числе между работниками предприятия. Предприятие является юридическим лицом, имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по свои обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, является организацией осуществляющей сельскохозяйственную деятельность. Предприятие имеет самостоятельный баланс, расчетный, валютный и другие счета в банках, печати, штампы, фирменные бланки, товарный знак и иные необходимые для его деятельности атрибуты. Предприятие может создавать филиалы представительства на территории Республики Беларусь, а также за ее пределами.

Целью деятельности предприятия является получение прибыли. В соответствии с перечнем видов деятельности, утвержденным Декретом президента Республики Беларусь от 14.07.2003 г. № 17 «О лицензировании отдельных видов деятельности», предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

- деятельность по заготовке и переработке древесины;

- деятельность по обеспечению безопасности юридических и физических лиц;

- деятельность в области промышленной безопасности;

- деятельность, связанная с использованием природных ресурсов и воздействием на окружающую среду;

- деятельность в области автомобильного, внутреннего водного, морского транспорта (исключая внутриреспубликанские перевозки для собственных нужд);

- розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание [4].

Директор предприятия осуществляет текущее руководство деятельностью предприятия, действует без доверенности от имени предприятия и в интересах предприятия во всех инстанциях и при сотрудничестве с другими юридическими лицами. Директор несет персональную ответственность за результаты деятельности предприятия и выполнение обязательств перед учредителем.

Специализация предприятия означает сосредоточение его деятельности на производстве одного или нескольких видов конкурентоспособной товарной продукции, для производства которых здесь имеются наилучшие условия. Специализация способствует сокращению количества товарных отраслей, увеличению объема их производства и повышению прибыли (чистого дохода). Увеличение объема производства одних товарных отраслей за счет сокращения других возможно до тех пор, пока этот процесс не станет экономически невыгодным. Уровень специализации характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Он позволяет выявить те виды продукции, с которыми предприятие выступает в общественном разделении труда. Кроме того, специализацию отражает и удельный вес отраслей в структуре валовой продукции. О специализации дают представление структура производственных и трудовых затрат, денежная выручка.

Анализ сложившейся специализации предприятия позволит определить возможные варианты планирования дальнейшей его деятельности. Необходимо помнить, что усиление специализации и концентрации производства является одним из важнейших путей усиления эффективности работы любого сельскохозяйственного предприятия.

Для определения специализации ОАО»АГРОКОМБИНАТ «Юбилейный» рассмотрим таблицу 2.1.1, в которой представлена товарная продукция и валовая продукция, и структура за 2012год.

Таблица 2.1.1 - Основные показатели специализации организации

Вид продукции	Товарная продукция	Валовая продукция
	сумма, млн. руб.	в % к итогу	сумма, млн. руб.	в % к итогу
Зерно	208	0,13	314	0,22
Рапс	4069	2,45	3306	2,33
Другая продукция растениеводства	24	0,01	73	0,05
Итого по растениеводству	4301	2,59	3693	2,60
Молоко	29729	17,93	31425	22,16
Свиньи ж.в.	39807	24,01	30246	21,33
КРС ж.в.	6316	3,81	6533	4,61
Продано на племенные цели и прочая продажа Свиньи ж.в.	1079	0,65	752	0,53
Продано на племенные цели и прочая продажа КРС ж.в.	688	0,42	752	0,53
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	81253	49,02	66053	46,58
Мед	38	0,02	31	0,02
Другая продукция животноводства	17	0,01	1	0,00
Итого по животноводству	158397	95,56	135086	95,26
Продукция столовых и буфетов	749	0,45	871	0,61
Прочие товарно-материальные ценности, основные средства и прочие активы	242	0,15	196	0,14
Реализация покупных товарно-материальных ценностей через магазины	1656	1,00	1666	1,17
Работы и услуги на сторону	368	0,22	280	0,20
Всего по хозяйству	165763	100	141803	100

ОАО «АГРОКОМБИНАТ «Юбилейный» специализируется на производстве продукции животноводства, реализованной в переработанном виде, так как данный вид продукции занимает наибольший удельный вес в структуре товарной продукции: продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде (49,02%).

Расчёт коэффициента специализации производился по следующей формуле:

Где: К - коэффициент специализации;

Уi - удельный вес выручки от отдельного вида продукции в общей выручке, ранжированный в порядке убывания в %;

i - номер отрасли в ранжированном ряду в порядке убывания.

Коэффициент специализации меньше 0,2 означает низкий уровень специализации; 0,2-0,4 - средний; 0,4-0,6 - высокий; более 0,6 - глубокая специализация.

В ОАО «АГРОКОМБИНАТ «Юбилейный» коэффициент специализации в 2012 году находится на среднем уровне (0,33).

Далее рассмотрим уровень товарности отдельных видов продукции в таблице 2.1.2.

Таблица 2.1.2 - Товарность основных видов сельскохозяйственной продукции, т

Из представленной продукции в таблице 2.1.2 наибольший уровень товарности в 2012 году имеет молоко - 95,5%. Также в данной таблице мы можем проследить динамику уровня товарности отдельных видов продукции.

2.2 Характеристика организационной структуры и структура управления

Органом управления предприятия является директор, который назначается на должность и освобождается от должности Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Директор предприятия действует на принципах единоначалия. В настоящее время директором ОАО «Агрокомбината «Юбилейный» является Фирсин Александр Владимирович. В приложениях 1 - 6 представлены организационная структура (в вертикальном и горизонтальном видах) и схема управления ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный», органиграмма предприятия, а также организационные схемы ветеринарной, зоотехнической и инженерной служб.

2.3 Ресурсы предприятия и эффективность их использования

Каждое предприятие обладает определенными видами ресурсов: земельными, трудовыми, основными средствами производства, правильное и рациональное сочетание которых обеспечивает прибыльное производство продукции. Изменение количества и качества одного из ресурсов влечет за собой изменение других ресурсов.

Любое предприятие должно эффективно использовать землю, бережно относится к ней, повышать ее плодородие, не допускать эрозии почв, зарастания и так далее. Основные задачи анализа использования земельных ресурсов, является: изучение состава и структуры земельного фонда, установление нарушений в землепользовании и выявление резервов расширения и улучшения сельскохозяйственных угодий; оценка эффективности использования земель и разработка мероприятий, направленных на ее повышение.

Для повышения уровня использования земли как основного элемента производственного потенциала важное значение имеет технология социализации землепользования через установление общественной собственности на земельную ренту как дополнительного дохода, получаемого на землях лучшего и среднего качества, когда все землепользователи платят земельный налог государству, и он расходуется, прежде всего, для повышения уровня плодородия земли и другие потребности общества Повышению эффективности использования земель содействует также применение интенсивных технологий выращивания культур, использование более урожайных районированных сортов, совершенствование структуры посевов, проведение всех полевых работ в оптимальные сроки, улучшение организации труда, повышение квалификаций работников, культуры земледелия и т.д.

В сельском хозяйстве земля выступает как основной фактор производства, без которого процесс производства сельскохозяйственной продукции невозможен. Рассмотрим структуру землепользования в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» Оршанского района Витебской области, которая представлена в таблице 2.3.1

Таблица 2.3.1- Землепользование организации

Вид угодий	Годы	Структура землепольз за 2012г., %	Структура с.-х. угодий за 2012г., %
	2010	2011	2012
Всего закреплено земли (включая земли долгосрочного пользования), га	3275	13774	13774	100	-
В т.ч:
Пашня	2498	9625	9625	69,88	79,43
Сады и другие многолетние насаждения	22	120	120	0,87	0,99
Сенокосы	208	1827	1827	13,26	15,08
Пастбища	115	545	545	3,96	4,50
Всего с.-х. угодий (без приусадебных участков)	2843	12117	12117	87,97	100
Площадь леса	179	1233	1233	8,95	-
Пруды и водоемы	44	44	44	0,32	-
Прочие земли	209	380	380	2,76	-

Качественная оценка земель: пашня - 33,3 баллов, сельхозугодия - 32,3 баллов.

Рассматривая данные таблицы 2.3.1, видим, что площадь пашни за рассматриваемый период, то есть за 3 года увеличилась. Коэффициент распаханности земель на предприятии составляет - 0,79. Коэффициент освоенности -0,88. За в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» в 2012 году было закреплено 13774га земельных угодий, из которых 12117га - сельхозугодия, что составляет 87,97% от общей земельной площади. Наибольший удельный вес в структуре сельхозугодий занимает пашня - 79,43% от площади сельхозугодий.

Средства и предметы труда образуют вещественное содержание средств производства. В денежном выражении они называются фондами. В зависимости от характера участия в производстве и перенесения стоимости на готовую продукцию фонды делятся на основные и оборотные. Для анализа качественного состояния основных средств необходимо знать их структуру. Под производственной структурой понимается соотношение различных групп основных производственных фондов по вещественно-натуральному составу в их общей среднегодовой стоимости. Рассмотрим наличие основных средств в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» в таблице 2.3.2.

Таблица 2.3.2 - Основные средства производства и эффективность их использования

Вид основных средств	Стоимость основных средств,	Прирост стоимости основных средств, млн. руб. всего	Структура основных средств за 2012 г., в % к итогу
	млн. руб.
	2011г.	2012г.
Основные средства -всего	246784	331910	85126	100
в т.ч. здания и сооружения	162291	222033	59742	66,896
Передаточные устройства	5420	6082	662	1,832
Машины и оборудование	58052	76201	18149	22,958
Транспортные средства	7007	9333	2326	2,812
Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь	218	238	20	0,072
Рабочий скот и жив. осн. стада	13745	17971	4226	5,414
Капит. затраты в улучш. земель	0	0	0	0,000
Многолетние насаждения	51	52	1	0,016
Прочие основные средства	0	0	0	0,000
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения	158992	289347
Приходится основных средств, тыс. руб.:
на 100 га с.-х. угодий	1312,14	2387,94
на 100 га пашни	1654,86	3006,20
на 1 среднегодового работника	296,63	539,83
Фондоокупаемость, руб.	0,051	0,031
Энерговооруженность, тыс. л.с.
Энергообеспеченность, л.с./га
Фондоотдача, руб/руб.	3,52	6,40
Фондоемкость, руб/руб.	0,28	0,16
Расход энергетических ресурсов на производственные цели:
Дизельного топлива, т.	1511	1325
Бензина, т.	132	174
Электроэнергии, тыс. кВт-ч.	4411	4495
Теплоэнергии, Гкал	40	4242
Газа, тыс. куб.м.	804	956
Коэффициент обновления основных фондов	0,73	0,28
Коэффициент выбытия основных фондов	0,06	0,03
Коэффициент замены	0,02	0,07
Коэффициент изношенности	0,47	0,49
Коэффициент годности	0,53	0,51

Основная задача на каждом предприятии должна сводиться к тому, чтобы не допускать чрезмерного старения основных производственных фондов, так как от этого зависит их уровень физического и морального износа, и, следовательно, результаты его работы.

В таблице 2.3.2 рассмотрена структура основных средств предприятия за 2010-2012 годы. Из данных таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимаю здания и сооружения, на их долю приходится 66,896% стоимости всех фондов. Немалый удельный вес в стоимости занимает статья «машины и оборудование», на долю которой приходиться 22,958%. Доля рабочего скота и животных основного стада занимает 5,414%. Такое распределение полностью соответствует сложившимся условиям хозяйствования, так как для эффективного осуществления производства данные виды основных средств должны занимать высокое положение в структуре стоимости основных фондов.

Под трудовыми ресурсами принято понимать часть трудоспособного населения, обладающего физическим развитием, умственными способностями и знаниями, необходимыми для работы в народном хозяйстве. Критериями для выделения из общей численности населения трудовых ресурсов являются верхняя и нижняя границы трудоспособного возраста, которые устанавливаются государством с учетом социально-экономических условий. Верхняя граница трудоспособного возраста является одновременно началом пенсионного возраста, хотя по отдельным видам работ последний устанавливается на 5--10 лет раньше. В сельском хозяйстве механизаторы и операторы машинного доения имеют право на досрочное пенсионное обеспечение в связи с особыми условиями труда. Проанализируем обеспеченность трудовыми ресурсами в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» в таблице 2.3.3.

Таблица 2.3.3 - Трудовые ресурсы сельскохозяйственного предприятия

Категория работников	Годы
	2010	2011	2012
Среднегодовая численность работников, чел.	260	536	536
Нагрузка на 1 работника, га:
с.-х. угодий	10,93	22,61	22,61
пашни	9,61	17,96	17,96

Данные таблицы показывают, что среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве каждый год все изменяется. В 2012 году по сравнению с 2010 годом этот показатель увеличился на 276 человек, что связано с укрупнением хозяйственных территорий. Нагрузка сельскохозяйственных угодий на одного работника в 2012 году по сравнению с 2010 году увеличилась на 11,68 га, увеличилась также нагрузка пашни на 1 работника на 8,35 га.

Производительность труда в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» характеризует следующая таблица 2.3.4.

Таблица 2.3.4 - Производительность труда

Показатели	Годы
	2010	2011	2012
Приходится на 1 среднегодового работника:
валовой продукции, млн. руб.	48,22	84,39	164,92
денежной выручки, млн. руб.	73,93	173,94	305,63
прибыли, млн. руб.	4,21	18,48	31,83
зерна, ц	102,63	266,70	377,95
рапса, ц	14,51	34,65	33,04
молока, ц	24,16	161,57	191,57
прироста КРС	2,41	8,26	8,56
прироста свиней	89,91	99,55	103,94
Произведено валовой продукции на 1 чел.-ч.:
в растениеводстве, руб.	17869	29445	74952
в животноводстве, руб.	38909	31095	57516
в целом по хозяйству, руб.	34600	30728	61006
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч.:
зерна	0,62	0,78	0,45
рапса	0,90	0,81	0,68
молока	3,78	2,53	2,84
прироста КРС	22,48	12,19	15,90
прироста свиней	3,61	3,09	3,91

Из таблицы видно, в 2012 году по сравнению с 2010 годом в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» показатели такие как производство валовой продукции на 1 среднегодового работника увеличился на 116,7 млн.руб., , показатель денежной выручки увеличился на 231,7 млн.руб. Также увеличились такие показатели как валовая продукция на 1 чел.-час . Это говорит о том, что эффективность использования трудовых ресурсов увеличилась в 2012 году по сравнению с 2010 годом.

2.4 Состояние растениеводства

Значимость отрасли растениеводства довольно велика. В данной отрасли осуществляется производство продуктов питания для населения, производство сырья для перерабатывающей промышленности, без данной отрасли, не может существовать животноводство (так как растениеводство обеспечивает его необходимыми кормами).

Рассмотрим размеры посевных площадей и структуру посевов в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» Оршанского района Витебской области на примере данных таблицы 2.4.1, которая приведена ниже.

Таблица2.4.1 - Размер и структура посевных площадей

	В гектарах	В % к итогу
Культуры	2010	2011	2012	2010	2011	2012
1. Зерновые и зернобобовые - всего	1695	6200	6470	72,19	67,08	71,32
В т.ч.: яровые	485	3007	2507	20,66	32,53	27,63
озимые	1978	2993	3315	84,24	32,38	36,54
зернобобовые	270	783	648	11,50	8,47	7,14
2. Рапс	445	1098	1227	18,95	11,88	13,53
3. Картофель	0	1	0	0,00	0,01	0,00
4. Кукуруза на силос	26	940	807	1,11	10,17	8,90
5. Многолетние травы	172	762	568	7,33	8,24	6,26
6. Однолетние травы	10	242	0	0,43	2,62	0,00
Всего посева	2348	9243	9072	100	100	100

Проанализировав таблицу можно сказать, что общая площадь посевов в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» в 2012 году составила 9 072 га. Если рассмотреть 2011 и 2010 годы, то земельная площадь в эти периоды была равна 9 243 и 2 348 га соответственно. В 2012 году площади зерновых культур увеличились по сравнению с 2010 годом, и в структуре посевов занимают 71,32 %. Что касается структуры зернового клина, то озимые занимают 3 315 га ( 36,54 %), а яровые - 2 507га ( 27,63 %). Площадь многолетних трав составляет 568 га, что увеличилось по сравнению с 2010 годом на 396 га. Из данных таблицы видно, что наблюдается тенденция в сторону увеличения площади рапса. Рассмотрим урожайность отдельных культур, для чего рассмотрим таблицу 2.4.2.

Таблица 2.4.2 - Урожайность сельскохозяйственных культур

Культуры и с.-х. угодья	Урожайность, ц/га	2012 в % к 2010г.
	2010	2011.	2012
1. Зерновые и зернобобовые (в среднем без кукурузы)	32,5	23,1	31,3	96,31
2. Картофель	0	50	0	-
3. Рапс	17,5	16,9	14,4	82,29
4. Кукуруза на силос	270	333	258	95,56
5. Многолетние травы на:
семена	1,5	0,8	0,7	46,67
сено	16,7	30,3	30,2	180,84
зеленый корм	225	252	425	188,89
6. Однолетние травы на:
сено	0	0	0	-
зеленый корм	36	98	0	0,00
Сенокосы:
естественные	0	0	0	-
культурные	25	0	0	0,00
Пастбища:
естественные	120	63	65	54,17
культурные	164	276	262	159,76
Выход ц к. ед. на 100 балло-гектаров:
с.-х. угодий	144,7	115,5	117,6	81,27
пашни	153,1	117,7	122,8	80,21

Урожайность зерновых культур в 201 году по сравнению с 2010 годом снизилась на 1,2 ц./га или на 3,69%. Уменьшилась также урожайность рапса в 2012 году на 3,1 ц/га по сравнению с 2010 годом или на 17,71%.

Далее рассмотрим себестоимость отдельных видов продукции в таблице 2.4.3.

Таблица 2.4.3. - Себестоимость 1 ц продукции, тыс. руб.

Показатели	Годы	2012 г. в% к 2010 г.
	2010	2011	2012
Зерновые в среднем	62,4	89,58	120,2	192,63
Рапс (семена)	102,4	147,6	263,8	257,62
Картофель	0	500	0	-
Кукуруза на силос	10,7	11,59	14,8	138,32
Многолетние травы на сено	18	15,67	63,9	-
Многолетние травы на семена	1563,6	3316,67	566,7	36,24
Многолетние травы на зеленый корм	8,8	8,86	15,9	180,68
Однолетние травы на сено	0	0	0	-
Однолетние травы на зеленый корм	8,3	3,8	0	0,00
Сенокосы естественные	0	0	0	-
Сенокосы культурные	10,5	0	0	-
Пастбища естественные	1,3	1,37	2,8	215,38
Пастбища культурные	2,7	1,81	4,4	162,96
Силос	14,7	13,62	20,2	137,41
Сенаж	8,8	10,62	21,2	-
Молоко	97,5	158,06	307,05	314,92
Прирост живой массы молодняка КРС	1208,30	2333,12	2084,10	172,48
Прирост живой массы молодняка свиней	509,8	852,9	1396,7	273,97
Мед	1688	2142,9	453,3	26,85

Проанализировав полученные данные можно сделать вывод, что себестоимость отдельных видов продукции растениеводства за три года имела тенденцию к увеличению, в 2012 году по сравнению с 2010 себестоимость зерновых возросла на 92,63%, рапса - на 157,62%, молока - на 214,92%, прироста живой массы КРС - на 72,48%, прироста живой массы свиней - на 173,97%, что связано с увеличением закупочных цен, удорожанием топливно-энергетических ресурсов и иных производственных факторов. Для получения большой прибыли предприятию мало производить большее количество продукции. При этом необходимо, чтобы затраты на производство одного центнера продукции снижались.

Рассмотрим в таблице состав и структуру затрат в таблице 2.4.4.

Таблица 2.4.4 - Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции растениеводства (2012г.)

Статьи затрат	Яровые зерновые	Озимые зерновые	Зерновые	Рапс
	млн. руб.	%	млн руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Затраты - всего	0,1209	100	0,1211	100	0,1214	100	0,264	100
В т.ч.:
оплата труда с начислениями	0,0053	4,38	0,0026	2,15	0,0037	3,06	0,011	4,110
семена	0,0113	9,34	0,0038	3,10	0,0067	5,53	0,007	2,676
удобрения и средства защиты растений	0,0342	28,30	0,0502	41,45	0,0433	35,66	0,109	41,331
затраты на содержан основных средств	0,0349	28,90	0,0248	20,48	0,0302	24,90	0,050	18,771
работы и услуги	0,0053	4,39	0,0125	10,31	0,0095	7,85	0,018	6,914
прочие прямые затраты	0,0060	4,94	0,0091	7,48	0,0077	6,36	0,019	7,021
ГСМ на технолог цели	0,0148	12,24	0,0080	6,64	0,0104	8,56	0,029	10,959
энергоресурсы на технолог цели	0,0039	3,24	0,0033	2,71	0,0036	2,99	0,008	2,975
затраты по организац произв и управлению	0,0052	4,27	0,0069	5,69	0,0062	5,08	0,014	5,244

Исходя из данных таблицы 2.4.4, которая приведена выше, можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре затрат по зерновым культурам занимают затраты на содержание основных средств (по яровым - 28,30%, по озимым - 41,45%) и на удобрения и средства защиты растений (по яровым - 28,90%, по озимым - 20,48%). Если рассмотреть рапс, то здесь наибольший удельный вес в структуре затрат занимают удобрения и средства защиты (41,331%), а также затраты на содержание основных средств (18,771%).

2.5 Состояние животноводства

Рассмотрим поголовье скота ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный».

Таблица 2.5.1 - Поголовье скота и птицы (на конец года)

Вид и группы скота и птицы	Фактически голов	Структура стада, 2012г
	2010	2011	2012
Крупный рогатый скот (всего)	730	4102	3914	100
В т.ч. коровы	195	1928	1928	49,26
Свиньи (всего)	21781	23070	23008	100
В т.ч. свиноматки основные	1765	1721	1736	7,55
Лошади (всего)	4	26	20	100
В т.ч. Молодняк рабочих лошадей	4	26	20	100
Всего скота (условных голов)	7054,3	10179,4	10042	х

Наблюдается резкое увеличение поголовья молодняка КРС. В 2012 году в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» на балансе предприятия имелось 3 914 головы КРС, в т.ч. коров - 1 928 голов и они составляют 49,26%.

Также наблюдается тенденция роста стада свиней. В 2012 году насчитывалось 23 008 свиней, из них основные свиноматки - 1 736 (7,55%).

Кроме того на предприятии имеется 20 лошадей. Рассмотрим показатели продуктивности, а также уровень производства продукции на 100 гектар сельскохозяйственных угодий. Для этого используем таблицу 2.5.2.

Таблица 2.5.2 - Основные экономические показатели животноводства

Показатели	Годы	2012 г.
		в % к
	2010	2011	2012	2010 г.
Приходится на 100 га с.-х. угодий, гол.:
КРС	25,68	144,28	32,30	125,80
В т.ч. коров	6,86	67,82	15,91	231,98
Приходится на 100 га пашни, гол.:
Свиней	871,94	923,54	239,04	27,42
Деловой выход приплода на 100 коров, гол.:	132,82	103,63	5,58	4,20
Деловой выход приплода на 100 осн. свиноматок, гол:	2881,87	3037,94	3059,56	106,17
Среднесуточный прирост, г:
молодняка КРС	661	558	631	95,46
молодняка свиней	540	559	588	108,89
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг	5836	4323	5131	87,92
Произведено условной продукции (в пересчете на молоко), тыс. тонн	93,86	113,20	118,22	125,95
Реализовано условной продукции, тыс. тонн	95,22	116,31	119,87	125,89
Реализовано условной продукции на 1 балло-гектар, тонн	1,13	0,30	0,31	27,10

Анализируя данные таблицы 2.5.2, можно сделать вывод, что в ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» наблюдается уменьшение удоя молока на 1 среднегодовую корову в 2012году уменьшился на 705 кг по сравнению с 2010 годом. По КРС на откорме наблюдается уменьшающаяся тенденция. Среднесуточный прирост по молодняку КРС уменьшился на 4,54% в 2012 году по сравнению с 2010 годом и составил 631 г. Увеличился среднесуточный прирост свиней на 8,89% и составил в 2012 году 588 г. Увеличилось количество произведенной условной продукции в 201 году по сравнению с 2010 на 24,36 тыс.тонн или на 25,9%. Реализация условной продукции в 2012 году по сравнению с 2010 увеличилась на 24,65 тыс. тонн или на 25,89%. Данные таблицы 2.5.2 показывают, что отрасль животноводства в хозяйстве имеет положительную тенденцию к развитию.

От обеспеченности животных кормами зависит размер поголовья животных и уровень их кормления. Сведения об обеспеченности хозяйства кормами представлены в таблице 2.5.3.

Таблица 2.5.3 - Показатели обеспеченности и расхода кормов

Показатели	Годы	2012г.
		в % к
	2010	2011	2012	2010 г.
Заготовлено кормов на 1 усл. гол., ц к. ед.	10,01	29,31	32,85	328,20
Заготовлено кормов на 1 балло-гектар	0,84	0,76	0,84	100,35
Израсходовано кормов, т к. ед., всего	24324	39689	39176	161,06
В т.ч. покупных кормов, т к. ед., всего	17263	9857	6185	35,83
Стоимость израсходованных кормов, млн. руб., всего	17446	43395	78388	449,32
В т.ч. покупных, млн. руб., всего	9471	21454	45337	478,69
Расход кормов на единицу продукции, ц к. ед.
1 ц молока	0,88	1,199	0,965	109,66
1 ц прироста КРС	11,445	12,068

Подобные документы

• Оценка эффективности использования трудовых ресурсов предприятия (на материалах ПК "Родник")

  Численность, состав и классификация трудовых ресурсов, система показателей эффективности их использования. Организационно-экономическая характеристика ПК "Родник". Анализ и оценка движения трудовых ресурсов. Зарубежный опыт оптимизации их использования.
  
  курсовая работа [139,5 K], добавлен 07.04.2014
  

• Анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия

  Методика анализа эффективности использования трудовых ресурсов. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Оценка эффективности трудовых ресурсов предприятия и рациональности их формирования. Анализ фонды оплаты труда и трудовых затрат.
  
  курсовая работа [757,9 K], добавлен 20.09.2011
  

• Анализ использования трудовых ресурсов предприятия

  Задачи анализа трудовых ресурсов предприятия и структуры персонала. Показатели производительности труда. Анализ использования трудовых ресурсов предприятия на примере ОАО "Нижневартовскнефтегеофизика". Выявление организационно-технических факторов.
  
  курсовая работа [92,8 K], добавлен 23.03.2014
  

• Анализ использования трудовых ресурсов предприятия, оптимизация их структуры

  Анализ основных понятий и нормативного регулирования вопросов использования трудовых ресурсов предприятия. Краткая экономическая характеристика кафе "Сафид". Выявление резервов производительности труда на ООО кафе "Сафид" и эффективности их использования.
  
  реферат [456,1 K], добавлен 20.09.2012
  

• Анализ эффективности использования трудовых ресурсов

  Значение и роль трудовых ресурсов в повышении эффективности использования производства. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов на ОАО "Дальсвязь". Основные мероприятия по повышению эффективности использования трудовых ресурсов предприятия.
  
  курсовая работа [842,4 K], добавлен 17.06.2010
  

• Анализ использования трудовых ресурсов на ООО "Ремонт-Сервис"

  Трудовые ресурсы предприятия: понятие и анализ эффективности использования. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Ремонт-Сервис". Изучение факторов, препятствующих росту производительности. Выявление причин потерь рабочего времени.
  
  курсовая работа [341,1 K], добавлен 30.04.2014
  

• Анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия ОАО "Газпром"

  Задачи, направления, информационное обеспечение, показатели анализа эффективности использования трудовых ресурсов. Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности ОАО "Газпром". Структура персонала организации, производительность труда.
  
  курсовая работа [50,0 K], добавлен 10.04.2014
  

• Организационно-экономическая характеристика предприятия

  Характеристика структуры управления, трудовых ресурсов предприятия и оплаты труда. Оценка деловой активности и эффективности использования капитала. Анализ движения потоков денежных средств. Расчет порога рентабельности и запаса финансовой прочности.
  
  отчет по практике [93,5 K], добавлен 21.02.2016
  

• Экономический анализ состояния и эффективности использования трудовых ресурсов

  Сущность и состав трудовых ресурсов на этапе формирования рыночных отношений, основные тенденции их изменения. Экономический анализ хозяйственной деятельности оптово-розничной базы "Табаквинторг", состояния и эффективности использования ее персонала.
  
  дипломная работа [103,4 K], добавлен 04.07.2011
  

• Анализ использования трудовых ресурсов предприятия на примере ГБУЗ НСО "НОКВД"

  Характеристика финансовой деятельности предприятия. Анализ его обеспеченности трудовыми ресурсами; состава, структуры, движения и текучести кадров, использования фонда рабочего времени, производительности труда и эффективности использования персонала.
  
  дипломная работа [201,5 K], добавлен 10.01.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам