Главная База знаний "Allbest" Экономика и экономическая теория Расчет себестоимости единицы продукции

Расчет себестоимости единицы продукции

Проект предприятия, деятельность которого направлена на выпуск кондитерских изделий для людей со средним уровнем дохода. Расчет необходимого капитала. Классификация затрат, калькуляция себестоимости единицы продукции. Финансово-экономический результат.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 18.09.2013
Размер файла 60,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

  • Введение
  • Раздел 1. Общее описание предприятия
  • Раздел 2. Расчет необходимого капитала
  • 2.1 Определение потребности в трудовых ресурсах
  • 2.2 Расчет потребности в основных средствах.
  • 2.3 Расчет потребности в оборотных средствах
  • Раздел 3. Расчет себестоимости единицы продукции
  • 3.1 Составление Сметы затрат на производство
  • 3.2 Классификация затрат
  • 3.3 Калькуляция себестоимости единицы продукции.
  • Раздел 4. Финансово-экономический результат. Расчет прибыли и рентабельности
  • Раздел 5. Расчет точки безубыточности, порога рентабельности, запаса финансовой прочности, операционного рычага
  • Заключение

Введение

В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики - предприятию. Именно на этом уровне создается нужная обществу продукция, оказываются необходимые услуги. В условиях рыночной экономики выживет лишь тот, кто наиболее грамотно и компетентно определит требования рынка, создаст и организует производство продукции, пользующейся спросом, обеспечит высоким доходом высококвалифицированных работников.

Целью проекта является создание предприятия, которое осуществляет выпуск высокотехнологичных кондитерских изделий - это торт "Прага", пирожное "Натали, сладкий пирожок, печенье "Ночка" (Пачка 200 грамм). Данные изделия отличаются от изделий конкурентов высоким уровнем качества и необычным оформлением.

Деятельность создаваемого предприятия направлена на выпуск кондитерских изделий для людей со средним уровнем дохода.

Для того, чтобы реализовать данный проект мы создали Общество с ограниченной ответственностью. Официальное название ООО "Кондитер". Основные преимущества ООО - это ответственность пропорционально вложенному паю, возможность привлечения финансов, отсутствие норм гласности, распределение прибыли пропорционально вложенным паям.

Для реализования проекта понадобиться первоначальный капитал в размере 300 000 000 рублей. Данные средства являются собственностью вкладчиков.

За первый год планируется выпуск: 2220 Тортов "Прага", 4600 пирожных "Натали", 2940 сладких пирожков и 11 500 пачек печенья "Ночка".

При этом планируется получить чистую прибыль в размере 1 390 568,32 рублей, что позволит полностью покрыть затраты.

Более подробное описание предприятия представлено далее в работе.

Раздел 1. Общее описание предприятия

На сегодняшний день проблема выпуска высокотехнологичных кондитерских изделий довольно актуальна. Особенно остро это ощущается в пригороде города Перми. Приступая к созданию предприятия, любые учредители должны иметь перед собою четкую и ясную идею. Эта идея должна быть подкреплена системой постоянного получения заказов на свою продукцию или услуги. Намечаемый выпуск продукции должны быть обеспечен всеми необходимыми материальными ресурсами. Важным качеством любого предпринимателя современного предприятия является способность гибко реагировать на изменение ситуации. Для этого надо быть компетентным в избранной сфере деятельности, обладать необходимыми чертами характера: целеустремленностью, упорством, готовностью к неудачам, способностью учиться и делать выводы из своих ошибок. Мы подобрали надежных партнеров и соратников.

Немаловажную роль играет выбор организационно-правовой формы. Основные преимущества ООО - это ответственность пропорционально вложенному паю, возможность привлечения финансов, отсутствие норм гласности, распределение прибыли пропорционально вложенным паям. Поэтому данную организационно-правовую форму мы выбрали для нашего предприятия.

Также значительным фактором в рыночной экономике является дух соперничества. Он в значительной степени определяет формы хозяйственной деятельности людей. Конкуренция заставляет предприятия наиболее полно воспринимать научно-технические достижения, применять эффективные технику, технологию, современные методы организации производства и труда.

Основные отличия нашей продукции будут заключаться в высокотехнологичности и оригинальном оформлении. Что позволит продавать товар хорошими объемами по тем ценам, которые будут окупать все затраты.

За год планируется выпустить 21 260 единиц. Что позволит получить чистую прибыль в размере 1 321 039.4 рублей.

Таблица 1. Прогнозный объем продаж ООО "Кондитер" за год.

Товар

Год

Итого за год

1 квартал

2 квартал

3 квартал

4 квартал

1 мес.

2 мес.

3 мес.

4 мес.

5 мес.

6 мес.

7 мес.

8 мес.

9 мес.

10 мес.

11 мес.

12 мес.

Торт "Прага"

100

110

150

150

160

170

200

200

210

220

250

300

2220

Пирожное "Натали"

200

250

350

350

360

400

410

410

420

450

500

500

4600

Сладкий пирожок

150

150

180

180

220

230

270

280

300

300

330

350

2940

Печенье "Ночка"

500

500

600

800

1000

1000

1000

1100

1100

1200

1200

1500

11500

Численность штатных сотрудников составляет 18 человек, которым присвоены квалификации, что позволяет бесперебойному выпуску продукции.

ООО "Кондитер" решило выпускать кондитерские изделия наиболее востребованные на рыке. Это Торт "Прага", пирожное "Натали", сладкий пирожок, печенье "Ночка". Данные товары значительно отличаются от товаров конкурентов, что позволяет ставить планы значительно высокие для нового предприятия. Цена на данные товары установлена на уровне средней цены: Торт "Прага" 250 рублей, Пирожное "Натали" 30 рублей за штуку, Сладкий пирожок 20 рублей за штуку, Пачка печенья "Ночка" 1000 грамм 80 рублей.

В данном предприятии имеется один цех, где работают специалисты 1 и 2 категории, склад, на котором находятся грузчики, офисное помещение, где находятся управляющий состав и гараж, где находится автомобиль предприятия и водитель. Все эти помещения и оборудования дают возможность бесперебойному выпуску продукции. Исходя из того, что данные товары окупаются полностью наше предприятие получает чистую прибыль в размере _______ рублей. При этом в следующем году планируется увеличение выпуска продукции, что позволит предприятию получать еще больше прибыли.

Наиболее полные расчеты представлены в работе, где прописано наиболее полное решение по всем таблицам.

себестоимость единица продукция калькуляция

Раздел 2. Расчет необходимого капитала

2.1 Определение потребности в трудовых ресурсах

Таблица 2. Сводная ведомость численности персонала.

Профессиональные группы

Число работников

Управленческий персонал:

Директор;

1

Главный бухгалтер;

1

Начальник отдела кадров.

1

2. Специалисты:

Специалист 1 категории;

4

Специалист 2 категории.

5

3. Основные рабочие:

Водитель;

2

Разнорабочий;

2

Уборщица

2

Итого численность предприятия

18

2.2 Расчет потребности в основных средствах.

Таблица 3. Расчет потребности в основных средствах.

Основные средства.

Необходимое количество, ед.

Стоимость единицы, руб.

Итого стоимость, руб.

Здания:

Гараж; (20 кв. метров-3000 руб/1 кв метр)

20 кв. м.

(3 000 р. / 1 кв. м)

60 000

60 000

Цех1;

200 кв. м

(50 000 р. /1 кв. м)

10 000 000

10 000 000

Склад;

100 кв. м.

(30 000 р. / 1 кв. м)

3 000 000

3 000 000

Офисное помещение

50 кв. м.

(70 000 р. / 1 кв. м)

3 500 000

3 500 000

2. Машины и оборудование:

Машина тестомесильная,

1

100 000

100 000

Оборудование для изготовления муки и круп,

1

90 000

90 000

Оборудование для переработки зерновых культур.

1

80 000

80 000

Машина тестораскаточная,

1

80 000

80 000

Автомат для производства печенья,

1

100 000

100 000

Автоматы для приготовления пирожков,

1

90 000

90 000

Дозатор,

1

25 000

25 000

Миксер,

2

15 000

30 000

Жарочный шкаф,

1

150 000

150 000

Сифон для сбивания сливок,

1

5 000

5 000

Кремоварка,

1

10 000

10 000

Глазировочное оборудование,

1

40 000

40 000

Холодильник,

2

150 000

300 000

3. Транспортные средства:

Газ 2705, 2010 года выпуска.

1

300 000

300 000

Итого первоначальная стоимость основных средств:

17 960 000

2.3 Расчет потребности в оборотных средствах

Таблица 4.1 Расчет материальных затрат на товар № 1 (Торт "Прага").

Наименование материала

Расход в натуральном выражении

Цена за единицу, руб.

Сумма, руб.

1. Пшеничная

мука 1 сорта

200 гр.

50

10

2. Яйца

10 шт.

40

40

3. Молоко

500 гр.

60

30

4. Соль

12 гр.

10

1,2

5. Сметана

250 гр.

120

30

Ванилин

2 гр

15

3

7. Сгущеное молоко

200 гр.

130

26

8. Масло сливочное

100 гр.

150

15

9. Сода

6 гр.

7

4,2

Итого материальные затраты на товар:

159,4

Таблица 4.2 Расчет материальных затрат на товар № 2 (Пирожное "Натали").

Наименование материала

Расход в натуральном выражении

Цена за единицу, руб.

Сумма, руб.

1. Пшеничная

мука 1 сорта

30 гр.

50

1,5

2. Яйца

1 шт.

40

4

3. Молоко

30 гр.

60

1,8

4. Соль

3 гр.

10

0,1

5. Сметана

25 гр.

120

3

6. Кокосовая стружка

3 гр

100

0,3

7. Сгущеное молоко

20 гр.

130

2,6

8. Шоколад

10 гр.

200

2

9. Сода

2 гр.

7

0,1

Итого материальные затраты на товар:

15,40

Таблица 4.3 Расчет материальных затрат на товар № 3 (Сладкий пирожок)

Наименование материала

Расход в натуральном выражении

Цена за единицу, руб.

Сумма, руб.

1. Пшеничная

мука 1 сорта

20 гр.

50

1

2. Сухие дрожжи

3 гр.

100

3

3. Молоко

15 гр.

60

0,9

4. Соль

2 гр.

10

0,1

5. Сахар

10 гр.

60

0,6

6. Маргарин

25 гр

150

3,75

7. Вода

10 гр.

10

0,1

8. Варенье

25 гр.

70

1,75

9. Крахмал

4 гр.

15

0,1

Итого материальные затраты на товар:

11,3

Таблица 4.4 Расчет материальных затрат на товар № 4

(Печенье "Ночка" Пачка 1000 гр.)

Наименование материала

Расход в натуральном выражении

Цена за единицу, руб.

Сумма, руб.

1. Пшеничная

мука 1 сорта

200 гр.

50

10

2. Сахарная пудра

10 гр.

100

1

3. Молоко питьевое

100 гр.

60

6

4. Соль

5 гр.

10

0,5

5. Сахар

10 гр.

60

0,6

6. Маргарин

100 гр

150

15

7. Вода

10 гр.

10

0,1

8. Какао

10 гр.

200

2

9. Кокосовая стружка

5 гр.

100

0,5

Итого материальные затраты на товар:

35,70

Таблица № 5. Расчет потребности в оборотных средствах.

Виды производственных запасов

Потребность в натуральных единицах на год, ед. изм.

Цена за единицу, руб.

Потребность в стоимостных единицах на год, руб.

Среднедневное потребление, руб. /день

Норматив запаса, дни

Норматив оборотных средств, руб.

1. Пшеничная

мука 1 сорта

2 940,8

50

147 040

408,4

15

6 126

2. Яйца

68,2

40

2 728

7,6

15

114

3. Молоко питьевое

2 442,1

60

146 466

406,8

15

6 102

4. Соль

106,04

10

1 060,4

2,9

15

43,5

5. Сметана

670

120

80 400

223,3

15

3 349,5

7. Ванилин

4,44

15

66,6

0,2

15

3

8. Сгущеное молоко

536

130

69 680

193,6

15

2 904

9. Масло сливочное

222

150

33 300

92,5

15

1 387,5

10. Маргарин

1 223,5

150

183 525

509,8

15

7 647

11. Вода

144,4

10

1 444

4

15

60

12. Варенье

73,5

70

5 145

14,3

15

214,5

13. Крахмал

11,76

15

176,4

0,5

15

7,5

14. Шоколад

46

200

9 200

25,6

15

384

15. Сахарная пудра

115

100

11 500

31,9

15

478,5

16. Сухие дрожжи

8,82

100

882

2,5

15

37,5

17. Какао

115

200

23 000

63,9

15

958,5

18. Кокосовая стружка

71,3

100

7 130

19,8

15

297

19. Сахар

144,4

60

8 664

24,1

15

361,5

· Пшеничная мука:

1) 0,2*2220=444 (Гр. Муки 1 товара*общее количество за год 1 товара),

2) 0,03*4600=138

3) 0,02*2940=58,8

4) 0,2*11500=2 300

Итого = 2940,8

· Q год. = потребность в нат. ед* цену за ед.

Q год = 2 940,8* 50= 147 040

· qс = потребность в стоим. Ед. /360;

qс = 147 040/360=408,4.

Тнз = 15.

Sз = qс*Тнз;

Sз =404,8*15=6 126

Раздел 3. Расчет себестоимости единицы продукции

3.1 Составление Сметы затрат на производство

Профессиональные группы

Число работников, чел.

Оклад, руб/месяц.

Итого заработная плата в месяц, руб.

1. Управленческий персонал:

Директор;

1

80 000

80 000

Главный бухгалтер;

1

45 000

45 000

Начальник отдела кадров.

1

45 000

45 000

2. Специалисты:

Специалист 1 категории;

1

20 000

20 000

Специалист 2 категории.

1

15 000

15 000

3. Основные рабочие:

Водитель;

1

25 000

25 000

Разнорабочий;

2

18 000

36 000

Уборщица

2

12 000

24 000

Итого заработная плата

290 000

Страховые взносы = 290 000*0,34=98 600 руб.

Таблица № 7.1 Расчет фонда заработной платы (Сдельная часть)

Торт "Прага".

Группы оснровных рабочих

Сдельная заработная плата (основная з/п основных рабочих), руб. /кг.

Объем продукции за месяц, шт.

Итого заработная плата в месяц, руб.

Специалист 1 категории

7

1110

7 770

Специалист 2 категории

6

1110

6 660

13

Итого заработная плата

14 430

Удельные страх. Взн= 13*0,34=4,42

Таблица № 7.2 Расчет фонда заработной платы (Сдельная часть).

Пирожное "Натали"

Группы основных рабочих

Сдельная заработная плата (основная з/п основных рабочих), руб. /кг.

Объем продукции за месяц, шт.

Итого заработная плата в месяц, руб.

Специалист 1 категории

3

2 300

6 900

Специалист 2 категории

2

2 300

4 600

5

Итого заработная плата

11 500

Удельные страх. Взн. = 5*0,34=1,7

Таблица № 7.3 Расчет фонда заработной платы (Сдельная часть).

Сладкий пирожок

Группы оснровных рабочих

Сдельная заработная плата (основная з/п основных рабочих), руб. /кг.

Объем продукции за месяц, шт.

Итого заработная плата в месяц, руб.

Специалист 1 категории

5

1 470

7 350

Специалист 2 категории

4

1 470

5 880

9

Итого заработная плата

13 230

Удельные страх. Взн. = 9*0,34=3,06

Таблица № 7.3 Расчет фонда заработной платы (Сдельная часть).

Печенье "Ночка" (Пачка 1000 гр.)

Группы оснровных рабочих

Сдельная заработная плата (основная з/п основных рабочих), руб. /кг.

Объем продукции за месяц, шт.

Итого заработная плата в месяц, руб.

Специалист 1 категории

2

5 750

11 500

Специалист 2 категории

1

5 750

5 750

Итого заработная плата

17 250

Удельные страх. Взн. = 3*0,34=1,02

Таблица № 8. Расчет суммы амортизационных отчислений

(фактор - средство труда).

Наименование

Первоначальная стоимость, руб.

СПИ лет

Норма амортизации %

Сумма годовых амортизационных отчислений, руб.

Здания:

Гараж; (20 кв. метров-3000 руб/1 кв метр)

60 000

30

3,3

1 980

Цех1;

10 000 000

30

3,3

330 000

Склад;

3 000 000

30

3,3

99 000

Офисное помещение

3 500 000

30

3,3

115 500

2. Машины и оборудование:

Машина тестомесильная,

100 000

10

10

10 000

Оборудование для изготовления муки и круп,

90 000

10

10

9 000

Оборудование для переработки зерновых культур.

80 000

10

10

8 000

Машина тестораскаточная,

80 000

10

10

8 000

Автомат для производства печенья,

100 000

10

10

10 000

Автоматы для приготовления пирожков,

90 000

10

10

9 000

Дозатор,

25 000

4

0

0

Миксер,

15 000

4

0

0

Жарочный шкаф,

150 000

10

10

15 000

Сифон для сбивания сливок,

5 000

4

0

0

Кремоварка,

10 000

4

0

0

Глазировочное оборудование,

40 000

10

10

4 000

Холодильник,

150 000

10

10

15 000

3. Транспортные средства:

Газ 2705, 2010 года выпуска.

300 000

10

10

30 000

Итого

664 480

Nа = 1/t*100%

Sа = Na*Sперв.66

Таблица № 9. Расчет материальных затрат предприятия за год.

Наименование материальных затрат

Удельные материальные затраты, руб. /шт.

Объем продукции за год, шт.

Итого материальные затраты за год, руб.

Торт "Прага"

159,4

2220

353 868

Пирожное "Натали"

15,4

4600

70 840

Сладкий пирожок

11,3

2940

33 222

Печенье "Ночка"

35,70

11500

410 550

Итого материальные затраты:

868 480

3.2 Классификация затрат

Таблица № 10. Смета постоянных затрат за год.

Наименование затрат

Сумма, руб.

Коммунальные услуги

100 000

Услуги связи

18 000

Амортизационные отчисления

664 480

Оклады сотрудников

3 480 000

Страховые взносы

1 183 200

Затраты на рекламу

96 000

Итого постоянных затрат за год

5 848 660

ООО "Кондитер" оплачивает коммунальные услуги в размере 100 000 рублей в год. Сюда включается оплат за свет, за отопление, за ЖКХ.

Также мы оплачиваем услуги связи: стационарные рабочий телефон с абонентской платой в месяц 2 083 рублей (на территории предприятия стоит 5 телефонов) 2 083*5*12 месяцев 124 980.

Затраты на рекламу включают: затраты на подачу объявления в газету = 1 500 рублей в месяц.

Таблица № 11.1 Переменные затраты на единицу (торт "Прага").

Наименование затрат

Сумма, руб.

1. Пшеничная

мука 1 сорта

10

2. Яйца

40

3. Молоко

30

4. Соль

1,2

5. Сметана

30

6. Ванилин

3

7. Сгущеное молоко

26

8. Масло сливочное

15

9. Сода

4,2

10. Сдельная заработная плата основных рабочих

13

11. Страховые взносы на сдельную з/пл основных рабочих

4,42

Итого переменных затрат на единицу продукции (AVC)

176,82

Таблица № 11.2 Переменные затраты на единицу (пирожное "Натали").

Наименование затрат

Сумма, руб.

1. Пшеничная

мука 1 сорта

1,5

2. Яйца

4

3. Молоко

1,8

4. Соль

0,1

5. Сметана

3

6. Кокосовая стружка

0,3

7. Сгущеное молоко

2,6

8. Шоколад

2

9. Сода

0,1

10. Сдельная заработная плата основных рабочих

5

11. Страховые взносы на сдельную з/пл основных рабочих

1,7

Итого переменных затрат на единицу продукции (AVC)

22,1

Таблица № 11.3 Переменные затраты на единицу (сладкий пирожок.)

Наименование затрат

Сумма, руб.

1. Пшеничная

мука 1 сорта

1

2. Сухие дрожжи

3

3. Молоко

0,9

4. Соль

0,1

5. Сахар

0,6

6. Маргарин

3,75

7. Вода

0,1

8. Варенье

1,75

9. Крахмал

0,1

10. Сдельная заработная плата основных рабочих

9

11. Страховые взносы на сдельную з/пл основных рабочих

3,06

Итого переменных затрат на единицу продукции (AVC)

23,36

Таблица № 11.4 Переменные затраты на единицу

(Печенье "Ночка" Пачка 1000 гр.).

Наименование затрат

Сумма, руб.

1. Пшеничная

мука 1 сорта

10

2. Сахарная пудра

1

3. Молоко питьевое

6

4. Соль

0,5

5. Сахар

0,6

6. Маргарин

15

7. Вода

0,1

8. Какао

2

9. Кокосовая стружка

0,5

10. Сдельная заработная плата основных рабочих

3

11. Страховые взносы на сдельную з/пл основных рабочих

1,02

Итого переменных затрат на единицу продукции (AVC)

39,72

Таблица № 12 Прямые и косвенные затраты предприятия.

Прямые затраты

Косвенные затраты

1. Материалы

1. Коммунальные услуги

2. Сдельная з/пл рабочих

2. Услуги связи

3. Страховые взносы на сдельную з/пл

3. Амортизация

4. Оклады, страховые взносы

5. Затраты на рекламу

3.3 Калькуляция себестоимости единицы продукции.

Таблица № 13.1 Калькуляция себестоимости товара производственного предприятия (Торт "Прага").

Наименование статей затрат

Сумма, руб.

1. Основные материалы

159,5

2. Основная з/пл основных рабочих (сдельная з/пл)

13

3. Страховые взносы на сдельную з/пл.

4,42

4. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

15,9

Итого цеховая себестоимость

192,82

Заводские или общехозяйственные расходы

159,2

Итого производственные расходы

352,02

Внепроизводственные расходы

3,54

Итого полная себестоимость единицы продукции (АТС)

355,56

Рсэо= 88 000 (амортизация оборудования)

К рсэо = Сумма Рсэо/Сумму прямых затрат

Крсэо = 88 000/1 019 658,8=0,09

Внепроизв расх = 18 000

Квнепроиз. Расх= Сумма внепроизв. Расходов/прямые затраты

Квнепроиз. расх=18 000/176,82*2220+22,1*4600+23,36*2940 +39,72*11500= 0,02

Завод. Расходов = коммунальные расходы + услуги связи + амортизация здания + оклады

Завод. Расходы= 100 000+18 000+576 480+ 290 000 = 984 480

К завод. Расх= сумма завод расходов/сумму прямых затрат

К завод. Расх= 984 480/ 1 019 658,8 = 0,9

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования = 176,92*0,09=15,9

Заводские или общехозяйственные расходы=176,92*0,9=159,2

Внепроизводственные расходы=176,92*0,02=3,54

Таблица № 13.2 Калькуляция себестоимости товара производственного предприятия (Пирожное "Натали").

Наименование статей затрат

Сумма, руб.

1. Основные материалы

15,40

2. Основная з/пл основных рабочих (сдельная з/пл)

5

3. Страховые взносы на сдельную з/пл.

1,7

4. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

2

Итого цеховая себестоимость

24,1

Заводские или общехозяйственные расходы

19,89

Итого производственные расходы

43,99

Внепроизводственные расходы

0,5

Итого полная себестоимость единицы продукции (АТС)

44,49

Рсэо= 88 000 (амортизация оборудования)

К рсэо = Сумма Рсэо/Сумму прямых затрат

Крсэо = 88 000/1 019 658,8=0,09

Внепроизв расх = 18 000

Квнепроиз. Расх= Сумма внепроизв. Расходов/прямые затраты

Квнепроиз. расх=18 000/176,82*2220+22,1*4600+23,36*2940+39,72*11500= 0,02

Внепроизводственные расходы = 22,1 * 0,02= 0,5

Завод. Расходов = коммунальные расходы + услуги связи + амортизация здания + оклады

Завод. Расходы= 100 000+18 000+576 480+ 290 000 = 984 480

К завод. Расх= сумма завод расходов/сумму прямых затрат

К завод. Расх= 984 480/ 1 019 658,8 = 0,9

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования = 22,1*0,09=2

Заводские или общехозяйственные расходы=22,1*0,9=19,89

Таблица № 13.3 Калькуляция себестоимости товара производственного предприятия (Сладкий пирожок).

Наименование статей затрат

Сумма, руб.

1. Основные материалы

11,30

2. Основная з/пл основных рабочих (сдельная з/пл)

9

3. Страховые взносы на сдельную з/пл.

3,06

4. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

2,1

Итого цеховая себестоимость

25,46

Заводские или общехозяйственные расходы

21,00

Итого производственные расходы

46,46

Внепроизводственные расходы

0,5

Итого полная себестоимость единицы продукции (АТС)

46,96

Рсэо= 88 000 (амортизация оборудования)

К рсэо = Сумма Рсэо/Сумму прямых затрат

Крсэо = 88 000/1 019 658,8=0,09

Внепроизв расх = 18 000

Квнепроиз. Расх= Сумма внепроизв. Расходов/прямые затраты

Квнепроиз. расх=18 000/176,82*2220+22,1*4600+23,36*2940+39,72*11500= 0,02

Внепроизводственные расходы = 23,36 * 0,02= 0,5

Завод. Расходов = коммунальные расходы + услуги связи + амортизация здания + оклады

Завод. Расходы= 100 000+18 000+576 480+ 290 000 = 984 480

К завод. Расх= сумма завод расходов/сумму прямых затрат

К завод. Расх= 984 480/ 1 019 658,8 = 0,9

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования = 23,36*0,09=2,1

Заводские или общехозяйственные расходы=23,36*0,9=21,00

Таблица № 13.4 Калькуляция себестоимости товара производственного предприятия (Печенье "Ночка" Пачка 1000 грамм).

Наименование статей затрат

Сумма, руб.

1. Основные материалы

35,70

2. Основная з/пл основных рабочих (сдельная з/пл)

3

3. Страховые взносы на сдельную з/пл.

1,02

4. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

3,6

Итого цеховая себестоимость

43,32

Заводские или общехозяйственные расходы

35,7

Итого производственные расходы

79,02

Внепроизводственные расходы

0,8

Итого полная себестоимость единицы продукции (АТС)

79,82

Рсэо= 88 000 (амортизация оборудования)

К рсэо = Сумма Рсэо/Сумму прямых затрат

Крсэо = 88 000/1 019 658,8=0,09

Внепроизв расх = 18 000

Квнепроиз. Расх= Сумма внепроизв. Расходов/прямые затраты

Квнепроиз. расх=18 000/176,82*2220+22,1*4600+23,36*2940+39,72*11500= 0,02

Внепроизводственные расходы = 39,72 * 0,02= 0,8

Завод. Расходов = коммунальные расходы + услуги связи + амортизация здания + оклады

Завод. Расходы= 100 000+18 000+576 480+ 290 000 = 984 480

К завод. Расх= сумма завод расходов/сумму прямых затрат

К завод. Расх= 984 480/ 1 019 658,8 = 0,9

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования = 39,72*0,09=3,6

Заводские или общехозяйственные расходы=39,72*0,9=35,7

Раздел 4. Финансово-экономический результат. Расчет прибыли и рентабельности

Рынок монополистической конкуренции, состоящий из множества покупателей и продавцов, совершают не по единой рыночной цене, а в широкой гамме цен. Наличие большого диапазона цен объясняется способностью продавцов предложить покупателю разные вариантов товаров. Конкретные изделия могут отличаться друг от друга качеством, свойствами, внешним оформлением. Чтобы выделиться чем-то, продавцы стремятся разработать многообразные предложения для отдельных потребительских сегментов и широко использована практикой присвоения товарам марочных названий, реклам и методам личной продажи. В случае чистой монополии продавец обладает очень высокой степенью контроля за ценой. Цена назначается с расчетом покрытия всех издержек или хорошим получением доходов.

Для того чтобы определить цену товара нужно определить цели ценовой политики и методов ценообразования.

Цели нашей ценовой политики - максимизация прибыли. (Устанавливается цена, которая обеспечивает максимальную прибыль)

Метод ценообразования - метод прямых издержек.

Для того чтобы определить наиболее интересуемый товар покупателя, мы провели тщательное исследование конъюнктуры рынка. И выявили, что практически, что наибольший спрос существует на кондитерские изделия. И практически все эти изделия похожи друг на друга. Проанализировав данные и потребности покупателей фирма ООО "Кондитер" решила выпускать наиболее востребованные кондитерские изделия - это:

· Торт "Прага",

· Пирожное "Натали",

· Сладкий пирожок,

· Печенье "Ночка" Пачка 1000 грамм.

Средняя цена на рынке составляет:

· Торт "Прага" = 600 рублей за штуку.

· Пирожное "Натали" = 110 рублей за штуку.

· Сладкий пирожок = 60 рублей за штуку.

· Печенье "Ночка" = 150 рублей за 1 килограмм.

Но данные товары будут отличаться от товаров конкурентов тем, что у них высокий уровень качества и необычное оформление. При этом цена не значительно отличается от средней рыночной.

Таблица 14. Цена единицы продукции

Наименование товара

Обозначение

Цена (Р), руб.

Торт "Прага"

Р1

605

Пирожное "Натали"

Р2

115

Сладкий пирожок

Р3

65

Печенье "Ночка"

Р4

150

Совокупная выручка: Vр=Р1*Q1+P2*Q2+P3*Q3+P4*Q4

Vр= 605*2220+ 115*4600+65*2940+150*11500 = 1 343 100+529 000+191 100+1 725 000= 3 788 200

Полная себестоимость предприятия = ТС=АТС1*Q1+ АТС2*Q2+ АТС3*Q3+ АТС4*Q4

ТС = 355,56*2220+44,49*4600+46,96*2940+79,82*11500 = 789 343,2+204 654+138 062,4+917 930= 2 049 989,6

Таблица 15. Агрегированный отчет о прибылях и убытках.

Показатель

Год

Выручка, руб.

3 788 200

Полная себестоимость, руб.

2 049 989,6

Прибыль (Убыток) от продаж, руб.

1 738 210,4

Прибыль до налогообложения (балансовая прибыль), руб.

1 738 210,4

Налог на прибыль, руб.

347 642,08

Чистая прибыль (Убыток), руб.

1 390 568,32

Прибыль = Совокупная выручка-Полная себестоимость

Прибыль = 3 788 200-2 049 989,6 = 1 738 210,4

Налог на прибыль = Прибыль * 0,20 = 1 738 210,4*0,20 = 347 642,08

Чистая прибыль = Прибыль от продаж - Налог на прибыль

Чистая прибыль = 1 738 210,4 - 347 642,08= 1 390 568,32

Таблица 16. Показатели рентабельности предприятия.

Показатели

Год

Рентабельность продаж (оборота, выручки), %

45,9

Рентабельность затрат, %

84,8

Рентабельность основного капитала, %

9,7

Рентабельность оборотного капитала, %

200,1

Рентабельность продаж = Прибыль от продаж /выручка от продаж*100%

Рентабельность продаж = 1 738 210,4/3 788 200*100% = 45,9

Рентабельность затрат = Прибыль от продаж/ полная себестоимость* 100%

Рентабельность затрат = 1 738 210,4/2 049 989,6*100 % = 84,8

Балансовая прибыль = прибыль до налогообложения = 1 738 210,4

Рентабельность основного капитала = Балансовая прибыль/средняя стоимость основного капитала*100%

Средняя стоимость основного капитала = 17 960 000

Рентабельность основного капитала =1 738 210,4/17 960 000*100 %=9,7

Рентабельность основного капитала = 1 738 210,4/

Рентабельность оборотного капитала = Балансовая прибыль/Стоимость оборотного капитала * 100%

Стоимость оборотного капитала = 159,4*2220+15,40*4600+11,3*2940+35,70*11500 = 353 868+70 840+33 222+410 550 = 868 480

Рентабельность оборотного капитала =1 738 210,4 /868 480*100% = 200,1

Раздел 5. Расчет точки безубыточности, порога рентабельности, запаса финансовой прочности, операционного рычага

Выручка каждого товара.

Vp1=P1*Q1Vp1=605*2220=1 343 000 руб.

Vp2=P2*Q2Vp2=115*4600=529 000 руб.

Vp3=P3*Q3Vp3=65*2940=191 100 руб.

Vp4=P4*Q4Vp4=150*11 500=1 725 000 руб.

Совокупные переменные затраты.

VC1=AVC1*Q1VC1= 176,82*2220=392 540.40 руб.

VC2=AVC2*Q2VC2= 22,1*4600=101 660 руб.

VC3=AVC3*Q3VC3= 23,36*2940 =68 678.40 руб.

VC4=AVC4*Q4VC4=39,72*11 500= 456 780 руб.

Совокупные постоянные затраты.

АFC= рсэо + заводские расходы + внепроизводственные расходы

АFC1= 15,9 + 159,2 + 3,54= 178,64 руб.

АFC2=2 + 19,89 + 0,5 = 22,39 руб.

АFC3 = 2,1 + 21,00 + 0,5 = 23,6 руб.

АFC4 = 3,6 + 35,7 + 0,8 = 40,1 руб.

FC1= 178,64*2220 = 396 580,80 руб.

FC2 = 22,39*4600 = 102 994 руб.

FC3 = 23,6*2940 = 69 384 руб.

FC4 = 40,1*11 500 = 461 150 руб.

Таблица 17. Расчет точки безубыточности, порога рентабельности, запаса финансовой прочности.

Товары

Vp,

Руб.

VC,

Руб.

FC,

Руб.

Прибыль,

Руб.

Торт "Прага"

1343000

392 540.4

396 580,80

553 656,8

Пирожное

"Натали"

529000

101 660

102 994

324 346

Сладкий

Пирожок

191100

68 678.40

69 384

53 037,60

Печенье

"Ночка"

1725000

456 780

461 150

807 070

Товары

МД,

Руб.

Кмд

Qб,

Ед.

Сб,

Руб.

Вф,

Руб.

ВфЧ,

%.

Торт "Прага"

950 459,6

0,7

926.

566 544

776 456

57,8

Пирожное

"Натали"

427 340

0,8

1 109

128 742,5

400 257,5

75,7

Сладкий

Пирожок

122 421,6

0,6

1 666

115 640

75 460

39,5

Печенье

"Ночка"

1 268 220

0,7

4 182

658 785,7

1 066 214,3

61,8

Полная себестоимость предприятия

ТС=АТС*Q

ТС1 = 355,56*2220 = 789 343,2 руб.

ТС2 = 44,49*4600 = 204 654 руб.

ТС3 = 46,96*2940 = 138 062,4 руб.

ТС4 = 79,82*11 500 = 917 930 руб.

Прибыль = Vр - полная с/с продукции

Прибыль1 = 1 343 000 - 789 343,2 = 553 656,8 руб.

Прибыль 2 = 529 000 - 204 654 = 324 346 руб.

Прибыль3 = 191 100 - 138 062,4 = 53 037,60 руб.

Прибыль 4 = 1 725 000 - 917 930 = 807 070 руб.

МД = Vр - VC

МД1 = 1343000 - 392 540.4 = 950 459,6 руб.

МД2 = 529000 - 101 660 = 427 340 руб.

МД3 = 191100 - 68 678.40 = 122 421,6 руб.

МД 4 = 1725000 - 456 780 = 1 268 220 руб.

Кмд = МД/Vp

Кмд 1 = 950 459,6/1343000 = 0,7

Кмд 2 = 427 340/529000 = 0,8

Кмд 3 = 122 421,6/191100 = 0,6

Кмд 4 =1 268 220/1725000 = 0,7

Qб = FC / P - VC/Q

Qб 1 = 396 580,80/605 - 392 540.4/2220 = 926 шт.

Qб 2 = 102 994/115 - 101 660/4600 = 1 109 шт.

Qб 3 = 69 384/65 - 68 678.4/2940 =1 666 шт.

Qб 4 = 461 150/150 - 456 780/11 500 = 4 182 шт.

Pб = FC / Kмд

Pб1 = 396 580,80/0,7 = 566 544 руб.

Pб2 = 102 994/0,8 = 128 742,5 руб.

Pб3=69 384/0,6 = 115 640 руб.

Pб4=461 150/0,7 = 658 785,7 руб.

Вф = Vp - pб

Вф1 = 1343000 - 566 544 = 776 456 руб.

Вф 2 =529000 - 128 742,5 = 400 257,5 руб.

Вф 3 =191 100 - 115 640 = 75 460 руб.

Вф 4 =1725000 - 658 785,7 = 1 066 214,3 руб.

ВфЧ = Вф/Vp

ВфЧ1= 776 456/1343000* 100=57,8 %

ВфЧ2 = 400 257,5/529000*100=75,7 %

ВфЧ3 =75 460/191 100*100=39,5 %

ВфЧ4 = 1 066 214,3/1725000*100=61,8 %

Со = МД/Прибыль

Со = 2 768 441,2/ 1 738 110,4 = 1,6

В 1,6 раз изменится прибыль при изменении Vр на 1 %; это показатель риска: чем выше Со, тем выше риск

Заключение

В заключении хотелось бы сделать вывод, что действующие в настоящее время в Перми предприятия по производству кондитерских изделий не могут в полной мере удовлетворить существующий на данном рынке спрос и существует реальная потребность в качественной и красиво оформленной продукции, высоким сервисом и качеством обслуживания и сравнительно не высокими ценами.

Данный проект предусматривает создание предприятия, которое должно занять пустующую на сегодняшний день нишу на рынке кондитерских изделий в Перми. ООО "Кондитер" за 2012 год выпустит 21 260 единиц кондитерских изделий. При этом затраты будут минимальны, что позволит предприятию развивать с большей скоростью. На всех этапах планируется проведение небольших рекламных мероприятий направленных на информирование потенциальных клиентов. Основное требование к этим мероприятиям - целевое направление рекламы при минимуме затрат. Этого можно достичь путем размещения рекламных объявлений в газетах. Такого рода мероприятия обеспечат целенаправленность и не требуют значительных финансовых вложений. Рентабельность же основного капитала составит 9,7, что показывает, сколько прибыли приносит 1 рубль, вложенный в оборотный капитал. Порог рентабельности для торта "Прага" составит 926 шт., для пирожного "Натали" 1 109 шт., для сладкого пирожка 1 666 шт., для печенья "Ночка" 4 182 шт. Именно это количество нужно произвести, чтобы покрыть затраты.

Но так как в год мы произведем 21 260 единиц продукции, что позволит получить чистую прибыль в размере 1 390 568,32рублей. При этом полная себестоимость составит 2 049 989,6 рублей. При этом денежных средств хватит не только на покрытие всех затрат, но и для дальнейшего развития предприятия, а также запасных средств, которые могут пригодиться при наступлении неблагоприятных условий для развития бизнеса в рыночной экономике.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Расчет себестоимости продукции предприятия

    Понятие и виды производственно-сбытовых издержек. Анализ структуры и рентабельности стоимости единицы продукции. Расчет полной себестоимости единицы продукции, прямых затрат по изделиям и общепроизводственных и общехозяйственных расходов предприятия.

    курсовая работа [963,4 K], добавлен 05.12.2012

  • Расчет экономических показателей малого строительного предприятия

    Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции. Калькуляция себестоимости продукции и формирование прибыли строительного предприятия. Расчет и анализ объемов безубыточности и запаса финансовой прочности, себестоимости единицы изделия.

    курсовая работа [164,0 K], добавлен 06.06.2012

  • Расчет себестоимости единицы продукции

    Расчет потребности в основных средствах, потребности в рабочей силе, прямых и косвенных затрат, себестоимости единицы продукции и годовой программы выпуска. Расчет цены и планируемой суммы прибыли. Анализ точки безубыточности и запаса прочности.

    курсовая работа [111,2 K], добавлен 24.06.2015

  • Анализ затрат и себестоимости продукции

    Значение анализа затрат и себестоимости продукции. Суть основных категорий экономического анализа. Экономический анализ деятельности предприятия: затраты по экономическим элементам, на 1 рубль товарной продукции. Анализ себестоимости единицы продукции.

    курсовая работа [44,3 K], добавлен 06.04.2011

  • Расчет и анализ себестоимости продукции

    Виды производственно-сбытовых издержек. Себестоимость продукции: структура и виды. Расчет себестоимости по статьям калькуляции. Методы отнесения косвенных затрат на единицу продукции. Анализ структуры и рентабельности себестоимости единицы продукции.

    курсовая работа [376,0 K], добавлен 24.01.2016

  • Индексный анализ среднего уровня себестоимости единицы продукции

    Сущность, значение, основные виды и формы себестоимости. Классификация затрат на производство продукции. Характеристика вариации себестоимости продукции по месяцам. Экономико-статистический анализ себестоимости продукции предприятия ОАО "Сокольский ЦБК".

    курсовая работа [235,3 K], добавлен 31.10.2014

  • Расчет себестоимости продукции, ее влияние на финансовые ресурсы деятельности организации

    Сущность, значение себестоимости. Классификация затрат на выпуск и реализацию продукции. Группировка затрат по статьям калькуляции. Источники и факторы снижения себестоимости в ОАО "Консервный завод "Саранский". Совершенствование организации производства.

    курсовая работа [48,9 K], добавлен 22.08.2013

  • Экономическая сущность себестоимости продукции, значение и направления ее снижения

    Экономическая сущность и основные показатели себестоимости. Состав и структура затрат, ее составляющих. Расчет себестоимости единицы конкретного вида продукции, пути и способы ее снижения. Анализ себестоимости продукции ООО "Фея" и пути её снижения.

    курсовая работа [94,2 K], добавлен 14.01.2014

  • Расчет затрат и себестоимости продукции и их влияние на финансовые результаты деятельности организации

    Расчет трудоемкости годовой производственной программы, потребности в основных и оборотных средствах, энергетических ресурсах, себестоимости единицы продукции и затрат на ее производство. Численность работников и зарплата. Определение цены продукции.

    курсовая работа [40,1 K], добавлен 25.11.2013

  • Определение себестоимости и цены единицы продукции

    Зависимость успеха фирмы от формирования себестоимости продукции. Расчет непосредственных затрат предприятия на производство и реализацию продукции по статьям калькуляции и по однородным экономическим элементам. Формула определения рентабельности.

    курсовая работа [31,5 K], добавлен 20.10.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены