Потребительское поведение

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические основы изучения потребительского поведения в регионе

1.1 Понятие потребительского поведения: сущность и подходы к определению

1.2 Модели потребительского поведения в регионе

Глава 2. Характеристика моделей потребительского поведения в странах евразийского региона

2.1 Потребительское поведение на Юге России

2.2 Особенности потребительского поведения в Турции

2.3 Сравнительный анализ моделей потребительского поведения Юга России и Турции

Заключение

Список использованных источников и литературы

Введение

Актуальность темы исследования.

Актуальность темы обусловлена тем, что потребление во многом определяет характеристики и структуру социального пространства, являясь одной из основных форм экономической деятельности и индикатором качества жизни, благополучия и успешности в меняющихся экономических условиях.

Потребительское поведение - это процесс формирования спроса покупателей, осуществляющих выбор товаров с учетом цен и личного бюджета, т.е. собственных денежных доходов. Известно, что денежные доходы оказывают прямое и непосредственное влияние на спрос, а цены - на количество покупаемых товаров. Это влияние прослеживается через особенности потребительского поведения, которое учитывает предприниматель в ценовой политике. Предприниматель должен достаточно определенно знать, на сколько следует повысить цены на товары более высокого качества и каков предел этого повышения. Или наоборот, насколько следует снизить цену, не рискуя торговой выручкой, если спрос на данный товар сокращается. Ответы на эти и подобные им вопросы также связаны с изучением особенностей потребительского поведения.

Исследование вопросов потребления сегодня может дать наиболее полное представление о происходящих социальных изменениях.

Цель работы - выявить региональные особенности потребительского поведения на примере Южного федерального округа и Турции.

Для достижения указанной цели представляется необходимым решить следующие задачи:

1. Дать понятие потребительского поведения;

2. Раскрыть модели потребительского поведения в регионе

3. Охарактеризовать потребительское поведение на Юге России

4. Проанализировать особенности потребительского поведения в Турции

5. Провести сравнительный анализ моделей потребительского поведения Юга России и Турции

Объектом исследования выступает потребительское поведение в современном обществе.

Предметом исследования являются различные факторы и модели выбора потребителя.

Глава 1. Теоретические основы изучения потребительского поведения в регионе

1.1 Понятие потребительского поведения: сущность и подходы к определению

Теория потребительского поведения - один из наиболее старых разделов экономической теории. Однако сегодня это направление исследований, во всяком случае в отечественной литературе, практически полностью "отдано на откуп" прикладным исследованиям рынка и рассматривается в основном как раздел маркетинга. Все, чем данное направление исследований "обязано" экономической теории, - это то, что последняя "породила маркетинг", от которого, в свою очередь, отпочковалось рассматриваемое направление. Связь с экономической теорией оказывается, таким образом, весьма косвенной. В трудах экономистов, посвященных исследованию потребительского поведения, прикладной характер исследования и соответствующее понимание его предмета подчеркивается в самом определении. Так, Д. Энджел, Р. Блэкуэлл и П. Миниард указывают, что изучение поведения потребителей "традиционно понимается как выяснение того, почему люди покупают - в том смысле, что продавцу легче разрабатывать стратегии влияния на потребителей, когда он знает, почему покупатели приобретают определенные товары или марки" [15, с.4].

Подобный прикладной, чисто "маркетинговый" подход к пониманию содержания категории "потребительское поведение" представляется очень узким. Ведь, по выражению Л. Роббинса, "экономическая наука является наукой, изучающей человеческое поведение с точки зрения соотношения между целями и ограниченными средствами, которые могут иметь различное употребление" [11, с.18]. Таким образом, поведение потребителя, вне всякого сомнения, представляет собой предмет экономической науки в целом, а не только ее "специализированной области" - маркетинга.

Поведением потребителя (так же, как человеческим поведением в целом) занимается целый комплекс общественных наук. Таким образом, поведение потребителя является междисциплинарной областью исследования. Чем же определяется специфика предмета экономической науки в сфере человеческого поведения вообще и поведения потребителей - в частности?

Действия, непосредственно связанные с обретением, потреблением и избавлением от продуктов, услуг, идей, включая процессы принятия решений, предшествующих этим и следующим за ними действиями, характеризуют поведение потребителя. Потребность, возникающая из необходимости или желания потреблять различные богатства (как материальные, так и духовные), считается экономическим мотивом человека. Потребности формируют спрос, который во многом зависит от вкусов и предпочтений людей, т. е. от их субъективного восприятия товара или потребительских предпочтений.

В экономической теории под потреблением понимается процесс использования результатов производства для удовлетворения определенных потребностей.

Потребительское поведение методологически исходит из теории предельной полезности. Потребитель покупает товары и услуги для удовлетворения своих потребностей, т. е. он хочет получить определенную полезность от них. Следовательно, полезность есть удовольствие или удовлетворение, которые потребители получают от покупаемых товаров и услуг.

Все люди способны сравнивать удовлетворения, получаемые от различных видов деятельности и продуктов, и предпочитать одни виды другим. Данные предпочтения являются "чистыми", так как не зависят от доходов и цен. "Чистые" предпочтения не представляют еще действительного покупательского выбора. Желание становится выбором, а индивидуум - покупателем, когда его предпочтения ведут к реальным покупкам на рынке. Однако выбор, в отличие от желаний, ограничен доходом и ценами.

Теория потребительского поведения исходит также из того, что имеющие выбор покупатели ведут себя рационально.

Механизм, организующий поведение потребителя, - мотив, а процесс формирования мотива - мотивация.

Сначала определяются причины мотива на основе социально-психологических особенностей потребителя и необходимые требования к качеству и количеству товара. Далее формируется план покупки: выбор цели (количество и качество товара), путей ее достижения (как будет приобретаться товар, представленный на рынке), а также оценка субъективной вероятности достижения успеха и прогноза последствий.

Потребители - отдельные граждане, семьи, фирмы, общественные организации и государственные учреждения, которые испытывают различные нужды и обладают определенными потребностями.

Можно выделить пять типов потребителей, существенно различающихся по своим поведенческим стратегиям на рынках.

1. Индивидуальные потребители, то есть такие, которые приобретают товары исключительно для своего личного пользования. Так поступают одинокие и живущие отдельно от семьи граждане. Их доля составляет в Росси около 1/5 всего взрослого населения. До полвины "индивидуалов" - это пожилые женщины, треть - молодые люди, преимущественно мужчины, до 30 лет. Также индивидуально, как правило, приобретается одежда, обувь, личные вещи (за исключением подарков). Прежде всего, индивидуальные потребители интересуются потребительскими качествами товара: полезностью, относительной ценой, внешними данными, внутренней упаковкой. Доходы большинства индивидуальных потребителей в России невелики. Так что, несмотря на большое количество клиентов, объем рынка товаров для "индивидуалов" в России довольно узок.

2. Семьи или домохозяйства - основной тип потребителя продуктов питания и непродовольственных потребительских товаров, за исключением одежды и личных вещей. Решения принимаются либо супругами совместно, либо главой семьи. Родители принимают решения за детей, не достигших 12 лет. Мнения детей в возрасте 12 - 18 лет учитываются, а по отдельным вопросам даже могут стать решающими. Мнение женщин являются решающим при осуществлении повседневных покупок, приобретении бытовой техники, одежды. Мужчины в большей степени принимают решения о покупке инструментов, компьютеров и автомобилей. Решения относительно приобретения жилья, мебели, отдыха, аудио, видеоаппаратуры принимаются совместно. Выбор магазина и конкретной модели: за мужем - около 60 %, за женой - 20 %, решают вместе - более 20 %. В хорошо обеспеченной семье муж принимает решения о 85 % покупок.

3. Посредники осуществляют закупки не для потребления, а для последующей перепродажи. Посредники занимаются как потребительскими, так и товарами промышленного назначения. Их в основном интересует не потребительские качества товара, а их меновые характеристики - спрос, абсолютная цена, рентабельность, скорость обращения, транспортная упаковка, срок хранения. В то же время они, как правило, являются более профессиональными покупателями, чем семьи и индивидуальные потребители, а спектр товаров, на которые они предъявляют спрос, может быть как весьма широк, так и очень узок.

4. Снабженцы или представители фирм принимают решения о покупке товаров промышленного назначения. Это, как правило, большие профессионалы узкого профиля, знающие товар не хуже, а возможно, даже лучше самих производителей. Обычно процесс покупки, начиная с осознания проблемы и заканчивая оценкой работы поставщика, подвергается четкой формализации. При этом учитывается всё, что только может быть уточнено: цена и качественные характеристики каждого изделия, оперативность поставок и транспортные расходы, полнота ассортимента, репутация производителя, квалификация персонала, консультации и справочная литература, быстрота реакции на пожелания клиента, возможность получения кредита или рассрочки платежа.

5. Чиновники или ответственные лица государственных и общественных учреждений, как правило, - профессионалы широкого профиля. Особенность этого рынка заключается в том, что чиновники расходуют не собственные, а общественные средства, и процедура эта формализована и бюрократизирована.

К числу важнейших критериев выбора производителя или поставщика чиновниками относятся: надежность, лояльность, личные связи.

Классификация потребителей по основным социально-демографическим характеристикам:

1. Пол

С точки зрения анатомии деление на мужчин и женщин вполне однозначно, а вот в психологии оно уже не столь строгое. Немногие товары обладают четкой половой принадлежностью: бюстгальтеры, платья, электробритвы, курительные трубки. Чаще речь может идти о мужских и женских моделях: сапоги, джинсы, рубашки, костюмы, сигареты. Многие товары вовсе не имеют половой принадлежности: автомобили, видеокамеры, электроплиты. Тем не менее, пол потребителя важен, поскольку даже на одни и те же товары, и уж тем более на отдельные их характеристики, мужчины и женщины реагируют по-разному.

2. Возраст

3. Доход является одной из самых важных характеристик любого потребителя. Наиболее просто разделить потребителей по доходам на "богатых", "бедных" и "средний" слой. При этом обычно предполагается, что доля богатых в любом обществе должна составлять от 2 до 5 % населения, бедных - от 15 до 25 %, а средний слой должен объединять от 65 до 80 % всего населения. Но весьма непросто определить четкие границы между "богатыми", "бедными" и "средним уровнем обеспеченности", поскольку разные исследователи трактуют эти термины по-разному.

Связанные с потреблением расходы складываются из двух компонентов: из денежных затрат на продукт или услугу и затрат времени на собственно потребление. Поскольку потребление требует определенного времени, оно имеет положительное значение для большинства людей. При прочих равных условиях более предпочтительными будут те товары, которые удовлетворяют потребности за более короткое время.

Цены тех или иных одинаковых товаров и услуг бывают обычно равными для всех потребителей. Но оценка времени потребления одинаковых продуктов для любого из них будет далеко не одинаковой, так как альтернативная стоимость времени для каждого будет различной. Готовность платить больше за сберегающие время товары и услуги определяется как раз альтернативной стоимостью времени того или иного потребителя. Потребитель с высокой альтернативной стоимостью времени выберет дорогостоящий, но экономящий время вариант. Потребитель с низкой альтернативной стоимостью времени предпочтет более дешевый. Различия в оценках альтернативных стоимостей времени составляют важную часть анализа проблемы спроса.

Покупатели всегда выбирают товар по своим доходам, который при определенных ограничениях на розничные цены может максимально удовлетворить их потребности. Рациональность означает, что предпочтительным спросом будут пользоваться те товары, которые принесут наибольшее удовлетворение по сравнению с другими наборами, при условии, что доходы покупателей позволяют приобрести эти наборы. Именно данная тенденция и позволяет анализировать поведение потребителей на рынке с учетом предположения о рациональности их поведения.

Рациональность потребительского поведения предполагает, что все покупатели владеют необходимой информацией о цене товаров, количестве и качестве покупаемых товаров, при покупке товаров учитывают уровень своих доходов.

Предпосылки потребительского поведения можно сформулировать следующим образом:

· потребители очень хорошо знают, какие товары для них предпочтительнее;

· потребители действуют рационально;

· потребители совершенно точно знают уровень своих доходов и владеют информацией о ценах товаров;

· выбор потребителей ограничен их доходами и временем.

В основе оценки потребления, потребностей и спроса лежат различные теории мотивации, теории рационального потребления.

Весьма плодотворной для понимания сути экономического поведения является, как представляется, концепция лауреата Нобелевской премии Г. Беккера, согласно которой экономическая теория как научная дисциплина более всего отличается от прочих отраслей обществознания не предметом, а своим подходом, предполагающим максимизирующее поведение индивида. Данный подход не предполагает, что индивиды движимы исключительно корыстными интересами и соображениями материальной выгоды, такое понимание Г. Беккер называет выражением упрощенных представлений об эгоистической природе человеческих интересов. Поведение людей направляется гораздо более богатым набором ценностей и предпочтений. Данный подход предполагает, "что индивиды максимизируют свое благосостояние, каким они его себе представляют, независимо от того, являются ли они эгоистами или альтруистами, лояльными людьми, недоброжелателями или мазохистами" [2, с.583]. Отметим, что в этой связи трудно переоценить роль институтов (в особенности - государства) как особого фактора в формировании у людей представлений о критериях их благосостояния.

В соответствии с имеющимися определениями экономическое поведение вообще и экономическое поведение потребителя в частности - это не только определенные действия; это "совокупность восприятия и поведения" [5, с.129], иными словами, это поведение как совокупность действий, а также то, что этим действиям предшествует и что их сопровождает (в данном случае - потребительские ожидания, оценки, настроения). Д. Энджел, Р. Блэкуэлл и П. Миниард так характеризуют потребительское поведение: "Поведение потребителя - это деятельность, направленная непосредственно на получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами, включая процессы принятия решений, которые предшествуют этим действиям и следуют за ними" [15, с.39]. По-видимому, определение потребительского поведения просто как совокупности действий, поступков было бы слишком узким. Можно утверждать, что поведение потребителя - это одна из разновидностей экономического поведения, включающая осознанные действия потребителя в сферах обращения и потребления, направленные на удовлетворение собственных потребностей, предшествующие этому намерения, а также результаты этих действий, выраженные в определенной степени потребительского удовлетворения.

1.2 Модели потребительского поведения в регионе

В теории и практике маркетинга для обозначения покупательского поведения используют такие понятия, как "потребители", "поведение потребителей", "приобретение", "потребление", "освобождение", и ряд других определений. Ф. Котлер определяет потребителей как субъектов рынка, удовлетворяющих свою потребность в том, или ином виде товара (услуги). Ими могут быть как конечные потребители, покупающие товар для удовлетворения собственных потребностей, так и посредники, приобретающие товар для перепродажи. Р. Блэкуэлл, П. Миниард и Дж. Энджел отмечают, что поведение потребителей - это действия, предпринимаемые людьми при приобретении, потреблении товаров и услуг и избавлении от них. В свою очередь приобретение - это действия, ведущие к покупке и включающие покупку или заказ продукта, потребление - это приобретение и использование продуктов, услуг, идей, а освобождение - это процесс избавления от товара и его упаковки. Существует и ряд других определений этого термина: поведение потребителей - это процесс формирования рыночного спроса покупателей, осуществляющих выбор благ с учётом существующих цен. Или, например, поведение потребителей - это совокупность признаков и показателей, характеризующих действия потребителей, включая их потребительские предпочтения, спрос на товары и услуги, структуру потребления, способы использования доходов.

Таким образом, можно сделать вывод, что поведение потребителей - это не только действия потребителей, но и внутренний процесс предшествующий действиям: мысли, чувства, желания и т.д. людей вовлеченных в приобретение/потребление товаров, услуг или идей, ведущие к удовлетворению изначально определенных потребителем потребностей.

По мере насыщения рынка, с ростом количества продавцов, предлагающих практически аналогичные товары, возникновением специфических потребностей принятие множества решений в деятельности предприятий перестало зависеть от непосредственных контактов с покупателями. Возросло значение моделирования поведения покупателя. Исследуя данную тему, мы проанализировали три модели покупательского поведения: экономическую, социологическую и психологическую.

Экономическая модель основана на предположении о том, что покупатель рационален и последователен в совершаемых действиях. При принятии решения о покупке потребитель руководствуется прагматическими соображениями в соответствии с личными представлениями о максимальной полезности и выгодности товаров. Наиболее существенными факторами экономической модели являются уровень дохода покупателя, цена товара, эксплуатационные расходы и т.д.

Социологическая модель базируется на предположении, что основную роль в покупательском поведении играет общественная среда, которая окружает человека или к которой он хотел бы принадлежать. К факторам данной модели относятся культура, социальные классы, референтные группы, семья, роли и статусы.

Психологическая модель учитывает приоритетное влияние на покупательское поведение следующих факторов: типа личности; самомнения (самооценки и самопредставления); восприятия внешнего мира; жизненного опыта; установок и убеждений. То, как человек относится к себе и окружающему миру, говорит о том, каким образом будет складываться его покупательское поведение. Факторы такого рода влияют на выбор потребителя и могут затрагивать все этапы принятия решения о покупке, начиная с осознания потребности и заканчивая реакцией на покупку.

Поведение потребителя - это процесс формирования рыночного спроса покупателей, осуществляющих выбор благ с учетом существующих цен.

Наш выбор товаров и услуг для потребления, то есть выбор потребителя, зависит, прежде всего, от наших потребностей и вкусов, привычек, традиций, то есть от наших предпочтений.

Предпочтения потребителя - это признание преимуществ каких-то благ перед другими благами, то есть признание одних благ лучшими по сравнению с другими.

Предпочтения покупателя являются субъективными. Субъективными также являются и оценки полезности каждого выбираемого блага. Но выбор потребителя определяется не только его предпочтениями, он ограничен также ценой выбираемых продуктов и его доходом. Так же как и в масштабах экономики, ресурсы индивидуального потребителя ограничены. Практическая неограниченность потребностей потребителя и ограниченность его ресурсов приводят к необходимости выбора из различных комбинаций благ, то есть к необходимости потребительского выбора. Одно из теоретических объяснений закона спроса, а также потребительского выбора связано с законом убывающей предельной полезности. Это закон уже был нами сформулирован в самом общем виде, немного позднее мы вернемся к этой формулировке. Предварительно же вспомним, что такое полезность блага в экономической теории.

Полезность блага - это удовлетворение, которое испытывает человек в процессе потребления блага; в основе полезности лежат различные физические, химические, биологические и прочие свойства блага.

В экономической теории предполагается, что потребитель блага каким-то образом определяет степень полезности от потребления блага, а зная полезность разных благ, он может сделать выбор из различных благ. Этот выбор благ должен быть наилучшим с его точки зрения, то есть приносить ему наибольшую полезность, наибольшую степень удовлетворения. Потребляя разные количества одного и того же блага, мы замечаем, что чем больше благ потребляем, тем меньшее удовлетворение мы получаем от потребления дополнительной единицы данного блага. Первый съеденный нами беляш в университетской столовой приносит нам наибольшее удовлетворение, второй беляш приносит меньшее удовлетворение, третий еще меньше. Этим также руководствуется потребитель, покупая различные количества благ. В теории данная закономерность получила название закона убывающей предельной полезности.

Предельная полезность любого блага представляет собой величину дополнительной полезности одной дополнительной единицы потребляемого блага.

Закон убывающей предельной полезности предполагает зависимость между увеличением количества потребляемого блага и дополнительной полезностью дополнительной единицы этого блага. С увеличением количества потребляемых благ общая величина полезности благ (совокупная полезность) увеличивается, но в меньшей степени, так как каждая дополнительная единица блага добавляет уменьшающуюся величину полезности.

Закон убывающей предельной полезности состоит в том, что с увеличением количества потребляемого блага предельная полезность блага уменьшается.

Принципом убывающей предельной полезности руководствуется потребитель, выбирая такой потребительский набор, который приносит ему наибольшую полезность при данной цене блага и при данном доходе потребителя.

Таким образом, мы можем кратко сформулировать некоторые принципы поведения потребителя на рынке, то есть модель его поведения.

- выбирая блага для потребления, покупатель руководствуется своими предпочтениями;

- поведение потребителя является рациональным, в частности он выдвигает определенные цели и руководствуется личным интересом, то есть действует в рамках разумного эгоизма;

- потребитель стремится максимизировать совокупную полезность, другими словами, стремится выбрать такой набор благ, который приносит ему наибольшую общую величину полезности;

- на выбор потребителя и его субъективные оценки полезности покупаемых благ влияет закон убывающей предельной полезности;

- при выборе благ возможности потребителя ограничены ценами благ и его доходом; данное ограничение называется бюджетным ограничением.

Модель поведения потребителя представляет собой связанные между собой общие принципы поведения потребителя на рынке, включающие в себя, прежде всего, максимизацию совокупной полезности, закон убывающей предельной полезности и бюджетное ограничение.

Изложенная выше модель поведения потребителя является простейшей моделью. Некоторые положения этой модели слишком абстрактны. Например, трудно представить, что, съев два беляша, мы мысленно определили количество полученного удовлетворения; более того, мы вряд ли думали о максимизации полезности в данном случае. Тем не менее, эта упрощенная модель поведения потребителя является очень полезной, многое объясняет в поведении покупателей на рынке, в том числе и то, от чего зависит спрос на товары.

По существу, теория поведения потребителя - это теория потребительского выбора. В изложенной выше модели поведения потребителя были сформулированы важнейшие принципы этого выбора. В дальнейшем мы рассмотрим некоторые положения этой теории более подробно. В частности, остановимся на понятии бюджетного ограничения и потребительского набора.

Бюджетное ограничение - это ограничение при выборе потребителем комбинаций благ, определяемое доходом потребителя и ценами благ.

Потребительский набор представляет собой комбинацию доступных потребителю товаров и услуг при его бюджетном ограничении.

Ограниченность личного бюджета и стремление более рационально его распределить при различных и подвижных ценах вынуждают покупателя делать выбор: одни товары покупать, а от других отказываться. Из многочисленных альтернатив потребитель выбирает такие варианты и сочетания товаров, которые соответствуют его представлениям о полезности покупок, соизмеренных с возможностями личного бюджета. Полезность товара - это его потребительский эффект, соотносимый и сопоставляемый покупателем с уплаченными за него деньгами. В этом смысле деньги выступают для покупателя первой количественной мерой полезности покупаемых товаров. Другой, не менее существенной и достаточно определенной мерой выступает количество товаров по данной цене, необходимых для удовлетворения потребности.

Если покупатель убежден, что полезность товара соразмерна с его ценой, то покупка его первой единицы приносит наибольшее удовлетворение. Естественно, что потребитель осуществит вторую, третью и последующие единицы столь полезного для себя товара. Поскольку будет возрастать и суммарный объем этой полезности, то покупатель, возможно, продолжит закупки этого товара. Но будет ли он это делать до бесконечности, наращивая потребление только одного вида товара?

В результате изучения теоретических основ по теме настоящей курсовой работы можно сделать предварительный вывод о том, что:

Предпочтения людей достаточно трудно учитывать. Например, в поведении покупателей иногда имеет место "эффект подражания", когда покупки делаются только потому, что их совершили другие (например соседи Ивановы, друзья Петровы и т.д.).

Большинство предпочтений не относятся к числу факторов ценообразования и не могут учитываться при анализе спроса потребителей. Например, покупатель всегда предпочитает большее количество товаров меньшему их количеству при той же цене; качественные товары более предпочтительны, чем некачественные или устаревшие; экологически чистые товары также более предпочтительны при одинаковой цене и прочих равных условиях.

Покупательские предпочтения можно сфокусировать по конкретным группам потребителей (молодежная, детская, мужская, женская, пенсионерская группы в товарных закупках); по товарным ассортиментам (зимнему и летнему, промышленному и продовольственному, услугам материальным и нематериальным и т.д.).

Процесс формирования спроса и определения цен предлагаемых к продаже товаров, уровень дохода потребителей выступает одним из наиболее реальных, поддающихся более или менее точному учету факторов.

Потребительское поведение логично и закономерно рассматривает прежде всего как категорию ресурсных ограничений и возможностей денежного дохода, определяющего платежеспособность покупателя. В данном случае речь идет о категории личного бюджета, основой которого выступают денежные доходы и расходы каждого потребителя.

Глава 2. Характеристика моделей потребительского поведения в странах евразийского региона

2.1 Потребительское поведение на Юге России

В 2014 г. валовой региональный продукт (ВРП) составляет почти 3 трлн руб. - за шесть лет он увеличился в 2,5 раза. В расчете на душу населения ВРП вырос в 4 раза и в 2014 г. равняется 218 млрд руб. против 52 млрд руб. в 2006 г. Если учесть, что цены в ЮФО остались почти такими же, как и в 2006 г., это значительное повышение уровня жизни населения. Тем более что среднемесячная зарплата за это время тоже заметно повысилась: с 7736 до 18 549 руб.

Численность экономически активного населения по данным выборочного обследования населения по проблемам занятости в 2014г. составила 7,0 млн.человек, или 50,2% общей численности населения округа. Не имели занятия, но активно его искали 438,5 тыс.человек, или 6,3% общей численности экономически активного населения (в соответствии с методологией Международной Организации Труда они классифицируются как безработные). В государственных учреждениях службы занятости населения в качестве безработных на конец декабря 2014г. было зарегистрировано 68,8 тыс.человек, или 1,0% экономически активного населения.

Уровень благосостояния населения определяется, прежде всего, денежными доходами населения, которые в расчете на душу населения) в целом по Южному федеральному округу составили 18384,3 рубля в месяц (в целом по России - 22810,7 рубля в месяц).

Номинальная начисленная среднемесячная заработная плата в 2014г. составила 20208 рублей и возросла по сравнению с 2013г. на 16,2%, реальная заработная плата - на 10,6%.

Таблица 1 Денежные доходы и потребительские расходы за январь-ноябрь 2014 г.

Таблица 2 Заработная плата

Номинальная начисленная среднемесячная заработная плата работников по полному кругу предприятий и организаций республики в январе-ноябре 2014г. сложилась в сумме 16 097.4 руб., и по сравнению с аналогичным периодом прошлого года возросла на 10.8 %. По данному показателю республика находится на 5 месте среди регионов ЮФО.

На 1 января 2013 г. задолженности по заработной плате в республике не существовало.

Данные, представленные в таблицах 1 и 2 подтверждают приоритетность развития потребительского сегмента как залога дальнейшего интенсивного развития региона. Изменения в этой сфере происходят настолько активно, что те процессы, которые недавно были характерны, в основном, только для столичного потребления - глобализация и развитие торговых сетей как российских, так и зарубежных.

Потребительский рынок Ростовской области становится все более ориентированным на мировые стандарты потребления. Наибольшее влияние на его развитие на данном этапе оказывает приход крупных западных и столичных ритейлеров, которые имеют возможность строить и развивать концептуальные магазины, не рассчитанные на получение быстрой прибыли. Их конкурентными преимуществами перед автономными магазинами являются: возможность централизованной закупочной политики, эффективная ассортиментная политика, популярная торговая марка, единое информационное пространство. Малым предприятиям и индивидуальным предпринимателям, работающим независимо и автономно, все труднее выдерживать натиск крупных операторов (доля крупных и средних предприятий в общем обороте розничной торговли в течение последних пяти лет увеличилась с 21,5 % в 2000 году до 27,5% в январе-июле 2005 года), так, в 2004 - 2005 г.г. в Ростове-на-Дону открылись гипермаркеты "Рамстор", "Рамэнка" и "О'Кей" компании "Даринда Холдинг", центр мелкооптовой торговли "Метро", активно развивается Мегацентр "Горизонт", группой компаний "ААА" осуществляется строительство крупного торгового центра моды европейского уровня "А'Стор Плаза". Помимо столичных и зарубежных операторов также активно действуют и региональные ростовские сети ("Империя продуктов", ТК "Мега-Дон" и др.), и операторы других регионов: в продовольственной торговле абсолютным лидером по количеству торговых объектов является краснодарская сеть магазинов "Магнит", которая на территории Ростовской области насчитывает уже свыше 120 магазинов.

Однако положительные процессы в области потребления сопровождаются рядом негативных проявлений (по оценкам экспертов Торгово-промышленной палаты):

- значительный объем теневого оборота (до 30%);

- неравномерное обеспечение населения области потребительскими товарами, связанное как с дифференциацией территории как по уровню урбанизации, так и с существенной дифференциацией населения по уровню дохода;

- недостаточная социальная направленность сферы торговли;

- "непрозрачность" потребления, связанная как с поведенческими установками населения (сокрытие доходов);

- низкая корпоративная этика предпринимателей, работающих в секторе (занижение прибыли, уход от налогов, отсутствие данных о реальных оборотах); индикатором и механизмом регуляции социально-экономических отношений;

- низкая производительность труда, связанная как с превалирующими архаичными формами организации технологических процессов.

Выше были обозначены факторы, определяющих поведение потребителей в социально-экономическом пространстве региона (экономические, географические (территориальные), социально-политические, психологические). Проявление их на территории Ростовской области имеет свою специфику.

Так, область обладает неплохим экономическим потенциалом: на фоне увеличения доходов населения, сокращения инфляции происходит очевидное изменение структуры потребительского спроса (соотношение непродовольственных товаров с продовольственными составляет 54/46) и потребительского поведения (покупки в организованном и неорганизованном секторе торговли соотносятся как 78/22). Высокие темпы товарооборота обеспечиваются, прежде всего, стремительным развитием крупноформатной и сетевой торговли: удельный вес в розничном товарообороте объема продаж, сформированного крупными и средними предприятиями, увеличился до 27,4% (в январе - июне 2004 года - 25,1%), что подтверждает факт выгодности экономических условий области для прихода на рынок крупных игроков. О месте Ростовской области в социально-экономическом развитии Российской Федерации красноречиво говорят цифры.

По данным Федеральной службы госстатистики по Ростовской области, в Южном федеральном округе в 2012 году рост индекса цен на потребительские товары составил 10,65%. Напомним, что рост цен и инфляция сегодня беспокоят почти половину (40,1%) молодых жителей Южного федерального округа. На первое место среди своих проблем молодежь ЮФО ставит вопросы экономического характера.

Наиболее низкий рост цен с января по август включительно отмечен в Северной Осетии-Алании (8,9%), Карачаево-Черкесии (9%), а также в Краснодарском крае и Волгоградской области - около 9,5%. В пресс-службе отметили, что один из самых высоких показателей роста цен на потребительские товары статистическая служба зафиксировала в Чеченской Республике, где за 8 месяцев цены на товары общего потребления выросли на 14,3%. Одновременно, по данным Ростовстата, по ЮФО и России в целом наблюдается снижение стоимости набора продуктов питания.

Минимальная цена "южной" потребительской корзины в августе оказалась в Республике Калмыкия - 1 713 руб. , что на 3,9% меньше чем в июле с.г. и на 8,4% больше чем в декабре прошлого года. Дороже всего в ЮФО потребительская корзина обходится жителям Республики Ингушетия - 2 020 руб. Здесь рост цен по сравнению декабрем с прошлого года составил 10,9%.

Лучшую динамику в августе показала стоимость потребительской корзины Волгоградской области. Стоимость минимального набора здесь составила 1 900 руб., что на 4,5% ниже чем в прошлом месяце и на 10,1% выше чем в декабре прошлого года. Следом за ним идут Ростовская (1918,58 руб - снижение на 2,9%) и Астраханская (1891 руб. - снижение 2,4%) области.

В регионах юга России значительно выросли отпускные цены на хлеб после истечения в начале марта срока соглашения с производителями о "заморозке" цен на социально значимые продукты питания и после прошедших выборов президента.

Уровень потребления населением области товаров и услуг является сегодня объективным условием не только существования и развития общества как единой социально-экономической системы, но и важнейшим условием конкурентоспособности области на национальном и мировом рынке. Динамика потребительского спроса в Ростовской области влияет на рост ее ВРП в не меньшей степени, чем рост промышленного производства и объема инвестиций. Кроме того, отсутствие альтернативы потреблению, низкая привлекательность инструментов накопления и сбережения, создает ситуацию при которой потребление в сознании населения выступает индикатором качества жизни и, как следствие, благоприятная ситуация в потребительском секторе способствует формированию благоприятного имиджа региона.

2.2 Особенности потребительского поведения в Турции

Для глубокого понимания сущности социально-экономического развития стран, важным представляется исследование статистических данных об экономических процессах в обществе. Так как общество, в основном является конечным потребителем товаров, работ и услуг, производимых материальным сектором экономики, то генеральным направлением исследования является анализ потребительского поведения населения.

В данной курсовой работе были изучены среднемесячные потребительские расходы жителей Турции и России в 2013 году. В то же время выявлены различия в этом вопросе в 2013 году по сравнению с 2012 годом. Оценивая статистические данные за 2013 г., можно прийти к следующим выводам относительно экономического положения Турции и России. Органы статистики Турецкой Республики выявили сокращение темпов роста экономики Турции в 2013 г на 4,7%. После снижения в 2001 г. на 9,5%, экономический рост в 2002 г. составил 7,9%, в 2003 - 5,9%, в 2004 - 9,9%, в 2005 г. - 7,6%, в 2006 г. 6% и в 2007 г. - 4,7%. И, несмотря на 7 процентное экономическое снижение в последнем квартале 2012 г., в 2013 год прирост составил 0,7%. Самое большое снижение экономического развития в 2013 г. по секторам наблюдалось в строительном секторе - 16%. К концу года наблюдалось снижение в таких отраслях, как металлургия и добывающая промышленность - на 6,7%, производство - на 7,2%, генерация и распределение электричества, газа, горячей воды - на 3,5%, оптовая и розничная торговля - на 10,4%, доставка, складирование и связь - на 7,1%.

В России же Государственный комитет по статистике объявил о том, что в 2013 г. российская экономика пережила резкий спад - ВВП снизился на 7,9%. Хотя эта цифра ниже прогнозировавшегося аналитиками уровня в 8,5%, Россия оказалась на последнем месте среди стран "большой двадцатки". Среди группы стран БРИК Россия - единственная страна с отрицательным экономическим ростом в 2013 году. Это было самое значительное падение российского ВВП за последние 15 лет. Оно даже превысило масштаб падения 1998 года, когда произошел дефолт. Российское промышленное производство снизилось в 2013 году на 10,8%. Сильнее всего пострадали автомобильная и строительная отрасли. Выпуск машин за 2013 год упал более чем наполовину по сравнению с 2012 годом. Производство стройматериалов сократилось приблизительно на 40% [13].

В Турции доход на душу населения снизился в 2013 г. до 8 590 долларов. В 2012 г. он составлял 10 436 долларов. В России же в 2013 г. доход на душу населения составлял 8 873 долларов. В 2012 году он составлял 11 807 долл. [12]. В России, как и в Турции, доход на душу населения в 2013 г. по отношению к 2012 г. снизился вместе со спадом экономики. В обеих странах наблюдалось сужение экономики. В то время как в России он составлял 7,9%, в Турции он составлял 4,7%. Важнейший фактор в этом снижении - это отражение всемирного экономического кризиса на экономике стран.

2.3 Сравнительный анализ моделей потребительского поведения Юга России и Турции

Таким образом, можно констатировать, что существенное ухудшение финансово-экономической конъюнктуры, могло отразиться на социально-экономических показателях жизнедеятельности населения. Но так как такая конъюнктура в основном связана с доходами и сбережениями населения, наибольший интерес представляет все же сфера потребительских расходов, так как влияние внешних факторов на данную сферу безусловно более значительно, нежели временно изменение уровня доходов[1]. В этой связи, рассмотрим данные по потребительским расходам граждан России и Турции, чьи экономики пережили спад в 2013 г. При этом, по нашему мнению, ключевыми факторами, влияющими на потребительские расходы, можно признать следующие:

1) Доходы населения. Как только они растут, люди начинают больше потреблять. Когда они падают, потребление также сокращается. То есть, доход - самый важный фактор, определяющий потребление у населения;

2) Ожидания. Ожидания, направленные на будущее, направляют людей на инвестиции и сокращают потребление. Например, в то время как человек, ожидающий повышения заработной платы не будет сокращать свои расходы, человек, ожидающий сокращения заработной платы или собирающийся увольняться будет сокращать свои расходы;

3) Демографические факторы. Возраст людей, условия жизни и области проживания также влияют на потребление. Например, люди пожилого возраста производят траты, связанные со здоровьем гораздо чаще и это является показателем влияния демографических факторов на потребление;

4) Инвестиции. Они имеют прямое влияние на потребление. Человек, инвестирующий средства в покупку дома сокращает расходы не только на товары первой необходимости, но в первую очередь на товары класса "люкс" и начинает экономить.

Данные по расходам на конечное потребление в Турции и в России за 2013 г., приведены в табл. 3.

Таблица 3 Расходы на конечное потребление в России и в Турции за 2013 год [1, 4]

Показатели	В России	В Турции
	Сумма (в руб.)	В %	Сумма (в руб.)	В %
1. Расходы на конечное потребление - всего и в т.ч.:	9 054	100	33 760	100
2. Домашнее питание	2 997	33,1	7 760	23,0
3. Алкогольные напитки, табачные изделия	208	2,3	1 380	4,1
4. Одежда и обувь	900	9,9	1 720	5,1
5. Жилищно-коммунальные услуги и топливо	937	10,4	9 540	28,2
6. Предметы домашнего обихода, бытовая техника и уход за домом	611	6,7	2 080	6,2
7. Здравоохранение	266	2,9	640	1,9
8. Транспорт	1 168	12,9	4 580	13,6
9. Связь	330	3,6	1 420	4,2
10. Организация отдыха и культурные мероприятия	631	7	880	2,6
11. Образование	133	1,5	640	1,9
12. Гостиницы, кафе и рестораны	291	3,2	1 740	5,2
13. Другие товары и услуги	566	6,3	1 380	4,1
14. Стоимость услуг, предоставленных работодателем бесплатно или по льготным ценам	15	0,2

Как видно из таблицы 3 согласно данным государственной статистической службы Турции, в 2013 г. наибольшую долю в потребительских расходах граждан данной страны, занимают расходы на жилье и аренду - 28,2%. Еще 23% расходов составляют продукты и безалкогольные напитки. Следом идут расходы на транспорт, мебель, отели и рестораны, одежду и обувь, связь и алкогольные напитки. Для сравнения, согласно мониторингу, проводимому по всей России, наибольшую часть потребительских расходов составляют продукты и безалкогольные напитки - 33,1%. Также 12,9% составляют транспортные расходы, и 10,4% - жилье и аренда. За ними следуют расходы на культурные мероприятия, развлечения, одежду, обувь и товары для дома.

Потребительское поведение в Турции и в России имеет существенные отличия в сферах продовольственного обеспечения, жилищно-коммунального хозяйства, отдыха и вещевого обеспечения (одеждой и обувью). Кроме того, сравнивая месячные потребительские расходы жителей Турции и России (табл. 3) первое, что бросается в глаза - сумма месячных потребительских расходов. Если население в Турции в 2013 году направило 33 760 руб. на потребительские расходы, то для России эта сумма составила лишь 9 074 руб. То есть, население Турции тратят в 3-4 раза больше средств на потребительские расходы, чем жители России. Например, жители Турции тратят на жилье и аренду 28,2% потребительских расходов, а в России расходы на эту статью составляют 10,4%. С одной стороны, разницу в соотношениях можно объяснить тем, что большинство россиян живут в своих домах (квартирах), а жители Турции, в основном, жилье арендуют. Приобретение ряда коммунальных ресурсов, таких как электричество, вода, газ, в России для населения обходиться дешевле.

Привлекают внимание и другие статьи расходов - это в частности, расходы на продукты и безалкогольные напитки, расходы на одежду и обувь. Если население Турции расходует на продукты и безалкогольные напитки 23% своего потребительского бюджета, то в России - 33,1%. В свою очередь, расходы на одежду и обувь у жителей Турции составляет около 5,1% потребительского бюджета, а россиянине тратят на эту же статью расходов 9,9% своего потребительского бюджета. Интересна также статья расходов на организацию отдыха и культурные мероприятия - в России, население в среднем затрачивается до 7% своего потребительского бюджета на данные цели, а население Турции - всего 2,6%. По нашему мнению, указанные соотношения имеют вполне рациональное объяснение:

- продовольственное обеспечение населения в России далеко от идеального, в связи с тем, что сельскохозяйственная деятельность ведется на территории повышенного риска (длительные зимы, засушливое лето, сложности с инфраструктурой). Это и определяет высокую стоимость продуктов питания в России и сильную зависимость от поставок извне овощей и фруктов, по сравнению с Турцией, так как продукты местного производства не всегда есть в достаточном количестве и качестве;

- низкий удельный вес расходов на одежду и обувь у населения Турции связан с отсутствием необходимости формирования сезонного гардероба, так как при смене времен года, не происходить существенного изменения погодных условий как в России;

- высокий удельный вес расходов на отдых у населения России, в основном связан с традиционными летними поездками на юг, в том числе и с оздоровительными целями. Население Турции находиться в более благоприятных климатических условиях.

Как видно из табл. 3, соотношение удельного веса всех прочих расходов (кроме рассмотренных выше) из потребительского бюджета для населения Турции и России, примерно одинаково. То есть, для жителей Турции в списке их расходов первые места занимают по убыванию расходы на жилье и аренду, продукты, транспорт, товары для дома и расходы на отели-кафе-рестораны. Для россиян картина расходов будет следующая: продукты, транспорт, расходы на жилье (в т.ч. и на аренду его), одежда и обувь, расходы на развлечения и культурные мероприятия. Это дает также информацию о потребительских предпочтениях жителей Турции и России.

Необходимо отметить и наличие разниц по стоимости и доступности услуг и ресурсов для жителей Турции и России. Ряд услуг и товаров действительно может быть дороже или дешевле. Но факт, что если в России население затрачивает на свою жизнедеятельность меньше средств чем население Турции (в 3-4 раза меньше), то оно и потребляет аналогичные услуги в меньшем количестве или качестве. Например, по данным Росстата РФ, известны следующие данные по суточной калорийности питания населения за 2005 год: в России - 3257 ккал на душу населения, и в Турции - 3354 ккал на душу населения. То есть, продовольственное обеспечение в исследуемых странах примерно одинаково. Относительно то же самое можно сказать и про другие направления реализации потребительского поведения. В то же время, статистические показатели, если и говорят о количественных соотношениях очень мало могут сказать относительно качественного их наполнения.

С другой стороны, структура потребительских расходов свидетельствует о достаточно неблагоприятном (если даже не сказать, бедном) положении населения России. Согласно закономерности, выведенной в конце XIX века Э. Энгелем, известно, что [2, с. 63]:

1) чем больше доход, тем меньше относительно процент издержек на продовольствие. При этом, треть расходов на питание тратят крайне бедные семьи, а если на питание уходит до 50%, то это говорить о крайней нищете;

2) процент издержек на одежду приблизительно тот же самый при всяком доходе;

3) процент издержек на квартиру, отопление и освещение почти тот же самый при любом доходе;

4) чем более увеличивается доход, тем выше становятся расходы на товары первой необходимости.

Следовательно, нельзя сказать, что в России, жизнь населения более или сравнительно достойная, по сравнению с населением Турции, так как достоянная жизнь начинается с того момента, когда ее затраты на продовольствие составляют менее 30% от доходов. Кроме того, по оценкам О. Рудаковой и Н. Шатуновой, еще в 2006 году, до 60% россиян тратили на питание до 50% своих денежных доходов [10, с. 41]. К 2010 году ситуация немного, но улучшилась, но с точки зрения развитых государств это очень много. Приведенная структура семейных расходов свидетельствует о бедности значительной части россиян по сравнению с населением Турции. Кроме того, для сравнения укажем, что в 2007 году, население Японии расходовало на питание в среднем 15,5%, Германии - 12,4%, в Швеции - 11,8%, в США - 8,7% [9, с. 19]. А в бывшем СССР доля расходов на питание составляла в 70-х гг. - 35-40%, в 80-х гг. - 25-30% [8, с. 11].

Ситуация существенно не изменилась в период с 2012 по 2013 гг., даже под влиянием мирового финансового кризиса. В частности, такой вывод можно сделать, если исследовать расходы на конечное потребление в Турции в России в указанный период. Данные для такого анализа представлены в табл. 2.

При сопоставлении статистических данных по потребительским расходам жителей Турции за 2012 и 2013 гг. (табл. 4), можно прийти к выводу, что размер потребительских расходов вырос в 2013 г. на 2281 рубля по сравнению с 2012 г. (т.е. прирост 7,2%). Несмотря на этот рост, удельный вес расходов на жилье, аренду и транспорт понизился в сравнении с 2012 г. (т.е. произошло изменение структуры расходов). С другой стороны, можно наблюдать в 2013 году рост удельного веса расходов в их структуре по сравнению с предыдущим 2012 годом на алкогольные напитки, товары для дома, отели, кафе и рестораны.

Таблица 4 Сравнительный анализ расходов на конечное потребление в домашних хозяйствах Турции и России в 2012-2013 гг. [1, 4]

Для сравнения, жители России, выделяли на указанные расходы в 2012 г. 8562 руб. А в 2013 г. эта цифра достигла 9 054 руб., т.е. прирост составил 5,7% (табл. 4). Процентное распределение трат же выглядит следующим образом: в то время, как удельный вес расходов в их структуре на продукты и безалкогольные напитки, жилье и аренду выросли, расходы на транспорт, товары для дома, отдых и культурные развлечения уменьшились. При этом, как и ранее, если для жителей Турции расходы на жилье и аренду стояли на первом месте, то в России на первом месте для населения остались расходы на продукты и безалкогольные напитки.