Исследование заготовительного оборота, закупок у населения и прибыли в ЧУП "Добрушский заготовитель"

- усовершенствовать формирование основной части сельскохозяйственных организаций, самостоятельно осуществляющих производство при нынешнем уровне государственной поддержки, посредством внутриструктурных преобразований и внедрения рыночных механизмов хозяйствования, повысить их экономическую эффективность на основе реализации перспективных бизнес-планов;

- обеспечить целенаправленную государственную поддержку комплексного социально-экономического развития 60 базовых сельскохозяйственных организаций (по 9 организаций в Брестской, Витебской, Гомельской и Гродненской областях и по 12 - в Минской и Могилевской областях), ориентированных на достижение производственно-экономических показателей агрокомбината "Снов" Несвижского района;

- обеспечить дальнейшее развитие кооперации в агропромышленном комплексе, создавая многоотраслевые или узкоспециализированные кооперативно-интеграционные структуры, в центре которых находятся предприятия-интеграторы: перерабатывающие и пищевые предприятия, животноводческие комплексы, комбикормовые предприятия, торговые, сбытовые, финансово-кредитные организации.

В целях стимулирования процесса совершенствования организационно-экономической структуры АПК предусмотреть порядок налогообложения кооперативно-интеграционных формирований с сохранением налоговых преференций организациям, участвующим в совместной деятельности и занимающимся производством сельскохозяйственной продукции.

Таким образом, значение закупок сельскохозяйственной продукции у населения в увеличении прибыли и рентабельности заготовительной отрасли в контексте реализации Государственной программы возрождения и развития села достаточно велико, это подтверждается увеличением доли продукции закупаемой в индивидуальных хозяйствах, по отношению ко всем категориям хозяйств, а так же тем, что в Программе данному вопросу уделена целая подглава, так как именно данное направление государственное считает перспективным и выгодным.

2. Исследование заготовительного оборота, закупок у населения и прибыли в ЧУП «Добрушский заготовитель»

2.1 Краткая социально-экономическая характеристика района деятельности ЧУП «Добрушский заготовитель»

ЧУП «Добрушский заготовитель» осуществляет свою деятельность на территории Добрушского района, который образован в 1962 году. Площадь его составляет 1,5 тыс. км.2. Сельскохозяйственные угодья занимают 70739 га, средний балл сельхозугодий - 30,5.

Добрушский район расположен на юго-востоке Беларуси, в пределах гомельского Полесья, на границе трех государств. Район граничит с Ветковским и Гомельским районами Гомельской области. Новозыбковским, Злынковским и Климовским районами Брянской области Российской Федерации, Городнянским районам Черниговской области Украины.

Население на 01.01.2009 года составило 42,9 тыс. человек, из них 18,8 тыс. человек проживает в городе Добруше. В промышленности занято 3,8 тыс. человек, в сельскохозяйственном производстве 3,6 тыс. человек.

Территория района разделена на 16 сельских и один поселковый советы, в состав которых входят 89 населенных пунктов и городской поселок Тереховка.

Район аграрно-индустриальный, наиболее развитые отрасли промышленности - бумажная, легкая, пищевая, производство строительных материалов.

Территорию района пересекают железные дороги Гомель-Брянск, Гомель-Бахмач, Гомель-Круговец, автомобильная дорога Брянск-Кобрин.

Административным центром является город Добруш. В Добрушском районе зарегистрировано 502 хозяйствующих субъекта, из них- 336 юридических лица, 166-индивидуальных предпринимателя.

Промышленность представлена ЗАО «Добрушский фарфоровый завод», ОАО «Добрушская бумажная фабрика «Герой труда» и ОАО «Гомельский горнообаготительный комбинат», Добрушский филиал ОАО «Молочные продукты», филиал РППХП «Гомельхлебпром» Добрушский хлебозавод, ОАО «Добрушский агросервис», ООО «Белагрозапчасть», ООО «Добруш-Кировец -Сервис».

Агропромышленный сектор экономики района включает:

14 сельскохозяйственных производственных кооперативов, 5 коммунальных сельскохозяйственных унитарных предприятий, 1 республиканское сельскохозяйственное производственное унитарное предприятие, 1 частное унитарное предприятие.

Сельское хозяйство района специализируется на мясо-молочном животноводстве, выращивании зерновых, кормовых культур, картофеля, сахарной свеклы и льна.

Предприятиями агропромышленного комплекса в 2009 году выращено:

- овощей 655 тонн, в том числе свеклы 7 тонн, моркови 8 тонн и лука 640 тонн;

- картофеля - 8368,1 тонн.

Число крупнорогатого скота в 2009 года составило - 36381 голов, в том числе коров - 10242 головы, свиней 13142 головы, лошадей 483 головы.

Одним из четырех градообразующих предприятия Добрушского района, является Добрушское районное потребительское общество. Розничная сеть которого насчитывает 122 магазина торговой площадью 12,5 тысяч квадратных метров. Сеть общественного питания состоит из 51 предприятия на 3,2 тысячи посадочных мест.

В целях увеличения объемов заготовительной деятельности, повышения экономической эффективности отрасли «Заготовки», правлением Добрушского райпо постановлением 14 от 10 ноября 2004 года создано с 01.01.2004 года частное заготовительное унитарное предприятие «Добрушский заготовитель».

Предприятие является юридическим лицом - коммерческой организацией, действующей в форме унитарного предприятия, основанного на праве хозяйственного ведения, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в банке.

ЧУП «Добрушский заготовитель» расположен по адресу: проспект Луначарского, д.24, г. Добруш, Гомельской области.

Главной целью организации является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли.

Основным видом деятельности предприятия является заготовительная деятельность.

С большинством сельскохозяйственных предприятий и фермерским хозяйством. Предприятие осуществляет также следующие виды экономической деятельности: оптовая торговля, деятельность по заготовке (закупке) лома и отходов черных и цветных металлов, оптовая торговля ломом и отходами черных и цветных металлов, оптовая торговля неметаллическими отходами и неметаллическим ломом, розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание, переработка и. консервирование фруктов и овощей, не включенных в другие группы, хранение и складирование.

Добрушское райпо совместно с ЧУП «Добрушский заготовитель» занимается заготовкой сельскохозяйственного и вторичного сырья на территории г, Добруша и Добрушского района, предоставляет в безвозмездное пользование заготовительному предприятию складские помещения для хранения сельскохозяйственной продукции. В свою очередь ЧУП «Добрушский заготовитель» осуществляет хранение на принадлежащих ему складских площадях вторичное и кожевенное сырье, заготовленное Добрушским райпо до момента реализации.

Рассмотрим организационную структуру ЧУП «Добрушский заготовитель» на рисунок 1.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 1 - Организационная структура ЧУП «Добрушский заготовитель»

В Добрушском райпо заготовительная отрасль представлена ЧУП «Добрушский заготовитель».

Управление организацией осуществляется в соответствии с действующим законодательством и уставом на основе сочетания прав и интересов собственника имущества и трудового коллектива организации, а также на основе соблюдения принципов демократии, гласности, активного участия его членов в решении вопросов деятельности ЧУП «Добрушский заготовитель».

В связи с существующим характером связей между различными подразделениями, в ЧУП «Добрушский заготовитель» используется линейно-функциональная структура управления. Деление организации на отделы зависит от вида деятельности, а всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий определенный коллектив. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений. Отделы действуют как почти самостоятельные организации и подчиняются только центральному органу управления. Функциональные структурные подразделения находятся в подчинении главного линейного руководителя. Свои решения они проводят в жизнь либо через главного руководителя, либо непосредственно через руководителей служебных исполнителей.

В ЧУП «Добрушский заготовитель» специалисты первого профиля объединены в специализированные структурные подразделения.

Главный бухгалтер ведет учет и отчетность, контролирует и анализирует финансово-хозяйственную деятельность, разрабатывает меры по повышению эффективности работы организации.

У ЧУП «Добрушский заготовитель» имеется достаточно развитая заготовительная, производственная и складская сети. Для более детального ознакомления с материально-технической базой ЧУП «Добрушский заготовитель» рассмотрим их технологические функции и средства механизации (таблица 2.1), а также схему материально-технической базы (рис.2).

Таблица 2.1 - Основные технологические функции и средства механизации материально-технической базы ЧУП «Добрушский заготовитель»

Объекты	Технологические функции	Средства механизации
Приемозаготовительные пункты	Приемка и заготовка сельскохозяйственной продукции и сырья	Весы напольные, овоскоп
Овощекартофелехранилища	Хранение картофеля и овощей, их сортировка, калибровка и подработка	Весы напольные
Фруктохранилища	Хранение плодов, их сортировка и подработка	Весы напольные
Холодильники	Хранение сельскохозяйственной продукции	Холодильное оборудование
Квасильно-засолочные пункты	Квашение, соление, мочение сырья	Весы напольные

Рассмотрим объекты ЧУП «Добрушский заготовитель» (рис. 2).

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2- Материально-техническая база ЧУП «Добрушский заготовитель» на 01.01.10 г.

Проанализируем основные финансово-экономические показатели заготовительной деятельности ЧУП «Добрушский заготовитель», представленные в таблице 2.1.

Данные таблицы 2.1 свидетельствуют о том, что в 2009 году по сравнению с 2008 годом заготовительный оборот организации снизился на 52,28% в действующих ценах и на 48,96% в сопоставимых ценах.

При этом расходы на реализации товаров в 2009 году по сравнению с 2008 годом снизились на 5,44%, а доходы на 3,65%, что привело к увеличению прибыли от реализации на 46,67% в сумме, и на 1,47 п.п. по удельному весу к заготовительному обороту.

В 2008-2009 гг. ЧУП «Добрушский заготовитель» получал прибыль отчетного периода, однако в 2009 году по сравнению с 2008 годом прибыль снизилась на 5,33% или на 2 млн. р.

Снижение численности работников заготовительной деятельности в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 1 человека привело к снижению производительности труда в действующих ценах на 40,01 млн. р., а в сопоставимых - на 47,52 млн. р.

Таблица 2.2 - Основные финансовые результаты заготовительной деятельности ЧУП «Добрушский заготовитель» за 2008-2009 гг.

Таким образом, дав характеристику района деятельности и условиям хозяйствования ЧУП «Добрушский заготовитель» подойдем к более детальному анализу заготовительного оборота по закупкам сельскохозяйственной продукции у населения и прибыли в организации.

2.2 Анализ заготовительного оборота и прибыли ЧУП «Добрушский заготовитель»

Целью анализа заготовительного оборота является выявление тенденций изменения общего объема заготовительного оборота и его структуры по товарному составу и источникам поступления; количественная оценка факторов, на них влияющих, и оценка их влияния на конечные результаты хозяйственной деятельности заготовительной организации.

Последовательность проведения анализа заготовительного оборота:

оценка выполнения плана и динамики заготовительного оборота;

оценка факторов, влияющих на изменение общего объема заготовительного оборота;

оценка изменения структуры заготовительного оборота (по товарному составу, источникам поступления) и тенденций их изменения;

оценка влияния изменений в заготовительном обороте на конечные результаты хозяйственной деятельности заготовительной организации;

- степень освоения товарных ресурсов отдельных видов продукции закупками ЧУП «Добрушский заготовитель».

Материалами для проведения анализа заготовительного оборота организации являются: статистическая и оперативная отчетность по закупкам сельскохозяйственной продукции (№11-заг, №1-заг, №3-заг, №9-заг, №12-заг, №13-заг), плановые показатели по общему объему заготовительного оборота и отдельным видам продуктов и сырья.

Выполнение плана заготовительного товарооборота ЧУП «Добрушский заготовитель» проанализируем при помощи таблицы 2.2.

Исходя из приведенных в таблице 2.2 данных, можно сделать вывод о том, что план заготовительного оборота 2009 года по ЧУП «Добрушский заготовитель» в целом был недовыполнен на 19,07%. Этому способствовало недовыполнение плана заготовительного оборота практически по всем видам продукции, перевыполнение плана наблюдалось только по картофелю на 1,03%, мелкому кожсырью на 4,76%, свиному кожсырью - на 4,44%, а так же вторичным текстильным материалам на 7,23%.

Таблица 2.3 - Выполнение плана заготовительного оборота ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2009 г.

Наибольшее же недовыполнение плана заготовки продукции наблюдалось по ягодам культурным - на 34,37%, меду - на 80%, и крупному кожсырью - на 52,0%.

Для того чтобы определить, как в течении двух лет изменилась структура закупаемой продукции ЧУП «Добрушский заготовитель» составим таблицу 2.3

Таблица 2.4 - Структура заготовительного оборота ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2008-2009 гг.

Показатели	Годы	Отклонение (+;-)
	2008	2009
	сумма, млн. р.	удельный вес, %	сумма, млн. р.	удельный вес, %	по сумме, млн. р.	по удельн. весу, %
Заготовительный оборот, всего	1573	100,00	908,0	100,00	-665	-
Картофель	427,6	27,18	349,6	38,50	-78,0	11,32
Овощи	158,1	10,05	151,4	16,67	-6,7	6,62
Ягоды культурные	301,9	19,19	274,0	30,18	-27,9	10,98
Мясо и мясная продукция	187,3	11,91	43,5	4,79	-143,8	-7,12
Зерно	18,2	1,16	30,5	3,36	12,3	2,20
Мед	3,6	0,23	3,5	0,39	-0,1	0,16
Крупное кожсырье	302,48	19,23	39,3	4,33	-263,2	-14,90
Макулатура	24	1,53	12,5	1,38	-11,5	-0,15
Молоко	37,7	2,40	0,0	0,00	-37,7	-2,40
Мелкое кожсырье	69,67	4,43	9,7	1,06	-60,0	-3,36
Свиное кожсырье	6,4	0,41	0,4	0,04	-6,0	-0,36
Лом черных металлов	26	1,65	26,0	2,86	0,0	1,21
Лом цветных металлов	2,7	0,17	2,7	0,30	0,0	0,13
Вторичные текстильные материалы	1,9	0,12	1,9	0,21	0,0	0,09

Данные таблицы 2.3 свидетельствуют о том, что в 2008-2009 годах в структуре заготовительного оборота ЧУП «Добрушский заготовитель» наибольший удельный вес занимали ягоды культурные - 19-30%, также 27-38% занимает картофель.

В 2009 году по сравнению с 2008 годом в составе заготовительного оборота произошли следующие изменения, так удельный вес картофеля вырос на - 11,32 п.п., ягод культурных на - 10,98 п.п., овощей - на 6,62 п.п., зерна на 2,20 п.п., меда на 0,16 п.п., а так же лома черных и цветных металлов. По всем остальным видам продукции удельный вес снизился, так например по мелкому кожсырью удельный вес снизился на 3,36 п.п., по мясу на 7,12 п.п., а по крупному кожсырью на 14,90 п.п.

В 2009 году заготовительный оборот ЧУП «Добрушский заготовитель» снизился на 665 млн.р., это снижение произошло в первую очередь за счет снижения закупок мяса на 143,8 млн.р., картофеля - 78 млн.р., крупного кожсырью на 263,2 млн.р.

На следующем этапе анализа рассмотрим ряд факторов, повлиявших в 2009 году на рост заготовительного оборота, в частности производительности труда и среднесписочной численности работников заготовительной отрасли (таблица 2.4).

Таблица 2.5 - Влияние на заготовительный оборот факторов, связанных с эффективностью использования трудовых ресурсов по заготовительной деятельности ЧУП «Добрушский заготовитель» за 2008-2009 гг.

Показатели	Годы	Темп изменения, %	Отклонение
	2008	2009
				всего	в том числе за счет
					численности работников заготовительной отрасли	производительности труда
1.Заготовительный оборот, млн. р.
в действующих ценах	1573,0	908,0	57,72	-665,0	-64,9	-600,1
в сопоставимых ценах	944,0	908,0	96,19	-36,0	-64,9	28,9
2.Производительность труда, млн. р.
в действующих ценах	104,87	64,86	61,85	-40,01	-	-
в сопоставимых ценах	62,93	64,86	103,06	1,92	-	-
3. Численность заготовительных работников, чел.	15	14	93,33	-1	-	-

Заготовительный оборот в 2009 году по сравнению с 2008 годом в действующих ценах снизился на 665 млн.р., это произошло за счет снижения численности на 64,9 млн.р., и производительности труда на 600,1 млн.р. Так же произошли изменения оборота и в сопоставимых ценах, он снизился на 36 млн.р., что является отрицательным моментом в деятельности ЧУП «Добрушский заготовитель», на положительно повлияло увеличение производительности труда работников на 28,9 млн. р., а отрицательно - снижение численности работников на 64,9 млн.р.

Так же следует рассмотреть влияние закупочных цен и физического объема заготовленной продукции на оборот ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2009 году по сравнению с 2008 годом, для этого составим таблицу 2.5.

Таблица 2.6 - Динамика заготовительного оборота ЧУП «Добрушский заготовитель» за 2008-2009 гг.

Показатели	Годы	Индекс средней закупочной цены
	2008	2009
	количество, тн.	сумма, млн.р.	средняя закупочная цена, р.	сумма в ценах 2009 г.	количество, тн.	сумма, млн.р.	средняя закупочная цена, р.
Заготовительный оборот, всего	-	1573	-	1122,00	-	908,0	-	-
Картофель	615,0	427,6	0,70	413,2	520,3	349,6	0,67	1,0
Овощи	206,9	158,1	0,76	200,3	156,4	151,4	0,97	1,3
Ягоды культурные	403,5	301,9	0,75	245,8	449,8	274,0	0,61	0,8
Мясо и мясная продукция	161,7	187,3	1,16	186,1	37,8	43,5	1,15	1,0
Яйца	-	-	-	-	-	-	-	-
Мед	0,8	4,3	5,38	14,0	0,2	3,5	17,50	3,3
Крупное кожсырье	320,0	302,48	0,95	74,0	170,0	39,3	0,23	0,2
Макулатура	52,5	19,9	0,38	9,2	71,7	12,5	0,17	0,5
Зерно	20,6	18,2	0,88	8,1	77,4	30,5	0,39	0,4
Прочие продукты	-	153,22	-	-	-	3,7	-	-

Таким образом, данные таблицы 2.5 свидетельствуют о том, что в 2009 году по сравнению с 2008 годом за счет роста цен заготовительный оборот ЧУП «Добрушский заготовитель» снизился на 214 млн.р. (908 - 1122), а за счет изменения объемов закупок в натуральном выражении по отдельным видам продукции заготовительный оборот снизился на 451 млн.р. (1122 - 1573).

Общее отклонение оборота составило 665 млн.р. (- 451- 214).

На следующем этапе анализа, рассмотрим какое количество сельскохозяйственной продукции было закуплено ЧУП «Добрушский заготовитель» у населения (таблица 2.6).

Таблица 2.7 - Закупки сельскохозяйственной продукции ЧУП «Добрушский заготовитель» в разрезе категорий хозяйств в 2009 г.

Показатели	Закуплено всего	Закуплено у населения	Удельный вес закупок у населения в общем объеме закупок
	сумма, млн.р.	Кол-во, тн	сумма, млн.р.	Кол-во, тн	в сумме, млн. р.	в кол-ве, тн.
Заготовительный оборот, всего	908,0	-	394,1	-	43,40	-
Картофель	349,6	520,30	21,6	49,30	6,18	9,48
Овощи	151,4	151,40	31,3	50,50	20,67	33,36
Ягоды культурные	274,0	149,50	274,0	149,50	100,00	100,00
Мясо и мясопродукты	43,5	261,20	15,3	78,50	35,17	30,05
Зерно	30,5	55,50	30,5	55,50	100,00	100,00
Мед	3,5	0,20	0,0	0,00	0,00	0,00
Крупное кожсырье	39,3	1,44	2,3	0,10	5,85	6,94
Лом черных металлов	26,0	208,20	0,0	0,00	0,00	0,00
Макулатура	12,5	223,80	12,5	223,80	100,00	100,00
Вторичные текстильные материалы	1,9	8,90	1,9	8,90	100,00	100,00

Из данных таблицы 2.6 видно, что в 2009 году удельный вес закупок у населения составил 43,4%, в общем объеме заготовительного оборота, однако не по всем видам продукции был такой удельный вес, так например ягоды культурные, зерно. макулатура и вторичные текстильные материалы закупались организацией только у населения, однако по такой важной позиции как мясо, закупки производились на 69,95% (100 - 30,05) у общественных организаций, а у населения доля закупок составила всего 30,05% в количестве и 35,17% по сумме.

Такие виды сельскохозяйственной продукции как картофель и овощи закупались у населения всего на 6-20%.

Так же изучим структуру и динамику закупок сельскохозяйственной продукции у населения в 2008-2009 годах.

Таблица 2.8 - Структура и динамика закупок сельскохозяйственной продукции у населения ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2008-2009 гг.

Данные таблицы 2.7 свидетельствуют о том, что в 2008-2009 годах наибольший удельный вес в заготовленной у населения продукции в ЧУП «Добрушский заготовитель» составляли плоды и ягоды культурные 61-69%, овощи 7-9%, картофель 5-6%, а так же макулатура и зернопродукты. В 2009 году по сравнению с 2008 годом заготовка продукции у населения коопзаготпромом снизилась на 17,28%, это произошло за счет снижения закупок у населения практически всех видов продукции, кроме крупного кожсырья на 9,52% и зернопродуктов на 67,58%. Так же изменения произошли и в структуре заготовленной продукции, так за счет увеличения доли меда на 0,24 п.п., ягод культурных на 7,92 п.п., крупного кожсырья на 0,14 п.п., а так же зернопродуктов на 3,92 п.п., доля всей остальной продукции снизилась.

Далее рассмотрим динамику оборота по реализации заготовленной продукции в 2008-2009 гг. (таблица 2.8).

Таблица 2.9 - Динамика оборота по реализации ЧУП «Добрушский заготовитель» за 2008-2009 гг.

Показатели	2008 г.	2009 г.	Отклонение (+;-)
	сумма, млн. р.	удельный вес, %	сумма, млн. р.	удельный вес, %	по сумме, млн. р.	по удельному весу, %
Оборот по реализации, всего	932,6	100,00	663,4	100,00	-269,2	-
Картофель	405,7	43,50	305,7	46,08	-100,0	2,58
Овощи	136,9	14,68	96,9	14,61	-40,0	-0,07
Плоды и ягоды	130,2	13,96	130,2	19,63	0,0	5,67
Мясо и мясопродукты	153,5	16,46	33,5	5,05	-120,0	-11,41
Кость	20,0	2,14	9,1	1,37	-10,9	-0,77
Мед	0,2	0,02	0,2	0,03	0,0	0,01
Крупное кожсырье	1,2	0,13	0,2	0,03	-1,0	-0,10
Мелкое кожсырье	0,1	0,01	0,1	0,01	0,0	0,00
Свиное кожсырье	0,01	0,00	0,01	0,00	0,0	0,00
Лом черных металлов	34,0	3,65	34,0	5,13	0,0	1,48
Макулатура	1,8	0,19	1,8	0,27	0,0	0,08
Стеклобой	1,2	0,13	1,2	0,18	0,0	0,05
Прочие продукты	47,8	5,13	50,5	7,62	2,7	2,49

Данные таблицы 2.8 свидетельствуют о том, что в 2008-2009 годах в структуре оборота по реализации ЧУП «Добрушский заготовитель» наибольший удельный вес занимал картофель - 43-46%, также 14% занимают овощи.

В 2009 году по сравнению с 2008 годом в составе оборота по реализации произошли такие изменения, как рост удельного веса картофеля на - 2,58 п.п., плодов и ягод - на 5,67 п.п., меда на 0,01 п.п., вместе с этим произошло снижение удельного веса мяса и мясопродуктов - 11,41 п.п., кости на 0,77 п.п., овощей, крупного и мелкого кожсырья и т.д.

В 2009 году оборот по реализации ЧУП «Добрушский заготовитель» снизился на 269,2 млн.р., это снижение произошло за счет снижения реализации мяса на 120 млн.р., картофеля - 100 млн.р., овощей на 40 млн.р., кости на 10,9 млн. р., а так же крупного кожсырья.

Таблица 2.10 - Остатки продукции в ЧУП «Добрушский заготовитель» за 2008-2009 гг.

Виды продукции	Остатки продукции на конец года	Отклонение (+;-)
	2008	2009
Картофель	230,3	235,6	5,30
Овощи	95,8	85,3	-10,50
Плоды и ягоды	277,9	23,9	-254,00
Мясо и мясопродукты	13,7	233,2	219,50
Мелкое кожсырье	0,211	0,042	-0,17
Крупное кожсырье	1,045	2,17	1,12
Лом цветных металлов	5,0	11,7	6,70
Макулатура	221,3	222,7	1,40
Стеклобой	1,8	1,7	-0,10

Данные таблицы 2.9 свидетельствуют о том, что на конец 2008-2009 года остатки продукции наблюдались не по всем видам продукции, а по основным группам продукции. На конец 2009 года по сравнению с 2008 годом остатки картофеля выросли на 5,3 млн. р., мяса и мясопродуктов на 219,5 млн. р., лома цветных метилов на 6,7 млн. р. Что говорит о необходимости разработки мероприятий по снижению остатков по этим видам продукции. По мелкому и крупному кожсырью, овощам, плодам и ягодам, стеклобою остатки продукции на конец 2009 года по сравнению с концом 2008 года наоборот снизились.

Завершающим этапом экономического исследования финансовых результатов заготовительной деятельности ЧУП «Добрушский заготовитель» является анализ прибыли и рентабельности.

Анализ прибыли и рентабельности заготовительной организации является комплексным. В него входят следующие этапы:

1. оценка общей прибыли от реализации товаров, работ, услуг за отчетный год и в динамике;

2. проведение факторного анализа прибыли отчетного года и прибыли от реализации товаров, работ, услуг;

3. изучение показателей рентабельности и факторов, оказывающих на них влияние, в отчетном году и в динамике;

4. разработка мероприятий по преодолению убыточности.

В начале анализа прибыли рассмотрим структуру доходов от заготовки продукции в ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2008-2009 гг. (таблица 2.10).

Таблица 2.11 - Использование доходов от заготовок продукции в ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2008-2009 гг.

Показатели	Годы	Отклонение по уровню (в % к обороту)
	2008	2009
	сумма, млн. р.	в % к обороту	сумма, млн. р.	в % к обороту
1. Доходы от реализации продукции	438	27,84	422	46,48	18,63
2. Расходы на реализацию продукции	423	26,89	400	44,05	17,16
в т.ч.
расходы на оплату труда	121	7,69	130	14,32	6,62
3.Прибыль от заготовительной деятельности	15	0,95	22	2,42	1,47
4. Заготовительный оборот	1573	100,00	908	100,00	0,00

Проанализировав данные в таблице 2.10, видим, что за последние два года произошли изменения в структуре использования доходов от заготовительной деятельности.

В 2008-2009 годах доходы от реализации продукции в ЧУП «Добрушский заготовитель» составляли 27046%, а так как за счет того что в 2009 году по сравнению с 2008 годом доля доходов от реализации выросла на 18,63%, а расходов на реализацию выросла на 17,16 п.п., в том числе и доля расходов на оплату труда на 6,62 п.п., доля прибыли от заготовительной деятельности выросла на 1,47 п.п.

На ряду с таким показателем как прибыль стоит так же рассмотреть рентабельность деятельности ЧУП «Добрушский заготовитель», для этого мы рассчитаем показатели за 2008-2009 года представленные в таблице 2.11.

Данные таблицы 2.11 свидетельствуют о том, что совокупные ресурсы заготовительной деятельности ЧУП «Добрушский заготовитель» снизились на 3,68% или на 29 млн.р., в основном за счет снижения оборотных средств на 7,47% или на 46 млн.р.

Прибыль от заготовительной деятельности ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2009 году по сравнению с 2008 годом выросла на 7 млн.р. или на 46,67%, что привело к увеличению рентабельности организации.

Таблица 2.12 - Показатели рентабельности заготовительной деятельности по ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2008-2009 гг.

Показатели	Годы	Темп роста, отклонение (+;-)
	2008	2009
1. Заготовительный оборот, млн. р.	1573	908	57,72
2. Прибыль (убыток) от заготовительной деятельности, млн. р.	15	22	146,67
3. Ресурсы, всего, млн. р.	787	758	96,32
в том числе
основные средства	46	52	113,04
оборотные средства	616	570	92,53
фонд заработной платы	125	136	108,80
4. Расходы на реализацию продукции, млн. р.	423	400	94,56
5.Прибыль, в % к следующим показателям
заготовительному обороту	0,95	2,42	1,47
совокупным ресурсам	1,91	2,90	1,00
основным средствам	32,61	42,31	9,70
оборотным средствам	2,44	3,86	1,42
фонду заработной платы	12,00	16,18	4,18
расходам на заготовку продукции	3,55	5,50	1,95

В 2009 году по сравнению с 2008 годом все показатели рентабельности выросли, так прибыль в процентах к заготовительному обороту выросла на 1,47 п.п., к совокупным ресурсам на 1 п.п., а к расходам на заготовку продукции на 1,95 п.п. Отрицательным моментом можно назвать тот факт, что в ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2009 году была получена прибыль, которая не смогла покрыть даже небольшую часть расходов на оплату труда заготовительных работников.

Для того что бы определить за счет, каких факторов выросла прибыль от заготовок в ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2009 году по сравнению с 2008 годом, проведем факторный анализ.

Влияние изменения объема заготовительного товарооборота на сумму прибыли ЧУП «Добрушский заготовитель» можно рассчитать по следующей формуле:

?ПТ = ((ЗТО₂₀₀₉ -ЗТО₂₀₀₈)*Р₂₀₀₈)/ 100,

где, ПТ - изменение прибыли за счет заготовительного оборота, млн.р.,

ЗТО - заготовительный оборот, млн. р.,

Р - рентабельность, %.

?ПТ = ((908 -1573)*0,95)/ 100= - 6,3 млн.р.

Так как в 2008-2009 году ЧУП «Добрушский заготовитель» работало прибыльно, поэтому за счет снижения заготовительного оборота прибыль организации снизилась на 6,3 млн.р.

Влияние изменения уровня дохода на прибыль определяется следующим образом:

ПД = (УД.₂₀₀₉ - УД.₂₀₀₈) * ЗТО₂₀₀₉ / 100 = (46,48 -27,84) * 908 / 100 = 169,3 млн.р.

Таким образом, за счет роста уровня доходов в 2009 году по сравнению с 2008 годом в ЧУП «Добрушский заготовитель» на 18,64 п.п., прибыль выросла на 169,3 млн.р.

Влияние на прибыль расходов на реализацию продукцию в ЧУП «Добрушский заготовитель» произведем по следующей формуле:

ПРС = (УРС.₂₀₀₉ - УРС.₂₀₀₈) * ЗТО₂₀₀₉ / 100 = (44,05 -26,89) * 908 / 100 = 155,8 млн.р.

Таким образом, за счет роста уровня расходов на реализацию товаров в ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2009 году прибыль снизилась на 155,8 млн.р.

Общее влияние всех факторов на рост прибыли в 2009 году по сравнению с 2008 годом составило 7 млн.р. (169,3-155,8-6,3).

Для того, чтоб рассчитать влияние на рентабельность заготовительного оборота составим таблицу 2.12.

Таблица 2.13 - Оценка влияния изменения структуры заготовительного оборота на прибыль ЧУП «Добрушский заготовитель» за 2008-2009 гг.

Виды продукции	Структура заготовительного оборота, %	Уровень рентабельности за 2008 год	Процентные числа
	2008 год	2009 год		к 2008 г.	к 2009 г.
Картофель	27,18	38,5	0,97	26,36	37,35
Овощи	10,05	16,67	0,82	8,24	13,67
Ягоды культурные	19,19	30,18	1,00	19,19	30,18
Мясо	11,91	4,79	0,94	11,20	4,50
Яйца	0,00	0	0,72	0,00	0,00
Мед	0,27	0,39	0,85	0,23	0,33
Крупное кожсырье	19,23	4,33	0,91	17,50	3,94
Макулатура	1,27	1,38	0,90	1,14	1,24
Зернопродукты	9,36	3,36	0,87	8,14	2,92
Прочие продукты	1,53	0,41	0,87	1,33	0,36
Итого	100,00	100,00	0,93	93,34	94,49

Исходя из данных таблицы 2.12 можно рассчитать влияние следующих факторов на прибыль от реализации продукции:

1.Изменение структуры заготовительного оборота

0,9300 - 0,9334 = -0,0034 п.п.

2. Изменение потоварных уровней рентабельности:

0,9449 - 0,9300 = 0,0149 п.п.

3. Общее изменение уровня рентабельности:

0,0149 - 0,0034 = 0,1456 п.п.

Следовательно, за счет изменения структуры заготовительного оборота уровень рентабельности снизился на 0,0034 п.п., а за счет изменения потоварных уровней рентабельности вырос на 0,0149 п.п.

Таким образом, данные оценки влияния заготовительного оборота на прибыль в ЧУП «Добрушский заготовитель» показали, что за счет роста товарооборота, и прибыль и рентабельность увеличились, тем самым, улучшив финансовое состояние организации.

2.3 Исследование состояния работы по закупкам сельскохозяйственной продукции у населения ЧУП «Добрушский заготовитель»

Закупка сельскохозяйственной продукции коопзаготпромом ведется у общественных хозяйств, населения и индивидуальных предпринимателей.

Заготовка и реализация сельскохозяйственной продукции в ЧУП «Добрушский заготовитель» у населения ведется по налаженной технологической схеме, так продукция закупается у населения, перевозится на машинах на территорию заготовительной организации, там она сортируется, упаковывается, а так же хранится до времени реализации. Однако этот простой на первый взгляд процесс, состоит из множества нюансов.

Закупка сельскохозяйственной продукции у индивидуальных производителей ЧУП «Добрушский заготовитель» осуществляется в основном по складской форме, так как мелкие партии закупаемой продукции постепенно накапливаются в заготовительном пункте (магазине) и только после формирования отгрузочной партии эта продукция отправляется на склад коопзаготпрома, или поступает в розничную сеть, на переработку организациям кооперативной промышленности, другим покупателям (рис. 3).

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 3- Организация закупок сельскохозяйственной продукции у населения по складской форме ЧУП «Добрушский заготовитель»

При приемке каждого вида сельскохозяйственной продукции работники ЧУП «Добрушский заготовитель» обращают особое внимание на отдельные пункты.

Так приемка продукции растениеводства (картофель, капуста, морковь, свекла, редис и т.д.) производится по количеству по транспортным и сопроводительным документам отправителя (товарно-транспортной накладной). При отсутствии данных документов составляется акт о физическом наличии продукции. Такой же акт составляется и при обнаружении несоответствия фактических данных данным в сопроводительных документах.

Поступление картофеля и корнеплодов от общественных хозяйств и индивидуальных производителей учитывается по физической массе за вычетом скидок с нее при наличии земли сверх допуска, овощей, плодов, ягод - по физической массе.

После осмотра продукции приемщики ЧУП «Добрушский заготовитель» выписывают на основании данных сопроводительных документов приемную квитанцию. В ней указывают дату выписки, наименование хозяйства, наименование продукции, ее физическую массу (количество), определяемую в процессе взвешивания (или подсчета), и зачетную массу, показатели качества продукции.

Поставщикам оплачивается только зачетная часть продукции растениеводства, причем нестандартная часть оплачивается по сниженной цене.

После приемки часть плодовоовощной продукции закладывается в овощехранилище на длительное хранение для обеспечения бесперебойной реализации населению в межсезонный период. Однако для ЧУП «Добрушский заготовитель» данный вид хранения означает отвлечение оборотных средств из оборота на длительный срок, что является неэффективным мероприятием в деятельности организации.

Реализация продукции растениеводства ЧУП «Добрушский заготовитель» осуществляется на основе заключенных договоров на поставку продукции организациям пищевой промышленности, а так же собственным организациям кооперативной промышленности, в розничную сеть, организациям общественного питания и другим организациям.

Схемы технологических процессов заготовки сельскохозяйственной продукции у населения ЧУП «Добрушский заготовитель» представлены в таблицах 2.13 и 2.14.

Таблица 2.14 - Схемы технологических процессов заготовки картофеля, моркови и капусты, применяемых в ЧУП «Добрушский заготовитель» при работе с населением в 2009 году

Наименование продукции	Картофель	Морковь	Капуста
Источник поступления	население	население	население
Назначение продукции	отгрузка по железной дороге	закладка на хранение	отгрузка	закладка
Способ транспортировки, вид тары	в мешках	навалом	в ящиках	в мешках
№№шифров технологических операций в последовательности применяемой в ЧУП «Добрушский заготовитель»	1,3 4,2 6 2,3 3 6 7 2,3 8,3 9 8,3 2,3 6 7 3	1,3 4,2 5,2 2,3 6 3 6 7 2,3 8,3 4,2 6 7 8,3 10	1,3 4,2 5,2 6 2,3 3 6 7 2,3 8,3 4,2 5,2 6 7 8,3	1,3 5,2 2,3 6 3 6 7 2,3 8,3 4,1

*Источник: собственная разработка

Таблица 2.15 - Наименование и шифры технологических операций заготовок картофеля, моркови и капусты

Наименование операций	Способы выполнения	Шифр операций
Уборка Погрузка на транспорт и выгрузка с транспорта Доставка Переработка, калибровка, сортировка Упаковка Контроль веса Контроль качества Перемещение с места складирования Краткосрочное хранение Длительное хранение Товарная подработка	Комбайном Картофелекопателем Вручную Вилочным погрузчиком Конвейером Вручную Погрузка - из уборочного средства, выгрузка - подъемником На конвейере Вручную С конвейера Вручную Вилочным погрузчиком Конвейером Вручную На конвейере Вручную	1,1 1,2 1,3 2,1 2,2 2,3 2,4 3 4,1 4,2 5,1 5,2 6 7 8,1 8,2 8,3 9 10 11,1 11,2

*Источник: собственная разработка

Следовательно, данные таблиц 2.12 и 2.13 свидетельствуют о том, что заготовка и реализация сельскохозяйственной продукции, в частности картофеля, моркови, капусты, в ЧУП «Добрушский заготовитель» проходит сложную технологическую цепочку, в которую входят такие этапы как уборка, погрузка, разгрузка, доставка, сортировка, упаковка и т.д. Так как большую часть работы в коопзаготпроме перевели на работу на машинах, т.е. доля ручного труда снизилась, то и трудоемкость процесса заготовки так же снизилась.

При подготовке к заготовительному сезону планируются технические цепочки продвижения продукции от ее производителя до ее конечного потребителя, составляются оптимальные графики и маршруты движения транспорта для ее перевозки. К заготовительному сезону рассчитывается потребность в автотранспорте, и оформляются договора с автотранспортными организациями на аренду транспортных средств.

Для повышения активности заготовительной деятельности в сезон заготовок привлекаются нештатные заготовители. Дополнительно открываются сезонные заготовительные пункты в местах массового производства сельскохозяйственной продукции.

Часть плодоовощной продукции закладывается в овощекартофелехранилища на длительное хранение для обеспечение бесперебойной реализации населению межсезонный период. Организации не выгодно отвлекать оборотные средства из оборота на длительный период под закладку продукции в хранилища. По этой причине наблюдается уменьшение объемов закладываемой на хранение продукции.

На ЧУП «Добрушский заготовитель» большое внимание уделяется созданию благоприятных условий хранения сельскохозяйственной продукции.

Картофель хранится в подвальных помещениях, закладываются здоровые клубни, не имеющие механических повреждений, соблюдаются оптимальные температурные режимы по периодам хранения:

лечебный период 7-14 суток (+18...+22С);

период охлаждения с +13 до +2С;

основной период до +1,5С.

При этом обеспечивается активная вентиляция бурта. Морковь частично помещается в хранилище с искусственным охлаждением, с активной и естественной вентиляцией, а также хранится в контейнерах, ящиках с песком при температуре 0+1С и оптимальной влажности воздуха 90-95%.

Капуста хранится при температуре от 0 до -1С при относительной влажности воздуха 90-98% - с применением активного вентилирования в штабелях на полу, контейнерах (до 350 кг).

Лук хранится при температуре от 3 до ОС и относительной влажности воздуха 70-80% в контейнерах (180-200 кг), полуконтейнерах (90-100 кг), в ящичной таре и в сетках.

Заготовительное предприятие не занимается переработкой капусты, огурцов и помидор. Данная продукция оптом реализуется Добрушскому райпо и другим юридическим лицам.

Процесс организации закупок и реализации сельскохозяйственной продукции можно подразделить на следующие этапы:

подготовительный;

заготовка продукции;

хранение продукции;

сбыт продукции.

В современных условиях очень важную роль в эффективной организации заготовительной деятельности играет этап, содержание которого можно выразить в следующей последовательности:

изучение конъюнктуры рынка отдельных видов сельскохозяйственной продукции;

поиск и оценка традиционных и дополнительных рынков сбыта;

заключение договоров поставок продукции покупателям;

оценка собственных потребностей системы потребительской кооперации в продукции;

оценка товарных ресурсов района и поиск новых источников поступления продукции;

заключение договоров на закупку продукции;

проведение лицензирования видов деятельности;

подготовка материально-технической базы к заготовительному сезону;

обучение кадров, занимающихся непосредственно заготовкой продукции;

проведение рекламной кампании.

При заключении договоров ЧУП «Добрушский заготовитель», отстаивается собственная выгода в оплате транспортных расходов (за счет поставщика - при покупке, покупателя - при поставке, или поровну), при оплате закупаемой продукции устанавливаются сроки проведения расчетов за продукцию с учетом сроков ее реализации, особое внимание при этом уделяется ценам (продажные цены должны покрывать закупочные цены, все затраты заготовительной организации по закупке, хранению и сбыту продукции, косвенные налоги и позволять получить прибыль.)

Приемка продукции заготовителем по количеству проводится по транспортным и сопроводительным документам отправителя (товаротранспортной накладной). При отсутствии указанных документов составляется акт о физическом наличии продукции. Такой же акт оформляется и при обнаружении несоответствия фактических данных данным, указанным в сопроводительных документах.

Поступление картофеля и корнеплодов (моркови, свеклы столовой) от общественных хозяйств и индивидуальных производителей учитывается по физической массе за вычетом скидок с нее при наличии земли сверх допусков (это зачетная масса), овощей (кроме корнеплодов), плодов, ягод - по физической массе.

В приемной квитанции указываются: дата выписки, наименование хозяйства, наименование продукции, ее физическая масса (количество), определяемая в результате взвешивания (или подсчета), и зачетная масса, показатели качества продукции.

Учет заготавливаемой продукции у населения осуществляется по моменту фактической приемки продукции на склад заготовителя. Основным первичным документом в учете заготовок продукции являются приемные квитанции и ведомости по закупке продукции от населения.

При поступлении продукции оценку качества проводят по результатам фактического анализа партии с учетом допусков по формуле:

А=100*Б/100-Д, где (1)

А-содержание стандартной части партии с учетом допусков по обнаруженным дефектам, %; Б - содержание бездефектной части партии, установленное по фактическим данным, %; Д - суммарное содержание допустимой дефектной продукции, включаемой в стандартную часть партии, %.

Поставщику оплачивается только зачетная часть картофеля, причем нестандартная часть оплачивается по сниженным ценам.

Животноводческие продукты и сырье занимают в заготовительном обороте ЧУП «Добрушский заготовитель» примерно 66,9%, что обуславливает значимость совершенствования организации закупок и сбыта этой продукции.

К животноводческим продуктам, закупаемым ЧУП «Добрушский заготовитель», относят мясо и мясопродукты, молоко, к животноводческому сырью - кожевенное и пушно-меховое сырье, кишки.

Скот для последующего убоя принимается как в местах его выращивания (в хозяйствах), так и на скотобойных пунктах.

При приеме скота в хозяйствах водитель-приемщик принимает заранее подготовленный хозяйством скот, предварительно осмотренный ветеринарным врачом хозяйства, рассортированный по видам, половозрастным группам, а молодняк крупного рогатого скота повышенной массы - по тяжеловесности; проверяет наличие бирок или меток на животных, правильность заполнения товарно-транспортных накладных и ветеринарного свидетельства и соответствие записей фактическому наличию скота, контролирует правильность определения его живой массы, о чем делает отметку в товарно-транспортной, следит за погрузкой и размещением животных в автомобилях.

Доставленный в ЧУП «Добрушский заготовитель» скот сдается по общей ведомости, путевому журналу, ветеринарному свидетельству и акту о вынужденном забое и падеже скота в пути. Транспорт, оборудование, инвентарь после выгрузки скота тщательно чистят, моют и дезинфицируют.

Выгруженный скот сортируют (по упитанности), распределяют на здоровый, подозрительный по заболеваниям и больной и взвешивают, определяя соответствие фактической массы данным товарно-транспортной накладной.

При возникновении разногласий между сдатчиком и приемщиком при определении упитанности скота производят контрольный убой, при этом устанавливают фактическую упитанность и массу, делая скидку с фактической живой массы на содержание желудочно-кишечного тракта на 3%. Иногда применяют технологию, при которой скот принимают не по живой массе, а по массе и количеству мяса, полученного после переработки скота.

После приемки скота проводится его предубойное содержание в специальных загонах (для выгрузки, осмотра, голодной выдержки, мойка скота) и убой скота.

Технологический процесс убоя и разделки туш скота (переработки животных) включает следующие основные операции:

оглушение и обескровливание;

забеловка и съемка шкуры;

извлечение внутренних органов;

продольная распиловка туш;

туалет;

оценка качества мяса;

взвешивание

Заключение договоров на закупку - большая и ответственная работа, это один из наиболее важных моментов в работе, от которого во многом зависит выполнение планов закупки продукции.

Закупки кожевенного сырья у населения осуществляются через стационарные заготовительный пункт или путем подворных объездов.

Кожевенное сырье принимается в присутствии сдатчика в точном соответствии с действующими стандартами. На каждую партию сырья, доставляемую на заготовительный пункт, выписывается сопроводительная накладная за подписью ответственных лиц хозяйства. В накладной указывается наименование сырья по видам и его количество.

Приемка кожевенного сырья от сдатчиков оформляется приемными квитанциями формы №ПК-2.

На сырье, принимаемое на складе от потребительских обществ, пунктов по убою скота и заготовителей оформляется приемными квитанциями формы №ПК-4.

На каждую принятую шкуру приемщик в присутствии сдатчика прикрепляет бирку установленного образца.

При приемке кожевенного сырья определяются все показатели, от которых зависит стоимость шкуры: вид сырья, сортность, масса и площадь шкуры, способ консервирования, процент скидки с массы сырья на утяжелители.

Вид сырья определяется по признакам в соответствии с требованиями стандарта, с учетом видовых, возрастных и половых отличий шкур разных животных, а также их массы. Все кожевенное сырье, за исключением овчин, козлин, свиных шкур, принимается по массе.

После установления вида, группы, массы или площади принимаемой шкуры определяется ее качество, т.е сорт по действующему стандарту. Все кожевенное сырье в зависимости от вида, массы и площади в парном состоянии подразделяют на четыре сортировочные группы (1-я -4-я).

Все заготовленное сырье сдается на склад ЧУП «Добрушский заготовитель» лично заготовителями. За не сдачу заготовленного сырья на склад или заготовительный пункт по количеству, массе, сортности и стоимости, согласно приемным квитанциям, заготовители несут материальную ответственность.

На заготовительные склады шкуры поступают в парном или законсервированном виде. Парные шкуры во избежание порчи подвергаются первичной обработке, обрядке и консервированию.

Кожевенное сырье после консервирования подлежит отгрузке потребителям. Продолжительность хранения должна быть минимальной, до накопления необходимой массы сырья для отгрузки промышленным предприятиям. Основными покупателями кожевенного сырья в ЧУП «Добрушский заготовитель» являются ОАО «Бобруйский кожевенный комбинат», СП «Гатово-Теннери» ООО Минского р-на, ЧУП «Белкоопвнешторг Белкоопсоюза».

Работа по сбыту кожевенного сырья, как и другой продукции, производится в следующем порядке: определение ресурсов, заключение договоров поставки, осуществление мероприятий по безусловному выполнения плана реализации, организация товародвижения реализуемой продукции.

Поставка кожевенного сырья организацией и приемка его промышленными организациями регулируется заключенными договорами.

Договор поставки является важнейшим документом, который регулирует права и обязанности сторон по поставке сырья.

Закупаемая продукция реализуется на основе заключенных договоров с покупателями и в соответствии с утвержденным планом ее распределения и использования. Особое внимание уделяется сбыту скоропортящейся продукции.

Таким образом, в ЧУП «Добрушский заготовитель» ежегодно производится закупка сельскохозяйственной продукции, как у общественных организаций, так и населения, однако доля последних в общем объеме заготовок не очень велика, что говорит о плохой организации данных связей.

3. Резервы и пути увеличения закупок сельскохозяйственной продукции у населения и прибыли, направления их совершенствования с целью реализации государственной программы возрождения и развития села на 2005-2010 г.

3.1 Количественная оценка резерва роста заготовительного оборота и прибыли ЧУП «Добрушский заготовитель»

закупка заготовительный оборот прибыль

Совершенствование закупок сельскохозяйственной продукции у населения должно проходить как в целом в Республике Беларусь, так и в отдельно взятых заготовительных организациях. Так, основой развития заготовительной отрасли должно стать участие организаций потребительской кооперации в развитии личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств с использованием механизма их товарного кредитования.

Для того чтобы обеспечить стабильный рост прибыли, необходимо постоянно искать резервы ее увеличения. Резервы роста прибыли - это количественно измеримые возможности ее дополнительного получения. Они выявляются как на стадии планирования, так и в процессе выполнения планов. Определение резервов роста прибыли базируется на научно обоснованной методике их расчета, мобилизации и реализации. Выделяют три этапа этой работы: аналитический, организационный и функциональный. На первом этапе выявляют и количественно оценивают резервы, на втором разрабатывают комплекс технических, организационных, экономических и социальных мероприятий, обеспечивающих использование выявленных резервов; на третьем этапе практически реализуют мероприятия и ведут контроль за их выполнением.

Основными источниками увеличения прибыли от заготовительной деятельности являются: увеличение объёма заготовок продукции; увеличение уровня цен; снижение расходов на заготовку продукции; поиск более выгодных рынков сбыта заготовленной продукции; реализация в более оптимальные сроки.

При подсчете резервов прибыли за счет возможного роста объема заготовленной продукции в ЧУП «Добрушский заготовитель» используем результаты анализа заготовительного оборота и закупок продукции у населения.

Для того, чтобы спланировать оборот следует использовать средний темп роста заготовительного оборота за последние три года, однако оборот коопзаготпрома снижался, поэтому на 2010 год запланируем минимальный рост заготовительного оборота - 10%.

ЗТО₂₀₁₀ = 10% *908 =999 млн. р.

Увеличение заготовительного оборота в ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2010 году, уже положительно отразится на финансовом состоянии организации, так как в 2010 году наблюдалось значительное снижение данного показателя.

На ряду с заготовительным оборотом так же стоит увеличить и прибыль.

При определении резервов увеличения прибыли от заготовительной деятельности изучаются динамика роста объема заготовок, а также расходов на реализацию заготовленной продукции, и выявляются их тенденции.

Обоснование снижения расходов на заготовку продукции проводится по слагаемым этого показателя. С учетом того, что он изменяется за счет объема заготовок и расходов на реализацию заготовленной продукции, при планировании резервов на будущий год количественно определяется влияние этих двух факторов.

Данные для расчета приведены в табл. 3.1.

По данным, приведенным в таблице 3.1., эффективность использования расходов на заготовленную продукцию ЧУП «Добрушский заготовитель» планируется 2,48 р. против 2,27 р. в 2010 году. Изменение эффективности расходов на 1 р. заготовленной продукции планируется на будущий год 0,21р.

Таблица 3.1 - Оценка резервов увеличения прибыли за счет снижения расходов на заготовку продукции в ЧУП «Добрушский заготовитель» в 2010г.

Показатели	2009 год	2010 год	Планируемое изменение
1. Заготовительный оборот в действующих ценах, млн.р. Расходы заготовку продукции, млн. р. Оборот на 1 р. расходов на заготовку продукции (стр1/стр.2), р.	908 400 2,27	999 403 2,48	91 3 0,21

Увеличение заготовительного оборота на 0,21 р. на каждый 1 р. расходов на заготовку на будущий год означает повышение прибыли на 0,005 р. (0,21*2,42 / 100).

Так же не менее важным путем увеличения прибыли в 2010 году является улучшение структуры продукции закупленной у населения (таблица 3.2).

Таблица 3.2 - Расчет оптимальной структуры заготовленной продукции у населения ЧУП «Добрушский заготовитель» на 2010 год